Contenido

Conservacin de la masa...................................................................................... 2
Ecuacin de cantidad de movimiento para un volumen de control..........................2
Ecuacin de Bernoulli........................................................................................... 3
Ecuacin de cantidad de movimiento para un volumen con aceleracin rectilnea (a
la vez con aceleracin)......................................................................................... 5
Numero de Reynolds (flujo laminar y turbulento)....................................................6
Medidores de flujo, venturi, tubo de Prandtl placa de orificio..................................7
Venturi................................................................................................................. 7
Tiempo de vaciado de depsitos utilizando volmenes de control (conservacin de
la masa)............................................................................................................. 11
Aplicacin de la ecuacin de Bernoulli en sistemas de tuberas (aplicaciones de
cantidad de movimiento)..................................................................................... 12
Bibliografa........................................................................................................ 13

Conservacin de la masa
La combustin, uno de los grandes problemas de la qumica del siglo XVIII, despert el inters
de Lavoisier porque ste trabajaba en un ensayo sobre la mejora de las tcnicas del alumbrado pblico
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de Pars. Comprob que al calentar metales como el estao y el plomo en recipientes cerrados con una
cantidad limitada de aire, estos se recubran con una capa de calcinado hasta un momento determinado
en que sta no avanzaba ms. Si se pesaba el conjunto (metal, calcinado, aire, etc.) despus del
calentamiento, el resultado era igual al peso antes de comenzar el proceso. Si el metal haba ganado
peso al calcinarse, era evidente que algo del recipiente deba haber perdido la misma cantidad de masa.
Ese algo era el aire. Por tanto, Lavoisier demostr que la calcinacin de un metal no era el resultado de
la prdida del misterioso flogisto, sino la ganancia de algo muy material: una parte de aire.
La experiencia anterior y otras ms realizadas por Lavoisier pusieron de manifiesto que si tenemos en
cuenta todas las sustancias que forman parte en una reaccin qumica y todos los productos formados,
nunca vara la masa. Esta es la ley de la conservacin de la masa, que podemos enunciarla, pues, de la
siguiente manera:

"En toda reaccin qumica la masa se conserva, esto es, la masa total de los reactivos es igual a la
masa total de los productos"

En 1774, Antoine Lavoisier (1743-1794) realiz un experimento calentando un recipiente

de vidrio cerrado que contena una muestra de estao y aire. Encontr que la masa antes
del calentamiento (recipiente de vidrio + estao + aire) y despus del calentamiento
(recipiente de vidrio + estao calentado + el resto de aire), era la misma. Mediante
experimentos posteriores demostr que el producto de la reaccin, estao calentado
(xido de estao), consista en el estao original junto con parte del aire. Experimentos
como este demostraron a Lavoisier que el oxgeno del aire es esencial para la combustin
y le llevaron a formular la ley de conservacin de la masa:
La masa total de las sustancias presentes despus de una reaccin qumica es la misma
que la masa total de las sustancias antes de la reaccin.

Ecuacin de cantidad de movimiento para un volumen de

control
Un volumen de control es una regin de inters en el espacio a travs de
cuyasfronteras fluye (entra y sale) constantemente un fluido. El contorno de unvolumen de
control se le llama superficie de control.
Fluye constantemente un fluido a travs del volumen de control con una direccin del flujo
y la velocidad est dada en un sistema de coordenadas x, y, z.
Sea A cualquiera de estas magnitudes fsicas y sea la cantidad de esta cantidad por
unidad de masa. Entonces se tiene:

Un volumen de control es una arbitraria del espacio que se erige en objeto de estudio. Es
un sistema termodinmico con la propiedad aadida que se admite la posibilidad de
entradas y salida de masa. Por lo dems, el volumen de control intercambia calor con una
fuente trmica y trabajo con una o varias fuentes de trabajo.
La superficie de control separa el volumen de control del exterior. Es una frontera
imaginaria que puede tener lmites reales o imaginarios.

Ecuacin de Bernoulli
La ecuacin de Bernoulli, se puede considerar como una apropiada declaracin del
principio de la conservacin de la energa, para el flujo de fluidos. El comportamiento
cualitativo que normalmente evocamos con el trmino "efecto de Bernoulli", es el
descenso de la presin del lquido en las regiones donde la velocidad del flujo es mayor.
Este descenso de presin por un estrechamiento de una va de flujo puede parecer
contradictorio, pero no tanto cuando se considera la presin como una densidad de
energa. En el flujo de alta velocidad a travs de un estrechamiento, se debe incrementar
la energa cintica, a expensas de la energa de presin.

Advertencia sobre el flujo en estado estacionario: Si bien la ecuacin de Bernoulli se

afirma en trminos de ideas universalmente vlidas, como son la conservacin de la
energa y las ideas de presin, energa cintica y energa potencial, su aplicacin en la
frmula de arriba se limita a los casos de flujo constante. Para el flujo a travs de un tubo,
tal flujo puede ser visualizado como un flujo laminar, que todava es una idealizacin, pero
si el flujo es una buena aproximacin laminar, entonces puede ser modelada y calculada
la energa cintica del flujo en cualquier punto del fluido. El trmino energa cintica por
unidad de volumen en la ecuacin, es el que requiere estrictas restricciones para que se
pueda aplicar en la ecuacin de Bernoulli - que bsicamente es la suposicin de que toda
la energa cintica del fluido est contribuyendo directamente al proceso de avance del
flujo del fluido -. Ello debera hacer evidente que la existencia de turbulencias o cualquier
movimiento catico del fluido implicara que algo de la energa cintica no est
contribuyendo al avance del fluido a travs del tubo.
Tambin hay que decir que, si bien la conservacin de la energa se aplica siempre, esta
forma de analizar la energa, no describe ciertamente cmo se distribuye esa energa bajo
condiciones transitorias. Una buena visualizacin del efecto Bernoulli es el flujo a travs
de un estrechamiento, pero esa imagen "aseada" no describe el fluido cuando se inicia
por primera vez.
Otra aproximacin implicada en la declaracin de la ecuacin de Bernoulli anterior es
prescindir de las prdidas por friccin del fluido. El flujo laminar idealizado a travs de una
tubera puede ser modelado por la Ley de Poiseuille, que s incluye las prdidas viscosas,
cuyo resultado en una disminucin de la presin a medida que avanza a lo largo de la
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tubera. La declaracin de la ecuacin de Bernoulli anterior llevara a la expectativa de

que la presin una vez pasado el estrechamiento volvera al valor P1, ya que el radio
vuelve a su valor original. Y este no es el caso debido a la prdida de algo de energa en
el proceso de flujo activo, por la friccin en el movimiento molecular desordenado (energa
trmica). Se puede hacer un modelado mas preciso mediante la combinacin de la
ecuacin de Bernoulli con la ley de Poiseuille. Un ejemplo real que podra ayudar a
visualizar el proceso es el control de la presin del flujo a travs de un tubo estrechado.

Ecuacin de cantidad de movimiento para un volumen

con aceleracin rectilnea (a la vez con aceleracin)
Al igual que cuando el volumen de control se mueve con velocidad constante, el primer
punto a considerar es que todas las velocidades deben medirse respecto al volumen de
control, es decir velocidades relativas. Vamos a partir de la ecuacin de cantidad de
movimiento para un sistema:

Podemos expresar la aceleracin a

Donde:
a: Aceleracin rectilnea del sistema respecto al marco de referencia inercial
axyz : Aceleracin rectilnea del sistema respecto a un marco de referencia no inercial.
arf : Aceleracin rectilnea del sistema de referencia no inercial xyz respecto al sistema
inercial.
Por lo cual se puede escribir la ecuacin de cantidad de movimiento como:

O lo que es lo mismo:

Luego la expresin para la conservacin de la cantidad de movimiento para un volumen

de control con aceleracin rectilnea ser:

Y las fuerzas volumtricas pueden expresarse como:

Obsrvese que la ecuacin encontrada corresponde a una ecuacin vectorial, y por lo

tanto puede escribirse mediante las ecuaciones escalares de sus componentes.

Numero de Reynolds (flujo laminar y turbulento)

Reynolds (1874) estudi las caractersticas de flujo de los fluidos inyectando un trazador
dentro de un lquido que flua por una tubera. A velocidades bajas del lquido, el trazador
se mueve linealmente en la direccin axial. Sin embargo a mayores velocidades, las
lneas del flujo del fluido se desorganizan y el trazador se dispersa rpidamente despus
de su inyeccin en el lquido. El flujo lineal se denomina Laminar y el flujo errtico
obtenido a mayores velocidades del lquido se denomina Turbulento
Las caractersticas que condicionan el flujo laminar dependen de las propiedades del
lquido y de las dimensiones del flujo. Conforme aumenta el flujo msico aumenta las
fuerzas del momento o inercia, las cuales son contrarrestadas por la por la friccin o
fuerzas viscosas dentro del lquido que fluye. Cuando estas fuerzas opuestas alcanzan
un cierto equilibrio se producen cambios en las caractersticas del flujo. En base a los
experimentos realizados por Reynolds en 1874 se concluy que las fuerzas del momento
son funcin de la densidad, del dimetro de la tubera y de la velocidad media. Adems, la
friccin o fuerza viscosa depende de la viscosidad del lquido. Segn dicho anlisis, el
Nmero de Reynolds se defini como la relacin existente entre las fuerzas inerciales y
las fuerzas viscosas (o de rozamiento).

Este nmero es adimensional y puede utilizarse para definir las caractersticas del flujo
dentro
de
una
tubera.
El nmero de Reynolds proporciona una indicacin de la prdida de energa causada por
efectos viscosos. Observando la ecuacin anterior, cuando las fuerzas viscosas tienen un
efecto dominante en la prdida de energa, el nmero de Reynolds es pequeo y el flujo
se encuentra en el rgimen laminar. Si el Nmero de Reynolds es 2100 o menor el flujo
ser laminar. Un nmero de Reynold mayor de 10 000 indican que las fuerzas viscosas
influyen poco en la prdida de energa y el flujo es turbulento.
FLUJO LAMINAR.
A valores bajos de flujo msico, cuando el flujo del lquido dentro de la tubera es laminar,
se utiliza la ecuacin demostrada en clase para calcular el perfil de velocidad (Ecuacin
de velocidad en funcin del radio). Estos clculos revelan que el perfil de velocidad es
parablico y que la velocidad media del fluido es aproximadamente 0,5 veces la velocidad
mxima existente en el centro de la conduccin
FLUJO TURBULENTO.
Cuando el flujo msico en una tubera aumenta hasta valores del nmero de Reynolds
superiores a 2100 el flujo dentro de la tubera se vuelve errtico y se produce la mezcla
transversal del lquido. La intensidad de dicha mezcla aumenta conforme aumenta el
nmero de Reynolds desde 4000 hasta 10 000. A valores superiores del Nmero de
Reynolds la turbulencia est totalmente desarrollada, de tal manera que el perfil de
velocidad es prcticamente plano, siendo la velocidad media del flujo aproximadamente
o,8 veces la velocidad mxima.

Medidores de flujo, venturi, tubo de Prandtl placa de

orificio
Venturi
El tubo Venturi es similar a la placa orificio, pero est diseado para eliminar la separacin
de capas prximas a los bordes y por lo tanto producir arrastre. El cambio en la seccin
transversal produce un cambio de presin entre la seccin convergente y la garganta,
permitiendo conocer el caudal a partir de esta cada de presin. Aunque es ms caro que
una placa orificio, el tubo Venturi tiene una cada de presin no recuperable mucho menor.

Tubo de prandtl
El tubo de Prandtl es una variante del tubo de Pitot en donde las tomas de presin
esttica se realizan directamente en el instrumento en vez de hacer otra toma de
presin en la tubera, tal como se muestra en la figura.

De hecho el tubo de Prandtl es el instrumento que comnmente se usa para

medir velocidad de un fluido, siendo el tubo de Pitot usado principalmente
para medir la presin de estancamiento. Pero en la prctica se le suele
llamar a este instrumento tubo de Pitot, siendo el nombre de tubo de Prandtl
menos conocido.

De esta construccin normalizada el punto ms importante a tomar en

cuenta es la distancia en donde se realizan la toma de presin esttica, la
cual debe ubicarse suficientemente lejos para que el flujo no est perturbado
por el contacto con la punta del tubo. Por las mismas razones la distancia en
donde se debe ubicar el tubo que sale perpendicular a la tubera tambin
debe respetar cierta distancia de las tomas de presin.

Las otras dimensiones y formas son solo recomendaciones que pueden o no

tomarse en cuenta en la construccin. De hecho existen diversas formas
posibles para estos instrumentos en donde la variacin principal se
encuentra en la forma de la punta para que esta afecte en menor medida la
direccin del flujo, y as obtener una medida de la presin esttica mas
precisa.

La precisin de estos instrumentos es pequea y est en el orden del 1.5 al

4%.

Placa de orificio
Una placa orificio es una restriccin con una abertura ms pequea que el dimetro de la
caera en la que est inserta. La placa orificio tpica presenta un orificio concntrico, de
bordes agudos. Debido a la menor seccin, la velocidad del fluido aumenta, causando la
correspondiente disminucin de la presin. El caudal puede calcularse a partir de la
medicin de la cada de presin en la placa orificio, P1-P3. La placa orificio es el sensor
de caudal ms comnmente utilizado, pero presenta una presin no recuperable muy
grande, debido a la turbulencia alrededor de la placa, ocasionando un alto consumo de
energa.
Es una forma sencilla de medir caudal (es una chapa precisamente agujereada).
Es importante diferenciar entre una medicin de proceso y una medicin fiscal.
En ciertos casos, cuando circula gas se utiliza un transmisor multivariable.
Suelen requerir arreglos de piping especficos para poder cumplimentar con sus
importantes requisitos de tramos rectos.

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Tiempo de vaciado de depsitos utilizando volmenes de

control (conservacin de la masa)
En la deduccin del teorema de Torricelli hemos supuesto que la velocidad del fluido en la
seccin mayor S1 es despreciable v1 0 comparada con la velocidad del fluidov2 en la
seccin menor S2.
Supondremos ahora, que v1 no es despreciable frente a v2.
La ecuacin de continuidad se escribe
v1S1=v2S2
y la ecuacin de Bernoulli

De estas dos ecuaciones obtenemos v1 y v2

Si S1>>S2 obtenemos el resultado de Torricelli

El volumen de fluido que sale del depsito en la unidad de tiempo es S2v2, y en el
tiempo dt ser S2v2dt . Como consecuencia disminuir la altura h del depsito
-S1dh= S2v2dt
Si la altura inicial del depsito en el instante t=0 es H. Integrando esta ecuacin
diferencial, obtenemos la expresin de la altura h en funcin del tiempo.

Cuando h=0, despejamos el tiempo t que tarda el depsito en vaciarse por completo.

Si S1>>S2, se puede despreciar la unidad

Ejemplo.

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Radio del depsito 10 cm, luego, S1= (0.1)2 m2

Radio del orificio 0.8 cm, luego, S2= (0.008)2 m2

Altura inicial 45 cm, H=0.45 m

Sustituyendo estos datos en la frmula del tiempo obtenemos t=47.34 s, que es el tiempo
que tarda en vaciarse completamente el depsito. Si aplicamos la aproximacinS1>>S2,
obtenemos prcticamente el mismo tiempo t=47.35 s

Aplicacin de la ecuacin de Bernoulli en sistemas de

tuberas (aplicaciones de cantidad de movimiento)
Chimenea
Las chimeneas son altas para aprovechar que la velocidad del viento es ms constante y
elevada a mayores alturas. Cuanto ms rpidamente sopla el viento sobre la boca de una
chimenea, ms baja es la presin y mayor es la diferencia de presin entre la base y la
boca de la chimenea, en consecuencia, los gases de combustin se extraen mejor.
Tubera
La ecuacin de Bernoulli y la ecuacin de continuidad tambin nos dicen que si reducimos
el rea transversal de una tubera para que aumente la velocidad del fluido que pasa por
ella, se reducir la presin.
Natacin
La aplicacin dentro de este deporte se ve reflejado directamente cuando las manos del
nadador cortan el agua generando una menor presin y mayor propulsin.
Carburador de automvil
En un carburador de automvil, la presin del aire que pasa a travs del cuerpo del
carburador, disminuye cuando pasa por un estrangulamiento. Al disminuir la presin, la
gasolina fluye, se vaporiza y se mezcla con la corriente de aire.
Flujo de fluido desde un tanque
La tasa de flujo est dada por la ecuacin de Bernoulli.
Dispositivos de Venturi
En oxigenoterapia, la mayor parte de sistemas de suministro de dbito alto utilizan
dispositivos de tipo Venturi, el cual est basado en el principio de Bernoulli.
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Aviacin
Errneamente, se ha atribuido el vuelo de los aviones a tener el extrads (parte superior
del ala o plano) ms curvado que el intrads (parte inferior del ala o plano), causando que
la masa superior de aire, al aumentar su velocidad, disminuya su presin, creando as una
succin que sustenta la aeronave. Algunas consecuencias de este error, seran que los
aviones caeran como plomo contra el suelo al realizar vuelos invertidos, el ngulo de
ataque (ngulo entre el eje perpendicular al suelo y las alas de la avin) sera irrelevante,
hecho que conocemos falso, pues el ngulo de ataque es decisivo en el vuelo, y adems,
no seran posibles los vuelos de modelos primitivos como el Curtis 1911 model D type IV
pusher. Lo cierto es que el principio de Bernoulli solo es relevante si no hay flotacin. El
principio en el que se basa el vuelo de los aviones es la tercera ley de Newton, pues las
alas de los aviones llegan a desplazar toneladas de aire hacia abajo al alcanzar
velocidades altas, produciendo como consecuencia una fuerza de empuje vertical y una
aceleracin.

Bibliografa
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0314-01/leyconma.htm
https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-lamateria/ley-de-conservacion-de-la-masa.html
http://es.scribd.com/doc/190527075/3-2-ECUACION-DE-CANTIDAD-DEMOVIMIENTO-PARA-UN-VOLUMEN-DE-CONTROL#scribd
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/pber.html
https://es.scribd.com/doc/227514653/Unidad-3-Mecanica-de-Fluidos#download
http://tarwi.lamolina.edu.pe/~dsa/Reynold.htm
http://materias.fi.uba.ar/7609/material/S0305MedicionCaudal1.pdf
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/vaciado/vaciado.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Bernoulli#Aplicaciones_del_principio_
de_Bernoulli

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