LABORATORIO 02 PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LA

MATERIA
Resumen
Este documento plasma los datos prcticos del laboratorio N2 de qumica propiedades
fsicas y qumicas de la materia donde se analizara el punto de ebullicin, sublimacin, y
reacciones qumicas de diferentes elementos frente a otros.
Palabras clave: ebullicin, sublimacin, reaccin qumica, datos experimentales, y
propiedades de la materia.
Abstract
This document embodies the practical laboratory data No. 2 chemical "physical and
chemical properties of matter" where the boiling point, sublimation is analyzed, and
chemical reactions of different elements over others.
Keywords: boiling, sublimation, chemical reaction, experimental data, and properties of
matter.
1. Introduccin
El comportamiento de la materia depende
de su estructura, estos comportamientos
se conocen como PROPIEDADES, unas
son superficiales (no alteran su
composicin), y se conocen como
Propiedades fsicas, otras alteran su
estructura
interna y se conocen como
Propiedades qumicas. Haremos unas
pruebas que nos identifican por el
momento reconocer unas de ellas.
Ejemplo de propiedad fsica es el punto
de ebullicin o sea la temperatura en
donde un lquido pasa a ser gaseoso por
accin de la temperatura.
Ejemplo de una propiedad qumica es el
comportamiento que tiene el sodio frente
al agua, reaccionando violentamente para
convertirse en hidrxido de sodio.
Los fenmenos como tal reciben el
nombre de CAMBIO FISICO Y
CAMBIO QUIMICO.

2. Procedimiento
La elaboracin de este laboratorio se
inici hallando presin atmosfrica en el
laboratorio de qumica, y se procedi con
las actividades a desarrollar durante la
gua.

3. Resultados
A. Buscar la presin atmosfrica
en el laboratorio de qumica y
determine
el
punto
de
ebullicin del agua (sustancia

polar) y metanol o alcohol

metlico (sustancia polar) en
Ibagu.
La presin atmosfrica en el
laboratorio de qumica es de
648 mmHg.
Punto de ebullicin del agua en
Ibagu:
p = 760 torr 648 torr = 112 torr
p = 112 mmHg

Fc

(112 mmHg0.370 C)
=4.14
10 mmHg

Te = 100 C 4.14 C = 91.72 C

(sustancia polar)
B. DETERMINACIN DEL PUNTO
DE
EBULLICIN:
METODO
SEMI-MICRO DE SIWILOBOFF

Tabla 1. Punto de ebullicin del

agua
Punto de ebullicin del
agua
Tiempo
Temperatu
(M)
ra
0
90
0,5
98
1
100
1,5
102
2
106
2,5
108
3
114
3,5
120
4
122

Figura 1: Ebullicin del agua

Punto de ebullicin experimental del

agua.
T0: 90 C
Punto de ebullicin experimental del
agua
TF: 122 C
Por lo tanto el punto de ebullicin
promedio de las temperaturas T0 y
TF es:
106.66..C
Punto de ebullicin experimental del
agua
100-Fc= 95.4C
Punto de ebullicin terico del agua

(1004.144)
=0.9999 C
95.9

C. Determinar el margen de
error de la toma del punto de
ebullicin
aplicando
la
siguiente frmula

Error =
Error=0.105%

SUBLIMACION DEL YODO

6.3. Breve explicacin sobre el

fenmeno
sucedido
en
la
experiencia 5.2.2 (SUBLIMACION).
El yodo en forma slida es puesto a
la plancha con una temperatura de
5C
aproximadamente,
en
el
transcurso de dos minutos se
observ un cambio de color en el
vaso precipitado y se fueron
disolviendo los trozos de yodo,
posteriormente se retir hielo y en
el vidrio reloj se observ un tipo de
polvillo gris, que al entrar en
contacto con algn otro material
oxida, a este proceso se le llama
sublimacin.

 ACCION
DE
ALGUNOS
ELEMENTOS FRENTE AL AGUA

*Sodio
*Potasio
*Silicio
*Azufre

6.4.
Breve

explicacin sobre cada uno de los

fenmenos
sucedido
en
la
experiencia 5.2.3 completar con
reacciones qumicas, en caso de
haberlas.
Sodio: El sodio en contacto
con
el
agua
se

incendia
formando
incolora
siguiente
reaccin:

se
disuelve
una
sustancia
de acuerdo con el
mecanismo
de

2Na(s) + 2H2O --> 2NaOH(aq) + H2(g)

 Potasio: Se puede observar

que ocurre una combustin
debido a que se libera una
chispa en el momento en que
entran en contacto el Potasio
y el Agua.
El potasio es un elemento
altamente reactivo y al entrar
en contacto con molculas de
hidrgeno y oxgeno produce
reacciones violentas.
Es un elemento que se oxida
con rapidez.

5.2.4. ACCION DE ALGUNOS

COMPUESTOS
FRENTE
A
OTROS
(REACCIONES
QUIMICAS)

K+H2O--->KOH+O2

Silicio: El silicio con el agua

no produce reaccin qumica
ya que estos elementos se
mesclan
sin
accin
de
cambiar la mezcla y formar
un nuevo compuesto.
Azufre: Este elemento en
contacto con el agua no
produce
cambio
en
su
estructura, ya que al verterse
sobre el agua, este queda en
la superficie del agua sin
mezclarse o producir cambio
qumico.

6.5. Elabore las reacciones qumicas

de cada tubo en la actividad 5.2.4.
Identifique el nombre de cada
precipitado (solido coloreado)
Tubo 1
: 4 mil de
solucin de dicromato de
potasio
+ 5 gotas de
coluro de hierro III
K2Cr2O7 + FeCl3

 Tubo 3: 4 mil de solucin de

acetato de plomo II
+
gotas de cloruro de bario

Pb(C2H3O2)2 .3H2O + BaCl2

Tubo 2 : 4 mil de solucin de

acetato de plomo II
+ 5
gotas cromato de potasio II

Tubo 4
: 4 mil de nitrato
de plata + 5 gotas de
cromato de potasio
AgNO3 + K2CrO4

Pb(C2H3O2)2 .3H2O + K2CrO4

Tubo 5
: 4 mil de agua
destilada + 0.2 g de sulfato
de cobre anhidro

H2O + CuSO4

Tubo 6
: 4 mil de sulfato
de cobre pentahidratado +
5 gotas de cloruro de sodio
CuSO4 SH2O + NaCl

4. Discusin
Reconocer
experimentalmente
algunas
propiedades
fsicas
y
qumicas que sirven para identificar
sustancias.

Una propiedad fsica es aquella que

se puede medir sin que altere la
composicin o identidad de la
materia, sirven para identificar o
diferenciar sustancias, mientras que
una propiedad qumica es aquel
comportamiento que tiene una
sustancia en donde la materia
cambia
su
composicin
convirtindose
en
otra
con
propiedades diferentes.

La sublimacin del yodo

cambia de color de gaseoso a
slido y produce oxido.

6. Referencias

5. Conclusiones
El sodio y potasio en contacto
con
el
agua
acta
produciendo
reacciones
violentas incendindose.
El azufre y el silicio no tiene
reaccin qumica frente al
agua.
El cambio fsico mediante el
punto de ebullicin puede
expresarse por una accin
lineal en funcin del tiempo y
la temperatura.

[1]
http://www.periodni.com/es/solcalccompuestos_quimicos.html (Pagina
online)
[2]
Escrraga Tache, Alfonso
Jos: La matemtica al servicio de la
qumica / (Ibagu: Universidad de
Ibagu.
Facultad
de
Ciencias
Naturales y Matemticas. rea de
Qumica, 2008) (Libro)
[2] http://www.ptable.com/?lang=es
(Pagina online)