ISSN 1726-2216
Depsito legal 2002-5474
Departamento Acadmico de Biologa, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima Per.
Presentado: 25/05/2008
Aceptado: 10/07/2008
Introduccin
En la actualidad, la industria acucola considera
como un aspecto importante en el cultivo de
organismos acuticos, la calidad nutricional del
150
151
(3)
Las soluciones de estas ecuaciones se obtuvieron
grficamente a fin de estimar los tiempos ptimos de
produccin. El mximo rendimiento (MR) del cultivo
representa la mxima cantidad de biomasa que puede
extraerse por unidad de tiempo en estado estacionario
y est definido por (4):
(4)
152
155
156
157
Figura 1: Curvas de crecimiento de N. oculata (datos simulados en lneas, datos observados en puntos, n=3) y
evolucin del pH (barras) durante el cultivo.
_____________________________
1
Laboratorio de Biorremediacin. Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La
Molina s/n, Lima 12, Per. heidi.isabel@gmail.com, jjmorales_2005@yahoo.es
2
Laboratorio de Acuicultura. Facultad de Pesquera, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Molina
s/n, Lima 12, Per. jesvargas@lamolina.edu.pe
3
Departamento de Ciencias, Pontificia Universidad Catlica del Per. Av. Universitaria 1801, San Miguel, Lima
32, Per. ricardo.oliveros@pucp.edu.pe
158