NIT 800.159.103-6
ORIENTADOR
BASCULA
ALMACEN
LIDER DE TURNO
RECEPCIN DE
FRUTA
MINICARGADOR
novedades.
Por ultimo se revisa ella rea de florentinos para saber si se ha pasado aceite en cuyo caso si es positivo
debe haber alguna falla en el proceso, porque lo ideal es que no pase aceite a esa rea.
Inspeccin dotacin del personal para diligenciar formato de EPP
Revisin de la bitcora de procesos (registra cualquier anomala) y el numero de procesos de cocinadas
normalmente 10 cocinadas en turno de 6 horas.
Velar porque las reas de trabajo se mantengan limpias antes durante y al entregar el turno.
Entrega de turno a las 12:00m
Inicia nuevo turno de 12:00m a 6:00 pm
Ingreso planta extractora 6:00 am
Se pone los EPP (casco, lentes de seguridad, camisa manga larga, pantaln, protectores auditivos y botas
de seguridad)
Ubicar carros proveedores del fruto palma africana para descargarlo
Revisin del estado de la fruta observando el tipo de madures (verde, sobremadura, podrida, pednculo
largo)
Revisin del ao de la fruta de esto depende la calidad de la misma
Que no venga revuelta fruto de primer ao con fruto de tercer ao
Verificar que el fruto sea descargado en el sitio indicado para ello
En el momento de la descarga verificar que el fruto no sea pisado durante el proceso ya que esto daa la
calidad del mismo
Verificar que los descargadores de fruta porte la dotacin correspondiente (casco, camisa manga larga,
pantaln, botas de seguridad)
Entrega de turno a las 12:00m
Inicia nuevo turno de 12:00m a 6:00 pm
Ingreso planta extractora 6:00 am
Dotacin antes de iniciar operacin (Casco, camisa manga larga, pantaln dielctrico, botas dielctricas
con puntera, lentes de seguridad oscuros, protectores auditivos, guantes)
Solicitar herramientas, grasa y combustible de almacn para el minicargador.
Adriana Prez Quintero
Avenida 3 N 5-27 B. El Centro, El Zulia Norte de Santander Tel. 5789798 5789378
E-mail: saludocupacional@Cooparcolombia.com
CALDERA
ESTERILIZACION
Realizar mantenimiento preventivo de la caldera cada 8 das, limpiando las tuberas y conductos de esta
(panal de caldera).
Entrega de turno a las 12:00m
Inicia nuevo turno de 12:00m a 6:00 pm
Ingreso planta extractora 6:00 am
Se pone los EPP (casco, camisa manga larga, pantaln, protectores auditivos y botas de seguridad)
Acomodacin e vagonetas para ser cargadas por minicargador con el fruto de la palma africana
Si queda muy abultada en la parte superior el fruto, estos son acomodados hasta quedar bien
distribuidos en toda la vagoneta de forma uniforme.
En grupos de tres compaeros empujan las vagonetas por el riel para que queden en lnea frente a la
tapa de las autoclaves, cada una de las cuales tiene una capacidad para 5 vagonetas.
Las vagonetas se unen entre si para ser aladas por un winches que es el que finalmente las ingresa dentro
de la autoclave, para el proceso de la esterilizacin que dependiendo del estado de madures de la fruta
puede durar de 50 a 60 min el proceso de esterilizacin.
Se contina con el proceso de acomodacin de las vagonetas frente a la autoclave, para que una vez
transcurrido el tiempo de esterilizacin, se ingresan las nuevas vagonetas, las cuales empujan las que
estn dentro para que sean llevadas al siguiente proceso en la mesa de volteo.
Una vez cocinada la fruta es transportada por dos trabajadores los cuales usan como proteccin para sus
manos guantes de vaqueta para empujar la vagoneta hasta la mesa de volteo.
Una vez vaciada la vagoneta esta ingresa nuevamente al reinicio del proceso.
Se procede a realizar limpieza de rieles para entrega de turno
Con el azadn se amontona la pepas que hayan cado en los rieles y se hecha dentro de la vagoneta
La limpieza de los rieles se realiza con una pala para recoger los residuos dentro y fuera de los rieles, los
cuales son depositados en una carretilla que tiene como destino el rea de recoleccin de basura cerca a
los tanques de aceite crudo.
Una vez limpiados los rieles de todos los residuos generados producto del proceso, se esparce sobre ello
fibra para que absorba la humedad presente en ellos generada ya sea por aceite o agua.
Entrega de turno ala 12:00m
Adriana Prez Quintero
Avenida 3 N 5-27 B. El Centro, El Zulia Norte de Santander Tel. 5789798 5789378
E-mail: saludocupacional@Cooparcolombia.com
MESA DE
VOLTEO Y
DESFRUTADOR
DIGESTION Y
PRENSADO
PALMISTERIA
RECOLECCION DE
ALMENDRAS
PRECLARIFICACION
Y CARCAMO
CLARIFICACION
LIDER DE CALIDAD
AUXILIAR
LABORATORIO
CARGUE Y
DESCARGUE DE
ACEITE
FLORENTINOS
despachos de aceite.
Tomar muestreo de todos los tanques de almacenamiento y medicin de los saldos (medicin aceite en
cada tanque).
Bombear aceite de un tanque a otro de pendiendo del PH con el que sale el aceite del proceso.
Realizar purga y lavado de tanque (drenaje de tanques, sacar todos los residuos del tanque)
Recolectar los residuos del drenaje para devolverlos al proceso en el tamiz 1.
Cargue de mulas realizando el respectivo muestreo del aceite a cargar y la acomodacin de los
respectivos sellos terminada la carga.
Realiza actividades de poda de arboles, cuando no ah recepcin de aceite.
Transportar la almendra del rea de palmisteria al almacn de almendra mediante el tractor de pala.
El la zorra (tractor con carrosa), transportar los raquis de fruta a los lotes de palma.
Realizar limpieza al rea de trabajo y al rea de Biodiesel (barrer las reas y lavado con manguera de agua
a presin).
Entrega informe de resultado al lder de calidad.
Terminacin de turno a las 5:30 p.m.
Hora de ingreso a las 6:00 am a 12:00 m y de 12:00 a 6:00 pm
Dotacin (Casco, Camisa manga larga, Mascarilla con filtro 3M 7093, guantes de caucho y guantes tipo
ingeniero, pantaln dielctrico, botas dielctricas con puntera)
Realizar drenaje de tanques abriendo llave para el paso del lodo si sale aceite se cierra el paso
inmediatamente.
Si ah presencia de aceite en los tanques de florentinos recuperarlo para ser devuelto al proceso. Se
bombea de florentinos a Pre clarificacin.
Cada tanque posee unos gorros (sifones) los cuales se bajan mediante movimientos circulares, cayendo
en ellos la capa de aceite formada en la superficie del tanque, para que este aceite recuperado sea
devuelto al proceso en el rea de Pre clarificador. Pero lo ideal es que no pase aceite a este proceso.
Los lodos que llegan a tanque vienen de los procesos de clarificacin y pre clarificacin.
Realizacin de lavado de tanques cada 3 das (purga)
Se procede a oprimir botn verde en el panel de control de las motobombas para pasar de florentinos a
Adriana Prez Quintero
Avenida 3 N 5-27 B. El Centro, El Zulia Norte de Santander Tel. 5789798 5789378
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LAGUNAS DE
OXIDACION
DIRECTOR DE
PLANTA
LIDER DE
MANTENIMIENTO
ASISTENTE DE
MANTENIMIENTO
ELECTRICISTA
ASEADORA
Terminadas las actividades programadas realizar limpieza del rea en la que se realicen las respectivas
tareas de mantenimiento y del rea propia de trabajo, el taller de mantenimiento.
Entrega de turno a las 12:00 m.
Inicia nuevo turno de 12:00m a 6:00 pm.
Hora de ingreso a las 6:00 am a 12:00 m 2:00 p.m. a 6:00 p.m.
Dotacin (Casco dielctrico, pantaln dielctrico, botas dielctricas con puntera, guantes dielctricos,
arns dielctrico, protectores auditivos)
Se dirige con el director de planta y lder de mantenimiento para coordinar actividades a realizar.
Realiza recorrido general de la planta inspeccionando instalaciones elctricas y verificando estado del
funcionamiento en el proceso con los lderes de turno.
Revisar estado de la planta elctrica y tableros de control de las diferentes reas.
Dependiendo de las tareas programadas se solicitan materiales y herramientas en almacn.
Realizar mantenimientos preventivos y correctivos dependiendo del grado de importancia a los que se
diere lugar en la parte elctrica del proceso siempre en coordinacin con el lder de mantenimiento.
Participar en procesos adicionales tales como montaje y desmontaje de motor reductoras.
Mantener la planta elctrica en condiciones optimas de orden aseo y funcionamiento
Termina turno a las 4:00 p.m.
Horario de 7:00 a.m. a 10:00 a.m. y 3:00p.m. a 7:00 p.m.
Dotacin (casco, camisa manga larga, pantaln, botas de seguridad con puntera).
Ingreso a la planta extractora
Inicia labores en laboratorio
Organizar vidriera-limpieza y secado.
Prender horno de laboratorio para esterilizacin
Realizar limpieza general rea administrativa, laboratorio, almacn, pasillo de almacn, bscula,
alrededores de la plata y Asopnaranjos.
Recoleccin de basuras de las canecas en una carretilla para transportarlas al lugar indicado para la
acumulacin de las mismas y adecuacin de nuevas bolsas a cada caneca.
Limpieza de ventanas
Adriana Prez Quintero
Avenida 3 N 5-27 B. El Centro, El Zulia Norte de Santander Tel. 5789798 5789378
E-mail: saludocupacional@Cooparcolombia.com
ASISTENTES
TECNICOS UAATA
Inspeccin de verificacin planta enfermas 30 hectreas por da, esta actividad se realiza utilizando como
medio de transporte el caballo, el cual es aperado por el mismo operario para iniciar la labor u otros se
transportan en moto.
Inspeccin de Enfermedad del Cogollo 10 hectreas por da.
Operar maquina John Deere el cual transporta la bomba estacionaria para fumigar altas poblaciones de
plaga ya que esta forma de fumigar abarca mas espacio en menos tiempo y roca a presin, todo
depende del diagnostico inicial de las inspecciones realizadas a los lotes.
Al terminar jornada se entrega informe con actividades ejecutadas, por ejecutar y posibles novedades en
el rea de cultivo en la oficina de Asopnaranjos y al lder de grupo.
Entregar herramientas utilizadas y reporte de qumicos utilizados (cantidades).
En caso de utilizar un caballo como medio de transporte desaperarlo, baarlo y dejarlo en el corral.
Firmar salida en rea de orientacin de Coopar.
Terminacin del turno 2:00 pm