NO 09-03

Diciembre de 2003

Unidad de Estudios Econmicos y Mercado

PERSPECTIVAS PARA EL CONSUMO DE CAF EN EE.UU. Y EUROPA OCCIDENTAL

En EE.UU. y gran parte de Europa hay un alto consumo
percpita de caf. Estas naciones, por su poder econmico y
cultural ejercen una gran influencia sobre la conducta y estilo de vida de los habitantes en otros pases del mundo, la
cultura del caf no es la excepcin en este aspecto. Algunos
pases como Finlandia y Suecia, los cuales estn considerados entre los pases que ofrecen mejor calidad de vida en el
mundo, muestran un consumo percpita de caf superior a
los 9 kilogramos por habitante por ao.
En relacin con la demanda de caf, otro aspecto de gran
relevancia es la calidad. A pesar de que en los pases de
Europa Occidental las perspectivas de incremento en el consumo de caf por cantidad no sean las mejores, s hay una
amplia demanda de cafs de mejor calidad, lo que podra
beneficiar el precio para este tipo de granos.
La industria cafetalera podra esperar sorpresas positivas
respecto al consumo europeo de caf, especialmente en lo
que respecta a Francia, Inglaterra y Alemania, pases donde
el consumo an no ha sido saturado.

Para analizar las perspectivas de crecimiento en el consumo

mundial de caf es necesario distinguir entre dos realidades
completamente distintas: una la de los pases desarrollados y
otra la de los pases en vas de desarrollo.
Los pases desarrollados estn registrando un crecimiento
anual ponderado en el consumo de caf del 1%. Este crecimiento es posible que se mantenga constante, debido a que
estas naciones muestran una tasa de crecimiento poblacional
muy baja. Los Estados Unidos de Amrica (EE.UU.) es una
excepcin, ya que su alta tasa de crecimiento poblacional
est influenciada por un gran nmero de inmigrantes, especialmente latinos que han entrado al pas.
El potencial de crecimiento en el consumo de caf que presentan los EE.UU. es muy favorable. La aparicin de algunas cadenas de cafeteras (ejemplo: Starbucks), han contribuido sustancialmente al aumento en el consumo de caf en
esta nacin.
Informacin tomada de:
CoffeeNetwork Noviembre de 2003

PRECIOS DE LA BOLSA DE NUEVA YORK

US$ / qq

71
66
61

64.90

62.00

66.45

65.25
63.70
62.50

64.65

66.15

65.50

64.60

65.50
62.20

61.90

60.95

63.85

63.50

63.00

62.00

63.00
59.90

56
K-2

M-3

J-4

V -5

L-8

K-9

M-10

J-11

V -12

L-15

Das de d icie m br e , 2003

1 r a P o sic i n

2 d a P o sic i n

En el periodo del 2 al 15 de diciembre el mercado estuvo tranquilo, an consolidndose, con poca actividad. Fundamentalmente el mercado de caf en la Bolsa de
N.Y. ha encontrado soporte en una apretada oferta, precedentes histricos y una alta cobertura de fondos cortos. Por otra parte, los participantes estn evaluando
el estimado oficial de la cosecha brasilea 2004-05 y se mantienen a la espera de un mejor indicador para el tamao de la misma a finales de enero de 2004.

CONSUMO INTERNACIONAL
Organizacin Internacional del Caf (OIC), estima el
consumo mundial de caf correspondiente al ao cosecha
2002-03 en 110.7 millones de sacos de 60 kg, esto es un
2.3% superior al perodo anterior (108.2 millones de sacos).
El consumo en los pases exportadores se ha incrementado
constantemente en aos recientes, alcanzando los 27.2
Precios Indicativos O.I.C. del da:
Precio Indicativo Compuesto:

15 de diciembre de 2003
US$ 51.39/qq

millones de sacos en 2002-03, respecto a los 26.8 millones

en 2001-02. Brasil es el mayor consumidor de caf entre las
naciones productoras, con un consumo estimado en 13.5
millones de sacos en 2002-03; ocupa el segundo lugar
despus de EE.UU., superando a Japn y Alemania, entre los
naciones que consumen mayor cantidad de caf en el mundo.
Tipo de Caf
Otros Suaves Arbicos
Robusta

US$ 63.16/qq
US$ 35.68/qq

CONSUMO INTERNACIONAL (CONTINUACIN )

Mxico, con el fin de impulsar el consumo local, el Consejo Mexicano del
Caf planea abrir dos cafeteras. Estas tiendas, que sern denominadas Caf
de Mxico vendern solo caf local. A travs de estas y otras cafeteras se
intenta aumentar el consumo percpita de caf de uno a dos kilogramos por
habitante por ao. El proyecto se iniciar en Ciudad de Mxico y dentro de
los planes est expandirlo a otras ciudades.
Filipinas, segn fuentes del Gobierno, el caf se est convirtiendo en una
bebida popular en este pas. En Manila (la capital) el nmero de cafeteras se
ha incrementado en un 400% durante los ltimos 4 aos. En tanto, las
importaciones de caf se han incrementado en un 45%.
Starbucks, la mayor cadena de cafeteras en el mundo, est trabajando para
garantizar su oferta de granos de caf de calidad. Adems, podra abrir nuevas
oficinas de agronoma en Indonesia y frica para monitorear la consistencia
en las normas de calidad para los granos comprados en dichas regiones. La
oficina que Starbucks abrir en Costa Rica, busca inspeccionar el caf que
compra en Mxico y toda Centroamrica.

OFERTA INTERNACIONAL
ductiva an no ha alcanzado su mximo nivel, sin embargo,
la produccin de caf ha crecido mucho en los ltimos aos
(desde los 1.93 millones de sacos en la cosecha 1997-98).
Grupo de Exportadores de Cafs Suaves, los pases latinoamericanos (Colombia, Mxico, Per, Repblica Dominicana y Centroamrica), exportaron un total de 26.64 millones
de sacos de caf oro en el ao cafetalero 2002-2003, esto es
un 0.2% menor que las exportaciones realizadas en 20012002. Este volumen es significativamente ms alto de lo
esperado, debido a que Guatemala vendi 500 mil sacos en
2002-2003 que correspondan a la cosecha 2001-2002.

Brasil, la Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB)

proporcion su primera estimacin para la cosecha cafetalera
2004-2005, colocando la produccin en un promedio de 35.8
millones de sacos de 60 kg, esto representa un aumento respecto a las estimaciones revisadas para la 2003-04, ahora en
28.46 millones de sacos. Con base en el pronstico 2004-05
la produccin de caf Arbica se estima en 27.8 millones de
sacos (41.1% mayor que en 2003-04) y la de caf Robusta en
7.99 millones de sacos (8.58% menor que en 2003-04).
Per, la produccin de caf 2004-2005, la cual inicia en
abril de 2004, podra superar los tres millones de sacos de 60
kg. El programa oficial para incrementar la eficiencia pro-

ESTADSTICAS SOBRE PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DEL CAF COSTARRICENSE

Ventas Semanales de Caf de Exportacin
Comparacin Precios de Venta FOB y Bolsa de New York
Cosecha 2002-2003
110

Ventas (miles qq)

110

82.46

30

75.27

72.30
58.55

70

57.50
61.39

59.41

32.09

36.38

10-14/nov

17-21/nov

40.04

50
30

10

Ventas

24-28/nov
Valor FOB

Cantidad
Produccin (qq)
Exportacin (qq)
Precio (US$/qq)
Consumo Nacional (qq)
Precio (/kg)

90

70.78

70
50

104.78

Precio (US$/qq)

130

90

Ventas de Caf de Exportacin y Consumo Nacional

Cosecha 2003-2004a

01-05/dic

1. O.I.C.

Tasa Bsica Pasiva (5/12/2003)

BCCR:

13.75%

2. F.O.Lichts

(%)
100.00
44.17
2.05

a/ Datos al 05 de diciembre de 2003

b/ No incluye ventas en consignacin
Fuente: ICAFE

Bolsa NY

Fuente: ICAFE

Fuentes:

2 814 952
1 243 524
84.34b
57 564
337.51

3. CoffeeNetwork

4. Complete Coffee Coverage

5. ICAFE

Tasas Activas (5/12/2003)

BCR: Agricultura

UNIDAD DE ESTUDIOS
ECONOMICOS Y MERCADO

23.75%

BNCR:

Caf 20.75%

Preguntas-Comentarios
Fax: 243-7908

Beneficiado

20.75%

7.25% (US$)

Tel:243-7811 / 7880 / 7899

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