MAKIWA
MAKI- MOKI
Makiwa hace referencia a Makis que es comida japonesa y Wa que es la
terminacin y referencia del nombre de la regin de MoqueWA y fusionando la
terminologa es que nos da el nombre de Makiwa
1. Breve descripcin del negocio
Servicio de comida en la preparacin de makis a base de diversos platos tpicos de
nuestro pas y de Moquegua. Se trata de ofrecer makis a los clientes de los
diferentes distritos de nuestro departamento, con una gran calidad
de
presentacin de platos tpicos y altamente diferenciados, permitiendo posicionarse
como lder en el mercado posiblemente a mediano plazo y tambin lograr un
importante nivel de ganancias.
En el mercado objetivo no existen establecimientos que ofrezcan makis con
diversos platos del Per y especialmente de Moquegua. Existe una demanda muy
importante, se ah visto que nuestro pas ha crecido de manera sostenida durante
los ltimos aos y se espera que siga creciendo.
Visin
Ser lderes a nivel de Moquegua y otros, a travs de la elaboracin de
snguches que garanticen un valor agregado para nuestros clientes.
Misin
Somos una empresa dedicada a la elaboracin snguches sabrosos con
elevados principios de calidad, servicio, valor agregado y rapidez.
ESTUDIO DE MERCADO
2013
2013
Marketing Estratgico
Universidad Jos Carlos Maritegui
2. El segmento de mercado
Pronstico de ventas
De acuerdo al estdio de mercado realizado se pronostica un nivel de ventas de
39542 unidades en el primer ao. Consideramos un crecimiento del 20% en el
segundo ao, y del 10% cada uno de los aos siguientes, durante 3 aos.
AO
VENTAS
UNIDADES
39542
47450
52195
57415
2
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Marketing Estratgico
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63157
3. Plan de marketing
Estrategias de posicionamiento
Propuesta nica de ventas
La mezcla de marketing
MENSAJE
Disfruta lo mejor del Per en un snguche
PRODUCTO
PRECIO
Marketing Estratgico
Universidad Jos Carlos Maritegui
Los montos oscilan entre S/.5 y S/.8, montos que creemos son razonables, si
tomamos en consideracin los precios de los productos similares y tambin
los resultados de la encuesta realizada.
PLAZA
PROMOCION
PUBLICIDAD
PROMOCIN DE VENTAS
Plan de operaciones
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Marketing Estratgico
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Instalaciones
Recursos humanos
Diseo de producto
Los productos que se ofrecern son sanguches con diversos tipos de relleno :
comidas criolla, y comidas regionales del Per .
SANGUCHES: son productos de pan ciabatta y algn tipo de relleno en nuestro
negocio ofrecemos los siguientes tipos de sanguche.
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Marketing Estratgico
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LOCALIZASION DEL NEGOCIO
DEFINION DE PROCESOS:
Los procesos principales en la elaboracin y atencin son los siguientes:
Compras y almacenamiento
Atencin al cliente
Preparacin de los snguches
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CLIENTE
INGRESA A
RIKOS
BURGUER
DISTRIBUCION DE PLANTA:
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2013
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2013