Universidade Federal do Pampa

Disciplina de Fen
omenos de Transfer
encia
Engenharias - Campus Alegrete

Introduc
ao `
a Fen
omenos de Transfer
encia
Professor: Felipe Denardin Costa

Refer
encias

Introduc
ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Referencias Bibliograficas
FOX, R. W. et al. Introduc
ao a mec
anica dos fluidos. Rio
de Janeiro: LTC, 2006.
Cap. 1;
Cap. 2;

YOUNG et al. Uma introduc

ao consisa `
a mec
anica dos
fluidos. Sao Paulo: Edgard Blucher, 2004.
Cap. 1;

LIVI, C. P. Fundamentos de Fen

omenos de Transporte
Um texto para cursos b
asicos. Rio de Janeiro: LTC, 2012.
Cap. 1;
Cap. 2;

ROTAVA O. Aplicac
oes Pr
aticas em Escoamentos de
Fluidos. Rio de Janeiro: LTC, 2012.
Cap. 1;
Cap. 2;

Fluidos

Refer
encias

Introduc
ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

O que sao os Fenomenos de Transporte?

Fenomenos de transferencia e uma area da Fsica Aplicada...

Mecanica de Fluidos Transporte de quantidade de
movimento (ou momentum);
Transferencia de Calor Transporte de energia;
Transferencia de Materia Transporte de massa (de especies
qumicas);

Fluidos

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encias

Introduc
ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Princpios de Conservacao

Seja uma determinada quantidade B:

B sis = B ent sis B sai sis + B gerasis
B sis Taxa de aumento de B no sistema;
B ent Taxa de entrada de B no sistema;
sis

B sai sis Taxa de sada de B no sistema;

B gerasis Taxa de geracao de B no sistema;

Fluidos

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ao

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Princpio de Conservacao da Massa

Seja M a massa de um sistema aberto:

sis = M
ent M
sai
M
sis
sis
sis Taxa de aumento de M no sistema;
M
ent Taxa de entrada de M no sistema;
M
sis

sai Taxa de sada de M no sistema;

M
sis

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Princpio de Conservacao da Massa para uma especie

qumica

Seja A uma determinada especie qumica:

A sis = A ent sis A sai sis + A gerasis
A sis Taxa de acumulacao de massa de A no sistema;
A ent Taxa de entrada de massa de A no sistema;
sis

A sai sis Taxa de sada de massa de A no sistema;

A gerasis Taxa de formacao de A por reacao qumica dentro
do sistema;

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Princpio de Conservacao de Momentum

~F = m~a = m d~v
dt
Seja o momentum de um determinado sistema ~p:
sis = ~p
ent ~p
sai +
~p
sis
sis

~Fsis

sis Taxa de aumento de ~p no sistema;

~p
ent Taxa de entrada de ~p no sistema;
~p
sis

sai Taxa de sada de ~p no sistema;

~p
sis
~
F
sis Somatorio de todas as forcas ~F aplicadas sobre o
sistema;

Fluidos

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ao

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Princpio da Conservacao da Energia - Primeira Lei da

Termodinamica
E = Q + W
Seja o momentum de um determinado sistema ETsis :
E Tsis = E Tent E Tsai + Q ent + Wsis
E Tsis Taxa de aumento de energia total no sistema;
E Tent Taxa de entrada de energia total no sistema;
E T Taxa de sada de energia total no sistema;
sai

Q ent Taxa de entrada de energia na forma de calor no

sistema;
Wsis Soma do trabalho realizado por todas as forcas
aplicadas sobre o sistema;

Fluidos

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Introduc
ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Meio Contnuo

Como descrever do escoamento de um fluido?

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Meio Contnuo

Como descrever do escoamento de um fluido?

Meio Contnuo Uma idealizacao da materia;

Fluidos

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ao

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Meio Contnuo

Meio contnuo e Modelagem

Fen
omeno Fsico

Formulacao e Modelagem

Solucao do modelo

Interpretacao do resultado
Porem este modelo tem limite de validade ...

Fluidos

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ao

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Validade do Modelo de Meio Contnuo

O que ocorrer
a se a caixa for evacuada lentamente?

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Validade do Modelo de Meio Contnuo

O que ocorrer
a se a caixa for evacuada lentamente?

O n
umero de moleculas deve ser suficientemente grande para
manter uma media estatstica definida.

Fluidos

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Introduc
ao

O que e um fludo?

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Dimensoes, Homogeneidade Dimensional e Unidades

O que sao dimensoes e unidades?

Dimensoes Aspecto qualitativo;
(Identificar natureza ou tipo)
Ex: Comprimento, Tempo, Massa...
Unidades Aspecto quantitativo;
(Medida numerica)
Ex: metro, segundo, grama...

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Dimensoes, Homogeneidade Dimensional e Unidades

Dimensoes primarias e secundarias

Dimensoes Primarias:
.
Comprimento = L
.
Tempo = T
.
Temperatura =
.
Massa* = M
.
Forca* = F
* depende do sistema de dimens
oes;

Dimens
oes Secundarias:
.
Velocidade = L T1
.
Aceleracao = L T2
.
Volume = L3
.
Forca* = M L T2
.
Massa* = F L1 T2

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Dimensoes, Homogeneidade Dimensional e Unidades

Sistema de Dimensoes
Grandezas
Aceleracao
Calor
Energia
Momentum
Potencia
Pressao
Tensao Superfcial
Visc. Cinematica
Visc. Dinamica

Sistema FLT
L T2
FL
FL
FT
F L T1
F L2
F L1
L2 T1
F L2 T

Sistema MLT
L T2
M L2 T2
M L2 T2
M L T1
M L2 T3
M L1 T2
M T2
L2 T1
M L1 T1

Fluidos

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Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Todos os termos da equacao devem ter a mesma dimensao para

que esta equacao seja homogenea;

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Todos os termos da equacao devem ter a mesma dimensao para

que esta equacao seja homogenea;
Considere a seguinte equacao:
y = y0 v0 t 4, 9 t 2
Esta equacao e dimensionalmente homogenea?

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Todos os termos da equacao devem ter a mesma dimensao para

que esta equacao seja homogenea;
Considere a seguinte equacao:
y = y0 v0 t 4, 9 t 2
Esta equacao e dimensionalmente homogenea? Sim... desde que:
.
4,9 = L T2
Esta equacao e valida sempre?

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Todos os termos da equacao devem ter a mesma dimensao para

que esta equacao seja homogenea;
Considere a seguinte equacao:
y = y0 v0 t 4, 9 t 2
Esta equacao e dimensionalmente homogenea? Sim... desde que:
.
4,9 = L T2
Esta equacao e valida sempre? Nao... pois?

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Todos os termos da equacao devem ter a mesma dimensao para

que esta equacao seja homogenea;
Considere a seguinte equacao:
y = y0 v0 t 4, 9 t 2
Esta equacao e dimensionalmente homogenea? Sim... desde que:
.
4,9 = L T2
Esta equacao e valida sempre? Nao... pois?
y = y0 v0 t 16, 08 t 2

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Uma equacao so sera tera validade em qualquer sistema de

unidades se seus coeficientes forem adimensionais!!!

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Uma equacao so sera tera validade em qualquer sistema de

unidades se seus coeficientes forem adimensionais!!! Logo:
y = y0 v0 t

g 2
t
2

valida em qualquer sistema de unidades;

E

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Homogeneidade dimensional e unidades

Exemplo
A equacao usualmente utilizada para determinar a vazao em
volume, Q, do escoamento de lquidos atraves de um orifcio
localizado na latera de um tanque e:
p
Q = 0, 61A 2gh
Investigue a homogeneidade desta equacao.

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Fluidos

Dimensoes, Homogeneidade Dimensional e Unidades

Sistema de Unidades

Grandezas
Sistema Britanico
Aceleracao
ft s2
Energia
Btu
Forca
lbf
Massa
slug
Massa especfica
slug ft3
Potencia
ft lbf s1
Pressao
lbf ft2
oF
Temperatura
oR
Temperatura Abs

SI
m s2
J
N
Kg
Kg m3
W
N m2
oC
K

Fator de conv.
0,3048
1,055 103
4,448
14,59
515,4
1,356
47,88

TC = 5/9 (TF -32)

0,556

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oes e Unidades

Massa especfica
Massa especfica
m

Logo a massa especfica em um ponto e:

=

m

lim

Conceitos Fundamentais

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Volume especfico, Peso especfico e Densidade relativa

Volume especfico
O volume ocupado pela unidade de massa de uma substancia:
=

Peso especfico
O peso de uma substancia contido em uma unidade de volume:
= g
Densidade relativa
a razao entre a massa especfica de uma determinada substancia e a
E
massa especfica da agua `a 4 o C .
SG =

H2 O (4o C )

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Conceitos Fundamentais

Forcas de Corpo e de Superfcie

Forcas de Corpo ou Campo
Sao forcas que se manisfestam atraves da interacao com um
determinado campo, sem a necessidade de um contato entre as
superfcies dos corpos.
Peso (campo gravitacional);
Forca eletrica (campo eletrico);
Forca magnetica (campo magnetico);
Forcas de Superfcie ou de Contato
Sao forcas que atuam sobre um sistema por meio de contato com a
fronteira do mesmo.
Forca de atrito;
Forcas devido `a pressao;
Forcas devido `a tens
oes cisalhantes em escoamentos;

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Forcas de Corpo e de Superfcie

Forcas de Corpo ou Campo

Sao proporcionais ao volume do corpo:
~ =
W

ZZZ

ZZZ

~g dm =
m

~g d

Forcas de Superfcie ou de Contato

Sao proporcionais `a area da superfcie que atuam.
~F = p
A

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Tensao em um Ponto

Tij =

Fj
Ai 0 Ai
lim

Se i = j
Tem-se uma componente de tensao normal a superfcie
representada por ii
Se i 6= j
Tem-se uma componente de tensao cisalhante (tangencial)
representada por ij

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Fluidos

Tensao em um Ponto

Fx
Ay

zx =

Fx
Az 0 Az

yy =

Fy
Ay 0 Ay

zy =

Fy
Az 0 Az

yz =

Fz
Ay 0 Ay

zz =

Fz
Az 0 Az

xx =

Fx
Ax 0 Ax

yx =

xy =

Fy
Ax 0 Ax

xz =

Fz
Ax 0 Ax

lim

lim

lim

lim

Ay 0

lim

lim

lim

lim

lim

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Conceitos Fundamentais

Tensao em um Ponto

Por convencao as componentes de tensao tem sinal:

Postiva: Se o vetor normal a superfcie (~nA) e a componente
da tensao propriamente tem, ambos, o mesmo sentido;
Negativa: Se o vetor normal (~nA) a superfcie e a
componente da forca que atua no plano tem sinais contrarios;

Fluidos

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Tensao em um Ponto

Dimens
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Conceitos Fundamentais

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Fluidos
Definicao:
Fluido e uma substancia que se deforma continuamente sob a acao
de uma tensao cisalhante (tangencial), por menor que seja a
tensao de cisalhamento aplicada.

Deformacao caracterstica

Taxa de deformacao

d
dt

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Fluidos
Propriedades dos Fluidos:
Os fluidos submetidos a esforcos normais sofrem variacoes
volumetricas finitas;
Variacoes muito pequenas fluido incompressvel;
Lquidos imcompressveis*;
Gases compressveis*;
*geralmente

Existindo tensao cisalhante, ocorre escoamento;

Se moldam `as formas dos recipientes que os contem;
Em um fluido em repouso as componentes tangenciais da
tensao sao nulas;
xx = yy = zz = p
p pressao estatica;

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Fluidos

Fluido Newtoniano:
Quando a tensao cisalhante e diretamente proporcional a taxa de
deformacao sofrida por um elemento fluido.
ij

d
dt

Fluidos

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Fluidos - Viscosidade

yx =

dF
dA0 dA
lim

Conceitos Fundamentais

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos - Viscosidade
yx

d
dt

Assim:
dL = U dt;
O angulo de deformacao no tempo dt e d , logo, tem-se:
dL = b d ;
desta forma:
U dt = b d
de forma que:
d
U
=
dt
b
ou:

d
du
=
dt
dy

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos - Viscosidade

yx

du
dy

ou
yx =

du
dy

Viscosidade dinamica (F T L2 );
= / Viscosidade cinematica (L2 T1 );
Exemplos

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos - Viscosidade

N
umero de Reynolds:
E um paramentro adimensional, definido como a razao entre as
forcas de inercia (v ) e as forcas de viscosidade (/L) em um
escoamento:
Re =

v L
v L
=

v Velocidade caracterstica do escoamento;

L Escala de comprimento caracterstica do escoamento;
Viscosidade cinematica;

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos - Viscosidade

N
umero de Reynolds - Escoamento atmosferico:
v 1,0 m s1 ;
L 1,0 m
1, 4 105 m2 s 1
Re =

1 (m s 1 ) 1 (m)
105
1, 4 105 (m2 s 1 )

Fluidos

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Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos - Compressibilidade

Modulo de Elasticidade Volumetrico (coeficiente de compressao):

A compressibilidade de um fluido esta relacionada `a reducao
volumetrica decorrente para uma dada variacao de pressao:
EV =

dp
d/

EV Modulo de elasticidade volumetrico;

dp Variacao de pressao;
d Variacao de volume;
Volume inicial;

Fluidos

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos - Compressibilidade
Modulo de Elasticidade Volumetrico (coeficiente de compressao):
A compressibilidade de um fluido esta relacionada `a reducao
volumetrica decorrente para uma dada variacao de pressao:
EV =

dp
d/

EV Modulo de elasticidade volumetrico;

dp Variacao de pressao;
d Variacao de massa especfica;
Massa especfica inicial;
Exemplo

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oes e Unidades

Equacao de Estado Para um Gas Ideal

Lei dos Gases Ideais:
P = R T
P Pressao (Absoluta);
Volume;
R Constante do gas (J/(kg K));
T Temperatura (Absoluta);

Conceitos Fundamentais

Fluidos

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Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Equacao de Estado Para um Gas Ideal

Lei dos Gases Ideais:
P = R T
P Pressao (Absoluta);
Volume;
R Constante do gas (J/(kg K));
T Temperatura (Absoluta);
Nao existe um gas ideal, porem, os gases reais submetidos a
pressoes bastante abaixo da pressao crtica e a temperatura
bastante acima da temperatura crtica, geralmente podem ser
considerados gases ideais.

Fluidos

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Conceitos Fundamentais

Equacao de Estado Para um Gas Ideal

Lei dos Gases Ideais:
Em algumas situacoes e mais conveniente trabalhar com o volume
especfico ( = 1/) no lugar do volume total:
P
= R T

Se n e o n
umero de mols contido em volume de gas , logo a
massa de gas sera m = nM
M Massa molecular do gas;
Em gases ideais a relacao MR e uma constante (Ru = 8,314
(J/(mol K)):
P = n Ru T ou

P
= n Ru T

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Energia Interna, Capacidade Termica e Calor Especfico

Energia interna:
E uma funcao do estado termodinamico e inclui a energia de
atividade termica (cinetica) de suas moleculas e, tambem, a
energia das interacoes intermoleculares no sistema.
Capacidade Termica (C):
E o quociente entre a quantidade de energia na forma de calor
fornecida a um corpo e o correspondente acrescimo de tempertura.
No SI a unidade de C e J/K.
Calor Especfico (c):
E a quantidade de energia na forma de calor que deve ser fornecida
para uma unidade de massa aumentar a sua temperatura em um
grau. No SI a unidade de c e J/(kg K).

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Energia Interna, Capacidade Termica e Calor Especfico

Calor Especfico a Volume Constante (c ):
E a quantidade de energia na forma de calor recebida por unidade
de massa e por unidade de temperatura quando o volume do
sistema permanece constante:


1
Q
c =
m dT
Calor Especfico `a pressao Constante (cP ):
E a quantidade de energia na forma de calor recebida por unidade
de massa e por unidade de temperatura quando a pressao do
sistema permanece constante:


1
Q
cP =
m dT P

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Energia Interna, Capacidade Termica e Calor Especfico

Calor Especfico a Volume Constante (c ):


1
Q
c =
m dT
Calor Especfico `a pressao Constante (cP ):


Q
1
cP =
m dT P
Q nao e uma funcao de estado, a energia na forma de calor
depende apenas do processo termodinamico, por isso e utilizado
Q ao inves de dQ.
k = cP /c e R = cP c

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Compressao e Expansao de Gases

Processos isotermico (Temperatura Constante)

P
= cte

Processos isoentropico (Processo sem atrito e sem energia na

forma de calor)
P
= cte
k
Exemplo

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Velocidade do Som
s

dp
d

c =
Utilizando a definicao de E
c =

Em um gas:
Se ocorrem pequenas perturbac
oes o processo de propagacao
destas propagacoes pode ser modelado com um processo
isoentropico (E = kp), logo assumindo que o meui se comporta
como um gas ideal:

c = kRT
Exemplo

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Velocidade do Som

N
umero de Mach
a razao entre a velocidade de um objeto (v ) e a velocidade do
E
som(c):
v
Ma =
c

Fluidos

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Dimens
oes e Unidades

Tensao superfcial e Capilaridade

.
Tensao Superfcial( = (F L1 )

Porque utilizamos sabao para lavar a roupa?

Conceitos Fundamentais

Fluidos

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oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Tensao superfcial e Capilaridade

Capilaridade:
E o nome dado ao fen
omeno de um lquido se elevar num tubo
capilar quando este esta parcialmente imerso em um lquido
~F = 0

R 2 h = 2R cos

Fluidos

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Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Pressao de Vapor, Ebulicao e Cavitacao

Pressao de Vapor:
Pressao de vapor e a pressao exercida por um vapor quando este
esta em equilbrio termodinamico com o lquido que lhe deu
origem, ou seja, a quantidade de lquido que evapora e a mesma
que se condensa. A pressao de vapor e uma medida da tendencia
de evaporacao de um lquido. Quanto maior for a sua pressao de
vapor, mais volatil sera o lquido, e menor sera sua temperatura de
ebulicao relativamente a outros lquidos com menor pressao de
vapor `a mesma temperatura de referencia.

Fluidos

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encias

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Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Pressao de Vapor, Ebulicao e Cavitacao

Ebulicao:
Consiste na formacao de bolhas de vapor no interior de uma massa
lquida, quando esta e submetida a uma pressao menor que sua
pressao de vapor.

Fluidos

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Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Pressao de Vapor, Ebulicao e Cavitacao

Cavitacao:
o fenomeno que ocorre quando a pressao em um escoamento e
E
menor que a pressao de vapor do lquido, havendo entao a
formacao de bolhas de vapor na massa lquida.

Fluidos

Refer
encias

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ao

Dimens
oes e Unidades

Conceitos Fundamentais

Fluidos

Classificacao da Mecanica dos Fluidos de Meios Contnuos