CANAIS DE DISTRIBUIO
NO SETOR DE ALIMENTOS
RESUMO
So muitas as empresas que esto insatisfeitas com a distribuio de seus produtos. Logo a
distribuio, ainda uma forte fonte de vantagem competitiva sustentvel disponvel para as
empresas. No produto, a rpida transferncia de tecnologia entre empresas e a competio global
possibilitam que empresas competidoras consigam igualdade de condies em design, atributos e
qualidade. Em preos, a habilidade das empresas de operar em todos os lugares do mundo cria
condies de oferta aos menores preos possveis. Nas comunicaes (promoo), a massiva
exposio das pessoas estabelece certa barreira a esse excesso, reduzindo o impacto das
mensagens. Portanto, a distribuio, dentro do conceito clssico do composto de marketing (4Ps
- Produto, Preo, Promoo ou Comunicaes e Ponto de Venda ou Distribuio) um item
importante de diferenciao.
Os canais de distribuio oferecem a construo de vantagens competitivas sustentveis, por suas
caractersticas de longo prazo, tanto no planejamento como na implementao, por exigirem
estrutura de organizaes consistentes e terem base em pessoas e relacionamentos.
Esta tese prope um modelo para planejamento de canais de distribuio mais focado em
empresas de alimentos e bebidas. Ou seja, fornece uma sequncia de etapas para empresas que
desejarem rever ou planejar seus sistemas de distribuio. Este modelo foi elaborado com base
em pesquisa bibliogrfica sobre canais de distribuio e economia dos custos de transao e de
pesquisa junto a 10 elementos do setor privado, que foram entrevistados e sugeriram
contribuies que foram incorporadas ao modelo proposto.
Deve-se destacar que esta tese traz uma contribuio sistematizao da bibliografia sobre o
assunto canais de distribuio, analisando suas funes, seus principais agentes (atacado, varejo e
setor de servios de alimentao) e de contribuies tericas para o referencial de canais,
advindas da economia dos custos de transao.
ABSTRACT
Several food and agribusiness companies are unsatisfied with the distribution of their products and
services. Distribution still is a strong source of competitive advantage for companies. In products,
the rate of technology transfer between companies all over the world and the global competition
turns new product attributes available for competitors to copy. In prices, companies can operate in
several parts of the world, creating offers at the lowest prices possible. In communications, the
massive exposition of consumers builds a barrier to produce differentiation. So, in the traditional
marketings 4 P`s, marketing channels or distribution channels are an important source of
differentiation.
They build stable competitive advantages because they are focused at long range planning and
implementing, need a consistent structure and are focused at people and relationships.
This study offers a model for distribution channels planning. A sequence of steps specially
designed for food companies that want to review, or to plan the distribution channels. The model
was designed based on literature review, both in marketing channels and transaction cost
economics, and was submitted to 10 agents (specialists) that gave contributions to the model.
The study brings contribution in gathering literature about the subject, analysing food marketing
channel functions, main agents (wholesaling, retailing and foodservice) and the contributions of
transaction cost economics to marketing channels.
Agradecimentos
Ao meu orientador, Prof. Marcos Cortez Campomar, com sua viso do mundo empresarial e
acadmico e pelo seu perfil prtico e de realizao que muito ajudou a focar este trabalho e
conseguir termin-lo.
Ao Prof. Decio Zylbersztajn pela constante orientao acadmica, profissional e de vida no
mbito do Programa de Estudos dos Negcios do Sistema Agroindustrial - PENSA, que criou h
dez anos. Tenho o prazer de ter sua orientao desde 1992. Tambm na Coordenao do
PENSA gostaria de destacar a Profa. Elizabeth Farina e o Prof. Samuel Ribeiro Giordano,
simplesmente um parceiro.
Uma das melhores coisas da vida poder trabalhar com amigos, escrever livros e artigos com
amigos, debater com amigos, correr, voar e beber com amigos. Aos meus amigos do PENSA e
da vida, com quem trabalho, e que no preciso listar, o meu agradecimento pelo convvio e por
poder aprender com vocs. Este pargrafo, e este trabalho, para vocs.
minha banca de qualificao deste trabalho, realizada em 15/12/98, composta pelo Prof.
Campomar, Prof. Decio e Prof. Geraldo Toledo, pelas contribuies dadas.
Ao meu ex-chefe durante a rica experincia na Valle S.A. e em projetos no PENSA e amigo
Roberto Silva Waack, um destaque especial pelo constante aprendizado em como ser executivo.
Faculdade de Economia, Administrao e Contabilidade da USP, campus de So Paulo, com
destaque aos seus professores, que muito me ensinaram nestes ltimos oito anos, e a seus
funcionrios, que sempre prestaram um servio do mais alto nvel, seja na Secretaria de PsGraduao, como nas outras Secretarias com que tive contato, bem como a todos os outros
que mantm a FEA em funcionamento.
Faculdade de Economia, Administrao e Contabilidade da USP, campus de Ribeiro Preto,
que, desde 1995, me abriga como docente, e na qual fiz muitos amigos entre todos seus
professores, sua pequena e eficiente equipe de funcionrios e alunos. hoje a minha casa.
Gostaria de destacar os Professores Dirceu Carvalho, Dante Martinelli e Alberto Matias por todo
o suporte dado desde minha chegada.
Universidade de Wageningen, na Holanda, que me recebeu durante um ano, de agosto de
1998 a julho de 1999, e onde tive condies de trabalho excelentes, um ambiente de discusso
de primeira grandeza, respeito e apoio para que pudesse terminar este trabalho. Destaco meu
orientador, Prof. Dr. Peter Zuurbier, pelas inmeras reunies e pelo apoio recebido.
Ao Departamento de Economia, Administrao e Sociologia da Esalq Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz, com destaque para seus professores, que sempre me proporcionam
aprendizado e oportunidades, bem como a seus funcionrios.
Fundao Instituto de Administrao, FIA, conveniada FEA/USP, que me possibilitou
participar de projetos junto iniciativa privada, onde pude complementar meus conhecimentos
de administrao, e, com sua poltica de estmulo formao do recurso humano da FEA, me
apoiou financeiramente para participar de dez congressos internacionais nos ltimos cinco anos.
A FIA , sem dvida, um modelo de sucesso a ser copiado, o que estamos tentando com nossa
FUNDACE, em Ribeiro Preto.
Dedicatria
Gostaria de dedicar este trabalho a algumas pessoas, sem ordem de preferncia...
A Camila, minha esposa, comigo desde 1993, vivenciando prazos, provas, notas, faltas, viagens,
artigos e suportando minha ausncia nos mais diversos eventos, participando dos dias
nervosos, felizes, de realizaes e perdas. Seu suporte sempre fundamental para que eu
consiga produzir. Tem grande participao neste trabalho.
A Ivani, minha me, com uma histria de perda de pais e filhos, que ainda conseguiu dedicar
sua vida educao no s minha e da Flvia, e contribuir para uma sociedade mais justa,
atravs do programa social que lidera e que, at hoje, j conseguiu construir mais de 150 casas
populares. Mostra-me, a cada dia, que no precisamos esperar o governo para construirmos um
Brasil melhor.
Ao Evaristo (Vav), meu pai. Isto mesmo, o Professor Evaristo Marzabal Neves. Deveria parar
por a para no ser prolixo. O educador Evaristo, quantas teses e dissertaes orientadas,
quantos alunos de graduao inicia na vida acadmica, consegue bolsas, manda para o
Exterior, forma efetivamente. Quantas milhares de horas-aula dadas, quantos cursos
ministrados, quantas palestras por este Brasil, quantos artigos e livros, quantos conflitos
apaziguados nesta USP, quanta preocupao e dedicao a esta ESALQ e a esta USP. Sempre
existiram muitas formas pelas quais sou chamado. Marcos, Fava, Neves, diminutivos,
aumentativos, apelidos, mas a que mais me orgulha e honra quando sou identificado como o
filho do Vav.
A minha irm Flvia, que veio completar nossa vida, meu cunhado Paulo, meu sogro Ademir,
minha sogra Maria Ceclia, meus cunhados Lucas e Leonardo.
Finalmente, s quatro famlias que tenho, Neves, Fava, Sacilotto e Santarosa. Famlias
maravilhosas e que s mesmo pessoas privilegiadas conseguem ter. A todos os Tios e Tias,
Avs e Avs, Primos e Primas. Em especial, a trs grandes administradores que perdi nesse
perodo da tese: meu av Neves, meu primo Eugnio e meu tio Luiz.
SUMRIO
01 - O Problema em Estudo___________________________________________________ 11
1.1 - Delimitao do Problema em Estudo __________________________________________ 11
1.2 - Caracterizao do Macroambiente do Estudo ___________________________________ 13
1.3 - O Negcio de Alimentos no Mundo ___________________________________________ 14
1.4 - Tendncias Setoriais no Agribusiness _________________________________________ 15
1.4.1 - Mudanas no Comportamento do Consumidor _______________________________ 18
1.4.2 - Mudanas no Setor de Distribuio: Atacado e Varejo _________________________ 20
1.4.3 - Mudanas na Indstria de Alimentos ______________________________________ 21
1.4.4 - Mudanas na Produo Rural ___________________________________________ 23
1.4.5 - Mudanas na Indstria de Insumos para a Agropecuria _______________________ 25
5.1 - Atuando no Consum. Industrial: Tipos de Atacado e suas Funes e Tendncias _______ 46
5.1.1 - As Funes do Atacado _______________________________________________ 47
5.1.2 - Uma Classificao do Atacado___________________________________________ 49
5.1.3 - Elaborando Contratos com Atacadistas ____________________________________ 53
5.1.4 - O Atacado nos Sistemas Agroindustriais: Quais so as Grandes Tendncias__________ 54
5.1.5 - Idia das Dimenses e Tendncias no Brasil ________________________________ 56
5.2 - Atuando Junto aos Consumidores Finais de Alimentos e Bebidas: o Varejo, suas Funes
Tendncias___________________________________________________________________ 57
5.2.1 - Variveis de Competio para Varejistas ___________________________________ 57
5.2.2 - Os Tipos de Lojas Varejistas ____________________________________________ 58
5.2.3 - O Varejo e Vendas por Impulso _________________________________________ 58
5.2.4 - Novos Ferramentais de Gesto no Varejo e os Impactos nos Sags ________________ 59
5.2.5 - Dados de Dimenses do Varejo, no Mundo e no Brasil _________________________ 59
5.2.6 - Grandes Tendncias para o Varejo e as Oportunidades para as Indstrias de Alimentos e
Bebidas ________________________________________________________________ 60
5.3 - Atuando Junto ao Consumidor Final: Os Servios de Alimentao, seus Tipos, Funes e
Tendncias___________________________________________________________________ 63
5.3.1 - Os Tipos de Empresas de Servios de Alimentao ___________________________ 63
5.3.2 - Um Painel dos Servios de Alimentao no Mundo ____________________________ 65
5.3.3 - Os Desafios para o Setor de Servios de Alimentao__________________________ 67
5.3.4 - As Mudanas que Impactam o Setor ______________________________________ 67
5.3.5 - As Oportunidades para o Setor de Servios de Alimentao _____________________ 69
LISTA DE TABELAS
Tabela 1.1 - Dimenses do agribusiness mundial (em bilhes de US$) e a participao relativa
de cada setor na gerao de renda - Anos 1950, 2000 e 2028 __________________________ 15
Tabela 1.2 - Dados da indstria de alimentos no Brasil, 1995 a 1998____________________ 21
Tabela 1.3 - Brasil: Vendas de produtos por categorias em 1996 _______________________ 22
Tabela 1.4 - Distribuio e utilizao das terras no mundo, em milhes de hectares________ 23
Tabela 4.1 - EUA: Custos de distribuio comparados aos custos de produo de matriasprimas como uma porcentagem do preo final do produto, 1996 ________________________ 32
Tabela 4.2 - Estimativa de clculo de custos para canais _____________________________ 42
Tabela 5.1 - Os maiores atacadistas no mercado brasileiro, o faturamento bruto em
1998 (R$)____________________________________________________________________ 56
Tabela 5.2.1 - Os maiores varejistas no Brasil, por volume de vendas ___________________ 60
Tabela 5.2.2 - Dez maiores redes varejistas mundiais de alimentao por volume de
vendas em 1998 ______________________________________________________________ 60
Tabela 5.3.1 - Variveis bsicas de competio entre empresas de servios de
alimentao e varejo ___________________________________________________________ 65
Tabela 5.3.2 - Maiores empresas no setor de servios de alimentao, em termos
de vendas ___________________________________________________________________ 65
Tabela 5.3.3 - Principais empresas de catering na Europa, pases onde operam e
vendas em 1998 ______________________________________________________________ 66
Tabela 7.1 - Fluxos de marketing e custos envolvidos________________________________ 94
Tabela 7.2 - Hbitos de compra e aes correspondentes no canal de distribuio ________ 102
Tabela 7.3 - Esquema de classificao envolvendo cores de Aspinwall, com base nas
caractersticas dos produtos ____________________________________________________ 104
Tabela 7.4 - Uso da distribuio direta e de canais longos dependendo de fatores
ligados a mercado, produto, fabricante e intermedirios ______________________________ 109
Tabela 7.5 - Resumo das seqncias colocadas pelos quatro autores __________________ 112
Tabela 8.2.1 - Matriz de Fluxo de Produtos e Servios (deve ser preenchida para
cada agente de distribuio, isoladamente) ________________________________________ 121
Tabela 8.2.2 - Fluxo de Comunicaes (deve ser preenchida para cada agente de
distribuio, isoladamente) _____________________________________________________ 121
Tabela 8.2.3 - Fluxo de Pedidos e de Informao - do Consumidor para a Empresa
(deve ser preenchida para cada agente de distribuio, isoladamente) __________________ 122
Tabela 8.2.4 - Fluxos de Pagamentos e Financeiros (deve ser preenchida para cada
agente de distribuio, isoladamente) ____________________________________________ 122
Tabela 8.3.1 - Possveis Impactos do Ambiente Econmico/Natural ____________________ 123
Tabela 8.3.2 - Possveis Impactos do Ambiente Poltico/Legal nos Canais _______________ 124
Tabela 8.3.3 - Questes, Aes e Conseqncias nos Canais Relacionadas s
Questes Institucionais ________________________________________________________ 125
Tabela 8.3.4 - Possveis Impactos do Ambiente Tecnolgico nos Canais ________________ 126
Tabela 8.3.5 - Possveis Impactos do Ambiente Sociocultural _________________________ 126
Tabela 8.3.6 - Matriz de Impactos e Reaes _____________________________________ 127
Tabela 8.3.7 - Origem de Poder no Canal (Sistemas), a Que se Referem e
Exemplos ___________________________________________________________________ 128
Tabela 8.3.8 - Anlises do Poder em Canais de Distribuio __________________________ 129
Tabela 8.4.1 - Anlise de Investimento Fsico Especfico: Equipamentos, Infra-Estrutura
e Facilidades ________________________________________________________________ 130
Tabela 8.4.2 - Anlise da Especificidade de Tempo: Refere-se Presso de Tempo
para Fazer a Transao ________________________________________________________ 130
Tabela 8.4.3 - Anlise de Ativos Especficos de Tecnologia de Informao e Processo _____ 131
Tabela 8.4.4 - Anlise de Ativos Especficos Humanos (Ligada a Pessoal) _______________ 131
Tabela 8.4.5 - Anlise de Especificidade Locacional de Ativos: Referente a
Especificidades de Lugar (Proximidade a Matria-Prima, Clientes etc.)___________________ 131
Tabela 8.4.6 - Anlise de Especificidade de Comunicao e Marca_____________________ 132
Tabela 8.4.7 - Resumo da Especificidade e a Conseqente Incerteza Existente __________ 132
Tabela 8.4.8 - Matriz de Custos de Transao: Possveis Origens de Custos de
Transao nos Canais de Distribuio da Empresa, Magnitude e como Reduzi-los__________ 133
Tabela 8.4.9 - Monitoramento de Atividades: Habilidade da Empresa para Monitorar,
Observncia da Tarefa e Custo de Monitoramento __________________________________ 133
Tabela 8.5.1 - Aspectos a Serem Considerados na Anlise Contratual Externa (Busca
de Idias), Desejo da Empresa, Provvel Desejo do Canal e Fontes de Conflito ___________ 134
Tabela 8.8.1 - Aspectos a Serem Considerados na Anlise Contratual Externa (Busca
de idias), Desejo da Empresa, Provvel Desejo do Canal e Fontes de Conflito____________ 139
Tabela 8.11.1 - Princpios Bsicos para Construir Relacionamentos de Canal de Sucesso ___ 142
LISTA DE FIGURAS
Figura 1.1 - O ambiente do agribusiness __________________________________________ 16
Figura 1.2 - Fluxos que ocorrem nos sistemas produtivos_____________________________ 17
Figura 4.1 - Evoluo dos canais de distribuio nos EUA _____________________________ 35
Figura 4.2 - Formas de venda entre produtores, atacadistas e varejistas, com vendas
diretas, vendas atravs de atacadista e vendas atravs de dois atacadistas _______________ 37
Figura 4.3 - Os fluxos existentes nos canais de distribuio ___________________________ 39
Figura 4.4 - Estrutura de distribuio para determinado fabricante de brinquedos nos EUA __ 41
Figura 4.5 - Dois tipos de estratgias das empresas nos canais de distribuio ____________ 43
Figura 4.6 - Estratgia de empurrar o produto a atacadista e varejista __________________ 44
Figura 4.7 - Estratgia de vender atravs de atacadista e varejista _____________________ 45
Figura 5.1 - Os canais de distribuio para alimentos e bebidas e vendas em US$ _________ 46
LISTA DE GRFICOS
Grfico 7.1 - Relao entre o grau de padronizao do produto e a profundidade do canal _ 103
LISTA DE QUADROS
Quadro 5.1 Diferenas-chave entre atacado fabricante, atacado comerciante, agentes e
corretores____________________________________________________________________ 50
Quadro 5.2 Principais funes das instituies de atacado___________________________ 51
Quadro 5.3 Pontos fracos e fortes, ameaas e oportunidades ao atacado no Brasil _______ 55
LISTA DE ANEXOS
Anexo 01 - Principais Definies de Formatos de Distribuio e de Lojas Varejistas _______ 159
Anexo 02 - Vendas em 1997 das Principais Empresas Varejistas Mundiais _______________ 164
Anexo 03 - Dois Modelos Distintos de Distribuio de Alimentos: O Norte Americano e
o Ingls ____________________________________________________________________ 165
Anexo 04 - Estudos Realizados Envolvendo Marketing/ Custos de Transao ____________ 170
Anexo 05 - Lista de Autores, Trabalhos e Aspectos teis ____________________________ 175
Anexo 06 - Formas de Governana das Transaes_________________________________ 181
Anexo 07 - Agradecimentos a Entrevistados ______________________________________ 187
10
Palestra apresentada no Congresso Brasileiro de Economia Rural, Poos de Caldas (M.G.), 1998.
11
Seguindo esta direo, a presente pesquisa persegue um objetivo genrico, que estudar
marketing, com nfase em canais de distribuio aplicados nos negcios agroalimentares. Ou seja,
o processo que faz com que os produtos e servios da empresa cheguem aos seus consumidores
finais. Trata-se de assunto pertinente e de grande importncia para qualquer sistema produtivo.
De nada adianta desenvolver um produto adequado, fruto de pesquisas feitas com consumidores
(visando a satisfazer suas necessidades), estabelecer-lhe um preo adequado, comunicando-o aos
consumidores, e estimular a demanda se ele no se encontra disponvel para compra nos canais
de distribuio, ou se encontra de maneira a retirar competitividade da empresa.
Sintetizando, tem-se que o objetivo central do presente estudo elaborar uma metodologia
para reviso e planejamento de canais de distribuio para empresas. Persegue-se,
portanto, um processo seqencial que fornea subsdios para a operacionalizao de empresas
que desejem rever seus sistemas de distribuio de produtos.
Para um diagnstico focado no problema principal, o estudo requer a busca bibliogrfica
literatura a respeito. Para tanto, o instrumental analtico resgatar modelos de planejamento
distribuio existentes na bibliografia clssica de canais de distribuio, completando-os com
recentes contribuies da Gesto de Sistemas Agroalimentares (Chain Management) e
Economia dos Custos de Transao (ECT). O diagnstico completa-se, ento, com a proposta
um modelo (etapas) integrado, usando o conjunto dos referenciais citados face inexistncia
tal desenho na literatura consultada.
da
da
as
da
de
de
Uma vez que a empresa tenha diagnosticado dado problema nos canais de distribuio ou deseja
repensar, melhorar ou ajustar esta funo, espera-se, com esta pesquisa, oferecer uma
seqncia de etapas que facilite o trabalho de planejamento da empresa. Este o objetivo.
Ao persegui-lo, inmeras situaes podem apresentar-se para serem diagnosticadas, exigindo uma
reviso dos canais de distribuio da empresa. So lembradas algumas, como:
desenvolver um novo produto ou uma nova linha de produtos que precisar ser distribuda aos
consumidores;
direcionar um produto existente a um novo mercado-alvo;
fazer alguma mudana em outros componentes mercadolgicos, tais como preos, comunicaes e
verificar reaes nos canais;
estabelecer uma nova empresa devido a fuso, joint venture ou outro procedimento afim, sendo
necessrio criar novos sistemas de distribuio ou fundir dois ou mais;
adaptar-se s mudanas que esto acontecendo com os intermedirios (por exemplo: lanamento
de marcas prprias ou fuses);
adaptar-se a mudanas na disponibilidade de intermedirios (alguns podem passar a ser exclusivos
de outras empresas e no mais trabalhar a linha da empresa);
abrir novas reas geogrficas no mesmo pas ou internacionalmente;
lidar com mudanas macroambientais, como as econmicas, socioculturais, tecnolgicas ou
poltico/legais, que impactam os canais;
enfrentar desafios de conflitos ou problemas comportamentais no canal;
revisar e avaliar os sistemas.
O aprofundamento da busca de caminhos para um posicionamento frente s situaes citadas
constitui-se no desafio e na tentativa da apresentao de uma proposta de seqncia de etapas
para o planejamento.
Com o esboo j delineado, torna-se fundamental, a partir de agora, direcionar o enfoque da
pesquisa para seu ambiente analtico, comeando pela caracterizao de seu macroambiente.
12
13
ao consumidor da forma como ele quer e de maneira eficiente para a empresa. Grandes diferenas
de custos existem, dependendo do formato de distribuio utilizado, em detrimento da pouca
liberdade de preos, dos custos elevados do processo de comunicao e da gerao de novos
produtos e servios.
Adicionalmente, o referencial de Chain Management considerado com relao a outros pases,
com destaque para a Holanda, por sua tradio nos aspectos de distribuio, logstica e comrcio
mundiais. Nesse pas, a Universidade de Wageningen lembrada na agenda da pesquisa, face s
contribuies temticas e atuais extradas em seus encontros bianuais sobre o assunto.
O ambiente de aplicao das teorias referidas em diferentes mercados amplo e desafiante, com
larga utilidade em praticamente todos os setores produtivos da economia. Neste contexto, este
estudo converge para o ambiente dos mercados agroalimentares, ou dos negcios agroalimentares
(agribusiness), face ao enorme potencial competitivo que o Brasil apresenta no setor.
Dada a significncia do agribusiness, importante abrir um espao que evidencie sua relevncia e
as grandes mudanas que vm acontecendo nos negcios agroalimentares no mundo, como pano
de fundo para as aplicaes posteriores e para o entendimento dos canais de distribuio.
14
44 (18%)
125 (32%)
250 (50%)
500 (13%)
1.115 (15%)
4.000 (72%)
700 (09%)
1.464 (10%)
8.000 (81%)
Fonte: Estimativas do Prof. Ray Goldberg, baseadas em discusses no USDA (United States Department of Agriculture)
A agregao de renda nos setores mais prximos ao consumidor final resultado dos esforos de
segmentao de mercados, diferenciao de produtos por parte das indstrias de alimentos e
bebidas e novos formatos de embalagens, associados crescente importncia do setor de
distribuio na captao e no processamento de informaes sobre padres quantitativos e
qualitativos de consumo.
Todavia, a interdependncia de todos os setores do sistema reconhecida e incorporada s
modernas tcnicas de gerenciamento, que extrapolam os limites tradicionais das firmas e
alcanam dimenso sistmica, englobando a relao entre as empresas.
No pode ser desconsiderada, tambm, a importncia da indstria de insumos como geradora de
mudanas nos sistemas agroalimentares (produtos geneticamente modificados, por exemplo).
Uma vez que, de modo geral, no sistema agroalimentar, as informaes fluem para trs,
induzindo reorganizao sistmica a partir de mudanas nos padres de consumo, a anlise de
tendncias, a seguir, orientada no sentido dos consumidores finais para o elo inicial do sistema,
o de insumos, como pano de fundo desta pesquisa.
15
O AMBIENTE DO AGRIBUSINESS
Empresas Facilitadoras (Servios): transporte, estocagem, propaganda, financeiras, seguros, pesquisas de
mercado e outras que prestam servios para o fluxo de produtos (e servios).
Influncia dos Impactos do Macroambiente: economia, recursos naturais, tecnologia, poltica e mudanas
do ambiente institucional (leis, tradies, regulamentaes, costumes e outros).
Ambiente Organizacional: cooperativas, associaes, federaes, sindicatos e outros .
Produtos
Comunicaes
T
Empresas
de
Insumos
Servios
Produo
Agropecuria
Agroindstria
Indstria de
Alimentos
Atacado
T
Varejo
Consumidor
Informaes
Pedidos
Variedade;
Complexidade
Despertar do
Novos produtos;
Variedade de
Variedade de
Segmentao
Concentrao;
Tecnolgica;
marketing (e dos
Concentrao;
formatos;
formatos;
Saudvel;
Crescimento;
Concentrao;
servios);
Crescimento;
Especializao;
Concentrado
Solitrio;
Ambiente;
Especializao;
Relacionamentos
Segmentao;
Concentrao;
Crescimento;
Informado;
Oferecimento de
Profissional;
mais diretos;
Diferenciao;
Crescimento;
Informao;
Exigente;
servios;
Orientao
Concentrao;
Reduo de
Informao;
Tecnologia;
Conveniente;
Mudanas na
para mercado;
Tecnologia;
margens;
Tecnologia;
Ameaa dos
Ambiente;
distribuio;
Necessidade
Reduo de
Globalizao;
Oferta de
Servios;
Exticos;
Tecnologia;
de Escala;
margens;
Embalagens;
Servios;
Sortimento
Rastreabili-
Embalagens;
Organizaes;
Parcerias.
ECR/EDI;
Reduo de
Global;
dade;
P & D:
Pools;
Disputa espao;
margens;
Reduo de
Restaurantes
transgnicos.
Associaes.
Mudanas nas
Marcas
margens;
Servios;
comunicaes.
prprias;
Marcas-
Envelhecido;
Sortim. Global.
prprias.
Renda.
Fonte: autor
16
Nos sistemas agroalimentares (SAGs), existem diversos fluxos, que precisam ser separados.
Produtos, servios e comunicaes (propaganda, promoes) fluem com destino ao consumidor;
informaes, pedidos e pagamentos, em sua maior parte, fluem para trs, partindo do
consumidor at chegar ao setor de insumos (Figura 1.2).
Figura 1.2 - Fluxos que ocorrem nos sistemas produtivos
!!!!!!!!!!
Fluxo fsico dos produtos (logstica)
Fluxo de servios
(SENTIDO INSUMOS/CONSUMIDOR)
""""""""""
(SENTIDO CONSUMIDOR/INSUMOS)
"!"!"!"!"!
(SENTIDO DUPLO)
Negociaes
Fluxo financeiro (financiamentos)
Para facilitar o vaivm nestes fluxos, existem as chamadas empresas facilitadoras, que
prestam servios de transporte, estocagem, propaganda, servios financeiros, seguros, pesquisas
17
Segundo o USDA, com base em informaes de representaes norte-americanas no Brasil. Dados nooficiais.
4
Fonte: Revista Veja, 24 de junho de 1998.
18
Pesquisa Nacional por Amostra de Domiclios (PNAD), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica
(IBGE).
19
Direitos e Exigncias: Surgem cdigos de defesa cada vez mais rigorosos e controles mais
eficientes, fazendo com que as empresas tenham de adaptar-se a regulamentaes que visam, na
maioria das vezes, ao benefcio e proteo aos consumidores. Vale dizer que o Procon de So
Paulo recebeu cerca de 1.500 reclamaes em 1977 e cerca de 240 mil em 19976.
No se pode esquecer, entretanto, dos chamados produtos populares, que, mesmo sem serem
direcionados a atender, em sua totalidade, aos padres de consumo anteriormente citados (
exceo da segurana alimentar, um atributo essencial), se destinam ao enorme segmento de
consumidores com maiores restries oramentrias.
Em sntese, estas so as grandes mudanas observadas no comportamento do consumidor de
alimentos e bebidas, estes disponibilizados pelo setor de distribuio (vale ressaltar que este setor
o componente principal dos canais de distribuio da empresa).
1.4.2 - MUDANAS NO SETOR DE DISTRIBUIO (ATACADO E VAREJO)
O setor de distribuio, constitudo, principalmente, de atacado e varejo7, cresce em importncia e
poder de negociao, identificando mais facilmente as tendncias de consumo e coordenando o
fluxo de informaes e mercadorias. Esta referncia permite conhecer quem compra, quando,
quanto, o que, e at atravs de que tipo de promoo, identificao esta indispensvel nas
atividades de marketing. Todo este pacote est dentro da chamada ECR ou Eficient Consumer
Response (resposta eficiente ao consumidor) -.
Uma das principais ferramentas que possibilitam a ECR a troca eletrnica de dados e
informaes (EDI electronic data interchange) entre os distribuidores e a indstria
fornecedora. Se dados de vendas forem cruzados com dados pessoais atravs de cartes de
compra, o processo de coleta de dados para segmentao de mercados fica mais facilitado,
tornando-se uma informao ainda mais valiosa para o SAG.
A dimenso do varejo crescente, movimentando um enorme volume de recursos financeiros.
Segundo a Euromonitor, em 1996, a venda de alimentos em estabelecimentos varejistas somou,
no mundo, US$ 2,7 trilhes, representando cerca de 34% do total de vendas de todos os produtos
no varejo.
Considere-se, ainda, o crescimento acentuado do lanamento de marcas prprias (private label
brands) pelos varejistas e tambm pelos atacadistas (caso da marca Mait; da empresa Martins,
de Uberlndia, MG; da Coselli, em Ribeiro Preto, SP; e outras), destinadas, principalmente, a
varejistas menores, acirrando a disputa e o valor do espao em gndolas. Acredita-se que, no
Brasil, a parcela de produtos alimentcios com marcas prprias no ultrapasse 10% das vendas
totais, ao passo que, em pases como Sua e Alemanha, este nmero gira em torno de 30%, e, na
Inglaterra, cerca de 50%. H indcios de que, quanto maior a concentrao do setor varejista,
maior a participao de marcas prprias (Machado Filho et al., 1996). Existem casos, como o do
varejista ingls Marks & Spencer, que vendem praticamente 100% dos produtos com marca
prpria.
O setor supermercadista no Brasil faturou US$ 47,7 bilhes em 1998 (6,10% do PIB),
representando ao redor de 80% das vendas globais do setor varejista (ABRAS8). Outros pontos
que podem ser destacados so o ainda grande potencial de desenvolvimento desses equipamentos
varejistas, o que tem trazido investimentos externos de grandes redes mundiais, tais como da
6
20
1995
67,8
718,5
9,44
8,96
2,61
1996
72,3
749,8
9,66
9,55
2,34
1997
70,2
771,1
9,10
9,07
2,31
1998
71,4
778,0
8,6
8,60
2,10
Quanto aos investimentos externos, verifica-se, nos dias de hoje, uma estagnao do consumo de
alimentos, principalmente na Europa, devido ao menor crescimento da populao e com o
consumo per capita apresentando ligeira queda desde 1991. Essa estabilidade europia, somada
s menores taxas de crescimento nos Estados Unidos, tem induzido as corporaes
agroalimentares desses pases a voltar-se para mercados emergentes, como leste europeu, leste
asitico e Amrica Latina, pelo potencial que estes apresentam, apesar de constantes crises e
riscos.
Alm do efeito renda propriamente dito, o chamado efeito graduao mostra-se tambm
caracterstico de pases em desenvolvimento: submetidos a aumentos da renda per capita,
consumidores de extratos de menores rendas passam a adquirir hbitos de consumo dos de
21
8.800
2.300
2.000
900
600
500
318
230
227
200
200
177
175
173
138
101
78
72
37
Fonte: Diversas (revistas Superhiper, Supermercado Moderno, Alimentos e Tecnologia, e jornais Gazeta Mercantil e Folha
de So Paulo)
Obs.: Referem-se a dados coletados principalmente pela Nielsen e publicados. Foram arredondados pelo
autor, e se referem a 1996.
22
13.078
3.893
2.679
2.964
473
843
2.227
846
6,5
2.890
895
547
528
208
94
Nd
547
18,6
22,1
23,0
20,4
17,8
44,0
11,1
Nd
69,6
1.474
415
451
185
140
50
232
53
3,6
51,0
46,4
82,4
35,0
67,3
53,2
Nd
9,7
23
24
25
Desta forma, detecta-se a fundamental importncia da distribuio (canais, atacado, varejo, entre
outros) para as empresas.
Dentro deste contexto, a pesquisa est dividida em oito captulos. O primeiro, introdutrio, tratou
de identificar o problema; o segundo estabelece os objetivos; o terceiro versa sobre a metodologia
e suas etapas. Do quarto at o stimo captulos, segmenta-se o anterior, procurando cobrir o
referencial bibliogrfico sobre marketing e, em particular, canais de distribuio (4. captulo),
agentes dos canais de distribuio (5 captulo), a teoria auxiliar a esta pesquisa, referente
economia dos custos de transao (6. captulo) e discusso sobre os principais modelos de
planejamento de canais de distribuio encontrados na literatura revisitada (7. captulo).
A metodologia usada nas entrevistas e a apresentao do modelo proposto para esta pesquisa
est no 8. captulo. Finalmente, 9o. captulo trata de redao final, concluses, recomendaes e
limitaes da pesquisa sobre o modelo para o planejamento de canais de distribuio.
26
CAPTULO 2 - OBJETIVOS
Um dos aspectos fundamentais na pesquisa de marketing a definio do problema a
ser solucionado. Apenas quando o problema est cuidadosa e precisamente definido a
pesquisa pode ser desenhada para trazer informao pertinente. Parte do processo de
definio do problema inclui apontar com clareza os objetivos especficos do projeto.
Cada projeto pode ter um ou mais objetivos
(Churchill, 1983, p. 21).
27
Para alcanar os objetivos foram realizadas vrias pesquisas que so detalhadas nos prximos
captulos. Os passos para o desenvolvimento deste captulo e dos seguintes podem ser melhor
visualizados e resumidos no quadro abaixo.
3.1 - Quadro do estudo
LEVANTAMENTO DO REFERENCIAL TERICO DE MARKETING
#
LEVANTAMENTO DO REFERENCIAL TERICO DE ECONOMIA DOS
CUSTOS DE TRANSAO
#
LEVANTAMENTO DO REFERENCIAL TERICO SOBRE CHAIN
MANAGEMENT (GESTO DE SISTEMAS)
#
REVISO DOS MODELOS DE PLANEJAMENTO DA DISTRIBUIO
EXISTENTES NA BIBLIOGRAFIA
#
ELABORAO DE UM PROTTIPO DO MODELO INTEGRADO DE
PLANEJAMENTO DA DISTRIBUIO COM BASE NOS REFERENCIAIS
TERICOS
#
BUSCA DE CONTRIBUIES NA PRTICA: CRTICAS, SUGESTES E
ADAPTAES AO MODELO POR MEIO DE ENTREVISTAS COM
ESPECIALISTAS (UNIVERSIDADES, CENTROS DE PESQUISA, BANCOS E
CONSULTORES) E, PRINCIPALMENTE, COM OS RESPONSVEIS PELO
TEMA EM EMPRESAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS.
#
REDAO FINAL DO MODELO
#
CONCLUSES, RECOMENDAES E LIMITAES
O objetivo desta primeira etapa foi compreender o referencial terico ligado a canais de
distribuio, economia dos custos de transao e desenhar um modelo de planejamento da
distribuio com base no uso conjunto das referncias bibliogrficas e com contribuies do autor.
28
29
4.1 - Introduo
Como exposto anteriormente, a partir deste captulo, a pesquisa converge para a reviso dos
instrumentos tericos, indispensveis obteno do objetivo central.
Abre-se espao para uma compreenso elementar do universo sobre canais de distribuio.
Dedica-se ateno para como o assunto tratado, quais seus conceitos bsicos e principais
agentes que atuam nos canais para as empresas de alimentos e bebidas. Complementa-se com o
conhecimento sobre ECT e suas contribuies aos canais de distribuio.
O tpico canais de distribuio um dos mais antigos na literatura sobre marketing, sendo at
considerado uma de suas vertentes originais (Kotler, 1972). Atualmente, diversos autores tratamno de maneira ampla, denominando-os classicamente de canais de distribuio
(marketing/distribution channels).
A forma como o tpico enfocado variada. Alguns autores analisam partes dos canais de
distribuio, em obras sobre o atacado e/ou o varejo, ou ainda, sobre fora de vendas. Outros,
centram a ateno nas tecnologias aplicadas a eles, enquanto diversos tratam dos fluxos fsicos
(logstica). H autores que se atm s estratgias ligadas a canais, como marcas prprias e
assuntos correlatos.
Canais de distribuio tambm so tratados em livros bsicos de marketing, quando se analisam
os chamados 4 Ps, mas de modo superficial. Os livros- texto especficos e completos sobre o
assunto so denominados de marketing channels. Neste caso, h pelo menos quatro obras na
literatura norte-americana, todas com estruturas prximas e usadas nas disciplinas de psgraduao e graduao.
Esta pesquisa apia-se, de forma completa, em cinco textos sobre este assunto: os livros de Stern
et al. (1996), sendo a primeira edio produzida em 1977 e recomendada por Philip Kotler; o de
Rosembloon (1999), cuja edio inicial data de 1978; o de Berman (1996), que apresenta
abordagem um pouco distinta da dos outros dois; o de Corey et al. (1989); e, finalmente, o
quinto livro, o de Pelton, Strutton & Lumpkin (1997), com uma abordagem mais ligada a
gesto do relacionamento.
Complementando a reviso, alguns captulos de livros em gesto da cadeia de suprimentos
(supply chain management) e marketing so consultados, como, tambm, diversos artigos em
peridicos internacionais que tratam do assunto, referenciados na bibliografia citada.
De maneira genrica, estes livros-texto consideram:
a) Parte introdutria:
10
30
motivao;
gerenciamento de conflitos;
aspectos de produto;
aspectos de preos;
aspectos de comunicao;
logstica;
sistemas de informaes e pesquisas de mercado;
controles;
desempenho.
d) Outros assuntos:
canais internacionais;
canais eletrnicos;
canais para servios.
Apesar de sua importncia para a anlise de canais, como ser visto no captulo 06, o tpico sobre
custos de transao aparece pouco. Nos livros textos, apenas nos de Stern et al. (1996) e Pelton
et al. (1997) recebe algum destaque, sendo o primeiro o mais denso sobre o assunto.
Feita esta apresentao, a pesquisa volta-se aos conceitos bsicos de canais de distribuio, para,
no captulo 05, descrever seus principais agentes, e tratar sobre as contribuies da ECT no
Captulo 06.
A busca bibliogrfica em artigos de peridicos no possibilita encontrar propostas de modelos de
organizao do processo de planejamento de canais, e nenhum que usasse fortemente a ECT.
Neste sentido, a pesquisa enfatiza principalmente as consideraes dos livros-texto.
Vantagem competitiva sustentvel um atributo que no pode ser facilmente copiado pelos
concorrentes. Segundo Rosembloon (1999), nos ltimos anos, est cada vez mais difcil, para as
empresas, conseguir tais vantagens atravs de produto, preo e promoo, trs das variveis de
seu composto mercadolgico.
No produto, a rpida transferncia de tecnologia entre empresas e a competio global
possibilitam que empresas competidoras consigam igualdade de condies em design, atributos e
qualidade. Em preos, a habilidade das empresas de operar em todos os lugares do mundo cria
condies de oferta aos menores preos possveis. Nas comunicaes (promoo), a massiva
exposio das pessoas estabelece certa barreira a esse excesso, reduzindo o impacto das
mensagens.
Os canais de distribuio (quarta varivel do composto mercadolgico) oferecem a construo de
vantagens competitivas sustentveis, por suas caractersticas de longo prazo, tanto no
planejamento como na implementao, por exigirem estrutura de organizaes consistentes e
terem base em pessoas e relacionamentos.
31
A importncia dos canais de distribuio fundamental e seu custo representa uma parcela
considervel do preo final do produto vendido ao consumidor (Tabela 4.1).
Tabela 4.1 - EUA: Custos de Distribuio Comparados aos Custos de Produo, de Matrias-Primas
como uma Porcentagem do Preo Final do Produto, 1996
Itens
Automveis Softwares
Gasolina
Mq. de Fax Alimentos
embalados
Distribuio
Manufatura
Insumos
15
40
45
25
65
10
28
19
53
30
30
40
41
33
26
32
J Berman (1996, p. 5), define canais de distribuio como uma rede organizada de agncias e
instituies combinadas, que desempenham as atividades mercadolgicas necessrias para ligar
produtores a usurios11. Essa rede organizada refere-se necessidade de os participantes do
canal atuarem de maneira coordenada, compartilhando objetivos comuns no que se refere a
imagem do produto e servios a serem oferecidos.
Os participantes (fabricantes, atacadistas e varejistas) tm o apoio dos chamados facilitadores
dos canais de distribuio, que so as empresas de pesquisa de mercado, de transporte, de
seguros, de propaganda, depsitos, instituies financeiras e consultores. Estes tm como
principal diferena, em relao aos intermedirios, o fato de no tomarem posse dos produtos
(no tm direitos de propriedade) (Muller-Hagedorn, 1995). Pode-se adicionar aqui tambm as
empresas de certificao de produtos, que ganham importncia.
Segundo Rosembloon (1999), existe muita confuso sobre a definio de canais de distribuio. s
vezes, so definidos como uma rota tomada pelo produto no fluxo at o consumidor final; outras,
como a posse que flui de um a outro agente no sistema e, ainda, como uma coalizo de empresas
unidas pelo propsito da troca.
As diferentes perspectivas e pontos de vista que geram tal confuso. O fabricante pode ver os
canais como intermedirios necessrios para que o produto chegue ao consumidor; os envolvidos
tendem a enxerg-los como o fluxo de produtos; e os consumidores, por sua vez, podem v-los
como os agentes que esto entre eles e os fabricantes (Rosembloon,1999).
No possvel ter uma nica definio de canais de distribuio que possa ser aceita sob todos os
pontos de vista. A definio usada por Rosembloon (p. 5) est centrada no processo de tomada de
deciso, em que imagina canais como a organizao contatual externa que a gesto utiliza para
atingir seus objetivos de distribuio.
Nesta definio, preciso dar clareza a trs de seus termos. Um primeiro, externo, existe por ser
uma funo de fora da empresa, ou seja, no faz parte da estrutura interna organizacional,
necessitando de uso de conceitos de gesto interorganizacional e no apenas intraorganizacional;
o segundo, organizao contatual, refere-se s empresas envolvidas no processo de
negociao no fluxo do produto. Essas negociaes referem-se a compras, vendas e transferncia
dos direitos de propriedade sobre esses produtos. As empresas facilitadoras do processo no esto
includas nas que compem o canal de distribuio. Finalmente, o termo operam refere-se ao
processo gerencial envolvido desde a concepo da estrutura do canal at a gesto diria de suas
atividades, visando a atingir os chamados objetivos da distribuio, para os quais os canais foram
desenhados.
J Corey et al. (1989, p. 27), definem canais de distribuio como as redes atravs das quais
produtos industriais fluem do ponto de manufatura ao ponto de uso. Os autores fazem uma
interessante analogia com o sistema circulatrio humano, que teria as mesmas funes que os
canais de distribuio possuem para as empresas.
Por sua vez, Pelton et al. (1997, p.11) conceituam canais de distribuio como um conjunto de
relacionamentos de troca que criam valor ao consumidor na aquisio, consumo e disposio de
produtos e servios.
11
A definio de Berman (1996) composta a partir do conceito de Peter Benett, encontrado no Dictionary
of Marketing Terms (Chicago, American Marketing Association, 1988 p. 29).
33
34
bem mais complexa, pois considera o uso dos sistemas informatizados de vendas, parcerias,
marcas prprias e outros formatos.
A Figura 4.1 mostra os sistemas de distribuio de maneira resumida, conforme colocado pelos
autores, na recente histria norte-americana.
Distribuio
Segmentada
final dos anos 70
e incio dos 80
Fabricante
Rede de
Vendas
Diretas
Fabricante
Vendas
Diretas
Simples
vendas diretas
ou rede do
distribuidor
usada
Fabricante
Rede do
Distribuidor
Estratgia Dupla,
geralmente uma
combinao de vendas
diretas e rede do
distribuidor usada
para ter grande
penetrao de mercado
Vendas
Diretas
Rede do
Distribuidor
Marketing
Direto
Vendas
Diretas
Rede do
Distribuidor
Licenciamen
to
Acordos e
Parcerias de
Distribuio
Marketing
Direto
MarcasPrprias
Representan
tes
Outlets
Varejistas
Agentes
Brokers
Computador
a Comput.
35
36
Figura 4.2 - Formas de Venda entre Produtores, Atacadistas e Varejistas, com Vendas Diretas,
Vendas Atravs de um Atacadista e Vendas Atravs de Dois Atacadistas
Ti
Tj
Essas funes podem e devem, para a eficincia do canal, ser desempenhadas pelos participantes
que conseguem operar na forma mais competitiva possvel. Todas so indispensveis, sendo que
experincia, especializao, contatos e escala so fundamentais para seu exerccio. A coordenao
eficiente do processo sempre envolve o compartilhamento das informaes.
As principais funes dos canais de distribuio so as de execuo e monitoramento dos
seguintes fluxos:
38
Posse Fsica
I
N
D
S
T
R
I
A
S
Propriedade
Promoo
Negociao
Financiam.
Riscos
Informaes
Posse Fsica
A
T
A
C
A
D
I
S
T
A
S
Poro
Propriedade
Promoo
Negociao
Financiam.
Riscos
Informaes
Pedidos
Pagamentos
Pedidos
Pagamentos
Posse Fsica
V
A
R
E
J
I
S
T
A
S
Propriedade
Promoo
Negociao
Financiam.
Riscos
Informaes
C
O
N
S
U
M
I
D
O
R
E
S
Pedidos
Pagamentos
Fonte: Elaborado pelo autor a partir, principalmente, de Stern et al. (1996), p. 10, com contribuies de modelos de
Berman (1996) e Rosembloon (1999).
39
Estas empresas facilitam os fluxos no canal, mas no so consideradas integrantes pelo fato
de no exercerem atividades de negociaes e no tomarem posse (direitos de propriedade)
dos produtos.
40
Stern et al. (1996, p. 19) colocam que a estrutura que emerge funo do desejo dos membros
do canal de atingir economias de escala relacionadas a cada um dos fluxos de marketing e da
demanda dos consumidores por servios. Uma estrutura tima a que minimiza os custos totais
do sistema (tanto comerciais como dos usurios finais) j que ajusta apropriadamente o nvel de
servios. Membros do canal tentam aumentar sua participao em cada fluxo com o objetivo de
fornecer o melhor servio com o menor custo. Estas mudanas envolvem um enorme esforo de
coordenao e cooperao. Esta uma das razes de ser to crtica a gesto de canais de
distribuio.
O assunto estrutura central para canais de distribuio e no simples, pela grande variedade
dos formatos existentes. Stern et al. (1996) exemplificam, com uma fbrica de brinquedos, a
estrutura dos canais de distribuio (Figura 4.4).
Figura 4.4: Estrutura de Distribuio para um Determinado Fabricante de Brinquedos
nos EUA.
Fabricantes
24%
76%
Atacadistas de
Brinquedos
11%
Redes
Especializa
das
Lojas
Genricas
27%
10%
9%
Redes de
Lojas de
Variedades Departame
ntos
8%
Pedidos:
Correio e
Catloos
2%
Farmcias
11%
Supermercados
11%
Outros
varejistas
Consumidores
41
tema ser retomado no captulo que trata do planejamento de canais de distribuio, central nesta
pesquisa (captulo 08).
Para Berman (1996), outro ponto importante para os canais de distribuio a anlise de seus
custos para a empresa. Envolve os seguintes fatores:
Comunicaes ao consumidor
Vendas pessoais e viagens
Reunies de vendas
Telemarketing
Demonstraes, feiras e exposies
Propaganda e mala direta
Fluxos de papel
Pedidos e notas fiscais
Distribuio fsica
Recebimento e processamento dos pedidos
Transporte da mercadoria
Manuseio e estoque
Riscos financeiros
Crdito de vendas
Financiamento de estoques
Margens dos distribuidores e comisses
A ttulo de ilustrao, uma estimativa de custos de distribuio para empresas nos EUA, com
atacadistas e varejistas, foi orada obedecendo a seguinte distribuio: a margem bruta do
varejista ao redor de 35%; do atacadista, ao redor de 20%; e o custo do canal para o fabricante
seria de 15% das vendas (Tabela 4.2). Observa-se que os custos com o canal de distribuio
podem chegar a mais de 50% do preo de venda ao consumidor.
Tabela 4.2 - Estimativa de Clculo de Custos para Canais
Preo de venda
Custo e lucro do varejista (35% do preo de venda)
Preo do atacadista ao varejista ($ 1,00 - $ 0,35)
Custo e lucro do atacadista (20% sobre o preo de venda: $ 0,65)
Preo do fabricante ao atacadista ($ 0,65 - $ 0,13)
Total do custo do fabricante com canais (15% do preo ao atacado)
Total de custos do canal: $ 0,35 + $ 0,13 + $ 0,08
$ 1,00
$ 0,35
$ 0,65
$ 0,13
$ 0,52
$ 0,08
$ 0,56
procura por novos canais at os relativos a especificidades da fora de vendas, perda de vendas,
liqidao de estoques, treinamentos e outros. Custos elevados formam uma grande barreira
sada. O canal deve trabalhar integrado, com vistas satisfao do consumidor final, em um
processo estvel e rentvel para todos seus agentes (Figura 4.5). O consumidor soberano, pois
quem compra e, portanto, deve ser ouvido.
INDSTRIA
CENTRO DE
DISTRIBUIO
Previso baseada em
finanas/marketing
Fornecimento baseado
em estoques dos
centros de distribuio
Pedidos de
vendas/notas manuais
Pedidos baseados em
nvel de estoques do
depsito e projees
Acordos e promoes
Pedidos
manuais
e
entrada/sada
de
informaes
CONSUMIDOR
VAREJISTAS
Pedidos baseados
em
nvel
de
estoques
de
prateleiras (nvel de
segurana)
Acordos
e
promoes
Pedidos manuais e
entrada/sada
de
informaes
Compra de
produtos
CONSUMIDOR
Compra de
produtos
VAREJISTAS
Coleta eletrnica de
dados
Foco
em
micro
mercados
Reabastecimento
automtico
Trocas eletrnicas de
dados EDI
CENTRO DE
DISTRIBUIO
Abastecimento
automtico
Trocas eletrnicas
de dados
cross docking
INDSTRIA
Previso baseada em
demanda: dados do
ponto de venda e
movimentos de
produtos
Focada em micromercados
Menor ciclo de
manufatura
Pedidos de
abastecimento
adiantados e EDI
Fonte: traduzido e resumido pelo autor a partir de Barba, 1993 em Stern et al. 1996: p. 27.
43
b) gesto de preos:
c) gesto de comunicaes:
Quanto do oramento de comunicao deve ser alocado para promoes no ponto de venda
(estratgia push)?
Quanto do oramento da comunicao deve ser alocado para propaganda?
Qual o melhor mix de comunicao para o intermedirio?
Qual o melhor mix de comunicao para o consumidor final?
Como os intermedirios podem auxiliar no processo de comunicaes?
Que tipos de concurso de vendas podem ser feitos para estimul-los?
Com relao estratgia da empresa junto aos canais, alguns autores (Stern et al., 1996;
Rosembloon, 1995; Berman, 1996) comentam sobre as estratgias push/pull que as empresas
produtoras podem realizar. As push (empurrar), so compostas de toda forma de suporte
promocional direcionado a atacadistas e varejistas visando a estimul-los a estocar, colocar em
exposio e promover os produtos do fabricante (Figura 4.6).
Figura 4.6 - Estratgia de Empurrar o Produto ao Atacadista e ao Varejista
Indstria
autor
Comunic.
Demanda
Atacadista
Comunic.
Demanda
Varejista
Comunic.
Consumidor
Demanda
Obs.: Neste caso, o suporte promocional da indstria destinado aos atacadistas e varejistas, no sentido de
persuadi-los a comprar, estocar, promover os produtos. A indstria delega a funo de gerar demanda aos
44
canais.
Demanda
Atacadista
Demanda
Varejista
Demanda Consumidor
Comunicaes
Fonte: Adaptado pelo autor a partir de Berman (1996, p. 20)
Obs.: Neste caso, o suporte promocional (comunicaes) da indstria destinado aos consumidores finais. A
indstria delega a estes a funo de gerar demanda ao varejista e ao atacadista.
Para melhor compreenso dos conceitos sobre canais de distribuio, necessrio estabelecer
conhecimentos sobre os seus principais agentes - atacadistas, varejistas e servios concernentes -,
descrevendo suas funes, estrutura, dimenses nos principais mercados e principais tendncias.
45
AGENTES
NA
INDSTRIA
ATACADO
SERVIOS DE ALIMENTAO
US$ 1,05 trilho (27%)
____________________
CONSUMIDOR DE
ALIMENTOS
US$ 3,85
trilhes
VAREJO
US$ 2,8 trilhes (73%)
___________________
Hipermercados
Supercenters
Supermercados
Lojas de convenincia
Lojas de grandes descontos
Padarias
Aougues
Outros
Desta forma, sero analisados o atacado, o varejo e, tambm, o setor de servios de alimentao,
os maiores e mais importantes agentes de distribuio de alimentos e bebidas, fundamentais para
as empresas entenderem e planejarem seus canais, afinal, so estes os principais agentes com os
quais tero de relacionar-se. interessante observar que vendas diretas tambm so possveis
entre empresas e consumidores finais, principalmente atravs do avano do comrcio eletrnico.
46
Contato de vendas: os custos para os fabricantes terem equipe interna de vendas, para
percorrer mercados dispersos, so muito elevados; usando atacadistas distribuidores,
podem reduzi-los, pois sua equipe se concentraria nas vendas para poucos atacadistas
distribuidores, ao invs de vender para inmeros pontos de venda. Os atacadistas, por sua
vez, diluem os custos de vendas mediante ofertas de diversas empresas.
47
necessidades dos consumidores, e repassar tal informao aos fabricantes para adequao
de planejamento de produtos, preos e desenvolvimento de estratgias competitivas de
marketing.
Entre os servios prestados pelos atacadistas aos seus clientes (varejistas), destacam-se (Stern et
al., 1996; Berman, 1996):
Funo de suporte tcnico: auxiliam varejistas com relao a como vender produtos,
usar produtos tcnicos, entre outras aes. Como os atacadistas tm grande interesse na
eficincia dos varejistas, para conseguir maiores vendas, so, tambm, conhecedores de
tcnicas modernas de varejo, bem como promovem assistncia no planejamento do
layout de lojas, construes e outras especificaes, assistncia em relaes pblicas,
mtodos de manuteno e contabilidade, sistemas de informaes, procedimentos
administrativos e outros.
48
A Figura 5.2 resume as funes que os fabricantes precisam ter na distribuio e as que os
varejistas precisam desempenhar, mostrando como o atacado, no meio do caminho, pode chamar
para si tais funes, mostrando ao sistema que mais eficiente em sua realizao.
Figura 5.2 - O Atacado e a Substituio de Funes
FUNES DE MARKETING
ATACADISTAS PODEM
DESEMPENHADAS PELOS
DESEMPENHAR TODAS
FABRICANTES
ESTAS FUNES,
ADICIONANDO VALOR
Cobertura de mercado
Contrato de venda
Processamento de pedidos
Informao
Suporte ao consumidor
Catlogos/listas de produtos
Fonte: Traduzido de Stern et al., 1996
FUNES DE MARKETING
DESEMPENHADAS PELOS
VAREJISTAS
Disponibilidade do produto
ao consumidor
Suprimento conveniente
Crdito
Servio ao consumidor
Suporte tcnico
Partio de carregamentos
49
Especializado, Agentes e
Controle sobre
atacado
Tempo do
pagamento
pelos
atacadistas aos
produtos da
empresa
Necessidade de
capital para as
atividades de
atacado
Mximo (verticalizado)
Varia conforme o
arranjo
Aplicao ideal,
ou seja, quando
usar uma ou
outra forma.
de um a outro (so
verticalizados)
mercadorias vendidas
(considera descontos
funcionais e outros
descontos)
Varia conforme o arranjo
Agentes e
corretores
Fabricante
Taxa de comisso paga
pelo vendedor
Fabricante capaz de
reduzir custos de capital
atravs da diviso de
custos de armazenagem,
entrega, estoque, vendas
pessoais e comunicao
com o comerciante
atacadista.
Fabricante deve
financiar depsito,
sistema de distribuio,
despesas de estoque e
comunicaes ao
consumidor final.
Agentes e corretores
financiam despesas
pessoais de vendas.
Fabricante tem capital
limitado; controle sobre
atacadista no o
principal aspecto;
atacadistas podem ser
treinados em aspectos
tcnicos do produto;
clientes so pequenos e
dispersos; fabricante
tem estreito e/ou
limitado mix de
produto.
Estes trs grandes grupos, por sua vez, dividem-se em diversas formas, dependendo das funes
de distribuio que executam. O Quadro 5.2, a seguir, mostra alguns dos tipos e as funes que
executam ou no.
50
Financiam.
Estocag. Ttulo
entrega posse
Promo- Fora de
o
vendas
Pesquisa/
Planejam.
ATACADISTA
FABRICANTE
Escritrio de
vendas dos
fabricantes
Escritrio e
depsito de
vendas dos
fabricantes
Sim
No
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
No*
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
No
Lojas **
Sim
No
No
No
Sim
No
Sim
Sim
Sim
Sim
Alguns
Sim
Sim
Sim
Entregas
***
Alguns
Sim
Sim
Sim
No
Sim
Sim
Alguns
Sim
Sim
No
Sim
Alguns
Sim
Sim
No
Alguns
No
Sim
Sim
Alguns
Sim
Alguns
Alguns
Sim
No
Sim
Sim
Sim
Sim
Alguns
Alguns
Sim
No
Sim
Sim
Sim
No
No
No
Sim
Sim
Sim
Sim
Alguns
ATACADISTA
MERCANTE
Atacadista de
mercadorias
gerais/especializadas e/ou
atacadistas
franqueados
Rack jobbers
Cooperativas de
atacadistas de
produtores ou
varejistas
Atacadistas de
pagar e carregar
Drop shippers
Atacadistas de
caminho/vago
Atacadistas de
pedido por correio
AGENTES
E
REPRESENTANTES
Agentes dos
fabricantes
Agentes de
vendas
Comerciantes
comissionados
Repres. de
alimentos/
exportaes
No caso do atacadista fabricante, ou seja, uma estrutura verticalizada, a nica diferena entre
os dois tipos a funo de estocagem. O escritrio de vendas do fabricante pode ser localizado
nas prprias facilidades de produo ou prximo aos centros consumidores.
51
Normalmente, segundo Berman (1996), esses tipos so mais usados em empresas de alto capital,
quando necessitam de elevado monitoramento (controle) de preos e servios, o produto muito
tcnico, tem grandes consumidores e concentrados, ou quando um fabricante no deseja que seus
produtos sejam distribudos por empresas que carreguem linhas de produtos de competidores. A
principal desvantagem a decorrente de competir com empresas especializadas na funo, que
podem atingir reas maiores, servir a clientes menores e outras.
Atacadistas mercantes so o maior grupo em termos de vendas. Berman (1996) divide-o em
dois grupos principais, com base no grau de servios que oferecem: servio completo e servio
limitado. Dentro dos primeiros, considerados tambm atacadistas distribuidores, existem os
generalistas, que carregam quase todos os itens requeridos por seus consumidores (normalmente,
o pequeno varejo) e podem ter vantagens progressivas de negociao conforme o volume
faturado. Segundo Brito (1999), as principais vantagens so sortimento variado, com os principais
produtos das principais empresas; prazo para pagamento; entrega rpida (de 12 horas a 6 dias);
consultoria completa de especialistas; e grande troca de produtos.
Existem, tambm, os exclusivos, que trabalham uma linha completa de produtos de alguns
fabricantes que no concorrem entre si. Tm exclusividade de marca em sua rea de atuao. As
vantagens, ainda segundo Brito (1999), so oferecimento de todos os itens do fabricante a preos
competitivos; garantia de qualidade e troca, mesmo que por prazo de validade vencido; servios
de promotores; e entrega rpida. Ainda h os especializados em categorias de produtos, tais como
tintas, frmacos, entre outros.
Os rack jobbers vendem produtos em consignao, portanto, retm a propriedade (posse) at
que os produtos sejam vendidos pelo varejo, mantm estoques e entregam os produtos medida
que so necessrios. So mais presentes em categorias no-alimentares, como ferramentas para
casas, livros, cosmticos, entre outras.
Os atacadistas franqueados, tais como o I.G.A. (Independent Grocers Alliance), servem para
pequenos varejistas independentes se associarem para usar a mesma estratgia, como mesmo
nome, mesma comunicao e mesmos layouts.
Existem, tambm, as cooperativas de compras ou vendas. So propriedade dos produtores (fazem
a funo de vendas em conjunto) ou dos varejistas (fazem a funo de compras em conjunto),
possuindo todas as vantagens da associao em redes.
J os atacadistas de servio limitado, incluem os atacadistas tipo pague e leve. So similares aos
clubes de compra, mas no necessitam de filiao. Os drop shippers realizam todas as funes
dos atacadistas distribuidores, mas no estocam produtos. Estes precisam ser enviados
diretamente dos fabricantes para as lojas. Compram e vendem, porm, da no serem
considerados intermedirios. Os de caminho/vago, normalmente, tm uma rota comum e
entregam os produtos no mesmo momento da venda, isto , vo vendendo e entregando.
Finalmente, os de vendas pelo correio, que usam catlogos para promover e comunicar-se com os
consumidores. So muito usados para reas rurais ou territrios em que os clientes esto
dispersos.
A ltima categoria a de agentes e representantes. A diferena est no fato de os agentes
costumarem ser empregados de forma mais permanente e os representantes, mais temporria,
representando mais de uma empresa. Os agentes podem ser do fabricante ou empregados por
diversos fabricantes de linhas de produtos no-concorrentes. So indicados para empresas
pequenas que no conseguem ter fora de vendas exclusiva, empresas mdias com cobertura de
mercado limitada a determinadas reas geogrficas e empresas grandes.
52
53
Finalmente, o aspecto de durao do contrato (atacadistas tendem a querer prazo maior face
recuperao do investimento feito no desenvolvimento da rea, ao passo que a indstria tende a
querer explorar o territrio por conta prpria aps o desenvolvimento deste pelo atacadista) e as
condies para trmino, para evitar problemas judiciais, normalmente relacionadas a nocumprimento de vendas, no-cumprimento dos servios mnimos desejados, crdito,
representao inapropriada no mercado e outras (Berman, 1996).
5.1.4 - O ATACADO NOS SISTEMAS AGROALIMENTARES: QUAIS SO AS GRANDES
TENDNCIAS?
H um repensar da funo do atacadista face s mudanas no ambiente de negcios, tais como
compras diretas entre varejo e indstria de alimentos, e todas as outras observadas no
macroambiente (Stern et al., 1996 e Berman, 1996). Discutem-se algumas:
Filosofia de marketing - Segundo Stern et al. (1996), trata-se de uma mudana do negcio
de distribuio (distribution business) para o negcio de suporte em marketing (marketing
support business), atravs de desenvolvimento de marcas prprias, e melhora de
planejamento e desenvolvimento de lojas, atividades de propaganda e servios de informaes
eletrnicas. O atacado deve, sempre, estar pensando em maneiras engenhosas de aumentar
sua importncia para os clientes, seja atravs de alianas estratgicas, como atravs de
servios, entre outras.
12
Como exemplo, vale citar a empresa Martins, de Uberlndia, MG, que fechou acordo de parceria com o
Grupo portugus Jernimo Martins, em 1999 (Gazeta Mercantil, 27/09/99).
54
No caso especfico brasileiro, pesquisa conduzida por Barrizzelli (1998)13 aponta os seguintes
pontos fortes e fracos, ameaas e oportunidades para os atacadistas:
Quadro 5.3 - Pontos Fracos e Fortes, Ameaas e Oportunidades ao Atacado no Brasil
Principais ameaas (externas empresa Principais pontos fracos (internos
atacadista):
empresa atacadista)
Principais oportunidades
empresa atacadista)
(externas
Principais oportunidades
empresa atacadista)
(internas
Reduo de custos
Regionalizao do atendimento
Profissionalizao da equipe de vendas
Trabalho diferenciado para o varejista
Investimento em rapidez da informao
Investimento em especializao
Investimento em fidelizao de clientes
Transformao em centro de distribuio das
indstrias
Disseminao de lojas corporativas e franquias
de varejo
13
55
os
os
os
os
os
os
os
Segundo o mesmo autor, em termos de servios mais valorizados pelos varejistas, consideram-se
preos, prazos de entrega, pedido enviado corretamente, atendimento reclamao do varejo,
sortimento/variedade de produto, freqncia de entrega, freqncia de visitas do vendedor,
crdito, profissionalismo do vendedor, introduo de novos produtos, venda fracionada, servio de
planejamento e promoo, assistncia, servio de orientao de layout, servio de apoio e
administrao, servio de gerenciamento e composio de produtos, e telemarketing.
O fato de poucos atacados possurem todos os produtos necessrios para as lojas acaba levando o
varejo a ter de trabalhar com diversos atacadistas. Outros fatores que levam a ter diversos
fornecedores atacadistas so preo, prazo de pagamento, rapidez na entrega e afinidade com o
vendedor.
So fatores diferenciais para atendimento do atacado, segundo opinio dos varejistas (em
Barrizzelli, 1998), o interesse em atender o pequeno varejo, a no-imposio de um pedido
mnimo e a possibilidade de compra semanal com pequena quantidade de cada vez.
5.1.5 - IDIA DAS DIMENSES E TENDNCIAS NO BRASIL
Em 1998, no Brasil, existiam 681 mil pontos de venda varejista, que operavam, em mdia, seis mil
itens, e cerca de 40% dos produtos passavam pelo atacado antes de chegar ao varejo. O setor
atacadista, no pas, faturou cerca de R$ 21,3 bilhes, um crescimento de 2,8% em relao a 1997.
O setor apresentou crescimento acentuado entre 1991 e 1996, com 41,6%. Entre 1996 e 1998, o
crescimento ficou em 1,2% (Revista Distribuio, junho de 1999). A Tabela 5.1 mostra os maiores
atacadistas em operao no mercado brasileiro.
Tabela 5.1 - Os Maiores Atacadistas no Mercado Brasileiro, Faturamento Bruto em 1998, em R$
CL98
Empresa
1998 US$
1.700.000.000
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Martins Ltda.
Atacado Ltda.
Ciro Distr. Ltda.
Peixoto Ltda.
Atacado Vila Nova
Adriano Coseli S/A
Sindi Ltda.
Cofesa Com. Ferreira Santos S/A
Zamboni Distribuidora
20 maiores
1.332.401.395
854.070.618
504.383.360
346.147.313
318.202.282
306.529667
210.386.078
205.961.618
173.818.615
6.992.724,000
Total do ranking
9.874.003.547
56
Feita esta abordagem das atividades atacadistas, suas funes, dimenses e grandes tendncias,
passa-se, ento, para o ltimo elo dos sistemas agroalimentares, o que tem contato com o
consumidor final, que so o varejo e o setor de servios de alimentao.
Varejo, segundo Stern et al. (1996), Berman (1996) e Rosembloon (1999), caracteriza-se por
atividades de negcios que vendem produtos e servios aos consumidores para uso pessoal,
familiar ou da casa. Atividades varejistas podem ser feitas por todos os membros do canal, e at
mesmo pela indstria. um tema tratado por muitos autores e journals (Sternquist, 1998;
Angelo, 1995, entre outros). Observa-se grande competio dentro dos formatos varejistas, o que
faz com que as margens para a indstria de alimentos e bebidas estejam sob constante presso.
5.2.1 - VARIVEIS DE COMPETIO PARA VAREJISTAS
Segundo Berman (1996) e Stern et al. (1996), as principais variveis, para uso por parte dos
varejistas para se posicionarem no mercado, incluem:
14
O autor toma a liberdade de usar os termos fast food e catering ao longo do texto por j estarem
incorporados ao linguajar do setor.
57
Preo - Poltica de posicionamento de preos altos, mdios ou baixos, bem como liderana
em preos, entre outras estratgias.
58
ECR: Sigla originria do ingls Efficient Consumer Response, que significa resposta
eficiente ao consumidor. uma grande aliana entre indstrias e supermercadistas, em
que distribuidores e fornecedores trabalham em conjunto para eliminar custos excedentes
da cadeia de abastecimento e proporcionar maior valor ao consumidor. Com isso, o maior
desafio da ECR tornar a cadeia de abastecimento mais gil; reduzir o custo total do
sistema, estoques e bens fsicos; proporcionar ao consumidor a possibilidade de escolher
produtos mais frescos, na hora certa, no lugar certo e com maior qualidade. O termo ECR
surgiu em 1992, nos Estados Unidos, onde, estima-se, propiciou economia superior a US$
30 bilhes em toda a cadeia de suprimentos. No Brasil, teve incio em 1997.
EDI (eletronic data interchange): Tem como misso agilizar o intercmbio eletrnico
de dados; viabilizar uma soluo tecnolgica segura e ntegra para o mercado brasileiro; e
contribuir para a racionalizao da cadeia de abastecimento, ligando o varejo indstria de
alimentos e bebidas.
15
Fonte: Transcrito do boletim informativo editado pela Associao ECR Brasil, ano 1, n. 2, junho de 1999.
59
Empresa
Estado
Carrefour
SP
7.003.209
Po de Acar
SP
6.625.000
Sonae
RS
2.693.000
Bom Preo
PE
2.410.000
Sendas
RJ
1.913.000
Wal Mart
SP
783.000
Zaffari
RS
656.000
SP
583.000
Cooperhodia
SP
487.000
10
G. Barbosa
RS
427.000
Fonte: ABRAS, Informe Publicitrio Especial, Revista Exame, 14/09/99, com base em previso sobre o
faturamento de 1998
COMPANHIAS
PAS
BILHES
US$
N. LOJAS
1 Wal-Mart
EUA
139,3
3.673
2 Metro
Alemanha
49,8
2.085
12 Kroger
EUA
43,0
3.381
Alemanha
36,0
11.230
EUA
35,9
2.569
Frana
34,5
5.978
Holanda
34,3
3.732
3 Rewe Zentrale
22 Albertsons
7 Promods
13 Ahold
6 Intermarch
Frana
33,0
8.436
9 Edeka
Alemanha
31,1
11.183
Gr-Bretanha
29,8
852
10
11 Tesco
Fonte: Superhiper, agosto de 199916
16
No anexo 02 esto disponveis as vendas das maiores redes varejistas mundiais, bem como o fomato
delas.
60
Mudana de Conceitos - A disposio dos produtos nas gndolas das lojas, com
colocao de produtos de mesmo gnero associados, pode estar de acordo com a viso da
indstria e do varejista, no sentido de facilitar a logstica, mas no com a maneira com que
o consumidor pensa. Outras formas de arranjo de produtos, que podem sugerir associao
para um tipo de refeio, so uma tendncia. Por exemplo: um produto como macarro
est, normalmente, no setor de massas; o extrato de tomate, no de enlatados; e o queijo
ralado, no de queijos. Em um conceito de arranjo por tipo de refeio sugerida, estes
produtos deveriam estar dispostos prximos uns aos outros, de modo a sugerir a refeio
completa e evitar o dissabor do esquecimento de algum produto por parte dos
consumidores.
61
Marcas prprias (marcas do varejo) - Talvez seja um dos assuntos mais discutidos e
de maior impacto em atividades varejistas. Decises sobre marcas prprias vm sendo
tomadas constantemente por indstrias de alimentos e bebidas e por varejistas. O quadro
a seguir ilustra alguns dos pontos a serem analisados em uma estratgia para uma
indstria de alimentos e bebidas fornecer produtos para venda com marca do varejo, tanto
por uma das partes quanto por outra.
Figura 5.2.1 - Aspectos a Serem Considerados em uma Relao para Fornecimento de Alimentos e
Bebidas para Marcas Prprias para Varejo e Indstria.
PONTOS DE POSSVEL VANTAGEM PARA A PONTOS DE POSSVEL VANTAGEM PARA O
INDSTRIA ESTABELECER ESTA RELAO VAREJISTA ESTABELECER ESTA RELAO
62
Feita esta reviso sobre o varejo, suas funes e grandes tendncias observadas, passa-se, agora,
ao terceiro e ltimo grande agente de distribuio: o setor de servios de alimentao.
63
que preparam alimentos rpidos e padronizados), restaurantes tradicionais (de servio completo),
os focalizados em tipos de alimentos (massas, carnes, vegetarianos), hotis, cafs, bares, servios
de entrega, os de levar para casa (take away), e, no caso brasileiro, pode-se, tambm,
considerar os formatos populares, como os restaurantes a quilo e de pratos feitos.
O segundo grande segmento seria composto pelas empresas de catering, que fornecem
refeies para empresas, escolas, universidades, instituies sociais, prises, hospitais, ou seja,
refeies coletivas. Pode-se, facilmente, visualizar segmentos dentro destas duas categorias,
afinal, so lojas diferentes e variam demais as necessidades dessas empresas com relao ao
processo de deciso de compra de alimentos e bebidas, pois focam-se em diferentes segmentos
de mercados de consumidores finais, seja em preos e qualidades, objetivos da refeio e outros
fatores.
Normalmente, busca-se convenincia nas refeies feitas fora do lar. o processo da terceirizao
do preparo do alimento. No caso de clientes industriais, h terceirizao das cozinhas, e, no dos
consumidores, diminuio do tempo de preparo de alimentos na cozinha. Restaurantes, alm de
apresentarem convenincia, focam-se em prazer de consumir e entretenimento para seus
consumidores. Apresentam uma variao de preos muito superior do varejo. Existem
restaurantes caros, baratos, com muitos ou poucos servios, bem ou mal-localizados, entre outros
fatores de diferenciao.
J o fast food oferece, como principal benefcio ao consumidor, rapidez e homogeneidade do
alimento, atuando na soluo de problemas ligados s refeies. Apresentam rpido crescimento
de vendas no mundo e tm necessidades especficas para organizar as cadeias de suprimentos,
pelo fato de o volume de compras ser grande e a exigncia de padronizao, fundamental.
A grande diferena do catering que as refeies so servidas no local de trabalho (ou de
estudo, transporte etc.), ou seja, o consumidor recebe o alimento, ao contrrio dos restaurantes e
redes de fast food, nos quais ele vai ao encontro do alimento. Marcas no so escolhidas pelos
consumidores no catering, e sim, pelas empresas. Entretanto, estas precisam trabalhar variaes
de sabor e linhas de produtos, para no enjoar os consumidores (funcionrios). Como competem
com refeies preparadas em casa ou pelas cozinhas das empresas, devem ter custo menor que
estas alternativas.
Variam os servios de catering conforme o tipo de estabelecimento ou cliente: comercial,
educacional, governamental, hospitalar etc.. Os contratos costumam variar entre as formas para
execuo, sejam custo mais margem (podendo incluir ou no uma garantia), preo fixo por
refeio ou cobrana de aluguel do espao pela empresa, ficando todo o negcio com o caterer
(Baas et al., 1998).
Mquinas de vendas tambm so consideradas caterings tratando-se de investimento de capital
intensivo, em que muitos tipos de alimentos no-perecveis podem ser vendidos, somados aos j
tradicionais refrigerantes.
A Tabela 5.3.1, a seguir, ilustra algumas diferenas bsicas, como resumo para os formatos de
servios de alimentao e para o varejo.
64
Ambiente
Precificao
Vai at os consumidores
Variao diria
Sem especializao
Adaptao cultura local
Determinado pelo cliente
Preos baixos e determinados
pelos clientes
McDonalds
Tricon (KFC, Pizza Hut e Taco Bell)
Burger King
Sodexho Marriot Services
Aramark
Compass
Wendys
Subway
Dominos Pizza
Hardees
EUA
EUA
EUA
Frana
EUA
Inglaterra
EUA
EUA
EUA
EUA
33,6
20,5
9,8
9,4
6,3
6,1
6,0
3,5
3,1
2,7
Fonte: Rabobank, com base em relatrios anuais e estimativas do banco, em Baas et al. (1998)
Os Estados Unidos representam o maior mercado, com US$ 307 bilhes em aproximadamente 800
mil lojas de alimentao, seguido pelo Japo. Vale destacar que, nos EUA, 39% dos gastos se do
nos mais variados restaurantes; praticamente 35%, no segmento de fast food (US$ 100
bilhes); 17%, em catering; e 9%, em hotis, cafs e bares. Gastam-se US$ 970 milhes por dia
em alimentao fora do lar (metade dos gastos com alimentos).
As dez maiores redes norte-americanas so McDonalds, Burger King, Dominos Pizza, Taco Bell,
Pizza Hut, Wendys, KFC, Subway, Hardees e Dairy Queen, todas com vendas anuais acima de
US$ 2,6 bilhes e mais de 3.000 lojas. Destacam-se, no fast food, os hambrgueres, com US$
65
39,1 bilhes de vendas em 1996. S o McDonalds tinha 12.400 lojas nos EUA em 1997. Mas a
maior, em termos de lojas, a Tricon (que congrega Pizza Hut, KFC e Taco Bell).
No catering para empresas e setor de transportes, mais de 65% da participao via contratos.
Nos outros setores (recreao, educao e sade), ainda predomina o catering operado pelas
prprias empresas ou instituies (formas verticalizadas).
Na Europa, estima-se que exista mais de 1,5 milho de lojas, bastante heterogneas. De acordo
com a Euromonitor, considerando dados de Alemanha, Frana, Reino Unido, Itlia e Espanha, o
segmento de catering teve 23% da participao de mercado em 1997; os restaurantes tipo fast
food tiveram 4%; hotis, bares e cafs, 41%; e outros restaurantes, 31%. Em cada um destes
pases, o mercado de servios de alimentao vende entre US$ 40 e 60 bilhes e tem entre 150
mil e 250 mil lojas. O quadro a seguir mostra as vendas de caterers na Europa:
Tabela 5.3.3 - Principais Empresas de Catering na Europa, Pases em que Operam e Vendas em
1998, em US$ Milhes
Nome
Pases em que operam
Vendas/Europa
(primeiro a origem da empresa)
(US$ bilhes)
Compass
Sodexho
Granada
Avenance
Aramark
SV Service
Pedus Service
Grouppe Apetito
Gruppo Onama
Sogeres
3,78
3.70
1,13
0,98
0,75
0,29
0,27
0,24
0,24
0,23
Fonte: Rabobank, com base em relatrios anuais e estimativas do banco, em Baas et al. (1998)
Nos mercados de catering desses pases (1997), destacam-se Alemanha e Frana, com quase
US$ 22 bilhes cada, e Inglaterra e Espanha, com, aproximadamente, US$ 9 bilhes/ano. Um
dado interessante que menos de 35% das refeies so contratados externamente, mostrando,
ainda, oportunidades para terceirizao.
Na sia, talvez seja onde se encontra o maior potencial de crescimento, face ao tamanho da
populao (60% da mundial). O McDonalds possua, em 1997, quase 3.700 lojas, sendo 30% no
Japo. Este interessante por ser o pas com o maior nmero de lojas no mundo, cerca de 900
mil. China, Tailndia, Indonsia e Malsia tambm apresentam potencial de crescimento, e,
nestes, destaca-se a Tricon (com a KFC) como lder de mercado (Baas et al., 1998).
No Brasil, existiam ao redor de 320 mil restaurantes em 1980. Em 1997, este nmero foi para
quase 760 mil. Nas redes de fast food, o McDonalds tem larga vantagem, tendo faturado,
naquele ano, mais de US$ 750 milhes. No mercado de catering, destacam-se a GR (Grupo
Ticket) e a Sodexho (existem muitas empresas regionais). Os caterers ofereceram 3,5 milhes
de refeies por dia, alm de 3,3 milhes de tickets-refeio/dia (Fonte: ABERC (Associao
Brasileira das Empresas de Refeies Coletivas)).
H grande consolidao e globalizao, entrada em novos mercados, principalmente pelas
empresas de catering e fast food. As franquias so modelos que fortalecem a rpida expanso.
Com estes nmeros, pode-se perceber a importncia dos servios de alimentao como canal de
distribuio e estmulo de vendas de produtos das indstrias de alimentos e bebidas, e,
conseqentemente, das agroindstrias de processamento primrio, dos produtores rurais e das
66
empresas de insumos. Qual o principal desafio que envolve este setor, que acaba gerando
oportunidades aos agentes nos sistemas agroalimentares?
5.3.3 - OS DESAFIOS PARA O SETOR DE SERVIOS DE ALIMENTAO
O grande desafio para as empresas deste setor organizar as cadeias de suprimentos de diversos
produtos, com destaque para papel e embalagens, itens pequenos, materiais de limpeza, bebidas,
congelados, produtos frescos, carnes, lcteos e panificados, entre outros. Cada qual com
caractersticas especficas de tamanho, cor, textura, sabor, tempo de gndola, freqncia e
quantidade de entregas, higiene etc.. Os fornecedores tambm devem ter custos compatveis,
flexibilidade para ajustar-se a mudanas do ambiente, capacidade para estabelecer programas de
rastreabilidade, e especificidades de embalagem e tamanho.
Este um ponto fundamental, uma vez que o foco dessas empresas deve ser para frente no
sistema, em direo aos consumidores finais. Para que possam focar-se nestes, a parte para trs
da cadeia de suprimentos deve estar adequadamente gerenciada. O conceito de Efficient
Foodservice Response, semelhante ao de Efficient Consumer Response para o varejo, visa a
prover ao consumidor o melhor servio possvel, minimizando estoques ao longo da cadeia
produtiva e informatizando pedidos e informaes.
Como exemplo de cadeia de suprimentos, vale lembrar o caso da Arbys, rede de fast food de
rosbife que operou no Brasil atravs do franqueado master Bahema, entre 1993 e 1999. Pela
especificidade dos produtos exigidos pela Arby's, foram necessrias parcerias (contratos) com
grandes fornecedores, visando a obter qualidade e eliminar a necessidade de financiamento para
investimentos especficos na relao.
Dentre os 475 itens comprados pelo centro de distribuio da empresa, 270 referiam-se a
materiais de escritrio, distribudos para as lojas. Com relao aos outros mais de 200 itens, a
Arby's estabeleceu parcerias com Sadia, Nestl, Polenghi, Refinaes de Milho Brasil, Santista
Alimentos, Jnior Alimentos, Unilever, Coca-Cola, Heineken, Cargill Citrus, Dixie-Toga, Poly Vac
Embalagens, entre outras empresas. No exigia exclusividade dos fornecedores, apenas de
produtos, dentro do padro Arby's.
Empresas como a Nestl criaram reas especficas para atendimento a clientes como este. A Sadia
investiu grande quantidade de tempo e recursos a fim de desenvolver o tipo especfico de rosbife
da Arby's. Foram meses de testes e toneladas de carne gastas at chegar combinao exata de
cortes com peso e espessura ideais do autntico rosbife exigido pela rede norte-americana (Neves
& Saab, 1998).
Como operam globalmente, importam parte dos produtos necessrios. No caso da Arbys, os
principais itens importados eram as batatas, do Canad (McCain); o molho Cheddar (importado
pela Nestl para a Arby's); as embalagens e os filmes para os sanduches (Bag Craft e James
River, dos EUA); alm de guardanapos, cartuchos para batata frita e brindes de marketing em
geral. O crouton (cubinho de po condimentado) era fornecido pela CPC International
(controladora da Refinaes de Milho Brasil).
5.3.4 - AS MUDANAS QUE IMPACTAM O SETOR
A urbanizao e a concentrao em grandes centros urbanos beneficiam os servios de
alimentao. Estimativas da FAO/ONU (Food and Agriculture Organization, Organizao das
Naes Unidas) indicam que, em 2025, cerca de quatro bilhes de pessoas estaro vivendo em
cidades, contra o 1,5 bilho de 1995. Abre-se espao para preparo de refeies para este
67
Preparadas em casa
Semipreparadas Refeies Entregas
prontas
Consumidas em casa
Algumas das refeies, as pessoas querem comer em casa, e querem algum que cozinhe. Em um
mercado como o norte-americano, em que mo-de-obra para o trabalho em casa no um
costume, percebe-se o crescimento do segmento de takeout foods/comida para levar ou
home meal replacement (HMR) - tratam-se, tambm, de comidas para levar, mas este nome tem
sido usado quando so preparadas por varejistas -. As estimativas do Food Institute17 apontam
que este mercado passar dos US$ 126 bilhes de 1997 para US$ 195 bilhes, em 2007, nos EUA.
Pesquisa da National Restaurant Association ressalta que cerca de 80% dos consumidores norteamericanos fazem pelo menos uma refeio neste segmento. Deste total, cerca de 20% so
compradores dirios e se caracterizam por serem jovens solteiros ou recm-casados, ou pais com
filhos pequenos, principalmente. Os lderes de mercado neste segmento so o fast food, com
41% do total, seguido por restaurantes especializados em takeout (15%), restaurantes
tradicionais (11%) e supermercados (6%). Consumidores escolhem estes locais baseados em
cinco motivaes diferentes: pressa (convenincia fundamental), cansao (pais esgotados ao
final do dia querem rapidez e pouco esforo), merecimento (querem dar-se um prmio; tm
17
68
grande preocupao com o sabor), estilo saudvel (preocupao com o valor nutricional do
alimento) ou falta de escolha (no tm escolhas alternativas).
Trata-se de uma verdadeira batalha entre o varejo e o setor de servios, pois restaurantes
tambm j despacham pratos prontos. Um exemplo interessante o da Foodinis (EUA), que
entrega refeies frescas em postos de gasolina, para que os consumidores abasteam seus carros
e estmagos antes de chegar em casa. Alguns supermercados esto tentando mudar seu
posicionamento de distribuidores de alimentos para um novo, o de fornecedores de refeies e
servios. Segundo o Food Marketing Institute, 22% dos consumidores compraram comida pronta
em supermercados norte-americanos em 1997, contra 12% em 1996.
5.3.5 - AS OPORTUNIDADES PARA O SETOR DE SERVIOS DE ALIMENTAO
Tendo em vista este cenrio, quais as oportunidades que se abrem para o setor de servios de
alimentao? A primeira a de ampliar a viso para o seguinte conceito: as empresas, na ponta
final do sistema agroalimentar, competem para a satisfao da fome e da sede do consumidor.
Todos os agentes que distribuem alimentos e bebidas, sejam os do varejo, sejam os do setor de
servios de alimentao, disputam tal espao. Os modos foram descritos no texto. Como o
consumidor quer satisfazer suas necessidades e como as mudanas do macroambiente afetam
essas formas so um grande desafio a ser monitorado pelas empresas. Portanto, o simples fato de
entender o comportamento do consumidor j gera inmeras oportunidades.
Existem oportunidades de localizao, seja atravs de novos espaos ou dos j existentes, em
que os servios de alimentao no so oferecidos, tais como estaes de trem ou nibus,
exposies, concertos, estdios, postos de gasolina, festas regionais ou recuperao de antigos
lugares que no eram atraentes, como regies porturias. As estratgias de precificao,
qualidade dos produtos oferecidos e outras variveis de marketing sempre geram oportunidades
de posicionamento e diferenciao.
O trabalho com as marcas importante ferramenta e oportunidade para estas empresas. Marcas
para manter a lealdade do consumidor e transmitir as informaes necessrias. Extenso de
marcas outra oportunidade, com diversos restaurantes e chefs de cozinhas j colocando seus
pratos prontos para venda em outros canais de distribuio, at mesmo no atacado e no varejo.
Empresas areas j apresentam cardpios assinados por especialistas.
A inovao de produtos tambm sempre uma oportunidade para este setor. As refeies so
cada vez mais ajustadas cultura local e h lanamentos de produtos desejados pelos
consumidores, indo desde o McCroquete, do McDonalds, na Holanda, a farofas e pes de queijo
especiais, saladas, entre inmeros outros casos. Empresas fortemente voltadas percepo dos
consumidores saem na frente nesta corrida por criatividade e inovao.
Outro aspecto so os horrios de abertura, oferecendo maior flexibilidade e aumentando o
prazer das visitas, tal como no fast food inclinado a servir cafs da manh, tentando
proporcionar mais servios e entretenimento dentro das lojas. Ocupar os locais em outros horrios
que no os tradicionais pode levar essas lojas do setor de servios de alimentao a entrar no
mercado de eventos de trabalhos de empresas, montando infra-estrutura para reunies de
trabalho, workshops, seguidos de refeio no local ao final da atividade.
Outra alternativa oferecer servios de buffet fora do local original, seja em eventos, festas
ou comemoraes de empresas, indo s casas das pessoas organizar o evento, valorizando-o
atravs da divulgao de sua marca. Ou ampliar o leque de produtos no local dos servios de
69
alimentao, para que compras por impulso possam ser feitas e o consumidor leve algo alm de
comer no local.
O carinho no atendimento (dos proprietrios e dos funcionrios) o principal fator de
diferenciao, uma vez que mais que quatro em cada cinco consumidores norte-americanos
escolhem o restaurante devido indicao de familiares ou amigos (o famoso boca a boca).
Construir e fidelizar uma clientela um enorme desafio. Uma vez fiel, porm, o principal
gerador de caixa da empresa. Ningum quer gastar o pouco tempo de lazer que tem
indisponibilizando-se com garons, garagistas e outros funcionrios.
A individualizao dos consumidores faz com que praas de alimentao sejam uma oportunidade,
compartilhando-se custos de mesas (em comum), segurana, limpeza e outros servios. A famlia
sai para comer, e cada um escolhe o que quer, sentando todos juntos.
Para as empresas montante nos SAGs, indstrias de alimentos e produtores, o importante
perceber que este um canal de distribuio crescente para seus produtos. J ocupa 27% do
valor total. Devem organizar-se para atend-lo, pois a especificidade diferente. Parte das
indstrias de alimentos tambm se est organizando no sentido de montar departamentos
internos para abastecer os servios de alimentao (divises food-service). Tratam-se de
investimentos especficos nestas novas relaes contratuais, em que tambm cabem certificaes
e outros controles de qualidade.
Outra oportunidade de ser fornecedor dessas empresas que alguns dos produtos anteriormente
feitos sob medida para os servios de alimentao acabam incorporados sua linha e colocados
disposio dos consumidores em outros formatos de distribuio. Esta possibilidade de realocao
dos produtos especficos d mais segurana para as empresas realizarem esses investimentos de
elevada especificidade.
Existe espao para o crescimento de empresas supridoras de servios de alimentao,
possibilitando que estes se foquem mais na parte de crescimento e fidelizao de consumidores.
Isto vem a sanar o principal problema encontrado pelas franquias no Brasil, com contratos e
fornecimento de produtos com a especificidade e a freqncia desejadas.
Este espao muito maior do que o Brasil ou o Mercosul. Com o novo mundo globalizado, e com
os custos de produo competitivos do agribusiness brasileiro, empresas de alimentos e bebidas
precisam investir na construo de relaes com o setor de servios de alimentao mundial,
fornecendo produtos para as redes de fast food, para caterers e outros formatos de foodservice.
Vistos os conceitos bsicos de canais de distribuio, seus principais agentes e funes e as
oportunidades existentes para as indstrias de alimentos e bebidas nestes setores, o prximo
captulo apresenta a contribuio da economia dos custos de transao (ECT) para o estudo de
canais de distribuio, etapa fundamental para entender os modelos revisados no Captulo 7 e o
modelo que est sendo proposto por esta tese, apresentado no Captulo 8. A ECT tem sido usada
em muitos estudos de marketing, apresentando resultados animadores. Seu principais conceitos e
usos esto descritos no prximo captulo.
70
Objetivo deste captulo buscar aspectos da economia dos custos de transao (dentro da
chamada nova economia das instituies) que possam ser teis anlise de marketing, com
nfase em canais de distribuio, e que foram incorporadas no modelo proposto no captulo 08.
No objetivo discutir a fundo este referencial, pois o mesmo ainda se encontra em construo e
pesquisadores trabalham no sentido de homogeneizar conceitos e consolidar o corpo terico.
Segundo azevedo (1996) a nova economia institucional uma teoria em evoluo (p.8).
As unidades centrais de anlise do marketing e da economia dos custos de transao so as
trocas/transaes. Marketing trata de atividades administrativas que visam ajustar (na grande
maioria dos casos, promover) o processo de trocas (transaes) enquanto que a economia dos
custos de transao diz que existem custos para realizar estas transaes e tentar minimiz-los,
atravs de formas mais adequadas de governana das mesmas, ou seja, das formas em como
estas ocorrem, podem fazer sistemas serem mais competitivos que outros, ou, no caso desta
pesquisa, canais de distribuio mais competitivos que outros.
Sua utilidade para o marketing e para o assunto canais de distribuio j est comprovada pelo
volume de artigos produzidos nos principais journals de marketing desde 1980, referenciados ao
longo do texto e nos anexos. Busca-se aqui uma sntese dos conceitos teis.
71
cada transao de troca e os custos para precisamente especificar as condies de troca num
contrato de longo prazo. Estes custos foram posteriomente chamados de custos de transao
(Hobbs, 1996). Porm, os custos de se usar o mercado podem ser evitados se a empresa integrarse verticalmente e assumir os custos de coordenar internamente a atividade econmica, atravs
de funes gerenciais. Emergem os custos de administrar fluxos verticais de produtos e
administrar os fatores de produo.
Assumindo que uma empresa poderia realizar todas estas operaes internamente num custo
inferior que se estas fossem realizadas atravs do mercado, da era de se esperar que as
atividades fossem conduzidas por uma grande empresa.
Segundo Coase (1937) uma empresa tende a expandir at que os custos de organizar uma
transao adicional dentro da empresa fiquem iguais aos custos de carregar esta mesma
transao atravs do mercado ou mesmo atravs da sua realizao por outra empresa (pag 395).
Coase diz que empresas e mercados so diferentes alternativas de governana que diferem em
seus custos de transao. Em alguns casos, o custo de organizar uma relao de troca via
mercado podem ser superiores ao custo de organizar a relao de troca dentro da empresa.
Hobbs (1996) coloca que apesar deste conceito ter surgido na dcada de 30, apenas na dcada de
70 cresceu o interesse nos custos de transao, baseado em diversos estudos de Williamson
(1985). Para Azevedo (1996), deficincias do prprio trabalho de Coase foram responsveis pelo
perodo de latncia a que sua idia foi submetida, pois os custos de transao, tal como
apresentados por Coase, no so facilmente observveis e mensurveis. Vrios elementos da
transao so tcitos e os custos associados a eles no so explcitos (p.14).
Na dcada de 70, segundo Hobbs (1996), um corpo terico baseado no conceito de custos de
transao surgiu, com destaque para a economia dos custos de transao (Williamson, 1985), a
escola de direitos de propriedade (Alchian, 1965; Demsetz 1967) a teoria da agncia (Jensen &
Meckling, 1976; Lassar & Kerr, 1996), a economia da empresa multinacional (Casson, 1990) e a
abordagem da economia dos custos de transao na histria econmica (North, 1987).
O autor coloca que todas estas abordagens, embora enfocando diferentes problemas econmicos,
tm razes nas idias de Coase, e utilizam o conceito de custos de transao para explicar a
organizao de empresas e a forma como interagem ao longo do sistema de suprimentos.
Segundo Rindfleisch & Heide (1997) a abordagem de custos de transao tem sido fortemente
usada na literatura em diferentes disciplinas, incluindo a sociologia (Granovetter, 1985), a cincia
poltica (Moe, 1991), teoria organizacional (Barney & Hesterly, 1996), legislao contratual (Palay,
1984), estratgia empresarial (Hennart, 1988), finanas corporativas (Smith & Schnucker, 1994) e
marketing (Anderson, 1985).
Os autores enfatizam que a maior parte do trabalho emprico ligado economia dos custos de
transao tem sido feita por pesquisadores de marketing, devido a duas razes principais: o foco
da ECT nas trocas, tornando-a relevante a muitos fenmenos de marketing, incluindo decises
de integrao vertical (Anderson, 1985; John & Weitz, 1988), estratgias de entrada em mercados
internacionais (Anderson & Coughlan, 1987; Klein et al., 1990), controle e compensao da fora
de vendas (Anderson, 1988; John & Weitz, 1989), estratgias de compras industriais (Noordewier
et al., 1990; Stump & Heide, 1996) e gesto de canais de distribuio (Anderson & Weitz, 1992;
Heide & John, 1988).
O segundo fator listado pelos autores para justificar a volume de trabalho emprico em custos de
transao realizado pelos pesquisadores de marketing a rica tradio deste referencial em
72
Na mesma linha Werin (1998), coloca tambm que as contribuies de Coase no mudaram a
estrutura bsica da microeconomia, mas sim adicionaram um novo elemento, uma categoria de
custos que estava faltando e que provou ser de importncia estratgica (pag 16).
6.1.2 - DEFININDO CUSTOS DE TRANSAO
Transao, segundo Williamson (1985), a transformao de um determinado produto atravs de
interfaces tecnologicamente separveis, no caso das verticais nos sistemas produtivos. Os custos
de transao so os custos de efetuar uma troca, ou atravs da troca entre duas empresas no
mercado ou a transao de transferncia de recursos entre estgios integrados verticalmente
numa mesma empresa, atravs da considerao que a informao no perfeita e tem custos.
Werin (1998) define como os custos de organizar a interao entre as pessoas. Ganesan (1994)
define como os custos de atingir um acordo satisfatrio para as duas partes, adaptar o acordo a
contingncias futuras, e garantir o cumprimento dos seus termos (p. 3)
Estes custos podem ser divididos em dois grandes grupos, apenas para facilitar uma classificao,
considerando o momento do fechamento da transao como o ponto zero. Portanto, existem os
custos que ocorrem antes deste momento, e os que emergem aps este momento.
73
74
A seguir, para facilitar a anlise, vale classificar os tipos de ativos envolvidos, de maneira genrica
e tambm usando os dois exemplos vistos e outros.
Entre os principais tipos e exemplos, destacam-se (adaptado de Williamson, 1985):
75
Ento, pode-se dizer que quanto maiores forem as especificidades locacionais, menores so as
alternativas eficientes existentes para a efetivao daquela transao e maiores podero ser os
estmulos para se organizar as transaes via contratos e hierarquia.
Especificidade Dedicada ou Fsica: esta anlise se refere mais aos ativos envolvidos na
produo do produto transacionado, que podem ser mais ou menos especficos, permitindo
realocaes mais ou menos custosas para outras atividades.
Como exemplo, extratoras de suco ctrico, moendas de cana-de-acar, fermentadores em fbricas
de cerveja, so mquinas (investimentos) especficas para as atividades relacionadas, e de
realocao muito custosa ou praticamente impossvel em alguns casos, resultando, neste extremo,
apenas o valor de sucata/reciclagem. No caso da agropecuria tambm esta anlise
interessante, pois existem lavouras com especificidades maiores que outras. Um pomar de citrus,
por exemplo, um investimento de 20 anos, com realocao muito mais custosa que uma de
milho, trigo e outras culturas anuais, que automaticamente se encerra (j pode ser realocada),
aps o final de uma safra.
Anderson & Gatignon (1985) colocam o exemplo de mquinas especficas adquiridas para alguma
relao, como de estampar, de embalar, desenvolvimento de embalagens especficas para o
parceiro.
Dentro do hipermercado tambm existem reas com investimentos de maior especificidade, ou
mais dedicados, como a construo fsica, fornos para produo de pes, equipamentos frigorficos
(cmaras), e outros. Outros exemplos podem incluir fbricas, sistemas de armazenagem
especficos (a frio), estrutura de estocagem especial, centro de servios e consertos, e
investimentos feitos pelos fabricantes nos canais de distribuio, desde gndolas especiais,
geladeiras, mquinas de caf e outras.
Especificidade ligada a Capital Humano: esta especificidade est relacionada aos recursos
humanos das empresas envolvidas direta ou indiretamente nas transaes. Um funcionrio
altamente especializado em trabalhar em determinada mquina, treinado em tecnologia, ou no
lado da gesto, recursos humanos com habilidade de negociao, conhecimento do mercado
(carteira de clientes), de fornecedores e outros processos, ou seja, que fazem parte do capital
humano da empresa.
76
Estes ativos humanos podem ser recrutados no mercado ou treinados pela empresa, e
representam um custo, cuja realocao para outra atividade, dependendo da especificidade do
conhecimento, muito custosa ou praticamente impossvel sem prejuzos.
Outros exemplos podem incluir treinamento de distribuidores, treinamento de vendedores em
especificidades dos produtos, conhecimento do mercado e carteira de clientes, entre outros.
77
Dados os limites ,e, como conseqncia da racionalidade limitada, os contratos sero incompletos
aes oportunsticas podem ser tomadas pelos agentes na transao. Williamson (1985, pag. 234)
define o oportunismo como a busca do auto-interesse com avidez, ou seja, segundo Hobbs
(1996), reconhece que em muitas situaes as empresas tendero a explorar situaes em sua
vantagem. O aspecto interessante observar que nem todas as partes agem oportunisticamente a
todo momento, mas reconhecer que o risco do oportunismo est presente.
A Incerteza Ambiental
A incerteza, tratada na economia dos custos de transao como os distrbios exgenos que
afetam as transaes (Zylbersztajn, 1996). Em baixos nveis de especificidade, as transaes no
so muito afetadas pelos distrbios, pois as condies podem ser rapidamente reorganizadas. O
78
principais problemas trazidos e que vo se agravando medida que a especificidade dos ativos
aumenta, que devido aos distrbios inesperados das transaes, maiores tero que ser as
estruturas de controle, acabando por ser mais onerosas. Segundo Klein et al. (1990 p. 200), a
incerteza reflete a habilidade em predizer contingncias relevantes tanto internas quanto externas
empresa .
Entre as externas, Anderson & Gatignon (1986) destacam as mudanas no macroambiente
afetando as transaes, fatores polticos, econmicos, tecnolgicos, entre outros, e nos internos, a
experincia internacional, distncia sociocultural, entre outras.
O alto grau de incerteza traz maiores custos de transao, principalmente nas renegociaes.
Distrbios so classificados em dois tipos: associados a probabilidades de ocorrncia conhecidas e
desconhecidas. Ou seja, as transaes com maior incerteza devero ter mais adaptaes futuras
em contratos, e demandam estruturas de controle mais complexas, com o custo muito elevado,
interferindo na forma como as transaes ocorrero.
Segundo Farina et al. (1997), a incerteza tem como principal papel a ampliao das lacunas que
um contrato no pode cobrir. No ambiente de incerteza, os agentes no conseguem prever os
acontecimentos futuros e, assim, o espao para renegociao maior. Sendo maior esse espao,
maiores sero as possibilidades de perdas derivadas do comportamento oportunista das partes.
79
As principais estratgias para minimizar seus efeitos so pagar pela informao os custos
necessrios para se reduzir o desbalano (aumentar o monitoramento), e oferecer incentivos
econmicos para estimular comportamentos esperados em condies de simetria de informaes
(caso do bnus para quem no usa o seguro ano aps ano, tratando-se de um incentivo financeiro
para que o segurado continue zelando pelo seu patrimnio.
80
Segundo Brousseau (1993), a maior eficcia de uma fiscalizao especializada vem com a
aprendizagem adquirida no tempo, trazendo experincia, e pode ser uma soluo para o caso em
que a fraude pode ser observvel, mas no verificvel (sistema judicirio no pode se manifestar).
interessante que essa estrutura de controle (fiscalizao) esteja associada a mecanismos de
retaliao (poder punitivo). Da vem a grande importncia do aparato institucional, principalmente
das leis existentes. A primeira possibilidade de retaliao a ruptura do contrato. Tal ameaa, no
entanto, pode no ter credibilidade, visto que uma ruptura do contrato pode implicar severas
perdas para ambas as partes. Os contratantes podem ter realizado investimentos especficos
transao, que no sero reutilizados em outras associaes (questo da especificidade).
Com relao aos mecanismos utilizados para controlar adequadamente as transaes, Williamson
(1985) lista quatro tipos principais de estruturas de controle: controle via mercado, controle
trilateral, controle bilateral e unificado.
O controle via mercado associado a transaes no especficas ocasionais ou recorrentes.
simples e requer consultar a prpria experincia para continuar o relacionamento ou mudar. O
mercado funciona protegendo as partes do oportunismo, e o sistema de preos carrega todas as
informaes relevantes.
O controle trilateral recomendado para transaes ocasionais de ativos mdios ou muito
especficos. Nestes casos, o controle via mercado insatisfatrio. Por sua vez, montar uma
estrutura de controle especfica pode no ser economicamente atraente. uma forma
intermediria de controle, onde terceiros do assistncia, resolvem disputas e avaliam o
desempenho. (ex: arquiteto monitorando a obra).
O controle bilateral uma estrutura especializada de controle para o caso de transaes
recorrentes de ativos mdios ou muito especficos. Como as transaes so recorrentes, permite
que os custos da estrutura montada sejam diludos.
Por fim, o controle unilateral d-se em atividades integradas verticalmente.
81
empresa, a chamada social network e o prejuzo que esta ter no mercado se no cumprir o
acordo.
O caso do contrato de arrendamento de capacidade industrial de esmagamento de laranja, feito
pela Botucatu Citrus (maior produtora brasileira de limo) com a Citropectina (indstria), analisado
por Neves (1995), previa em suas clusulas o incentivo como mecanismo para remunerar os
agentes de acordo com sua produtividade. Fixado um preo bsico pelo arrendamento da indstria
por caixa processada por esta (US$ 1,00), estipulou-se um intervalo de variao conforme a
quantidade de leo essencial retirada por caixa. No caso de uma quantidade maior que a
acordada, a Botucatu Citrus teria mais leo para vender com a mesma quantidade de frutas, e a
Citropectina teria um preo por caixa mais remunerador. Da mesma forma, quantidades menores
tambm trariam uma menor remunerao por caixa. Mesmo assim aes de monitoramento foram
tomadas e a empresa teve que manter um engenheiro dentro da fbrica arrendada durante a
ocorrncia da relao.
Aes de monitoramento com base na observncia da atividade, capacidade da empresa e custo
de observar foram includos no modelo do captulo 08.
6.1.5 - A ADAPTABILIDADE S MUDANAS MACROAMBIENTAIS
A adaptabilidade dos sistemas aos choques advindos do ambiente fator de competitividade. A
velocidade desta e os rearranjos subsequentes so muito importantes e so tratados na literatura
de ECT (Williamson, 1991, em Zylbersztajn, 1996). Segundo Zylbersztajn (1996) se um sistema
recebe um choque, deve reagir adaptando-se rapidamente a este. medida que cresce a
especificidade dos ativos, existe a necessidade de maior cooperao no sistema para reduzir maladaptaes nos casos de choques.
Porm, para complicar a anlise, Zylbersztajn (1996) coloca que no sistema convivem diversos
tipos de arranjos para governar as transaes. Alguns podem se adaptar mais rapidamente que
outros, trazendo um custo para o sistema enquanto o ajuste estiver incompleto, ao passo que
existiro prmios para os sistemas que estiverem se ajustando mais rapidamente. No modelo do
captulo 08, foi inserido o aspecto de choques ambientais.
Segundo Zylbersztajn (1996), trs aspectos so relevantes para serem tratados na questo da
adaptabilidade (p. 273).
Segundo Zylbersztajn & Farina (1997), a adaptabilidade ps contratual deve existir em todas as
formas de governana, desde mercados at verticalizao. A adaptao fica mais complicada de
ser considerada quando se pensa em sistemas inteiros, ou mesmo canais de distribuio,
compostos de diversas relaes de governana. As questes centrais so:
82
83
Estes seriam alguns dos tipos intermedirios. Dwyer & Oh (1988) complementam com outros tipos
intermedirios, tais como cooperativas de vendedores, associaes voluntrias de atacadistas, e
outros contratos especialmente desenhados.
Segundo estes autores, um canal de distribuio um sistema entre-empresas nos quais seus
membros trocam produtos, fazendo estes ficarem disponveis para os consumidores finais. Tem
havido grande desenvolvimento desde a introduo da economia dos custos de transao. Este
corpo terico mistura teoria das organizaes, economia e a moderna legislao contratual para
dizer como diferentes estruturas so selecionadas pelos administradores para efetuar o processo
de trocas (p. 23).
Segundo Klein et al. (1990), a anlise de custos de transao oferece outra perspectiva para
auxiliar o entendimento das foras que moldam a estrutura dos canais de distribuio, facilitando
entender por que empresas internalizam atividades de distribuio que so capazes de realizar
com menor custo que demais empresas e deixa para o mercado realizar atividades onde outros
possuem vantagem. Heide & John (1988) afirmam que a ECT coloca o aspecto da troca como um
problema de desenhar relacionamentos contratuais eficientes. E o fator que distingue os
relacionamentos a presena de ativos especficos tangveis e intangveis requeridos para dar
suporte ao processo de trocas (p.21).
A vertente contratual da economia dos custos de transao pode servir de ferramenta para o
entendimento de contratos just in time, desenvolvimento de fornecedores, alianas estratgicas,
reorganizao da estrutura produtiva com base em contratos terceirizados, contratos de
distribuio e outros (Zylbersztajn, 1996, p. 672).
Adaptando para o caso de canais de distribuio a utilidade colocada por Zylbersztajn (1995) para
os sistemas agroalimentares, a ECT fornece:
Foco analtico. A caracterizao dos canais de distribuio como uma srie de transaes (T1,
T2, etc.) que interligam indstrias ou setores especficos (indstria de alimentos, atacadistas,
varejistas, empresas de alimentao, etc.). O foco nas transaes permite descrever quais os
arranjos organizacionais existentes para estabelecer os fluxos nos canais; enquanto o foco no
setor permite uma anlise das caractersticas de cada indstria: as variveis de competio, o
grau de concentrao, o desempenho das firmas, etc.
84
ligadas aos canais de distribuio por meio de suas associaes, sindicatos, e outras formas
representativas de um ou mais setores do mesmo. Vale ressaltar as organizaes de empresas
varejistas que realizam suas compras em comum no mercado europeu, aumentando ainda
mais seu poder de negociao e concentrao do setor.
Em resumo, Zylberstajn (1996, p. 283) coloca as seguintes variveis relevantes para uma anlise
comparativa de alternativas para a transao:
Porque em uma determinada regio (ou mercado) surgem formas contratuais diferentes de
outras, mesmo em se tratando do mesmo produto ou da mesma empresa?
Porque o formato de um contrato de franquia foi escolhido em detrimento da integrao
vertical ou do simples licenciamento de marca?
Williamson (1998) coloca que uma das principais vantagens deste referencial o de nunca perder
o contato com o fenmeno real.
85
Comunicao
Detalhamento
Economias de
Escala e
Escopo
Natureza da
Empresa,
Produto,
Consumidor e
Ambiente
Competitivo
Custos de
Governana
incluindo
acesso aos
canais,
manuteno e
trocas
Externalidades
Adaptao
Integrao ou
Delegao das
Funes dos
Canais
Precificao
Negociao
Entregas
Servios
Pagamentos
Fonte: Rangan et al. (1993, p.472)
O trabalho de Rangan et al. (1993) traz esta figura para entender como que aspectos especficos
da empresa, do produto, do consumidor e do ambiente competitivo trazem economias de escala e
escopo e custos de governana, ambos por sua vez impactados pelas externalidades do ambiente,
e estes, em conjunto, determinam como as empresas vo organizar suas relaes com o canal de
distribuio, em cada uma das funes de distribuio.
Ento, a coordenao vertical pode ser vista como um contnuo. Desde mercado spot, onde
produtos e servios so transacionados entre mltiplos compradores e vendedores num mesmo
intervalo de tempo, com o preo como nico determinante, sendo que outros aspectos da
transao no so negociados neste extremo, evoluindo at a integrao vertical, representando
diferentes padres de gesto de sistemas produtivos, ou mesmo de canais de distribuio.
Intermedirio a estas duas formas extremas estariam todas as formas de coordenao contratuais,
as alianas estratgicas, entre as quais contratos de franquias, joint-ventures e outros
representando os diferentes degrais da gesto de sistemas produtivos (para maiores detalhes
ver o anexo 06, ao final).
As Aplicaes Feitas
Muitas aplicaes foram feitas em marketing. Klein et. al (1990), Klein (1989), Klein & Roth (1993)
aplicaram o referencial da economia dos custos de transao em canais de distribuio
internacionais, e este se mostrou vlido para os objetivos das pesquisas. Klein et al (1990) dizem
que a economia dos custos de transao oferece outra perspectiva para ajudar a entender as
foras que moldam a estrutura do canal (p. 197). Os resultados encontrados pelos autores
analisando exportaes de empresas canadenses confirmaram a relao da especificidade dos
ativos envolvidos com a forma da estrutura escolhida. segundo estes, seus resultados so
consistentes com os resultados de Anderson (1985), John & Weitz (1988) e outros, revisados por
Joskow (1988).
86
Weiss & Anderson (1992) utilizaram os conceitos da ECT para analisar os custos para uma
empresa converter a fora de vendas de externa (representantes) para interna (empregados).
Diversos estudos foram feitos nos canais de distribuio de automveis (Frazier & Summers (1984)
e forneceram suporte emprico dizendo que empresas que aderem s prescries da ECT tiveram
melhoria no desempenho.
Globerman & Schwindt (1986), em Hobbs (1996) analisaram as transaes para a indstria de
papel no Canad, e chegaram a resultados bastante interessantes. Os autores mapearam as
transaes no sistema, desde a produo de madeira at seus usos finais, tais como construo
civil e indstria de jornais. A anlise feita pelos autores revelou que os ativos envolvidos so de
alta especificidade, o que deveria induzir a um alto grau de integrao vertical. Devido s
dificuldades em obter mensuraes de custos de transao confiveis, os autores adotaram uma
abordagem mais pragmtica e indutiva e examinaram a organizao das indstrias para identificar
anomalias entre a estrutura observada e o que a ECT predizia.
Como resultados, apenas uma das 30 maiores empresas analisadas no era integrada
verticalmente, sugerindo consistncia com o que a ECT predizia e os autores concluram sobre a
utilidade do ferramental e que uma profunda anlise da especificidade dos ativos importante
para analisar os determinantes da coordenao vertical.
Bello and Lohtia (1995) realizaram estudo envolvendo testar hipteses que ligam as caractersticas
de trocas internacionais ao modo de governana redutor de custos de transao, em 269
empresas, e os resultados permitiram dizer que diversidade de mercado, tipo de ativos especficos
envolvidos e economias nos custos de produo afetam a escolha entre agentes baseados no
exterior (no compram o produto) e distribuidores (compram o produto). Os dados dos autores
mostraram que especificidade dos ativos um grande discriminador entre a escolha por agentes
ou distribuidores.
Benito & Strom (1998), na mesma linha, tambm utilizaram o ferramental para analisar estratgias
de entrada em mercados externos no setor de alimentos. Sauvee & Zuurbier (1998) usaram
tambm os conceitos da ECT para analisar as estratgias de suprimento do varejo dos EUA,
Holanda e Frana com relao a tomates e mas, com resultados interessantes na anlise de
como estas empresas se relacionam com seus fornecedores. Bocalletti et al. (1996) usaram o
referencial para analisar os contratos entre agentes do sistema na Italia e Barkema & Drabenstott
(1996) para analisar o papel das instituies e do Governo nos sistemas agroindustriais.
Anderson & Weitz (1986) dizem que as decises de como organizar as transaes em marketing
aparecem nas atividades de propaganda, de gesto da fora de vendas e de distribuio. Os
autores relacionam as decises, usando economia dos custos de transao, com o ciclo de vida
dos produtos e com a diferenciao de produtos. E concluem que as implicaes de um
ferramental baseado na anlise dos custos de transao para examinar decises de fazer ou
comprar considervel (p.17).
Segundo Heide & Jonh (1992), a anlise de custos de transao tem rapidamente se posicionado
como um importante paradigma terico em marketing. (p.32). Segundo Rindfleisch & Heide
(1997), muito das crticas existentes a ECT se d ao fato destas serem feitas com relao aos
trabalhos iniciais da teoria (Coase, 1937; Williamson, 1975 e 1985), ignorando todos os
refinamentos que foram produzidos pela literatura subsequente, alm do fato da pesquisa emprica
no estar totalmente integrada.
87
88
Que tipo de servios devem ser oferecidos aos consumidores finais para assegurar sua
satisfao na compra?
Que tipos de atividades de marketing ou de logstica tero de ser desempenhadas para
se atingir essa necessidade de servios?
Que tipos de empresas esto nas melhores posies para desempenhar essas
atividades, levando em considerao sua eficincia no desempenho de todas elas?
melhor dividir tarefas entre os diversos agentes ou verticalizar as atividades?
18
O Modelo de Stern foi primeiramente apresentado em Stern L.W. & Sturdivant, F.D., 1987 Consumer
Driven Distribution Systems Harvard Business Review, July-August, p. 34-41
89
Etapa 02
Entender o
Sistema Atual
Etapa 03
Workshops
Entrevistas
Etapa 04
Anlise dos
Concorrentes
Etapa 09
Analisar Anlogos
na Indstria
Etapa 07
Conduzir Anlise
Qualitativa
Etapa 08
Conduzir Anlise
Quantitativa
Etapa 05
Acessar
Oportunidades
Existentes
Etapa 11
Desenhar
Sistema da
Gesto
Etapa 06
Desenvolver Plano
de Ataque
Etapa 12
Anlise do Hiato
Etapa 13
Identificar Opes
Estratgicas
Etapa 14
Desenhar Canais
timos
Etapa 10
Desenvolver o
Sistema Ideal
90
concentrao na indstria;
indicadores macroeconmicos;
estado da arte na tecnologia, presente e projetado;
regulamentaes, desregulamentaes e tendncias;
barreiras entrada no negcio ou nos canais;
comportamento dos competidores;
grau de fidelidade dos consumidores finais;
comportamento dos concorrentes;
disperso geogrfica dos usurios;
estgio do produto no ciclo de vida;
turbulncia e diversidade no mercado.
Lele (1986), citado por Stern et al. (1996), enfatiza que os melhores canais variam conforme o
ciclo de vida do produto. Nos estgios iniciais, so aqueles que adicionam grande quantidade de
valor. Nos de crescimento, devem estar aptos para comercializar grandes volumes, sem a
necessidade de prover o nvel de servios exigido pela fase de lanamento. J na fase de
maturidade dos produtos, os canais no enfatizam servios adicionais, pois os consumidores esto
muito interessados em preo. Finalmente, no estgio de declnio, requerida menor quantidade
de valor ofertada.
Este ciclo de vida uma ponte interessante, mas com restries generalizao, principalmente
aquelas que envolvem o prprio conceito de ciclo de vida dos produtos.
Ainda nos estgios 3 e 4, deveria ser promovido grande esforo para localizar as estratgias dos
competidores em seus canais de distribuio. So recomendadas as coletas de dados primrios,
atravs de workshops, focus groups ou entrevistas com experts.
91
92
Uma vez isolados os segmentos, podem ser elaborados perfis demogrficos para determinar se
estes so da mesma indstria, de mesmo tamanho, da mesma rea geogrfica, entre outras
variveis.
Desta forma, o passo 8 refere-se formao dos clusters (conjuntos) de atributos de compra ou
oferta de servios que definem um segmento. Como exemplo, os seguintes atributos aparecem em
conjunto para a compra de um produto durvel (televiso, mquina de lavar ou geladeira): preo
muito baixo, auto-servio, suprimento no muito variado de produtos, servios limitados de psvenda, atmosfera mais espartana e muitas marcas disponveis. Em sntese, este grupo de
consumidores est disposto a trocar servios por preos. Estaria desejando a oferta do produto em
lojas de desconto, que seriam as mais aptas a satisfazer suas necessidades.
Os autores sugerem que, no passo 9, cada cluster receba um nome - se possvel, o mesmo j
usado pelos formatos anlogos de distribuio existentes (como supermercados, lojas de
convenincia, descontos) - para facilitar a conexo com o passo 10. Deve-se tomar cuidado com
os tipos (segmentos) mistos, que no se enquadram em anlogos j existentes. Stern et al. (1996)
tambm colocam que um passo que exige grande criatividade do pesquisador, em sua habilidade
em visualizar e dar nome aos clusters.
Para os que no se enquadram em categorias conhecidas, novos nomes devem ser dados,
permitindo posicionar esses clusters no contnuo j existente, indo, por exemplo, de um com
maior nvel de servios oferecidos at aquele com um nvel menor.
muito importante, nos passos 7 e 8, incluir, na anlise, o mximo possvel de servios que
possam ser oferecidos, pois, se aos consumidores finais no for dada a possibilidade de acessar
determinado servio possvel no momento da pesquisa, o atributo poder no ser visualizado.
Miopia nos processos 7 e 8 pode prejudicar todo o trabalho.
Tambm no passo 9, um benchmarking (aprendizado de boas aes) deve ser feito com
empresas conhecidas que realizam muito bem a distribuio, no importando em quais indstrias
estejam includas.
As lies aprendidas com o benchmarking apontam que excelncia no um atributo especfico
da indstria, e que pode ser copiada de outros setores, sem, inclusive, contar com resistncia
destes em fornecer informaes, uma vez que no so obrigatoriamente concorrentes.
O passo 10 refere-se ao desenho do sistema de distribuio ideal. At este momento, o
consumidor foi soberano, e todas as pesquisas foram direcionadas a determinar o que ele queria.
Nesta etapa, importante manter tal ideal, mas, agora, o modelo direcionado ao consumidor
(consumer driven process) ser confrontado com a realidade, ou seja, com o possvel. Isto , se
a implementao do que foi desejado vivel ou se tero de ser adotados padres sub-timos
satisfatrios (existe, aqui, uma relao com o conceito de remediableness standard, citado em
Williamson, 1985), que versa sobre estruturas que no so perfeitas, porm factveis de
ocorrerem.
Que facilidades so necessrias para atingir o servio desejado pelos consumidores?. Deve-se,
sempre, lembrar que todo o sistema de distribuio, e no s o varejista final, atua em conjunto
para a entrega do servio, ou do valor. Cada servio ligado a um dos fluxos de marketing, e
representa custos (Tabela 7.1).
93
Se, por exemplo, um segmento deseja entrega rpida ou posse instantnea do produto comprado
(sistema compra-leva), significa que estoques locais devem ser providenciados pelo sistema,
logicamente, gerando custos.
Um canal de distribuio ideal deve responder s seguintes questes (Gebhardt, 1992, citado em
Stern et al., 1996):
especializao nas atividades centrais o aspecto mais importante, podendo repassar (terceirizar)
atividades que no lhe so essenciais (no fazem parte do core business).
7.1.4 - CARACTERIZAO DO PASSO 11
O passo 11 refere-se investigao das restries colocadas pela gesto da empresa e outras,
internas e externas (ambiente externo), atravs de entrevistas em profundidade com os executivos
que determinam as polticas do canal na empresa (quem, na organizao, trata de canais de
distribuio efetivamente, envolvendo marketing, vendas ou operaes). Nesse momento,
aspectos culturais da organizao tambm devem ser percebidos.
Os tomadores de deciso so ou no avessos ao risco e tambm sofrem influncia de outras
caractersticas internas da organizao. Nesta etapa, necessria uma interao com executivos
da empresa, em que estes colocam os objetivos presentes e futuros da organizao. nesta etapa
que todos os objetivos e restries que fazem ou no sentido devem ser explorados a fundo. Os
autores colocam que, a essa altura, normalmente, so percebidas as dificuldades de mudana.
O resultado da pesquisa deve ser enviado a outros executivos da empresa, de forma que o
processo seja envolvente. Pode ser feito atravs de pesquisa estruturada, em que a importncia
relativa dos objetivos e restries possa ser analisada. Este um fator bastante crtico do processo
e, eventualmente, no passo 13, a administrao ser novamente chamada para dar suporte a suas
crenas e seus pontos contrrios (restries), sendo isto muito importante na determinao do
sistema de distribuio a ser implementado.
Em adio s restries da gesto, ameaas e oportunidades levantadas nos passos 1 a 4 devem
ser novamente levadas discusso, tais como rpidas mudanas tecnolgicas (que, em breve,
tornaro obsoletos determinados canais) ou concorrentes prximos com posio to forte em
alguns canais que acabam funcionando como barreiras entrada. Todos esses dados devem ser
reportados ao processo na etapa 11.
7.1.5 - CARACTERIZAO DO PASSO 12
O passo 12 o de delineamento das opes apresentadas at o momento e anlise dos hiatos
existentes, pois, ao final desta etapa, trs diferentes sistemas de distribuio podem ser isolados:
o ideal (desenhado pelos consumidores consumer-driven atravs das pesquisas feitas);
outro, o sistema existente da empresa, desenhado nas primeiras etapas; e, finalmente, o sistema
desenhado pela administrao, com base no ideal e inserindo restries e objetivos da empresa.
Eles podem ser prximos, o que os autores chamam de fit, parcialmente prximos (partial fit)
ou completamente distintos (complete misfit).
Se os trs sistemas esto na situao fit, ou seja, so prximos, a interpretao que os
problemas de distribuio existentes se referem mais execuo ineficaz do que propriamente ao
desenho do sistema, e as aes necessrias seriam voltadas melhora do desempenho do atual
sistema. Sintetizando: em termos de desenho, quase nada precisa ser alterado.
Caso os trs sistemas sejam apenas parcialmente similares, e, dentro dessa similaridade, estejam
mais prximos ao existente e ao da gesto, e distantes do desenhado pelos consumidores, a
mensagem pode indicar que a gesto desenhou um sistema que reflete as necessidades da
empresa, mas que d pouca ateno s necessidades dos consumidores. As aes sugeridas
seriam investigar a validade das restries colocadas pela administrao, e seus objetivos, e
analisar gostos e preferncias, necessidades e expectativas dos consumidores.
95
Finalmente, caso os trs sistemas sejam diferentes, talvez a satisfao dos consumidores possa
ser melhorada mediante leve relaxamento das restries da gesto da empresa e exame de
critrios que levem o sistema atual mais prximo ao desejado pelos consumidores.
Nesta anlise, importante visualisar o sistema de distribuio atual. Mesmo que mudanas
estruturais no sejam feitas ou recomendadas, os resultados obtidos nos passos anteriores
sinalizam que as idias tiradas para esse sistema devem adicionar valor e que algumas podem ser
implementadas.
7.1.6 - CARACTERIZAO DO PASSO 13
O passo 13 (penltimo) procura identificar e desenvolver opes estratgicas. Os autores do
exemplos de possveis problemas advindos de restries legais, aes contra a empresa de antigos
representantes ou agentes do canal, ou seja, custos legais de mudana de sistema. Do um
exemplo interessante de como a Porsche teve problemas quando anunciou um novo sistema de
distribuio, aumentando bastante as exigncias de servios a serem desempenhados por seus
revendedores nos EUA, gerando grande confronto no sistema.
A alta gesto, nesta etapa do plano, far toda sua reviso, em uma discusso geral sobre as
mudanas, como, por exemplo, decises de eliminar agentes intermedirios que no mais
agregam valor ao sistema.
Esta etapa concluda com o endosso da alta gesto da empresa.
7.1.7 - CARACTERIZAO DO PASSO 14
O passo 14 o de atingir o sistema ideal de distribuio e prepar-lo para implementao,
resgatando o modelo desenhado no passo 10, com as restries, e o desenvolvido no passo 13. O
modelo de distribuio resultante deve ser foco de intenso planejamento para sua implementao.
Ser perseguido o sistema timo para a empresa, que pode no ser o ideal, mas, prtico e gil
para disponibilizar qualidade, satisfao aos consumidores, eficincia e, principalmente,
adaptabilidade. Para que a implementao seja eficaz (Stern et al., 1996, p. 218), os seguintes
aspectos so importantes:
a participao no processo deve ser ampla, e todos devem ter voz, para que possam
incorporar a idia;
um campeo energtico deve ser escolhido para gerenciar a mudana, devendo ter
fora, credibilidade, habilidade poltica e tenacidade;
preciso deixar claro, no processo, qual o grupo responsvel pela temtica canais de
distribuio - representantes de outros grupos na empresa podem colaborar e
representar ganho para o processo -;
o foco deve ser a orientao ao consumidor, uma vez que muito difcil argumentar
contra a entrega de satisfao a ele (pacincia muito importante, uma vez que a
mudana para o sistema ideal no imediata);
todo o sistema que ser construdo deve ter um mecanismo que permita organizao
ficar em contato com os consumidores finais;
a administrao da empresa deve desenvolver um caso, especificando custos de
oportunidade, benefcios potenciais e recursos necessrios para a implementao do
modelo de distribuio escolhido, comprometendo, tambm, os recursos necessrios;
deve ser desenhado um plano efetivo em que os indivduos e equipes responsveis
pelas diversas etapas estejam listados, bem como definidas a mobilizao a ser feita, as
tticas de lanamento e os fatores de medida;
96
Em sntese, procurou-se mostrar, com algum nvel de detalhe, o modelo desenvolvido por Stern et
al. (1996).
Que papel deve ter a distribuio para atingir os objetivos e estratgias da empresa?
Que papel deve a distribuio desempenhar no composto de marketing?
Como devem ser desenhados os canais de distribuio para atingir esses objetivos da
distribuio?
Que tipos de membros devem ser selecionados para atingir os objetivos de distribuio
das empresas?
Como pode a organizao contratual externa ser gerenciada para implementar o
planejamento (desenho) da empresa efetivamente e em uma base contnua?
Como pode ser avaliado o desempenho do membro componente do canal?
Segundo o autor, a gesto da distribuio considera estas questes a todo instante. Ele cita
exemplos de empresas que tiveram problemas por no considerarem aspectos de sua estratgia e
de seu planejamento na avaliao dos membros do canal.
A Figura 7.2 mostra as etapas sugeridas pelo autor.
97
Papel da
Distribuio no
Composto de
Marketing
Desenho de
Canais de
Distribuio
Seleo dos
Membros do
Canal
Gesto do
Canal
Avaliao de
Desempenho do
Canal
Como o foco desta pesquisa o planejamento de canais, este termina na fase de seleo dos
membros (quarto quadro), conforme se v na linha horizontal. As fases de gesto e controles
(monitoramento) do canal no fazem efetivamente parte do planejamento, e sim, da execuo;
mas estabelecer a forma como os controles precisam ser feitos deve fazer parte do processo de
planejamento.
7.2.1 - O PAPEL DA DISTRIBUIO NOS OBJETIVOS E ESTRATGIAS
A empresa deve verificar se, no longo prazo, crucial para sua manuteno atingir os objetivos de
distribuio. Se for, deve haver o envolvimento da alta administrao no processo. Quanto maior a
prioridade dada distribuio, maior o nvel hierrquico pelo qual ela deve ser considerada na
formulao dos objetivos da empresa.
O autor cita diversos exemplos de empresas que enfatizaram canais de distribuio e tiveram
grande sucesso, como WD 40 (produto de lubrificao), roupas Gucci, Coca-Cola, Procter &
Gamble e Caterpillar (Rosembloon, 1999, p. 169). O sucesso destas empresas pode ser adotado
por outras.
7.2.2 - O PAPEL DA DISTRIBUIO NO COMPOSTO DE MARKETING
Mesmo que a empresa no veja a distribuio entre seus principais objetivos, esta deve ser
considerada no composto mercadolgico. O desenvolvimento de estratgias ligadas a este
98
O autor, apoiado em alguns exemplos, diz que no existem respostas sobre quanto esforo deve
ser despendido pelas empresas em cada uma destas variveis, dependendo de suas
caractersticas, das estratgias tomadas e de outros fatores. Exemplificando: uma empresa do
ramo farmacutico, ao lanar um novo produto protegido por uma patente, encontrar sua
satisfao no mercado-alvo atravs da varivel produto.
Para empresas vendendo commodities, a varivel preo (dentro dos 4 Ps)ser dominante,
enquanto, para aquelas do ramo de cosmticos, por exemplo, a comunicao o elemento-chave,
pois dependem fortemente da imagem. Para empresas que enfatizam a forma como o produto
vendido, quanto tempo se leva para obt-lo, qual a convenincia com que colocado disposio,
a distribuio varivel-chave.
Ento, quando:
99
o objetivo assegurar que todos os consumidores com filhos at oito anos de idade
tenham a oportunidade de adquiri-los toda vez que fizerem compras em supermercados
(como no caso de cereais matinais);
o objetivo que 25% dos usurios dos abrasivos da empresa possam obter os
produtos no mesmo dia em que realizam os pedidos;
100
101
em
Onde?
Consumidores
esto
crescentemente
comprando em casa
Quem?
Mercado consumidor: marido e esposa, ambos
envolvidos no processo de compra.
Industrial: muitos indivduos influenciam o
processo de compra
Variveis de produto
Tamanho e forma so importantes. Se a granel, em grandes quantidades, tamanho fsico do
produto, sua forma e outros aspectos. Da mesma maneira, a questo da perecibilidade, ou seja,
produtos com rpida deteriorao fsica (frescos) ou obsolescncia necessitam de canais rpidos
para sua disponibilizao. Apesar de o autor no fazer referncia, trata-se de especificidade
temporal, que ser explorada no modelo a ser proposto. Tambm interfere o valor unitrio do
produto, pois aqueles com baixo valor, normalmente, possuem menores margens para custos de
distribuio.
102
Segundo Rosembloon (1999, p. 216), tambm o grau de padronizao do produto interfere nas
decises de planejamento do canal, e, normalmente, o que se observa que produtos
padronizados ou estandardizados tendem a ter maior nmero de participantes no canal, e aqueles
mais elaborados e feitos sob medida, um nmero menor (Grfico 6.1).
Grfico 7.1 - Relao entre o grau de padronizao do produto e a profundidade do
canal
Profundidade
do canal (N.
de participantes)
Da mesma forma, produtos mais tcnicos tendem a ter canal de distribuio mais direto, bem
como produtos que necessitam de grandes volumes de informaes para uso. Finalmente,
produtos que so novidades e que requerem promoo mais agressiva no estgio de lanamento
precisam de canais mais curtos, pois, desta forma, o processo mais eficiente e a empresa pode
ter maior controle.
Variveis da empresa
No conjunto de variveis da empresa que afetam o planejamento do canal, encontram-se as j
comentadas variveis de objetivos e estratgias, o tamanho da empresa (sendo que as
grandes possuem mais poder coercitivo, podendo coordenar o canal, oferecendo maior
flexibilidade na escolha), a capacidade financeira (quanto maior esta, maior o poder, podendo
ter estrutura forte de vendas prprias, melhores capacidades de financiamento) e, finalmente, a
capacidade gerencial (para realizar atividades de distribuio).
Variveis intermedirias
Neste conjunto, destacam-se a disponibilidade de distribuidores adequados para executarem os
desejos da empresa, o custo de uso de intermedirios em comparao com o de realizar as
atividades e os servios necessrios, oferecidos pelos primeiros.
Variveis ligadas ao macroambiente e comportamentais
Finalmente, h o conjunto de variveis ligadas ao macroambiente, principalmente econmicas,
polticas, tecnolgicas e legais, alm da questo dos conflitos e do comportamento dos membros
do canal, no sentido de poderem ser minimizados.
7.2.3.6 - Escolhendo a melhor estrutura para o canal
103
Esta a penltima etapa colocada pelo autor, que a escolha pela melhor estrutura para oferecer
o nvel desejado de desempenho das tarefas da distribuio ao menor custo possvel. Na realidade,
esta tarefa muito difcil, pelo fato de no ser possvel experimentar as alternativas. Para tanto,
seria necessrio considerar todas as alternativas e calcular suas taxas de retorno, lucratividades e
outras.
Inicialmente, o autor coloca o fato de no ser possvel desenhar ex ante todas as alternativas, pelo
tempo e quantidade de recursos necessrios. Muito menos os clculos para cada alternativa, uma
vez que a empresa no tem muita liberdade para ir experimentando canais de distribuio, sem
prejuzos a outras variveis.
Sugere, ento, analisar alguns mtodos que fornecem idias que podem ser teis para a
estruturao do canal. Sero descritas as abordagens das caractersticas de produtos e sistemas
paralelos (Aspinwall), financeira, da anlise dos custos de transao, das cincias administrativas,
e, finalmente, as de julgamento/heursticas.
Abordagem das caractersticas de produtos e sistemas paralelos
Esta abordagem foi apresentada por Aspinwall (dcada de 50) e usa as variveis do produto, como
taxa de reabastecimento, margem bruta, ajustamentos (servios), tempo de consumo e de
procura. Classifica os produtos com base nos graus em que possuem estas caractersticas,
associando-os a cores (vermelho, laranja e amarelo) e tentando padronizar os canais para cada
tipo de cor de produto.
Um produto vermelho, por exemplo, teria alta taxa de reposio e necessitaria de canais mais
longos. Da mesma forma, com base nesta classificao de produtos e no grau em que cada
produto apresenta tais caractersticas, as funes desejveis no canal podem ser identificadas,
bem como a dimenso. A seguir, apenas a ttulo de ilustrao, mostrada a forma como o estudo
de Aspinwall foi organizado (Tabela 6.3).
Tabela 7.3 - Esquema de classificao envolvendo cores de Aspinwall com base nas
caractersticas dos produtos
Caracterstica
Prod. vermelhos
Prod. laranja
Prod. amarelos
Taxa de reposio
Margem bruta
Ajustamento
Tempo de consumo
Tempo de procura
Alto
Baixo
Baixo
Baixo
Baixo
Mdio
Mdio
Mdio
Mdio
Mdio
Baixo
Alto
Alto
Alto
Alto
A anlise de Aspinwall, segundo o autor, trouxe a contribuio de anlise dos produtos; mas no
fato de focar demasiadamente apenas este aspecto que esto as maiores crticas do autor, pois
outros fatores no teriam muita considerao.
Abordagem Financeira
Desenvolvida na dcada de 60 por Lambert, estabelece que as consideraes mais importantes
so as financeiras. A escolha pelo canal anloga quela por um projeto de investimento. Envolve
anlise dos resultados financeiros esperados e comparao com outras alternativas de
investimento.
104
Segundo Rosembloon (1999), esta anlise importante para lembrar que aspectos financeiros
devem ser observados, alm do fato de as decises ligadas a canais de distribuio serem de mais
longo prazo do que as outras decises mercadolgicas da empresa. Com a anlise fortemente
baseada em variveis financeiras (retorno ao investimento), os critrios para escolha do canal
tornam-se bem mais rigorosos, sendo um cuidado importante para a empresa.
A crtica de Rosembloon quanto dificuldade de operacionalizao no ambiente de tomada de
decises em canais de distribuio, pois muito difcil conseguir dados precisos de lucros futuros e
custos de estruturas alternativas quando muitas estruturas e variveis so envolvidas.
Abordagem de Custos de Transao (ECT)
O autor coloca que esta abordagem tem ganho muita ateno na literatura mais recente. Relata
que a ECT trabalha a questo da estrutura de canais na situao de deciso entre verticalizar todo
o canal ou usar intermedirios independentes para realizar as funes. Williamson (1985) insere
na anlise econmica tradicional os conceitos de relacionamento organizacional. O autor segue
colocando superficialmente os princpios fundamentais da ECT, j discutidos neste trabalho.
Como exemplo de ativo especfico tangvel, h as lojas especialmente desenhadas pela Ralph
Lauren para expor suas roupas Polo. As pessoas treinadas para vender estes produtos seriam um
ativo especfico intangvel. A idia que, se todos os ativos so especficos e os custos de
realocao destes, elevados, a Polo escolheria um canal verticalmente integrado, em virtude do
oportunismo que poderia existir.
O autor coloca diversas limitaes anlise da ECT, mas no compartilhadas pelo autor deste
trabalho.
Primeiramente, a ECT lida apenas com a dicotomia mais observada em canais, que a de
integrao vertical x uso de membros independentes, indicando poucas alternativas.
Em segundo lugar, assumir comportamento oportunista pode no ser uma reflexo completa sobre
o comportamento em canais de distribuio. Parece ignorar cooperao, trabalho em equipes,
parcerias e alianas estratgicas, estruturas estas que prevalecem em canais de distribuio, e
foca sempre a questo do auto-interesse.
Em terceiro, coloca que no feita distino entre curto e longo prazos nos relacionamentos dos
canais. Cita o exemplo de um atacadista que prefere no ter um novo produto de um concorrente
para no prejudicar seu relacionamento de longo prazo com a outra empresa. Alm do mais, falta
uma definio do que ou no um comportamento oportunista.
Uma quarta colocao que o conceito de especificidade dos ativos muito difcil de ser
operacionalizado, uma vez que diz existirem mudanas neste ao longo do tempo.
Por ltimo, a ECT unidimensional, uma abordagem simplista para escolha da estrutura do canal,
porque negligencia muitos outros fatores relevantes.
O que esta pesquisa projeta algo na direo contrria, isto , como a ECT pode ser usada e
complementada no planejamento de canais.
105
106
Estabelecer a Largura e a
Profundidade e Requerimentos
Avaliar Mercado,Produto, Empresa e
Fatores que Afetam os Canais
Alocar as Tarefas para os Membros
do Canal
Seleo dos Participantes
Segundo o autor, em diversas condies, as empresas devem revisar e reexaminar seus canais de
distribuio. Por exemplo: antes de uma fuso ou aquisio; quando existem dois canais distintos
(caso da Kraft e da General Foods, antes da criao da Kraft Foods); ou, ainda, quando a empresa
tem uma mudana de estratgia (novo produto ou foco em um novo segmento de mercado caso
da Xerox, quando lanou uma copiadora domstica, mais barata-) ou novos mercados (at
considerando expanses internacionais). Outros exemplos seriam aqueles em que a empresa
perde um cliente importante, v um acrscimo substancial de produtos vendidos no mercado
paralelo, ou, ainda, h mudanas na importncia dos canais, no ambiente, entre outras.
Por ter estreita aproximao com o modelo de Rosembloon, incluem-se apenas os pontos ainda
no considerados, agregados pelo autor ao planejamento de canais de distribuio. Face
importncia da seqncia, no se deixam de adicionar, porm, os outros pontos j referidos, para
no prejudicar o modelo em sua forma completa.
107
LARGURA
DO
CANAL
REQUERIMENTOS
DOS
A profundidade do canal focaliza o nmero de nveis exigido at o consumidor final para atingir
suas necessidades, e a largura, o nmero de intermedirios que estaro participando em cada
uma das etapas (por exemplo: um atacadista e um varejista referem-se a profundidade, enquanto
dez varejistas, a largura - nmero de participantes em cada nvel do canal -).
Normalmente, com relao profundidade do canal, pode-se dizer que canais mais curtos
apresentam maiores necessidades de investimentos (aporte financeiro), mas, a vantagem de
maior controle pela empresa, assumindo-se, neste caso, que a empresa pode controlar e,
eventualmente, at fazer algumas das atividades melhor do que os intermedirios.
Canais mais longos apresentam a vantagem de menor investimento necessrio por parte do
fabricante, mas, como contrapartida, menores controle e influncia em preos e maiores
necessidades de coordenao das atividades entre os diversos integrantes, alm das desvantagens
de desuniformidade no oferecimento de servios e possibilidade de remessas cruzadas de produtos
entre distribuidores.
Com relao largura do canal, referindo-se competio dentro deste, trs fatores interferem na
deciso: necessidade de investimentos; comportamento de compra do mercado-alvo; e volume de
negcios na rea. Os tipos comentados pelo autor so a distribuio exclusiva (s um membro em
cada etapa do canal), a intensiva (todos que apresentarem condies mnimas so autorizados a
distribuir) e a seletiva (balano entre as duas anteriores).
As caractersticas, vantagens e desvantagens destes tipos j foram comentadas anteriormente,
como tambm, os diversos tipos de competio como a existente entre varejistas e lojas de
grande desconto, servios de alimentao x varejo e outras. comentada, ainda, a competio
que existe no caso de integrao vertical, em que a empresa compete com seus clientes no canal.
108
Pequeno
Baixa
Alta
Longo
Alto
Grande
Grande
Alta
Baixa
Curto
Baixo
Pequeno
Alto
Alta
Alto
Baixa
Alta
Baixa
Baixo
Baixa
Baixo
Alta
Baixa
Alta
Fatores do fabricante
Tamanho
Capacidade financeira
Desejo por controle
Capacidade gerencial
Conhecimento do mercado
Grande
Alta
Alto
Alta
Alto
Pequeno
Baixa
Baixo
Baixa
Baixo
Baixa
Alto
Baixa
Alta
Baixo
Alta
Estas funes precisariam ser alocadas no canal. Segundo Corey et al. (1989), neste caso, os
principais critrios usados pelas empresas produtoras so: reduo dos custos de distribuio;
maximizao da participao de mercado; otimizao do retorno em investimentos especficos;
busca pela satisfao dos consumidores em sua demanda por servios; e manuteno de
informao de mercado. Nesta situao, ainda podem surgir conflitos, pois nem todos os
intermedirios desejam realizar todas as atividades.
Segundo Berman (1996), uma empresa pode usar diferentes canais de distribuio com base no
tamanho do consumidor industrial. A fora de vendas interna pode ser usada para grandes
clientes, contas intermedirias podem ser atingidas atravs de catlogos, telefones e contas
pequenas, alcanadas atravs de canais indiretos.
7.3.5 - SELEO DOS MEMBROS DO CANAL
O primeiro passo verificar a disponibilidade, pois nem todos os participantes de canais de
distribuio esto disponveis para a empresa. Eventualmente, alguns membros j podem ter linha
de produtos trabalhada por empresa concorrente e um contrato de exclusividade com esta.
Berman (1996) sugere quatro etapas no processo de seleo: procura preliminar; entrevista;
questes referentes a canal; e anlise compreensiva.
Na procura preliminar, uma simples troca de correspondncia ou fax para saber se h aspectos
mnimos exigidos, como capacidade financeira.
Na entrevista, so importantes as abordagens sobre aspectos de tamanho, expectativas de
crescimento, territrio, linhas de produtos, facilidades e equipamentos, polticas da empresa,
clientes, proprietrios, habilidades em marketing e em outros servios especiais.
Nas questes referentes a canal, so importantes as consideraes e informaes sobre
produtos, preos, mercados, consumidores, vendas, propaganda, alm de contratos, escritos ou
no.
110
Estabelecimento dos
Objetivos e
Restries do Canal
Identificao das
Principais
Alternativas de
Canal
Avaliao das
Melhores
Alternativas
111
Identificar o papel da
distribuio em objetivos
e estratgias
Identificar o papel da
distribuio no composto
de marketing
Desenhar canais de
distribuio
Reconhecer a
necessidade de decises
no desenho de canal
Estabelecer e coordenar
objetivos da distribuio
Especificar as tarefas da
distribuio
Desenvolver alternativas
de estruturas do canal
Determinar os objetivos
do canal
Estabelecer a largura e
a profundidade e
formular requerimentos
Avaliar mercado,
produto, empresa e
outros fatores
Alocar as tarefas para
os membros do canal
Estabelecer objetivos e
restries do canal
Identificar as principais
alternativas de canal
Avaliar as melhores
alternativas
Selecionar os
participantes
Revisar os arranjos no
canal
Avaliar as variveis
relevantes
Analisar anlogos na
Escolher a melhor
indstria
estrutura de canal
Desenvolver o sistema de
Selecionar os membros
distribuio ideal
do canal
Desenhar o sistema com
base nas restries da
administrao
Conduzir a anlise do hiato
existente
Identificar e desenvolver
opes estratgicas
Planejar os canais mais
apropriados
Fonte: Compilado e resumido pelo autor a partir dos modelos consultados
112
113
Este modelo, conforme apresentado, pode colaborar para a empresa em suas atividades
relativas a distribuio?
De maneira geral, todos os aspectos a serem pensados esto abordados neste modelo?
Que aspectos que a empresa costuma considerar no esto presentes no modelo e precisariam
ser adicionados?
A seqncia para realizao destas etapas consistente com o mundo real? Que alteraes
seriam propostas? Com base em que fatores tais alteraes so sugeridas?
Analisando etapa por etapa do modelo, que alteraes poderiam ser sugeridas visando a
melhorar sua possvel aplicabilidade em cada um de seus itens?
114
115
entrevistadores. Sua estrutura aberta permite que fatos inesperados surjam e ganhem
interpretao imediata.
Compreendido este procedimento foi realizada uma pesquisa qualitativa num estudo
exploratrio. Os instrumentos de coleta utilizados podem ser classificados como as entrevistas
semi-estruturadas, com participao do pesquisador. Foi empregado o prottipo do modelo
impresso com cpia ao entrevistado, permitindo a discusso de todas as questes de suas etapas
com os agentes selecionados. Em alguns casos, o modelo foi enviado antes pelo correio para que
o entrevistado pudesse ter conhecimento prvio. Buscou-se prepar-lo melhor para a entrevista.
Foram realizadas entrevistas em empresas selecionadas do mercado de alimentos e bebidas,
visando a mostrar o prottipo do modelo e discutir e analisar suas contribuies e possveis
utilizaes. O pesquisador foi anotando todas as contribuies e debates.
Para as entrevistas, as empresas foram selecionadas atravs de contatos pessoais da equipe de
professores do Departamento de Administrao da Universidade de Wageningen, alm de outras
selecionadas pelo pesquisador com base em seus prprios contatos pessoais.
A pesquisa foi realizada na Holanda. A escolha desse pas deveu-se aos seguintes fatores:
a Holanda o principal importador e exportador na Europa e um pas com destaque em
marketing;
por razes histricas e geogrficas, fortaleceu-se como um pas especializado em distribuio;
a Holanda destaca-se em inovaes tecnolgicas na rea de logstica e estratgias de canais;
apesar de pequena em termos de tamanho e populao, em nvel mundial, possui grandes
atacadistas e varejistas, bem como grandes empresas de alimentos e bebidas;
proximidade com o centro de pesquisa em que o pesquisador est baseado;
facilidade em conseguir entrevistas face ao apoio do Departamento de Administrao da
Wageningen University, principalmente do co-orientador durante o perodo no exterior, Prof.
Dr. Peter Zuurbier.
A pesquisa compreendeu 10 entrevistas, nmero razovel para atender os objetivos de melhorar o
modelo. Os agentes e empresas entrevistados esto listados no anexo 08. Vale ressaltar que
foram procurados, principalmente, agentes de empresas de alimentos e bebidas, identificados com
a rea de interesse da pesquisa.
c)Tratamento e anlise dos dados
Os dados e contribuies levantadas nas entrevistas foram interpretados e avaliados de maneira
qualitativa, reunindo opinies e listando fatores que permitissem o conhecimento sobre a realidade
empresarial concernente distribuio. Todas as contribuies j esto incorporadas no modelo a
seguir.
d) A Novidade do Modelo
O que novo neste modelo e quais poderiam ser suas contribuies em relao aos demais?
116
FASE DOS
OBJETIVOS
1 DESCRIO DO
SAG
6 OBJETIVOS DA
EMPRESA
9 SELEO DE
CANAL
2 DESCRIO DOS
CANAIS EXISTENTES
7 NECESS. DOS
CONSUMIDORES/PRO
CESSO DE COMPRA
10 CONSTR.
CONTRATOS
3 ANLISE
AMBIENTAL
FASE DE
IMPLEMENTAO
MONITORAM.
E REVISO
11 ADMINISTR.
DO CANAL
8 ANLISE DO
HITO E AJUSTES
4 ANLISE DE
ESPECIF. DE
ATIVOS
5- ANLISE DE
CONTRATOS
EXISTENTES
117
FASE DO ENTENDIMENTO
O processo inicia-se com a definio da equipe envolvida na empresa para elabor-lo. Para novos
canais de distribuio, a seqncia de passos comea do zero, demandando muito esforo. Se o
processo relacionado apenas reviso de canais existentes, em uma base de freqncia
(peridica), a vantagem que apenas uma atualizao dos cinco primeiros passos necessria,
tornando o processo mais fcil, uma vez que j foram feitos.
O objetivo desta primeira fase o entendimento do sistema agroalimentar, dos
distribuio possveis e existentes dentro deste, do ambiente externo e suas influncias,
envolvidos na transao e suas especificidades, e, ainda, de como os agentes dos
relacionam uns com os outros (benchmarking contratual). Nenhuma das etapas
omitida, mas os passos 3, 4 e 5 podem ser simultneos, aps superados o 1 e o 2.
canais de
dos ativos
canais se
pode ser
FAZENDA DE
LARANJA
INDSTRIA
DE SUCO
INDSTRIA DE
BEBIDAS
DISTRIBUIO
CONSUM.
Fonte: Autor
Esta primeira etapa bsica muito importante para providenciar uma viso geral e, tambm,
destacar pontos da anlise ambiental que poderiam ser desprezados se apenas os canais de
distribuio, e no o SAG completo, fossem desenhados. Com as recentes tendncias de
rastreabilidade da origem dos produtos, ainda mais importante ter a figura completa do SAG,
mesmo com as esperadas dificuldades de delimitao dos sistemas que sero descritos.
Conforme dito, o SAG da Figura 8.2 o simplificado, sendo o ponto de partida. Recomenda-se
abrir os fluxos, e o resultado final dever ser um emaranhado de caixas com flechas interligandoas, representando-os.
8.3.2 - DESCRIO DOS CANAIS DE DISTRIBUIO DA INDSTRIA E DA EMPRESA
O objetivo desta etapa descrever todos os agentes que realizam funes, no canal (parte do
SAG), para a indstria que est sendo analisada, para se ter uma viso mais detalhada sobre ele.
Neste passo, incorporam-se anlise de dados de consumo, nmeros da indstria, principais
empresas e outras informaes, para facilitar as futuras etapas.
Deve ser feito pela equipe atravs de observao, entrevistas com especialistas, distribuidores e,
principalmente, pesquisa com dados secundrios disponveis relacionados a todos estes agentes e
suas respectivas indstrias. Se necessrio, as principais tendncias e estratgias devem ser
listadas, devendo-se proceder a:
Aps o nvel de agregao (todos os canais de distribuio possveis para aquela indstria19), os
canais da empresa individual devem ser descritos, podendo ser diferentes dos da indstria, uma
vez que o desenho para esta abrange todas as possibilidades. Para a empresa, alguns dos canais
19
Conjunto de empresas.
119
SERVIOS
DE
ALIMENTAO
INDUSTRIA
DE SUCO
INDSTRIA DE
BEBIDAS
Fast food
Caterers
Governo
Restaurantes
Mquinas de
vendas
Outras
GRUPOS DE
COMPRA
ATACADISTA
DISTRIBUIDOR
CONSUMIDOR
FORA DO LAR
(15%)
VAREJISTAS
Supermerc.
Hipermerc.
Lojas de
Conveniencia
Superlojas
Redes de
descontos
Vendas na rua
feiras
Servios de
entrega
Outros
CONSUMIDOR
NO LAR
(85%)
Fonte: Autor
Este passo muito importante no cruzamento de dados da empresa com as tendncias de cada
canal que aparecero nos passos futuros. Se a empresa tem uma posio forte sobre um canal
(exemplo: pequenos supermercados de bairro) que no promissor para o futuro, esta poderia
ser uma grande ameaa para a empresa.
Nesta etapa, devem ser preenchidas as matrizes ligadas aos fluxos tradicionais da distribuio
(que trazem as funes desempenhadas pelos agentes) para apontar seus papis no canal. Devem
ser feitas para cada participante do canal, questionando se eles desempenham as funes, quais
poderiam desempenhar, e aes relacionadas a elas, para possvel melhora. Tambm uma
avaliao de como eles realizam essas funes, com base no critrio da empresa, poderia ser feita,
agregando-se maior nmero de colunas matriz, como sugesto. Para melhor compreenso, as
matrizes sugeridas podem ser identificadas a seguir.
120
Tabela 8.2.1 - Matriz de Fluxo de Produtos e Servios (deve ser preenchida para cada agente de
distribuio, isoladamente)
FUNO
DISTRIBUIDOR
SOLUES
01
ALTERNATIVAS
Administrao de estoque
Sim (exemplo)
Transporte de produtos
Modificao de produto e servio ps-venda
Customizao de produto para as necessidades
Proviso de servio tcnico
Manuteno e conserto de produto
Procedimento e manuseio de produtos retornados
Promoo de disponibilidade de produto
Proviso de outras informaes aos consumidores
Realizao de empacotamento
Requisio de embalagens especficas
Avaliao de novos produtos
Entrega direta na loja
Acompanhamento ps-venda
Servios ao consumidor industrial
Manuteno da qualidade
Outras
No
No
Pensar em
melhorar
No deve fazer
Poderia fazer
Fonte: Autor, usando funes descritas em Corey et al. (1989); Rosembloon (1999); Wilson & Vlosky (1997); Jackson &
dAmico (1989) e outras advindas das entrevistas.
Obs.: Esta lista no esgota as possibilidades ligadas ao fluxo de produtos e servios. Outros aspectos podem e devem
ser inseridos.
Tabela 8.2.2 - Fluxo de Comunicaes (deve ser preenchida para cada agente de distribuio,
isoladamente)
FUNO
DISTRIBUIDOR
SOLUES
01
ALTERNATIVAS
Promoo de vendas para consumidores finais
Fornec. de inform. sobre caract. do produto
Realizao de propaganda
Realizao de atividades de publicidade
Fornecimento de fora de vendas
Mensurao da satisfao dos consumidores
Visitas freqentes/contatos pessoais
Informao na embalagem
Requisio de projeto de rastreabilidade
Realizao de programas de fidelizao
Participao em web site
Outras
Fonte: Autor, usando funes descritas em Corey et al. (1989); Rosembloon (1999); Wilson & Vlosky (1997); Jackson &
dAmico (1989) e outras advindas das entrevistas.
Obs.: Esta lista no esgota as possibilidades ligadas ao fluxo de comunicaes. Outros aspectos podem e devem ser
inseridos.
121
Tabela 8.2.3 - Fluxo de Pedidos e de Informao - do Consumidor para a Empresa (deve ser
preenchida para cada agente de distribuio, isoladamente)
FUNO
DISTRIBUIDOR
SOLUES
01
ALTERNATIVAS
Realizao de pedidos eletrnicos
Freqncia dos pedidos
Consideraes sobre o formato de pedidos
Fornecimento de inform. sobre consum.
Diviso do conhecimento do mercado local
Fornecimento de dados escaneados (acesso
a dados de computadores)
Reclamaes (informaes) via web
site/linha de servio 0800
Outras
Fonte: Autor, usando funes descritas em Corey et al. (1989); Rosembloon (1999); Wilson & Vlosky (1997); Jackson &
dAmico (1989) e outras advindas das entrevistas.
Obs.: Esta lista no esgota as possibilidades ligadas ao fluxo de pedidos e de informaes. Outros aspectos podem e
devem ser inseridos.
Tabela 8.2.4 - Fluxos de Pagamentos e Financeiros (deve ser preenchida para cada agente de
distribuio, isoladamente)
FUNO
DISTRIBUIDOR
SOLUES
01
ALTERNATIVAS
Avaliao de crdito sobre consum. finais
Cobrana de consumidores
Ateno a pedidos especficos de clientes
Fornecimento de crdito
Garantias de Preo
Financiamento
Outras
Fonte: Autor, usando funes descritas em Corey et al. (1989); Rosembloon (1999); Wilson & Vlosky (1997); Jackson &
dAmico (1989) e outras advindas das entrevistas.
Obs.: Esta lista no esgota as possibilidades ligadas ao fluxo de produtos e servios. Outros aspectos podem e devem
ser inseridos.
Na finalizao desta fase, os principais pontos de solues alternativas colocados devem ser
destacados para que a empresa tente implement-los com seus distribuidores nas etapas
seguintes (com insero em contratos).
8.3.3 - ANLISE AMBIENTAL E IMPACTOS PARA O CANAL
Mudanas ambientais so aquelas no-antecipadas em circunstncias que envolvem um processo
de troca (Williamson, 1985). Quanto maiores forem as incertezas com relao a elas, maiores as
motivaes para as empresas procurarem por estruturas de governana das transaes que
minimizem custos de transao (Bello & Lohtia, 1995).
O objetivo desta etapa analisar alguns possveis fatores que podem impactar os canais de
distribuio da empresa e da indstria no futuro. A ferramenta a ser usada a tradicional anlise
pest, avaliando-se os fatores polticos e legais (institucionais), econmicos, socioculturais e
tecnolgicos. O passo bem descrito na literatura (Johnson & Scholes, 1997; Mintzberg, 1994;
Stern et al., 1996; Rosembloon, 1999; Berman, 1996), como uma das importantes ferramentas de
processos de planejamento.
Esta etapa muito importante, devido ao fato de a inabilidade para prever contingncias diminui
122
a habilidade das empresas em estabelecer contratos (Bello & Lohtia, 1995, p. 85). Dwyer & Welsh
(1985, p. 401) alertam que o ambiente imprevisvel aumenta custos de monitoramento
associados com o contrato de distribuio e motiva fornecedores para aumentar o controle sobre
os parceiros do canal a jusante.
A equipe responsvel pelo projeto de planejamento da distribuio comear debatendo e
analisando cada uma das mudanas esperadas, usando o instrumental sugerido. Deve-se construir
uma matriz ambiental, para cada um dos quatro conjuntos de fatores.
8.3.3.1 - Matriz Ambiental para Canais de Distribuio
Divididas pelos quatro mais importantes fatores - polticos, econmicos, socioculturais e
tecnolgicos -, as quatro matrizes esto listadas a seguir. Para facilitar o processo, alguns aspectos
importantes relativos a direcionadores e implicaes, com respeito aos canais de distribuio, so
retratados nas matrizes, valendo ressaltar, e como sugesto, que existem diversos outros que as
completam.
8.3.3.1.1 - Ambiente Econmico Natural
Tabela 8.3.1 - Possveis Impactos do Ambiente Econmico/Natural
Implicaes advindas da
Probabilidad
Direcionadores
mudana
e de
(fatores de
ocorrncia
mudana)
Mudanas na renda
Alta, mdia ou
baixa
Impacto
para a
empresa
Positivo (+),
negativo (-),
e de 0 a 5
(magnitude)
Taxas de juros
Nvel de
educao/profissional
Nveis de emprego
Taxas de cmbio
Integrao econmica
Concentrao de
fornecedores
Concentrao de
compradores
Ciclos de vida do
negcio
Tendncias do PIB
Disponibilidade de
capital e financiamento
Inflao
Disponibilidade de
energia
Restries de insumos
do ambiente natural
(gua, ar)
Gastos com turismo
Outros
Fonte: Autor, usando contribuies de Johnson & Scholes (1997); Stern et al. (1996); Rosembloon (1999); Berman
(1996); Achrol & Stern (1988) e outras, levantadas nas entrevistas.
123
Impacto
para a
empresa
Idem anterior
Fonte: Autor, usando contribuies de Johnson & Scholes (1997); Stern et al. (1996); Rosembloon (1999); Berman
(1996); Achrol & Stern (1988) e outras, levantados nas entrevistas.
124
DESCRIO DA AO
Acordo de
exclusividade
Acordos
de
amarrao
Compra
forada
de
linha completa
Restries de
revenda
dos
produtos
Reciprocidade
Recusa
a
negociaes
Integrao
vertical
ou
horizontal
Discriminao
do preo
Manuteno
do preo de
revenda
Mercado
negro
Imposto
de
correio
Preo unitrio
Propaganda
para
grande
atrao
POSSIBI
L
Restries
territoriais
e
de
consumidores reduzem competio
dentro da categoria de produtos
Reciprocidade limita severamente a
competio
Questes legais: se a recusa pode
ser
caracterizada
como
uma
conspirao entre empresas para
excluir outras de serem capazes de
comprar daquele membro do canal,
podero existir problemas.
Cortes
tendem
a
privilegiar
expanses internas por crescimento
versus expanso externa por fuses
ou aquisies
Legislao de discriminao de preo
restringe severamente a habilidade
do fabricante de cobrar diferentes
preos de membros concorrentes do
canal, a menos que estes sejam
capazes de justificar, em termos de
custo, tal diferena.
Geralmente, empresas no tm o
direito de impor a manuteno do
preo de revenda de seus produtos
pelos distribuidores.
Produtos competem por participao
no mercado com os importados
atravs de canais no-autorizados.
Importadores
e
varejistas
autorizados, que pagam preos
maiores e so forados a contribuir
com programas cooperados de
comunicao e manuteno dos
produtos, so prejudicados.
Adiciona burocracia ao processo
Permite, ao consumidor, comparar
preos quando o tamanho do pacote
difere.
No uma pratica permitida a
membros do canal para aumentar as
visitas de consumidores loja.
Fonte: Resumido pelo autor, com base em Berman (1996), adicionados novos aspectos, obtidos nas entrevistas.
A prxima tabela versa sobre o ambiente tecnolgico, outra anlise importante dentro das
variveis macro-ambientais que afetam canais de distribuio.
125
Impacto
para a
empresa
Novas solues
tecnolgicas
Vendas por correio
Vendas por telefone
Vendas pela Internet
Scanners
Estoque computadorizado
Entregas just-in-time
EDI troca eletrnica de
dados
Dados de ponto de venda
Transferncia de fundos
eletrnica
Pedidos automatizados
Transferncia tecnolgica
ECR
Telefone celular
Outros
Fonte: Autor, usando contribuies de Johnson & Scholes (1997); Stern et al. (1996); Rosembloon (1999); Berman
(1996); Achrol & Stern (1988) e outras, levantadas nas entrevistas.
A prxima tabela versa sobre o ambiente socio-cultural, outra anlise importante dentro das
variveis macro-ambientais que afetam canais de distribuio.
8.3.3.1.4 - Ambiente Sociocultural
Tabela 8.3.5 - Possveis Impactos do Ambiente Sociocultural
Direcionadores
Implicaes advindas da
(fatores de
mudana
mudana)
Probabilidad
e de
ocorrncia
Impacto
para a
empresa
Mulher no mercado de
trabalho
Concentrao da
populao em grandes
cidades
Demografia (distribuio
etria)
Raas/Etnia
Escassez de tempo
Envelhecimento da
populao
Individualidade das
pessoas
Ida da famlia s compras
Busca por segurana
Convenincia
Lazer
Mobilidade social
Distribuio de renda
Atitudes no trabalho
126
Mudanas de estilo de
vida
Segurana dos alimentos
Tamanho das famlias
Outros
Fonte: Autor, usando contribuies de Johnson & Scholes (1997); Stern et al. (1996); Rosembloon (1999); Berman
(1996); Achrol & Stern (1988) e outras, levantadas nas entrevistas.
Aps preencher as matrizes, a equipe pode apresentar os resultados de sua discusso para os
executivos da empresa, e, com base em novas contribuies, terminar de preencher os quadros.
Que aes devem ser tomadas se aqueles fatores listados acontecerem? Nesse encontro
(workshop), a seguinte matriz pode ser preenchida para proporcionar uma perspectiva do
processo, oferecendo a vantagem de forar os executivos da empresa a ter algumas idias sobre
planos alternativos para lidar com mudanas ambientais.
Tabela 8.3.6 - Matriz de Impactos e Reaes
Lista de todos os grandes
Empresa/Canal/Aes em cadeia
impactos
Ex.: Diminuio da renda
Fonte: Autor
127
Poder pela
compensao
(recompensa)
(uso: +)
A QUE SE REFEREM
Procedimento
de
ameaa
devido capacidade de um
membro do canal punir outro.
Baseia-se na magnitude da
punio e na credibilidade da
mensagem de ameaa.
Se o membro ameaado
percebe que custos de no
concordar so maiores que
custos de concordar.
Possveis
prmios
para
membros contriburem para
estabelecer
o
poder
e
trabalharem
conforme
o
estabelecido.
ALGUNS EXEMPLOS/CANAIS
Descontinuar vendas a um
distribuidor que tem
performance fraca em servios
ou que d descontos em preo
no autorizados.
Recusar a negociar.
Oferecer garantia de
fornecimento de produtos em
falta.
Poder de
referncia
(uso: +)
Poder de
conhecimento
(expertise)
(uso: +)
Poder de
persuaso
(uso: +)
Poder legtimo
(uso: + ou -)
Imagem da empresa ou
marcas conquistadas
contribuem para este poder.
Existe um desejo de ser
identificado a este membro do
canal.
Uso do conhecimento do
sistema de operaes, tais
como
conhecimento
do
mercado, conhecimento em
tcnicas de promoo no
ponto de venda e outras.
Problemas ticos.
Problemas legais.
Poder de
informao
(uso: + ou -)
PROBLEMAS
Uso contnuo pode levar a
problemas legais.
Gerar associativismo para
contrabalanar.
Aumentar o nvel de
conflitos no canal.
Diminuir a troca de
informaes.
Custos elevados e risco de
perda da rede ou do
fornecedor.
Diminui propenso a
relacionamentos de longo
prazo.
Fonte: Autor, com base em Berman (1996); Lusch (1976); Hunt & Nevin (1974); El-Ansary & Stern
entrevistas realizadas.
128
Com base nestas origens de poder e em outras no-listadas, pode-se elaborar uma anlise
envolvendo a empresa e os canais de distribuio, agentes e outros. O seguinte modelo pode ser
til, sendo que a empresa avalia as origens de poder dos principais agentes que so ou sero
usados, por exemplo, graduando de 0-10.
Tabela 8.3.8 - Anlises do Poder em Canais de Distribuio
Fontes de poder
AGENTE
AGENTE
01
02
Inserir a fonte
AGENTE
03
Grau 0-10
Fonte: Autor
Fica como sugesto aqui buscar o referencial de Organizao Industrial, que pode ser
complementar nas anlises de poder.
8.3.4 - ANLISE DE ESPECIFICIDADE DE ATIVOS
Especificidade de ativos refere-se a quanto estes so especficos para aquela funo (atividade) e
aos custos de realocao para usos alternativos. Uma vez que o ativo especfico, outros agentes
do canal podem tomar aes oportunistas com o objetivo de obter apropriaes de renda.
Esta anlise muito importante para o passo 10, referindo-se construo de contratos e
relacionamentos. Se os ativos envolvidos so altamente especficos, a empresa no deve confiar
em transaes de mercado, porque os custos de transao e riscos poderiam ser aumentados.
Desta forma, tal anlise ajuda a surgirem idias de como coordenar as transaes no canal.
Anderson (1985) e John & Weitz (1988) realizaram estudos que comprovaram relacionamento
entre especificidade de ativos e integrao vertical de canal.
A anlise dificultada, em grande parte, devido falta de tradio em estudos deste tipo.
Diversas especificidades podem estar presentes (foram detalhadas no Captulo 6), entre as quais,
destacam-se a fsica, a locacional, a temporal, a tecnolgica, a humana e a mercadolgica. Pode
ser feita para produtos isolados, para linhas de produtos ou outra forma conveniente de agregao
pela empresa visando tornar os trabalhos mais simples.
129
Para que uma viso geral possa ser estabelecida, as matrizes a seguir identificam fatores ligados a
estes tipos de especificidade. Apiam-se em listas elaboradas a partir de fatores buscados em
Bello & Lohtia (1995), Klein et al. (1990), Kozak & Cohen (1997) e nas diversas entrevistas
realizadas. Os fatores no se aplicam a todos os produtos/negcios, e devem ser selecionados.
Outros podem e devem ser adicionados. A anlise (planilha) deve ser feita individualmente, para
cada membro do canal.
Tabela 8.4.1 - Anlise de Investimento Fsico Especfico: Equipamentos, Infra-Estrutura e
Facilidades
TIPO DE INVESTIMENTO EM
EMPRESA
EMPRESA
DISTRIB 01
DISTRIB 01
ATIVOS
Nvel de
Custos de
Nvel de
Custos de
especific.
realocao
especific.
realocao
(alto/mdio/baixo)
(impossveis/altos/
mdios/baixos)
(alto/mdio/baixo)
(impossveis/altos/
mdios/baixos)
Fbrica geral
Armazenagem a frio
Estrutura para estocagem
especial ou dedicada
Facilidade de produo sob
medida ou dedicada
Facilidade de demonstrao de
produtos
Depsitos especializados
Centro de servios e consertos
Investimentos em canais de
distribuio
Outros
Fonte: Autor, com base em fatores de Bello & Lohtia (1995); Klein et al. (1990); Kozak & Cohen (1997) e nas diversas
entrevistas realizadas.
Tabela 8.4.2 - Anlise da Especificidade de Tempo: Refere-se Presso de Tempo para Fazer a
Transao
TIPO DE INVESTIMENTO EM
NVEL DE
OUTRAS ALTERNATIVAS
(impossveis/possveis - quais?)
ATIVOS
ESPECIFICIDADE
(alto/mdio/baixo)
Tempo de gndola
(perecibilidade)
Entregas freqentes/rpidas
Sazonalidade de produo
necessidade de estoques
Sazonalidade de consumo necessidade de estoques
Tempo de processamento
Fonte: Autor, com base em fatores de Bello & Lohtia (1995); Klein et al. (1990); Kozak & Cohen (1997) e nas diversas
entrevistas realizadas.
130
baixos)
Investimentos em equipamentos
para troca eletrnica de dados
Processo de gesto por
categorias de produtos
Processo de planejamento de
logstica conjunto
Programas conjuntos de
qualidade
Montagem de programas de
rastreabilidade
Gerao conjunta de novos
processos
Processos de gesto conjunta de
estoques
Outros
Fonte: Autor, com base em fatores de Bello & Lohtia (1995); Klein et al. (1990); Kozak & Cohen (1997) e nas diversas
entrevistas realizadas.
Necessidade de proximidade
(custos de transporte)
Fornecimento de energia
Fornecimento de gua
Disponibilidade de materiais
Posio estratgica do estoque
Localizao do centro de
distribuio
Localizao de lojas especificidade de ponto
Outros
Fonte: Autor, com base em fatores de Bello & Lohtia (1995); Klein et al. (1990); Kozak & Cohen (1997) e nas diversas
entrevistas realizadas.
131
Desenvolvimento conjunto de
marca
Planejamento conjunto de
propaganda
Promoo conjunta no ponto de
venda - material do ponto de
venda
Desenvolvimento de embalagens
Esforo de publicidade
Outros
Fonte: Autor, com base em fatores de Bello & Lohtia (1995); Klein et al. (1990); Kozak & Cohen (1997) e nas diversas
entrevistas realizadas.
Fonte: Autor
Com base nesta anlise de especificidade dos ativos, fica mais fcil para a empresa, dentro de
todos os atributos listados, verificar a incerteza inerente s atividades, ou seja, quais os principais
riscos no canal e quem est mais sujeito a eles.
8.3.4.2 - Possveis Origens de Custos de Transao
Custos de transao so aqueles relacionados ocorrncia de uma transao, ou custos de
governar o sistema (Klein et al., 1990). So os custos que surgem antes e depois de a transao
efetivar-se, sendo muito importantes para decises sobre estratgias.
O mtodo de visualizao destes custos pode ser feito atravs de entrevistas dentro da empresa,
com os responsveis pelas atividades que ocasionam a maior parte deles (mais relacionada a fora
de vendas). A tabela 8.4.8 serve de exemplo.
132
Tabela 8.4.8 - Matriz de Custos de Transao: Possveis Origens de Custos de Transao nos
Canais de Distribuio da Empresa, Magnitude e como Reduzi-los
Custos de Transao Ex-Ante
Magnitude
Aes para reduzi-los
(antes das transaes)
(Tipos)
Pesquisa de informao de preo
Incerteza de venda dos produtos
Procura por compradores e vendedores
Seleo de alternativas de compra/venda
Tempo de negociao
Escrita de contratos
Busca por informao de qualidade
Outros
(alta/mdia/baixa)
Esta matriz pode ser feita individualmente para cada canal. Depois, anlises mais especficas de
maneiras de reduzir custos de transao poderiam ser produzidas.
Outra anlise que pode colaborar no processo a que abre, efetivamente, o monitoramento, um
dos custos de transao ex post no formato proposto na Tabela 8.4.9.
Tabela 8.4.9 - Monitoramento de Atividades: Habilidade da Empresa para Monitorar, Observncia
da Tarefa e Custo de Monitoramento
Lista de
Habilidade da
Observncia da
Custo de
Principais
atividades a
empresa para
atividade
monitoramento
aes
(alto/mdio/baixo)
necessrias
serem
monitorar
(possibilidade de
(listar)
(alta/mdia/baixa)
monitoradas
monitorar)
(alta/mdia/baixa)
Fonte: Autor
Todas estas anlises ajudaro no processo de desenho das relaes entre os agentes no canal,
ressaltando pontos de interesse para salvaguardas.
133
Todos os riscos listados no item anterior devem ser cobertos de uma ou outra forma nos contratos
de distribuio. Terminada a primeira fase do processo de planejamento, esperado que a
empresa tenha um entendimento muito forte sobre o SAG, canais, negcios, formas de
coordenao e outros aspectos. Assim sendo, espera-se que a equipe esteja bem-preparada para
as etapas seguintes.
Nos passos seguintes, os objetivos da empresa sero estabelecidos, e um dos mais importantes
ser realizado exigindo grandes esforos: a anlise das necessidades e dos desejos dos
consumidores, com o objetivo de tentar construir um sistema de distribuio orientado para
satisfaz-los, e, conseqentemente, de ter maiores chances de sucesso. Vale dizer que essa
primeira fase (do entendimento) complexa na primeira vez. Depois que o processo se torna
peridico, bastam atualizaes, o que pode ser conseguido com um bom sistema de informaes
de marketing. Ou seja, os custos para realizao desse processo ficam menores nas repeties.
134
Objetivos de Marketing
Estratgia da Corporao
Consolidao e
produtividade
Penetrao de mercado
Reposicionamento
Operacional
Desenv. de produto
Desenv. de mercado
Diversificao
Estratgia de
reposicionamento
Objetivos/Estratgias de
Volume, participao de
mercado e segmento e
crescimento
Lucratividade de mercado e
segmento de mercado
Crescimento do lucro de
mercado e de segmento
Margens de grupos de
Produtos/produto
Volume de consumidores e
rentabilidade
Servio aos consumidores
Estratgia de Marketing
Poltica
Poltica
Poltica
Poltica
de
de
de
de
produto
preo
comunicao
distribuio
Os objetivos devem ser estabelecidos relacionados a diversas variveis, como volume ($), lucro,
margem de vendas, giro de estoque, participao de mercado, satisfao do consumidor, despesas
de vendas, retorno sobre investimentos em canais, custo de estoque, nvel geral de servio ao
consumidor, volume (unidades) por tipo de produto, volume ($) por vendedor, volume ($) por
quota, lucro por fornecedor, volume ($) por tipo de produto, lucro por tipo de produto e outras.
Consideram-se, tambm, objetivos relacionados a departamento de servios, ndice de
reclamaes e uso de garantia, plano de incentivo aos empregados, cobertura de rea,
conhecimento de produto/vendedores, tcnicas de vendas, anncios e programa de promoes,
nmero de reclamaes dos consumidores, administrao de crdito do comprador, preciso da
135
136
Normalmente, esta uma parte que a empresa terceiriza para empresas especializadas em
pesquisa de mercado. Mas de fundamental importncia que se possua algum entendimento do
processo, ou seja, qual, exatamente, a informao que se busca, devido ao alto custo de pesquisa.
Mas, apenas para auxiliar no processo, sero colocados, aqui, alguns critrios j pesquisados na
bibliografia, sobre desejos de varejistas e consumidores. So eles (adaptados e resumidos de
Bienstock, Menten & Monroe, 1997; em Berman, 1996):
Fatores que varejistas usam para escolher fornecedores:
Pode ser visto nesta lista e importante saber que consumidores finais ou industriais querem o
mximo possvel de servios oferecidos. Dada a livre escolha, optaro por todos os itens. Mas cada
servio tem um custo, e a empresa no pode oferecer sua totalidade. Desta forma, a pesquisa
deve tentar considerar as preferncias em servios.
Um ponto de destaque nas necessidades dos varejistas que, cada vez mais, querem reduzir seu
nmero de fornecedores (custos de transao) e procurar por gerenciadores de categorias de
produtos. Normalmente, fornecedores de produtos isolados no so bem-vistos.
137
Outro aspecto importante nesta fase o uso dos ferramentais de deciso de compra discutidos
nos textos de comportamento do consumidor. importante saber como se d este processo, e em
que ponto a empresa pode atuar no sentido de torn-lo mais favorvel.
Existem processos de certificao de fornecedores e auditorias que as empresas de alimentos e
bebidas ou atacadistas e varejistas realizam para cadastr-los como fornecedores, e estes devem
ser conhecidos. Ou seja, fator fundamental, para a empresa que est planejando canais de
distribuio, conhecer o processo de deciso de compra, de certificao e outros dos seus
consumidores, sejam eles finais ou intermedirios. Kotler (1997) apresenta um captulo integral
(07) sobre o comportamento do consumidor industrial e seu processo de deciso de compra, de
grande utilidade para ser inserido nesta etapa.
Outro aspecto fundamental de marketing neste processo , com os resultados desta pesquisa,
visualizar os segmentos do mercado, analisar sua atratividade, escolher mercados-alvo e
posicionar a oferta da empresa para estes. Kotler (1997) apresenta, nos captulos 09 e 10,
aspectos sobre identificao de segmentos do mercado e seleo de mercados-alvo, e
diferenciao e posicionamento da oferta da empresa. So de grande contribuio nesta etapa do
planejamento.
Finda esta, a empresa tem desenhado o que seria o sistema ideal de distribuio, com base nos
desejos de seus consumidores (etapa 7), e o sistema ideal de distribuio, com base em seus
objetivos (etapa 6).
8.3.8 - ANLISE DO HIATO E AJUSTES RPIDOS
Nesta etapa, a empresa j tem idias e desejos prprios sobre o formato dos canais de
distribuio, bem como sobre aquele advindo dos desejos dos consumidores. Neste passo, todas
as idias devem ser confrontadas para facilitar a escolha da melhor e factvel deciso estratgica.
Todos os objetivos devem ser confrontados com as restries de mercado (consumidores) e da
empresa, atravs de uma discusso interna com os executivos.
Ajustes rpidos referem-se ao passo descrito em Stern et al. (1996) em que as empresas j
podem ter alguma idia de todos os passos conduzidos e implementados em canais existentes,
desde que lhe representem vantagem imediata. No se deve esquecer, porm, a recomendao
de Stern et al. (1996), de que mudanas no canal so difceis de ser canceladas, por envolverem
decises de maior prazo e comprometimento de diversos agentes.
Nesta segunda fase, os objetivos da empresa e dos consumidores foram listados e as
conseqentes estruturas de canais que seriam ideais para ambos, seja empresa ou consumidor,
definidas. Como conseqncia da etapa 8, um modelo sobre o que possvel para a empresa
implementar produzido. Nesse momento, deve-se implementar a estrutura desejada. A tabela a
seguir (ampliada de 8.5.1) pode ser interessante nesta anlise, por apresentar os objetivos da
empresa e o desejo do canal, listando as principais fontes de conflito. Espera-se que, com este
exerccio, a empresa v preparada para a fase de negociao.
138
Tabela 8.8.1 - Aspectos a Serem Considerados na Anlise Contratual Externa (Busca de idias),
Desejo da Empresa, Provvel Desejo do Canal e Fontes de Conflito
Aspecto contratual
Anlise
Desejo da Desejo Fonte de
externa
empresa do canal conflito
Tratamento do produto e da linha de
produtos
Tratamento de comunicaes
rea geogrfica
Durao
Exclusividade
Preo e prazos de pagamento
Transmisso de Informaes e relatrios
Pesquisa de mercado
Renegociaes
Direitos fiscais e trabalhistas
Identificao como distribuidor autorizado
Condies para rescindir o contrato
Outros
Fonte: Autor
FASE DE IMPLEMENTAO
8.3.9 - SELEO DE CANAIS E NEGOCIAO
Uma vez que o objetivo estabelecido, a empresa pode selecionar a estrutura factvel e os
agentes que participaro de seu canal de distribuio, desde que possua flexibilidade para tal, pois
isso depende da disponibilidade de agentes do canal, do tipo de relacionamento que ser
construdo e de diversos outros fatores listados nas etapas anteriores.
a) Critrios para Escolha dos Parceiros de Canal: O Ponto de Vista do Fornecedor:
Rosembloon (1999) apresenta uma lista til de critrios para ser empregada nesta seleo, e,
tambm, sugestes de como avaliar essas variveis atravs de questionrios e pesquisa. Os
critrios mais importantes a serem considerados pelos fabricantes na seleo do canal so:
Os contratos, escritos ou orais, devem ser construdos buscando salvaguardas contra atitudes
oportunistas no canal, meios para seu fortalecimento e aprimoramento, possibilitando adaptao
s circunstncias mutantes do ambiente, como barreiras sada, e um desenho que permita
incentivo para contnua superao das metas estabelecidas.
Na construo de contratos, devem ser considerados os possveis conflitos e estabelecidos os
modos para minimizar suas origens, como, tambm, aes a serem tomadas no caso de tais
conflitos surgirem. Pode parecer excesso de zelo, mas isto ajudar na estabilidade da relao.
Berman (1996) chama a ateno para o exposto a seguir.
Conflitos so criados quando existem:
treinamento sensitivo: empregados so treinados para estarem a par das potenciais reas
de conflito;
tarefas divididas: so construdas parcerias atravs do marketing de relacionamento;
140
141
CUSTOS DE TRMINO
DE RELACIONAMENTO
PROPENSO A SAIR
BENEFCIOS DE
RELACIONAMENTO
+
+
VALORES
COMPARTILHADOS
COMUNICAO
+
-
COMPROMISSO
DE RELACIONAM.
+
+
CONFIANA
COOPERAO
CONFLITO FUNCIONAL
COMPORTAMENTO
OPORTUNISTA
INCERTEZA
Por sua vez, Sonnenberg (1992), em Rosembloon (1999) apresenta alguns princpios para a
construo de parcerias de sucesso (contratos), e sua ilustrao interessante para uso quando
se constri um relacionamento em canais de distribuio.
Tabela 8.11.1 - Princpios Bsicos para Construir Relacionamentos de Canal de Sucesso
Princpio
Descrio
Ambos os parceiros
relacionamento
devem
ganhar
nesse
142
Tambm a motivao dos membros uma importante tarefa que a empresa deve realizar.
Rosembloon (1999) aponta uma lista de tcnicas comuns de motivao que poderiam ser usadas.
Confiana definida por Morgan & Hunt (1994) como existindo quando uma parte tem confiana
na segurana e integridade do seu parceiro (p. 23). Confiana um aspecto muito importante do
relacionamento. Ganesan (1994) diz que confiana e dependncia so relacionadas a ambiente de
incerteza, investimentos especficos, reputao e satisfao em um relacionamento
comprador/vendedor.
Existe uma expressiva literatura sobre confiana e desenvolvimento de confiana em transaes,
sendo til para ser incorporada neste passo. Um referencial inicial sobre este assunto a pesquisa
feita por Doney & Cannon (1997), que destaca diversas contribuies feitas at o momento.
143
Kozak and Cohen (1997) apresentam uma lista (p. 35) de afirmaes para empresas usarem ao
acessar os nveis de confiana e comprometimento com fornecedores, e que podem ser
adaptadas, neste caso, para distribuidores. A lista avalia certos aspectos como se o fornecedor
estivesse procurando interesses gerais da empresa, respeito confidencial informao recebida,
construo de investimentos especficos, entre outros fatores.
De acordo com Anderson & Weitz (1986), a confiana dos membros do canal em um fabricante
aumenta quando:
De acordo com Walters and Gattorna (1996), o estgio de monitoramento do canal deve continuar
produzindo pesquisa de satisfao do consumidor. A freqncia desta relacionada ao tempo que
esse estgio tomaria para utilizar e implementar os dados.
Comentrio Final
Finalmente, como comentado anteriormente, este processo de planejamento deve ser feito
freqentemente, para realmente tentar-se construir vantagem competitiva relacionada a
distribuio. Na primeira vez, o processo custar tempo e recursos, principalmente para empresas
que esto comeando do zero. Mas, uma vez feito, as prximas sero mais fceis, os dados
estaro mais facilmente disponveis, o conhecimento do processo de planejamento ser conhecido
pela empresa e decises futuras sero apenas objeto de preocupao com o que novo no
ambiente.
Foi apresentado um modelo genrico, que pode ser til para o planejamento. Decidiu-se detalhar
as etapas, com listas e exemplos. Muitas vezes, a empresa no se relacionar, por exemplo, com
varejistas; portanto partes deste texto no lhe so teis. Tambm, em muitos casos, no so
necessrios contratos. A idia foi realizar este texto com tais anlises, cabendo empresa
selecionar o que pode ser til.
Espera-se que, aplicando este modelo e o aperfeioando, os canais possam ser reconhecidos por
seu trabalho e estar comprometidos com novos lanamentos da empresa, que seu nmero de
participantes esteja ajustado ao mercado, comprometido com metas da empresa, com uma
relao transparente e visando o ganha-ganha, ou pelo menos um ganha-neutro entre outros
fatores. A empresa rpida na distribuio, que constri uma rede que atende e se adapta
prontamente aos anseios de seus consumidores e s inesperadas mudanas do macroambiente,
tem melhores condies de concorrer no ambiente globalizado de negcios.
144
145
146
147
9.2 Limitaes
Esta pesquisa conta com diversas limitaes, que esto destacadas a seguir:
Embora tenha sido tentado cobrir todo o referencial destes assuntos possvel que artigos e
pesquisas relevantes tenham passado despercebidos.
O nmero de entrevistas foi pequeno e caso tivesse sido maior, poderia haver alguma
sugesto importante que viesse a alterar o modelo.
Apesar da grande aceitao que o modelo teve nas entrevistas realizadas para seu
aprimoramento, no se pode dizer qual a aceitao que o mesmo teria junto s empresas
do setor em termos gerais.
Tambm h restries em generalizar o modelo e dizer que a sequncia ser til para
outros pases ou setores. Ou mesmo em outros momentos. A evoluo natural e outras
contribuies logo surgiro.
148
contribuies e amplitude. Fora isto pode-se perceber pelo modelo que podem surgir diversas
outras planilhas e formas de cruzar direcionadores e variveis, que no foram feitas por
extrapolar as condies bsicas do modelo.
9.3 Recomendaes
A partir deste estudo focado no assunto canais de distribuio, pode-se perceber que diversos
outros podem ser feitos. Vale dizer que o setor de alimentos e bebidas no Brasil carece de estudos
ligados a canais de distribuio. So destacados alguns a seguir:
Esta pesquisa pode ser feita novamente, para novas contribuies ao modelo em construo.
Com este mesmo modelo podem ser feitos testes para estudos quantitativos para verificar sua
aceitabilidade.
O modelo poder ser testado no tempo com experimentao em empresas, para que depois os
resultados possam ser analisados e verificada sua utilidade.
149
150
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157
LISTA DE ANEXOS
158
159
160
Frete direcionado (roller freight) - Grandes caminhes saem carregados para os centros de
consumo, servindo como unidades de estoque, e so direcionados no caminho enquanto as
vendas vo acontecendo, via comunicao atravs de satlite.
Outros - Provedores de servios financeiros, de consultoria e outros.
Formatos de distribuio porta a porta
Individuais, ou atravs de rotas, reunio de grupos e outros.
Formatos com base em iniciativas de compradores
Desenhados principalmente com o objetivo de os pequenos compradores adquirirem maiores
quantidades, com conseqentes melhores preos. Como exemplos, h as cooperativas de
compras, os grupos de compras e outros. Podem ter relaes muito ou pouco estruturadas.
Formatos de promoo no ponto de venda
Quiosques - Crescendo em uso pela convenincia, so pequenos estabelecimentos que vendem
diversos produtos, tais como cigarro, filmes, entre outros.
Mquinas de vendas - Formato bastante comum tambm para vendas de produtos.
Formatos com influncia de terceiros
Aqui, incluem-se as vendas atravs de benefcios para caridade, prmios e outros.
Formatos atravs de catlogos ou uso de tecnologia
Vendas tambm atravs de catlogos especiais, catlogos direcionados aos consumidores
industriais, compras atravs da televiso, interativas, database marketing e outros.
Fonte: Stern et al. (1996)
Anexo 1.2 - Classificao da AMA (American Marketing Association) em ingls
Grocery store - Any retail store selling a line of dry grocery, canned goods or nonfood items plus
some perishable items.
Supermarket - Any full-line, self-service grocery store with an annual sales of $ 2 million or
more.
Convenience store - Compact, drive-to store offering a limited line of high-convenience items.
Over half sell gasoline and some sort of fast food. Long hours and easy access.
Independent - An operator of up to ten retail stores.
Chain - An operator of 11 or more retail stores.
161
By store format
Limited assortment store - A store with fewer than 1,500 items, primarily dry grocery, with
few, if any, perishables. Small gross margin and workforce. Vitually no service.
Supercenters - A large food/drug combination store and mass merchandiser under a single roof.
The supercenters offer a wide variety of food, as well as nonfood merchandise. These stores
average more than 150,000 square feet and typically devote as much as 40 percent of the space
to grocery items.
Warehouse store - A store with more than 1,500 items, primarily dry grocery, with some
perishables. Small gross margin and workforce. Limited service. Most have scanner checkouts (a
hybrid warehouse store has the same characteristics, but includes over 7,500 items, mostly
perishables, and possibly some specialized service departments, such as a deli). Warehouse stores
tend to eliminate frills and concentrate on price appeal.
Superstore - A supermarket with at least 30,000 square feet, doing $ 12 million or more annually
and offering an expanded selection of nonfood items. Offers specialty departments and extensive
services.
Combination store - Same as a superstore, but the space devoted to nonfood items is 40
percent or more of total. Evolved from combination food and drug stores through common
checkout.
Wholesale club - A membership retail/wholesale hybrid with a varied selection and limited
variety of products presented in a warehouse-type atmosphere. These 90,000-plus square-foot
stores have 60 to 70 percent general merchandise and health and beauty care products, as well as
a grocery line dedicated to large sizes and bulk sales. Membership is offered to both
businessmakers and consumers.
Fonte: Progressive Grocer's Marketing Guidebook and Competitive Edge, May 1998, site da AMA
(American Marketing Association).
20
162
Os supermercados so lojas de auto-servio, com reas de vendas entre 400 e 2.500 m e linha
completa de itens alimentares e no-alimentares. Os supermercados tm entre 3.000 e 5.000 itens
gerais, dos quais 1.500 a 4.000 so alimentares.
As lojas de grandes descontos21 so estabelecimentos mais sbrios, que oferecem o mnimo
possvel de servios, com produtos embalados em caixas no-unitrias, facilitando transporte e
2
manuseio. Possuem, em mdia, cerca de 1.000 m , de 500 a 1.000 produtos e estratgias
agressivas de preos, possveis graas a essas economias nos custos, conforme pode ser
observado na Tabela 5.1.
As lojas de convenincia oferecem pequena variedade de itens, principalmente de convenincia.
So relativamente pequenas, normalmente, de fcil acesso e compra rpida, funcionando 24 horas
por dia.
Os clubes de compras oferecem algumas vantagens para seus associados, como preo, crdito,
informaes etc.. Seu alvo so as pessoas jurdicas, tais como donos de pequenos entrepostos,
compras industriais e institucionais. Oferecem desde alimentos a livros, artigos de estao etc..
As lojas de especialidades so os aougues, lojas de bebidas, padarias, laticnios e butiques de
alimentos. So pequenos entrepostos, com grande especializao e prestao de servios.
21
163
COMPANY
COUNTRY
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
Wal Mart
Metro22
Ito-Yokado1
Auchan
Kmart
Rewe
Carrefour
Sears
JC Penney
J. Sainsbury
Aldi
Intermarche1
Daiei1
Dayton Hudson
Promods
Tengelmann
Kroger
Leclerc
Tesco
Ahold
Edeka1
Home Depot
Costco
Safeway
Jusco1
American Store
Yucaipa (Fred Meyer)
Federated Dept. Store
Albertsons
Delhaize1
Otto Versand1
Spar Handels1
Coles Mayer
Casino
Walgreens
Winn Dixie
CVS
Marks & Spencer
May Department
Store
Lidl & Schwarz
Seiyu1
Rite Aid
SHV Makro
Asda
MYCAL (Nichii Co) 1
Karstand
Publix
Woolworths1
Safeway UK
Toy R Us
USA
Germany
Japan
France
USA
Germany
France
USA
USA
UK
Germany
France
Japan
USA
France
Germany
USA
France
UK
Netherlands
Germany
USA
USA
USA
Japan
USA
USA
USA
USA
Belgium
Germany
Germany
Australia
France
USA
USA
USA
UK
USA
Germany
Japan
USA
Netherlands
UK
Japan
Germany
USA
Australia
UK
USA
22
FORMAT
C&C-D-Dis-HD-Hy-S
C&C-CD-D-Dis-Hy-O-S
C&G-CD-D-Dis-Hy-S
C&G-CD-HD-Hy-S
CD-Dis-Hy
C&C-CD-D-HD-Hy-S
Dis-HD-Hy
CD-D-O
CD-D-Dr-O
CD-Hy-S
HD
C&C-C&G-CD-Dis-Hy-S
C&G-CD-D-Dis-Hy-S
D-Dis-Hy
C&C-C&G-HD-S-Hy
C&C-C&G-CD-Dr-HD-S
C&G-S
CD-Hy-S
S
C&C-C&G-CD-D-Dis-Dr-Hy-S
C&C-C&G-CD-Dis-Dr-Hy-S
CD
C&C
S
C&G-CD-D-Dis-Hy-S
Dr-S
Hy-O-S
CD-D-O
S
Cd-Dis-Dr-S
C&C-CD-O
C&C-CD-Dis-Hy-S
CD-D-Dis-S
C&C-C&G-Hy-S
Dr
S
Dr
CD-D-S
D
C&C-HD-Hy
CD-C&G-D-Dis-Hy-S
Dr
C&C-CD-Hy-S
S
CD-D
CD-D-O
S
Cd-Dis-O-S
S
CD
CAGR INTL
97
SALES 94 97 SALES
CAGR
(US$ B)
$111.8
43.0
40.1
33.3
32.2
32.0
30.4
30.1
29.6
28.6
28.5
28.2
28.0
27.8
27.3
27.0
26.6
25.4
25.0
24.7
24.4
24.2
22.6
22.5
19.8
19.1
16.9
15.7
14.8
14.2
14.1
13.8
13.8
13.7
13.4
13.3
12.8
12.8
12.4
12.4
12.3
12.1
11.8
11.6
11.4
11.4
11.3
11.2
11.1
11.0
13%
6%
3%
27%
-2%
7%
6%
3%
13%
8%
4%
9%
0%
9%
6%
3%
6%
4%
13%
21%
1%
25%
11%
13%
12%
3%
84%
24%
8%
8%
2%
-5%
7%
10%
13%
4%
44%
4%
1%
6%
4%
39%
6%
9%
3%
0%
9%
11%
2%
8%
55%
25%
1%
67%
-34%
nm
9%
4%
23%
3%
-28%
88%
-10%
nm
38%
2%
nm
106%
488%
29%
4%
37%
18%
6%
23%
nm
nm
nm
nm
9%
19%
nm
3%
16%
13%
2%
nm
10%
nm
5%
80%
nm
6%
nm
nm
-100%
nm
8%
nm
10%
164
Legends
C&C
C&G
CD
D
Dis
Dr
HD
Hy
O
S
23
Com base integral em Coterill, R.. Food Distribution Systems of the Future: A Convergence Towards the
US or UK Model. Agribusiness, v. 13, n. 2, 1997, p. 123-135.
165
166
167
168
tambm, para outro conjunto de marcas prprias. Especialistas acreditam que sua participao nos
EUA chegar a 35% do total.
7) Os varejistas podem gerenciar um portfolio de marcas com milhares de produtos mais
eficientemente do que um grupo de produtores especializados em apenas alguns bens?
O foco central do varejo ter lojas competitivas, agradveis, gerenciando-se todo o processo.
Estabelecer marcas prprias e posicion-las adequadamente tarefa que deve ser feita aps esse
ajuste inicial. Redes malgeridas no conseguiro transferir a suas marcas imagens diferentes das
que possuem.
As marcas prprias so, sem dvida nenhuma, uma ferramenta de vantagem competitiva ao
varejo, e este deve ter diversos produtos no-relacionados para ter um programa amplo de
marcas prprias. Para isto, necessita de expertise em diversas indstrias de alimentos para obter
qualidade uniforme ao longo de todos esses produtos e manter a reputao de sua marca. A
indstria de alimentos, porm, segundo o autor, pode estabelecer um portfolio de produtos em
uma ou mais indstrias relacionadas, obtendo reputao e qualidade, em uma forma mais
eficiente que a do varejista. Pode focar o desenvolvimento de marcas com a mesma tecnologia de
produo, de marketing, ou de pesquisa e desenvolvimento, como resultado de expertise nestas
reas.
O autor coloca que muito difcil um grande varejista entender o processo de produo de 20 mil
categorias de produtos vendidos em um hipermercado. Apostar em varejistas faz-lo contra
economias advindas da especializao, conforme colocado por Adam Smith em Wealth of
Nations.
Existem, nos EUA, inmeras empresas focadas em determinada categoria de produtos que
monitoram fortemente a produo, a tecnologia e o marketing, sendo difcil competir com elas, e
so responsveis pelos principais produtos lanados (iogurtes, pipoca de microondas e outros). As
economic development occurs, vertical marketing channels such as the food marketing system
desintegrate into separate industries at each stage of production
No modelo Ingls, os varejistas usam seu controle sobre os canais de distribuio, e
principalmente, sobre o espao no ponto de venda (gndolas) para induzir ao lanamento de
novos produtos sob suas marcas.
169
Autores
Amostra
Anderson (1985)
159 gerentes de
venda na
indstria de
componentes
eletrnicos
Especificidade de ativos;
incerteza
comportamental;
incerteza ambiental;
interao de especificidade
de ativo x incerteza
ambiental; freqncia das
transaes.
Uso de fora de
vendas direta versus
representantes de
fabricantes
Anderson (1988)
169 gerentes de
vendas na
indstria de
componentes
eletrnicos
Nvel de oportunismo
do vendedor
Anderson &
Coughlan (1987)
94 ventures
para entrar em
mercados
externos por 36
empresas de
semicondutores
nos EUA
145 gerentes de
venda na
indstria de
componentes
eletrnicos
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental;
incerteza
comportamental; tipo de
foras de venda:
nvel de congruncia de
objetivos entre
vendedores;
monitoramento atravs de
gerentes de venda.
Especificidade de ativos
Anderson &
Schmittlein (1984)
378 contratos
entre
distribuidores e
fabricantes
dentre cinco
empresas da
Fortune 500
Balakrishnan &
Wernerfelt (1986)
Bucklin &
Sengupta (1993)
93 indstrias
Gates (1989)
98 alianas
mercadolgicas
381 decises de
entrada em
mercados
estrangeiros por
175 companhias
de servios nos
EUA
52 empresas de
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental;
incerteza
comportamental; interao
de especificidade de ativos
x incerteza ambiental;
interao de especificidade
de ativos x incerteza
comportamental;
freqncia de transao.
Investimentos especficos
do fabricante;
investimentos especficos
dos distribuidor;
percepes de
investimentos
idiossincrsicos do
fabricante; percepes de
investimentos
idiossincrsicos do
distribuidor.
Incerteza de tecnologia
(i.e., obsolescncia)
Especificidade de ativos
esperada; incerteza
comportamental;
freqncia de transao.
Especificidade de ativos
(servios idiossincrsicos)
Estratgia de produto e
Uso de canais
integrados ou
independentes para
entrada em mercados
estrangeiros
Concluses
Incerteza comportamental e
especificidade de ativos so
positivamente relacionadas ao uso de
fora de venda interna
Nveis de
comprometimento
com o relacionamento
por parte de fabricante
e distribuidor
Investimentos especficos so
positivamente relacionados ao
comprometimento de fabricante e
distribuidor.
Percepes de fabricantes e
distribuidores sobre o nvel de
comprometimento da outra parte so
positivamente relacionadas aos
investimentos idiossincrsicos
percebidos.
Nvel de integrao
vertical
Desbalano de poder
entre fabricante e
parceiro
Controle
compartilhado versus
controle completo
como modelo de
entrada no mercado
Custos de transao
170
Gatignon &
Anderson (1988)
semicondutores
em Amrica do
Norte, Europa e
Japo.
1.267
subsidirias
estrangeiras de
180
multinacionais
dos EUA
mercado da empresa
percebidos
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental;
incerteza
comportamental; interao
de especificidade de ativos
x incerteza ambiental.
Porcentagem de
capital prprio de
subsidirias
estrangeiras;
propriedade total
versus parcial de
subsidiria
estrangeira.
Nvel de investimentos
compensatrios pelo
agente; capacidade de
recolocao
(recomposio) do
principal.
Extenso da ao
conjunta entre
compradores e
fornecedores
Incerteza comportamental
positivamente relacionada
porcentagem de capital prprio.
Incerteza ambiental negativamente
relacionada percentagem de capital
prprio.
Propriedade total mais provvel sob
condies de alta especificidade de
ativo, alta incerteza comportamental e
baixa incerteza ambiental.
Investimento em ativos especficos
pelos agentes positivamente
relacionado ao nvel de investimentos
de compensao e negativamente
recolocao (recomposio) do
principal
Ambos investimentos especficos, de
fornecedores e fabricantes, so
positivamente relacionados extenso
de ao conjunta.
199 agentes de
fabricantes na
indstria eltrica
Especificidade de ativos
(investidos pelo agente)
155 fabricantes
dentre diversas
indstrias
Especificidade de ativos
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental
(imprevisibilidade de
volumes e tecnologia).
Nvel de expectativa
de continuidade de
relacionamento
Especificidade de ativos;
incerteza
comportamental.
Nvel de verificao do
esforo dos
fornecedores
155 fabricantes
e 60
fornecedores
dentre diversas
indstrias
Especificidade de ativos;
normas relacionais.
Nvel de controle do
comprador sobre as
decises dos
fornecedores
1.456 joint
ventures
chinesas
Incerteza ambiental
(distncia sociocultural)
John (1984)
151
distribuidores
franqueados de
uma companhia
de leo
Porcentagem de
propriedade
estrangeira nas joint
ventures chinesas
Nvel de oportunismo
apresentado pelos
franqueados
88 fabricantes
de produtos
industriais
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental;
incerteza
comportamental.
Porcentagem de
vendas dos fabricantes
atravs de canais
diretos de distribuio
161 fabricantes
de produtos
industriais
Capacidade de recolocao
do quadro de vendedores;
incerteza ambiental;
incerteza comportamental;
interao da habilidade da
Porcentagem de
pagamento dos
vendedores em salrio
Investimentos especficos de
fornecedores so positivamente
relacionados expectativa de
continuidade, visto que a
imprevisibilidade tecnolgica
negativamente relacionada
expectativa de continuidade da
relao.
Investimentos especficos de
fabricantes e incerteza
comportamental so positivamente
relacionados aos esforos de
verificao (monitoramento)
Investimentos em ativos especficos
pelos compradores so positivamente
relacionados ao controle sobre
decises dos fornecedores quando
ambas as partes dividem normas
relacionais. Na ausncia destas, ativos
especficos so negativamente
relacionados ao controle sobre
decises dos fornecedores.
Sob condies de grande distncia
sociocultural, a empresa procura
menores porcentagens de propriedade
de joint ventures.
O oportunismo do franqueado
positivamente relacionado ao uso de
poder coercivo pelo franqueador e
negativamente a seu poder de
referncia.
Oportunismo do franqueado
positivamente relacionado s
percepes de que o franqueador usa
um modo burocrtico de governo.
Especificidade de ativos e incertezas
ambiental e comportamental so
positivamente relacionadas ao nvel de
integrao vertical do fabricante em
direo distribuio
Incerteza comportamental e
recolocao dos vendedores e/ou
interao com incerteza ambiental so
positivamente relacionadas
porcentagem de pagamento em
171
Joskow (1987)
Klein (1989)
277 contratos
entre
fornecedores de
carvo e
empresas eltricas
338
exportadores
canadenses
recolocao dos
vendedores x incerteza
ambiental.
Especificidade de ativos
salrio
Prazo da durao do
contrato
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental;
freqncia de transao.
Nvel de controle
vertical do canal de
exportao
477
exportadores
canadenses
Especificidade de ativos
Modo de entrar no
mercado internacional
329
exportadores
canadenses
Incerteza ambiental;
habilidade para monitorar
o canal.
Nvel de satisfao da
empresa com o canal
existente
375
exportadores
canadenses
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental.
Nvel de integrao do
canal em mercados
estrangeiros
Levy (1985)
69 empresas em
37 indstrias
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental.
Nvel de integrao
vertical
Lieberman (1991)
203 fabricantes
de 34 produtos
qumicos nos
EUA
Concentrao de
fornecedor; especificidade
de ativos; custo dos
insumos.
Maltz (1993)
138
transportadores
em uma
variedade de
indstrias
147 empresas
em uma
variedade de
indstrias de
manufatura
1.887
componentes de
um sistema
aeroespacial
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental;
incerteza comportamental;
freqncia de transao.
Porcentagem de
entregas por frotas
privadas
Especificidade de ativos;
freqncia de transao.
Probabilidade de
terceirizao de
armazenamento
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental ( i.e.,
complexidade).
Aquisio interna de
componentes versus
externa
Masten, Meehan,
& Snyder (1989)
118
componentes
automotivos
Especificidade de ativos
Masten, Meehan
& Snyder (1991)
74 componentes
para um projeto
de construo
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental.
Percentagem de
componentes
necessrios produzidos
pela empresa
Aquisio interna de
componentes versus
externa; custo de
Maltz (1994)
Masten (1984)
172
de um navio
organizao interna.
Monteverde &
Teece (1982a)
133
componentes
automotivos
Especificidade de ativos
Aquisio interna de
componentes versus
externa
Monteverde &
Teece (1982b)
28 componentes
do maior
fornecedor
automotivo dos
EUA
140 fabricantes
Valor de quasi-rents
aproprivel
Presena ou ausncia
de integrao quasevertical
Incerteza ambiental
Nvel de custo de
aquisio e posse
153 alianas
EUA/Japo
Incerteza ambiental;
inteno de conduzir P&D
conjuntamente.
Palay (1984)
51 transaes
entre empresas
de transporte
ferrovirio e
outras
transportadoras
111 empresas
de diversas
indstrias
Especificidade de ativos
(investimento
idiossincrsico)
Cinco formas de
governana
Percepes de
comportamento
oportunista;
histria de cooperao
entre parceiros da aliana;
extenso de horizonte de
tempo; performance da
aliana;
retornos da cooperao
unilateral; extenso de
horizonte de tempo.
Performance da
aliana estratgica;
nvel de investimentos
especficos; nvel de
garantias contratuais;
percepes de
comportamento
oportunista;
nvel de investimento
especfico;
extenso de contratos
de garantia.
Noordewier, John
& Nevin (1990)
Parkhe (1993)
229 profissionais
de compra de
empresas
aeroespaciais,
eletrnicas e de
proteo.
Especificidade de ativos;
incerteza ambiental;
freqncia de transao;
nvel de custos de
transao ex ante e ex
post.
Nvel de custos de
transao ex ante e ex
post;
proximidade relacional
(seis indicadores
separados).
65 gerentes de
compra de uma
grande empresa
de manufatura
Especificidade de ativos;
custos de transao
percebidos.
Dependncia
percebida do
comprador; propenso
para colaborar.
Percepes de comportamento
oportunista so negativamente
relacionadas performance da aliana
e ao nvel de investimento especfico e
garantias contratuais.
Histria de cooperao
negativamente relacionada s
percepes de oportunismo.
Nvel de investimentos especficos
positivamente relacionado extenso
de horizonte de tempo e
performance da aliana.
Extenso de garantias contratuais
negativamente relacionada a retornos
de cooperao unilateral e extenso
de horizonte de tempo.
Especificidade de ativos
positivamente relacionada a ambos os
custos de transao.
Incerteza ambiental relacionada a
custos ex ante.
Freqncia no relacionada a
nenhum custo de transao.
Custos de transao aparecem para
mediar o relacionamento entre as
dimenses de TCA e a proximidade
relacional.
Investimentos especficos do
fornecedor so negativamente
relacionados dependncia percebida
do comprador.
Custos percebidos de transao so
positivamente relacionados
propenso para colaborar.
173
165 fabricantes
qumicos
Especificidade de ativos
Qualificao do
parceiro, incentivo e
monitoramento.
165 fabricantes
qumicos
Incerteza tecnolgica;
qualificao do parceiro.
Nvel de investimentos
especficos dos
fornecedores;
nvel de
monitoramento.
99
relacionamentos
de fornecimento
de um grande
fabricante nos
EUA
Especificidade de ativos;
nvel de competio do
mercado.
Custo comparativo de
transao (fornecido
interna ou
externamente)
60 decises de
produzir ou
comprar de um
grande
fabricante
automobilstico
nos EUA
60 decises de
produzir ou
comprar de um
grande
fabricante
automobilstico
nos EUA
243 gerentes de
venda de
fabricantes de
componentes
eletrnicos
Nvel de competio de
mercado; incerteza
ambiental (incerteza de
tecnologia e de volume).
Se o componente foi
comprado ou
produzido
internamente
Nvel de competio de
mercado; incerteza
ambiental (incerteza de
tecnologia e de volume).
Se o componente foi
comprado ou
produzido
internamente
Especificidade de ativos
(i.e., investimentos
idiossincrsicos); incerteza
comportamental.
Nvel de
descontentamento do
fabricante com o
representante;
possibilidade de o
fabricante converterse para foras diretas
de venda.
Fonte: Traduzido e resumido pelo autor a partir de Rindffleisch & Heide, 1997
174
ANEXO 05
Outros autores (artigos consultados), sntese do trabalho realizado e aspectos teis para serem usados em
futuras pesquisas nos canais, ou mesmo para replicar realidade brasileira (sugestes de pesquisas) (Obs:
este quadro estar em permanente construo na carreira acadmica, sendo adicionadas novas linhas e
colunas de acordo com o interesse que vai sendo desenvolvido)
AUTOR
ANLISE DE PODER
Primeiro artigo a mensurar poder no canal de
distribuio. extremamente citado. O modelo
Power Measurement in the definiu poder como sendo o controle que um
membro do canal exerce sobre a estratgia de
Distribution Channel
marketing do outro, ou seja, atravs do
JMR
controle sobre as variveis de marketing. Poder
funo da dependncia de um membro por
outro do canal. Usou escala Likert
O artigo traa relaes entre poder no canal e
Hunt & Nevin (1974)
fontes de poder no canal, encontrando forte
Power in a Channel of relao entre o fato de exercer o poder e ter o
Distribution: Sources and poder. Realizou o estudo com 815 franqueados
de fast-food.
Consequences
JMR
Lusch (1976)
O autor analisou as fontes de poder que
fabricantes de automveis tem para obter
Sources of Power and Their controle sobre a rede de distribuio. As fontes
Impact on Intrachannel de coero tendem a aumentar os conflitos, ao
passo que fontes no-coercitivas reduzem
Conflict
conflitos. Usa uma anlise fatorial
JMR
Como o estudo das relaes de poder no canal
Frazier & Summers (1984)
de distribuio pode promover idias para o
Interfirm
Influence funcionamento dos canais e nas interaes
Strategies
and
Their entre as organizaes. Discute as estratgias de
Application
within influncia, caractersticas operacionais
(benefcios e custos), mostrando as frequncias
Distribution Channels
de uso destas estratgias, com esto interJM
relacionadas com relao sua freqncia de
uso e a relao entre o acordo entre as
empresas e a confiana do responsvel nas
variveis de influncia.
Fez com distribuidores de carros (400)
DECISES DE EXPORTAR:
CANAIS INTERNACIONAIS
175
Anderson
&
Coughlan
(1987)
International Market Entry
and
Expansion
Via
Independent or Integrated
Channels of Distribution
JM
Anderson
&
Gatignon Desenvolve um ferramental para entrada em
mercados externos usando ect, comparando 17
(1986)
alternativas em relao ao grau de controle que
Modes of Foreign Entry: A estas fornecem ao entrante.
Transaction Cost Analysis
and Propositions JIBS
Aplica um modelo baseado em ect para explicar
Klein (1989)
a forma de controle exercida sobre os canais
A
Transaction
Cost por um grupo de exportadores. O modelo diz
Explanation
of
Vertical que uma importante varivel que influi na
Control in
International deciso a capacidade do mercado em limitar
o comportamento oportunista do agente do
Markets
canal.
JAMS
Desenvolvem um modelo baseado em ect para
explicar as decises de integrao das
A Transaction Cost Analysis empresas. Quando no se pode forar o canal a
Model
of
Channel efetuar os desejos da empresa atravs das
Integration in International relaes de mercado, os diferentes nveis de
integrao so interessantes
Markets
JMR
Klein, Frazier & Roth (1990)
CONFIANA
Kozak & Cohen (1997)
176
Ganesan (1994)
Determination of LongTerm Orientation in Buyer
Seller Relationships JM
AGNCIA
Lassar & Kerr (1996)
Os autores usam a teoria da agncia para Reviso sobre agency (p. 614) e forma como
analisar relacionamentos entre empresas e trata o monitoramento (tabela 01, p. 616). Usa o
modelo de Porter
Strategy and Control in canais de distribuio.
Supplier-Distributor
Relationships: na Agency
Perspective
Str. Manag. Journal
MAKE OR BUY
Analisa o uso da ect em decises de marketing, Relao entre as trs atividades e ect (p.5)
Anderson & Weitz (1986)
ligadas a propaganda, fora de vendas e canais Fornece um fluxo para analisar quando a
Make or Buy Decisions: de distribuio. Conclui dizendo que o integrao vertical melhoria a eficincia (p.8)
Tabela em como operacionalizar as variveis
Vertical Integration and ferramental bastante til.
(p.14 e 15).**
Marketing Productivity
Relao ect x ciclo de vida e diferenciao (p.17)
Sloan Managem. Rev
Os autores modelam compromisso baseados Um modelo de compromisso numa tica
Anderson & Weitz (1992)
em trs fatores: percepo de cada parte no sistmica (p. 19)**.
The Use of Pledges to Build compromisso da outra parte, investimentos Medidas (frases) para compromisso (p. 30 a 33).
(frases)
para
percepo
de
and Sustain Commitment in especficos percebidos pelas partes e outros Medidas
fatores agrupados: nvel de comunicao, compromisso.
Distribution Channels
reputao e histrico do relacionamento. Os Medidas (frases) para investimentos especficos
JMR
resultados
mostram
que
investimentos Medidas (frases) percepo de invest. Espec.
especficos tem enorme relao com o Medidas (frases) para exclusividade e percepo.
Medidas (frases) comunicao, histrico e
compromisso.
conflitos.
A autora diz que uma das primeiras estratgias Uma vez que a autora no usou ect, montou
Harrigan (1983)
de diversificao tomadas pela empresa a quadros interessantes para a deciso nas p. 33 e
A Framework for Looking integrao vertical. Para escolher a estratgia p.35. que fornecem idias para confeccionar
at Vertical Integration JBS correta, diz que existem 4 tipos de integrao, quadros usando em conjunto a ect para matrizes
e as empresas devem analisar as vantagens e de integrao vertical.
desvantagens de cada tipo.
Rangan, Corey & Cespedes Faz uma anlise crtica do uso da ect dizendo Resumo da bibliografia em integrao vertical
que a mesma precisa ser ampliada para o para frente baseado em 4 modelos (p.456)
(1993)
entendimento para poder explicar a variedade, Anlise com detalhes do grfico make or buy
(p.457)
Transaction Cost Theory: e os direcionamentos para esta ampliao.
Tabela de estudos e oportunidades de estudos
Inferences From Clinical
177
Field
Research
on
Downstream
Vertical
Integration
Organization
Science
Os
autores
analisam
as
incertezas
macroambientais afetando a incerteza na
tomada de deciso em canais de distribuio.
Environmental
Determinants of Decision Quatro dimenses, segundo estes, devem ser
Making
Uncertainty
in adicionadas: diversidade de consumidores,
dinamismo, concentrao e capacidade, nas
Marketing Channels
anlises futuras de efeitos do macroambiente.
178
Supplying
Supermarkets formatos
minimizadores
de
custos
de
with Off-Season Fruit
transao.
SFER Congress
Brousseau analisa as transaes com base na
esp. Temporal e incerteza, exgena.
Confirma diversas
O autor diz que a dependncia entre
Lusch & Brown (1996)
atacadistas e varejistas e seus principais
fornecedores influenciam o tipo de contrato a
Interdependency,
Contracting and Relational ser usado. Investigam trs tipos de
atacadista
dependente
do
Behavior
in
Marketing dependncia:
fornecedor,
fornecedor
dependente
do
Channels
atacadista e dependncia mtua. E chegam a
JM
resultados que confirmam as hipteses.
Os autores analisaram 98 alianas e concluiram
Bucklin & Sengupta (1993)
que so uma real oportunidade para vantagem
Organizing Successful Co- estratgica. Ganhos em efetividade podem ser
conseguidos tentando-se reduzir desbalanos
Marketing Alliances
de poder e de gesto.
JM
17)
Excelente caso de pesquisa e paper para ser
replicado s condies brasileiras**
Modelo de interdependncia, contratos e
comportamento relacional em canais de
distribuio (p.22).
Listas de questes para medir aspectos
normativos, de flexibilidade e de solidariedade
(p.35).
Fluxo com os fatores que afetam a efetividade de
uma aliana (p. 34).
Fatores que afetam o desbalano de poder,
destacando-se os custos de transao, a
governana contratual e a interao (p.37)
Como operacionalizar variveis de poder,
formalidade, efetividade, compatibilidade e outras
(p.38 a 41)
Mostra o quadro comparativo de Mc Neil que fala
de elementos contratuais, e as diferenas de
transaes discretas e relacionais** (p. 13).
Fazem
uma
reviso
do
marketing
de
relacionamento.
Montam o processo de desenvolvimento da
relao, em cinco etapas: Ateno, Explorao,
Expanso, Compromisso e Dissoluo
Quadro resumo (p.21).
179
Frazier (1983)
nterorganizational
Exchange
Behavior
Marketing
Channels:
Broadened Perspective
JM
Hobbs (1996)
Monta um processo para ser seguido em Apresenta uma sequncia para ser seguida para
comportamento de troca interorganizacional em troca de comportamento interorganizacional
canais de distribuio.
(p.69).
Para ser usado em propostas de outras
in
sequncias**.
A
180
181
182
deciso alternativa entre a organizao interna da firma atravs de lojas prprias e a via mercado.
uma forma contratual muito utilizada em canais de distribuio.
Franchising, segundo a International Franchise Association (IFA), uma relao contratual entre
franqueador e franqueado, na qual o primeiro mantm um relacionamento de interesse contnuo
com o segundo, em reas como know-how e treinamento. O franqueado opera sob um nome
comercial comum e, atravs de investimento prprio, produz de acordo com um formato ou
padro estabelecido e controlado pelo franqueador.
J o U.S. Department of Commerce oferece maior especificao definio, classificando
franchising como:
183
184
Williamson
1. Garantir economia
de:
a) operaes
combinadas;
b) coordenao e
controle interno;
c) informao.
2. Evitar o mercado
3. Relacionamentos
estveis
4. Tecnologia
5. Garantir oferta e/ou
demanda
6. Eliminar barganha
7. Aumentar
habilidade para
diferenciao (valor
agregado)
8. Aumentar barreiras
de entrada e
mobilidade
9. Entrar em um
negcio de alto
retorno
10. Defender-se
contra fechamento do
mercado
1. Facilitar a adaptao
em tomadas de
deciso seqenciais
(economia sobre a
racionalidade limitada)
2. Atenuar
oportunismo
3. Promover
expectativas
convergentes (reduzir
incerteza)
4. Dominar
informaes
5. Obter uma
atmosfera de maior
satisfao
Buzzell
1. Reduzir custos de
transao
2. Garantir oferta
3. Aumentar
coordenao
4.Aumentar
capacidades
tecnolgicas
5. Elevar barreiras de
entrada
Bhasin
e
Stern
1. Garantir
suprimentos
2. Racionalizar nveis
de estoque
3. Gerar economia em
operaes advindas
de:
a) interdependncia
tecnolgica;
b) eliminao de
prmio de risco;
c) custos de transao
reduzidos;
d) economias de
escala;
e) relacionamentos
estveis;
f) obteno de
recursos.
4. Promover ganho de
informao
5. Alcanar
diferenciao de
produto e preo
6. Adaptabilidade
7. Coordenao de
oferta e demanda
8. Elevar barreiras de
entrada
9. Atingir diversificao
185
2
3
4
5
6
7
Predisposio a
favorecer
manuteno ou
extenso de
operaes internas
Distoro na
comunicao
Oportunismo interno
Racionalidade
limitada
Adicionamento de
burocracia
Perda de
envolvimento moral
Incentivos
1
2
3
4
Necessidade de
capital
Desbalano
Flexibilidade
reduzida
Perda de
especializao
1. Falta de economia
com:
a desbalanceamento
de estgios de
operaes
integradas;
b administrao;
c menores retornos.
2 Aumento de
alavancagem
operacional
3. Barreiras para
mobilidade
186
TRANSAES
REPETIDAS
RELACIONAM.
ALIANAS
ORGANIZ.
INTEGRAO
DE LONGO
ESTRATEM REDE
PRAZO
GICAS
VERTICAL
______________________________________________________________________________________________
INDUTORES
ATIVOS ENVOLVIDOS
NA PRODUO POUCO
ESPECFICOS
ATIVOS ENVOLVIDOS NA
PROD. MEDIANAMENTE
ESPECFICOS
!
PRODUTO TRANSACIONADO
TEM POUCA ESPECIFICIDADE
CONDIES DE
BAIXA
INCERTEZA
NO MERCADO
ATIVOS ENVOLV.
NA PROD. MUITO
ESPECFICOS
!
PRODUTO TRANSACIONADO TEM
MDIA ESPECIFICIDADE
CONDIES DE
MDIA
INCERTEZA
NO MERCADO
PRODUTO
TRANSACIONADO
TEM GRANDE
ESPECIFICIDADE
CONDIES DE
ALTA
INCERTEZA
NO MERCADO
CARACTERSTICAS
PROPRIEDADE
ZERO OU SOBRE
ATIVOS ANTERIORES
OU SEGUINTES NO SISTEMA
!
SEM COMANDO
DECISRIO SOBRE OS ATIVOS DA
ETAPA DE PRODUO OU
ANTERIOR OU POSTERIOR
PROPRIEDADE
PARCIAL SOBRE
ATIVOS ENVOLVIDOS
NO SISTEMA
!
COMANDO DECISRIO
PARCIAL SOBRE OS ATIVOS
ETAPA ANTERIOR
OU POSTERIOR DE
PRODUO
PROPRIEDADE
TOTAL SOBRE
ATIVOS ANTER.
OU SEGUINTES
NO SISTEMA
COMANDO
DECISRIO
COMPLETO
SOBRE ATIVOS
DAS DUAS
ETAPAS DE
PRODUO
187