INDICE

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Introduccin
Captulo I
Marco Terico
Misin - Visin
Valores
Diagnostico de la Situacin
Declaracin de Objetivos
Estrategias Corporativas
Planes de Actuacin
CAPITULO II
Plan Estrategico : Bodega
Mercadona
Matriz Foda
Objetivos
Estrategias
Plan de Accion
Conclusiones
Recomencdaciones
Bibliografia

Plan Estratgico

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INTRODUCCION
Toda empresa disea planes estratgicos para el logro de sus
objetivos y metas planteadas, esto planes pueden ser a corto,
mediano y largo plazo, segn la amplitud y magnitud de la
empresa. Es decir, su tamao, ya que esto implica que
cantidad de planes y actividades debe ejecutar cada unidad
operativa, ya sea de niveles superiores o niveles inferiores.
Tambin es importante sealar que la empresa debe precisar
con exactitud y cuidado la misin que se va regir la empresa,
la misin es fundamental, ya que esta representa las
funciones operativas que va a ejecutar en el mercado y va a
suministrar a los consumidores.

En el siguiente trabajo se va a desarrollar un Plan

Estratgico el cual es un conjunto de herramientas. Se trata
de un documento que contempla de forma ordenada y coherente
las metas, objetivos, estrategias, polticas, tcticas y
directrices en tiempo y espacio, as como los instrumentos,
mecanismos y acciones para llegar a los fines deseado. Se
tratar de un instrumento dinmico sujeto a modificacin en
funcin de sus resultados, ligados siempre al entorno.
El primer paso es contestar a las tres preguntas bsicas que
nos planteamos en la planificacin estratgica de la empresa:

Dnde estamos?
- Anlisis de la situacin
- Anlisis del Entorno
- Anlisis Interno

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- Anlisis de la Competencia

Dnde queremos llegar?

- Objetivos y Metas a largo plazo
Cmo podemos llegar donde queremos?
- Comprender el Mercado, Comprender la Competencia, Negocio,
Disear las Estrategias apropiadas.
La respuesta a estas preguntas ayuda a configurar el esquema
de desarrollo del Plan Estratgico.

CAPITULO I

MARCO TEORICO

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PROCESO DE ELABORACIN DE UN PLAN ESTRATGICO

Para abordar correctamente el diseo de un plan estratgico
es necesario profundizar en diversas etapas basadas en el
anlisis y en la toma de decisiones; podemos identificar
dichas etapas como se detalla a continuacin:
Etapa
Etapa
Etapa
Etapa
Etapa
Etapa

1.2.3.4.5.6.-

Misin y Visin.
Valores
Diagnostico de la situacin
Declaracin de objetivos
Estrategias corporativas
Planes de Actuacin

Veamos detenidamente
etapas.

en

qu

consisten

cada

una

de

estas

ETAPA 1: MISIN Y VISIN:

La Misin y la Visin tienen que estar consensuado por
todas y todos.
Se tiene que definir en pocas lneas
Tiene que contestar a les preguntas.
La misin es el motivo, propsito, fin o razn de ser de
la existencia de una empresa u organizacin porque define:

1.- Lo que pretende cumplir en su entorno o sistema social

en el que acta.
2.- lo que pretende hacer.
3.- El para quin lo va a hacer.

Y es influenciada en momentos concretos por algunos

elementos como: la historia de la organizacin, las
preferencias de la gerencia y/o de los propietarios, los

Plan Estratgico

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factores externos o del entorno, los recursos disponibles,

y sus capacidades distintivas.

Complementando sta definicin, citamos un concepto de los

autores Thompson y Strickland que dice: "Lo que una
compaa trata de hacer en la actualidad por sus clientes
a menudo se califica como la misin de la compaa. Una
exposicin de la misma a menudo es til para ponderar el
negocio en el cual se encuentra la compaa y las
necesidades de los clientes a quienes trata de servir".
ETAPA 2: VALORES
La mejor forma de conseguir que exista coherencia entre
los valores y la prctica profesional es crear un espacio
de reflexin colectiva sobre los valores de la asociacin
Varios ejemplos de valores:
1. Valores pragmticos: Como actuamos.
Cules son los valores que caracterizan la asociacin en
la actualidad y cuales creis que se tendran que
potenciar para conseguir los retos del futuro?

Compromiso
Eficacia
Eficiencia
Excelencia
Norma
Objetividad
Participacin
Planificacin
Profesionalidad
Calidad
Responsabilidad
Seriedad
Sostenibilidad

2. Valores ticos: Como sentimos.

Coherencia
Compromiso social
Confianza
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Empata
Equidad
Honestidad
Humanismo
Integridad
Justicia
Reconocimiento
Sinceridad
Solidaridad
Trasparencia

Valores de desarrollo.

Alegra
Colaboracin
Comunicacin
Cooperacin
Creatividad
Entusiasmo
Equipo
Flexibilidad
Ilusin
Iniciativa
Innovacin
Participacin
Proactivitad
Satisfaccin

Pueden surgir mas valores, estos son a modo de ejemplo.

ETAPA 3.- DIAGNSTICO DE LA SITUACIN
Es la conclusin del anlisis anterior y supone la
identificacin de las oportunidades y amenazas que
presenta el entorno as como nuestros puntos fuertes o
dbiles con relacin a nuestros competidores.
Este tipo de anlisis es denominado DAFO, puesto que pone
de relieve:

Debilidades
Amenazas
Fortalezas
Oportunidades

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Las amenazas y oportunidades se derivan del anlisis

externo y reflejan aspectos no controlables que marcan el
grado de atractivo que tiene para nosotros el mercado en
el que nos movemos. Por otro lado, las fortalezas y
debilidades son un reflejo del anlisis interno y ponen de
manifiesto aspectos controlables de ventaja o desventaja
frente a nuestros competidores.
El objetivo de este tipo de anlisis es utilizar nuestros
puntos fuertes para aprovechar las oportunidades del
mercado, de la misma forma que para reducir o eliminar las
amenazas es conveniente suprimir o al menos corregir
nuestros puntos dbiles. Es mediante este tipo de
actuaciones
que
surgen
las
principales
decisiones
estratgicas que debemos abordar en las etapas siguientes.
ETAPA 4.- DECLARACIN DE OBJETIVOS
En esta etapa se recogen las decisiones relacionadas con
la razn de ser de nuestra empresa, denominada Misin,
con los objetivos que nos gustara alcanzar, denominado
Visin, con los valores en los que creemos y que
compartimos en nuestra empresa, Valores.
Naturalmente, depender del tamao de la empresa minorista
el grado de exigencia en la declaracin de dichos
objetivos, es decir, un pequeo comercio minorista puede
no incluir estas decisiones en su plan estratgico y optar
por realizar una declaracin de intenciones informal.
Algunos de los objetivos estratgicos pudieran abordar las
siguientes consideraciones:

El pequeo comercio buscar la consolidacin de su

negocio alcanzando un determinado nivel de rentabilidad,
en vez de perseguir altas tasas de crecimiento. En este
caso, la supervivencia de su negocio para por mantener
las ventas a niveles actuales, o ligeramente superiores,
con unos beneficios que le compensen seguir con la
actividad.

La empresa de tamao medio que apuesta por ser alguien

en el sector, y por pervivir en el negocio con el mayor
grado de independencia posible, debe marcarse como
objetivo prioritario alcanzar la masa crtica cuanto
antes para estar consolidada en el mercado. Por ello,

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debe crecer a tasas superiores a las de sus competidores

ms directos, sacrificando la rentabilidad a corto
plazo.
ETAPA 5.- ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
Las diferentes estrategias corporativas y funcionales que
deben abordarse en un plan estratgico son las siguientes:
1.- Definicin del negocio:
En este apartado deben concretarse aspectos como el tipo
de necesidades que van a ser satisfechas por nuestros
establecimientos, segmentos de consumidores que van a
ser atendidos, as como reas geogrficas, tecnologas
que van a ser empleadas (por ejemplo venta electrnica),
o la cartera de negocios.
2.- Estrategias competitivas genricas:
En este apartado se tendrn en cuenta aspectos como
diferenciacin y especializacin-concentracin en
segmento del mercado. Lo ms habitual es el que
pequeo
comercio
adopte
la
especializacin
y
concentracin en el cliente potencial de su zona
influencia como estrategia competitiva.

la
un
el
la
de

3.- Estrategia de Crecimiento:

Se definir una estrategia de penetracin en su mercado
natural con el crecimiento mnimo posible y mediante
desarrollo interno u orgnico.
4.- Estrategia de Cartera:
Una vez definidas las actividades de la empresa, se
concretarn todas las alternativas de negocio, de
producto y de mercado.
En la estrategia de desarrollo de nuevos productos nos
movemos en un mercado que ya conocemos, pero que
necesita una adaptacin del formato a nuevos gustos o
preferencias de los usuarios, o la adopcin de un nuevo
formato transaccional como el comercio electrnico.
Por otro lado, en la estrategia de desarrollo de nuevos
mercados, se mantienen los mismos formatos y se intenta

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una expansin geogrfica, o la bsqueda de nuevos

segmentos de clientes.
Mencin aparte merecen las estrategias de segmentacin y
posicionamiento, pues para cada binomio producto-mercado
define un segmento estratgico al que deber dirigirse
la empresa y su posicionamiento. Esto implica:

Identificacin de los diversos segmentos existentes en

el mercado, es decir, el conjunto de clientes o
potenciales clientes que mantienen una posicin
semejante en cuanto a sus percepciones de valor para
un determinado producto o servicio.

Deteccin del segmento ms atractivo para nuestra

empresa, que sea suficientemente grande como para que
recompense nuestros esfuerzos y nos sea accesible y en
el que tenemos ventajas competitivas.

Determinacin del posicionamiento adecuado de la

empresa ante el cliente, lo cual pasa por conseguir
una posicin singularizada y significativa en el
mercado.

ETAPA 6.- PLANES DE ACTUACIN

La definicin de las decisiones operativas es, sin duda,
la fase de mayor concrecin en la toma de decisiones. Es,
por lo tanto, la hora de actuar.
Para ser efectiva, una estrategia debe traducirse en
acciones concretas. Adems, es importante asignar un
responsable de supervise y ejecute los planes de accin
marcados en los plazos previstos, as como asignar los
recursos humanos, materiales y financieros requeridos,
evaluar los costes y jerarquizar la atencin y dedicacin
que se debe prestar a dichos planes en funcin de su
urgencia e importancia.
En cuanto a la naturaleza de las acciones, stas se
referirn a las estrategias funcionales ms oportunas en
cada caso, siendo su condicin de etapa final del
proceso de toma de decisiones una poderosa razn para
respetar y reforzar el criterio fundamental seguido hasta
ahora, la coherencia con lo determinado en las fases
anteriores.

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Plan Estratgico

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CAPITULO II
PLAN ESTRATEGICO
TIENDA DE ABARROTES MERCADONA
1. MISION
Somos una empresa que ofrece productos de pan llevar
variados a un precio accesible a las familias. Brindando un
servicio de calidad, contribuyendo al cuidado del medio
ambiente.
2. VISION
Ser un minimarket reconocido a partir de nuestra atencin
personalizada, calidad de productos y precios competidores,
aumentar las ventas y el nmero de clientes ao tras ao.
3. VALORES

Innovacin: promoviendo temas emergentes.

Calidad: hacer las cosas bien

Coherencia: entre nuestra misin y visin.

Colaboracin: no queremos hacer las cosas solas,

queremos integrar voluntades con otras organizaciones y
establecer alianzas.

Equidad y responsabilidad en el cumplimiento de los

compromisos adquiridos.

Respeto y tolerancia a las diferentes opciones y maneras

de entender las posibles alternativas democrticas a los
problemas ambientales.

Solidaridad

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y transparencia en nuestra gestin

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4. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION
MATRIZ FODA

OPORTUNIDADE
S
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FORTALEZAS

DEBILIDADES

Atencin cordial al
pblico
Amplio horario de
atencin
Adquisicin de las
demandas
de productos
detectadas faltantes a
la bodega.
Se realizan prstamos
para mejorar la
infraestructura.
Atencion rpida y
efectiva al pblico.
Variedad de
productos.
Precios cmodos.

Falta de una gua de

ayuda para
realizar bsquedas
Falta de informacin de
productos al cliente.
Falta de seal tica
interna y externa
No posee un sector
individualizado de
referencia
Falta de una poltica
de control
de los usuarios morosos.
Los usuarios no poseen
un
Buzn de quejas.

OBJETIVOS ESTRATGICOS
Y
ESTRATEGIAS (FO)

OBJETIVOS ESTRATEGICOS Y
ESTRATEGIAS (DO)

Aumentar la preventa: la pre-venta de

artculos (los clientes
pagan antes de estar
disponible y meses
antes de que tengan que
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Complejidad del
negocio: al aumentar la
variedad de productos y
el alcance geogrfico, se
hace ms compleja la
distribucin.
Crecimiento: el

AMENAZAS

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pagarle al proveedor),
resulta un gran negocio
que puede incrementarse
Estrategia multiproveedor: incluir
tiendas de terceros ,
le permite agregar gran
cantidad de productos,
mejorar su propuesta de
valor, y reforzar su
marca
Servicios Web: el
servicio AWS, mediante
el cual permiten a
terceros desarrollar
aplicaciones para su
plataforma tecnolgica,
le permite innovar
constantemente sin
grandes inversiones

crecimiento de la
empresa, si se excluyen
eventos especiales (como
los lanzamientos de Harry
Potter), no son
impresionantes

Costo
de
envo:
durante algn tiempo, la
empresa ha ofrecido envo
gratis,
para
ganar
clientes; esta estrategia
resulta
costosa
y
no
necesariamente sostenible

OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Y
ESTRATEGIAS (FA)

OJBETIVOS ESTRATEGICOS Y
ESTRATEGIAS (DA)

Minimizar debilidades y
Creciente
evitar amenazas.
competencia: el
segmento de comercio
electrnico evoluciona
rpidamente y es
altamente competido.
Empresas como eBay y
Walmart son amenazas a
corto plazo

Riesgo
de
inventario:
para
cumplir con sus tiempos
prometidos de entrega,
la empresa tiene que
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mantener un inventario
importante.
Esto
la
pone
en
riesgo
ante
cambios en la demanda y
ciclos de producto

5. OBJETIVOS

Impulsar la construccin de un nuevo modelo de

MINIMARKET concebida como parte activa y esencial de un
Sistema de Recursos para la satisfaccin de los
clientes

Impulsar nuevos productos al mercado que permitan la

conversin de un Sistema de Recursos

Asegurar el alto nivel

productos ofrecidos.

de

calidad

de

todos

los

6. ESTRATEGIAS
Para garantizar el logro de los objetivos estratgicos
especficos (o estrategias), se han establecido las lneas
de accin para cada uno de ellos, las mismas que
presentamos en forma grfica para una mejor comprensin.
Estas lneas de accin deben ser desarrolladas a travs de
la
ejecucin
de
tareas
concretas
que
deben
ser
consideradas en los Planes Operativos Anuales de la
empresa.
1.
Lnea
estrategia
crecimiento.

1:

Perspectiva

de

desarrollo

Disponer de personas capacitadas para llevar a cabo la

misin que se sientan satisfechos de la misma.
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a.

Mejorar la capacitacin de las personas

trabajan y colaboran con la asociacin.

b.

Mejorar
interno.

la

gestin

del

conocimiento

que

externo

2. Lnea estratgica 2: Perspectiva financiera:

Mejorar la sostenibilidad econmica consiguiendo nuevos
ingresos y haciendo ms eficiente los gastos e ingresos.
3. Lnea estratgica 3: Perspectiva proceso interno:
Mejorar la coordinacin y comunicacin entre procesos
claves (reas de trabajo) para poder ofrecer proyectos
innovadores de mxima calidad que den respuesta a las
necesidades de quienes lo requieran.
a. Establecer una organizacin interna des de la
perspectiva de gnero.
b. Agilizar la toma de decisiones.
c. Mejorar la capacidad de innovacin
d. Mejorar los circuitos de comunicacin interna.
4. Lnea estratgica 4: Perspectiva del cliente:
Dar una atencin personalizada y gil a las a las
personas que requieren nuestros servicios.
a. Mejorar la comunicacin entre vendedor y cliente.
7. PLAN DE ACCION
Es importante mencionar desde un principio que la
devolucin de artculos en una empresa comercial tiene
como principales motivos: El producto presenta defectos
de fabricacin o el cliente est insatisfecho con la
calidad del producto; tambin notar que al ser empresa
de giro comercial, se encarga de comprar mercancas para
su venta posterior, es decir, solo se realizan procesos
de intercambio, el tipo de producto que maneje esta
empresa es muy importante al momento del realizar el
plan, este trabajo tomara en cuenta una empresa que
comercia con artculos de consumo no perecederos. La
poltica de devolucin vara entre las diferentes
empresas, es muy comn que no se haga el reembolso de
dinero, sino que se devuelva a cambio mercanca de la
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misma naturaleza que el cliente haya comprado. Dicho lo

anterior, podemos idear el plan de accin para organizar
producto devuelto como sigue:
El empleado encargado de la bodega debe revisar el
reporte con el cual se requisita el envo de los
artculos a la bodega, este debe ser expedido por la
persona al cargo del departamento de devoluciones quien
examina los artculos y comprueba que efectivamente
estos fueron comprados en ese establecimiento y tambin
de que presentan caractersticas necesarias para ser
devueltos (defectos, mala calidad, etc.), ya que se ha
revisado el reporte y se encuentra que todos los campos
han sido llenados en su totalidad, se procede a separar
y clasificar los productos segn dos criterios:
1) A aquellos artculos que fueron devueltos por
presentar fallas y averas de manufactura se hace
un pedido a la empresa proveedora solicitando la
substitucin del total de artculos, (tomando en
cuenta que el desperfecto tambin se pudo haber
provocado durante la fase de distribucin proveedor
tienda comercial y no ser error del departamento
de calidad de la industria proveedora, es preciso
pues, inspeccionar bien al momento de recibir
mercancas).
2) Los productos que fueron devueltos por los clientes
y que se encuentran en buen estado es justo el reenvase del empaque, en ambos casos realizar su
respectiva documentacin.
Cualquiera que sea la cuestin, los artculos deben ser
resguardados hasta que se realice su posterior proceso,
para ello el bodeguero documenta toda entrada de
productos y las registra al inventario mediante mtodos
de codificacin para ser mas exactos, esto implica que
se debe tener un amplio conocimiento de los artculos,
desde las dimensiones y peso de cada unidad hasta la
frecuencia de entrada a la bodega,
La bodega ser equipada con estanteras, siendo este el
mtodo ms usual y econmico para el resguardo de los
artculos de devolucin mediante tarimas, donde el
encargado buscara el espacio adecuado para los elementos
recibidos.

Plan Estratgico

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Se consideraran los siguientes principios para el ptimo

almacenamiento en bodega de los artculos de devolucin:
Con el objetivo de reducir costos, se proceder a
acortar las distancias que recorren los artculos as
como el personal, anlogo a esto, buscar la reduccin de
movimientos y maniobras dado que cada vez que el
artculo se mueve existe un riesgo de estropearse. Est
de ms mencionar que la entrada a la bodega estar
restringida, solamente el personal con autorizacin
podr entrar. La entrada de los artculos a la bodega
estar en un punto en el extremo del pasillo principal y
el punto de salida en el otro.
Se indica que despus de que las mercancas han sido
almacenadas, proceder a darles salida en el rea de
entrega en el momento programado (ya sea devolucin a
proveedor o reintegracin a la venta al detalle luego
del re-envase adecuado), para trasladar las tarimas, el
medio adecuado es el montacargas mecnico porque la
cantidad de artculos a mover no ser tan grande como
para disponer en esta bodega de un montacargas
motorizado que usualmente es imprescindible para el
manejo de productos terminados en la industria dado que
en ocasiones se encuentran protegidos por grandes y
pesados embalajes. La entrega ser acompaada del
documento correspondiente de salida firmada por el
encargado, esto se har siempre para evitar los malos
entendidos entre los departamentos o con el proveedor
que se solicite la substitucin.
Paralelo a todo lo expuesto antes, un buen plan de
accin no es efectivo sin que la bodega cumpla con las
condiciones que exigen el resguardo, proteccin y manejo
de los productos:
1) Es de vital importancia tratar constantemente de
aminorar
riesgos
de
incendio
aislando
productos
inflamables
y
los
explosivos,
al
igual
revisar
peridicamente los extinguidores con que se cuente y
lograr despejar pasillos de acceso a ellos.
2) Evitar corrosin y enmohecimiento al colocar todo
aquello que sea de metal en un lugar seco y lejos de
tuberas de agua y vapor, verificar constantemente que
no haya goteras de techos y tuberas (corregirlas
inmediatamente de ser el caso), evitar derrames de
lquidos en el piso.
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3) Para que no se estropeen los artculos no permitir

que los medios de almacenamiento rompan o rayen las
mercancas, claro que productos de cristal o frgiles
deben quedar lejos de mquinas o del trfico dentro de
la bodega. 4) Evitar el deterioro protegiendo de la luz
de ventanas o en su defecto guardar en lugares con poca
iluminacin aquellos productos que se decoloren con la
luz.
En conclusin, el plan de accin propuesto presenta las
actividades clave para la disposicin de los artculos
de devolucin desde el momento que el cliente devuelve
la mercanca indeseable, y esta pasa por las fases de
recepcin, almacenamiento y posterior entrega, tambin
se incluyen recomendaciones frecuentes para administrar
ptimamente una bodega; es substancial recalcar que cada
una
de
estas
actividades
deben
ser
propiamente
documentadas
para
los
intereses
diversos
del
establecimiento comercial.

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CONCLUSIONES

A travs de este plan estratgico se espera que la

bodega vaya evolucionando poco a poco y cumpliendo los
objetivos trazados.

Se logr hacer con satisfaccin el plan gracias a la

informacin brindada por los trabajadores y dueos de la
bodega.

Este plan sirve para que realmente se evale la

situacin real de la bodega y asi poder cumplir los
objetivos correspondientes.

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RECOMENDACIONES

Aplicar este plan estratgico.

Corregir las debilidades internas nombradas en dicho

plan, para que poco a poco se cumplan los objetivos
correspondientes.

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BIBLIOGRAFIA
Rockville, MD- Plan Estratgico De Negocios en
Gahan Gandolfo, Juan Los seis Pasos del Planeamiento
Estrategico-Editorial Aguilar
Recuperado de:

http://www.aprocom.org/axis/pdf_planes/manual_parte1.pdf
http://www.aprocom.org/axis/pdf_planes/manual_parte2.pdf
http://www.aprocom.org/axis/pdf_planes/manual_parte3.pdf
http://www.sidastudi.org/resources/doc/100304-1-a-guiapara-elaborar-un-plan-estrategico6903299279715671604.pdf
http://www.enaco.com.pe/empresa/pee0913.pdf
http://www.slideshare.net/consultoriauniversidad/misionvision-plan-estrategico-dafo-presentation
http://servidoropsu.tach.ula.ve/ascen_acro/qui_o_y/capitulo_6.pdf
http://www.degerencia.com/articulos.php?artid=354

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