Dimensiones

Encuestados
1

10

11

12

Fiabilidad.

si

No

Si

Si

Si

si

No

Si

Si

no

No

Durabilidad.

no

No

No

No

No

Si

No

No

No

Si

Si

Conformidad

Si

Si

No

Si

No

No

Si

Si

No

Si

Si

Funcionalidad

Si

No

Si

Si

No

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Caracterstica
s

Si

Si

Si

No

Si

Si

Si

Si

No

Si

Si

Capacidad

No

Si

Si

Si

Si

No

Si

Si

Si

No

Si

Esttica

Si

Si

No

No

Si

Si

Si

Si

No

No

Si

Excelencia

Si

no

No

Si

No

no

no

Si

Si

Si

No

Dimensiones

Total

Fiabilidad.

Durabilidad.

Conformidad

Funcionalidad

1er

Caractersticas

1er

Capacidad

2do

Esttica

Excelencia

INFOGRAFIA

DIMENSIONES DE CALIDAD QUE INCIDEN:

Fiabilidad:
Bueno se considera que el producto, para ser considerado de calidad, no slo
debe funcionar eficazmente y poseer la capacidad de prestar la funcin para la
que se disea, sino que, adems, debe poseer ciertas caractersticas externas
y cumplir ciertos aspectos estticos y as ser ms apetecible para los
consumidores.

Caractersticas:
Algunas personas consideran que un producto de calidad es el que tiene un
diseo excelente, pero se equivoca debe con las caractersticas suficientes que
lo cataloguen como algo diferente ofrecido en el mercado consumidor.

Conformidad:
Sabemos que este producto tiene un diseo sorprendente pero si no responde
con precisin a las necesidades y deseos de los consumidores, usuarios o
clientes, no puede ser considerado de calidad por eso nos enfocamos tambin
de gran manera en el contenido de este producto.
Excelencia:
Adems de tener las cualidades antes mencionadas este producto tiene un
prestigio en el mercador consumidor debido a que antes fue un negocio bien
visto por el pblico, esto se gan ao a ao con el esfuerzo de sus empleados
y administradores y todo aquel que interviene directa e indirectamente en la
empresa.
Tambin se refiere a la negociacin que tiene que realizar la empresa entre
ofrecer un producto que alcance los ms altos niveles de calidad posible y un
producto que llegue a los consumidores, usuarios o clientes al precio ms
asequible posible; el punto justo entre uno y otro se define como la excelencia
alcanzable y determina la calidad del producto.
Esttica:
Bueno consideramos considera que el producto, para ser considerado de
calidad, no slo debe funcionar eficazmente y poseer la capacidad de prestar la
funcin para la que se disea, sino que, adems, debe poseer ciertas
caractersticas externas y cumplir ciertos aspectos estticos que de alguna
forma sean atractivos para las personas que lleguen a consumir este producto.

EMPRESA McDonald's
Abri su primer restaurante en el Per un 18 de Octubre de 1996 y desde
ese momento los conceptos de Servicio, Calidad, Limpieza y Valor
transformaron el segmento de servicio rpido de la alimentacin en
nuestro pas, llevando a las familias peruanas la experiencia y respaldo de
una marca que es reconocida universalmente por sus altos estndares de
atencin y la calidad de sus productos.
PERSONAL:
Actualmente somos ms de 25 restaurantes operando en el pas con
presencia en Lima, Trujillo, Cusco y Arequipa, generando ms de 1000

puestos de trabajo, convirtindonos en uno de los principales

empleadores del pas. Adems, es una de las puertas principales al primer
empleo para jvenes, y un ambiente laboral apto para la formacin y
desarrollo de una carrera profesional. Nuestros empleados tienen la
posibilidad de desplegar sus habilidades profesionales y sus diversas
vocaciones con programas de becas, capacitaciones, e incentivos por
cumplimiento de metas, entre otras acciones. Esto nos ha llevado a ser
considerados una de las 10 mejores empresas para trabajar en el Per
distincin otorgada por El Instituto Great Place to Work.

ANALISIS FODA DE McDonald's

FORTALEZAS internas

Imagen corporativa

Rentabilidad

Infraestructura

Personal capacitado

Compaa lder en el sector de la

comida rpida.

Alta calidad

Excelente Tecnologa y diseos.

Muy buena calidad de comida,

sin necesidad de que el
consumidor se preocupe por su
salud.

Gran variedad de mens al

consumidor.

Rapidez en el servicio de la
comida rpida

Buen sistema de distribucin.

DEBILIDADES internas

Su posicin dominante podra

ser cuestionada.
Un estudio de mercado revela
que el consumidor prefiere la
comida de restaurante, ya que se
tiene la sensacin de que es ms
sana.
Tardanzas en la atencin en
horarios pico.

OPORTUNIDADES externas

Adquirir nuevas tecnologas.

Recursos humanos calificados.
Apertura de nuevas sucursales.
Introducir nuevos productos.

AMENAZAS externas

Ingreso de nuevos competidores.

Productos sustitutos.

Quejas.

CUATRO ASPECTOS A SUGERIR:

Mejor desempeo del producto, comparado con competidores.

Mejoras continuas a los productos
Control y direccin sobre las ventas al cliente final
Los empleados tienen que tener experiencia en el sector del cliente
final.
INDICADORES:

VENTAS EN MILLONES DE DLARES:

VENTAS AL 30 DE SEPTIEMBRE
U.S.
Europa
frica
Amrica Latina
Canad
Otros
TOTAL VENTAS

COSTOS CONTROLABLES DE LA MALA CALIDAD

Nombre de empresa: Casa Blanca

Rubro de la empresa: restaurant
Ubicacin de la empresa: Arequipa: Jacinto Ibaez
111

Costos
de
prevencin

Costos
de
evaluacin

el diseo de un proceso de fabricacin

sin defectos.
el entrenamiento y el desarrollo de
empleados.
Los crculos de calidad.
El mantenimiento preventivo.
Los costos de manejar las relaciones
con el proveedor a fin de mejorar la
calidad de las materias recibidas.
Inspeccin prototipo y prueba.
Inspeccin de recepcin y prueba.
Inspeccin dentro del proceso.
Auditora
de
calidad
para
productos
terminados.

Presupuestos de gastos administrativos

enero
Remuneraci
ones
Alquiler del
local
Seguros
Limpieza y
mantenimie
nto
Servicios
bsicos
tiles de
oficina
TOTAL

febrero

marzo

abril

18900

18900

18900

18900

2000
500

2000
500

2000
500

2000
500

600

600

600

600

700

700

700

700

100
22800

150
22850

180
22880

60
22760

INSTRUMENTO DE CALIDAD HOJA DE CONTROL