Análisis de la elasticidad de la demanda del aceite alsol en el periodo 2011-2015

ANALISIS
DE
ELASTICI
DAD
ALUMNO
QUISPE GOMEZ KAREN BRISLEE
DOCENTE
SAMANAMUD LOYOLA, OSCAR FRANCISCO
ASIGNATURA
ECONOMETRIA
AULA
42 - A
201
5
0
``Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin
INDICE
1. INTRODUCCION........................................................................................... 3
2. PROBLEMA DE INVESTIGACION...................................................................4
2.1. PROBLEMA............................................................................................ 4
2.2. VARIABLES............................................................................................ 4
2.3. OBJETIVOS............................................................................................ 4
3. MARCO METODOLOGICO............................................................................. 5
3.1. DATOS................................................................................................... 5
3.2. TABLA DE DATOS NUMERICOS...............................................................5
3.3. UTILIZANDO EVIEW................................................................................ 6
3.4. FUNCION DE DEMANDA DEL BIEN ACEITE...............................................6
3.5. GRAFICAS.............................................................................................. 7
3.6. ELASTICIDADES NORMALES (ESTIMACIONES)........................................8
3.6.1. ELASTICIDAD PUNTO.................................................................8
3.6.2. ELASTICIDAD ARCO.................................................................44
4. ANALISIS DE LA ELASTICIDAD LOGARITMICA DEL ACEITE ALSOL................75
4.1. DATOS................................................................................................. 75
4.2. TABLA DE DATOS NUMERICOS LOGARITMICOS....................................75
4.3. UTILIZANDO EVIEW.............................................................................. 76
4.4. GRAFICAS............................................................................................ 77
4.5. FUNCION LOGARITMICA DE LA DEMANDA DEL BIEN ACEITE..................78
4.6. TABLAS DE MEDIDAS DE LA FUNCION DEMANDA LOGARITMICA DEL
ACEITE...................................................................................................... 78
4.7. ELASTICIDADES LOGARITMICAS (REALES)...........................................79
4.7.1. ELASTICIDAD PUNTO...............................................................79
4.7.2. ELASTICIDAD ARCO.................................................................81
5. RESULTADOS............................................................................................. 83
6. BIBLIOGRAFIA............................................................................................ 84
6.1. FUENTES ESCRITAS............................................................................. 84
6.2. FUENTES DIGITALES............................................................................ 84
7. ANEXOS.................................................................................................... 85
7.1. Lima Metropolitana: Volumen segn producto y procedencia (slo para
volumen).................................................................................................... 85
7.2. Lima Metropolitana: Precio Mximo segn producto...................................87
7.3. Lima Metropolitana: Precio Promedio segn producto................................89
1
7.4. Lima Metropolitana: Precio Mnimo segn producto...................................91
1. INTRODUCCION
En este trabajo nos proponemos evaluar el comportamiento mensual de la
demanda del aceite alsol con respecto a su precio, al bien sustituto
seleccionado, aceite cocinero, y al ingreso disponible de las familias en el
mercado nacional entre los periodos 2011-2015. Para ello, analizamos tanto la
situacin y evolucin de la demanda de este producto en el marco del conjunto
de los aceites vegetales comestibles como el comportamiento de compra de los
consumidores peruanos. Los datos en los que nos apoyamos para conseguir el
primero de los objetivos proceden de estimaciones propias y base de datos de
la INEI, para la bsqueda de datos que sern necesarios para el estudio,
obtenidas mediante un modelo a partir de estadsticas oficiales. El uso del
programa EVIEW para el anlisis de los presentes datos ,precios y volumen de
produccin , utilizacin de frmulas matemticas para poder hallas las
respectivas elasticidades con el cual veremos y evaluaremos el
comportamiento de la demanda concluyendo con un anlisis general de la
demanda de aceite alsol y su variacin a travs de los periodos tratados .
2. PROBLEMA DE INVESTIGACION
2.1. PROBLEMA
Variacin mensual de la demanda del aceite alsol en los periodos 2011-2015.
2.2. VARIABLES
DEPENDIENTES
Demanda del aceite alsol
INDEPENDIENTES
Precio del aceite alsol

Precio del aceite cocinero
Ingreso promedio disponible
2.3. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Anlisis de elasticidad de la demanda del aceite alsol con respecto a su precio, precio
del bien relacionado, aceite cocinero, y al ingreso promedio disponible de las familias.
OBJETIVO ESPECIFICO
Analizar como varia la demanda del aceite alsol con respecto a su competencia
directa, aceite cocinero, si este sube o baja su precio.
Estudiar en que influencia el ingreso o canasta familiar a la demanda del
bien(aceite alsol)
Ver como el uso de programa estadsticos, EXCEL y EVIEW, nos sirven para
un anlisis ms eficiente en estos problemas de investigacin.
Obtener una mejor visin de cmo est la demanda de aceite alsol con
respecto a los aceites del mercado nacional.
3. MARCO METODOLOGICO
3.1. DATOS
ACEITE ALSOL (BIEN SUJETO AL ANALISIS) : DEMANDA Y PRECIO

ACEITE COCINERO (BIEN COMPLEMENTARIO) : PRECIO
INGRESO PROMEDIO DISPONIBLE DE LAS FAMILIAS
3.2. TABLA DE DATOS NUMERICOS

PERIODO
DA_ALSOL
2011M01
2011M02
2011M03
2011M04
2011M05
2011M06
2011M07
2011M08
2011M09
2011M10
2011M11
2011M12
2012M01
2012M02
2012M03
2012M04
2012M05
2012M06
2012M07
2012M08
2012M09
2012M10
2012M11
2012M12
2013M01
2013M02
2013M03
2013M04
2013M05
2013M06
2013M07
2013M08
2013M09
2013M10
2013M11
2013M12
2014M01
2014M02
2014M03
2014M04
2014M05
2014M06
2014M07
2014M08
2014M09
2014M10
2014M11
2014M12
2015M01
2015M02
2015M03
2015M04
2015M05
192.8700
185.6900
193.5000
184.5200
228.3100
291.6900
275.2400
187.6000
211.3200
299.6500
294.6600
237.4200
93.96000
383.7200
308.3600
418.4800
277.0900
338.7100
367.3800
412.2900
285.6600
309.9600
436.9600
301.7700
456.7100
276.5900
388.4600
342.5400
349.2000
412.0200
477.3600
447.4800
300.0200
432.1800
240.9300
329.9200
303.4800
333.0000
375.0700
170.4600
296.2800
210.7800
242.6400
428.0400
297.7600
418.9500
308.1500
233.2800
96.30000
305.2400
228.2400
270.9400
291.3700
PA_ALSOL
5.090000
5.300000
5.370000
5.370000
5.050000
5.030000
5.040000
5.036000
5.020000
4.440000
4.520000
4.910000
6.360000
5.260000
4.340000
4.000000
5.050000
4.260000
4.140000
4.010000
5.020000
4.340000
4.000000
4.400000
3.950000
5.080000
4.200000
4.250000
4.230000
4.020000
4.010000
4.000000
4.400000
4.010000
5.550000
4.550000
4.650000
4.250000
4.200000
5.790000
4.760000
4.730000
4.730000
4.010000
4.880000
4.080000
4.630000
5.540000
6.590000
4.580000
4.540000
5.510000
5.440000
PA_CNERO
5.590000
5.450000
5.730000
5.160000
6.190000
6.170000
6.130000
6.180000
6.210000
6.360000
6.310000
6.220000
5.160000
6.250000
6.080000
6.220000
6.100000
6.240000
6.250000
6.300000
5.580000
6.070000
6.950000
5.950000
6.200000
5.830000
5.880000
5.840000
5.850000
5.950000
6.300000
5.820000
5.780000
5.930000
4.560000
4.980000
5.100000
5.350000
5.530000
4.490000
4.670000
4.740000
4.760000
5.470000
4.850000
5.470000
5.410000
5.020000
4.440000
6.480000
5.250000
5.440000
5.480000
IPDFM
1386.300
1386.300
1386.300
1386.300
1386.300
1386.300
1416.500
1386.300
1386.300
1386.300
1386.300
1416.500
1508.800
1508.800
1508.800
1508.800
1508.800
1508.800
1608.000
1508.800
1508.800
1508.800
1508.800
1508.800
1616.000
1616.000
1616.000
1616.000
1616.000
1616.000
1620.800
1616.000
1616.000
1616.000
1616.000
1700.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1656.000
1689.000
1733.300
1733.300
1733.300
1733.300
1733.300
2015M06
2015M07
2015M08
2015M09
216.5400
241.0900
268.9200
288.1800
5.380000
5.340000
5.340000
5.340000
5.440000
5.490000
5.530000
5.560000
1733.300
1733.300
1733.300
1733.300
Fuente: Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana

Elaboracin: MINAGRI-DGESEP-DEA-rea de Comercializacin
3.3. UTILIZANDO EVIEW

(PARA EL ANALISIS DE DATOS
-ELASTICIDADES)
Dependent Variable: DA_ALSOL
Method: Least Squares
Date: 10/21/15 Time: 16:29
Sample: 2011M01 2015M09
Included observations: 57
Variable
Coefficient
Std. Error
t-Statistic
Prob.
C
PA_ALSOL
PA_CNERO
IPDFM
185.6173
-102.4672
42.71663
0.227489
176.6031
10.83878
13.54559
0.055296
1.051042
-9.453751
3.153544
4.114051
0.2980
0.0000
0.0027
0.0001
R-squared
Adjusted R-squared
S.E. of regression
Sum squared resid
Log likelihood
F-statistic
Prob(F-statistic)
0.796130
0.784590
40.89869
88653.24
-290.3384
68.98981
0.000000
Mean dependent var

S.D. dependent var
Akaike info criterion
Schwarz criterion
Hannan-Quinn criter.
Durbin-Watson stat
298.1567
88.12040
10.32766
10.47104
10.38338
1.894840
3.4. FUNCION DE DEMANDA DEL BIEN ACEITE

DA_ALSOL = 185.6173-102.4672PA_ALSOL+
42.71663PA_CNERO+0.227489IPDFM+E
3.5. GRAFICAS
LA DEMANDA DEL ACEITE ALSOL CON RELACION
A SU PRECIO
PERIODO 2011-2015
LA DEMANDA DEL ACEITE ALSOL

LA DEMANDA DEL ACEITE ALSOL CON
CON RELACION AL INGRESO
RELACION AL PRECIO DE SU BIEN
3.6.
ELASTICIDADES
NORMALES
(ESTIMACIONES)
DISPONIBLE DE LAS FAMILIAS
SUSTITUTO (ACEITE COCINERO)
3.6.1.
ELASTICIDAD PUNTO
PERIODO 2011-2015
PERIODO 2011-2015
Utilizando el programa office Excel para hallar las elasticidades (punto y arco)
RESULTADOS GENERALES
ELASTICIDAD NORMALES (ESTIMACIONES)
DATOS DEL BIEN ACEITE
ELASTICIDAD PUNTO
PERIODO
DA_ALS
OL
PA_ALS
OL
PA_CNE
RO
IPDF
M
ELASTICIDAD ELASTICIDAD ELASTICIDAD

PRECIO
CRUZADA(BIEN
INGRESO
ES
RELACIONADO
S)
1386
,3
1386
,3
1386
,3
1386
,3
1386
,3
1386
,3
1416
,5
1386
,3
1386
,3
1386
,3
1386
,3
1416
,5
1508
,8
1508
,8
1508
,8
1508
,8
1508
,8
1508
,8
2011M01
192,87
5,09
5,59
2011M02
185,69
5,3
5,45
2011M03
193,5
5,37
5,73
2011M04
184,52
5,37
5,16
2011M05
228,31
5,05
6,19
2011M06
291,69
5,03
6,17
2011M07
275,24
5,04
6,13
2011M08
187,6
5,036
6,18
2011M09
211,32
5,02
6,21
2011M10
299,65
4,44
6,36
2011M11
294,66
4,52
6,31
2011M12
237,42
4,91
6,22
2012M01
93,96
6,36
5,16
2012M02
383,72
5,26
6,25
2012M03
308,36
4,34
6,08
2012M04
418,48
6,22
2012M05
277,09
5,05
6,1
2012M06
338,71
4,26
6,24
2012M07
367,38
4,14
6,25
2012M08
412,29
4,01
6,3
2012M09
285,66
5,02
5,58
2012M10
309,96
4,34
6,07
2012M11
436,96
6,95
2012M12
301,77
4,4
5,95
1608
1508
,8
1508
,8
1508
,8
1508
,8
1508
,8
2013M01
456,71
3,95
6,2
1616
2013M02
2013M03
276,59
388,46
5,08
4,2
5,83
5,88
1616
1616
2013M04
342,54
4,25
5,84
1616
2,704194784
2,924638699
1,238066893
1,635132476
1,253732745
1,698357481
-2,84366338
2,982055409
2,266476983
1,766978697
1,876306816
2,750665348
2,434153625
1,518285894
1,571817498
2,119088333
1,264942067
1,629808789
1,194546991
1,709126386
1,158144364
1,381314882
0,90356751
1,081175223
0,951362236
1,17075341
1,407189624
1,681066102
1,255301307
1,492371762
0,906650315
1,052454533
0,91475577
1,07027761
1,119103018
1,357249467
-6,93583857
1,404611362
1,442170346
0,979422673
2,34586857
3,652994926
0,695764978
0,894494431
0,84225292
1,113099634
0,634910721
0,820195477
0,94038559
1,238714509
0,786961623
1,013360701
0,726710593
0,995705569
0,65273174
0,832509649
0,834414323
1,201552206
0,836527113
1,107353862
0,679422781
0,785507605
0,842243923
1,137407308
0,579893381
0,804935789
0,900386684
0,64658854
1,329123338
0,946357988
0,728280257
1,073224219
-1,86747757
1,288743385
1,154701421
0,996612753
1,800690835
1,434725926
0,938000732
1,494037446
0,886219789
1,881967446
-1,10786758
1,271342325
2013M05
349,2
4,23
5,85
2013M06
412,02
4,02
5,95
2013M07
477,36
4,01
6,3
2013M08
447,48
5,82
2013M09
300,02
4,4
5,78
2013M10
432,18
4,01
5,93
2013M11
240,93
5,55
4,56
2013M12
329,92
4,55
4,98
2014M01
303,48
4,65
5,1
2014M02
333
4,25
5,35
2014M03
375,07
4,2
5,53
2014M04
2014M05
170,46
296,28
5,79
4,76
4,49
4,67
2014M06
210,78
4,73
4,74
2014M07
242,64
4,73
4,76
2014M08
2014M09
428,04
297,76
4,01
4,88
5,47
4,85
2014M10
418,95
4,08
5,47
2014M11
308,15
4,63
5,41
2014M12
233,28
5,54
5,02
2015M01
96,3
6,59
4,44
2015M02
305,24
4,58
6,48
2015M03
228,24
4,54
5,25
2015M04
270,94
5,51
5,44
2015M05
291,37
5,44
5,48
2015M06
216,54
5,38
5,44
2015M07
241,09
5,34
5,49
2015M08
268,92
5,34
5,53
2015M09
288,18
5,34
5,56
1616 1,241226392
1616 0,999752789
1620
,8
0,860762259
1616 0,915948869
1616 1,502752083
1616 0,950746152
1616 2,360407421
1700 1,413147915
1656 1,570029261
1656 1,307764565
1656 1,147418455
1656 3,480494474
1656 -1,64622611
1656 2,299411026
1656 1,997485394
1656 0,959941762
1656 -1,67933885
1656 0,997890383
1656 1,539585059
1689 2,433420302
1733
,3
7,012033728
1733
,3
1,537477971
1733
,3
2,038210165
1733
,3
2,083835063
1733
,3
1,913105563
1733
,3
2,545827727
1733
,3
-2,26958749
1733
,3
2,034712361
1733
,3
1,898725963
0,715613647
1,05275551
0,616872842
0,892243639
0,563756429
0,772402738
0,555579661
0,821538893
0,822952208
1,225325725
0,586120635
0,850622944
0,808483098
1,525846611
0,644789093
1,172197199
0,717855585
1,241339739
0,6862882
1,131296649
0,629810339
1,004403935
1,125176984
0,673304516
2,210030412
1,271505954
0,960607393
1,787274808
0,837995214
1,552595549
0,545883483
0,695780681
0,880108831
1,265186002
0,557727572
0,89920464
0,749949597
1,222527289
0,919227892
1,647071849
1,969489483
4,094565771
0,906839741
1,291792307
0,982572325
1,727596756
0,85767501
1,455328426
0,803401628
1,353285114
1,073143379
1,820941552
0,972725118
1,635516544
0,87841352
1,466260165
0,824153178
1,368265264
RESULTADOS ESPECIFICOS
UTILIZANDO LAS SIGUIENTES FORMULAS PARA CADA CASO
Elasticidad Precio
APLICANDO LA
QA ALSOL
dQA ALSOL
dPA ALSOL
PA ALSOL
QA ALSOL
FORMULA:
PERIODO 2011
QA EN 11
= -102.4672*
5.09
192.87
= I -2,
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de enero del ao 2011, la cantidad
demanda va disminuir en 2.7 % en ese mismo, ya que la elasticidad es
mayor que uno deducimos que es un bien ELASTICO.
QA FRO 11
= -102.4672*
5.3
185.69
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de febrero del ao 2011, la cantidad
QA MZO 11
= -102.4672*
5.37
193.5
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de marzo del ao 2011, la cantidad
QA ARIL 11
= -102.4672*
5.37
184.52
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de abril del ao 2011, la cantidad
10
QA MYO 11
= -102.4672*
5.05
228.31
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de mayo del ao 2011, la cantidad
QA JNIO 11
= -102.4672*
5.03
291.69
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de junio del ao 2011, la cantidad
QA JLIO 11
= -102.4672*
5.04
275.24
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de julio del ao 2011, la cantidad
QA AGTO 11
= -102.4672*
5.036
187.6
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de agosto del ao 2011, la cantidad
QA SBRE 11
= -102.4672*
5.02
211.32
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de septiembre del ao 2011, la
cantidad demanda va disminuir en 2.4 % en ese mismo, ya que la
elasticidad es mayor que uno deducimos que es un bien ELASTICO.
QA OBRE11
= -102.4672*
4.44
299.65
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de octubre del ao 2011, la cantidad
11
QA NBRE 11
= -102.4672*
4.52
294.66
=I
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de noviembre del ao 2011, la
QA DBRE 11
= -102.4672*
4.91
237.42
= I -2,
INTERPRETACION
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de diciembre del ao 2011, la
PERIODO 2012
QA EN 12
= -102.4672*
6.36
93.96
= I -6.93583857
INTERPRETACION
QA FBRO 12
= -102.4672*
5.26
383.72
=I
INTERPRETACION
QA MRZO 12
= -102.4672*
4.34
308.36
=I
INTERPRETACION
QA BRIL12
= -102.4672*
4
418.48
=I
INTERPRETACION
12

menor que uno deducimos que es un bien INELASTICO.
QA MYO 12
= -102.4672*
5.05
277.09
=I
INTERPRETACION
QA JNIO 12
= -102.4672*
4.26
338.71
=I
INTERPRETACION
QA JLIO 12
= -102.4672*
4.14
367.38
=I
INTERPRETACION
QA AGTO 12
= -102.4672*
4.01
412.29
=I
INTERPRETACION
QA SBRE 12
= -102.4672*
5.02
285.66
=I
INTERPRETACION
QA OBRE12
= -102.4672*
4.34
309.96
=I
INTERPRETACION
13

QA NBRE 12
= -102.4672*
4
436.96
=I
INTERPRETACION
elasticidad es menor que uno deducimos que es un bien INELASTICO.
QA DBRE 12
= -102.4672*
4.4
301.77
=I
INTERPRETACION
PERIODO 2013
QA EN 13
= -102.4672*
3.95
456.71
=I
INTERPRETACION
QA FBRO 13
= -102.4672*
5.08
276.59
=I
INTERPRETACION
QA MRZO 13
= -102.4672*
4.2
388.46
=I
INTERPRETACION
14

QA ARIL 13
= -102.4672*
4.25
342.54
=I
INTERPRETACION
QA MYO 13
= -102.4672*
4.23
349.2
=I
INTERPRETACION
QA JNIO 13
= -102.4672*
4.02
412.02
= I-
INTERPRETACION
QA JLIO 13
= -102.4672*
4.01
477.36
=I
INTERPRETACION
QA AGTO 13
= -102.4672*
4
447.48
=I
INTERPRETACION
QA SBRE 13
= -102.4672*
4.4
300.02
=I
INTERPRETACION
15

QA OCTBE13
= -102.4672*
4.01
432.18
=I
INTERPRETACION
QA NBRE 13
5.55
240.93
= -102.4672*
=I
INTERPRETACION
QA DBRE 13
4.55
329.92
= -102.4672*
=I
INTERPRETACION
PERIODO 2014
QA EN 14
= -102.4672*
4.65
303.48
=I
INTERPRETACION
QA FBRO 14
= -102.4672*
4.25
333
=I
INTERPRETACION
16
QA MRZO 14
= -102.4672*
4.2
375.07
=I
INTERPRETACION
QA ABRIL 14
= -102.4672*
5.79
170.46
=I
INTERPRETACION
QA MYO 14
= -102.4672*
4.76
296.28
=I
INTERPRETACION
QA JNIO 14
= -102.4672*
4.73
210.78
=I
INTERPRETACION
QA JLIO 14
= -102.4672*
4.73
242.64
=I
INTERPRETACION
QA AGTO 14
= -102.4672*
4.01
428.04
=I
INTERPRETACION
17
QA SBRE 14
= -102.4672*
4.88
297.76
=I
INTERPRETACION
QA OBRE14
= -102.4672*
4.08
418.95
=I
INTERPRETACION
QA NBRE 14
= -102.4672*
4.63
308.15
=I
INTERPRETACION
QA DBRE 14
= -102.4672*
5.54
233.28
= I -2,
INTERPRETACION
PERIODO 2015
QA EN 15
= -102.4672*
6.59
96.3
= I -7.012033728
INTERPRETACION
QA FBRO 15
= -102.4672*
4.58
305.24
=I
INTERPRETACION
18

QA MRZO 15
= -102.4672*
4.54
228.54
=I
INTERPRETACION
QA ARIL 15
= -102.4672*
5.51
270.94
= I -2,
INTERPRETACION
QA MYO 15
= -102.4672*
5.44
291.37
=I
INTERPRETACION
QA JNIO 15
= -102.4672*
5.38
216.54
=I
INTERPRETACION
QA JLIO 15
= -102.4672*
5.34
241.09
=I
INTERPRETACION
QA AGTO 15
= -102.4672*
5.34
268.92
= I -2,
INTERPRETACION
19

QA SBRE 15
= -102.4672*
5.34
288.18
=I
INTERPRETACION
Elasticidad Bienes Relacionados

BR
dDA ALSOL
dPA CNERO
PA CNERO
DA ALSOL
APLICANDO LA FORMULA:
PERIODO 2011
BR EN 11
=42.71663 *
5.59
192.87
= I 1.238066893
INTERPRETACION
Si el precio del bien relacionado del aceite alsol, el aceite cocinero, aumenta
en 1 % en el mes de enero del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
alsol va aumentar 1.23 % con una relacin directa en ese mismo periodo, ya
que la elasticidad es mayor que CERO deduciremos que el aceite cocinero
es un bien SUSTITUTO.
BR FBR 11
=42.71663 *
5.45
185.69
= I 1.253732745
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de febrero del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
BR MZO 11
=42.71663 *
5.73
193.5
= I 1.264942067
INTERPRETACION
20
en 1 % en el mes de marzo del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
BR ARIL11
=42.71663 *
5.16
184.52
= I 1.194546991
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de abril del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
que la elasticidad es mayor que cero deduciremos que el aceite cocinero es
BR MYO 11
=42.71663 *
6.19
228.31
= I 1.158144364
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de mayo del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
BR JNIO 11
=42.71663 *
6.17
291.69
= I 0.90356751 I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de junio del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
que la elasticidad es menor que cero deduciremos que el aceite cocinero es
BR JLIO11
=42.71663 *
6.13
275.24
= I 0.951362236
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
21
en 1 % en el mes de julio del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol
va aumentar 0.95 % con una relacin directa en ese mismo periodo, ya que
la elasticidad es menor que cero deduciremos que el aceite cocinero es un
BR AGTO 11
=42.71663 *
6.18
187.6
= I 1.407189624
bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de agosto del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
BR SBRE 11
=42.71663 *
6.21
211.32
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de septiembre del ao 2011, la cantidad demanda del
BR OBRE 11
=42.71663 *
6.36
299.65
= I0.906650315
aceite alsol va aumentar 1.25 % con una relacin directa en ese mismo
periodo, ya que la elasticidad es mayor que uno deduciremos que el aceite
cocinero es un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de octubre del ao 2011, la cantidad demanda del aceite
que la elasticidad es mayoy que cero deduciremos que el aceite cocinero es
BR NBRE 11
=42.71663 *
6.31
294.65
= I0.91475577I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
22
en 1 % en el mes de noviembre del ao 2011, la cantidad demanda del
periodo, ya que la elasticidad es mayor que cero deduciremos que el aceite
BR DBRE 11
=42.71663 *
6.22
237.42
=I

INTERPRETACION
en 1 % en el mes de diciembre del ao 2011, la cantidad demanda del
PERIODO 2012
BR EN 12
=42.71663 *
5.16
93.96
= I 2.34586857 I
INTERPRETACION
BR FBRO 12
=42.71663 *
6.25
383.12
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
que la elasticidad es mayor que uno deduciremos que el aceite cocinero es
BR MZO 12
=42.71663 *
6.08
308.36
= I 0.84225292I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
23

un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR ARIL12
E
BR MYO 12
=42.71663 *
=42.71663 *
6.1
277.09
6.22
418.48
=I
= I 0.94038559 I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR JNIO12
=42.71663 *
6.24
338.71
= I 0.786961623
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR JLIO12
=42.71663 *
6.25
367.38
= I 0.726710593
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
24
la elasticidad es mayor que cero deduciremos que el aceite cocinero es un
BR AGTO 12
=42.71663 *
6.3
412.29
= I 0.65273174
bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR SBRE 12
=42.71663 *
5.58
285.6
= I 0.834414323
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR OBRE 12
=42.71663 *
6.07
309.96
=I

INTERPRETACION
BR NBRE 12
=42.71663 *
6.95
436.96
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR DBRE 12
=42.71663 *
5.95
301.77
=I
25
INTERPRETACION
PERIODO 2013
BR EN 13
=42.71663 *
6.2
456.71
= I0.579893381 I
INTERPRETACION
BR FBRO 13
=42.71663 *
5.83
276.59
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR MZO 13
=42.71663 *
5.88
388.46
= I 0.64658854 I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR ARIL13
=42.71663 *
5.84
342.54
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
26

un bien SUSTITUTO.
BR MYO 13
=42.71663 *
5.85
349.2
= I 0.715613647
INTERPRETACION
BR JNIO13
=42.71663 *
5.95
412.02
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR JLIO13
=42.71663 *
6.3
477.36
= I 0.563756429
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR AGTO 13
=42.71663 *
5.82
447.48
=I
bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR SBRE 13
=42.71663 *
5.78
300.02
=I
un bien SUSTITUTO.
27
INTERPRETACION
BR OBRE 13
=42.71663 *
5.93
432.18
= I0.586120635

INTERPRETACION
un bien SUSTITUTO.
BR NBRE 13
=42.71663 *
4.56
240. .93
=I
INTERPRETACION
BR DBRE 13
=42.71663 *
4.98
329.92
=I

INTERPRETACION
PERIODO 2014
BR EN 14
=42.71663 *
5.1
303.48
= I 0.717855585
INTERPRETACION
alsol va aumentar 0.71% con una relacin directa en ese mismo periodo, ya
28

un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR FBRO 14
=42.71663 *
5.35
333
= I 0.6862882 I

un bien SUSTITUTO.
BR MRZO 14
=42.71663 *
5.53
375.07
INTERPRETACION
en 1 % en el mes de marzo del ao 2014 la cantidad demanda del aceite
un bien SUSTITUTO.
BR ARIL14
=42.71663 *
4.49
170.46
= I1.125176984
INTERPRETACION
alsol va aumentar 1.12% con una relacin directa en ese mismo periodo, ya
BR MYO 14
=42.71663 *
4.67
296.28
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
29
BR JNIO 14
=42.71663 *
4.74
210.78
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR JLIO14
=42.71663 *
4.76
242.64
= I 0.837995214
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR AGTO 14
=42.71663 *
5.47
428.04
=I
bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR SBRE 14
=42.71663 *
4.85
297.76
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
30
BR OBRE 14
=42.71663 *
5.47
418.95
=I

INTERPRETACION
BR NBRE 14
=42.71663 *
5.41
308.15
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR DBRE 14
=42.71663 *
5.02
233.28
=I

INTERPRETACION
PERIODO 2015
BR EN 15
=42.71663 *
4.44
96.3
= I 1.969489483 I
INTERPRETACION
31

un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR FBRO 15
=42.71663 *
6.48
305.24
=I
BR MZO 15
=42.71663 *
5.25
228.24
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR ARIL15
=42.71663 *
5.44
270.94
= I 0.85767501
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR MYO 15
=42.71663 *
5.48
291.37
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
32
BR JNIO 15
=42.71663 *
5.44
216.54
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR JLIO15
=42.71663 *
5.49
241.09
= I 0.972725118
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR AGTO 15
=42.71663 *
5.53
268.92
= I 0.87841352
bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
BR SBRE 15
=42.71663 *
5.56
288.18
=I
un bien SUSTITUTO.
INTERPRETACION
33
Elasticidad Ingreso
I
dDA ALSOL
dIPDFM
IPDFM
DA ALSOL
APLICAMOS LA FORMULA:
PERIODO 2011
I EN 11
= 0.227489*
1386.3
192.87
= I 1.635132476 I
INTERPRETACION
Si el ingreso promedio disponible de las familias aumenta en 1 % en el mes
de enero del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
1.63 % en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es mayor que
uno, eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN NORMAL DE LUJO.
I FBRO 11
= 0.227489*
1386.3
185.69
= I 1.698357481
INTERPRETACION
de febrero del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I MZO 11
= 0.227489*
1386.3
193.5
= I 1.629808789
INTERPRETACION
de marzo del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I ARIL11
= 0.227489*
1386.3
184.52
= I 1.709126386
INTERPRETACION
de abril del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar 1.7
% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es mayor que uno,
eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN NORMAL DE LUJO.
I MYO 11
= 0.227489*
1386.3
228.31
= I 1.381314882
34
INTERPRETACION
de mayo del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I JNIO11
= 0.227489*
1386.3
291.69
= I 1.081175223
INTERPRETACION
de junio del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I JLIO11
= 0.227489*
1416.5
275.24
= I 1.17075341I
INTERPRETACION
de julio del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I AGTO 11
= 0.227489*
1386.3
187.6
= I 1.681066102
INTERPRETACION
de agosto del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I SBRE 11
= 0.227489*
1386.3
211.32
= I 1.492371762
INTERPRETACION
de septiembre del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va
aumentar 1.49 % en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es
mayor que uno, eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN NORMAL
I OBRE 11
= 0.227489*
1386.3
299.65
= I 1.052454533
DE LUJO.
35
INTERPRETACION
de octubre del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I NBRE 11
= 0.227489*
1386.3
294.66
= I 1.07027761 I
INTERPRETACION
de noviembre del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va
aumentar 1. 07% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es
I DBRE 11
= 0.227489*
1386.3
1416.5
= I 1.357249467
DE LUJO.
INTERPRETACION
de diciembre del ao 2011, la cantidad demanda del aceite alsol va
DE LUJO.
PERIODO 2012
I EN 12
= 0.227489*
1508.8
93.96
= I 3.652994926 I
INTERPRETACION
I FBRO 12
= 0.227489*
1508.8
383.72
= I 0.894494431
INTERPRETACION
0.89 % en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es menor que
uno, eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN NORMAL BASICO.
I MRZO 12
= 0.227489*
1508.8
308.36
= I 1.11309963436
INTERPRETACION
I ARIL12
= 0.227489*
1508.8
418.48
= I 0.820195477I
INTERPRETACION
de abril del ao 2012, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar
I MYO 12
= 0.227489*
1508.8
277.09
= I 1.238714509
INTERPRETACION
I JNIO12
= 0.227489*
1508.8
338.71
= I 1.013360701
INTERPRETACION
I JLIO12
= 0.227489*
1608
367.38
= I 0.995705569
INTERPRETACION
I AGTO 12
= 0.227489*
1508.8
412.29
= I 0.832509649
INTERPRETACION
37

I SBRE 12
1508.8
285.66
= 0.227489*
= I1.201552206 I
INTERPRETACION
I OBRE 12
= 0.227489*
1508.8
309.96
= I 1.107353862
DE LUJO.
INTERPRETACION
I NBRE 12
= 0.227489*
1508.8
436.96
= I 0.785507605
INTERPRETACION
menor que uno, eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN NORMAL
I DBRE 12
= 0.227489*
1508.8
301.77
= I 1.137407308
BASICO.
INTERPRETACION
DE LUJO.
PERIODO 2013
I EN 13
= 0.227489*
1616
456.71
= I 0.804935789 I
38
INTERPRETACION
I FBR 13
= 0.227489*
1616
276.59
= I 1.329123338 I
INTERPRETACION
I MRZO 13
= 0.227489*
1616
388.46
= I 0.946357988
INTERPRETACION
I ARIL13
= 0.227489*
1616
342.54
= I 1.073224219
INTERPRETACION
I MYO 13
= 0.227489*
1616
349.2
= I 1.05275551 I
INTERPRETACION
I JNIO13
= 0.227489*
1616
412.02
= I 0.892243639
INTERPRETACION
39

I JLIO13
= 0.227489*
1620.8
477.36
= I 0.772402738
INTERPRETACION
0.77% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es menor que
I AGTO 13
= 0.227489*
1616
447.48
= I 0.821538893
INTERPRETACION
I SBRE 13
= 0.227489*
1616
300.02
= I 1.225325725
INTERPRETACION
I OBRE 13
= 0.227489*
1616
432.18
= I 0.850622944
DE LUJO.
INTERPRETACION
0.85% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es menor que
I NBRE 13
= 0.227489*
1616
240.93
= I 1.525846611
INTERPRETACION
40

I DBRE 13
= 0.227489*
1700
329.92
= I 1.172197199
DE LUJO.
INTERPRETACION
aumentar 1.17% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es
DE LUJO.
PERIODO 2014
I EN 14
= 0.227489*
1656
303.48
= I 1.241339739 I
INTERPRETACION
I FBRO 14
= 0.227489*
1656
333
= I 1.131296649 I
INTERPRETACION
I MRZO 14
= 0.227489*
1656
375.07
= I 1.004403935
INTERPRETACION
de marzo del ao 2014, la cantidad demanda del aceite alsol va aumentar 1
% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es mayor que uno,
eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN NORMAL DE LUJO.
I ARIL14
= 0.227489*
1656
170.46
= I 2.210030412
41
INTERPRETACION
I MYO 14
= 0.227489*
1656
296.28
= I 1.271505954
INTERPRETACION
I JNIO14
= 0.227489*
1656
210.78
= I 1.787274808
INTERPRETACION
I JLIO14
= 0.227489*
1656
242.64
= I 1.552595549
INTERPRETACION
I AGTO 14
= 0.227489*
1656
428.04
= I 0.880108831
INTERPRETACION
I SBRE 14
= 0.227489*
1656
297.76
= I 1.265186002
INTERPRETACION
42

I OBRE 14
= 0.227489*
1656
418.95
= I 0.89920464 I
DE LUJO.
INTERPRETACION
I NBRE 14
= 0.227489*
1656
308.15
= I 1.222527289
INTERPRETACION
I DBRE 14
= 0.227489*
1689
233.28
= I 1.647071849
DE LUJO.
INTERPRETACION
DE LUJO.
PERIODO 2015
I EN 15
= 0.227489*
1733.3
96.3
= I 4.094565771 I
INTERPRETACION
I FRO 15
= 0.227489*
1733.3
305.24
= I 1.291792307 43
INTERPRETACION
1.29% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es mayor que
I MZO 15
= 0.227489*
1733.3
228.24
= I1.727596756 I
INTERPRETACION
I ARIL15
= 0.227489*
1733.3
270.94
= I 1.455328426
INTERPRETACION
I MYO 15
= 0.227489*
1733.3
291.37
= I 1.353285114
INTERPRETACION
I JNIO15
= 0.227489*
1733.3
216.54
= I 1.820941552
INTERPRETACION
I JLIO15
= 0.227489*
1733.3
241.09
= I 1.635516544
INTERPRETACION
44

I AGTO 15
= 0.227489*
1733.3
268.92
= I 1.466260165
INTERPRETACION
1.46% en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es mayor que
I SBRE 15
= 0.227489*
1733.3
288.18
= I 1.368265264
INTERPRETACION
DE LUJO.
45
3.6.2. ELASTICIDAD ARCO

DATOS DEL BIEN ACEITE
PERIOD
O
2011M0
1
2011M0
2
2011M0
3
2011M0
4
2011M0
5
2011M0
6
2011M0
7
2011M0
8
2011M0
9
2011M1
0
2011M1
1
2011M1
2
2012M0
1
2012M0
2
2012M0
3
2012M0
4
2012M0
5
2012M0
6
2012M0
7
2012M0
8
2012M0
9
2012M1
0
2012M1
1
2012M1
2
2013M0
DA_ALS
OL
PA_ALSO PA_CNER
L
O
192,87
5,09
5,59
185,69
5,3
5,45
193,5
5,37
5,73
184,52
5,37
5,16
228,31
5,05
6,19
291,69
5,03
6,17
275,24
5,04
6,13
187,6
5,036
6,18
211,32
5,02
6,21
299,65
4,44
6,36
294,66
4,52
6,31
237,42
4,91
6,22
93,96
6,36
5,16
383,72
5,26
6,25
308,36
4,34
6,08
418,48
6,22
277,09
5,05
6,1
338,71
4,26
6,24
367,38
4,14
6,25
412,29
4,01
6,3
285,66
5,02
5,58
309,96
4,34
6,07
436,96
6,95
301,77
456,71
4,4
3,95
5,95
6,2
IPDF
M
1386,
3
1386,
3
1386,
3
1386,
3
1386,
3
1386,
3
1416,
5
1386,
3
1386,
3
1386,
3
1386,
3
1416,
5
1508,
8
1508,
8
1508,
8
1508,
8
1508,
8
1508,
8
1608
1508,
8
1508,
8
1508,
8
1508,
8
1508,
8
1616
ELASTICIDAD NORMALES (ESTIMACIONES)

ELASTICIDAD ARCO(BASE UN AO ANTERIOR)
ELASTICIDAD
ELASTICIDA
ELASTICIDAD
CRUZADA(BIENES
D PRECIO
INGRESO
RELACIONADOS)
4,09040003
1,600961449
2,296145466
1,90030669
0,877723558
1,156641794
1,98253798
1,005227355
1,312324959
1,59223493
0,806161276
1,092211283
2,04772204
1,038756198
1,303132972
1,51002584
0,840915892
1,044738902
1,46377159
0,822930938
1,070680154
-1,5451471
2,07004444
1,47579931
1,19327047
1,76926433
1,91845721
1,60456581
1,25580478
1,11081759
1,51829922
1,13013789
0,888668827
1,097873617
1,013378944
1,325211083
0,870995736
1,080368439
0,774203157
0,900198742
0,964152501
1,234209781
0,881219091
1,290895867
0,781476716
1,076551358
0,733174844
1,02014527
0,67693695
0,934085342
0,815059682
1,135029503
0,69361251
0,946888531
-0,9885973
0,95463004
1,64806895
1,15288371
1,44354063
1,45179034
-
0,634625691
0,86951782
0,602167505
0,826799757
0,828542748
1,213730411
0,690704665
0,957848421
0,725292321
1,048632709
0,739116918
0,634970098
1,155577424
0,979155222
46
1
2013M0
2
2013M0
3
2013M0
4
2013M0
5
2013M0
6
2013M0
7
2013M0
8
2013M0
9
2013M1
0
2013M1
1
2013M1
2
2014M0
1
2014M0
2
2014M0
3
2014M0
4
2014M0
5
2014M0
6
2014M0
7
2014M0
8
2014M0
9
2014M1
0
2014M1
1
2014M1
2
2015M0
1
2015M0
2
2015M0
3
2015M0
4
2015M0
5
2015M0
276,59
5,08
5,83
388,46
4,2
5,88
342,54
4,25
5,84
1,15920746
1616 1,56829833
1616 1,12729622
1616 2,00540095
349,2
4,23
5,85
1616
412,02
4,02
5,95
477,36
4,01
6,3
1616
1620,
8
447,48
5,82
1616
300,02
4,4
5,78
1616
432,18
4,01
5,93
1616
240,93
5,55
4,56
1616
329,92
4,55
4,98
1700
303,48
4,65
5,1
1656
333
4,25
5,35
1656
375,07
4,2
5,53
1656
170,46
5,79
4,49
1656
296,28
4,76
4,67
1656
210,78
4,73
4,74
1656
242,64
4,73
4,76
1656
428,04
4,01
5,47
297,76
4,88
418,95
0,783431361
1,221056789
0,638346559
0,974871987
0,86016138
1,450962979
-1,4271242
1,43960822
1,24383796
0,93745691
1,59071166
0,97395186
1,89975249
1,83574938
2,88091282
1,41762562
1,48441652
2,62319746
1,77855091
2,42428015
0,696193449
1,15316355
0,733206125
1,195157367
0,6561749
1,035327716
0,550839219
0,85017362
0,75960684
1,245180515
0,572144775
0,874536214
0,775633425
1,355620325
0,758462891
1,368892438
1,019352269
1,928631917
0,791767568
1,20805413
0,763264775
1,277997162
0,960979012
1,746779492
0,737809571
1,312053889
1,017633842
1,804335083
0,905144311
1,593923196
0,674189236
1,106273628
4,85
-2,1331005
1656 1,37463889
1656 1,78723894
0,758917497
1,31588297
4,08
5,47
1656
308,15
4,63
5,41
1656
233,28
5,54
5,02
96,3
6,59
4,44
305,24
4,58
6,48
228,24
4,54
5,25
270,94
5,51
5,44
291,37
216,54
5,44
5,38
5,48
5,44
1689
1733,
3
1733,
3
1733,
3
1733,
3
1733,
3
1733,
47
6
2015M0
7
2015M0
8
2015M0
9
241,09
5,34
5,49
268,92
5,34
5,53
288,18
5,34
5,56
3
1733,
3
1733,
3
1733,
3
RESULTADOS ESPECIFICOS
UTILIZANDO LAS SIGUIENTES FORMULAS PARA CADA CASO
Elasticidad Precio
Q A ALSOL P 1 P 2
dQA ALSOL
dPA ALSOL
P A ALSOL INICIAL+ PA ALSOLFINAL

Q A ALSOL INICIAL +QA ALSOLFINAL
PERIODO 2011 -2012

QA ENE 20112012
= -102.4672*
5.09+ 6.36
182.87+ 93.96
= I-
INTERPRETACION (estimacin)
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de enero de los periodos anuales de
entre 2011-2012, la cantidad demanda va a disminuir en 4.09 % en ese
intervalo de tiempo, ya que la elasticidad es mayor que uno deducimos en
QA FRO 2011 2012
= -102.4672*
5.3+5.26
185.69+383.72
= I-
este caso que se trata de un bien ELASTICO.

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de febrero de los periodos anuales de
QA MZO 2011 2012
= -102.4672*
5.37+ 4.34
193.5+308.36
= I-1.98253798
48
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de marzo de los periodos anuales de

QA ABRIL2011 2012
= -102.4672*
5.37+ 4
184.52+ 418.48
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de abril de los periodos anuales de
QA MYO 2011 2012
5.05+5.05
228.31+277.09
= -102.4672*
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de mayo de los periodos anuales de
entre 2011-2012, la cantidad demanda va a disminuir en 2.04% en ese
QA JNIO 20112012
= -102.4672*
5.03+ 4.26
291.69+ 338.71
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de junio de los periodos anuales de
QA JLIO 20112012
= -102.4672*
5.04+ 4.14
275.24 +367.38
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de julio de los periodos anuales de
QA AGTO 20112012
= -102.4672*
5.036+ 4.01
187.6+ 412.29
= I49
Si el precio aumenta en 1 % en el mes de agosto de los periodos anuales de
QA SBRE 20112012
= -102.4672*
5.02+5.02
211.32 +285.66
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de septiembre de los periodos
anuales de entre 2011-2012, la cantidad demanda va a disminuir en 2.07 %
en ese intervalo de tiempo, ya que la elasticidad es mayor que uno
QA OBRE2011 2012
= -102.4672*
4.44+ 4.34
299.65+ 309.96
= I-
deducimos en este caso que se trata de un bien ELASTICO.

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de octubre de los periodos anuales
de entre 2011-2012, la cantidad demanda va a disminuir en 1.47 % en ese
QA NBRE 20112012
= -102.4672*
4.52+4
294.66+436.96
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de noviembre de los periodos
QA DBRE 2011 2012
= -102.4672*
4.91+ 4.4
237.47+ 301.77
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de diciembre de los periodos anuales
PERIODO 2012 -2013

QA ENE 201122013
= -102.4672*
6.36+3.95
93.96+456.51
50
= I-
QA FBR 20122013
= -102.4672*
5.26+5.08
383.72+276.59
= I-

QA MZO 20122013
= -102.4672*
4.34 +4.2
308.36+ 388.46
= I-

QA ARIL 20122013
= -102.4672*
4+ 4.25
418.48+342.54
= I-

QA MYO 20122013
= -102.4672*
5.05+ 4.23
277.09+ 349.2
= I-

QA JNIO 20122013
= -102.4672*
4.26+ 4.02
338.71+ 412.02
= I-
51
QA JLIO 20122013
4.14+ 4.01
367.38+ 477.36
= -102.4672*
= I-

intervalo de tiempo, ya que la elasticidad es menor que uno deducimos en
QA AGTO 20122013
= -102.4672*
4.01+4
412.29+447.48
= I-
este caso que se trata de un bien INELASTICO.

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de agosyo de los periodos anuales de
QA SBRE 20122013
= -102.4672*
5.02+4.4
285.66+ 300.02
= I-

QA OBRE20122013
= -102.4672*
4.34+.4 .01
309.96+ 432.18
= I-

52

QA NBRE 20122013
4+5.55
436.96+240.93
= -102.4672*
= I-

QA DBRE 20122013
= -102.4672*
4,4+ 4,55
301,77+ 329,92
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el diciembre de enero de los periodos
PERIODO 2013 -2014

QA ENE 20132014
= -102.4672*
3.95+ 4.65
456.71+303.48
= I-
entre 2013-2014, la cantidad demanda va a disminuir en 1,15 % en ese
QA FBRO 20132014
= -102.4672*
5.08+ 4.25
276.59+ 333
= I-

53

QA MZO 20132014
= -102.4672*
4.2+ 4.2
388.46+ 375.07
= I-

QAARIL2013 2014
= -102.4672*
4.25+5.79
342.54 +170.46
= I-

entre 2013-2014, la cantidad demanda va a disminuir en 2 % en ese
QA MYO 20132014
= -102.4672*
4.23+ 4.76
349.2+296.28
= I-

QAJNIO 20132014
= -102.4672*
4.02+ 4.73
412.02+210.78
= I-

54

QA JLIO 20132014
= -102.4672*
4.01+ 4.73
477.36+.242 .64
= I-

QA AGTO 20132014
= -102.4672*
4.01+4
447.48+428.04
= I-

QA SBRE 20132014
= -102.4672*
4.4+ 4.88
300.2+297.76
= I-
QA OBRE2013 2014
= -102.4672*
4.01+4.08
432.18+418.95
= I-

55

QA NBRE 20132014
= -102.4672*
5.55+ 4.63
240.93+ 308.15
= I-

QA DBRE 2013 2014
= -102.4672*
4.55+5.54
329.92+233.28
= I-

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de diciembre de los periodos anuales
PERIODO 2014 -2015

QA ENE 20142015
= -102.4672*
4.65+6.59
303.48+ 96.3
QA FBRO 2014 2015
= -102.4672*
4.25+ 4.58
333+ 205.24
= I-

56

QA MZO 2014 2015
= -102.4672*
4.02+ 4.54
375.07+ 228.24
= I-

QA ARIL 20142015
= -102.4672*
5.79+5.51
170.46+ 270.94
= I-

QA MYO 2014 2015
= -102.4672*
4.76 +5.44
296.28+ 291.37
= I-

QA JUN 20142015
= -102.4672*
4.73+5.38
210.78+ .216.54
= I-
57

QA JULI 20 1 42015
= -102.4672*
4.73+5.34
242.64 +241.09
= I-

QA AGO 2014 2015
= -102.4672*
4.01+5.34
428.04+268.92
= I-

QA SEP 20142015
= -102.4672*
4.88+ 5.34
297.76+ 278.18
= I-

Elasticidad Bienes Relacionados

BR P 1P 2
dDA ALSOL
dPA CNERO
P A CNERO INICIAL + PA CNERO FINAL

D A ALSOL INICIAL + DA ALSOLFINAL
PERIODO 2011 -2012

BR ENE 20112012
=42.71663*
5.59+ 5.16
192.87+ 93.96
=I
58
en 1 % en el mes de enero entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
del aceite alsol va aumentar 1.6 % con una relacin directa en ese mismo
BR FEBR 20112012
=42.71663*
5.45+6.25
185.69+383.72

en 1 % en el mes de febrero entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
BR MAR 20112012
=42.71663*
5.73+ 6.08
193.5+308.36
=I

en 1 % en el mes de marzo entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
BR ABR 20112012
=42.71663*
5.16 +6.22
184.52+418.48
=I

en 1 % en el mes de abril entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
BR MAY 20112012
=42.71663*
6.19+6.1
228.31+277.09
en 1 % en el mes de mayo entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
59
BR JUN 20112012
6.17+6.24
291.69+ 338.71
=42.71663*
en 1 % en el mes de junio entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
BR JUL 20112012
6.13+ 6.25
275.24 +367.38
=42.71663*

en 1 % en el mes de julio entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
BR AGOS 20112012
=42.71663*
6.18+6.3
187.6+ 412.29

en 1 % en el mes de agosto entre los aos 2011-2012, la cantidad demanda
BR SEP20112012
=42.71663*
6.21+5.58
211.32 +285.66
=I

60
en 1 % en el mes de septiembre entre los aos 2011-2012, la cantidad
demanda del aceite alsol va aumentar 1.01 % con una relacin directa en
ese mismo periodo, ya que la elasticidad es mayor que uno deduciremos
BR OCT 20112012
=42.71663*
6.36+ 6.07
299.65+ 309.96
que el aceite cocinero es un bien SUSTITUTO.

en 1 % en el mes de octubre entre los aos 2011-2012, la cantidad
BR NOV 20112012
=42.71663*
6.31+6.95
294.66+ 436.96

en 1 % en el mes de noviembre entre los aos 2011-2012, la cantidad
BR DIC 20112012
=42.71663*
6.22+5.95
237.42+301.77
=I

en 1 % en el mes de diciembre entre los aos 2011-2012, la cantidad
PERIODO 2012 -2013

BR ENE 20122013
=42.71663*
5.16+6.2
93.96+456.71
=I
61
del aceite alsol va aumentar 0,88% con una relacin directa en ese mismo
BR FEB 20122013
=42.71663*
6.25+5.83
383.72+276.59
=I
BR MAR 20122013
=42.71663*
5.88+ 6.08
308.36+ 388.46

del aceite alsol va aumentar 0.73% con una relacin directa en ese mismo
BR ABR 20122013
=42.71663*
6.22+ 5.84
418.48+342.54
=I

BR MAY 20122013
=42.71663*
6.1+5.85
277.09+349.2
=I

62

BR JUN 20122013
=42.71663*
6.24 +5.95
338.71+ 412.02
BR JUL 20122013
=42.71663*
6.25+6.3
367.38+ 477.36
=I

BR AGOS 20122013
=42.71663*
6.3+5.82
412.29+447.48

BR SEP20122013
=42.71663*
5.58+5.78
285.66+ 300.02

63
BR OCTB 20122013
=42.71663*
6.07+5.93
309.96+ 432.18
=I

BR NOV 20122013
=42.71663*
6.95+ 4.56
436.96+240.93
=I

demanda del aceite alsol va aumentar 0.725% con una relacin directa en
BR DIC 20122013
=42.71663*
5.95+ 4.98
301.77+ 329.92
=I

PERIODO 2013 -2014

BR ENE 20132014
=42.71663*
6.2+ 5.1
456.71+303.48
=I
64
BR FEBR 20132014
5.83+5.35
276.59+ 333
=42.71663*
=I
BR MAR 20132014
=42.71663*
5.88+ 5.53
388.46+ 375.07
=I

BR ABRI 20132014
=42.71663*
5.84+ 4.49
342.54 +170.46
=I
BR MAY 20132014
=42.71663*
5.85+ 4.67
349.2+296.28

65
BR JUN 20132014
=42.71663*
5.95+ 4.74
412.02+210.78
=I

BR JUL 20132014
=42.71663*
6.3+4.76
477.36+242.64
=I

BR AGOS 20132014
=42.71663*
5.82+5.47
447.48+428.04
=I

BR SEPT 20132014
=42.71663*
5.78+ 4.85
300.02+297.76
=I

66
demanda del aceite alsol va aumentar 0.7 % con una relacin directa en ese
mismo periodo, ya que la elasticidad es mayor que uno deduciremos que el
BR OCTB 20132014
=42.71663*
5.93+5.47
432.18+418.95
=I
aceite cocinero es un bien SUSTITUTO.

BR NOVI 20132014
=42.71663*
4.56+5.41
240.93+ 308.15
=I

BR DIC 20132014
=42.71663*
4.98+5.02
329.92+233.28
=I

PERIODO 2014 -2015

BR ENE 20142015
=42.71663*
5.1+ 4.44
303.48+ 96.3
=I
67
BR FEBR 20142015
=42.71663*
5.35+ 6.48
333+ 305.24
=I

BR MAR 20142015
=42.71663*
5.53+5.25
375.07+ 228.24
=I

BR ABRI 20142015
=42.71663*
4.49+5.44
170.46+ 270.94
=I

BR MAY 20142015
=42.71663*
4.67+5.48
296.28+ 291.37
=I

BR JUN 20142015
=42.71663*
4.74 +5.44
210.78+ 216.54
=I
68
BR JUL 20142015
=42.71663*
4.76+5.49
242.64 +241.09
=I

BR AGOS 20142015
=42.71663*
5.47+5.53
428.04+268.92
=I

BR SEP20142015
=42.71663*
4.85+5.56
297.76+ 288.18
=I

Elasticidad Ingreso
I
P1 P 2
E
dDA ALSOL
dIPDFM
IPDFM INICIAL+ IPDFM FINAL

D A ALSOL INICIAL + DA ALSOL FINAL
69
PERIODO 2011 -2012

I
ENE 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
192.87+ 93.96
=I
de enero entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol
va aumentar 2.29 % en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad
es mayor que uno, eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN
I
FEBR 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
185.69+ 383.72
=I
NORMAL DE LUJO.
de febrero entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol
I
MAR 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
193.5+308.36
=I
NORMAL DE LUJO.
de marzo entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol
NORMAL DE LUJO.
I
ABRI 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+ 1508.8
184.52+ 418.48
=I
de abril entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol va
DE LUJO.
70
I
MAY 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
228.31+277.09
=I
de mayo entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol
va aumentar 1.3 % en ese mismo periodo, como vemos que la elasticidad es
I
JUN 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
291.69+ 338.71
DE LUJO.
de junio entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol va
DE LUJO.
I
JUL20112012
E
= 0.227489*
1416.5+ 1608
275.24 +367.38
=I
de julio entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol va
I
AGOS 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
187.6+ 412.29
=I
DE LUJO.
71

de agosto entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol
I
SEP 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
211.32+285.66
=I
NORMAL DE LUJO.
de septiembre entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite
alsol va aumentar 1.32 % en ese mismo periodo, como vemos que la
elasticidad es mayor que uno, eso nos quiere decir que el aceite alsol es un
I
OCT 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+ 1508.8
299.65+ 309.96
=I
BIEN NORMAL DE LUJO.

de octubre entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite alsol
I
NOV 20112012
E
= 0.227489*
1386.3+1508.8
294.66+ 436.96
=I
NORMAL DE LUJO.
de noviembre entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite
I
DIC 20112012
E
= 0.227489*
1416.5+1508.8
237.42+ 456.71
=I
BIEN NORMAL BASICO.

de diciembre entre los aos 2011 2012, la cantidad demanda del aceite
72
PERIODO 2012 -2013

I
ENE 20122013
E
= 0.227489*
1508.8+1616
93.96+456.71
=I
NORMAL DE LUJO.
I
FEB 20122013
E
= 0.227489*
1616+1508.8
383.72+276.59
=I
I
MAR 20122013
E
= 0.227489*
1616+ 1508.8
308.36+ 388.46
NORMAL DE LUJO.
I
ABRI 20122013
E
= 0.227489*
1616+1508.8
418.48+342.54
=I
NORMAL DE LUJO.
73

BASICO.
I
MAYO20122013
E
I
JUN 20122013
E
1616+1508.8
277.09+ 349.2
=I
1616+ 1508.8
338.71+ 412.02
=I
= 0.227489*
= 0.227489*

de mayo entre los aos 2012 2013, la cantidad demanda del aceite alsol
NORMAL DE LUJO.
I
JUL 20122013
E
= 0.227489*
1608+1620.8
367.38+ 477.36
=I
BASICO.
I
AGOS 20122013
E
= 0.227489*
1508.8+1616
412.29+447.48
=I
BASICO.
74

ESEPT 20122013
= 0.227489*
1616+ 1508.8
285.66+300.02
= I 1.213730411
I>1
BASICO.

I
OCT 20122013
E
= 0.227489*
1616+1508.8
309.96+ 432.18
=I

es menor que uno, eso nos quiere decir que el aceite alsol es un BIEN
I
NOVI 20122013
E
= 0.227489*
1616+1508.8
436.96+240.93
=I
NORMAL BASICO.
I
DICI 20122013
E
= 0.227489*
1616+ 1508.8
301.77+329.92
=I

75
PERIODO 2013 -2014

I
ENE 20132014
E
= 0.227489*
1616+ 1656
456.71+303.48
=I
I
FEBR 20132014
E
= 0.227489*
1656+1616
276.59+ 333
=I
NORMAL BASICO.
I
MAR 20132014
E
= 0.227489*
1616+ 1656
388.46+ 375.07
=I
NORMAL DE LUJO.
NORMAL BASICO.
I
ABRI 20132014
E
= 0.227489*
1616 +1656
342.24 +170.46
=I
76
DE LUJO.
I
MAY 20132014
E
I
JUN 20132014
E
= 0.227489*
= 0.227489*
1656+1616
349.2+296.28
1656+ 1616
412.02+210.78
=
=I

de mayo entre los aos 2013 2014, la cantidad demanda del aceite alsol va
DE LUJO.
I
JUL 20132014
E
= 0.227489*
1620.8+1656
477.36+242.64
=I
DE LUJO.
I
AGOS 20132014
E
= 0.227489*
1616+1656
447.48+428.04
=I
DE LUJO.
77

I
SEP 20132014
E
= 0.227489*
1616+1656
300.02+297.76
=I
NORMAL BASICO.
I
OCT 20132014
E
= 0.227489*
1616+1656
432.18+418.95

I
NOVI 20132014
E
= 0.227489*
1616+1656
240.93+ 308.15
=I
NORMAL BASICO.
I
DIC 20132014
E
= 0.227489*
1700+1689
329.92+233.28
=I

78
PERIODO 2014 -2015

I
ENE 20142015
E
= 0.227489*
1656+ 1733.3
303.48+ 96.3
=I
I
FEBR 20142015
E
= 0.227489*
1656+ 1733.3
333+305.24
=I

NORMAL DE LUJO.
I
MAR 20142015
E
= 0.227489*
1656+1733.3
375.07+ 228.24
=I
DE LUJO.
de marzo entre los aos 2014 205, la cantidad demanda del aceite alsol va
I
ABRI 20142015
E
= 0.227489*
1656+1733.33
170.46+ 270.94
=I
DE LUJO.
79
DE LUJO.
I
MAY 20142015
E
= 0.227489*
1656 +1733.33
296.28+ 291.37
=I

de mayo entre los aos 2014 2015, la cantidad demanda del aceite alsol va
DE LUJO.
I
JUN 20142015
E
= 0.227489*
1656+1733.33
210.78+ 216.54
=I
I
JUL 20142015
E
= 0.227489*
1656+1733.33
242.64 +241.09
=I
DE LUJO.
I
AGOS 20142015
E
= 0.227489*
1656+1733.33
428.04+268.92
=I
DE LUJO.
80
DE LUJO.
I
SEP 20142015
E
= 0.227489*
1656 +1733.33
297.76+ 288.18
=I

4.
ANALISIS
DE
LA
ELASTICIDAD
LOGARITMICA DEL ACEITE ALSOL
4.1. DATOS
ACEITE ALSOL (BIEN SUJETO AL ANALISIS) : DEMANDA Y PRECIO

ACEITE COCINERO (BIEN COMPLEMENTARIO) : PRECIO
INGRESO PROMEDIO DISPONIBLE DE LAS FAMILIAS
4.2. TABLA DE DATOS NUMERICOS LOGARITMICOS
81
PERIODO
2011M01
2011M02
2011M03
2011M04
2011M05
2011M06
2011M07
2011M08
2011M09
2011M10
2011M11
2011M12
2012M01
2012M02
2012M03
2012M04
2012M05
2012M06
2012M07
2012M08
2012M09
2012M10
2012M11
2012M12
2013M01
2013M02
2013M03
2013M04
2013M05
2013M06
2013M07
2013M08
2013M09
2013M10
2013M11
2013M12
2014M01
2014M02
2014M03
2014M04
2014M05
2014M06
2014M07
2014M08
2014M09
2014M10
2014M11
2014M12
2015M01
2015M02
2015M03
2015M04
2015M05
2015M06
2015M07
2015M08
2015M09
LNDA_ALSOL
5.262016
5.224079
5.265278
5.217758
5.430704
5.675692
5.617643
5.234312
5.353374
5.702615
5.685822
5.469831
4.542869
5.949913
5.731268
6.036629
5.624342
5.825144
5.906397
6.021727
5.654802
5.736443
6.079842
5.709665
6.124049
5.622536
5.962190
5.836388
5.855645
6.021072
6.168271
6.103632
5.703849
6.068842
5.484506
5.798850
5.715316
5.808142
5.927113
5.138501
5.691305
5.350815
5.491579
6.059217
5.696288
6.037752
5.730587
5.452239
4.567468
5.721098
5.430398
5.601897
5.674594
5.377775
5.485170
5.594414
5.663585
LNPA_ALSOL
1.627278
1.667707
1.680828
1.680828
1.619388
1.615420
1.617406
1.616612
1.613430
1.490654
1.508512
1.591274
1.850028
1.660131
1.467874
1.386294
1.619388
1.449269
1.420696
1.388791
1.613430
1.467874
1.386294
1.481605
1.373716
1.625311
1.435085
1.446919
1.442202
1.391282
1.388791
1.386294
1.481605
1.388791
1.713798
1.515127
1.536867
1.446919
1.435085
1.756132
1.560248
1.553925
1.553925
1.388791
1.585145
1.406097
1.532557
1.711995
1.885553
1.521699
1.512927
1.706565
1.693779
1.682688
1.675226
1.675226
1.675226
LNPA_CNERO
1.720979
1.695616
1.745716
1.640937
1.822935
1.819699
1.813195
1.821318
1.826161
1.850028
1.842136
1.827770
1.640937
1.832581
1.805005
1.827770
1.808289
1.830980
1.832581
1.840550
1.719189
1.803359
1.938742
1.783391
1.824549
1.763017
1.771557
1.764731
1.766442
1.783391
1.840550
1.761300
1.754404
1.780024
1.517323
1.605430
1.629241
1.677097
1.710188
1.501853
1.541159
1.556037
1.560248
1.699279
1.578979
1.699279
1.688249
1.613430
1.490654
1.868721
1.658228
1.693779
1.701105
1.693779
1.702928
1.710188
1.715598
LNIPDFM
7.234394
7.234394
7.234394
7.234394
7.234394
7.234394
7.255944
7.234394
7.234394
7.234394
7.234394
7.255944
7.319070
7.319070
7.319070
7.319070
7.319070
7.319070
7.382746
7.319070
7.319070
7.319070
7.319070
7.319070
7.387709
7.387709
7.387709
7.387709
7.387709
7.387709
7.390675
7.387709
7.387709
7.387709
7.387709
7.438384
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.412160
7.431892
7.457782
7.457782
7.457782
7.457782
7.457782
7.457782
7.457782
7.457782
7.457782
FUENTE: BASE DE DATOS CALCULADOS POR EL PROGRAMA EVIEW
82
4.3. UTILIZANDO EVIEW

(PARA EL ANALISIS DE DATOS REALES
-ELASTICIDADES LOGARITMICAS)
Dependent Variable: LNDA_ALSOL

Method: Least Squares
Date: 10/21/15 Time: 17:16
Sample: 2011M01 2015M09
Included observations: 57
Variable
Coefficient
Std. Error
t-Statistic
Prob.
C
LNPA_ALSOL
LNPA_CNERO
LNIPDFM
-2.087620
-1.899060
0.906467
1.238754
2.877195
0.204289
0.286130
0.328650
-0.725575
-9.295968
3.168022
3.769217
0.4713
0.0000
0.0025
0.0004
R-squared
Adjusted R-squared
S.E. of regression
Sum squared resid
Log likelihood
F-statistic
Prob(F-statistic)
0.795970
0.784421
0.156209
1.293258
27.01826
68.92176
0.000000
Mean dependent var

S.D. dependent var
Akaike info criterion
Schwarz criterion
Hannan-Quinn criter.
Durbin-Watson stat
5.647776
0.336435
-0.807658
-0.664286
-0.751939
2.083808
4.4. GRAFICAS
LOGARITMO NATURAL DE LA DEMANDA DEL

ACEITE ALSOL CON RELACION AL LOGARITMO
NATURAL DE SU PRECIO
PERIODO 2011-2015
83
LOGARITMO NATURAL DE LA DEMANDA

DEL ACEITE ALSOL CON RELACION AL
LOGARITMO NATURAL DEL PRECIO DE SU
BIEN RELACIONADO (ACEITE COCINERO)
LOGARITMO NATURAL DE LA DEMANDA

DEL ACEITE ALSOL CON RELACION AL
LOGARITMO NATURAL DEL INGRESO
DISPONIBLE DE LAS FAMILIAS
PERIODO 2011-2015
PERIODO 2011-2015
4.5. FUNCION LOGARITMICA DE LA DEMANDA

DEL BIEN ACEITE
LNDA_ALSOL = -2.0876201.899060LNPA_ALSOL+0.906467LNPA_CNERO+1.238754LNIPDFM+E
84
4.6. TABLAS DE MEDIDAS DE LA FUNCION

DEMANDA LOGARITMICA DEL ACEITE
MEDIDA
LNDA_ALS
OL
5.647776
5.691305
6.168271
4.542869
0.336435
-1.077713
4.923791
LNPA_ALSO
L
1.554500
1.553925
1.885553
1.373716
0.126220
0.371812
2.469322
LNPA_CNE
RO
1.731800
1.754404
1.938742
1.490654
0.102856
-0.601142
2.682495
7.360354
7.387709
7.457782
7.234394
0.077261
-0.472589
1.911438
Jarque-Bera
Probability
19.82372
0.000050
1.982169
0.371174
3.672457
0.159418
4.936030
0.084753
Sum
Sum Sq. Dev.
321.9232
6.338559
88.60651
0.892160
98.71260
0.592445
419.5402
0.334275
Observations
57
57
57
57
Mean
Median
Maximum
Minimum
Std. Dev.
Skewness
Kurtosis
LNIPDFM
4.7. ELASTICIDADES LOGARITMICAS (REALES)
4.7.1. ELASTICIDAD PUNTO

UTILIZAMOS LAS MISMAS FORMULAS PARA EL ANALISIS DE LAS
ELASTICIDADES LOGARITMICAS
Elasticidad Logartmica del Precio

LNQA ALSOL
dLNQA ALSOL
dLNPA ALSOL
LNPA ALSOL
LNQA ALSOL
Elasticidad Logartmica de los Bienes

Relacionados
ln BR
dLNDA ALSOL
dLNPA CNERO
LNPA CNERO
LNDA ALSOL
85
Elasticidad Logartmica del Ingreso

ln I
dLNDA ALSOL
dLNIPDFM
LNIPDFM
LNDA ALSOL
ELASTICIDAD LOGARITMICA (REALES)
DATOS LOGARITMICOS DEL BIEN ACEITE
ELASTICIDAD PUNTO
PERIOD
O
2011M0
1
2011M0
2
2011M0
3
2011M0
4
2011M0
5
2011M0
6
2011M0
7
2011M0
8
2011M0
9
2011M1
0
2011M1
1
2011M1
2
2012M0
1
2012M0
2
2012M0
3
2012M0
4
2012M0
5
2012M0
6
LNDA_ALSOL
LNPA_ALSO
L
LNPA_CNE
RO
5,262016
1,627278
1,720979
5,224079
1,667707
1,695616
5,265278
1,680828
1,745716
5,217758
1,680828
1,640937
5,430704
1,619388
1,822935
5,675692
1,61542
1,819699
5,617643
1,617406
1,813195
5,234312
1,616612
1,821318
5,353374
1,61343
1,826161
5,702615
1,490654
1,850028
5,685822
1,508512
1,842136
5,469831
1,591274
1,82777
4,542869
1,850028
1,640937
5,949913
1,660131
1,832581
5,731268
1,467874
1,805005
6,036629
1,386294
1,82777
5,624342
1,619388
1,808289
5,825144
1,449269
1,83098
LNIPDF
M
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2559
44
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2559
44
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
ELASTICIDAD
PRECIO
-0,587284143
-0,606245743
-0,606234509
-0,611755705
-0,56628293
-0,540511977
-0,546768643
-0,586522772
-0,572349396
-0,4964111
-0,503841801
-0,552471329
-0,773369026
-0,52987134
-0,486381164
-0,436113514
-0,546786624
-0,472477382
ELASTICIDAD
CRUZADA(BIE ELASTIC
NES
AD
RELACIONAD INGRES
OS)
1,7030
0,296466349
056
1,7154
0,294218359
738
1,7020
0,300541386
946
1,7175
0,285075552
9
1,6501
0,304275545
149
1,5789
0,290624842
11
1,6000
0,292578477
953
1,7120
0,315411971
064
1,6740
0,309217081
145
1,5714
0,294073742
622
1,5761
0,293684096
013
1,6432
0,302900252
46
1,9957
0,327426399
227
1,5238
0,279193024
371
1,5819
0,285482631
897
1,5019
0,274459999
909
1,6120
0,291439302
635
1,5564
0,284923935
886
86
2012M0
7
2012M0
8
2012M0
9
2012M1
0
2012M1
1
2012M1
2
2013M0
1
2013M0
2
2013M0
3
2013M0
4
2013M0
5
2013M0
6
2013M0
7
2013M0
8
2013M0
9
2013M1
0
2013M1
1
2013M1
2
2014M0
1
2014M0
2
2014M0
3
2014M0
4
2014M0
5
2014M0
6
2014M0
7
2014M0
8
2014M0
9
2014M1
0
2014M1
1
5,906397
1,420696
1,832581
6,021727
1,388791
1,84055
5,654802
1,61343
1,719189
5,736443
1,467874
1,803359
6,079842
1,386294
1,938742
5,709665
1,481605
1,783391
6,124049
1,373716
1,824549
5,622536
1,625311
1,763017
5,96219
1,435085
1,771557
5,836388
1,446919
1,764731
5,855645
1,442202
1,766442
6,021072
1,391282
1,783391
6,168271
1,388791
1,84055
6,103632
1,386294
1,7613
5,703849
1,481605
1,754404
6,068842
1,388791
1,780024
5,484506
1,713798
1,517323
5,79885
1,515127
1,60543
5,715316
1,536867
1,629241
5,808142
1,446919
1,677097
5,927113
1,435085
1,710188
5,138501
1,756132
1,501853
5,691305
1,560248
1,541159
5,350815
1,553925
1,556037
5,491579
1,553925
1,560248
6,059217
1,388791
1,699279
5,696288
1,585145
1,578979
6,037752
1,406097
1,699279
5,730587
1,532557
1,688249
7,3827
46
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3906
75
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,4383
84
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
-0,456790654
0,281250008
-0,43798024
0,277063015
-0,541840435
0,275586678
-0,485942386
0,28496499
-0,433013799
0,289054493
-0,49278842
0,283131338
-0,425987628
0,270065354
-0,5489628
0,284234148
-0,45709924
0,269340286
-0,470802489
0,274085687
-0,467724415
0,27344919
-0,438813553
0,268487919
-0,427574832
0,270480632
-0,43132605
0,261575457
-0,493290897
0,278813365
-0,434580013
0,265871647
-0,593418118
0,250779784
-0,496187534
0,250958262
-0,51066339
0,25840272
-0,473092083
0,261741722
-0,45980438
0,261548748
-0,649021969
0,264937223
-0,520619536
0,245463874
-0,551504175
0,263603991
-0,537367633
0,257542198
-0,435270339
0,25421442
-0,528464408
0,251267555
-0,442261055
0,255118186
-0,507874271
0,267048036
87
1,5483
015
1,5056
715
1,6033
396
1,5805
785
1,4912
891
1,5879
304
1,4943
3
1,6276
932
1,5349
64
1,5680
738
1,5628
125
1,5199
05
1,4842
459
1,4993
031
1,6044
375
1,5079
214
1,6686
576
1,5889
289
1,6065
841
1,5808
157
1,5491
662
1,7868
862
1,6133
629
1,7159
903
1,6719
935
1,5153
381
1,6118
337
1,5207
654
1,6022
715
2014M1
2
2015M0
1
2015M0
2
2015M0
3
2015M0
4
2015M0
5
2015M0
6
2015M0
7
2015M0
8
2015M0
9
5,452239
1,711995
1,61343
4,567468
1,885553
1,490654
5,721098
1,521699
1,868721
5,430398
1,512927
1,658228
5,601897
1,706565
1,693779
5,674594
1,693779
1,701105
5,377775
1,682688
1,693779
5,48517
1,675226
1,702928
5,594414
1,675226
1,710188
5,663585
1,675226
1,715598
7,4318
92
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
-0,596302038
0,268242286
-0,783974465
0,295837576
-0,505112428
0,296085457
-0,529084452
0,276799041
-0,578530689
0,274077651
-0,566840191
0,271736717
-0,594209589
0,285500001
-0,579991994
0,281422095
-0,568666296
0,277103015
-0,56172101
0,274584556
4.7.2. ELASTICIDAD ARCO

UTILIZAMOS LAS MISMAS FORMULAS PARA EL ANALISIS DE LAS
ELASTICIDADES LOGARITMICAS
Elasticidad Logartmica del Precio

ln Q A ALSOL P 1 P 2
LNdQA ALSOL
LNdPA ALSOL
LNP A ALSOLINICIAL + LNPA ALSOLFINAL

LNQ A ALSOLINICIAL + LNQA ALSOLFINAL
Elasticidad Logartmica de los Bienes

LNBR P 1P 2
dLNDA ALSOL
dLNPA CNERO
LNP A CNERO INICIAL + LNPA CNERO FINAL

LND A ALSOLINICIAL +ln DA ALSOL FINAL
Relacionados
Elasticidad Logartmica del Ingreso
88
ln
I
P1 P 2
E
LNdDA ALSOL
LNdIPDFM
LNIPDFM INICIAL+ LNIPDFM FINAL

LND A ALSOL INICIAL + ln DA ALSOL FINAL
1,6885
086
2,0226
023
1,6147
456
1,7012
238
1,6491
009
1,6280
839
1,7178
242
1,6842
655
1,6513
883
1,6311
421
DATOS LOGARITMICOS DEL BIEN ACEITE
PERIODO
LNDA_ALS LNPA_ALS LNPA_CNE LNIPDF

OL
OL
RO
M
2011M01
5,262016
1,627278
1,720979
2011M02
5,224079
1,667707
1,695616
2011M03
5,265278
1,680828
1,745716
2011M04
5,217758
1,680828
1,640937
2011M05
5,430704
1,619388
1,822935
2011M06
5,675692
1,61542
1,819699
2011M07
5,617643
1,617406
1,813195
2011M08
5,234312
1,616612
1,821318
2011M09
5,353374
1,61343
1,826161
2011M10
5,702615
1,490654
1,850028
2011M11
5,685822
1,508512
1,842136
2011M12
5,469831
1,591274
1,82777
2012M01
4,542869
1,850028
1,640937
2012M02
5,949913
1,660131
1,832581
2012M03
5,731268
1,467874
1,805005
2012M04
6,036629
1,386294
1,82777
2012M05
5,624342
1,619388
1,808289
2012M06
5,825144
1,449269
1,83098
2012M07
5,906397
1,420696
1,832581
2012M08
6,021727
1,388791
1,84055
2012M09
5,654802
1,61343
1,719189
2012M10
5,736443
1,467874
1,803359
2012M11
6,079842
1,386294
1,938742
2012M12
5,709665
1,481605
1,783391
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2559
44
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2343
94
7,2559
44
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3827
46
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
7
7,3190
ELASTICIDAD LOGARITMICA (REALES)

ELASTICIDAD ARCO (BASE UN AO ANTERIOR)
ELASTICIDAD
CRUZADA(BIE
ELASTICIDAD
ELASTICIDAD
NES
PRECIO
INGRESO
RELACIONAD
OS)
-0,67350231
0,31081098
1,83869181
-0,565578
0,286217687
1,613403853
-0,54376838
0,292692943
1,639438579
-0,51754473
0,279381581
1,601878605
-0,55636403
0,297745005
1,63076316
-0,50605263
0,287737347
1,567552284
-0,50065237
0,286772315
1,573557172
-0,50705587
0,294896144
1,601643504
-0,55667721
0,291941442
1,637706532
-0,49116126
0,289505898
1,576018038
-0,46724182
0,291291774
1,53226896
-0,52198968
0,292803743
1,614997393
-0,57393178
0,294494501
1,707904881
-0,53914703
0,281642281
1,574263262
-0,47145107
0,277252069
1,5579721
-0,45316548
0,274275999
1,534410446
-0,50645903
0,28226301
1,586942678
-0,45536708
0,276570007
1,537881912
-0,44186593
0,275748537
1,515622157
-0,43463067
0,269266928
1,502477684
-0,51746085
0,277206988
1,603894803
-0,4595381
0,275149515
1,543214019
-0,50908713
0,270902335
1,575366057
-0,49450115
0,266920137
1,588463427
89
2013M01
6,124049
1,373716
1,824549
2013M02
5,622536
1,625311
1,763017
2013M03
5,96219
1,435085
1,771557
2013M04
5,836388
1,446919
1,764731
2013M05
5,855645
1,442202
1,766442
2013M06
6,021072
1,391282
1,783391
2013M07
6,168271
1,388791
1,84055
2013M08
6,103632
1,386294
1,7613
2013M09
5,703849
1,481605
1,754404
2013M10
6,068842
1,388791
1,780024
2013M11
5,484506
1,713798
1,517323
2013M12
5,79885
1,515127
1,60543
2014M01
5,715316
1,536867
1,629241
2014M02
5,808142
1,446919
1,677097
2014M03
5,927113
1,435085
1,710188
2014M04
5,138501
1,756132
1,501853
2014M05
5,691305
1,560248
1,541159
2014M06
5,350815
1,553925
1,556037
2014M07
5,491579
1,553925
1,560248
2014M08
6,059217
1,388791
1,699279
2014M09
5,696288
1,585145
1,578979
2014M10
6,037752
1,406097
1,699279
2014M11
5,730587
1,532557
1,688249
2014M12
5,452239
1,711995
1,61343
2015M01
4,567468
1,885553
1,490654
2015M02
5,721098
1,521699
1,868721
2015M03
5,430398
1,512927
1,658228
2015M04
5,601897
1,706565
1,693779
2015M05
5,674594
1,693779
1,701105
7
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3906
75
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,3877
09
7,4383
84
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4121
6
7,4318
92
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
-0,46686387
0,264435353
1,548511844
-0,51041146
0,272805324
1,603876596
-0,45844782
0,265456011
1,542007713
-0,55424579
0,269802328
1,670485863
-0,49379556
0,25965568
1,587726363
-0,49183788
0,266189884
1,612168405
-0,47928526
0,264386863
1,572667836
-0,43329099
0,257908379
1,507327512
-0,51086599
0,265049594
1,608173386
-0,43841067
0,260508724
1,514331522
-0,5497077
0,259092389
1,634707525
-0,54470268
0,25933404
1,637229416
-0,63206432
0,275030756
1,79136313
-0,48898138
0,278783945
1,597694222
-0,49292945
0,268840413
1,621851842
-0,61225565
0,269704619
1,715038878
-0,54369588
0,258580982
1,62065492
-0,57291054
0,274579508
1,716926468
-0,55866737
0,269475175
1,678110717
-0,49930808
0,265202264
1,580640414
-0,54504484
0,262892493
1,621514618
90
2015M06
5,377775
1,682688
1,693779
2015M07
5,48517
1,675226
1,702928
2015M08
5,594414
1,675226
1,710188
2015M09
5,663585
1,675226
1,715598
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
7,4577
82
5. RESULTADOS
En conclusin vemos que el aceite alsol tiene una elasticidad elstica lo cual
nos quiere decir que su demanda varia en forma considerable al incrementarse
o reducirse su precio ,y que el segundo bien analizado, aceite cocinero , de
igual manera vemos que ante una variacin del precio de este ltimo afecta de
forma considerable a la demanda del aceite alsol ,y por ltimo la relacin de la
demanda del aceite alsol con relacin al ingreso o canasta familiar lo cual nos
da como resultado un bien normal de lujo, que ante un cambio positivo o
negativo del ingreso la poblacin estudiada tendr la opcin de comprar o
adquirir otros bien segn le convenga.
Cabe decir que el aceite alsol se produce en todos los pases cuyos climas lo
permitan, y como se sabe, este producto a obtenido una gran demanda, debido
a exitosas campaas alimentarias que resaltan las propiedades nutritivas ya
que es un aceite vegetal pero que ante las nuevas competencias a lo largo de
estos ltimos aos su demanda se ha ido reduciendo gradualmente.
A pesar de que en el Per le estn dando importancia al aceite de oliva,
competencia directa del aceite alsol pero que no se tom en cuenta en este
proceso de investigacin , no solo por ser un producto sano, sino porque en su
elaboracin no se usan tantos preservantes, las empresas cada da van
preocupndose por mejorar la calidad del aceite vegetal como es el caso del
aceite alsol , disminuyendo el grado de acides, las caloras para hacerlo ms
saludable al consumo de la poblacin y as mantener una demanda constante y
estable .
91
6. BIBLIOGRAFIA
6.1. FUENTES ESCRITAS
ECONOMIA
Autor: Paul Samuelson
CAPITULO 4: Microeconoma Oferta, Demanda y Mercado de Productos
Pginas: 63 - 82
Microeconoma Versin Latinoamericana

Autor: Michael Parkin
CAPITULO 4: Elasticidades
CAPTULO 9 : Posibilidades, preferencias y elecciones
Pginas: 85 - 100
6.2. FUENTES DIGITALES

Base de datos del Instituto Nacional de Estadstica
Pgina web: http://www.inei.gob.pe/
Base de datos del Ministerio de Agricultura y Riego

Pgina wed: http://www.minagri.gob.pe/portal/
92
7. ANEXOS
7.1. Lima Metropolitana: Volumen segn producto y procedencia
(slo para volumen).
Perodos: Meses de enero a diciembre y Aos de 2011 a 2015
Aceite Alsol De 12 X 1 Lt.

Fecha
Volumen
(t)
OCT-2015
162.45
SEP-2015
288.18
AGO-2015
268.92
JUL-2015
241.09
JUN-2015
216.54
MAY-2015
291.37
ABR-2015
270.94
MAR-2015
228.24
FEB-2015
305.24
ENE-2015
96.30
DIC-2014
233.28
NOV-2014
308.15
OCT-2014
418.95
SEP-2014
297.76
AGO-2014
428.04
JUL-2014
242.64
JUN-2014
210.78
MAY-2014
296.28
ABR-2014
170.46
93
MAR-2014
375.07
FEB-2014
333.00
ENE-2014
303.48
DIC-2013
329.92
NOV-2013
240.93
OCT-2013
432.18
SEP-2013
300.02
AGO-2013
447.48
JUL-2013
477.36
JUN-2013
412.02
MAY-2013
349.20
ABR-2013
342.54
MAR-2013
388.46
FEB-2013
276.59
ENE-2013
456.71
DIC-2012
301.77
NOV-2012
436.95
OCT-2012
309.96
SEP-2012
285.66
AGO-2012
412.29
JUL-2012
367.38
JUN-2012
338.71
MAY-2012
277.09
ABR-2012
418.48
MAR-2012
308.36
FEB-2012
383.72
ENE-2012
93.96
DIC-2011
237.42
NOV-2011
294.66
OCT-2011
299.65
SEP-2011
211.32
94
AGO-2011
187.60
JUL-2011
275.24
JUN-2011
291.69
MAY-2011
228.31
ABR-2011
184.52
MAR-2011
193.50
FEB-2011
185.69
ENE-2011
192.87
(*) Procedencia Desconocida: Cuando un producto ingresa al mercado transportado en carretilla y

no presenta gua de remisin.
7.2. Lima Metropolitana: Precio Mximo segn producto.

Perodos: Meses de enero a diciembre y Aos de
2011 a 2015
Aceite Alsol De 12 X 1 Lt Aceite Cocinero 12 X 1 Lt.
Fecha
Precio Mximo
(S/. x Kg., S/. x Lt. o S/. x
Unid.)
Precio Mximo
(S/. x Kg., S/. x Lt. o S/. x
Unid.)
OCT-2015
4.38
5.58
SEP-2015
4.39
5.58
AGO-2015
4.39
5.63
JUL-2015
4.39
5.58
JUN-2015
4.44
5.50
MAY-2015
4.56
5.48
ABR-2015
4.56
5.50
MAR-2015
4.61
5.50
FEB-2015
4.61
5.57
ENE-2015
4.64
5.52
DIC-2014
4.64
5.50
NOV-2014
4.72
5.50
OCT-2014
4.72
5.50
95
SEP-2014
4.72
5.50
AGO-2014
4.72
5.50
JUL-2014
4.78
5.50
JUN-2014
4.78
5.50
MAY-2014
4.83
5.52
ABR-2014
4.83
5.58
MAR-2014
4.89
5.63
FEB-2014
4.94
5.67
ENE-2014
4.89
5.73
DIC-2013
4.89
5.58
NOV-2013
4.94
5.67
OCT-2013
4.94
5.83
SEP-2013
5.06
5.88
AGO-2013
4.97
5.88
JUL-2013
5.00
5.92
JUN-2013
5.00
5.88
MAY-2013
5.00
5.92
ABR-2013
5.03
5.92
MAR-2013
5.08
5.92
FEB-2013
5.22
6.04
ENE-2013
5.11
5.97
DIC-2012
5.17
6.08
NOV-2012
5.14
6.05
OCT-2012
5.20
6.17
SEP-2012
5.17
6.17
AGO-2012
5.22
6.21
JUL-2012
5.22
6.21
JUN-2012
5.22
6.17
MAY-2012
5.25
6.17
ABR-2012
5.25
6.10
MAR-2012
5.28
6.17
FEB-2012
5.33
6.17
ENE-2012
5.42
6.25
96
DIC-2011
5.44
6.33
NOV-2011
5.44
6.46
OCT-2011
5.47
6.42
SEP-2011
5.50
6.25
AGO-2011
5.50
6.25
JUL-2011
5.42
6.17
JUN-2011
5.39
6.25
MAY-2011
5.39
6.25
ABR-2011
5.39
6.25
MAR-2011
5.44
6.17
FEB-2011
5.39
6.17
ENE-2011
5.39
5.75

7.3. Lima Metropolitana: Precio Promedio segn producto.

Aceite Alsol De 12 X 1 Lt
Aceite Cocinero 12 X 1
Lt.
Precio Promedio
(S/. x Kg., S/. x Lt. o S/. x
Unid.)
Precio Promedio
(S/. x Kg., S/. x Lt. o S/. x
Unid.)
ENER-2011
5,09
5,59
FEBR-2011
5,3
5,45
MAR-2011
5,37
5,73
ABRI-2011
5,37
5,16
MAY-2011
5,05
6,19
JUNI-2011
5,03
6,17
JULI-2011
5,04
6,13
AGOS-2011
5,036
6,18
SEPT-2011
5,02
6,21
OCT-2011
4,44
6,36
NOVI-2011
4,52
6,31
Fecha
97
DICI-2011
4,91
6,22
ENE-2012
6,36
5,16
FEB-2012
5,26
6,25
MAR-2012
4,34
6,08
ABR-2012
6,22
MAY-2012
5,05
6,1
JUN-2012
4,26
6,24
JUL-2012
4,14
6,25
AGOS-2012
4,01
6,3
SEP-2012
5,02
5,58
OCT-2012
4,34
6,07
NOV-2012
6,95
DICI-2012
4,4
5,95
ENER-2013
3,95
6,2
FEBR-2013
5,08
5,83
MARZ-2013
4,2
5,88
ABRI-2013
4,25
5,84
MAY-2013
4,23
5,85
JUN-2013
4,02
5,95
JUL-2013
4,01
6,3
AGOS-2013
5,82
SEPT-2013
4,4
5,78
OCTU-2013
4,01
5,93
NOVI-2013
5,55
4,56
DICI-2013
4,55
4,98
ENER-2014
4,65
5,1
FEBR-2014
4,25
5,35
MARZ-2014
4,2
5,53
ABRI-2014
5,79
4,49
MAY-2014
4,76
4,67
JUN-2014
4,73
4,74
JUL-2014
4,73
4,76
AGOS-2014
4,01
5,47
98
SEPTI-2014
4,88
4,85
OCT-2014
4,08
5,47
NOVI-2014
4,63
5,41
DICI-2014
5,54
5,02
ENER-2015
6,59
4,44
FEBRE-2015
4,58
6,48
MAR-2015
4,54
5,25
ABRI-2015
5,51
5,44
MAY-2015
5,44
5,48
JUN-2015
5,38
5,44
JULI-2015
5,34
5,49
AGOS-2015
5,34
5,53
SEPT-2015
5,34
5,56

7.4. Lima Metropolitana: Precio Mnimo segn producto.

Fecha
Aceite Alsol De 18 Lt.
Aceite Cocinero 12 X 1
Lt.
Precio Mnimo
(S/. x Kg., S/. x Lt. o
S/. x Unid.)
Precio Mnimo
(S/. x Kg., S/. x Lt. o S/. x
Unid.)
OCT-2015
4.25
5.33
SEP-2015
4.31
5.46
AGO-2015
4.28
5.46
JUL-2015
4.31
5.42
JUN-2015
4.33
5.38
MAY-2015
4.33
5.33
ABR-2015
4.44
5.42
MAR-2015
4.50
5.42
FEB-2015
4.50
5.42
ENE-2015
4.50
5.33
99
DIC-2014
4.48
5.38
NOV-2014
4.39
5.38
OCT-2014
4.67
5.42
SEP-2014
4.67
5.33
AGO-2014
4.67
5.42
JUL-2014
4.67
5.40
JUN-2014
4.70
5.38
MAY-2014
4.72
5.38
ABR-2014
4.77
5.42
MAR-2014
4.78
5.42
FEB-2014
4.82
5.50
ENE-2014
4.81
5.50
DIC-2013
4.82
5.50
NOV-2013
4.83
5.50
OCT-2013
4.84
5.54
SEP-2013
4.83
5.71
AGO-2013
4.89
5.75
JUL-2013
4.89
5.79
JUN-2013
4.89
5.73
MAY-2013
4.89
5.67
ABR-2013
4.89
5.75
MAR-2013
4.94
5.67
FEB-2013
5.03
5.75
ENE-2013
5.03
5.88
DIC-2012
5.03
5.88
NOV-2012
5.03
5.83
OCT-2012
5.11
6.00
SEP-2012
5.11
6.04
AGO-2012
5.11
6.08
JUL-2012
5.14
6.08
JUN-2012
5.17
6.04
100
MAY-2012
5.17
6.04
ABR-2012
5.17
6.04
MAR-2012
5.19
6.04
FEB-2012
5.22
6.04
ENE-2012
5.33
6.08
DIC-2011
5.36
6.17
NOV-2011
5.39
6.21
OCT-2011
5.39
6.21
SEP-2011
5.28
6.13
AGO-2011
5.31
6.08
JUL-2011
5.33
6.08
JUN-2011
5.33
6.08
MAY-2011
5.33
6.13
ABR-2011
5.33
6.08
MAR-2011
5.33
6.00
FEB-2011
5.17
5.50
ENE-2011
4.83
5.42

101
102

Análisis de la elasticidad de la demanda del aceite alsol en el periodo 2011-2015

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ANALISIS

QUISPE GOMEZ KAREN BRISLEE

SAMANAMUD LOYOLA, OSCAR FRANCISCO

``Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

7.4. Lima Metropolitana: Precio Mnimo segn producto...................................91

Demanda del aceite alsol

Precio del aceite alsol

ACEITE ALSOL (BIEN SUJETO AL ANALISIS) : DEMANDA Y PRECIO

3.2. TABLA DE DATOS NUMERICOS

Fuente: Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana

3.3. UTILIZANDO EVIEW

Mean dependent var

3.4. FUNCION DE DEMANDA DEL BIEN ACEITE

LA DEMANDA DEL ACEITE ALSOL

DATOS DEL BIEN ACEITE

ELASTICIDAD ELASTICIDAD ELASTICIDAD

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de abril del ao 2012, la cantidad

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de octubre del ao 2012, la cantidad

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de marzo del ao 2013, la cantidad

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de septiembre del ao 2013, la

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de febrero del ao 2015, la cantidad

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de agosto del ao 2015, la cantidad

Elasticidad Bienes Relacionados

cocinero es un bien SUSTITUTO.

que la elasticidad es mayor que cero deduciremos que el aceite cocinero es

cocinero es un bien SUSTITUTO.

que la elasticidad es mayor que cero deduciremos que el aceite cocinero es

cocinero es un bien SUSTITUTO.

cocinero es un bien SUSTITUTO.

que la elasticidad es mayor que cero deduciremos que el aceite cocinero es

en 1 % en el mes de febrero del ao 2014, la cantidad demanda del aceite

cocinero es un bien SUSTITUTO.

cocinero es un bien SUSTITUTO.

que la elasticidad es mayor que cero deduciremos que el aceite cocinero es

Si el ingreso promedio disponible de las familias aumenta en 1 % en el mes

Si el ingreso promedio disponible de las familias aumenta en 1 % en el mes

Si el ingreso promedio disponible de las familias aumenta en 1 % en el mes

Si el ingreso promedio disponible de las familias aumenta en 1 % en el mes

Si el ingreso promedio disponible de las familias aumenta en 1 % en el mes

3.6.2. ELASTICIDAD ARCO

ELASTICIDAD NORMALES (ESTIMACIONES)

P A ALSOL INICIAL+ PA ALSOLFINAL

PERIODO 2011 -2012

QA FRO 2011 2012

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

QA MZO 2011 2012

Si el precio aumenta en 1 % en el mes de marzo de los periodos anuales de

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

QA MYO 2011 2012

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

deducimos en este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

QA DBRE 2011 2012

deducimos en este caso que se trata de un bien ELASTICO.

PERIODO 2012 -2013

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.

este caso que se trata de un bien ELASTICO.