UNIVERSIDAD DE INGENIERA Y TECNOLOGA

Gestin de la calidad
TAREA

Sistemas de gestin de la calidad

Integrantes:
DE LA CRUZ ZUIGA, Hugo
MORA HUAYLINOS, Isabel
RAMREZ BORJA, Ral

Profesor:
Migle Maya

Fecha de entrega: 27 de Octubre del 2015

2015- II
1. Defina y explique cuntos sistemas de calidad
hay, de un ejemplo de cada uno:

SIX SIGMA
Es un trmino que mide en cunto se desva un proceso de la
perfeccin. Es un proceso que se refiere a una alta disciplina y que
ayuda a enfocarse en desarrollar y entregar servicios y productos de
altsima calidad.
Ejemplo:
A fines de 1987, la empresa Motorola, experiment una solucin de
problemas mediante el anlisis estadstico llamndolo Six sigma, lo
que le permiti ahorrar ms de $ 15 billones en los primeros 10 aos.

ISO
La ISO (International Standarization Organization) es
internacional encargada de favorecer normas de
comercio y comunicacin en todo el mundo. Con sede en
una federacin de organismos nacionales entre los que
AENOR en Espaa, DIN en Alemania, AFNOR en Francia

la entidad
fabricacin,
Ginebra, es
se incluyen

ISO 9000:
ISO 9000 es un conjunto de normas sobre calidad y gestin de
calidad, establecidas por la Organizacin Internacional de
Normalizacin (ISO). Se pueden aplicar en cualquier tipo de
organizacin o actividad orientada a la produccin de bienes o
servicios. Las normas recogen tanto el contenido mnimo como las
guas y herramientas especficas de implantacin como los mtodos
de auditora. El ISO 9000 especifica la manera en que una
organizacin opera sus estndares de calidad, tiempos de entrega y
niveles de servicio.
Ejemplo:
La cadena de alimentos enlatados de la industria Alicorp tiene entre
sus estndares de gestin la norma ISO 9000, ya que esta le permite
que sus productos se muestren confiables al mercado.
ISO 9001
La ISO 9001 es una norma internacional que se aplica a los sistemas
de gestin de calidad (SGC) y que se centra en todos los elementos
de administracin de calidad con los que una empresa debe contar
para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar
la calidad de sus productos o servicios.
Ejemplo:

Los productos enviados a la distribuidora Frenosa fueron evaluados

rigindose a la norma ISO 9001 para sustentar su efectiva calidad.
ISO 10000:
Son una serie de normas cuyo propsito es brindar orientacin sobre
temas especficos para que la empresa obtenga mejoramiento
continuo.
Ejemplo:
La insdustria de calzado Zerb hace unos meses adopt la norma ISO
10000, y con ello consigui una produccin de major calidad.
ISO 14000:
La ISO 14000 es una serie de normas internacionales para la gestin
medioambiental. Es la primera serie de normas que permite a las
organizaciones de todo el mundo realizar esfuerzos medioambientales
y medir la actuacin de acuerdo con unos criterios aceptados
internacionalmente.
Ejemplo:
A las mineras les conviene como empresa obtener la ISO 14000
porque les sirve para declarar pblicamente el cumplimiento con
todas las legislaciones ambientales y sirve para la obtencin de la
revalorizacin "verde" o "ecolgica" de los productos y/o marcas de la
empresa.

EFQM (Fundacin Europea para la gestin de la calidad)

Es un modelo no normativo, cuyo concepto fundamental es la
autoevaluacin basada en un anlisis detallado del funcionamiento
del sistema de gestin de la organizacin usando como gua los
criterios del modelo.
Ejemplo:
El uso peridico del Modelo EFQM por parte del equipo directivo
permite a ste el establecimiento de planes de mejora basados en
hechos objetivos y la consecucin de una visin comn sobre las
metas a alcanzar y las herramientas a utilizar.
OHSAS (Occupational Health and Safety Advisory Services)
Es una especificacin internacionalmente aceptada que define los
requisitos para el establecimiento, implantacin y operacin de un
Sistema de Gestin en Seguridad y Salud Ocupacional efectivo.

Ejemplo:
En Mxico la Secretara del Trabajo y Previsin Social dentro del
Programa de Autogestin en Seguridad y Salud desde el ao 2000 en
el trabajo supervisa la aplicacin voluntaria de la Norma OHSAS
18001 en los centros de trabajo con el fin de garantizar la prevencin
de riesgos laborales

2. Explique en qu consiste un sistema integrado

de calidad, seale sus principales caractersticas
y explquelas.
El sistema integrado de calidad permite unificar una serie de
documentos importantes como manuales, procedimientos e
instrucciones para poder agilizar los procesos y optimizar las
ganancias. De esta manera, la empresa podr tener un mayor
control del sistema de trabajo que ellos utilizan y poder
mejorarla o realizar los cambios respectivos para crecer y estar
al nivel de las exigencias de las empresas internacionales. Los
sistemas integrales de gestin de calidad, normalmente, estn
conformados por la gestin de la calidad total, gestin de medio
ambiente y la gestin de salud ocupacional. Este sistema ha
sido propuesto por OHSAS 1800:2007, ISO 14001:2004 e ISO
9001:2000.
Para poder elaborar un sistema integral de calidad es necesario
que solo haya la existencia de un solo manual el cual asegure
todos los pasos que se debe realizar. Esta debe contener de
forma resumida y directa todo lo detallado en los anteriores
manuales. Se debe recordar que como objetivo este sistema
tiene que reducir el tiempo de trabajo, es por ello que se deben
implementar pasos que sean sencillos y eficaces. Adems, se
debe evitar volver a cometer los errores que en anteriores
procesos se realizaron. Se debe analizar varios casos de
diferentes empresas y poder aprender de sus errores y realizar
una correcta capacitacin. De esta manera, podremos reducir al
mnimo el riesgo y ser flexibles ante cualquier situacin
adversa.
Es necesario que haya un encargado que supervise que cada
paso se ejecute de forma exitosa ya que un error podra retrasar
el proceso y obtener perdidas. Adems, esta persona debe
mantener un registro de cada supervisin que el realiza. Es
fundamental que todos los procesos de gestin aplicados en

este

nuevo

sistema

sean

excelente.

3. Selecciones tres sistemas de calidad

importantes, explique en qu consiste y sus
principales caractersticas
ISO
ISO es una organizacin internacional que tiene como finalidad
generar estndares para fomentar el comercio entre los distintos
estados.
Pueden ser clasificadas en:
ISO 9000:
Esta norma es utilizada para administrar la calidad de la produccin.
La norma garantiza que las tcnicas de produccin sean cumplidas,
pero no la calidad del producto.
Una vez obtenido el certificado ISO es necesario actualizarlo en
ciertos perodos, indicados por el organismo que entrega el
certificado.
ISO 90001
Norma creada para implantar y certificar un sistema de gestin de
calidad, especifica los requisitos que debe seguir una empresa para
ajustarse a un sistema de gestin de calidad, pero esta no implanta
un sistema de calidad total pero se considera un primer paso a esta.
Son un conjunto de normas que describen los componentes,
condiciones y caractersticas que debe tener un Sistema de
Aseguramiento de la Calidad Se trata de asegurar son todos aquellos
procesos que influyen sobre la calidad de los productos o servicios
que una empresa u organizacin suministra a sus clientes.
ISO 10000:
Esta norma garantiza la calidad desde la gestin de los planes o
proyectos. Se ha comprobado que las gestiones han avanzado de
manera muy notoria, son incluso vistos como herramientas que
aumentan la competitividad de una manera estratgica.
ISO 14000:

Esta norma est orientada a la gestin del medio ambiente. Su

finalidad es producir la menor cantidad de daos posibles sobre el
ambiente, protegindolo de esta manera de las actividades humanas.
Adems se genera un lenguaje respecto al medio ambiente para
aquellos que ejecutan las gestiones, desde el gobierno hasta las
industrias.

EFQM (Fundacin Europea para la gestin de la calidad)

Es un modelo definido por la fundacin que lleva dicho nombre y
representa el marco fundamental en Europa en cuanto a calidad.
El modelo se fundamenta en la premisa: Los resultados excelentes
en el Rendimiento general de una Organizacin, en sus Clientes,
Personas y en la Sociedad en la que acta, se logran mediante un
Liderazgo que dirija e impulse la Poltica y Estrategia, que se har
realidad a travs de las Personas, las Alianzas y Recursos, y los
Procesos.
A travs de esta autoevaluacin el modelo EFQM pretende una
gestin ms eficaz y eficiente; para ello el punto de partida es la
identificacin de los puntos fuertes y dbiles aplicados a diferentes
mbitos de la organizacin.

Imagen extrada de: Elisa Garca-Morales. Unidad de Autoformacin.

SEDIC 2002
El modelo EFQM establece dos tipos de criterios en todos los
procesos de mejora de calidad:
Resultados: representan lo que la organizacin consigue para
todos y cada uno de los actores de la misma (profesionales,
usuarios finales, etc)
Agentes: representan aquellos aspectos de la organizacin que
permiten alcanzar los resultados.

OHSAS (Occupational Health and Safety Advisory Services)

Es un estndar que rene los requisitos para implementar un Sistema
de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo, facilita la elaboracin
de una poltica y objetivos de seguridad, teniendo en cuenta
requisitos legales y los riesgos inherentes a la actividad
desempeada. No todos los Sistemas de Gestin de SST tienen el
mismo nivel de detalle y complejidad, esto depende del alcance,
tamao de la empresa, tipo de actividades o la cultura de la empresa,
etc.
Caractersticas:

Permite identificar peligros, prevenir riesgos y poner las

medidas de control necesarias en el lugar de trabajo para
prevenir accidentes.
Con este sistema se debe dar menos accidentes, lo cual
significa un tiempo de inactividad menos caro para una
organizacin
Demuestra un claro compromiso con la seguridad del personal y
puede contribuir a que estn ms motivados sean ms
eficientes y productivos.
Implementar un esquema de auditoras regulares que ayudarn
a supervisar continuamente y mejorar el funcionamiento en
materia de Seguridad y Salud en el lugar de trabajo.
Asegura a las partes interesadas que se cumple con un nmero
determinado de requisitos legales, dndoles confianza en una
organizacin en cuestin.
Establece una mejor imagen organizacional y un compromiso
fuerte con el empleado y su seguridad.

4. Establezca cinco conclusiones del trabajo,

desarrolle y explique
Las normas ISO son indispensables para asegurar la calidad de
los productos elaborados por las industrias productoras.
Las normas ISO no solo tienen un enfoque en el producto, sino
que tambin tiene inters por salvaguardar la seguridad del
medio ambiente, estableciendo los lmites permisibles de
emisin de determinadas sustancias al momento de la
fabricacin de productos o elaboracin de servicios.
Las OHSAS son el medio por el cual la seguridad de los
trabajadores se puede sustentar, y con ello se permite
mantener la confianza de que la probabilidad de accidentes sea
mnima.

 Todas las normas de calidad se centran en la disminucin del

error que se cometen en los procesos de produccin,
consiguiendo que los mrgenes de errores tiendan a cero y
evitar prdidas econmicas considerables.