ESTUDIO DE MERCADO

Propsito del estudio

Dentro de los productos de desecho de la industria crnica, se encuentra el
contenido ruminal de los animales; el cual actualmente no es utilizado en ningn
proceso industrial y representa un factor de riesgo de contaminacin ambiental
para el municipio. El uso de ruminaza para la produccin de abono orgnico,
constituye una oportunidad de negocio y una solucin ambiental a los desechos
orgnicos para este tipo de empresas.

Objetivo general
Comercializacin de abono orgnico por medio de la utilizacin de ruminaza
proveniente de la industria crnica con el fin de dar soluciones alternativas
sostenibles a los agricultores de la regin.

Objetivos especficos
Incursionar en el mercado local con productos alternativos de frecuente uso
en la agricultura.
Analizar el mercado de materia prima para la ruminaza como fuente de
abastecimiento en produccin de abono.
Delimitar el mercado objetivo.

DEFINICIN DEL PRODUCTO

Usos
Fertilizante natural de suelos en cultivos de cualquier ndole
Reestructuracin de suelos sobre utilizados
Recuperacin de suelos que han perdido propiedades por exceso de uso

Presentacin
Bolsas hermticas negras para garantizar su humedad
Etiquetado con datos tcnicos, marca y logo
Presentaciones de 1kg, 5kg y 10 kg

Especificaciones
Las especificaciones se regirn segn lo contemplado por las normas ISO para
Colombia en relacin a la produccin de abonos orgnicos.

Subproductos
La ruminaza en su totalidad es utilizada en la produccin de abono y no genera
residuos que contemplen la elaboracin de sub-productos.

Productos sustitutos y/o complementarios

Abonos qumicos
Abonos orgnicos de compostaje a base de gallinaza

DEFINICIN DEL MERCADO OBJETIVO

Demografa
Villapinzn es un municipio que pertenece al departamento de Cundinamarca,
ubicado en la provincia de Almeidas, conecta con Bogot a travs de la troncal
norte.
Su altitud media es de 2715 msnm; la superficie es de alrededor de 250 kilmetros
cuadrados; cuenta con una poblacin de 19800 habitantes.
La economa de la regin est centrada en la agricultura y la industria de las
curtiembres

Tipo de producto
El producto final es de buena calidad, los resultados y beneficios para el suelo
despus de su utilizacin son positivos, su produccin es de bajo costo, por tanto,
el producto da la oportunidad de ser competitivo tanto por calidad como por precio.

Clase de consumidor
Los abonos estn dirigidos al sector del agro, principalmente productores de papa,
tambin puede ser utilizado en jardinera.

Cantidad de consumo
La ruminaza generada en la planta de carnes es de alrededor de 4500 kilos por
semana; se estima que se pueda producir 200 kilos mensuales de abono para la
comercializacin. La cantidad de consumo en la regin segn se ha establecido
supera la cantidad de produccin.

Forma de consumo
Los agricultores utilizan abonos de cuerdo a la necesidad, los cultivadores
implementan sistemas combinados de fertilizacin que requieren varios productos.

Precio
El costo final estimado para el producto es de orden intermedio, permitiendo ser
asequible para el consumidor.

Estilo de compra
Se dispondrn los diferentes medios para adquirir el producto, tales como:

Venta directa
Canales de distribucin
Va internet

DEFINICIN DEL CLIENTE

Descripcin del consumidor
Mercado meta: cultivadores de papa, hortalizas, entre otros productos que
pertenezcan a la regin; de igual manera empresas dedicadas a la
jardinera y propietarios de terrenos con suelos en proceso de
reestructuracin o recuperacin.
Hbitos de consumo: en las zonas rurales predomina el uso de abonos y
fertilizantes qumicos; los agricultores de la zona generalmente no manejan
adecuadamente los tiempos de recuperacin del suelo; los sistemas de
riego y dosificacin en la actualidad son basados en aprendizaje emprico y
no tcnico.

Segmentacin del mercado

Demogrficos: la poblacin objetivo es principalmente masculina, los
grandes agricultores de la zona manejan edades superiores a los 40 aos,
su nivel de ingresos es muy variado.
Socio-cultural: el agricultor promedio carece de estudios universitarios y/o
tcnicos, su conocimiento lo basan por experiencia y costumbres
Patrones de consumo: los agro-qumicos dominan el mercado, los
requerimientos del consumidor manejan una relacin tiempo/efectividad
para el uso de productos.

Clientes potenciales
Industria de floricultura
Viveros
Ganaderos
Agricultores
Corporaciones autnomas regionales

Expectativas del mercado

Posicionar el abono a base de ruminaza en el mercado
Expandir el mercado a otras regiones
Adoptar sistemas similares en otros municipios agro/industriales

Definicin del producto en el mercado

Elementos

Definicin del producto

Contenidos

Observaciones

Usos

Presentacin

Especificaciones

Subproductos

Bienes relacionados

Clasificacin

Distribucin

Fertilizante natural
de suelos en cultivos
de cualquier ndole
Reestructuracin de
suelos
sobre
utilizados
Recuperacin
de
suelos
que
han
perdido propiedades
por exceso de uso

Los usos pueden ser multicriterio

Bolsas hermticas Presentaciones de mayor

sern
negras
para gramaje
garantizar
su consideradas a futuro
humedad
Etiquetado
con
datos
tcnicos,
marca y logo
Presentaciones de
1kg, 5kg y 10 kg
Abono orgnico a Los costos se consideran
base de ruminaza en anlisis posteriores
por transformacin
por lombricultivo
Lugar
de
produccin:
Villapinzn
Sin
restricciones
legales
Abono orgnico es
el principal producto

No hay sub-productos a
considerar

Productos sustitutos:
Abonos qumicos
Abonos
orgnicos
de compostaje a
base de gallinaza

Es un bien de tipo
intermedio

Canales de distribucin:

Los canales de distribucin

 Centros de acopio
Intermediarios
Centros minoristas
Formas de venta:
Multinivel
Venta directa
Comercio
electrnico
Legislacin

Registro ICA
Aprobacin
INVIMA
Normas ISO

del

pueden
demanda

variar

segn

Definicin del cliente para el mercado

Definicin del cliente
Elementos
Contenidos
Usuarios

Consumidores finales:
Agricultores
Propietarios
de
pastizales
Hbitos de consumo:
Para preparacin del
terreno
Durante el proceso
de cultivo al inicio y
final de la siembra

Observaciones
La
discriminacin
de
cantidad, tipo de compra y
valores de compra no es
tenida en cuenta por fines
prcticos

Segmentacin del mercado

Clientes potenciales

Demografa:
Agricultores
de
Villapinzn
Sin diferenciacin
de edad o sexo
Nivel
socioeconmico variado
Geogrficos:
Municipio
de
Villapinzn
del
departamento
de
Cundinamarca
Perteneciente
al
altiplano
CundiBoyacense
Socio-cultural:
Ing agrnomos
Agricultores
Campesinos
Patrones de consumo:
Mercado dominado
por agro-qumicos
Fertilizantes
Gustos:
Segn requerimiento
y efectividad
Segn tipo de cultivo

Exportaciones

El anlisis de oferta y
demanda determinara la
frecuencia
de
compra,
motivacin de compra y
caractersticas especficas
del consumidor

de

Generacin
de
nuevos
clientes por innovacin del
producto en otros usos
requiere
estudios
adicionales.

Dirigido a mercados
de carcter medioambiental
Cultivos en otras
zonas
con
necesidad
de
optimizar
sus

Los niveles de produccin

en una fase inicial, delimitan
la posibilidad de incursin
en nuevos mercados.

Industria
floricultura
Viveros
Ganaderos
Agricultores
Corporaciones
autnomas
regionales

terrenos
Expectativas

Posicionarse en el
mercado
Expandir el mercado
a otras regiones
Adoptar
sistemas
similares en otros
municipios
agro/industriales
Reconocimiento
como solucin a
contaminacin por
residuos

Las expectativas incluyen

beneficios econmicos y
reconocimiento
de
la
poblacin como producto
amigable y sustentable.