Equipo:
Andrs Ortega Pablos
Rodolfo Fajardo Zallas
Csar Humberto Lpez Chaides
Jos Fernando Mora Palafox
Maestro:
Miguel Alfredo Romandia
Sandoval
62
ndice
62
Resumen
Captulo I. Introduccin
1.1 Antecedentes................................................................................................6
1.2 Planteamiento del Problema.........................................................................9
1.3 Justificacin del Problema...........................................................................11
1.4 Objetivos.....................................................................................................13
1.5 Hiptesis......................................................................................................13
1.6 Delimitaciones.............................................................................................14
1.7 Limitaciones................................................................................................14
2.2.3.3 Rehabilitacin........................................................................................22
2.2.3.3.1 Intervencin........................................................................................22
2.2.3.3.2 Tratamiento........................................................................................22
2.2.3.3.2.1 Desintoxicacin...............................................................................22
2.2.3.3.2.2 Deshabituacin...............................................................................23
2.2.3.3.2.2.1 Tratamiento Conductual...............................................................23
2.2.3.3.2.3 Centros de Ayuda............................................................................23
2.2.4 Abstinencia...............................................................................................23
2.3 Comercializacin.........................................................................................24
2.3.1 Publicidad.................................................................................................24
2.3.1.1 Medios de Publicidad............................................................................24
2.3.1.2 Estrategias de Publicidad de las Bebidas Alcohlicas.........................24
2.3.1.3 Pblico Objetivo....................................................................................25
2.3.2 Canal de Distribucin...............................................................................25
2.3.2.1 Distribucin Directa...............................................................................25
2.3.2.2 Distribucin Indirecta............................................................................26
2.3.3 Venta........................................................................................................26
2.3.3.1 Tiendas Especializadas........................................................................26
2.3.3.2 Tiendas No especializadas...................................................................26
2.4 Leyes...........................................................................................................26
2.4.1 Venta........................................................................................................26
2.4.1.1 Calidad..................................................................................................27
2.4.1.2 Publicidad..............................................................................................27
2.4.1.3 Sanciones.............................................................................................27
2.4.2 Conduccin..............................................................................................28
2.4.2.1 Sanciones.............................................................................................28
3.2 Procedimiento...29
3.3 Sujetos........................................................................................................30
3.4 Materiales....................................................................................................30
Bibliografa
Anexos
Encuesta
Tabulacin
Faddfadsf
Fdasfasdfdsf
RESUMEN
Esta investigacin pretende explicar un fenmeno social con una alta
manifestacin en Ciudad Obregn, Sonora, Mxico: el consumo de alcohol. Este
fenmeno se ha extendido a travs de la ciudad de una manera notoria, con ste
afectando a ms del 40% de la poblacin total (es decir, independientemente de la
edad). Adems, debido a su prevalencia, el consumo de alcohol forma una parte
importante de la economa de la ciudad, con la presencia de una enorme cantidad
de empresas y eventos sociales; ambos relacionados con estos productos. As
mismo, es la base para una socializacin efectiva para muchas personas.
Se explicar principalmente las causas y los factores que influencian a este
fenmeno con base a la informacin recaudada por medio de esta investigacin.
Adems, otros datos relacionados al consumo de alcohol se encontrarn en esta
investigacin; desde la frecuencia de consumo hasta la opinin pblica.
Esto es con el fin de entender el por qu este fenmeno se presenta tan
comnmente en nuestra comunidad y por qu forma parte de la vida de muchos
habitantes de sta. As mismo, generando una base de datos para su futura
referencia. Adems, se podr utilizar para encontrar soluciones tanto temporales
como permanentes de esta problemtica social, usando como base los
testimonios de actuales consumidores de alcohol acerca de sus hbitos y su
opinin sobre ciertos temas que influyen directamente con este problema; as
abordando diferentes puntos de vista de ste y, por ende, permitiendo un mejor
anlisis y explicacin de este fenmeno social.
CAPTULO I. INTRODUCCIN
1.1 ANTECEDENTES
Es fcil decir que el ser humano y el alcohol se llevan de la mano en
la actualidad. El alcohol se ha convertido en el paradigma de la vida social del ser
humano actual como una simple fuente de diversin, una manera de alejarse de la
conciencia por un corto periodo de tiempo, entre otras razones. Sin embargo, no
siempre fue as. El alcohol lleva una larga historia con la humanidad, y no siempre
cmo actualmente es relacionado.
El alcohol aparece por primera vez (de forma natural) hace 130 millones de
aos con el origen de las plantas con flores, es decir, con frutas. Las frutas se
volvieron una nueva fuente de alimento. Las levaduras aprovecharon las frutas y
desarrollaron el proceso de fermentacin.
La fermentacin consiste en utilizar la glucosa o azcar presente en el
alimento (de la cual las frutas abundaban) para generar energa; pero en vez de
romper completamente el azcar, sta se descompone parcialmente y se genera
etanol como residuo. Sin embargo, esto se pudiera considerar como un retroceso
evolutivo debido a que es una manera menos eficiente de generar energa.
Entonces, por qu las levaduras realizaran un proceso considerablemente
menos eficiente? Sencillo, porque el etanol mata a las bacterias come frutas. As,
las levaduras eliminaban directamente a su competencia ms predominante; y
8
10
11
12
1.5 Hiptesis
El 85% de los habitantes de Ciudad Obregn que actualmente consumen
alcohol entre la edad de 16-60 aos, lo consumen por ocio con una frecuencia
promedio de 3 veces a la semana.
15
1.6 Delimitaciones
El siguiente estudio se realizar en Ciudad Obregn, Sonora, Mxico. Se
recaudar la informacin de centros de educacin (secundarias, universidades,
bibliotecas), espacios pblicos (parques, plazas, centros comerciales) y tiendas
especializadas en alcohol o con presencia de este (expendios, tiendas).
De estos resaltan:
Mxico).
Plaza Tutuli (Guerrero #825, entre California y Quintana Roo,
Colonia Comuripa. C.P. 85140. Ciudad Obregn, Sonora, Mxico).
1.7 Limitaciones
16
17
18
19
2.1.3.4 TRANSITALES
El consumo de alcohol antes o durante la conduccin puede producir
fundamentalmente alteraciones sobre la visin, la funcin psicomotora, el
comportamiento y la conducta y la capacidad de manejo del conductor. En lo
referido a la visin, lo ms destacable es la disminucin del campo visual y que
por efecto del alcohol puede llegar a la visin tnel, dificultando enormemente una
correcta visibilidad.
En lo referido a la funcin psicomotora, se prolonga el tiempo de reaccin
del conductor, normalmente es de 0,75 segundos (grficamente sacar el pie del
acelerador y ponerlo en el freno), pudiendo ser de 2 o ms segundos y como
consecuencia de ello la distancia de detencin de un vehculo a una velocidad de
100 Km/h se prolonga entre 20 y 30 metros, una distancia que puede separar la
vida de la muerte. Finalmente, y de acuerdo a la cantidad ingerida, el alcohol
puede provocar alteraciones del comportamiento y de la conducta. A medida que
aumenta la concentracin de alcohol en sangre aumenta el riesgo de sufrir un
accidente de trnsito y especficamente el riesgo de un accidente mortal.
2.2 Adiccin
Consumo repetido de una o varias sustancias psicoactivas, hasta el punto
de que el consumidor (denominado adicto) se intoxica peridicamente o de forma
continua, muestra un deseo compulsivo de consumir la sustancia (o las
sustancias) preferida, tiene una enorme dificultad para interrumpir voluntariamente
o modificar el consumo de la sustancia y se muestra decidido a obtener sustancias
psicoactivas por cualquier medio.
Por lo general, hay una tolerancia acusada y un sndrome de abstinencia
que ocurre frecuentemente cuando se interrumpe el consumo. La vida del adicto
est dominada por el consumo de la sustancia, hasta llegar a excluir
prcticamente todas las dems actividades y responsabilidades. El trmino
adiccin conlleva tambin el sentido de que el consumo de la sustancia tiene un
efecto perjudicial para la sociedad y para la persona.
20
actividad.
Incapacidad para autocontrolarse.
Consecuencias negativas identificadas por uno mismo o advertidas por
personas cercanas, a pesar de las cuales el adicto no detiene la
actividad.
Negacin del problema: La persona adicta no advierte la gravedad de
los efectos negativos, niega que exista un problema y se enfada, o se
pone a la defensiva, si alguien le sugiere que eso est fuera de su
control.
Ciberadiccin
Adiccin al sexo
Gasto Compulsivo
Adiccin al Telfono
Adiccin a la Marihuana.
Adiccin al Tabaco.
Adiccin a la Cocana.
Alcoholismo
2.2.3 ALCOHOLISMO
Trastorno conductual crnico manifestado por ingestas repetidas de alcohol,
excesivas, respecto a las normas dietticas y sociales de la comunidad y acaban
interfiriendo la salud o las funciones econmicas y sociales del bebedor.
(Organizacin Mundial de la Salud, OMS).
2.2.3.1 PROBLEMAS SOCIALES Y DE SALUD
Adems de los daos a la salud que genera el consumo de alcohol
previamente descritos en el individuo; esta enfermedad (alcoholismo) no solo
afecta al bebedor, sino tambin a su familia y a la sociedad en que vive. El primer
signo de alarma lo percibe la familia, por los desajustes que observa en el
bebedor, empieza un cambio en el seno familiar, desacuerdo conyugal sin motivo
aparente, malos tratos a los hijos y a la pareja, prdida de amigos y de la
estimacin de todos, lo cual ocasiona que el bebedor, poco a poco se margine, no
percibe los cambios por su enfermedad, insiste en que posee la misma capacidad
de trabajo y de enfrentar los problemas familiares, pero ocasionalmente se
producen deficiencias temporales de las funciones cerebrales y del control de s
mismo, que promueven agresividad y lo hace ms vulnerable a los accidentes.
22
campismo popular.
Eliminar el expendio de cervezas pilotos en reas urbanas y cercanas a
carreteras.
No consumo de bebidas alcohlicas en actividades oficiales de
libres de alcohol.
El disfrute de la vida, el disfrute y bienestar social no se debe unir a
celebraciones que conlleven la ingestin de bebidas alcohlicas, sino al
fomento y la prctica de deportes y a la elevacin de la cultura sobre
comunidad.
Las bebidas alcohlicas no se recomiendan como fuente de caloras, ni
como relajantes musculares, ni como estimulantes.7,8.
2.2.3.3 REHABILITACIN
23
25
26
27
28
2.4.1.1 CALIDAD
2.4.1.2 PUBLICIDAD
Ser objeto de autorizacin por parte de la Secretara de Salud, la
publicidad que se realice sobre la existencia, calidad y caractersticas, as como
para promover el uso, venta o consumo en forma directa o indirecta de los
insumos para la salud, las bebidas alcohlicas, as como los productos y servicios
que se determinen en el reglamento de esta Ley en materia de publicidad.
2.4.1.3 SANCIONES
2.4.2 CONDUCCIN
Segn la ley, est prohibido manejar cualquier vehculo si se
encuentra bajo la influencia del alcohol o en estado de ebriedad. Cada una con
sus sanciones correspondientes.
29
30
presente
investigacin
es
cuantitativa;
debido
que
nuestra
31
N= (1.96^2)*[.40(1-.40)] = 368.79
M^2
.05^2
N= Tamao de la muestra
T = Nivel de fiabilidad 1.96 (Valor estndar)
P = Prevalencia estimada de su investigacin 40% (40% de los ciudadanos de
Sonora consumen alcohol segn el Despacho de Salud Mental del Estado)
M = Margen de error 5% (Valor estndar)
Al sustituir las variables por nuestros valores, nuestra muestra exigi la
encuesta de 368 sujetos para la validacin de nuestra investigacin.
32
3.4 MATERIALES
En la investigacin, como recurso principal para la recoleccin de
informacin de conceptos y contexto fue por medio de internet, revistas y libros.
Sin embargo, para la obtencin de informacin de acuerdo a nuestro enfoque de
investigacin, se realiz la encuesta previamente mencionada.
Esta encuesta consta de veinte preguntas separada en dos partes: la
primera parte de opcin mltiple y la segunda es de acuerdo a la escala de Likert
(En Desacuerdo/Indiferente/En Acuerdo) en forma de declaraciones. stas veinte
preguntas se hicieron en cuestin para responder ciertas variables.
Las preguntas uno, dos y tres responden las variables relacionadas con el
inicio del consumo de alcohol; edad, causa y ambiente.
Las preguntas cuatro, cinco, seis y siete contestan las variables
relacionadas con el seguimiento de ste hbito; causa del seguimiento, lugar
frecuente y de preferencia del consumo, y compaa al momento de consumir.
Las preguntas ocho, nueve y diez responden las variables relacionadas con
la frecuencia del consumo; frecuencia del consumo, frecuencia de gasto en
bebidas alcohlicas, y la frecuencia de asistencia a ambientes que fomentan el
consumo de alcohol.
Posteriormente, la preguntas once, doce y trece contestan las variables
relacionadas con el alcoholismo; auto-consideracin como alcohlico, voluntad de
dejar el consumo de alcohol, y opinin sobre la presencia del alcohol en la ciudad.
Las preguntas catorce, quince y diecisis responden la variable de la
publicidad como influencia en el consumo de alcohol.
Las preguntas diecisiete, dieciocho y diecinueve contestan las variables
relacionadas con las leyes; aplicacin de las leyes, severidad de las sanciones.
Finalmente, la pregunta veinte contesta la variable de la presencia de
medidas eficientes de control del alcoholismo en Ciudad Obregn.
33
34
177
150
92
100
91
50
8
0
30+
0
Se puede notar que casi la mitad de los encuestados consumi alcohol por
primera vez entre las edades de 14-17. Sin embargo, cabe notar que casi tres
cuartos de los encuestados respondieron haber consumido sta antes de la edad
legal y el 98% unos pocos aos despus. Esto puede decir que en Ciudad
Obregn hay una facilidad sorprendente de conseguir alcohol independientemente
de las leyes implantadas y restricciones de edad; y tambin una disposicin de los
habitantes a probar el alcohol a pesar de estar en tanto de las restricciones y
riesgos que ste contrae.
Curiosidad/Diversin
Presin Social
Presin Familiar
Emociones
Negativas
(Depresin)
6%
Otras
86%
ellos; es decir, que queran sentir los efectos de ste de primera mano y divertirse
mientras lo hacan. Esto se debe a que la imagen del alcohol presente en la
mayora es que el alcohol fomenta la diversin, y su fcil acceso (en fiestas,
reuniones, etc.), permiten que se lleve a cabo esta experimentacin. Cabe
destacar que la siguientes dos razones ms predominantes, presin social y
familiar, aunque no sean una cantidad impactante, reafirma la existencia de casos
donde el usuario no est interesado en el alcohol, pero se siente obligado a
probarlo debido a su presencia en la sociedad.
P. 3: En qu ambiente?
3% 1% 5%
21%
Personal
Familiar
Con Amistades
Pblico
Otra
69%
5%
4% 2%
3%
7%
Diversin/Ocio
Estrs
Presin Social
Emociones Negativas
(Depresin)
Gusto (Sabor)
Otro
77%
3% 2%
9%
32%
18%
36%
Su casa
Casa de Amistadas/
Familiares
Fiestas
Bar/Antro/Lugares
Pblicos
Otros
propia casa o la casa de su amigos. Aunque las fiestas pueden ser consideradas
tambin como sitios de confianza, ya que pueden suceder en los sitios
anteriormente mencionados. Esto puede ser causa de la accesibilidad de estos
sitios, ms que su preferencia.
1% 4% 16%
10%
41%
28%
Su casa
Casa de Amistadas/
Familiares
Fiestas
Bar/Antro/Lugares
Pblicos
Otros
38
278
53
19
P. 8: Con qu frecuencia?
1 vez por semana
2-3 veces por semana
11%
12%
2%
4%
23%
189
66
15
43
6
26
23
El 75% de los encuestados gasta dinero en alcohol al menos una vez por
semana. Esto es interesante tomando en cuenta que el 77% de las personas
encuestadas toman al menos 1 vez por semana, por lo tanto se supondra que
debera ser una cifra equivalente. Sin embargo, como se puede notar en la
recaudacin de datos, una cifra de 7% no gasta nada de dinero por alcohol. Este
dato, junto el que gasta puede significar que la relacin entre estas dos preguntas
y sus datos es afectada por ciertos factores: Algunas fiestas o lugares donde se
fomenta el consumo exigen que el asistente pague cierta cantidad de dinero por el
alcohol presente, independientemente si consumir o no; y personas que compran
alcohol para otros.
40
48
10
19
57
24
25%
Desacuerdo
4%
Indifenrete
47%
De Acuerdo
Totalmente de
Acuerdo
200
150
88
100
50
34
36
20
0
Totalmente Desacuerdo
Indifenrete
Totalmente de Acuerdo
Esta grafica nos indica que el 51% de las personas encuestadas estn
totalmente de acuerdo al considerarse unas personas que pueden dejar el
consumo del alcohol cuando ellos lo deseen y un 24% personas que estn de
acuerdo, esto nos dice que por lo menos tres cuartas partes de las 368 personas
encuestadas podran dejarlo.
P. 13: Considero que hay una cantidad alarmante de consumo de alcohol en Ciudad Obregon
Totalmente Desacuerdo
6% 3%
34%
19%
Desacuerdo
Indifenrete
De Acuerdo
Totalmente de Acuerdo
38%
42
7%
12%
Desacuerdo
Indifenrete
De Acuerdo
25%
Totalmente de Acuerdo
34%
En esta grafica podemos ver que el 34% de las personas encuestadas est
totalmente de acuerdo que la publicidad influye en el consumo del alcohol
directamente, creo que estas personas piensan en eso ya que la publicidad fue un
factor importante para que ellos empezaran a consumir o conocen experiencias.
P. 15: Considero que deberia haber menos publicidad sobre el consumo de alcohol
Totalmente Desacuerdo
26%
6%
Desacuerdo
7%
Indifenrete
De Acuerdo
31%
Totalmente de Acuerdo
30%
consumo del alcohol y por eso les gustara que hubiera menos por todos las
consecuencias que podra tener.
7%
10%
Desacuerdo
Indiferente
De Acuerdo
21%
Totalmente de Acuerdo
37%
P. 17: Considero que las leyes relacionadas al consumo de alcohol en general son aplicadas eficientemente
Totalmente Desacuerdo
6% 14%
Desacuerdo
23%
Indiferente
De Acuerdo
30%
Totalmente de Acuerdo
28%
44
relacionadas
al
consumo
del
alcohol
en
general
son
aplicadas
eficientemente, tal vez aqu la corrupcin tiene una gran influencia ya que muchas
personas no suelen ser sancionadas por contactos o sobornos, pero por la parte
de la gente que se siente indiferente tal vez podra ser que no conoces cuales son
las verdaderas sanciones o no conocen situaciones donde gente ha sido
sancionada por el alcohol.
P. 18: Considero que las sanciones relacionadas al consumo de alcohol en menores son aplicadas eficientemente
140
120
122
100
80
80
76
60 54
40
29
20
0
Totalmente Desacuerdo
Indifenrete
Totalmente de Acuerdo
En esta grafica podemos ver que 34% de las personas encuestadas estn
en desacuerdo y el 22% tienen una postura indiferente al considerar que las
sanciones relacionadas al consumo del alcohol en menores son aplicadas
eficientemente, si relacionamos esta grafica con la anterior podemos ver que
existe ms gente que est en desacuerdo, podra ser que la mayora de los
jvenes suelen tomar alcohol sin consentimiento de un adulto y violando algunas
leyes.
45
P. 19: Considero que las sanciones relacionadas al consumo de alcohol no son lo suficientes severas
Totalmente
Desacuerdo
13% 7%
Desacuerdo
16%
Indifenrete
De Acuerdo
38%
26%
Totalmente de
Acuerdo
P. 20: Considero que hay medidas eficientes en el control y recupareacion del alcoholismo en Ciudad Obregn
Totalmente Desacuerdo
10% 16%
Desacuerdo
Indifenrete
22%
De Acuerdo
27%
Totalmente de Acuerdo
26%
46
47
49
50
Por otro lado, la publicidad es reconocido como otro gran factor. La imagen
que se presenta del alcohol en nuestra ciudad es de una sustancia que es la base
de la diversin y de la aceptacin social. El espectador de dicha publicidad recibe
el mensaje de que al consumir alcohol, todo se disfruta ms y es visto mejor por
parte de la sociedad. Esta imagen fascina al espectador y promueve la conducta,
sobre todo en los adolescentes que, para la mayora, alcanzar una aceptacin
social es de suma importancia (lo cual se nota con la presencia del fenmeno
conocido como presin social). Esta influencia es clara debido a que el 56% de
los encuestados estn de acuerdo de la presencia de sta. Adems, solamente
13% de los encuestados no est de acuerdo con la disminucin de publicidad
relacionada con el consumo de alcohol en Ciudad Obregn.
Podemos concluir que el alto nivel de publicidad y la pobre aplicacin de
leyes relacionadas con esta conducta son una de las causas principales de que se
presente este fenmeno en nuestra comunidad de una manera alarmante. Cabe
destacar que 71% de los encuestados cree que este fenmeno se presenta en
Ciudad Obregn de forma alarmante; sin embargo, no se han implantado nuevas
medidas para el control de ste ni ha habido inters por parte de la poblacin para
la implantacin de stas.
5.2 RECOMENDACIONES
Con relacin a la informacin recaudada, creemos que para disminuir este
problema de nuestra comunidad, se debe reforzar primordialmente las leyes
relacionadas con el consumo de alcohol. Esto es debido a que el alcohol, como
toda sustancia adictiva, vuelve ms difcil dejarla cada vez que se ingiere; por lo
tanto, evitar el consumo de ste hasta que la persona tenga una mentalidad
madura cuando la presin social disminuye considerablemente (a los 18 aos)
puede evitar una gran parte de los casos.
Tambin, la emisin de publicidad debera ser mnima y en medios de
comunicacin donde principalmente adultos tienen acceso. As se evita la idea de
que el alcohol es base de nuestra sociedad entre los adolescentes.
51
52
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Febrero de 2015, de ElCotidiano:
http://www.elcotidianoenlinea.com.mx/pdf/18110.pdf
55
Favor de contestar:
Sexo (M o F)
Edad (Numricamente)
Sexo: _____ Edad:
_____
No
Tocar
No
Tocar
No
Tocar
1)
2)
a)
b)
c)
d)
e)
3)
a)
b)
c)
d)
e)
En qu ambiente?
Personal
Familiar
Con Amistades
Pblico
Otro: _____________
a)
b)
c)
d)
e)
a)
b)
c)
d)
e)
4)
5)
No
Tocar
No
Tocar
No
Tocar
No
Tocar
No
Tocar
No
Tocar
8) Con qu frecuencia?
a) 1 vez por semana
b) 2-3 veces por semana
c) 4-6 veces por semana
d) Todos los das
e) Otra: ______________
9) Con qu frecuencia gasta dinero en
bebidas alcohlicas?
a) 1 vez por semana
b) 2-3 veces por semana
c) 4-6 veces por semana
d) Todos los das
e) Otra: ______________
10) Asisto a lugares donde se practica
el consumo de alcohol:
a) 1 vez por semana
b) 2-3 veces por semana
c) 4-6 veces por semana
d) Todos los das
e) Otra: _____________
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No
Tocar
No
Tocar
En
Desacuerd
o
Indiferent
No
e Tocar