Ciencias Naturales I - EGB 3

SUSTANCIAS PURAS Y SOLUCIONES

Considerando la cantidad de componentes que poseen
los sistemas materiales homogneos, se los clasifica en
sustancias puras y soluciones.
Sistemas Homogneos

Segn la cantidad de sus componentes

Sustancias puras
Ejemplo: hierro

O2
Es el smbolo
qumico del
oxgeno.

Soluciones
Ejemplo:
agua azucarada

Las sustancias puras son aquellas que no se pueden

fraccionar, estn formados por un solo componente, por
ejemplo, agua, cobre, oxgeno, etc. Las sustancias puras
pueden ser simples o compuestas.
Sustancias puras simples: estn formadas por tomos iguales
y no se pueden descomponer en otras ms sencillas. Ejemplo:
carbono (C), oxgeno (O2).
Sustancias puras compuestas: estn formadas por tomos
distintos. Ejemplos: cloruro de sodio, sal comn de mesa
(NaCl), agua (H 2O). Adems se pueden descomponer mediante
procesos qumicos. Por ejemplo, el agua (H 2O) se puede
descomponer en hidrgeno (H2) y oxgeno (O).

ACTIVIDADES

1. Dadas las siguientes sustancias, clasifquelas en sustancias puras simples o

sustancias puras compuestas. a) cido muritico
(HCl): .............................................................................................................
b) Nitrgeno
(N2): ........................................................................................................................
c) Carbono
(C): .............................................................................................................................
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Las soluciones son aquellos sistemas homogneos que se pueden

fraccionar; estn formadas por ms de un componente. Por ejemplo, sal
disuelta en agua, aire, etc. Por un acuerdo, al componente que se encuentra
en mayor proporcin se lo llama solvente y al/los que se encuentra/n en
menor proporcin se lo/s denomina soluto/s.
En el caso de la sal disuelta en agua, la sal es el soluto y el agua es el
solvente. Las soluciones ms comunes en la vida cotidiana son las
soluciones acuosas, es decir, aquellas en que el solvente es el agua. En el
cuerpo humano y en otros organismos vivos, las reacciones se producen en
un medio acuoso.
ACTIVIDADES
1. Dadas las siguientes soluciones, indique el soluto y el solvente.
a) Fernet con
cola: ..................................................................................................................................
...........................................
b) Agua con
limn: ................................................................................................................................
.............................................
c) Caldo disuelto en
agua: .................................................................................................................................
En resumen:
Sistemas materiales

Heterogneos

Tiene ms de

Pueden
ser
fase

Tiene una

Homogneos

Pueden
ser
Sustancias puras

forman
las

Tienen un
solo

Tiene uno o
ms
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Soluciones
Tienen
dos o
ms

Component
es

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ACTIVIDADES

1. Clasifique los siguientes sistemas en homogneos o heterogneos.

a) Arena y piedras.......................................................................
b) Agua salada: .......................................................................
Luego indique cuntas fases tienen estos sistemas y cules son.
a).......................................................................................................................................................................
b).......................................................................................................................................................................
Finalmente, indique cuntos componentes tienen estos sistemas y cules son.
a).......................................................................................................................................................................
b).......................................................................................................................................................................
2. Clasifique los siguientes sistemas homogneos en soluciones y sustancias puras.
Escriba las palabras sustancia pura simple o sustancia pura compuesta, segn corresponda. En el caso de las
soluciones, indique cul es el solvente y cul es el soluto.
fsforo (P)
............................................
............................................
............................................
............................................
agua (H2O)
............................................
............................................
............................................
............................................
tinta al alcohol
............................................
............................................
............................................
............................................

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sal comn disuelta en agua

............................................
............................................
............................................
............................................
nitrgeno (N2 )
............................................
............................................
............................................
........................................
..........

cloruro de sodio (NaCl)

............................................
............................................
............................................
............................................
azcar disuelta en agua
............................................
............................................
............................................
........................................
....

Sistemas
MTODOS DE SEPARACIN DE FASES Y FRACCIONAMIENTO
DE COMPONENTES

ACTIVIDADES
Volvamos al sistema formado por arena y piedras. Cree usted que podramos volver a tener las fases
arena y piedras por separado? Por qu?
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
..................

Para separarlos, podemos usar un mtodo de separacin de fases llamado tamizacin.

La tamizacin se emplea para separar dos slidos cuyas partculas son de diferente tamao.
Por ejemplo: arena y piedras. Se utiliza un tamiz
(colador). Las partculas de mayor tamao quedan retenidas
NOTAS
en el tamiz y dejan pasar a las de menor tamao. Eso
.
hacemos cuando tamizamos harina.
.
Como vemos, las fases de un sistema s pueden
.
separarse y se puede volver a tener los componentes que lo
.
forman. Segn las caractersticas del sistema heterogneo
.
que queramos separar, ser el mtodo de separacin que se
.
usar.
.
.
Existen otros mtodos de separacin, como por
.
ejemplo la filtracin y la decantacin. Veamos en qu
.
consisten estos dos mtodos de separacin.
.
.
La filtracin permite separar un slido en polvo de un
.
lquido, utilizando como material filtrante papel de filtro o
.
arena, entre otros.
.
Esto sucede, por ejemplo, cuando filtramos el caf
.
.
para separarlo de la borra. Frecuentemente, la filtracin,
.
constituye la primera etapa del tratamiento del agua que llega
.
a los hogares, ya que separa la materia slida contenida en el
.
agua.
.
.
.
.
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.
.
.
.
.
.
.
.
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La decantacin, por su parte, se puede emplear
para separar lquidos de diferente densidad que
no se mezclan (no miscibles), para lo cual se
utiliza la ampolla o embudo de decantacin.
Tambin se utiliza para separar un slido de un
lquido.

ACTIVIDADES

En el caso de agua salada, dijimos que se trataba de un sistema homogneo, podramos volver a tener los
componentes agua y sal por separado? Por qu?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
.....................

Para separarlos, podemos utilizar un mtodo de

fraccionamiento llamado destilacin. La destilacin consiste en
calentar el sistema para lograr la evaporacin de uno de los
componentes de la solucin y luego condensar los vapores.

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