PROYECTO EDUCATIVO

I.

TTULO:

IMPORTANCIA

NUTRICIONAL

DE

LOS

ALIMENTOS

AMAZNICOS EN LA SALUD DE LA COMUNIDAD

II. INFORMACIN GENERAL
COMUNIDAD:
LUGAR DEL PROYECTO
UBICACIN GEOGRAFICA:
DURACIN: 2 Meses
III. JUSTIFICACIN
El desarrollo de una comunidad depende del estado nutricional y salud
de sus habitantes en general (nios, adolescentes, madres gestantes,
madres lactantes, adultos y ancianos) .
Para lograr un estado nutricional adecuado es necesario afrontar esta
problemtica desde diferentes aspectos , principalmente

educativo

considerando una educacin alimentara en base a los recursos

alimentarios regionales, necesidades nutricionales de los habitantes de
acuerdo a su requerimientos, hbitos y costumbres alimentarios e
idiosincrasia de la comunidad.
Esta educacin de proceso , debe estar impartida en cuanto al
conocimiento sobre el valor nutritivo de los alimentos

adems debe

apuntar al mejoramiento de las prcticas y costumbres de alimentacin

en los hogares peruanos, logrando una mejor calidad de vida; y as
reduciremos los altos ndices de desnutricin infantil y tambin
lograremos reducir las prcticas inadecuadas en la alimentacin familiar.
Es el motivo por el cual apuntamos al desarrollo del proyecto donde a
travs de campaas educativas induciremos a la participacin y reflexin
de autoridades, padres de familia, profesores, nios y la comunidad en
general a conocer el valor

nutritivo de los alimentos regionales y con

ello minimizar la malnutricin

prevenir muchas enfermedades

carenciales del nio, del adulto, de la madre gestante, lactante del

anciano y de todos los miembros de la comunidad.

IV. OBJETIVOS
GENERAL.

Mejorar el estado nutricional de los habitantes de la comunidad

amaznica . en base a una adecuada educacin alimentara utilizando
los recursos alimenticios de la regin con el fin de disminuir los
ndices de desnutricin y prevenir las enfermedades relacionados con
la nutricin en pro de una buena salud, bienestar personal, desarrollo
social y progreso de la comunidad.

ESPECIFICOS.

Identificar y seleccionar alimentos de alto valor nutritivo en el

consumo diario

de los pobladores de la comunidad con el fin de

lograr una alimentacin balanceada.

Promover el consumo de los alimentos regionales, diversificando la

presentacin adecuada de los mismos.

Preparar alimentos de

alto valor nutritivo de acuerdo a las

necesidades de los consumidores.

Fomentar la participacin e integracin de los miembros de la

comunidad en la participacin activa del proyecto.

V. METAS.

Lograr la capacitacin de los participantes en cuanto al conocimiento

de una adecuada alimentacin y nutricin .

Reducir significativamente el ndice de desnutricin infantil.

Mejorar la situacin nutricional de las familias, consumiendo

alimentos amaznicos autctonos propios de la regin.

VI. BENEFICIARIOS:

Miembros de la comunidad

amaznica

VII. PRESUPUESTO
N DESCRIPCIN

CANTIDAD
01 millar

PRECIO
UNITARIO
22

PRECIO
TOTAL
22.00

01 Papel Bon de 80 gramos

02 Cartulina

01 ciento

0.50

50.00

03 Papelgrafos

01 ciento

0.30

04 Lminas

50 unidades 2.00

100.00

05 Plumones gruesos

10 docenas

2.00

240.00

06 Plumones delgados

10 docenas

0.50

60.00

07 Lapiceros

10 docenas

0.50

60.00

08 Crayolas

5 docenas

3.00

15.00

09 Fotos(rollo)

5 rollos

12.00

60.00

10 Tmperas

12 unidades 1.00

12.00

11 Videos cassetts

12 videos

180.00

12 Slides

20 unidades 2.00

40.00

13 Pasajes 3 docentes

06

600.00

15.00
100.00

30.00

14
15
TOTAL

S/.1,469.0
0

VIII. DESCRIPCIN DEL PROYECTO.

El proyecto constar de los siguientes:
CURSO TALLER
Se realizar 06 talleres participativos de 04 horas cada uno
distribuidos en 3 fechas.

Sensibilizacin a los participantes

Educacin alimentara: Requerimientos nutricionales

Valor nutritivo de los alimentos de la regin

Alimentos vegetales

Alimentos pecuarios

Seleccin y preparacin de alimentos balanceados

Enfermedades por deficiencias de nutrientes : Riesgos en la salud

IX. RESPONSABLES:
Profesor. .................................................
Profesor...................................................
Profesora ...............................................
X. RECURSOS:
a) Humanos

03 docentes de la Universidad Nacional de Educacin

Autoridades de la comunidad
Habitantes de la comunidad.
b) Materiales.
Rotafolio: Con una buena alimentacin mejoras la nutricin de tu
familia.
Transparencias: Slides. Alimentos Bsicos y Complementarios
Videos Sobre:

Valor Nutritivo de los alimentos y su importancia en la alimentacin.

Loncheras escolares

Mejorando la alimentacin infantil consumiendo alimentos autctonos.

Auxiliares: tiza, mota, pizarra, puntero
Didcticos: Representativos: Lminas, papelgrafos, rotafolios
Audiovisuales: Videos
METODOLOGA:
CAMPAA EDUCATIVA
.
Se realizar 02 actividades para la comunidad:
1) Charla: Sobre el Valor Nutritivo de los alimentos y su importancia en al
alimentacin infantil y familiar, dirigida a los padres de familia y pblico en
general: Se llevar a cabo en el local comunal de,

con el apoyo de equipo

de sonido y de proyeccin de material

XI.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES

FECHAS