PRACTICA N1

BOMBAS SANITARIAS POSITIVAS

FUNDAMENTO TEORICO:
BOMBAS
El funcionamiento en s de la bomba ser el de un convertidor de energa, o sea,
transformara la energa mecnica en energa cintica, generando presin y
velocidad en el fluido.
Existen muchos tipos de bombas para diferentes aplicaciones.
Los factores ms importantes que permiten escoger un sistema de bombeo
adecuado son: presin resultante, presin de proceso, velocidad de bombeo
(flujo), tipo de sustancia a bombear (la eficiencia de cada bomba vara segn el
tipo de sustancia).
BOMBAS SANITARIAS
Las bombas sanitarias se utilizan principalmente en las industrias de alimentacin,
de bebidas, farmacuticas y biotecnolgicas donde es importante que el lquido
bombeado se procese con delicadeza y las bombas sean fciles de limpiar.
Para poder cumplir estos requisitos de procesamiento para estas industrias, las
bombas deben tener una rugosidad superficial de entre 3,2 y 0,4 m Ra. El mejor
modo de conseguirlo es utilizar como material de construccin acero inoxidable
laminado estirado o forjado. El acabado de la superficie de estos materiales es
compacto y sin poros, y se puede procesar para cumplir los distintos requisitos de
acabado de las superficies.
Tienen capacidad CIP, la bomba se puede drenar completamente y limpiarse sin
necesidad de desarmarla.
Son fciles de desmontar.
Trabajan con un mximo de 600RPM pero lo ideal es de 500RPM.
Nos permite utilizar en productos pasteurizados mas no en esterilizados
BOMBA ES DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO
Se dice que una bomba es de desplazamiento positivo, cuando su rgano
propulsor contiene elementos mviles de modo tal que por cada revolucin se
genera de manera positiva un volumen dado o cilindrada, independientemente de
la contrapresin a la salida. En este tipo de bombas la energa mecnica recibida
se transforma directamente en energa de presin que se transmite
hidrostticamente en el sistema hidrulico.

En las bombas de desplazamiento positivo siempre debe permanecer la descarga

abierta, pues a medida que la misma se obstruya, aumenta la presin en el circuito
hasta alcanzar valores que pueden ocasionar la rotura de la bomba; por tal causal
siempre se debe colocar inmediatamente a la salida de la bomba una vlvula de
alivio o de seguridad con una descarga a tanque y con elemento de registro de
presin.
DESCRIPCIN DE BOMBAS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO
BOMBAS ROTATORIAS
Las bombas rotatorias, que generalmente son unidades de desplazamiento
positivo, consisten de una caja fija que contiene engranajes, aspas, pistones,
levas, segmentos, tornillos, etc., que operan con un claro mnimo. En lugar de
"arrojar" el lquido, como en una bomba centrfuga, una bomba rotatoria lo atrapa,
lo empuja contra la caja fija. La bomba rotatoria descarga un flujo continuo.
Aunque generalmente se les considera como bombas para lquidos viscosos, las
bombas rotatorias no se limitan a este servicio solo, pueden manejar casi
cualquier lquido que est libre de slidos abrasivos.
Tenemos a:
Bombas lobulares
Las bombas lobulares son fciles de limpiar y se caracterizan por una suave
accin de bombeo. Tienen pocas cavidades, reducindose as el riesgo de
crecimiento de bacterias y hacindolas muy adecuadas para el trasvase de
lquidos sensibles desde colas hasta trozos de fresa.
Las bombas lobulares se usan para servicios continuos en industrias como:
alimentacin y bebidas farmacuticas, qumica, papeleras cosmticas.
stas se asemejan a las bombas del tipo de engranajes en su forma de accin,
tienen dos o ms motores cortados con tres, cuatro, o ms lbulos en cada motor
(Fig. 4, 5 y 6). Los motores se sincronizan para obtener una rotacin positiva por
medio de engranajes externos. Debido al que el lquido se descarga en un nmero
ms reducido de cantidades mayores que en el caso de la bomba de engranajes,
el flujo del tipo lobular no es tan constante como en la bomba del tipo de
engranajes.

APLICACIONES DE LA BOMBA
Se puede utilizar en los siguientes:

Lcteos: leche, crema, cuajada, mantequilla, requesn, yogurt, margarina,

helados.
Bollera: levadura, masa, rellenos de frutas, coberturas, grasas y aceites.
Carnes: relleno de embutidos, grasas, caldos, gelatinas, comidas para
animales.
Alimentos envasados: ensalada de patatas, alimentos infantiles, sopas,
guisos, tomates, aderezos, pudines, condimentos, mayonesa, mermeladas
y jaleas.
Bebidas: cerveza, malta, mosto, zumos y concentrados de frutas.
Dulces: azcares, chocolate, mantequilla de cacao, jarabe de maz,
gelatina.
Aromas: jarabes y concentrados.
Aderezos: mayonesa y otras salsas preparadas.

CAVITACIN EN LAS BOMBAS:

Un factor importante para el funcionamiento satisfactorio de una bomba es evitar
la cavitacin, tanto para obtener un buen rendimiento como para evitar daos en el
impulsor. Cuando un lquido pasa por el impulsor de una bomba, se produce un
cambio de presin. Si la presin absoluta de un lquido cae por debajo de s
presin de vapor, se producir cavitacin. Las zonas de vaporizacin obstruyen el
flujo limitando la capacidad de la bomba. Cuando el fluido avanza a una zona de
mayor presin, las burbujas colapsan y su implosin puede producir un picado del
impulsor la cavitacin suele producirse con ms frecuencia cerca de la salida
(periferia) de los impulsores de flujo radial y mixto, donde se alcanzan las
velocidades mayores. Tambin puede aparecer en la aspiracin del impulsor,
donde las presiones son menores. En el caso de las bombas de flujo axial, l parte
ms vulnerable a la cavitacin es el extremo de los labes.
Para las bombas se define el parmetro de cavitacin como:

Para evitar que se produzca cavitacin, la bomba debe funcionar de manera que s
sea mayor que s c. Esto puede conseguirse seleccionando el tipo, tamao de
bomba y la velocidad de funcionamiento adecuados, y situando la bomba en el
punto y a la elevacin correcta dentro del sistema.
La expresin para s indica que s tender a ser pequeo (por lo que existir la
posibilidad de cavitacin) en las siguientes situaciones: a) grandes alturas de
bombeo; b) presin atmosfrica; c) grandes valores de ze, es decir, cuando la
bomba se encuentra a una elevacin relativamente grande comparada con la
elevacin de la superficie del agua del depsito; e) valores grandes de presin de
vapor, es decir, altas temperaturas y/o bombeo de lquidos muy voltiles como
gasolina.
La cavitacin ocurre cuando la presin absoluta dentro de un impulsor cae por
debajo de la presin del vapor del lquido y se forman burbujas de vapor. Estos se
contraen ms adelante en los labes del impulsor cuando llegan a una regin de
dispersin ms alta. La (MPS)r mnima para una capacidad y velocidad dadas se
define como la diferencia entre la carga absoluta de succin y la presin de vapor
del lquido bombeado a la temperatura de bombeo y que es necesario para evitar
la cavitacin.
La cavitacin de la bomba se nota cuando hay uno o ms de las
siguientes seales: ruido, vibracin, cada en la curva de capacidad de carga

y eficiencia, con el paso del tiempo, por los daos en el impulsor por picaduras
y erosin. Como todas estas seales son inexactas, se hizo necesario aplicar
ciertas reglas bsicas para establecer cierta uniformidad en la deteccin de la
cavitacin.
PARTE EXPERIMENTAL
Con ayuda de la bomba sanitaria positiva lobular tomamos sus medidas para
determinar el volumen y luego el caudal.

Datos:
Espesor = 15mm
Altura (h) = 17 mm
Cuerda = 55 mm
Solucin:
Calculamos el volumen:
V = Espesor* h*cuerda
V = (15*17*55)
V = 14025 mm3 = 0,014025dm3 = 0,014025L el volumen en un lbulo
La bomba posee 4 lbulos, entonces:
V = 0,014025L* 4
Volumen = 0,0561L.
Por lo tanto el Caudal:
Para 100RPM Q= 5.361L/min
Para 500 RPM Q= 28.05 L/min

Con estos dos puntos trazamos la grfica:

Grafica 1: Caudal (Q) en funcin de la Velocidad (RPM)
Q vs RPM
30
25
20

Q(L/min)

15
10
5
0

50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550
RPM

La grafica 1 nos muestra que la recta es lineal lo que indica que se trate de una
bomba sanitaria positiva.
CONCLUSIONES

Se puedo conocer las partes de una bomba sanitaria positiva lobular.

Se determin el volumen de la bomba que es de 0,0561L.
Se hizo la grfica: Caudal (Q) en funcin de la velocidad (RPM) que es una
funcin lineal correcta para una bomba sanitaria positiva.