COLEGIO DE BACHILLERES DE TABASCO

PLANTEL NO.27; NACAJUCA.

DOCENTE:
ING.MANUEL ANTONIO DENIS OCAA.
CAPACITACIN:
DISEO GRAGICO.
ALUMNO:
LUIS ALBERTO CONTRERAS GARCA.
GRADO:
SEXTO SEMESTRE.
GRUPO:
A.
MODULO:
DISENAR DISPLAY IDENTIFICANDO LOS REQUERIMIENTOS DEL
CLIENTE Y REALIZAR ILUSTRACIONES PARA LA ELABORACION DE
DUMMIES.
TEMA:
DISEO DE PACKAGING DE RECIPIENTES PARA LIQUIDOS (T, LECHE,
CAF, ECT) Y DETERGENTES.
FECHA:
17/02/12.

NDICE
CONTENIDO

PGINAS

1.- INTRODUCCIN1
2.- OBJETIVO GENERAL2
3.- COMPOSICIN Y OTROS SABORES..3
4.- USOS4
5.- CONSIDERACIONES DEL DISEO..
...5
6.- EL COLOR...8
7.- PROCESO DEL PACKEGING....9
8.- DISPLAY PUBLICITARIO.13
9.- FUNCION DE LA
COMUNICACIN14
10.- COSTOS.15
11.- RECOMENDACIONES.16
12.- CONCLUSION...........17

INTRODUCCIN
El grupo Albert formado en Mxico, al inicio la marca Albert estaba formada
nicamente por los yogures naturales y de sabores frutales. En base a los
cambios en las necesidades y hbitos de los consumidores, realizaron una
ampliacin ascendente, como ejemplo podemos mencionar el de la creacin de
la lnea Desnatados Albert (hoy en da denominada como Vitalnea), que se
dirige principalmente a aquellos consumidores de yogures que estn
preocupados por mantener una dieta equilibrada con bajo nivel en grasas.
Tambin cabe destacar que esta misma lnea se complet posteriormente por

un lado con yogures Vitalnea de sabores, por un segundo lado yogures

Vitalinea para beber, y por ltimo Mousse de queso Vitalnea.
Al tener la cartera de productos de una longitud muy extensa, nos centraremos
nicamente en la lnea de productos lcteos de Albert en Mxico, la cual
consideraremos como la cartera de productos de la marca Albert.
El beneficio sustancial que resuelven los productos es la necesidad fisiolgica
de nutricin. Este beneficio se resuelve con el producto genrico que
podramos definir como productos lcteos.
El producto esperado por parte de los clientes es un producto lcteo que debe
de tener como mnimo un sabor agradable.
Como producto incrementado podemos mencionar el yogur Vitalnea, ya que se
distingue del resto de la oferta por no tener grasas.
Por ltimo, podramos considerar como un posible producto potencial un yogur
con alta concentracin en calcio y vitaminas que tenga 0% de grasa.

1
OBJETIVO GENERAL
Albert es una empresa con un solo objetivo: TRABAJAR PARA T SALUD! ; Adems
quiere convertirse en un rgano consultivo e informativo de profesionales de la
alimentacin y la salud, tanto a travs de sus actividades de investigacin, como la
difusin de la cultura nutricional.
Por tanto Albert ha llegado a ser lder en la industria de la alimentacin porque nunca
ha dejado de trabajar para conseguir una mejor alimentacin, sabores ms variados y
placeres ms saludables. Y para conseguir este objetivo, es primordial que todas las
empresas del grupo compartan los mismos valores (apertura, humanismo y
entusiasmo), puesto que estos son los valores que han hecho que Albert signifique
calidad, innovacin y buen gusto.
Adems Albert en el 2000, colabor con Una hora para los nios que era una
campaa mundial a favor de la infancia y la juventud animando a todas las empresas
a que donasen una hora de su sueldo para financiar programas de ayuda para estos
nios de todo el mundo.

Mirando hacia un futuro, Albert tiene como objetivo reestructurar el sector Europeo
de Galletitas de Albert, dando lugar a que en marzo del 2012 propusiese un plan que
consista en cerrar seis plantas de galletitas( en Francia, Italia, Holanda...), pero el
plan propona una reorganizacin del trabajo en cinco establecimiento adicionales y la
expansin de cinco plantas existentes.
Este plan de reestructuracin tiene como objetivo econmico aumentar las tasas de
rentabilidad sobre el capital invertido (medida fundamental utilizada por los mercados
para juzgar el desempeo de una empresa), a travs del aumento de la elaboracin
en planta, capacidad de produccin y reduciendo los costes globales.
Por otro lado, segn el presidente de Albert, Luis, el convenio UITA/ALBERT es visto
como parte de la cultura de Albert, la cual mantiene las normas y obligaciones
econmicas y sociales. Esto puede provocar para Albert desafos y contradicciones.
Por ltimo, Albert se est esforzando en desarrollar la relacin con sus empleados y
las organizaciones sindicales.

COMPOSICIN
El Activat en cualquiera de sus sabores contiene aproximadamente 51% de
lefa, 12% de orina, 35% de azcar, 25% de jugo de limn, y 45% de yogur de la
competencia (especialmente, de yogur marca DIA). Se cree que su propiedad
de adherirse al plstico y provocar que el consumidor compre otro Activat para
no quedarse con las ganas reside en la gran cantidad de lefa que contiene, que
se obtiene de grandes fbricas de produccin, localizadas en escuelas
secundarias a lo largo de los Estados Unidos.

OTROS SABORES

Fresa sola: No es tan buena fuente de energa como el de fresa y pltano,

pero se usa en algunos pases del cuarto mundo como combustible y para las
lmparas de aceite.

Pia y coco: Variedad que, una vez refinada, sirve para estirar el cutis a las
famosas y para fabricar tetas de silicona y abdominales perfectos. Muy
empleada en el Caribe como base de la pia colada.


Pltano solo: Se cree que tiene los mismos efectos medicinales y
alimenticios que el de fresa y pltano, pero en realidad slo es un condimento
del estroncio 90 que se toma la Hormiga Atmica. Tambin lo consume Pocholo
cuando se le acaba la harina.

Tropical: Viene del trpico, y se supone que sabe a frutas de all. Lo

usaban los indgenas del Amazonas para untar de veneno sus flechas, pero
desde que estn talando la selva le ha quitado el elemento venenoso y lo usan
como aditivo para que el papel quede blanco y lisito.

USOS
El Activat es normalmente usado con fines alimenticios, por ser rico en
protenas, vitaminas Q, J y , uranio, estroncio 90, rufinio, puterio y
quejetacinas. Es muy apreciado por la sabidura popular por sus efectos
reanimantes, vitaminizantes y supermineralizantes. De hecho, muchos yonkis
lo consumen antes de salir a por droja y como fuente de alimentacin principal
en pocas de mono.
Sin embargo, cientficos japoneses (entre ellos nuestro amado Chumigiro Fuy,
descubridor de la emorragia hasta que el tribunal demuestre lo contrario) han
descubierto mltiples aplicaciones para este preparado. Uno de los usos
principales del Activat es como base para elaborar plsticos y silicona. Con
estos materiales se fabrican figuras de personajes del cmic, componentes
informticos, camisetas, fundas para cartas de Magic, consoladores y otros
productos imprescindibles para la vida del buen friki.
Tambin se ha averiguado que el Activat es una medicina fantstica en el
tratamiento de transtornos tales como la resaca, la gastritis, la intoxicacin de
violencio y la fiebre de los examenes. Adems, el doctor Fuy sugiere que
podra ayudar en la recuperacin tras los ataques de emorragia, pero hasta que
el juez no ordene que sigan las investigaciones, no podremos confirmar nada.

4
CONSIDERACIONES DEL DISEO
ENVASE
En cuanto al envase, se presenta en un recipiente cilndrico, pequeo, de
plstico blanco. Se encuentra precintado con una tapa de aluminio. Este envase
tiene como objetivo convertir el yogur en una unidad de venta y protegerlo
para su posterior distribucin y consumo. El peso del envase es de 125 gramos
y se venden en packs de cuatro.

15

8 cm
ETIQUETADO

Referente a la etiqueta, aparece en la tasa el nombre del producto (en este

caso Activat Desnatado) y la marca de la empresa junto con la fecha de
caducidad expresada en: Da/mes. Adems, alrededor del envase aparece una
etiqueta pegada en la que tambin est el nombre de la gama junto con la
marca y el tipo de producto. Contiene un dibujo del producto y un cuadro donde
se observa el principal reclamo de la lnea: 0,6 mg de grasa y rico en calco. Por
ltimo, en los de la variedad de trozos anuncia que tiene 6 vitaminas.
En una cara del yogur explica los aportes del producto y aparece el eslogan:
ACTIVAT, EL DESNATADO DE LOS CUERPOS ALBERT. Este es el gancho
publicitario que ha hecho famosa la lnea. Tambin nos indica el peso del
producto junto al telfono del servicio de atencin al cliente y la direccin de
Internet de ALBERT en Mxico.
Por ltimo, observamos los ingredientes, la conservacin y la tabla de
nutrientes.

CAD10MAR12G
L030-0207:17S1A

INFORMACION NUTRIMENTAL
Tamao de porcin
220g
*VNR
Porciones por envase
2,2
Por porcin
Contenido Energtico, kJ
284
Kcal
Protenas, g
1,7
Lpidos (grasas), g
1,6
Del cual:
Grasa saturada, g
1,04
Hidratos de carbono
(carbohidratos), g 11,5
Del cual:

67

Azcares, g
11
Fibra diettica, g
0
Sodio, mg
27
Calcio, mg
60
7%
*VNR: Valor Nutrimental de Referencia
La leche contiene azcares naturales

Ingredientes: Leche semidescremada pasteurizada de vaca, Azcar, Almidn

modificado, Grenetina, Pectina, Acesulfame K (13 mg/100g), Saborizante, Rojo
40 y Cultivos lcticos. Grasa de leche: 1,6% Protena de leche: 1,6% Elaborado
por: Comercializadora de Lcteos Albert y Derivados, S.A. de C.V. Cabalza
Lzaro Crdenas #185, Parque Industrial, C.P. 35077, Gmez Palacio. Tab.
HECHO EN MEXICO

Informacin al consumidor
Lada sin costo
01 800 9080048
CONSRVESE EN REFREGERACIN

Direccin URL
www.albert/activat.com.mx

7
EL COLOR
El color es el elemento visual ms complejo y el que mayor vinculacin tiene
con las emociones.
La mayora de los consumidores recuerdan un packaging ms por su color que
por su nombre o marca.
Desde un aspecto de marketing el color persigue:
Crear un estmulo de venta: provocando la atraccin del comprador y
favoreciendo la efectividad del mensaje.
Mejorar la presentacin del producto: hacindolo ms atractivo y
ayudando a dar la dimensin y volumen precisos a los productos.
Diferenciarlo de la competencia.
Posicionar el producto: dndole personalidad.
En este caso utilizamos los colores azul, naranja; porque son los colores de la
empresa Albert. El color rojo fue utilizado para referirnos al sabor del producto
Activat.
La visibilidad es el poder que posee el color para captar la atencin del
consumidor. Todo color emite unas vibraciones, que son percibidas por el ojo y
transmitidas al cerebro para su identificacin.
El tiempo que se tarda en ver un color constituye la percepcin. La percepcin
de un color afecta a su eficacia en el lineal.
El tercer factor importante en el color es el contraste. ste es la relacin que se
establece por la asociacin de dos o ms colores.

8
PROCESO DE PACKEGING
El envase es la nica forma de contacto directo entre el producto y el
consumidor. El envase transmite la imagen deseada. Es un instrumento de los
productos para su venta directa que contiene una cantidad adecuada para el
consumidor; que informa sobre las caractersticas de uso (almacenaje,
conservacin, propiedades nutricionales, etc.) y que permite la identificacin y
la diferenciacin en una oferta cada vez ms amplia.
El envase nos permite:

Llevar el producto en perfectas condiciones al consumidor (conservacin,

proteccin y seguridad).

Facilitar su identificacin (imagen del producto a travs del diseo, color y

forma).

Posibilitar una explotacin racional de los productos (manipulacin,

almacenaje y transporte).
El packaging el conjunto de elementos visuales que permite presentar el
producto al posible comprador bajo un aspecto lo ms atractivo posible,
transmitiendo valores de marca y su posicionamiento dentro de un mercado.
Pueden existir hasta tres diferentes niveles de envases:
1. Packaging (Envase primario). Es el que contiene el producto y est en
contacto con el mismo. Por ejemplo: en una botella de perfume, la botella es el
envase primario; en un cubo de consom de pollo, la envoltura de aluminio es
el envase primario; en un foco, el envase de cartn es el envase primario. El
objetivo principal del envase primario es proteger el producto.
En este caso el envase del yogurt Activat de la empresa Albert con toda su
informacin respectivamente.

2. Envase secundario. Es el envase que protege el envase primario y es descartado

cuando se utiliza el producto. En el caso del perfume, es la caja en la que viene la
botella. En el caso del cubo de consom de pollo, es la cajita que contiene dos cubos.
En el caso del foco, es el empaque colectivo. El envase secundario representa la
mejor oportunidad de comunicar: la imagen de una marca, mensajes promocionales,
formas de preparacin, ingredientes, marca, etctera.
Suelen ser cajas de diversos materiales envasa cajas de cartn ondulado de diversos
modelos y muy resistentes.
En este caso es de cartn que es un pack de 4 yogurts Activat. Cuenta con las
dimensiones de 25 cm de largo, 18 cm de ancho y 20cm de altura.

10

3. Envase terciario que tambin es conocido como embalaje. Sirve para dar
proteccin adicional al producto durante los procesos de almacenamiento y
transporte. En este caso, nos referimos a las cajas de cartn corrugado o
madera en las que se transportan los productos.
Es el que est destinado a soportar grandes cantidades de embalajes
secundarios, a fin de que estos no se daen o deterioren en el proceso de
transporte y almacenamiento entre la fbrica y el consumidor final.
En este caso un embalaje de madera para que pueda resistir al momento de
transportarlos y proteja a los productos. Cuenta con una dimensin de 2m de
largo, 1.8m de ancho y 2 de alto. Adems de contener 800 pack de 4 Activat
para ser distribuida por todo el mundo.

11

Este producto surge tras la necesidad de responder a sectores de consumidores que

no solo desean un producto de calidad, sino que o bien por razones de salud o bien
por razones de esttica. Este producto es muy recomendable para personas que
sufren alteraciones de sus niveles de grasa en sangre y colesterol elevado, y en el
desarrollo de enfermedades cardiovasculares donde uno de los factores que influye
son los hbitos alimentarios, junto con la predisposicin gentica y el estilo de vida
entre otros. Por supuesto este producto no se recomienda a nios de corta edad. Pero
tampoco debemos olvidarnos del hecho de que vivimos en una sociedad subyugada
por la cultura antigrasa y el auge de los productos light, cuyo objetivo es ofrecer
prestaciones similares a los productos de referencia pero prescindiendo de su grasa y
reduciendo ostensiblemente su aporte calrico. Es decir, igualmente nutritivos, ms
saludables y que engorden menos.

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DISPLAY PUBLICITARIO

Albert
A l ber t

CAD10MAR12G
L030-0207:17S1A

Sabor

Fresa

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FUNCION DE LA COMUNICACIN
La empresa va dirigida a un mercado de consumidores; individuos y hogares
que compran los productos para consumo personal.
En el momento del lanzamiento del producto, nuestra intencin fue que las
caractersticas de su pblico objetivo fueran las de mujeres jvenes con una

imagen sensual y moderna. No obstante, debido al poco xito que tuvieron con
dicha campaa, decidimos dirigirnos a unos consumidores con caractersticas
distintas y proyectando las cualidades nutritivas del producto, concretamente
nos dirigimos a las amas de casa con hijos en edad de crecimiento. Este otro
posicionamiento tuvo mucho ms xito que el anterior, de hecho, hoy en da
siguen transmitiendo la misma imagen con el mismo pblico objeto.
Tambin podemos mencionar que en un primer momento, mediante nuestros
anuncios publicitarios pretendamos dirigirnos a mujeres que tenan
preocupacin en guardar la lnea. Pero en la actualidad, analizando los spots
que lanzamos, podemos interpretar que adems de a las mujeres nuestra
intencin es la de dirigirnos tambin a los hombres que pretenden cuidar su
aspecto.

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COSTOS
Determinar los costos de produccin es una de las tareas ms importantes para
saber cul es el costo de produccin, el precio de venta y en base a estos
indicadores saber si se est ganando o perdiendo.
El costo de los productos de la lnea Albert en este caso el yogurt para beber
Activat va de los $8.00 a $10.00 pesos por pieza.

15
RECOMENDACIONES
Para Productos Lcteos de Activat de Albert:
Distribucin, venta y almacenamiento en locales debe efectuarse bajo
refrigeracin de temperatura de 3-5C.
La cmara de almacenamiento debe mantenerse limpia y aseada y no debe
emplearse para otros productos que puedan causar mal sabor y olor (qumicos
mientras hay producto en almacenamiento).
La cmara de almacenamiento debe estar dividida por secciones si es
compartida con otros productos (Ejemplos carne).
El almacenamiento no debe ser a piso directamente, siempre debe haber una
separacin de al menos 15 cm del piso.
No utilizar pallets en malas condiciones (ej. sucios, con clavos, etc.).
Mantener los pallets almacenados libres de polvo.

 Durante la manipulacin se deben evitar golpes y choques entre los envases.

Almacenar en lugares libres de humedad o agua.
No apilar pallets sobre otros.
No utilizar pallets en malas condiciones (ej sucios, con clavos, etc).
Mantener los pallets almacenados libres de polvo.
Tomar las bandejas o cajas desde la base (no del plstico ni de las aletas de la
caja).
Evitar golpes en el producto, dado que pueden afectar la integridad e
inocuidad del mismo.
Evitar el almacenamiento en ambientes hmedos.

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CONCLUSIN
Con el presente trabajo se demuestra que la empresa mexicana Albert es una
fuente de fibra, que permite enriquecer un derivado lcteo como el yogurt para
beber Activat, de manera que aporte beneficios al consumidor.
Segn los puntos que hemos analizado anteriormente, podemos apreciar que
Albert cuida todos los detalles referentes a su identidad.
Como resultado de todas las estrategias analizadas, la lnea Albert ha
conseguido alcanzar el puesto nmero uno del pas en su sector. Adems, sus
innovaciones han sido recompensadas, ya que el producto Vitalnea para beber
ha sido recientemente elegido como producto del ao 2012, hecho del que
presumen en sus campaas publicitarias. Por lo tanto, podemos llegar a la
conclusin de que las estrategias seguidas por la marca Albert son muy
acertadas.

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