GESTIN DE LOGSTICA

Y OPERACIONES

UNIDAD I: INTRODUCCIN A LOGSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS

Estadstica
Conceptos - Uso y Ventajas
Mtodos de Pronsticos: Cualitativos, Cuantitativos.
Informacin y datos
Estadstica descriptiva: media, mediana, moda, desviacin
estndar, varianza

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

ESTADSTICA
Una persona podra meter su
cabeza en un horno y sus pies
en hielo, y decir que en
promedio se encuentra bien.
La estadstica es
ciencia que demuestra
si mi vecino tiene
autos y yo ninguno, los
tenemos uno.
Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

una
que
dos
dos

ESTADSTICA
Teoremas, mtodos, tcnicas y herramientas que
nos permiten:
1) Recolectar, seleccionar y clasificar datos.
2) Analizar e Interpretar los datos.
3) Deducir y Evaluar conclusiones en base a
datos muestrales
Porqu este Anlisis ?
TOMA DE DECISIONES
Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

ESTADSTICA
RECOLECTAR

ORGANIZAR

Es una ciencia que

abarca tcnicas que nos
permiten:

ANALIZAR

INTERPRETAR

DATOS
Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TOMA
DE
DECISIONES

ESTADSTICA
Resumir

Numricas

Distribuc. Frecuencias
Med. Tend. Central
Dispersin

Grficas

Histogramas
Polgonos
Curvas
Barras
Pastel

Descriptiva
Presentar
Ramas de la
Estadstica

Inferencial

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

ESTADSTICA
Edad
30 - 34
35 - 39
40 - 44
45 - 49

N Trabajadores
6
12
8
2

Tabla de Distribucin

Diagrama de
Barras
Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

Diagrama Circular

ESTADSTICA
Resumir

Numricas

Distribuc. Frecuencias
Med. Tend. Central
Dispersin

Grficas

Histogramas
Polgonos
Curvas
Barras
Pastel

Supuestos

Probabilidad
Dist. Normal
Dist. Normal Std.
T Student
Poisson
Chi Cuadrado

Descriptiva
Presentar
Estadstica

Plantear
Inferencial
Probar

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

ESTADSTICA
DISTRIBUCIN NORMAL
DE PROBABILIDAD
0.0214

0.1359

0.3413

0.3413

Media
0.683
0.955
0.997

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

0.1359

0.0214

POBLACIN ESTADSTICA
Conjunto de elementos de referencia sobre el que se realizan
las observaciones

Poblacin
Conjunto de todos los
posibles individuos,
personas, objetos o
mediciones de inters.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

Muestra
Subconjunto, una parte o
parte de una poblacin de
inters.

POBLACIN ESTADSTICA
Conjunto sobre el que estamos interesados en obtener
conclusiones
Normalmente
estudiarla

es

demasiado

grande

para

poder

Habrn tantas poblaciones como caractersticas que se

deseen registrar en un marco poblacional.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

MARCO POBLACIONAL
(1200 Trabajadores de una Empresa)

Caracterstica
Edad

Registro
de la
Caract.

Poblacin
P1
(1200 datos)

Sexo

Experiencia
laboral

Estado Civil

Poblacin
P2
(1200 datos)

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

Poblacin
P3
(1200 datos)

(aos)

...

Poblacin
Pn
(1200 datos)

MARCO MUESTRAL
Subconjunto del marco poblacional. Es representativo
Existe tantas muestras como las que se desee. Tiene
igual caractersticas que la poblacin
Menor tiempo + menores costos.

Ejemplo :
75 trabajadores de una empresa.
Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

Tcnicas

Marco Poblacional

Marco Muestral

1200 trabajadores

75 trabajadores
de muestreo

Caracterstica
Edad

Sexo

Estado civil

Exper.Lab.

Edad

Peso

MUESTRA

MUESTRA

m1

POBLACIN

Registro
de la
Caract.

P1

POBLACIN

P2

POBLACIN

P3

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

POBLACIN

...

Pn

m2

Estado civil

MUESTRA

m3

Exper.Lab.

MUESTRA

mn

PARMETRO Y ESTIMADOR
Parmetro:
Valor representativo de una poblacin.
Se simboliza por letras griegas.
Slo hay un parmetro en cada poblacin.

Media poblacional
Varianza poblacional
Desviacin estndar poblacional
Proporcin poblacional

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

PARMETRO Y ESTIMADOR
Estimador
Valor representativo de una muestra.
Se simboliza por letras latinas.
Existen tantos estimadores como muestras se extraigan
de una poblacin.
x Media muestral.
s 2 Varianza muestra.
s Desviacin estndar muestral.
p Proporcin muestral.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

ESCALAS DE MEDICIN
ESCALA NOMINAL:
Los nmeros son nominativos no son cuantitativos.
Sirven para designar, identificar y/o clasificar
Slo se puede realizar un conteo (frecuencias).
No es factible las operaciones aritmticas.
Sexo

1:Masculino

2:Femenino

ESCALA ORDINAL:
Los nmeros representan un orden.
No son cuantitativos, slo simbolizan una posicin
Se analizan a travs de la desigualdad (mayor o menor que).
Calificacin :
Lugar
:

A,B,C,D
1 , 2 , 3

A>B

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

1 > 2

ESCALAS DE MEDICIN
ESCALA INTERVALOS:
Se utilizan nmeros cardinales.
Se pueden realizar operaciones aritmticas.
El cero no indica ausencia de la caracterstica.
Ao

Hora

00:00

Temperatura

0C

ESCALA DE RAZONES:
Se utilizan nmeros cardinales.
Se pueden realizar operaciones aritmticas.
El cero indica ausencia de la caracterstica.
Ingreso mensual
N de hijos
Procesos defectuosos

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

:
:
:

S/. 0.00
0
0

ESTADSTICA TIPOS DE DATOS

Datos

Caractersticas

Medidas
Descritas

Poblacin

Medible

Cuantitativa

Variable

Descrita

Cualitativa

Atributo

Observacin

Variable

Discreta

# Limitado

Conteo

# Entero

Continua

# Infinito

Medicin

Fraccin

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

FASES DEL ANLISIS ESTADSTICO

Definicin Problema
Variable / Atributo
Definicin
Poblacin o Muestra
Recoleccin Datos
Plan Censal /
Muestral

Organizacin y
Presentacin de
Datos

Medidas estadsticas
Parm./Estimador
Inferencia Estadstica
Estimacin/P.
Hiptesis
Conclusiones /
Recomendaciones
Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

FUENTES DE DATOS
A) FUENTES SECUNDARIAS
Datos recolectados anteriormente para cumplir otros objetivos.
Primera fuente que se debe analizar.
Ejemplo:
Datos publicados en revistas especializadas, tesis, censos y en las hojas de registro
anteriores

B) FUENTES PRIMARIAS
Datos recolectados para el trabajo
Se registran bajo dos mtodos: directo e indirecto

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

MTODOS Y TCNICAS DE
RECOLECCIN DE DATOS
A) MTODOS DIRECTOS
Responsable registra personalmente la caracterstica. Comprende 2 tcnicas.

(a) La observacin

Se registra el dato bajo condiciones normales

Cuando se mide el desempeo, la persona observada no debe saber que es sujeta de
observacin
Se utiliza una hoja de registro.

Ejemplo: La observacin de la conducta de un comprador en un autoservicio.

(b) La experimentacin
Se registra un dato bajo condiciones provocadas simulando el proceso lo ms real
posible.
Ejemplo: Un mercado prueba para introducir un nuevo producto .

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

MTODOS Y TCNICAS DE
RECOLECCIN DE DATOS
B) MTODOS INDIRECTOS
Se registra la caracterstica a travs de preguntas. Comprende 2 tcnicas.
(a) La encuesta
Cuestionario de preguntas abiertas o cerradas
Al disearla se debe:

Elegir lo temas generales de la encuesta

Decidir forma de aplicarlo: correo, telfono o personal

Plantear preguntas

Realizar una prueba piloto y hacer revisiones finales

Ejemplo: Encuesta para conocer el grado de satisfaccin de los clientes de un
banco
(b) La entrevista
Permite recolectar datos o partir de un dialogo
Puede se estructurada o no estructurada
Ejemplo: Entrevista a un Gerente de Produccin sobre la aplicacin de norma de
calidad

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

MTODOS Y TCNICAS DE
RECOLECCIN DE DATOS

Fuente

Mtodo

Secundaria

Fichas
Directo

Primaria

Tcnica

Observacin
Experimentacin

Indirecto

Encuesta
Entrevista

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

OBTENCIN DE LA INFORMACIN
Encuestas
Principales fuentes:
Almanaques
Publicaciones peridicas del gobierno
Firmas Financieras
Instituciones de Investigacin
Grupos econmicos
Peridicos y Revistas especializadas
Base de Datos Computarizadas, Redes.
Censos

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

LOS DATOS DEBEN ORGANIZARSE, EN TABLAS Y EN GRFICOS PARA ENTENDER MEJOR SU

NATURALEZA.

(A) Las Tablas de Distribucin

Pueden ser simples o cruzadas
(a)Tablas simples

Sirven para presentar una sola variable.

Pueden representar datos cualitativos o cuantitativos.
Presentan por lo menos dos columnas: categora o clase y el nmero de
datos o frecuencia de clase.
Puede incluirse una columna de tasa porcentual.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(a)Tablas simples: Para datos cualitativos se siguen los pasos siguientes:
(1) Identificar diferentes categoras.
(2) Realizar un conteo.
(3) Elaborar la tabla: titulo, cuerpo y fuente.
EJEMPLO

CUADRO 1: CALIDAD

DE

SERVICIO POSTVENTA

N m ero d e
C ateg o ria
C lien tes
Muy Bueno

T asa
Po rcen tu al (%)

11,11

Bueno

16

35,55

Aceptable

12

26,67

Malo

17,78

Muy Malo

8,89

45

100,00

T o tal

FUENTE: ENCUESTA A LOS CLIENTES,

ENERO

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

1998

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(a)Tablas simples: Para datos cuantitativos se construyen las denominadas:
Distribuciones de Frecuencias.
Cuadro 2: Ventas diarias durante el mes de enero (en soles).

Ventas

Tasa

(en soles)

Das

porcentual (%)

1000 - 4999

10,00

5000 - 8999

23,33

9000 - 12999

10

33,33

13000 - 16999

26,67

17000 - 20999

6,67

Total

30

100,00

Fuente: Departamento de Marketing

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(b)Tablas cruzadas

Sirven para representar dos o ms variables cualitativas.

En cada celda se puede incluir la frecuencia absoluta y relativa (por fila, columna y
total).
EJEMPLO

CUADRO 3: COLOR

DE AUTOMVIL POR

SEXO DEL PROPIETARIO

C o lo r \S e x o

M a s c u lin o

F e m e n in o

T o ta l

R o jo

12

17

V erde

11

19

A zul

15

21

O tr o s

T o ta l

35

25

63

FUENTE: ENCUESTA A CONDUCTORES,

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

ENERO

1998.

TABLAS Y LOS GRAFICOS

B) Los Grficos
Pueden se puntos, lneas, reas y volmenes
(a)Diagrama de dispersin de puntos
Ventas
miles S/.

Grfico 1: Ventas mensuales

(en soles)

Meses

Fuente: Departamento de Marketing

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(b) Diagrama Lineal

Grfico 2: Ventas mensuales (en soles)

Ventas 12
miles S/.
10
8
6
4
2
0
Ene

Meses
Feb

M ar

Abr

M ay

Fuente: Departamento de Marketing

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

Jun

Jul

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(b) Diagrama Lineal

Grfico 3: Nmero de hijos en edad escolar por trabajador

N de
30
Trabajadores

25
20
15
10
5

Nmero de
hijos
(escolares)

0
0

Fuente: Departamento de personal

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(c) Histograma
Son barras verticales presentadas una a continuacin de otra (en

variables continuas) y/o separadas (en variables cualitativas).

Es un grfico muy utilizado.

El ancho es homogneo (amplitud de clase).
La altura est en funcin a la frecuencia de la clase.
Los datos mustrales sirven para decidir sobre la poblacin.
La organizacin de datos en un histograma permite una mejor

compresin de los datos.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

EJEMPLO

GRFICO 4: PESO DE 100 PERSONAS (EN KG.)

25

Nmero de
Personas

20
15
10
5
0

29.5

39.5

Fuente: Encuesta, enero 1998

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

49.5

59.5

69.5

79.5

89.5

99.5 Peso

(Kgs)

TABLAS Y LOS GRAFICOS

Histogramas
a) Normales:
El valor medio est al centro, que tiene
la mayor frecuencia. Es el ms
frecuente tiene forma simtrica.

b) Rueda Dentada (Multimodal):

Hay varios valores mayores.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

c) Sesgo positivo:
Forma asimtrica la media est localizada a la
izquierda.

d) Cliff:
Forma asimtrica la frecuencia disminuye
bruscamente a la izquierda.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

e) Planicie
Las clases tienen ms o menos la misma
frecuencia.

f)Doble Pico (bimodal):

Se observa claramente dos valores mximos.

g) Isla:
Presenta un pico aislado, adems de un
histograma general.

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(d)Las barras horizontales
Se utilizan para representar variables cualitativas. El ancho y el espacio entre
barras debe ser homogneo. La longitud de la barra es proporcional a la
frecuencia
Grfico 6: Asignacin del personal
por departamento

Departamentos

Personal
Produccin
Mercadeo
Logstica
Finanzas
0

10

20

30

40

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

50

60

70

80

90

100

N de trabajadores

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(e) EL Polgono de Frecuencias
Se construye uniendo los punto medios del lado superior de las barras del histograma
Nmero de
Personas

25
20
15
10
5
0

29.5

39.5

49.5

59.5

69.5

Fuente: Encuesta, enero 1998

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

79.5

89.5

99.5

Peso
(Kgs)

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(f) El diagrama circular
El circulo se divide en segmentos circulares, de tamao proporcional a la
frecuencia de la categora

Ventas trimestrales: 1997

(en soles)

Fuente: Encuesta, enero 1998

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

1er trim.
2do trim.
3er trim.
4to trim.

TABLAS Y LOS GRAFICOS

(g) Diagrama radar
til para visualizar, por ejemplo, el cumplimiento de metas de ventas por zonas
geogrficas

-2E
+2
61

Fuente: Hoja de registro de ventas, enero 1998

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

Este
Oeste
Norte
Sur