Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas

Departamento de Biofsica

No es ms fuerte ni ms

inteligente el que sobrevive, si no aquel que ms se adapta a los

cambios

LA RIQUEZA

Un da como cualquiera, un padre de una familia adinerada llev a su hijo a un

viaje por el campo con el firme propsito que su hijo viera cuan pobre era la
gente que vive en el campo. Estuvieron pasando todo el da y la noche en una
granja de una familia campesina muy humilde.
Al concluir el viaje, ya de regreso a casa, el padre le pregunta a su hijo:
Padre: Qu te pareci el viaje?
Hijo: Muy bonito, papa
Padre: Viste lo pobre que puede ser la gente?
Hijo: Si
Padre: Y qu aprendiste?
Hijo: Vi que nosotros tenemos un perro en casa, ellos tienen cinco. Nosotros
tenemos una piscina larga hasta a la mitad del jardn, ellos tienen un arroyo
que no tiene fin. Nosotros tenemos lmparas importadas en el patio, ellos
tienen las estrellas. Nuestro patio llega hasta la muralla de la casa, el de ellos
tiene todo un horizonte. Ellos tienen tiempo para conversar y convivir en
familia, t y mi mam tienen que trabajar todo el da y casi nunca los veo.
Al terminar el relato, el padre se qued mudo, y su hijo agreg:
Cuautle Bucio Teresa
8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

Gracias pap, por ensearme lo ricos que podemos llegar a ser!!!

PRESIN DE VAPOR
OBJETIVOS:

Encontrar la relacin entre la presin de vapor y la temperatura de

ebullicin.
Calcular la entalpia de vaporizacin de acetona, agua y etanol.

Fundamentos

Definicin

Presin de
vapor

Presin que ejerce las

molculas en fase gaseosa
sobre la superficie de la
fase condensada y sus
alrededores

Temperatura
de ebullicin

Temperatura a la cual la
presin de vapor se iguala
con la presin externa

Ecuacin de
clausiusclapeyton
Volatilidad

Referenci
a
3

Interpretacin
Presin que ejerce las
molculas de la fase
gaseosa
sobre
la
superficie de la fase
condensada y sus
alrededores
Temperatura a la cual
la presin de vapor
se iguala con la
presin externa

La ruptura de los enlaces

hace
posible
que
la

Cuautle Bucio Teresa

8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

La ruptura de los
enlaces hace posible

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

molcula pueda separarse

de
fases
condensadas
generan una fase gaseosa

que
la
molcula
pueda separarse de
fases
condensadas
generan una fase
gaseosa

MATERIAL Y REACTIVOS
Aparato de presin de vapor
Micromechero

Pinza Mohr
Probeta de 50ml
Pipeta graduada 25ml
Perilla de goma
Vaso de pp 100ml
Vaso de pp 500ml

cuerpos de ebullicin
bomba de vaco
metanol
etanol
agua

DESARROLLO EXPERIMENTAL

10-15 mL
sustancia
en
cuestin

Colocar
en un
tubo
calefactor

Abrir
Resgistrar
vlvula y
temperatur
Cuautle Bucio Teresa
8
dejar
Presin de Vapor
a y presin
entrar
Ramrez Prez Nancy Noem 9
aire
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

Tapar con
tapn de
caucho

Colocar
cuerpos
de
ebullici
n

Calenta
r

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Colocar
bomba de
vaco

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

RESULTADOS
Tabla 1.- Acetona
Acetona

Pman(mm
Hg)
168
148
128
108
88
68
48
28
8
0
Tabla 2. Etanol
Etanol
Pman(mm
Hg)
150
130
110
90
70
50
30
10
0
Tabla 3. Agua

t (C)

T K

42
43
44
45
46
47
48
49
50
51

315.15
316.15
317.15
318.15
319.15
320.15
321.15
322.15
323.15
324.15

t(C)

TK

65
65.5
66
68
69
69.5
70
71
72

338.15
338.65
339.15
314.15
342.15
342.65
343.15
344.15
345.15

Agua

t(C)

TK

66
68
71
78
80

339.15
341.15
344.15
348.15
353.15

Pman(mm
Hg)
400
370
330
280
210

Cuautle Bucio Teresa

8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

Pv(mmH
g)
417
437
457
477
497
517
537
557
577
585
Pv(mmH
g)
435
455
475
795
515
535
555
575
585
Pv(mmH
g)
188
215
255
357
375

1/T

lnPv

3.17x10-3
3.16x10-3
3.15x10-3
3.15x10-3
3.13x10-3
3.12x10-3
3.11x10-3
3.10x10-3
3.09x10-3
3.08x10-3

6.03
6.08
6.12
6.17
6.21
6.25
6.29
6.32
6.36
6 .37

T-1

lnPv

2.96x10-3
2.95x10-3
2.95x10-3
2.93x10-3
2.92x10-3
2.92x10-3
2.91x10-3
2.91x10-3
2.90x10-3

6.07
6.12
6.16
6.20
6.24
6.28
6.32
6.35
6.37

1/T

lnPv

2.95x10-3
2.93x10-3
2.91x10-3
2.90x10-3
2.83x10-3

5.24
5.37
5.54
5.88
5.93

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

150
90
50
10
0

82
86
88
90
91

Cuautle Bucio Teresa

8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

355.15
359.15
361.15
363.15
364.15

435
495
535
575
585

2.82x10-3
2.78x10-3
2.77x10-3
2.75x10-3
2.75x10-3

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

6.08
6.20
6.28
6.35
6.37

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

ANLISIS DE RESULTADOS
Los vapores y los gases, tienden a ocupar el mayor volumen posible y ejercen
as sobre las paredes de los recintos que los contienen, una presin tambin
llamada, fuerza elstica o tensin. Para determinar un valor sobre esta presin
se divide la fuerza total por la superficie en contacto.
Por lo observado en la grfica 1 se deduce que la presin es directamente
proporcional a la temperatura por lo tanto a mayor presin mayor temperatura
de ebullicin y mayor volatilidad.
Para un sistema en equilibrio, la variacin del potencial qumico entre ambas
fases (d T), es igual a cero:
Cuautle Bucio Teresa
8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

d T= d g-d l=0
La fase de vapor es igual a la variacin del potencial qumica de la fase
condensada:
d g=d

Componentes puros en cada fase

d = Vdp-Sdt
VgdP-SgdT=Vl dP-Sl Dt
(Vg-Vl) dP=(Sg-S l)dT
dP/dT=(Sg-S l)/ (Vg-Vl)
dP/dT=

S/ V

Esta ltima ecuacin se le conoce como la ecuacin de Clapeyton y establece

establece la dependencia de la presin respecto a la temperatura para
cualquier sistema bifsico unicomponente
Para un sistema reversible:
S= Hv/T
dP/dT =

Hv/T(Vg-Vl)

Calor latente de vaporacin = Hv

La temperatura de ebullicin del lquido= T
Si se considera un mol de agua, el volumen del vapor en condiciones estndar
o normales es de 22400cm 3 como gas ideal, mientras el volumen del lquido es
de 18cm3 esto es si la densidad del agua es la unidad. De aqu se deduce que
el volumen del lquido en comparacin con su vapor, es despreciable es decir
Vg-Vl= V= Vg
dP/dT = Hv/TVg
Cuautle Bucio Teresa
8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

si el valor se comporta como gas ideal se puede encontrar el volumen

aplicando la ley general de ecuacin del estado gaseoso
V=RT/P
dP/dT=

HVP/RT

dP/P=( HV/R)(dt/T2)
SI

H es constante en el rango de la temperatura de trabajo:

ln P2/P1=( Hv/R)((T2-T1)/T2T1)

Conocida como la ecuacin de Clausius-Clapeyron, donde P 1 es la presin de

vapor a la temperatura de ebullicin T 1 , P2 es la presin de vapor a la
temperatura de ebullicin T2 y Hv es el calor latente de vaporizacin R, la
constante de los gases, es igual a 1.987cal/molK
Asi conociendo dos estados de equilibrio P 2 a T2 y P1 a T1 podemos conocer los
H vap para diferentes sustancias puras. Si conocemos el Hvap de la sustancia
en particular, podemos conocer la temperatura de ebullicin de este lquido a
diferentes presiones.
CONCLUSIONES:
En un sistema cerrado, donde no hay intercambio de materia solo de energa
se colocaron diferentes sustancias, tomando la presin manomtrica
(diferencia de alturas del manometro) y la Pv=Pman-Patm en la grafica 1se
observa que a mayor temperatura, mayor presion,mayor volatilidad, siendo la
acetona la sustancia mas volatil esto se debe a que presenta una ruptura de
enlace en la molcula lo que provoca una separacion de la fase condensada en
el sistema, se origina la volatilida, despus al establecer un equilibrio dinamico
entre ambas fases regresa a fase condensada, cunado la presion de vapor
iguala la presion aplicada a esa temperatura se alcanza un punto de ebullicin.
CUESTIONARIO:
1. Defina presion de vapor:
R: Presion de la fase gaseosa sobre la superficie de la fase condensada y
sus alrededores.
Cuautle Bucio Teresa
8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

2. Que es la temperatura de ebullicin?

R: Es la temperatura a la cual la presion de vapor iguala la presion
externa
3. Calcular Hv
formula - Hv=(R) (-b)
R=1.987cal/molK
Acetona : Hv teorica=7230cal/mol
Hvpractica =(1.987cal/molK)(-3773.15K)/-1=
7497.2453cal/mol
% error= Hvteorica- Hvpractica/ Hvteorica
%error =(7230-7497.2453/7230)(100)=3. 69%
Etanol : Hv teorica=9410cal/mol
Hvpractica=(1.987cal/molK)(-4868.75)/1=9674.21cal/mol
% error= Hvteorica- Hvpractica/ Hvteorica
% error=2.81%
Agua:
Hv teorica=9710cal/mol
Hvpractica=(1.987cal/molK)(-5154.20)/-1=10241.40cal/mol
% error=
HvteoricaHvpractica/
Hvteorica
% error=9710-10241.40/9710(100)=5.47%
4. Efecto de solutos no volatiles en la presion de vapor :
R:Descenso relativo de la presion de vapor:disminucion de numero de
mleculas del disolvente en la superficie libre, la aparicion de fuerzas
atracticas entre las moleculas del soluto a las moleculas del disolvente,
dificultando su paso a vapor.
Elevacion ebulliciosa: aumento de la temperatuta de ebullicon
T=Ke m Ke= cte ebulloscopica especifica de cada
disolvente
Descenso crioscopica: punto de congelacion mas baja que la del poro
Tc= Kc m
Kc= cte crioscopica del
disolvente
Presion osmtica: tendencia a diluirse una dilucin separada del
solvente puro por una membrana semipermeable
5. Destilacin simple, fraccionada, arrastre de vapor y destilacin al vaco:
R: Destilacin simple se emplea para sustancias con una diferencia de
punto de ebullicin muy lejana en sustancias voltiles
Cuautle Bucio Teresa
8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas
Departamento de Biofsica

Fraccionada: se emplea para sustancias con altos puntos de ebullicin

cercanos
Presin reducida: separar sustancias a una menor temperatura que las
de su punto de ebullicin ya que se tienen sustancias con altas puntos
de ebullicin (se reduce su presin para lograrlo)
Cuando alguna de estas sustancias alcanza primero su punto de
ebullicin su presin de vapor es ms alto que las otras presiones de las
sustancias menos voltiles.
6. Cul es la relacin de la presin de vapor y la volatilidad de sustancias?
R: La presin de vapor es una medida de la volatilidad de una sustancia
es decir su capacidad para pasar de un estado lquido o solido a un
estado gaseoso y por lo tanto de pasar de un medio a otro hasta la
atmosfera.

BIBLIOGRAFA
1. Castellan G.W., fisicoqumica, 2a edicin, ed. Addison- Wesley
(1971), pp: 371-378
2. Joseph H., TABLES, 3 a ed. Johnwiley(2002), pp: 210-215
3. Maron Carl F. Pruttlon. Fundamentos de fisicoqumica. Ed. Limusa
wiley.

Cuautle Bucio Teresa

8
Presin de Vapor
Ramrez Prez Nancy Noem 9
Ruiz Hernndez Ubaldo Emilio 10

grupo: 3QM1
equipo: 3
laboratorio: 2