APUNTES DE INGENIERA SANITARIA I

INTRODUCCION

INTRODUCCION

1.1 INGENIERIA SANITARIA:

Es el estudio de Obras de Saneamiento, base de la Salud Pblica, lleva a cabo el anlisis
de las condiciones del medio en que vive, (con sus caractersticas hidrogrficas,
orogrficas, demogrficas, factores climticos y an socilogos) con el objetivo de preservar
la salud de los habitantes de una nacin, provincia o municipio.
Las principales actividades en las que participa la Ingeniera Sanitaria se pueden
enumerar como;

Abastecimiento, tratamiento y distribucin de aguas

Sistemas de alcantarillado, tratamiento y control de las aguas negras (o cloacales) y
de los desechos industriales
Control de la contaminacin del agua
Servicios municipales y rurales de eliminacin de basura
Control de roedores e insectos
Higiene de los alimentos
Saneamiento de las escuelas, lugares pblicos, lugares de veraneo, piscinas, etc.
Construccin de viviendas higinicas
Control de las emanaciones, polvos, gases
Higiene y saneamiento industrial
Planificacin y urbanizacin de las ciudades

1.2 NECESIDAD O IMPORTANCIA DE LAS OBRAS SANITARIAS:

Su aplicacin nos permite solucionar los problemas de prevencin y eliminacin de una
gama de enfermedades y la prevencin del deterioro del medio ambiente.
En toda comunidad, la salud colectiva es la base de su existencia y de su mayor o menor
prosperidad. La salud pblica es quien controla la relacin del hombre con el medio
ambiente y dentro ese campo natural lleva el control de enfermedades y en especial de su
prevencin aplicando un control cientfico a las condiciones desfavorables, tales como los
agentes de infeccin. Constituye esto la prctica del saneamiento en donde la ingeniera
sanitaria y la medicina preventiva ejercen unidos su accin sanitaria, en Nicaragua quien
controla es el Ministerio de Salud (MINSA), el Normador el Instituto Nacional de
Acueductos y Alcantarillados (INAA) y quien construye la Empresa Nacional de Acueductos
y Alcantarillados (ENACAL).
En el orden internacional existen instituciones que normalizan, asesoran y trabajan en
problemas ambientales. Esta la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) que depende de
la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU). Dentro de la OMS en la zona de Amrica
existe la Oficina Sanitaria Panamericana (OSP).
Las enfermedades transmisibles son las que este campo requiere ser bien controladas ya
que ellas se extienden a travs de medios bsicos de la subsistencia como: el agua, los
alimentos, el aire, etc.

Ing Mara Elena Baldizn Aguilar.

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INTRODUCCION

De las enfermedades transmisibles, aquellas cuyo principal vehculo es el agua, abarcan el

campo de mayor accin de la Ingeniera Sanitaria: ejemplo: la tifoidea, disentera, el clera,
etc.
La dotacin de agua potable para las comunidades y una buena disposicin de excretas
reducen a un mnimo las posibilidades de infeccin y muerte.
La contaminacin de los ros, problema sanitario de importancia, puede ser eliminada
mediante el control sanitario de los desechos industriales y domsticos.
La higiene industrial, elimina los problemas de contaminacin del aire y evita enfermedades.
De todas estas ramas mencionadas de la ingeniera sanitaria, el Abastecimiento de Agua
Potable y los Sistemas de Alcantarillado Sanitario es el objeto primordial de esta materia
El trabajo que deben desarrollar los ingenieros Sanitarios, no solo es el disear grandes
sistemas de agua potable y alcantarillados sanitarios, sino dar soluciones adecuadas a los
condiciones de cada lugar, con tecnologas apropiadas y sostenibles.
En el diseo de un sistema de agua potable es necesario la construccin de una serie de
obras hidrulicas, para la captacin, el Tratamiento, la conduccin, el almacenamiento y la
distribucin. Lo mismo que para el sistema de aguas residuales es necesario proyectar la
red de recoleccin y obras de conduccin hacia el sistema de tratamiento y dispocisin
final. Ver fig. 1.1

Fig. 1.1 Manejo del agua en una comunidad.

1.3 EL AGUA Y LA SALUD HUMANA

El agua es un elemento indispensable para la vida, cubre casi cuatro quintas partes de la
superficie terrestre y en el hombre representa aproximadamente el 70 % del peso total del
cuerpo.
El hombre la utiliza, como elemento para su nutricin, aseo, bebida, alimentos, lavados de
ropas, limpieza de cara, etc.; pero la salud humana no depende solamente de la cantidad
sino tambin de la calidad del agua a utilizar.
La escasez y mala calidad del agua ponen en peligro la salud, el bienestar social y
econmico, la seguridad alimentara y la diversidad biolgica. Adems, agrava las tensiones
Ing Mara Elena Baldizn Aguilar.

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y conflictos, tanto dentro como entre las naciones. La escasez de agua podra llegar a ser
adems, en el futuro, la limitacin ms importante para asegurar una agricultura sostenible.
[Ref. www.cepis.ops-oms.org].
No obstante, la calidad del agua no es suficiente para asegurar beneficios a la salud
humana; es necesario que adicionalmente se satisfagan tres aspectos: cantidad,
continuidad y costo razonable. Al margen de las responsabilidades del abastecedor, los
consumidores deben tener conocimientos sobre el uso apropiado del agua, de la adecuada
nutricin e higiene de los alimentos, as como de la correcta disposicin de excrementos.
Precisamente, los mensajes dirigidos a mejorar los hbitos y costumbres relacionados con
el buen uso del agua, deben realizarse a travs de programas educativos y en forma
complementaria a las actividades propias del abastecedor para evitar la impresin de que la
calidad del agua por s sola, previene las enfermedades.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (O.M.S) la cuarta parte de las camas
disponibles en todos los hospitales del mundo son ocupados por enfermos cuyos motivos
se deben a la insalubridad del agua. Se estima cada ao, 500 millones de casos de diarrea
en nios menores de 5 aos, en Asia, Africa y Amrica Latina, entre el 3 y 4 % de estos
casos, terminan con la muerte.
Las medidas tomadas en el abastecimiento de agua y el saneamiento deben estar
integradas con otras actividades de la atencin primaria de la salud, particularmente con la
educacin y promocin de la salud tanto en el hogar como en la comunidad.
1.3.1 Transmisin de enfermedades relacionadas con el agua.
Las enfermedades transmitidas por el agua (Cuadro 1.1) pueden ser:
De tipo Microbiolgico: Las originadas por un agente microbiano, donde hay un peligro
inmediato de contraer la enfermedad al utilizar el agua. Son causadas por aguas
contaminadas (con excretas humanas) donde los organismos patgenos se encuentran
presentes
Cumplen en gran parte con estas condiciones:
La frecuencia de estas enfermedades esta relacionada con las condiciones
insalubres del medio
Hay disminucin de la incidencia de las mismas cuando se realiza un adecuado
suministro de agua de bebida
Las enfermedades ms importantes en este caso son: disentera ambica, la Shigelosis, el
clera, las diarreas, el virus A de la hepatitis y la Tifoidea, etc.
De Origen Qumico:
Estas enfermedades son ocasionadas con la Ingestin de aguas que contienen sustancias
txicas en concentraciones dainas. Estas sustancias pueden ser de origen natural o
artificial, generalmente son de localizacin especifica. Las medidas a tomar incluyen su
eliminacin (generalmente costosas) o la eleccin de fuentes alternativas. En el mbito
global de estas enfermedades no representan grandes problemas en pases no
industrializados, y por lo general tienen menor prioridad, que las enfermedades
microbiolgicas.

Ing Mara Elena Baldizn Aguilar.

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Relacionadas con la Higiene.

Estas son enfermedades cuya incidencia o gravedad pueden disminuir, mediante el
mejoramiento de la higiene personal y domstica. Estas enfermedades incluyen a muchos
de las trasmitidas por va fecal-oral catalogadas como trasmitidas por el agua. La mayora
pueden transmitirse a travs de los alimentos de contacto mano a boca y de muchas otras
formas.
Otras enfermedades relacionadas con la higiene incluyen aquellos de la piel, por ejemplo la
tia y de los ojos.
Se debe de disponer de agua suficiente no solo para beber sino tambin para lavarse las
manos, ropa, limpiar utensilios de cocina, etc. Por tanto se debe suministrar agua tanto
como para beber como para la higiene.

Cuadro 1.1 Enfermedades transmitidas por el agua.

Enfermedad
Clera
Hepatitis infecciosa
Leptopirosis
Paratifoidea
Tifoidea
Desintera amibiana
Desintera Bacilar
Gastroenteritis
Conjuntivitis
Enfermedades diarricas
Lepra
Sarna
Tia
Paludismo
Fiebre amarilla
Enfermedad del sueo
Dengue

Tipo de relacin con el agua

Trasmitidas por el agua

Por el agua o por el agua para el aseo

personal

Por el agua para aseo

Insectos, vectores relacionados con el agua.

1.4 MEDIDAS DE CONTROL DE ENFERMEDADES A TRAVS DEL AGUA.

Las medidas para controlar las enfermedades a travs del agua incluyen los siguientes:
1.
-

Abastecimiento de agua:
Seleccin de fuentes no contaminadas, ejemplo pozos acuferos profundos etc.
Tratamiento del agua, especialmente cloracin.

Ing Mara Elena Baldizn Aguilar.

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2.
3. -

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Reemplazo de abastecimiento contaminados por otros ms adecuados, confiables y

seguros.
Proteccin de Cuencas.
Control de la Calidad del Agua.
Disposicin sanitaria de excretas
Proteccin de los Sistemas de Abastecimiento de agua.
Proteccin del medio ambiente.
Apoyo a las actividades de control de los Sistemas de Agua Potable y la disposicin de
excretas.
Destruccin, disposicin, aislamiento o disolucin de residuos fecales.
Educacin Sanitaria
Higiene Personal y Comunal
Proteccin del Medio Ambiente
Apoyo a las actividades de Abastecimiento de Agua y disposicin de excretas.

1.5 SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE

Por ser el agua el elemento ms necesario a la vida y a las actividades de la sociedad los
sistemas de abastecimiento de agua son primordiales en consecuencia, para toda
comunidad.
El hombre en su progreso, ha ido estableciendo requisitos cada vez ms elaborados para
sus distintos usos, los cuales son componentes principales de la salud ambiental.

1.5.1 Ciclo Sanitario del agua

El agua circula por el ambiente a travs del ciclo hidrolgico (figura1.2). En cada fase del
ciclo el agua contiene caractersticas diferentes que facilitan o dificultan su utilizacin en
cuanto a la calidad y cantidad.
La calidad del agua en la naturaleza es muy variable y depende fundamentalmente de:
las condiciones geogrficas, geolgicas y climticas
de la oportunidad que tenga para disolver gases, substancias minerales y orgnicas
para mantenerlas en suspencin en estado coloidal
de su temperatura, volumen, flora microbiana
de la contaminacin producida por la actividad humana y animal

Ing Mara Elena Baldizn Aguilar.

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Figura 1.2 Ciclo Sanitario del agua

El agua condensada en las nubes al precipitar en forma de lluvia es relativamente pura en
las capas superiores de la atmsfera pero luego se va cargando de impurezas (partculas
de polvo, bacterias y microorganismos presentes en el aire).
El agua de lluvia que cae sobre la superficie terrestre sufre tres fenmenos:
se evapora
se infiltra
escurre sobre la superficie, cargndose de impurezas que pueden quedar en
suspensin, en estado coloidal o en solucin, segn el tamao y naturaleza de las
partculas.
1.5.2 Calidad del agua y potabilidad
Es importante distinguir patrn de calidad de patrn de potabilidad. El primero se refiere a
todos los usos posibles del agua, mientras que el segundo se refiere solamente a su
utilizacin para fines de ingestin humana.
Calidad del agua: se refiere al conjunto de requisitos fsicos, qumicos y bacteriolgicos que
debe satisfacer el agua para no constituir un riesgo para la vida o la salud de la poblacin y
para la proteccin y conservacin del medio ambiente o la preservacin de la naturaleza.
El Agua pura considerada como compuesto qumico es producida por la unin de una
molcula de oxgeno y dos de hidrgeno (H2O), solamente existe en el laboratorio bajo
condiciones especiales. En la naturaleza en cambio el Agua al entrar en contacto con el
suelo y la atmsfera va adquiriendo elementos o compuestos que desvirtan su
composicin original, tanto desde el punto de vista fsico, como desde el punto de vista
qumico y bacteriolgico.
El agua de calidad apta para consumo humano cuando entra al sistema de distribucin puede
deteriorarse antes de llegar al consumidor. En el sistema de distribucin, la contaminacin del
agua puede ocurrir por conexiones cruzadas; retrosifonaje; tuberas rotas; grifos contra
incendio, conexiones domiciliarias, cisternas y reservorios defectuosos; y durante el tendido de
nuevas tuberas o reparaciones hechas con pocas medidas de seguridad. Otro factor de reIng Mara Elena Baldizn Aguilar.

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contaminacin, de gran importancia en las ciudades o localidades donde existe dficit de agua,
es la interrupcin del suministro como resultado de la rotacin del servicio de una a otra rea
de abastecimiento con el fin de atender la demanda de agua.
De esta manera, en sistemas donde el servicio de abastecimiento de agua es restringido, el
deterioro de la calidad fsica, qumica y principalmente microbiolgica al nivel de las viviendas,
es frecuente como consecuencia del manipuleo y almacenamiento inadecuado.
Cuando una ciudad dispone de limitada cantidad de agua para su abastecimiento, tiene
problemas de salubridad, problemas en el desarrollo de sus industrias y an en su
apariencia esttica. De aqu en primer trmino se haga necesario suministrar agua a la
poblacin en cantidad suficiente y de buena calidad.
Esa cantidad depender
esencialmente de la poblacin y su crecimiento, del desarrollo de sus industrias, el
comercio y la extensin de las reas pobladas y otros factores tales como reas verdes etc.
La cantidad debe ser suficiente para cubrir todas las necesidades de higiene, desarrollo y
posible industrializacin. La calidad debe ser comprobada para que no perjudique la salud
de la poblacin.

1.6 PARTES DE
GENERALES

UN

SISTEMA

DE

AGUA

POTABLE

CARACTERISTICAS

Se puede establecer que un sistema de Agua Potable que consta esencialmente de las
partes que se describen (Figura 1.3) a continuacin:
1.6.1 Fuente de abastecimiento y captacin.
La Fuentes de Abastecimiento: deben ser bsicamente permanentes y suficientes,
pudiendo ser superficiales o subterrneos, suministrando el agua por gravedad o bien
mediante estaciones de Bombeo.
La captacin de agua puede ser en fuentes superficiales o en fuentes subterrneas,
dependiendo de las condiciones disponibilidad del agua superficiales (lagos, ros, etc.)
subterrneas (pozos). El tipo de estructura depende del tipo de fuente, y esta depende de
su localizacin, calidad y cantidad.
1.6.2 Lnea de conduccin
Las aguas captadas deben en general ser conducidas al sitio de consumo para lo cual se
requieran de Lneas de conduccin estos pueden ser por gravedad o bombeo; puede ser a
travs de canales abiertos o conductores cerrados a presin dependiendo de la topografa
del terreno.
1.6.3

Almacenamiento

Para satisfacer las variaciones diarias la demanda diaria y horaria se requerir de tanques
de almacenamiento, el cual compensar los excesos de consumo. (Estas aguas se
almacenan en los perodos de bajo consumo).

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1.6.4

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Estacin de Bombeo

La mayora de los casos los Sistemas de Agua potable necesitan de las estaciones de
Bombeo para elevar o darle presin suficiente al agua para abastecer satisfactoriamente
a los distintos sectores de la Ciudad.
1.6.5 Red de Distribucin
Por ltimo se hace necesario llevar el agua a los consumidores, para lo cual se requiere un
sistema de Conductos por gravedad o a presin, que tengan la capacidad necesaria para
suministrar cantidades suficientes y ductos de ciertas normas estipuladas por cada zona en
particular.

Figura 1.3. Partes de un Sistema de abastecimiento de agua Potable.

1.6.6. Tratamiento.
La mayora de las aguas seleccionadas requerirn en mayor o menor grado de algn
tratamiento para cumplir con los requisitos de Potabilizacin y en consecuencia la mayora
de los Sistemas de Agua Potable poseen Plantas de Tratamiento (Como mnimo Cloracin).

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1.7

INTRODUCCION

INFORMACION BASICA PARA EMPRENDER UN PROYECTO DE AGUA

POTABLE.

Es estudio de un sistema de agua potable requiere las siguientes informaciones

preliminares.
1.7.3

Generales

Estudio Demogrfico: La base fundamental de todo estudio de Abastecimiento de agua

potable, es conocer lo ms profundamente posible la poblacin que ha de servir durante
todo el perodo de diseo. Censos de Poblacin de aos anteriores.
Censo: Sirve para determinar la poblacin actual y su distribucin. (Oficina Nacional de
Estadsticas y Censos) INEC.
Tipos de Consumo/Zona:
Domsticos, Industrial, Comercial y Pblico; Residencial, Obrera, Parques y Deportes.
Planos Urbansticos: Crecimiento, Extensiones Futuras.
Servicios Existentes: Agua Potable y alcantarillado, Electricidad, Correos, Telgrafos,
Telfonos, Hospitales.
1.7.4

Levantamiento Topogrfico

Reconocimiento del sitio (Visita de Campo):

De acuerdo a la magnitud e importancia de la poblacin, se deben diferenciar claramente
las reas de expansin futura, Reconocer el rea perimetral y la Poblacin, enmarcar en la
poblacin ndices que definan zonas de posibles desarrollos, ya sea residencial comercial e
industrial.
Sitios convenientes para tanques de Almacenamiento y Plantas de Tratamiento.
Una vez del reconocimiento del sitio se procede a efectuar los levantamientos topogrficos
de conjunto.
Preseleccionar la fuente de abastecimiento probable: De las condiciones que rena dicha
fuente, depender una variedad de factores determinante como son: distancia a la
poblacin, caudal aprovechable, calidad fsica, qumica y bacteriolgica del agua, clase de
suelo, tipo de captacin a construir, sistema por gravedad o bombeo etc.
Elaborar Planos indicado calles, avenidas cambios de pendiente, elevaciones etc.
Dibujar perfiles longitudinales de tuberas.
1.7.5

Investigacin Hidrolgica

Subterrnea Superficiales: Calidad, Cantidad, Pozos Existentes, Nivel Esttico del Agua,
Nivel de Bombeo, Peligros de Contaminacin.
Ing Mara Elena Baldizn Aguilar.

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1.7.6

INTRODUCCION

Estudio Geolgico

El anlisis de las condiciones del sub-suelo son necesarias para conocer el costo de las
excavaciones de las zanjas para instalacin de tuberas, como para la construccin de
algunas obras civiles para saber la capacidad de soporte del suelo Estas obras pueden ser:
Diques, Plantas de Tratamiento Estaciones de bombeo y Tanques de Almacenamiento.
1.7.7

Estudio Miscelneos

Climatologa: Temperatura, Influencias en los, Humedad Relativa Consumos.

Economa: Posibilidades de desarrollo, nuevas vas de comunicacin, Fuentes productivas
establecimientos de Industrias.
Corrientes Migratorias: Estadsticas sobre emigracin o inmigracin a la regin y su
influencia sobre la poblacin futura.
Estadsticas Vitales: ndice de Mortandad, ndice de Morbilidad, Nacimientos.
Condiciones de transporte y costo de vida.
1.8

DISEO UN PROYECTO DE AGUA POTABLE.

La tarea del proyectista, es convertir los objetivos tericos (disponibilidad, cantidad, calidad
y confiabilidad) en un diseo real econmico tomando en cuenta las circunstancias y
recursos locales.
1.8.1

Tpicos de discusin

Planteamiento general del sistema de abastecimiento de agua: Eleccin de la Fuente,

Seleccin del Mtodo de tratamiento y definicin del sistema de distribucin.
Dimensionamiento del sistema de agua, por ejemplo determinacin del esquema general y
del tamao de los diversos elementos que lo conforman
Especificaciones de los elementos del sistema: Descripcin y dibujos detallados de las
estructuras y de los aditamentos necesarios para su adecuada operacin y mantenimiento.

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