ESTANDARIZACION DE PROCESOS DE FABRICACION DE PRENDAS EN UN

TALLER DE CONFESION

LUIS FELIPE ANGULO IBARRA

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
INGENIERIA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL
MEDELLN
2015

Actividad 2
Introduccin
Este proyecto se desarrollara con el fin de mejorar los procesos de fabricacin de
prendas de esta empresa. El mtodo que se implementar es un estudio de
tiempos, que busca hacer que los procesos sean ms productivos y agiles para
as observan un cambio drstico en los tiempos de elaboracin y entrega del lote.

Actividad 3
Identificar el problema

Posibles causas: este taller presenta una gran falencia en cuanto al tiempo, ya
que no saben el periodo de entrega de los lotes encargados.
Situacin actual: debido a no tener estipulado o documentado un estndar para
cada proceso, no se puede saber con claridad para que fecha se puede dar
entrega al lote
Efectos: que le tiempo de entrega de lotes no se cumple debidamente.
Preguntas: es posible mejorar los tiempos de entrega de los lotes mediante la
implementacin de un estudio de tiempos?
Objetivos: desarrollar procesos de fabricacin estandarizados que permitan
planificar un tiempo estipulado para la entrega del lote.

Actividad 4
Es este un problema realmente importante desde el aspecto terico y
practico?
Si es un problema importante porque en este taller se ve un serio obstculo en
cuanto al tiempo, ya que no hay tiempos estandarizados en la duracin del
proceso de fabricacin.
Supondr la solucin del problema un trabajo de suficiente amplitud y
profundidad?
Si se puede dar solucin porque la hacer el estudio de tiempos que se tiene
planeado se puede ver el proceso a mejorar para luego plantearlos y
presentrselos a ellos

Qu beneficio se tendr con los resultados del trabajo? Explique

Los beneficios serian varios entre ellos est, menos desperdicios de tiempo, mas
productividad, ms eficacia en el proceso y la ms importante de todas las
entregas a tiempo del producto.
Qu puntos son los que ms inters tienen para m como investigador?
El punto que ms me interesa llevar a cabo en mi investigacin es hacer un
estudio de tiempos para luego estandarizarlos
.
Dnde desarrollare mi investigacin? espacio
El anteproyecto se efecta en el taller de confecciones, ubicado en la cr 62D# 7469 en el municipio de bello, Antioquia
Dnde y hasta cuando abordare la problemtica descrita?
Este anteproyecto se hace en el segundo semestre del ao 2015
Qu resultados traer mi investigacin y donde se aplicaran?
Estandarizacin de procesos
Productividad
Reduccin de costos
Cumplimento con la entrega del lote

Actividad 5
Planteamiento del problema
El proceso que se lleva cabo en el taller de confeccin tiene un limitante en el rea
de produccin que es dado porque no se cuenta con un sistema estandarizado
que permita llevar un control de cada una de las actividades, de manera
secuencial fcil y eficiente. Esto hace que el proceso se vea afectado al haber una
serie de errores y retrasos constantes que ocasionan retardos en el tiempo
estipulado para la entrega del lote.
Actividad 6
Formulacin del problema
Es posible estandarizar los procesos mediante la implementacin de un estudio
de tiempos?

Actividad 7
Objetivo general
Estandarizar los procesos de fabricacin de prendas
Actividad 8
Objetivo especifico

Clasificar los procesos atreves de una observacin

Realizar el estudio de tiempos de proceso.

Documentar los procesos observados

Actividad 10
Necesidades que vendrn a satisfacer la ejecucin del proyecto: la necesidad
a satisfacer es el cumplimiento con los tiempos de entrega del lote.
Quienes van a obtener los beneficios: los beneficios los vamos a obtener todos
porque ambos nos beneficiamos de esta cacusa.
Como se van a beneficiar: los beneficios se van a ver rpidamente ya que al
implantar un estudio de tiempos se mejora en muchos aspectos el proceso y
mejora la productividad y se reducen costos.
Elementos que hacen que el tema propuesto sea relevante para su rea de
estudio: esta investigacin tiene una muy alta relevancia en mi aprendizaje,
porque me ayuda practicar y hacerme una imagen de cmo va ser cuando salga a
ejercer mi profesin.
Actividad 11
Justificacin
La aplicacin de mtodos diferentes en la confeccin de prendas de vestir hace
que en el desarrollo de las actividades se presenten problemas relacionados con
la productividad, clida y planeacin que conllevan a las empresas a incurrir en
actividades innecesarias, tiempos no operativos y reproceso que afectan la
eficiencia operacional

En la confeccin de prendas se observan problemas variados como las

actividades innecesarias, tiempos improductivos, reproceso, y la falta de
estandarizacin de tiempos en conjunto estas situaciones ameritan la realizacin
de este proyecto.
Para superar los problemas descritos anteriormente esta empresa requiere
realizar un estudio de tiempos con el propsito de generar oportunidades de
mejora que contribuyan a incrementar la productividad
Actividad 12
Marco contextual
El presente proyecto se realiza en la empresa CONFECCIONES CECILIA
Dedicada a la manufactura de prendas de vestir.
La compaa se ha especializado en la elaboracin de prendas de vestir como
(blusas, camisetas pantalones de mujer) la manufactura incluye
Trazo y corte, costura, terminacin y acabados, empaque y embalaje, atendiendo
Las exigencias y caractersticas de los productos para cada uno de los clientes
Contratantes.
Direccin: Carrera 62D nmero 6469
Barrio: villas del sol
Ciudad: Bello
Departamento: Antioquia
Pas: Colombia
Esta es una empresa establecida de manera informal que no cuenta con una
poltica de calidad que le proporcione los requerimientos necesarios para cumplir
efectivamente con su trabajo. El desconocimiento de mtodos para el
mejoramiento de la productividad genera que no se cumplan los tiempos
propuestos tanto por el cliente como por la empresa, y tambin cusa poca calidad
en el producto. Esto se seguir dando sino se estudia y se estandariza el proceso
productivo de esta microempresa.
Actividad 13
Esquema de categoras de anlisis
1.1 estandarizacin
1.2 estandarizacin de procesos industriales
1.3 estudio de tiempos y movimientos
1.4 objetivos de la estandarizacin

Actividad 14
Estructura de ttulos y subttulos
4.2 marco Terico
4.2.1 Que es un estudio de mtodos
4.2.2 Objetivos de los mtodos de trabajo
4.2.3 etapas para desarrollar el estudio de mtodos
4.2.4 herramientas del estudio de trabajo
4.2.5 estudio de trabajo
4.2.4.1 objetivos de descomponer una tarea en elementos
4.2.4.2 clases de elementos
4.2.4.3 valoraciones
4.2.4.5 factores de calificacin
4.2.4.6 escala de valoracin
4.2.4.7 tiempos permitidos o suplementos
4.2.4.7 tiempo tipo o estndar
4.2.4.8 Requisitos del estudio de tiempos
4.2.4.9 Formas de tomar tiempos por cronmetro
Actividad 15
Bibliografa
Bornes, Ralph n. estudio de movimientos y tiempos. 5 a edicin. Madrid, Espaa.
Editorial Aguilar, 1979.
Larrea, pedro y dubios, Antonio. Medida del trabajo. Editorial bedout.
Esquina, luz m. y arenas, Luis g estudio de trabajo. Tecnologa industrial 1991
Nieto Saldaa Nelly del Carmen. (2011, Marzo 24). Mtodos y tiempos. El estudio
del
trabajo
para
la
productividad.
Recuperado
de
http://www.gestiopolis.com/metodos-y-tiempos-el-estudio-del-trabajo-para-laproductividad/
Actividad 16
En la micro empresa Cecilia el tipo de investigacin que se realizo fue descriptiva,
porque en esta se midieron tiempos, y se dieron a conocer algunas caractersticas
del problema.
Al proceso de estandarizacin de produccin de un taller de confeccin, se le
puede aplicar un enfoque cuantitativo porque se recolectan datos por medio de
anlisis estadsticos, que proporcionan la base para establecer patrones que
permitan el desarrollo de la investigacin.

Actividad 17
ETAPA 1: Identificar los diferentes procesos de produccin.
-observar detenidamente los procesos a analizar
-reflexionar acerca del proceso, cosas que estn bien y cuales se pueden cambiar.
-por medio del cronometro se toman tiempos de confeccin a cada prenda y se
registran en formatos espaciales para ello.
-con la obtencin de estos datos se procede hacer los clculos correspondientes
para hallar los tiempos estndar de las prendas
-despus hallaremos el total de prendas producidas por hora hombre.

Etapa 2: Realizar un estudio de tiempos del proceso que permita mejorar el

rendimiento y eficiencia del operario.
Estandarizacin del proceso de confeccin:
-se observa el proceso de confeccin
-se hace una divisin de elementos para cada prenda
-se registran los tiempos tomados por cronometro
-se valora cada elemento
-se suman todos los tiempos normalizados para hallar el total de tiempo por
prenda.
-se calculan los tiempos suplementos, que resulta de la multiplicacin del
porcentaje de estos, por el tiempo total de la prenda.
-se le suma el resultado del clculo anterior al tiempo total de la prenda.
-se da el tiempo estndar de la prenda.
Actividad 18
Identificar las tcnicas e instrumentos ms apropiados para la recoleccin de
informacin necesaria para el desarrollo de su proyecto.

Como recoger la informacin (tcnicas, instrumentos, equipos, formatos o

diagramas a utilizar)
Tcnicas para la recoleccin
Entrevista: hecha con la propietaria para analizar la situacin de la microempresa
y obtener informacin sobre esta
Observacin directa: se hace necesario observar detalladamente los mtodos los
procesos y funcionamientos de las maquinas
Diagrama de flujo: se grafica la secuencia de los procedimientos de confeccin de
las diferentes prendas.
Toma de tiempos: por medio del cronometro y formatos de tiempo se establece el
tiempo necesario para cada operacin.
Diagrama de procesos: es donde se registra cada operacin de cada una de las
prendas.
Actividad 19
Tipo de investigacin (actividad 16)
En la micro empresa Cecilia el tipo de investigacin que se realizo fue descriptiva,
porque en esta se midieron tiempos, y se dieron a conocer algunas caractersticas
del problema.
Al proceso de estandarizacin de produccin de un taller de confeccin, se le
puede aplicar un enfoque cuantitativo porque se recolectan datos por medio de
anlisis estadsticos, que proporcionan la base para establecer patrones que
permitan el desarrollo de la investigacin.
Descripcin detallada de cada etapa de investigacin: (actividades 17 y 18)
ETAPA 1: Identificar los diferentes procesos de produccin.
-observar detenidamente los procesos a analizar
-reflexionar acerca del proceso, cosas que estn bien y cuales se pueden cambiar.
-por medio del cronometro se toman tiempos de confeccin a cada prenda y se
registran en formatos espaciales para ello.

-con la obtencin de estos datos se procede hacer los clculos correspondientes

para hallar los tiempos estndar de las prendas
-despus hallaremos el total de prendas producidas por hora hombre.

Etapa 2: Realizar un estudio de tiempos del proceso que permita mejorar el

rendimiento y eficiencia del operario.
Estandarizacin del proceso de confeccin:
-se observa el proceso de confeccin
-se hace una divisin de elementos para cada prenda
-se registran los tiempos tomados por cronometro
-se valora cada elemento
-se suman todos los tiempos normalizados para hallar el total de tiempo por
prenda.
-se calculan los tiempos suplementos, que resulta de la multiplicacin del
porcentaje de estos, por el tiempo total de la prenda.
-se le suma el resultado del clculo anterior al tiempo total de la prenda.
-se da el tiempo estndar de la prenda.
TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA
INFORMACIN
Fuentes de informacin
Primarias: los datos que se obtuvieron del taller de confeccin Cecilia fueron:
observacin directa, porque se hizo necesario observar detalladamente los
mtodos, los procesos, y funcionamiento de las mquinas para poder definir
cules son los cambios que se van a efectuar en los procesos.
Secundaria: la base de datos en la cual se obtuvieron los artculos son: en cuanto
a los libros, que se utilizaron para la citacin de fuentes fueron sacados del
pascual bravo y del instituto tecnolgico metropolitano. Y otra parte de la
informacin se sac de base de datos virtuales del pascual bravo como: e-libro y
scielo.
5.3.2 Tcnicas para la recoleccin

Entrevista: hecha con la propietaria para analizar la situacin de la microempresa

y obtener informacin sobre esta
Observacin directa: se hace necesario observar detalladamente los mtodos los
procesos y funcionamientos de las maquinas
Diagrama de flujo: se grafica la secuencia de los procedimientos de confeccin de
las diferentes prendas.
Toma de tiempos: por medio del cronometro y formatos de tiempo se establece el
tiempo necesario para cada operacin.
Diagrama de procesos: es donde se registra cada operacin de cada una de las
prendas

Instrumentos para registro de informacin

Cuadro de diagrama de procesos

Actividad 20
Describa los recursos que necesito para llevar a cabo el proyecto y el costo

6. RECURSOS DEL PROYECTO

Clasificacin
Humanos

Tcnicos(equipos,
implementos,sofware,
materiales, etc.

Recursos del proyecto

Descripcin general
-1 investigador
-1 administradora
-1 supervisor
-1 cortador
-9 operarios
-USB para guardar
informacin recolectada.
-Portaminas, lapiceros y
cuadernos para la copiar
informacin oportuna del
proyecto.

total

Actividad 21

13000$

-Gastos de transporte

0$
Este proyecto se
desarrollara en equipo
personal
20000

-Alimentacin

15000

-Equipo porttil para buscar

informacin en sitios web.
Costos
operativos( salidas de
campo, desplazamientos)
etc.

presupuesto
El investigador no recibe
sueldo, y los empleados la
empresa se encarga se
suminstrales el sueldo que
les corresponde.
El costo de la memoria fue
de: 25000$

73.0000

Elabore un diagrama de Gantt en Excel, para documentar en el proyecto

Actividad 23
GLOSARIO
ESTANDAR: son un conjunto de reglas que deben de cumplir los productos,
procedimientos o investigaciones que afirmen ser compatibles con el mismo
producto.
EFICACIA: la eficacia es la capacidad de alcanzar el efecto que espera o se
desea tras la realizacin de una accin.
MEDICIN DE TRABAJO: La Medicin del trabajo es la aplicacin de tcnicas
para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una
tarea definida efectundola segn una norma de ejecucin preestablecida.
CONTROL: Es un mecanismo preventivo y correctivo adoptado por la
administracin de una dependencia o entidad que permite la oportuna deteccin y
correccin de desviaciones, ineficiencias o incongruencias en el curso de la
formulacin, instrumentacin, ejecucin y evaluacin de las acciones, con el
propsito de procurar el cumplimiento de la normatividad que las rige, y las
estrategias, polticas, objetivos, metas y asignacin de recursos.
VALORACIN: Se denomina valoracin a la importancia que se le concede a una
cosa o persona. El trmino puede utilizarse en infinidad de mbitos, pero remite en
la consideracin que tiene un elemento con respecto a una mirada subjetiva.

PRODUCTIVIDAD: es un concepto que describe la capacidad o el nivel de

produccin por unidad de superficies de tierras cultivadas, de trabajo o de equipos
industriales
ESTUDIO DE TIEMPOS: Se trata de un movimiento controlado o calculado que se
produce por la ordenacin de elementos diferentes.
CALIDAD: Calidad es un concepto subjetivo, y el trmino proviene del latn. La
calidad est relacionada con las percepciones de cada individuo para comparar
una cosa con cualquier otra de su misma especie, y diversos factores como la
cultura, el producto o servicio, las necesidades y las expectativas influyen
directamente en esta definicin. La calidad se refiere a la capacidad que posee un
objeto para satisfacer necesidades implcitas o explcitas, un cumplimiento de
requisitos.
PROCESO DE PRODUCCIN: proceso de produccin es un sistema de acciones
que se encuentran interrelacionadas de forma dinmica y que se orientan a
la transformacin de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada
(conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un
proceso en el que se incrementa su valor.
Actividad 24
Realizar una autoevaluacin a su proyecto antes de presentarlo
Ttulo:
Esta acorde con el problema y objetivos? R/= si
El titulo permite identificar el contexto o empresa donde se realizo el proyecto
R/= si
Problema:
Describe la situacin actual, necesidad, posibles causas y efectos R/= si
Se tiene la pregunta formulada. R/= si
Objetivos:
Son alcanzables y dan descripcin de que se va a hacer R/= si
El objetivo general es coherente con la pregunta de investigacin R/= si
Los objetivos especficos dan cuenta de cada una de las etapas descritas en la
metodologa R/= si
Justificacin:

Muestra la importancia del trabajo (porque se debera hacer, quienes y como se

benefician) R/= si
Marco contextual:
Documenta y describe de forma completa el contexto y las caractersticas del
entorno donde se realiza el proyecto R/= si
Referentes tericos:
Soporta lo que vamos a realizar en el trabajo (el diseo metodolgico) R/= si
Todos los textos tomados de libros, revistas e internet estn citados de acuerdo a
las normas APA R/= si
Diseo metodolgico:
Se explica la secuencia lgica que se seguir para desarrollar el proyecto y
resolver el problema (como se va a hacer) R/= si
Se ilustra claramente cmo se recopilara la informacin y con qu instrumentos
R/= si
Con la metodologa propuesta se logra dar cumplimiento a cada uno de los
objetivos propuestos R/= si