ANALISIS AIR KRISTAL

I.

TUJUAN PERCOBAAN
Mahasiswa mampu menganalisis secara kualitaif dan kuantitatif suatu air kristal.

II. ALAT DAN BAHAN

Alat yang Digunakan

Tabung reaksi

Bunsen

Kaca arloji

Rak tabung reaksi

Cawan penguap

Krus porselin + tutup

Desikator

Segitiga dan kaki tiga

Penjepit kayu

Spatula

Bahan yang Digunakan

a. Identifikasi Hidrat

K2Cr2O7
BaCl2
Boraks

b. Reversibillitas Hidrat
CoCl2.x H2O

c. Deliquescence dan Efflorescence

Na2CO3.10 H2O
CuSO4.5 H2O
Kal(SO4)2.10 H2O
CaCl2

d. Jumlah Air Kristal

 CuCl2.x H2O

III. DASAR TEORI

Senyawa tertentu dengan wujud kristal mampu mengikat uap air yang
terdapat di udara. Ha ini disebabkan senyawa tersebut memiliki sifat higroskopis
(menyerap air). Walaupun dapat menyerap air, kristal senyawa tersebut tidak
berair karena molekul air dikililingi (dikurung) oleh kristal senyawa. Air yang
terdapat dalam kristal suatu senyawa di sebut air kristal. Senyawa atau zat padat
yang tidak mengandung air disebut anhidrat. Sedangkan senyawa yang
mengandung atau mengikat molekul air secara kimia sebagai bagian dari
kristalnya disebut senyawa hidrat, misalnya BaCl2.2H2O. Molekul air yang
terikat dalam hidrat hidrat tersebut disebut dengan air hidrat. Senyawa hidrat
disebut juga senyawa kristal, karena mengandung molekul air yang memiliki
ikatan

hidrogen.Misalnya

pada

hidrat

tembaga(II)

sulfat

pentahidrat,

CuSO4.5H2O. Antara molekul SO42- denganSO42- tersebut terjadi gaya tolak

menolak, begitu juga antara molekul Cu2+ dengan Cu2+ .Jadi molekul H2O
berfungsi sebagai penstabil gaya tolak menolak antara molekul sejenis itu.
Dengan daya molekul air pada kisi kristal, maka akan menyebabkan kristal itu
stabil sehingga kisi dalam yang terhidrat akan membentuk ikatan hidrogen.
Molekul air terikat secara kimia dalam senyawa sehingga molekul air bagian
dari kisi kristal. Senyawa yang demikian disebut air. Molekul air merupakan
bagian dari senyawa misalnya tembaga sulfat(II) pentahidrat yang ditulis sebagai
CuSO4.5H2O. Senyawa hidrat bisa mengikat satu sampai dua puluh molekul
air, maka akan membentuk kristal dekahedron yang beebentuk bujur sangkar,
dan senyawa ini disebut klatrat, yaitu senyawa yang besar antara molekul H2O
yang berikatan hidrogen yang mengurung molekul netral lainnya tanpa ukatan
berbentuk bujur sangkar. Melalui proses pemanasan, senyawa hidrat atau garam
hidrat bisa terurai menjadi senyawa anhidrat atau garam anhidrat dan uap air.
Artinya molekul air (air hidrat) terlepas dari ikatan dimana kehilangan air dari

hidrat ini terjadi dalam beberapa tahap membentuk suatu rangkaina juga dengan
molekul airnya. Molekul air yang terperangkap tersebut dapat bereaksi dengan
senyawa induk, seperti dalam molekul heksametilen tetra amin dan terjadi ikatan
hidrogen dengan H2O. Beberapa senyawa yang dikristalkan dari larutan airnya,
kristal ionnya akan membentk hidrat. Pada beberapa kasus molekul air
merupakan ligan yang terikat langsung pada ion logam. Air penghidratan dapat
dihilangkan dengan cara pemanasan, penghilangan air tersebut biasanya disertai
dengan perubahan struktur hablur. Sebagian bahan seperti protein dan silika
yang biasanya disebut zeolit akan kehilangan air apabila dipanaskan tanpa
perubahan besar dari strukturnya. Hidrat biasa terjadi pada zat padat ionik
seperti NaCl, H2SO4.Hal ini disebabkan karena pada strukturnya tidak stabil
dan untuk menstabilkannya diperlukan air (H2O).Melalui proses pemanasan,
senyawa hidrat akan menjadi senyawa anhidrat dan uap air. Artinya molekul air
terlepas dari ikatannya melalui beberapa tahap dan membentuk rangkaian yang
juga berstruktur kristal yang teratur dan mengandung sedikit air. Dengan
pemanasan terus-menerus semua molekul air hidrat akan terlepas. Namun jika
ini dibiarkan di udara terbuka maka menyerap molekul air dari udara secara
terus-menerus sampai molekul air dari udara terikat kembali secara sempurna
dan membentuk senyawa hidrat. Reaksi yang berlangsung adalah reversible
yaitu mengalami kesetimbangan.
Notasi H2O menyatakan jumlah molekul air dalam setiap molekul hidrat,
dan notasi n dapat berupa bilangan bulat maupun pecahan. Notasi ini tidak
menyatakan bagaimana molekul air terikat pada senyawa garam.Contoh reaksi :
CuSO4.5H2O(s) ---------> CuSO4(s) + 5H2O
CuSO4 disebut anhidrat dari hidrat CuSO4.5H2O
Air hidrat mengandung air lebih sedikit. Air hidrat sering terlepas
ikatannya karena pemanasan. Jika kristal anhidrat tersebut dibiarkan di udara
terbuka ia akan menyerap air dari udara secara terus-menerus sampai pentahidrat
terbentuk. Kehilangan air dari hidrat terjadi beberapa tahap membentuk

rangkaian anhidrat yang membentuk struktural kristal yang teratur yang

mengandung air lebih sedikit. Untuk mengetahui bahwa semua air telah hilang
ialah sebagai berikut :

Memberikan pemanasan pada senyawa hidrat sehingga terjadi perubahan

wujud yaitu bubuk.

Terjadi perubahan warna tempat pemanasan akan kering dari air berbeda
senyawa hidratmya.Contoh : hidrat CuSO4.5H2O berwarna biru sedangkan
anhidrat CuSO4 berwarna putih. Jadi perubahan warna ini bisa kita jadikan
sebagai indikadi dari perubahan hidrat ke anhidrat atau sebaliknya.
Air Kristal yang terdapat pada senyawa, mempunyai jumlah tertentu dan

relatif mudah dihilangkan melalui pemanasan pada suhu diatas titik didih air.
Sebagai contoh adalah hidrat tembaga (II) klorida yang dapat diubah menjadi
tembaga (II) klorida melalui pemanasan pada suhu 100oC. Reaksi penghilangan
air kristal pada pemanas :
CuCl2.xH2O CuCl2 + H2O
Reaksi diatas dikenal dengan reaksi dehidrasi. Pada dehidrasi, terjadi
perubahan Kristal dan warnanya. Perubahan ini juga bergantung pada
pemanasannya, apakah sempurna atau tidak. Sebagai contoh Kristal CoCl2.6H2O
bewarna merah, jika dipanaskan sampai CoCl2.6H2O akan bewarna violet, tetapi
jika dipanaskan sempurna dia akan berubah menjadi biru.
Adanya senyawa hidrat apabila diletakkan di udara terbuka akan
melepaskan air. Banyak air yang dilepaskan bergantung pada kelembapan
udara., makin besar makin sedikit air yang dilepaskan. Proses pelepasan air ini
disebut efflorescence, misalnya CoCl2.6H2O. tetapi ada juga senyawa yang bila
diletakkan di udara akan menyerap air dan mencair bila diletakkan lebih lama
lagi. Senyawa yang demikian disebut deliquescence, misalnya Kristal NaOH.
Tidak hanya air di udara, tetapi dapat juga menyerap air dari laruatan sedemikian
rupa sehingga larutan tersebut bebas air. Senyawa yang demikian disebut
desicant atau zat pengering. Jadi desicant menyerap air tidak hanya di udara
tetapi dilarutan juga.

Beberapa senyawa juga menghasilkan air pada saat pemanasan, tetapi

senyawa tersebut bukan senyawa hidrat yang sebenarnya. Air yang dihasilkan
tersebut merupakan proses penguraian dan bukan merupakan proses
penghilangan air melalui dehidrasi. Senyawa-senyawa organic terutama bersifat
tersebut diatas.
Penguraian dengan menghasilkan air, bukan merupakan proses
reversible. Penambahan air kedalam senyawa yang terurai tersebut, tidak akan
mengembalikan senyawa ke bentuk asalnya. Senyawa yang merupakan senyawa
hidrat yang sebenarnya, akan mengalami dehidrasi secara reversible.
Penambahan air kedalam CoCl anhidirida, akan menghasilkan CoCl.2H2O. Bila
cukup air yang ditambahkan, maka akan diperoleh larutan yang mengandung
hidrat ion Cu2+ .
Semua hidrat ionic larut dalam air dan dapat diperoleh kembali melalui
kristalisasi dan larutannya. Jumlah air yang terikat bergantung kepada cara
pembuatan hidrat tersebut.
Istilah-istilah penting dalam mempelajari air hidrat ini adalah sebagai berikut :

Garam anhidrat adalah garam yang telah mengalami kehilangan molekul air,
garam ini terbentuk dari penguraian garam hidrat yang dipanaskan.

Garam hidrat adalah garam yang mempunyai sejumlah tetap molekul air
dalam setiap molekulnya.

Persen komposisi adalah perbandingan massa air kristal terhadap massa

garam hidrat atau perbandingan massa air yang dibebaskan senyawa dalam
persen.

IV. KESELAMATAN KERJA

Jangan menyentuh Kristal langsung dengan tangan, gunakan spatula untuk
menaganinya.

V. LANGKAH KERJA
A. Identifikasi Hidrat
1. Memanaskan sejumlah air Kristal 0.5 gr di dalam tabung reaksi
2. Mencatat jika ada tetesan air di dinding tabung
3. Mencatat perubahan yang terjadi
4. Melarutkan dalam air (amati warna), jika perlu dipanaskan
B. Reversibilitas Hidrat
1. Memanaskan lebih kurang 0,3 gr, Kristal di dalam cawan penguapan
sampai warnanya berubah sempurna
2. Melarutkan residu dengan air di dalam cawan penguapan
3. Memanaskan larutan sampai mendidih dan kering
4. Mencatat perubahan warna
5. Membiarkan dan mencatat perubahan warna
C. Deliquescence dan Efflorescence
1. Memempatkan tiap Kristal berikut di kaca arloji yang terpisah
2. Meletakkan senyawa-senyawa tersebut ke cawan penguapan
3. Mencatat perubahan yang terjadi warna dan kelembapannya
4. Mengamati sample selama dilaboratorium
D. Jumlah Air Kristal
1. Membersihkan porselin krusibel dan tutupnya dengan HNO3 6M
2. Membilas dengan aquadest
3. Memanaskan krusibel beserta tutupnya di atas segitiga dan sampai
kemerahan selama 2 menit
4. Menimbang setelah dingin dengan ketelitian 0,001 gr
5. Memasukkan 1 gr sampel yang tidak diketahui ke dalam krusibel
6. Menimbang krusibel serta isinya

7. Meletakkan krusibel di segitiga dengan tutup yang jauh dari pusat,

panaskan lagi
8. Menunggu selama 10 menit, pusatkan lagi tutupnya dan dinginkan
9. Menimbang lagi sampai diperoleh berat konstan
10. Mengamati residu yang diperoleh, menambahkan air kedalam krusibel
sampai 2/3 bagian terisi air
11. Bila residu tidak larut, maka panaskan perlahan-lahan

VI. DATA PENGAMATAN

a. Identifikasi Hidrat
Zat

Warna Residu

Apakah larut
dalam air

K2Cr2O7

Apakah terdapat
H2O dalam
dinding
Tidak Ada

Merah Kecokelatan

Larut

Apakah
mempunyai
air kristal
Tidak Ada

BaCl2

Ada

Putih

Larut

Ada

Boraks
(H3BO3)

Ada

Putih

Tidak Larut

Ada

b. Reversibilitas Hidrat
Nama
Zat

Warna Awal

CoCl2

Ungu

CoCl2
dipanaskan
Biru

Perubahan Warna
Ditambah
Dididihkan
air
Ungu
Biru

Dikeringkan
Ungu

Beri kesimpulan dari pengamatan Anda !

Jawab :
Dari hasil pengamatan,warna awal CoCl2.x H2O adalah ungu, setelah dipanaskan
di dalam cawan penguapan warnanya berubah menjadi biru. Setelah dialrutkan
dengan air warnanya kembali menjadi warna ungu. Saat dipanaskan sampai
mendidih berubah warna menjadi biru, lama-kelamaan berubah menjadi ungu,
setelah kering berubah kembali menjadi biru.Hal ini menunjukkan reversibilitas
yaitu kembalinya ke bentuk asal (mengkristal,walaupun telah dilarutkan dan
dipanaskan.

 Apakah dehidrasi dan hidrasi CoCl2, reversible?

Jawab :
Ya,karena kristal yang telah dipanaskan dan dilarutkan dengan air,lalu didihkan
hingga mengering,mengkristal dan kembali ke benrtuk asal (reversible).
c.Deliquescence dan Efflolrescence
Zat

Pengamatan

Kesimpulan

Na2Co3.10 H2O

Mengering,melepaskan air

Efflorescence

CuSo4.5 H2O

Mengering,melepaskan air

Efflorescence

Kal(SO4)2.10 H2O

Mengering,melepaskan air

Efflorescence

CaCl2

Mencair,menyerap air

Deliquescence

d. Jumlah Air Kristal

Massa crusible + tutup

: 52,5625 gram

Massa crucible + tutup + hidrat padat

: 53,5625 gram

Massa crucible + tutup + residu

: 53,1325 gram

Massa hidrat padat

: 1 gram

Massa residu ( CoCl2 )

: 0,57 gram

Mol residu ( CoCl2 ) (a)

: 4,38 mol

Massa H2O yang hilang

: 0,43 gram

Mol H2O yang hilang (b)

: 0,0238 gram

Jumlah air Kristal ( perbandingan a:b ) : 5,448

Rumus molekul dari hidrat

: CoCl2.5H2O

VII. PERHITUNGAN
Diketahui:
Massa crucible + tutup

: 52,5625 gram

Massa crucible + tutup + Hidrat padat

: 53,5625 gram

Massa crucible + tutup + residu ( CoCl2 ) : 53,1325 gram

Jawaban:

Massa hidrat padat ( B A )

= 53,5625 gram 52,5625 gram
= 1,00 gram

Massa residu ( C A )
= 53,1325 gram 52,5625 gram
= 0,57 gram

Massa H2O yang hilang

= massa hidrat padat - massa residu
= 1,00 gram 0,57 gram
= 0,43 gram

% H2O = 0,43 gr

x 100 %

1 gr
= 43%

BM COCl2 = Ar Co + 2Ar Cl

= 59

+ (2 x 35,5)

= 130 gr/mol

mol residu (CoCl2)

= massa residu ( CoCl2 )

BM CoCl2

0,57 gr
130 gr/mol

= 4,38 mol

mol H2O yang hilang = massa H2O yang hilang

BM H2O
= 0,43 gr
18 gr/mol
= 0,0238 mol

Jumlah air Kristal : CoCl2.x H2O CoCl2+x H2O

Mol CoCl2. . xH2O

= mol CoCl2

gram CoCl2.x H2O

= gram CoCl2

BM CoCl2.x H2O
1 gr

BM CoCl2
=

(130 + 18 ) gr/mol

0,57 gr
130 gr/mol

130

= 0,57gr ( 130 + 18x )gr/mol

130

= ( 74,1 + 10,26 x )

130 74,1

= 10,26 x

55,9

= 10,26 x
x

= 55,9
10,26

= 55,9
10,26

= 5,448

Rumus molekul CoCl2.5H2O

% kesalahan = H2O teori H2O - praktik x100

H2O teori
=

6 5,448

x 100%

6
= 0,552
6
= 9,2 %

x 100 %

VIII. PERTANYAAN
1. Tuliskan macam-macam air Kristal ?
Jawab :
- Hidratasi adalah air yang oleh ion-ion dalam Kristal dan berbentuk
H2O
- Konstitusi adalah air yang merupakan bagian mol zat padat tetapi
tidak berbentuk H2O
2. Tuliskan 10 zat yang mengandung air Kristal?
Jawab :
- CaCl2
- Kal(SO4)2
- NaOH
- CuCl2
- CaSO4
- CoCl2
- BaCl2
- Boraks
- Na2Co3 , dan
- CuSO4

IX. ANALISA DATA

Pada percobaan ini,dilakukan pengkajian terhadap air kristal secara
kualitatif dan secara kuantitatif.pengkajian secara kualitatif sebanyak tiga cara
yaitu identifikasi hidrat,reversibilitas hidrat,penentuan efflorescence dan
deliquescence sedang secara kuantitatif hanya satu cara yaitu penentuan jumlah
air kristal.
Pada tahap mengidentifikasi hidrat,didapat bahwa zat yang terdapat H2O
dan mempunyai air kristal hanya BaCl2 dan boraks.Pada tahap reversibilitas
hidrat,setelah dilakukan percobaan zat CaCl2.xH2O merupakan zat yang
reversible karena ketika dipanaskan zat berubah menjadi biru dan kembali
menjadi ungu(warna awal) saat dikeringkan. Pada tahap penentuan efflorescence
dan deliquescence,dari empat zat yang dicoba ada tiga yang merupakan
efflorescence yakni NaCO3.10H2O,CuSO4.5H2O,dan Kal(SO4)2- dan satu zat
lainnya yaitu cacl2 termasuk deliquescence. Pada tahap penentuan jumlah air
kristal,perhitungan membutuhkan ketelitian. Penentuan ini dimulai dengan
penimbangan cruisible yang kosong,setelah itu penimbangan crusible dengan
hidrat padat di dalamnya,hingga dilakukan proses perhitungan dan didapat
rumus molekul berupa CoCl.5H2O dengan persen kesalahan 9,2 %. Hal ini bisa
terjadi karena ketidaktelitian saat menimbang sampel dan ketidakakuratan
timbangan yang digunakan.

X. KESIMPULAN
1. Deliquescence adalah senyawa yang bila diletakkan di udara akan
menyerap air dan mencair bila diletakkan lebih lama lagi.
Contoh : CaCl2
2. Efflorescence adalah larutan atau senyawa yang melepaskan air, dengan
ditandai dengan pengurangan berat
Contoh : Na2Co3.10 H2O, CuSO4.5 H2O, Kal(SO4)2.10 H2O
3. BaCl2 dan boraks mempunyai air Kristal itu dapat dibuktikan dari hasil
pengamatan. Saat dipanaskan BaCl2 langsung menggumpal, dan terdapat
tetesan air di dinding tabung dan Boraks saat dipanaskan lama kelamaan
zat menggumpal dan terdapat tetesan air di dinding tabung.
4. Reaksi reversibel adalah reaksi yang dapat berubah kembali dari produk
menjadi reaktan.
Contoh : CoCl2.x H2O
5. Perhitungan dari hasil praktek :
- % H2O dalam residu

= 43 %

- Jumlah air Kristal

= 5,448

- Rumus molekul dari hidrat

= CoCl2.5 H2O

- % kesalahan

= 9,2%

DAFTAR PUSTAKA
http://www.chem-is-try.org
http://journal.um.ac.id/index.php/mipa/article/view/905
randi mahardika .blogspot.com/2010/06/laporan-praktikum-analisa-air-kristal.html
jobsheeet praktikum kimia terapan .teknik energi.politeknik negeri sriwijaya-2013

GAMBAR ALAT

segitiga

krus porselin dan tutup

spatula

rak tabung reaksi

bunsen

kaca arloji

tabung reaksi

desikator

penjepit kayu