Introduccin de conceptos de Qumica

Verde en Educacin Secundaria:

ventajas y desafos

Tabla de contenidos
Agradecimientos7
Tabla de abreviaturas......9
Resumen..........10
1. Introduccin11
2. Fundamentacin18
2.1. Fundamentacin disciplinar: Qumica Verde18
2.1.1.

Definicin y 12

principios..18
2.1.2.

Algunos ejemplos concretos de aplicacin de los Principios de

Qumica Verde....20
2.1.3. Qumica Verde en el
Urugua y....28
2.1.4. Qumica Verde y Desarrollo
sustentable.30
2.2. Fundamentacin didctica: Qumica verde y educacin....33
2.2.1.

Enseanza de Qumica Verde en el Uruguay..35

2.2.2.

Educacin en temas afines a la Qumica Verde en Educacin

Primaria y Educacin Secundaria.35

2.2.3.

Educacin en Qumica Verde y enfoque CTSA..39

2.2.4.

Educacin en Qumica Verde e Inteligencia Ecolgica.40

2.3.

Fundamentacin metodolgica.

.42
2.3.1. La investigacin
accin43
2.3.2. La investigacin
cualitativa45
2.3.3. Entre vistas
abiertas.46
3. Planteo del problema a investigar.47
3.1.

Objeti vos de la in vestigacin....47

3.2.

Preguntas disparadoras..48
3.2.1. Es pertinente la inclusin de contenidos de
Qumica Verde en Educacin Secundaria? ...........48
2

3.2.2. Cul es la mejor manera de introducir Qumica

Verde en Educacin Secundaria?.........................49
3.3.

Preguntas problema: ..53

3.3.1. Introducir Qumica verde en la educacin
secundaria, tiene una influencia favorable en las
actitudes e inters de los estudiantes (y futuros
ciudadanos) hacia los problemas ambientales?
.53
3.3.2. La introduccin de conceptos de Qumica Verde
en educacin secundaria tiene una influencia
favorable en la moti vacin y el aprendizaje de la
asignatura?...........................................................53

4. Resultados de la investigacin54
4.1.

Entrevista con experto.56

4.2. Entre vista a los docentes..70

4.3.

Encuestas a estudiantes......96

4.4. Entre vistas a los estudiantes129

5. Conclusiones .140
6. Pro yecciones.145
7. Bibliografa.147
Anexo I Pautas para entrevistas
Ane xo II Formularios de encuestas
Ane xo III: Entrevista a experto
Ane xo IV: Entrevistas a docentes
Ane xo V: Entre vistas a estudiantes
Ane xo VI Fichas de trabajo utilizadas en el curso
Ane xo VII Diseo de una acti vidad experimental para educacin
media aplicando los principios de la Qumica Verde Artculo
publicado

Tabla de grficos:
Figura 1: Sntesis antigua del ibuprofeno.25
Figura 2: Sntesis del ibuprofeno propuesta por BHC..25
Tabla 1 (a): Temas surgidos en las entre vistas con los
docentes..94
Tabla 1 (b): Temas surgidos en las entre vistas con los
docentes..95
Tabla 1 (c): Temas surgidos en las entre vistas con los
docentes..96
Tabla 2: Porcentaje de estudiantes que dan su opinin sobre
la contaminacin.102
Grfico 1: Comparacin en ambas encuestas de la
importancia asignada por los estudiantes al tema
contaminacin....102
Tabla 3: Materiales, objetos o sustancias que los
estudiantes consideran contaminantes en cada una
de las encuestas.103
Tabla 4: Problemas que la contaminacin segn las dos encuestas
realizadas a los estudiantes .105
Tabla 5: Quines deberan solucionar los problemas de
contaminacin segn las dos encuestas realizadas
a los
estudiantes108
Grfico 2: Porcentaje de quines deberan solucionar los
problemas de contaminacin segn la cantidad
de opciones....108
Grfico 3: Porcentaje de quines deberan solucionar los
problemas de contaminacin segn la cantidad
de encuestados..109
Tabla 6: Acciones que los estudiantes consideran que
deberan realizarse para disminuir la
contaminacin en ambas encuestas..110

Tabla 7: Acciones que los estudiantes declaran realizar para

disminuir la contaminacin en ambas encuestas112
Tabla 8: Reconocimiento de personas o instituciones que
trabajen para prevenir la contaminacin en ambas
encuestas a los estudiantes..113
Tabla 9: Importancia atribuida por los estudiantes al uso
adecuado de la energa en ambas encuestas...114
Grfico4: Importancia atribuida por los estudiantes al uso
adecuado de la energa en ambas encuestas114
Tabla 10: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa segn los estudiantes
en ambas encuestas (todas las opciones).115
Tabla 11: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa segn los estudiantes
en ambas encuestas .116
Grfico 5: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa segn los estudiantes
en ambas encuestas (todas las opciones).116
Grfico 6: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa segn los estudiantes
en ambas encuestas ....117
Tabla12: Acciones que deberan realizarse para solucionar
los problemas de energa segn las dos
encuestas a los estudiantes..118
Tabla 13: Acciones que los estudiantes afirman realizar
para ahorrar energa, segn ambas encuestas.119
Tabla 14: Personas o instituciones que los estudiantes
reconocen que ahorren energa segn ambas
encuestas....120
Tabla 15: Imagen de los estudiantes sobre la Qumica
segn ambas encuestas...121
Grfico 7: Imagen de los estudiantes sobre la relacin entre
la Qumica y la contaminacin, segn ambas
encuestas..121
5

Tabla 16: Dicotoma calidad de vida contaminacin segn las

dos encuestas a los estudiantes..122
Grfico 8: Dicotoma calidad de vida contaminacin segn
las dos encuestas a los estudiantes123
Tabla 17: Grado de acuerdo de los estudiantes con una
Qumica menos contaminantes segn ambas
encuestas..124
Grfico 9: Grado de acuerdo de los estudiantes con una
Qumica menos contaminantes segn ambas
encuestas.... 124
Tabla 18: Conocimiento por parte de los estudiantes del
concepto de Qumica Verde, segn la primera
encuesta. 125
Grfico 10: Conocimiento por parte de los estudiantes del
concepto de Qumica Verde, segn la primera
encuesta..125
Tabla 19: Inters de los estudiantes por los contenidos de
Qumica Verde segn la segunda encuesta ...126
Grfico 11: Inters de los estudiantes por los contenidos de
Qumica Verde segn la segunda encuesta..126
Tabla 20: Dificultad atribuida por los estudiantes a los
contenidos de Qumica Verde segn la segunda
encuesta ..126
Grfico 12: Dificultad atribuida por los estudiantes a los
Contenidos de Qumica Verde segn la
segunda encuesta.127
Tabla 21: Grado de acuerdo de los estudiantes con que los
contenidos de Qumica verde se trabajen en todos
los cursos de Qumica segn la segunda
encuesta....127
Grfico 13: Grado de acuerdo de los estudiantes con que los
contenidos de Qumica verde se trabajen en todos los cursos
de Qumica segn la segunda encuesta128

Tabla 22: Concepto de Qumica Verde manifestado por los

estudiantes segn la segunda encuesta 128
Grfico 14: Concepto de Qumica Verde manifestado por los
estudiantes segn la segunda encuesta129

Tabla 23: Temas surgidos en las entrevistas con los

estudiantes..132
Agradecimientos
En primer lugar quisiera agradecer a todo los que son y han sido mis
estudiantes en todos los aos que llevo como docente. Ellos son el motor que
me impulsa a buscar nuevas estrategias para llegar a ellos, a veces
acertadamente y otras no tanto. Y en especial a aquellos estudiantes que
estuvieron dispuestos a participar en la propuesta que dio origen este trabajo.
En segundo lugar quiero agradecer a todas aquellas personas que me
apoyaron a llevar esto adelante cuando recin empezaba a gestarse la idea. En
especial a mi esposa Mariela que me impuls a realizarlo,

a la profesora

Andrea Ortega mi amiga de hace aos, que me orient en los pasos a seguir y
se mantuvo como referente durante todo el proceso; y a la profesora Graciela
Mantin, cuya experiencia y apoyo fueron el impulso inicial para comenzar.
En tercer lugar en orden cronolgico, pero primero en importancia, a los
doctores David Gonzlez y Pilar Menndez, mis directores en la parte
acadmica, que no solo me brindaron una permanente orientacin en la parte a
tcnica, con una dedicacin mas all de lo esperado y observaciones
constructivas y afables, sino tambin un apoyo personal y afectivo. Igualmente
al magister Eduardo Fiore, mi director en la parte de educacin, que me orient
de forma totalmente comprometida, en la fundamentacin didctica y en la
organizacin del presente trabajo. Su apoyo, observaciones y consejos me
permitieron concretarlo.
De la misma forma quiero agradecer al doctor Patrick Moyna, que me
orient antes de comenzar el trabajo, y permaneci como un referente
constante durante todas las etapas del mismo.
Una referencia muy especial quiero hacer a los equipos de trabajo de los
lugares donde realic mis pasantas: el Laboratorio de Biocatlisis

Biotransformaciones y el Laboratorio de Grasas y aceites de la Facultad de

Qumica. En este ltimo quiero destacar a los doctores Ignacio Vieitez e Ivn
Jachmanin, que no solo me apoyaron de forma invalorable en mi formacin
acadmica, sino que recib un tratamiento humano que va mucho ms all de
lo profesional especfico.

Otra mencin especial merecen los docentes que colaboraron de forma

totalmente abierta y desinteresada, los profesores Natalia Aschero, Gustavo
Bentancur, Silvana Flecchia, Ernesto Illarce, Andrea Ortega y Mara Quilez.
De la misma manera quiero agradecer a la magister Emy Soubirn, que
no solo me asesor previo al comienzo del trabajo, si no que se mantuvo como
referente durante el mismo y me comparti su experiencia y conocimiento
profesional.
Quiero agradecer de forma muy especial a mi familia por todo el tiempo
que les quit a estar con ellos mientras estaba involucrado en este trabajo, y
por el apoyo que cada uno me dio a su manera. Reitero el apoyo incondicional
de mi esposa, que permanentemente me impulsaba en los momentos de duda,
me ayudaba

en la organizacin del trabajo, y sobre todo me apoyaba

afectivamente. A Sebastin,

mi hijo, que siempre se mostr comprensivo

cuando no poda ir a verlo por estar involucrado en esta tarea, e incluso me

sugera ideas sobre la misma. A mi padre, Gilberto, que yo se que se alegra
con este logro. Y muy especialmente a mi madre, Mara Elida, que no est
fsicamente, pero s espiritualmente. Yo s que, desde su lugar est muy feliz
por esto y est incidiendo para que salga adelante.
A cada uno de los amigos y colegas con los que convers y me apoyaron para
seguir adelante.
Y por ltimo, aunque no suene muy acadmico, quiero agradecer a ese
Dios, en el que yo creo profundamente, aunque no sepa muy bien quin es,
que interacciona permanentemente en nuestro camino para que las cosas sean
como son.

Tabla de abreviaturas
ACS

American Chemical Soiciety

ACV

Anlisis del Ciclo Vital

ALUR

Alcoholes del Uruguay

ANCAP

Administracin Nacional de Combustibles Alcohol y Portland

ANEP

Administracin Nacional de Educacin Pblica

AST M

Am er ica n Societ y f or Test ing and Mat er ia l

CFE

Co nsejo de For m aci n en Educaci n.

CES

Co nsejo de Educ acin Sec undar ia

CM MA D

Comisin Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo

CONAPROLE

Cooperativa Nacional de Productores de Leche

COVs

Compuestos Orgnicos Voltiles

CTS

Ciencia Tecnologa y Sociedad

CTSA

Ciencia Tecnologa Sociedad y Ambiente

CV

Chronic Value

EA

Educacin Ambiental

EPA

Env ir onm ent al Pr ot ect ion Agenc y

DDT

D iclor of eni lt r iclor oet ano

DI NA MA

D ir eccin Nac iona l de Med io Am bient e

LBB

Labor at or io de B iocat lis is y Biot r ansf or m aci ones

m in

M inut os

mL

M il ilit r os

MPa

M egapasca les

O MS

O r ganizac in Mun dia l de la Salud

O NU

O r ganizac in de las Nac iones Un idas

O PPT

O ffice f or Po lut ion Pr event ion and Toxics

O SE

O br as san it ar ias del Est ado

PC

Pens am ient o Cr t ico

PNEUMA

Pr ogr am a de l as Nac iones Unid as par a el Med io

Am bient e

Q. V.

Q um ica Ver de

UDE LAR

Un iver sidad de l a Repb lica

UNESCO

United Nations Educational, Cientific and Cultural Orgatization

UTE

Usinas Telefnicas del Estado

UTU

Universidad del Trabajo del Uruguay

10

Resumen
El presente trabajo de investigacin educativa se enmarca, desde un
punto de vista didctico, en una perspectiva de enseanza de las ciencias con
un enfoque CTSA (Ciencia Tecnologa Sociedad y Ambiente). Para ello se
apoya en el enfoque disciplinar de la Qumica Verde, tomando de ella sus
principios, y en especial el principio de prevencin, para fundamentar una
visin positiva, humanista y ecolgica, que favorezca la inversin de la imagen
negativa, que segn diversos autores, suele tener la Qumica para los
estudiantes y para la sociedad en general.
Esta propuesta pretende ser una respuesta al llamado que realiza la UNESCO
a los educadores, al plantear la Declaracin de Dcada de la Educacin para
un Futuro Sostenible.
En primer lugar, se realiza una conceptualizacin de los enfoques
tericos didcticos y disciplinar, que se fundamentan a travs de una revisin
de diversos autores que han investigado sobre el tema. La conceptualizacin a
nivel disciplinar es ampliada con una entrevista a un investigador experto en
Qumica Verde.
Posteriormente, se analiza la conveniencia o no de la

insercin de

contenidos de Qumica Verde en un curso de educacin media. Dicho anlisis

se realiza a travs de un estudio exploratorio:

Por un lado a partir de entrevistas a docentes de Qumica de Liceos del

Consejo de Educacin Secundaria, seleccionados intencionalmente para
conocer e indagar la percepcin de los mismos y su posicionamiento
frente al tema Qumica Verde.

Asimismo se realiza una experiencia de trabajo en el aula. Esta ltima se

enmarca en una perspectiva de investigacin accin, por lo cual hay
que aclarar que los resultados que de ella se obtienen solo son vlidos
en el contexto en que se realiz dicho trabajo y no son extrapolables a
otras situaciones. En esta experiencia ulica se trabajaron conceptos de
Qumica Verde en forma transversal a los contenidos tradicionales de
Qumica establecidos por el programa de primer ao de bachillerato
diversificado. Al comienzo del curso se procur establecer, mediante una
encuesta, cules son los conocimientos, ideas y actitudes de los

11

estudiantes frente a los temas ambientales. Durante el curso se realiza

una observacin de las actitudes respecto al cuidado del ambiente por
parte de los estudiantes. Y al final del mismo se vuelve a aplicar una
encuesta para estudiar posibles cambios en sus conocimientos, ideas y
actitudes. Esto es profundizado en forma cualitativa a travs entrevistas
puntuarles con algunos estudiantes que formaron parte de la
experiencia.

12

1. Introduccin
Desde su origen el hombre estu vo vinculado a los procesos
qumicos. Uno de los primeros avances que lo diferenciaron de las
otras especies animales fue el uso del fuego. A partir de este
descubri otro proceso qumico: la coccin de los alimentos. A
esto

le

sigui

el

descubrimiento

de

la

fermentacin

su

apro vechamiento para leudar el pan y para obtener bebidas

alcohlicas. El uso de estos primeros procesos qumicos fue
totalmente inconsciente. Sin embargo el gran desarrollo de la
Qumica como ciencia surge a partir de la Re volucin Industrial.
Las

grandes

industrias

surgen

crecen

gracias

los

descubrimientos qumicos, fsicos y posteriormente biolgicos... A

su vez el progreso industrial estimula la investigacin y el
surgimiento de dichos descubrimientos.
A partir de los a vances tecnolgicos y cientficos que se
producen desde esa poca hasta la actual, la poblacin humana
ha ido creciendo. Se estima que la poblacin mundial el 1750 era
de 750 a 850 millones de personas(Cipolla, 2000). Ho y dicha
poblacin supera los 7000 millones. Este crecimiento ha se ha
producido

debido

la

interaccin

de

diversos

factores:

la

abundancia de alimentos, el combate de diversas enfermedades

infecciosas a travs del uso de antibiticos y el uso de agua
potable (Belloso, 2009). Estos avances han sido logrados gracias
a las in vestigaciones Qumicas y biolgicas lle vadas adelante.
Paralelamente a este aumento de la poblacin ha crecido tambin
la demanda de materia prima. Esto se e xplica por un lado debido
al crecimiento de poblacin ya mencionado, pero tambin al
surgimiento de la llamada sociedad de consumo. La misma surge
a e xpensas del aumento de la produccin originado por la
revolucin industrial. La produccin masi va de bienes requiri una
ma yor

demanda.

As

se

invirti

un

orden

en

el

cual

las

necesidades humanas reclamaban la produccin de determinados

bienes para ser consumidos,

por otro orden en el cual ante la

13

abundancia de produccin, se generan necesidades mediante la

publicidad y el marketing para incentivar un ma yo r consumo.
(Castillo, 2006). En el misma lnea de razonamiento Leonard
afirma:
Con la inteligencia tecnolgica de la Revolucin Industrial
el pasaje desde los bienes artesanales a la produccin
masiva en lnea de montaje, impulsada por

motores a

vapor-, los pases industriali zados se volvieron mucho ms

eficaces en la produccin de cosas. En 1913 un trabajador
necesitaba 12,5 horas para fabricar un chasis de automvil;
hacia 1914, la misma tarea llevaba 1,5 horas. El costo de
producir

una

fuente

de

computadora

de

un

megabits

ascenda a unos 20 mil dlares en 1970, hacia 2001 haba

bajado a dos centavos de dlar.
Con este incremento de la productividad, las sociedades
industriali za das

enfrentaron

una

eleccin:

seguir

produciendo aproxi madamente la misma cantidad de cosas

que producan antes, trabajando mucho menos, o bien
trabajar la misma cantidad de horas que antes y continuar
incrementando la produccin tanto como fuera posible.
eligieron

la

segunda

alternativa:

seguir

produciendo

bienes en serie trabajando tie mpo completo, man tener el

ritmo frentico de una econo ma en perpeta expansin.
(Leonard, 2010, p. 216).
Esta demanda de artculos ha llevado consigo al crecimiento
de las industrias en general y de la industria Qumica en especial.
El crecimiento de la industria est alterando la biosfera de
di versas maneras que van siendo puestas en evidencia por
distintas investigaciones. Algunas de estas alteraciones son la
disminucin de ozono estratosfrico, la lluvia cida y el efecto
in vernadero.

14

Estas alteraciones se han ido acentuando cada vez ms,

llamando la atencin de los cientficos para buscar soluciones. La
bsqueda de estas soluciones, junto con el deseo de no perder
los logros alcanzados en la mejora de salud, la supervi vencia y la
calidad de vida, han llevado al surgimiento de un nue vo concepto:
el desarrollo sustentable. Al respecto Cardenas afirma:
en los noventa se plantea el modelo del Desarrollo
Sustentable

como

simultneamente

la

los

opcin

desafos

para

que

abordar

enfrentan

los

asentamientos humanos a fines del siglo XX, a saber: los

flagelos de la pobre za y la destruccin sostenida del
medioa mbiente y el creci miento econmico se acua
oficial mente

el

trmino

Sustainable

Develpment

en

1987, en el informe Our Common Future, reali zado por la

Comisin Mundial sobre Desarrollo y Medioambiente,
conocido

como

la

Co misin

Brundland.

La

comisin

define el trmino como : satisfacer las necesidades de

la presente generacin sin co mprome ter la habilidad de
futuras

generaciones

para

satisfacer

sus

propias

necesidades (Cardenas, 1998, p. 6).

El surgimiento de esta preocupacin por el cuidado del ambiente
dio origen a di versas declaraciones y acuerdos internacionales.
Entre otros: creacin del Programa de las Naciones Unidas para
el Medio Ambiente (PNEUMA) EN 1972, Protocolo de Montreal en
1987, la Conferencia de Ro en 1992, Protocolo de Kioto en 1997
y Convenio de Estocolmo en 2001. Una lista ms completa y con
detalles

se

puede

encontrar

en

la

pgina

web

http://www.d sostenible.com.ar/acuerdos/inde x.html .

As

como

mucho

de

los

logros

tecnolgicos

que

permitido el crecimiento de esta sociedad desarrollada

debidos a las in vestigaciones en Qumica y

han
son

a la industria
15

Qumica,

tambin

los

problemas

antes

mencionados

son

producidos por la Qumica como ciencia y como tecnologa. Esto

ha ido generando en la sociedad una imagen negati va de la
Qumica como ciencia, al punto de que algunas publicidades
hablan que sus productos no contienen qumicos o sustancias
artificiales pas a ser sinnimo de no saludable, sin tener en
cuenta que existen muchsimas sustancias naturales perjudiciales
para la salud (venenos de plantas y animales por ejemplo) y que
gracias a diversas sustancias artificiales se ha salvan todos los
das miles de vidas y se mejora la calidad de muchas ms.
La comprensin de su parte de responsabilidad ante los
problemas de contaminacin por algunos

cientficos de esta

disciplina, as como la de mala imagen que esta estaba tomando,

llev a que surgieran investigaciones orientadas a buscar formas
alternativas para obtener las mismas sustancias u otras que
cumplieran las mismas funciones, pero contaminando menos. En
1990 el gobierno de Estados Unidos de Amrica firma el Acta Para
la Prevencin de la Contaminacin, que establece la reduccin de
la produccin de contaminantes como prioridad para solucionar
los problemas ambientales.(Camacho 2008). Por su lado el Cdigo
de Conducta de la American Chemical Society (ACS) estableca
que:
Los

qumicos

tienen

co mo

responsabilidad

profesional servir al inters pblico, al bienestar y al

avance del conoci miento cientfico, preocuparse de la
salud y el bienestar de sus co mpaeros, consu midores
y

la

co munidad,

comprender

anticiparse

las

consecuencias medioambientales de su trabajo, evitar

la polucin y de proteger el medioambiente . (Cedeo,
2009, pp. 133 -134).
En
Estados

1990

la

Unidos

En vironmental
elabora

un

Protection Agenc y (EPA)

Acta

de

Prevencin

de

de
la
16

Contaminacin.

Una

oficina

perteneciente

esta

agencia

estadounidense, la Office for Polution Prevention and Toxics

(OPPT) promue ve la sntesis de nue vos productos qumicos
menos peligrosos para el ser humano y el ambiente.

(Garca y

Dobado, 2008)
En 1998 Paul Anastas, que se encontraba trabajando para la
EPA junto con John Warner, publican un libro en el cul definen la
Qumica Verde (Green Chemistr y en ingls) y establecen doce
principios que deben seguir la industria y la in vestigacin Qumica
para e vitar o atenuar los efectos contaminantes de esta disciplina
cientfica.(Cedeo, 2009). Paralelamente a esto, el gobierno de
Estados Unidos haba establecido desde 1996 el Certamen
Presidencial sobre Qumica Verde (Presidential Green Chemistry
Challege) que otorga anualmente cinco premios clasificados en
las siguientes categoras:
1)

Inve stigaciones del mundo acadmico en algunas

re as

prioritari as.

sintticas

(Dichas

alternativas,

reas

son:

condiciones

de

rutas
reaccin

alternativas y diseo de compuestos qumicos ms

seguros.
2)

Proyectos de Qumica sostenible desar rollados por

peque as y medianas empresas.

3)

Procedimientos sintticos alter nativos.

4)

Condiciones de reaccin alte rnati vos.

5)

Diseo de compuestos qumicos ms seguros . (Garca

y Dobado. 2008, p. 207).
Desde

que

responsabilidad

se

empez

humana

ante

a
las

tener

conciencia

alteraciones

que

se

de

la

estn

produciendo en la bisfera, se hizo evidente la importancia del

papel que le cabe a la educacin para cambiar aquellas actitudes
que repercuten de forma negativa sobre la misma. Ya en la

17

llamada Declaracin de Estocolmo de la Organizacin de las

Naciones Unidas (ONU) en 1972, en su Principio 19 estableca :
Es

indispensable

una

labor

de

educacin

en

cuestiones ambientales, dirigida tanto a las generaciones

jvenes como a los adultos y que presente la debida
atencin al sector de poblacin menos privilegiado, para
ensanchar

las

bases

de

una

opinin

pblica

bien

informada y de una conducta de los individuos, de las

e mpresas y de las colectividades inspirada en el sentido
de su responsabilidad en cuanto a la proteccin y
mejora miento del medio en toda su di mensin humana.
Es ta mbin esencial que los medios de comunicacin de
masas eviten contribuir al deterioro del medio hu mano y
difundan,

por

el

contrario,

informacin

de

carcter

educativo sobre la necesidad de protegerlo y mejorarlo, a

fin de que el ho mbre pueda desarrollarse en todos los
aspectos.

(ONU, 1972, p. 3) .

Posteriormente

instancias

apuntando

Seminario

de

Conferencia

esta
al

Belgrado

mencin

se

realizaron

cumplimiento

de

estos

en

1975

Intergubernamental

(UNESCO,

sobre

diversas

objetivos:
1975)

Educacin

el
la

Ambiental

realizada en Tbilisi, Georgia, en 1977, por la Organizacin de las

Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO por su sigla en ingls) y la PNEUMA (UNESCO). Ms
recientemente y con vigencia actual, la ONU ha declarado la
Dcada de la Educacin para un Futuro Sostenible. (ONU, 2003).
Dicha Dcada abarca desde el ao 2005 al 2014. Esta declaracin
implica
un llama miento a los educadores de todas reas y
niveles, tanto de la educacin formal (desde la Escuela
Primaria

la

Universidad)

co mo

informal

(museos,
18

exposiciones...),a

formar

ciudadanas

ciudadanos

conscientes de los proble mas socioambientales a los que

se

enfrenta

hoy

la

hu manidad

preparados

para

participar en la to ma de decisiones fundamentadas para

hacerles frente. (Gil y Vilches, 2009, p. 5).
Tomando en cuenta lo antes mencionado respecto a la
incidencia de la Qumica como ciencia y como industria, tanto en
la creacin de los problemas ambientales surgidos hasta el
presente, como en las posibles soluciones de los mismos y la
pre vencin de problemas futuros; los profesores de Qumica
tienen especial responsabilidad ante el llamado realizado por la
ONU en Declaracin de la Dcada de la Educacin para un Futuro
Sostenible.
En el presente trabajo se considera que la

Qumica Verde

en s encierra un potencial en cuanto a su enseanza, al incluir en

su definicin y principios la pre vencin de la contaminacin como
uno de sus conceptos centrales. La Qumica Verde parte de una
responsabilidad tica del cientfico. Anastas y Warner en el
prlogo de su obra hacen referencia a los conocimientos que tiene
el qumico y la responsabilidad que este tiene al hacer uso de los
mismos, pues de sus decisiones depende que este uso redunde
en beneficio de la vida humana y de los dems seres o en su
destruccin.

(Anastas

Warner,

2000).

Sin

embargo,

la

pre vencin de la contaminacin tomada en un sentido amplio no

solo implica a los cientficos si no a todos los ciudadanos. Todos
los das cada persona toma decisiones que repercuten de una
forma positiva o negativa sobre la contaminacin del ambiente. Si
todos los ciudadanos toman dichas decisiones a conciencia y
optando por aquellas que menos contaminen estn previniendo
dicha contaminacin.

19

La interrogante central de esta tesis es:

La inclusin de la Qumica Verde dentro del currculum de
Qumica a nivel de Educacin Secundaria puede tener un
efecto fa vorable en cuanto al desarrollo de dicha conciencia
en los estudiantes?
Para llegar a las posibles respuestas de esta interrogante se
han tomando en cuenta diversos factores que incidiran en la
viabilidad

de

esta

propuesta,

se

han

utilizado

di versas

herramientas cualitativas y cuantitati vas para acercarse a dichas

respuestas.
En primer lugar se realiz una entre vista a un experto en
el tema para recabar informacin sobre el mismo y conocer su
opinin

sobre

la

insercin

de

esta

temtica

en

Educacin

Secundaria.
En

segundo

lugar

se

han

realizado

entre vistas

docentes para conocer su inters por la propuesta y las posibles

dificultades que ellos prevn en su aplicacin.
A continuacin se empez a trabajar con cuatro grupos de
entre 16 y 20 estudiantes de primer ao de bachillerato del
Liceo de Tole do , en el Departamento de Canelones, inclu yendo
como eje transversal dentro de la asignatura Qumica, el tema
Qumica Verde.

Como primera actividad se realiz una encuesta a los

estudiantes

para

investigar

sus

conocimientos

previos, afinidad con el tema y actitudes hacia la

problemtica ambiental.

La segunda actividad consisti en trabajar con fichas

sobre

Qumica

Verde ,

en

la

qu

se

planteaba

20

brevemente su definicin y sus principios, as como

acti vidades

que

deban

resol ver

los

estudiantes

vinculndola con la vida cotidiana.

A continuacin y durante todo el curso

del ao

lecti vo se trabajaron todos los temas que especfica

el programa oficial, relacionndolos con la Qumica
Verde. Dicha vinculacin se realiz de distintas a
tra vs de diversas fichas de trabajo, que inclu yen
noticias sobre aplicaciones de la Qumica verde para
solucionar

problemas,

planteo

de

problemas

ambientales para que los estudiantes resolvieran y

otras actividades de vinculacin. Asimismo en todo el
curso de ao lecti vo se realiz una obser vacin
participante de las actitudes de los estudiantes
hacia los temas ambientales.

Al finalizar el ao se aplic una encuesta similar a la

aplicada al principio del ao, para comparar resultados
y a partir de los mismos tomar decisiones para su
aplicacin en aos futuros.

La introduccin de conceptos de

Qumica Verde en

educacin secundaria se enmarca en una perspectiva didctica de

Ciencia, Tecnologa, Sociedad y Ambiente (CTSA, la cual es una
ampliacin del enfoque CTS (Ciencia Tecnologa y Sociedad).
Segn este enfoque la educacin cientfica actual debe incluir
dentro de sus contenidos y metodologa de trabajo no solo los
conceptos cientficos, sino tambin sus aplicaciones tecnolgicas
y

las consecuencias sociales y ambientales resultantes de la

aplicacin de estas tecnologas. (Martnez, 2007).

Paralelamente a esto, se realizaron dos pasantas en la
Facultad de Qumica de la Uni versidad de la Repblica., en
laboratorios

que

estn

realizando

in vestigaciones

en

temas

vinculados con la Qumica Verde. Una de dichas pasantas se

21

llev

adelante

en

el

Laboratorio

de

Biocatlisis

Biotransformaciones (LBB). En dicha pasanta se dise y se puso

a punto una acti vidad experimental en la cual se obtiene jabn por
hidrlisis enzimtica de un aceite. El jabn se obtiene por el
agregado de una base dbil: el hidrogeno carbonato de sodio. De
esta manera se evita utilizar hidrxido de sodio y se trabaja a
temperaturas ms bajas que las que normalmente requiere la
saponificacin.

(Casullo,

Gonzlez

Menndez,

2011).

La

segunda pasara se realiz en el Laboratorio de Grasas y Aceites.

En la misma se trabaj en la obtencin de biodiesel mediante la
transesterificacin de aceite con etanol. En este caso se trabaj
con el etanol en estado supercrtico, distintas variedades aceites,
agregando adems cidos grasos libres, obtenidos a partir de la
hidrlisis de los mismos aceites. (Casullo, Grompone, Irigara y,
Jachmanin y Vieitez, 2011). Finalmente, luego de pasado un ao,
se

realizaron

entrevistas

trabajando

sobre

comprobar

la

la

estudiantes

temtica

persistencia

que

de

que

Qumica

han

tenido

haban

verde,
los

estado
fin

de

aprendizajes

realizados, tanto desde un punto de vista conceptual, como

procedimental y sobre todo actitudinal.

22

2. Fundamentacin:

conceptualizacin

del

enfoque

disciplinar y didctico de la Qumica Verde

Fundamentacin disciplinar: Qumica Verde

2.1.1.

Definicin y 12 principios

La Qumica verde consiste en el diseo y rediseo de

procesos y productos qumicos que contribu yan a pre venir los
problemas

de

contaminacin,

en

lugar

de

provocar

dichos

problemas y luego buscar cmo solucionarlos. (Anastas y Warner,

2000). Para cumplir con estas consignas Anastas y Warner
proponen

12

relacionados

principios.
entre

Muchos

tanto

en

de
su

estos

principios

redaccin

como

estn

en

sus

aplicaciones, de tal manera que al cumplir con alguno de ellos

simultneamente

se

continuacin

enumeran

aclaracin

se

de

cada

est
uno,

cumpliendo
dichos
para

con

algunos

principios

luego

con

plantear

otros.
una

breve

aplicaciones

concretas de los mismos.

23

Principios de la Qumica Verde

I. Prevencin: Es preferible evitar la produccin de un residuo
que tratar de limpiarlo una ve z que se haya formado.
II. Economa atmica: Los mtodos de sntesis debern
disearse de manera que incorporen al mximo , en el producto
final, todos los ma teriales
III. Uso de metodologas que generen productos con toxicidad
reducida: Sie mpre que sea posible, los mtodos de sntesis
debern disearse para utili zar y generar sustancias que
tengan poca o ninguna toxicidad, tanto para el ho mbre co mo
para el medio ambiente.
IV. Generar productos eficaces pero no txicos: Los productos
qumicos debern ser diseados de manera que mantengan la
eficacia a la ve z que redu zcan su toxicidad.
V. Reducir el uso de sustancias auxiliares: Se evitar, en lo
posible, el uso de sustancias que no sean imprescindibles
(disolventes, reactivos para llevar a cabo separaciones,
etctera) y en el caso de que se utilicen que sean lo ms
inocuos posible.
VI. Disminuir el consumo energtico: Los requerimientos
energticos sern catalogados por su i mpacto medioambiental
y econ mico, reducindose todo lo posible. Se intentar llevar
a cabo los mtodos de sntesis a temperatura y presin
a mbientes.
VII. Utilizacin de materias primas renovables: La ma teria pri ma
ha de ser preferiblemente renovable en ve z de agotable,
siempre que sea tcnica y econ micamente viable.
VIII. Evitar la derivatizacin innecesaria: Se evitar en lo posible
la
formacin
de
derivados
(grupos
de
bloqueo,
de
proteccin/desproteccin, modificacin temporal de procesos
fsicos/qumicos).
IX. Potenciacin de la catlisis: Se emplearn catali zadores (lo
ms selectivos posible), reutili za bles en lo posible, en lugar de
reactivos estequiomtricos.
X. Generar productos biodegradables: Los productos qumicos
se disearn de tal manera que al finali za r su funcin no
persistan en el medio ambiente sino que se transformen en
productos de degradacin inocuos.
XI. Desarrollar metodologas analticas para la monitorizacin
en
tiempo
real:
Las
metodologas
analticas
sern
desarrolladas posteriormente, para permitir una monitori zacin
y control en tiempo real del proceso, previo a la formacin de
sustancias peligrosas.
XII. Minim izar el pote ncial de accidentes qumicos: Se elegirn
las sustancias e mpleadas en los procesos qumicos de forma
que se mini mice el riesgo de accidentes qumicos, incluidas las
e manaciones, explosiones e incendios .(Vargas Afanador y
Ruiz, 2007, p. 30).

24

2.1.2.

Algunos ejemplos concretos de aplicacin de los Principios de

Qumica Verde.

Prevencin:
Este principio, como ya se coment, constitu ye el ncleo

central de la Qumica Verde por lo cual su cumplimiento est

presente al aplicar cualquiera de los otros: si se usan sol ventes
menos

contaminantes,

obtienen

productos

si

se

producen

biodegradables,

se

menos
est

desechos,

si

previniendo

la

contaminacin.

Economa atmica:
Antes de plantearse la problemtica ambiental, cuando un

in vestigador qumico se planteaba obtener determinado producto

buscaba directamente la forma de obtenerlo. Buscaba la forma de
obtener la ma yor cantidad posible en el menor tiempo posible y al
menor

costo

posible,

ambiental.

Al

desechos.

Si

producir
estos

pero
un

eran

no

tomaba

producto

valiosos

se

en

cuenta

deseado
buscaba

se
la

el

factor

producen
forma

de

recuperarlos para otros (en pocas ocasiones), si no generalmente

se vertan al ambiente. Cuando empezaron a surgir problemas
ambientales, se busc que otros cientficos se dedicaran a
solucionar esto limpiando los residuos o eliminndolos mediante
otras reacciones que neutralizaran sus efectos ad versos. Sin
embargo la Qumica verde parte de otra postura: si todos los
tomos que forman los reactivos pasan a integrar el producto
deseado no habrn residuos que pro voquen problemas. En este
caso la economa atmica es de un 100 %. La economa atmica
habitualmente se calcula mediante la siguiente frmula:

producto deseado
E.A.= masamasa
x 100
reactivo
25

Desde el punto de vista de la enseanza la economa

atmica est relacionada con el concepto de rendimiento de una
reaccin, pero su alcance va ms all de este, pues cuando se
calcula

el rendimiento de una reaccin se

toma en

cuenta

solamente la relacin entre la cantidad de productos obtenida y la

esperada segn la relacin estequiomtrica, pero no se considera
que entre esos productos algunos no son los que se desean
obtener,

siendo

esto

una

prdida

de

materia

prima

no

considerada.
Una de las primeras aplicaciones de este concepto, con alta
repercusin en la vida cotidiana fue la sntesis del ibuprofeno, un
analgsico de uso mu y difundido.
La

sntesis

tradicional

del

ibuprofeno

fue

desarrollada y patentada por Boots Company of England

en la dcada de 1960. Se trata de un proceso que consta
de seis etapasAnte el costo energtico y de materias
primas que supone esta sntesis en seis etapas,
co mplejidad

de

los

procesos

de

separacin

la
del

ibuprofeno de los residuos del proceso as como elcosto

adicional del reciclado o la gestin de los residuos, la
BHC Co mpany ha desarrollado una nueva sntesis del
ibuprofeno que ocurre en sola mente tres etapas. En este
proceso la mayora de los tomos que constituyen los
reactantes forman parte del ibuprofeno, lo que minimi za
la

cantidad

de

residuos

lo

que

supone

una

mayor

econo ma de tomos respecto al proceso tradicional.

(Gonzlez y Valea, 2009, pp. 50 - 51).
El nuevo mtodo de sntesis del ibuprofeno es uno de los
que obtu vo el Premio Presidencial de Qumica Verde, en el ao
1997, otorgado por la EPA. En el antiguo mtodo de sntesis del
ibuprofeno la economa atmica era solo de 40 %. En el nue vo
26

mtodo pasa a ser de un 77 %. En esa poca la produccin

mundial de ibuprofeno era de 3500 toneladas. (EPA, 1997). A
partir de esto podemos deducir que por el antiguo mtodo se
producan unas 5250 toneladas de residuos, mientras que por el
nue vo mtodo se redujo a menos de 1200 toneladas. Adems una
gran parte de los residuos del segundo mtodo se recuperan y
reutilizan.

Disminuir la toxicidad
El segundo y tercer principio de la Qumica verde se refieren

a conseguir sustancias Qumicas que mantengan su utilidad, pero

que a su vez no sean t xicas. (Casullo, Gonzlez, Mo yna y
Soubirn,2011). Tradicionalmente la Qumica ha tenido mucho que
ver en el control de plagas, y un ejemplo es el uso del DDT
(diclorofeniltricloroetano), que segn la Organizacin Mundial de
la Salud (OMS), ha contribuido a salvar millones de vidas, junto
con otros insecticidas. Sin embargo se descubri que el DDT es
txico para numerosas especies tiles de peces y aves, y aun
para el propio ser humano. En 1972 se

prohibi su uso en

Estados Unidos, pero se sigui vendiendo a otros pases. (Hill y

Kolb, 1999).
A partir de esta prohibicin se ha buscado que sustitur el DDT
por otros plaguicidas igualmente efecti vos, pero menos t xicos.
Uno de estos es el spinosyn, un insecticida obtenido a partir de
un hongo, el Saccharopolyspora spinosa . (Lpez Gresa, 2006).

Reducir el uso de sustancias auxiliares

En los procesos qumicos, y especialmente en Qumica

orgnica, uno de los problemas ms importantes es el uso de

sol ventes

contaminantes.

Especialmente

los

llamados

Compuestos Orgnicos Voltiles (COVs). Pero en general el uso

27

de cualquier sustancia que no sea reacti vo y que despus dificulte

su eliminacin debe ser evitada. En caso de utilizar solventes se
busca que estos sean lo menos perjudiciales posibles. En este
sentido el agua es el sol vente ideal. Pero no todos los reacti vos
son solubles en agua. Otra solucin es buscar que alguno de los
reacti vos acte como solvente. Para favorecer la solubilidad en
aquellos casos que esta es mu y baja se puede trabajar con
sol ventes en estado supercrtico. Esto se logra trabajando a altas
presiones y temperaturas.
Otra alternativa en la que se trabaja desde la Qumica Verde
respecto al tema solventes y atendiendo a buscar aquellos que
sean ms inocuos, es la utilizacin de lquidos inicos. Los
lquidos inicos son sales orgnicas lquidas a temperatura y
presin ambiente, pero que por ser sales tienen una baja presin
de vapo r. Desde el punto de vista de su estructura Qumica,
normalmente son sales formadas por un catin orgnico y un
anin poliatmico. (Hernndez, 2008)
Los

lquidos

inicos,

frente

otros

solventes,

presentan las siguientes ventajas: tienen baja presin de

vapor, son Qumica mente estables en rangos amplios de
te mperatura, tienen bajo punto de fusin, presentan
mayor densidad que el agua, ms viscosos que la misma,
son bastante estables en procesos electroqumicos y
buenos conductores elctricos, pueden tener diferentes
propiedades cido base, dependiendo de la sal que se
trate, son incoloros en estado puro. Estas propiedades
hacen

que

sean

muy

verstiles

en

cuanto

las

aplicaciones que se les pueden dar . (Casullo, Soubirn y

cols., 2011, p. 30).

Disminuir el consumo energtico

28

La ma yo ra de las reacciones Qumicas en la industria o en

in vestigacin,

requieren

energa.

En

muchos

casos

tambin

requieren que se trabaj a presiones por encima de las normales.

Sin embargo, en los seres vivos se producen una cantidad de
reacciones Qumicas a temperaturas relativamente cercanas a la
ambiente y a presin normal. Estas reacciones ocurren porque
son catalizadas por enzimas. Una rama de la Qumica verde se ha
dedicado a utilizar este tipo de reacciones para no consumir o
consumir

menos

energa.

Adems

las

enzimas

tienen

otras

ventajas. Son catalizadores sumamente eficaces, por lo que con

poca cantidad se pueden obtener gran cantidad de productos.
Son completamente degradables por el ambiente.

Son

altamente selectivas: quimioselectivas, actan sobre determinado

grupo funcional y no sobre otro; regioselecti vas, actan sobre
determinado

lugar

de

una

molcula

no

sobre

otro;

diasteroselectiva , actan sobre cierto diasteroismero y no sobre

otro, enantioselecti vas, actan sobre determinado enantimero y
no sobre su imagen especular. Se pueden utilizar en conjunto
distintas enzimas logrando reacciones diferenciadas sobre un
mismo

substrato, o cadenas de reacciones sucesi vas sobre

dicho sustrato.

Actan generalmente en un medio acuoso

(aunque pueden funcionar con otros sol ventes).

Actan sobre

di versos sustratos artificiales, distintos de los que actan en la

naturaleza.

En conjunto actan sobre un amplio espectro de

tipos de reacciones. (Fabe r, 1997).

Un ejemplo concreto de utilizacin de enzimas para la
produccin estereoselectiva de sustancias que son precursoras
para

la

obtencin

de

bloqueadores

adrenrgicos.

Los

bloqueadores adrenrgicos son sustancias que se utilizan

frecuentemente

para

tratar

trastornos

cardacos

trastornos

psiquitricos. Generalmente estas sustancias se venden como

mezclas racmicas por lo difcil que es separar los enantimeros.
Mediante el uso de enzimas se ha logrado obtener solo el ismero
deseado de la materia prima de la sntesis de esta sustancia,
29

eliminando de esta manera los problemas que implica lapresencia

del ismero no deseado, como los controles adicionales que
deben hacerse para asegurar que no tiene efectos indeseados, y
la prdida de materia prima que implica su produccin. (Bode,
Brad y, Chhib, Frederick, Kinfe, Mathiba y Steenkamp, 2009).

Utilizacin de materias primas reno va bles.

El gran crecimiento de la industria Qumica se ha hecho a

partir del petrleo y de los minerales. Todas materias primas no

reno vables.

La

Qumica

verde

previendo

el

deterioro

del

ambiente, y su no sustentabilidad por agotamiento a lo largo del

tiempo,

procura

sustituirlo

por

materias

primas

renovables.

Generalmente estas se obtienen a partir de la biomasa. Ejemplo

son

los

ya

mencionados

biocombustibles,

Tambin

podemos

mencionar los polmeros sintticos, los medicamentos obtenidos a

partir de plantas, ya sea por extraccin y utilizacin directa, o
luego

de

ser

modificados.

Un

in vestigaciones realizadas por un

ejemplo

de

esto

son

las

equipo de qumicos urugua yos

que se ha dedicado a la extraccin y modificacin de uno de los

componentes del aceite esencial de eucalipto, el eucaliptol o 1,8
cneol. A partir de esta sustancia han obtenido derivados de
importancia industrial con distintos objetivos. Algunos de estos
derivados han demostrado ser eficaces como insecticidas y otros
son utilizados en cosmtico debido a su aroma. (Menndez et. al.,
2009).

Evitar las derivatizaciones

Tradicionalmente los qumicos diseaban los procesos para

obtener determinado producto sin ocuparse demasiado de la

cantidad

de

pasos

intermedios

que

debieran

seguirse.

No

tomaban en cuenta que en cada uno de esos pasos se generaban

residuos

se

consuma

energa.

Cuanto

menos

etapas

30

innecesarias

tiene

un

proceso

menos

contaminante

ms

econmico ser el mismo. El ya mencionado caso del ibuprofeno.

La disminucin de la produccin de residuos se obtiene al
disminuir las etapas de seis a tres. En las figuras 1 y 2 se
muestra esquemticamente la secuencia de reacciones de ambos
mtodos.
O

Cl

OEt

COOEt

EtONa

AlCl3

H3O

- H2O

CN

HCl

NH2OH

OH

OH

H2O

O
Figura 1: Sntesis antigua del ibuprofeno

ibuprofeno

OH

H2

AlCl3

Raney Ni
CO
Pd/C

Figura 2: Sntesis del ibuprofeno propuesta por BHC

OH
O
ibuprofeno

Potenciacin de la catlisis
Una forma de aumentar la rapidez de una reaccin es

agregar alguno de los reactivos en exceso. Generalmente el ms

31

econmico, siempre que este participe de la ecuacin de rapidez.

Este exceso de reactivo luego debe ser separado del producto y
muchas veces desechado. Una forma ms econmica y menos
contaminante de acelerar la reaccin es utilizar catalizadores.
Estos

actan

en

pequeas

cantidades

luego

pueden

ser

recuperados para usarlos nuevamente. En este sentido ya se

habl de la importancia y ventajas de los catalizadores biolgicos:
las enzimas.

Adems de estas, son de uso mu y difundido los

catalizadores inorgnicos, ya sea metales, xidos de estos o

sales de los mismos. Tambin han tenido un gran desarrollo las
zeolitas como catalizadores. Estas consisten en aluminosilicatos
cristalinos unidos generalmente a metales de los grupos IA o IIA.
Tienen

la

caracterstica

de

poseer

poros

de

dimensiones

moleculares, lo que facilita su uso como catalizadores .

Un ejemplo de su utilizacin en Qumica verde es la
formacin del 4-metil-tiazol. La ruta tradicional para la produccin
de este producto, usado como intermediario en la fabricacin de
fungicidas, abarca cinco etapas distintas, empleando compuestos
altamente noci vos para el ser humano y para el ambiente como
cloro

CS 2 ,

adems

de

generar

varios

otros

subproductos

indeseables como clorato de amonio y bisulfito de sodio. El uso

de la zeolita ZSM-5 (una de las estructuras ms comunes y
utilizada de las zeolitas) impregnada con Cs + permite que el 4metil-tiazol sea producido en dos etapas, a partir de acetona y
SO 2 , reduciendo considerablemente las etapas de produccin y el
riesgo de contaminacin ambiental. (Mota, 2004)

Generar productos biodegradables

Uno de las principales causas de la contaminacin es la

persistencia en el ambiente que tienen muchos de los materiales

que forman la ma yo ra de los objetos de uso cotidiano. Desde
empaques,

pasando

por

electrodomsticos,

vehculos,

ropa,

objetos de higiene personal, etc. La Qumica verde procura

32

solucionar

esto

apuntando

la

produccin

de

materiales

biodegradables.
Segn la ASTM (American Society for Testing and Material),
la

biodegradabilidad

desco mponerse

en

es

la

dixido

capacidad
de

de

un

carbono,

material

me tano,

de

agua

componentes orgnicos o biomasa, en el cual el mecanismo

predominante

es

la

accin

en zi mtica

de

microorganismos.(Meneses, Corrales y Valencia, 2007, p. 61).

Por ejemplo, los detergentes que se utilizaban hasta hace
unos aos persistan durante largo tiempo en el ambiente siendo
arrastrados por las corrientes de agua y generando problemas a
los biomas all existentes. Desde hace unos aos se producen
detergentes biodegradables que no tienen este incon veniente. Los
polmeros biodegradables generalmente provienen de fuentes
vegetales. Un ejemplo

conocido son los

polmeros obtenidos a

partir del 1,3 - propandiol obtenido del maz. (Garca, 2009).

No se debe confundir biodegradable con oxodegradable. Los
plsticos totalmente biodegradables pueden ser degradados por
bacterias anaerbicas aunque no queden e xpuestos a la luz y al
aire. La publicidad hace aparecer algunas veces a las bolsas de
compra oxodegradables como biodegradables. El polmero que
forma

estas

bolsas

tiene

un

aditi vo

que

hace

que

bajo

determinadas condiciones de humedad y temperatura, el polmero

es

degradado.

Pero

el

proceso

no

es

comenzado

por

microorganismos, por lo que no es biodegradable. (Marzo Rojas,

2010).

Metodologas analticas para la monitorizacin en tiempo

real
La Qumica tradicional realiza un control de residuos (en los

casos que se realiza) a la salida del proceso. Esto pro voca que no
se puedan solucionar los problemas hasta que ya han ocurrido. En
cambio monitoreando el proceso se pueden pre ver soluciones.
33

Por

ejemplo

si

una

industria

Qumica

vierte

determinado

contaminante, del que estn permitidos ciertos niveles, a un ro,

si se emite una cantidad superior a estos ni veles y se detecta
analizando las aguas del ro, es probable que al detectar los
ni veles altos estos ya se ha yan realizado perjuicios sobre los
seres vi vos, en cambio si se detectan los niveles en el proceso,
se pueden tomar medidas para disminuirlos.

Minimizar el potencial de accidentes qumicos

El cumplimiento de algunos de los otros principios ya

conlle va la disminucin del riesgo de accidentes. Al trabajar con

reacti vos menos t xicos, al producir sustancias menos t xicas, al
no trabajar con solventes voltiles y contaminantes, al trabajar
con presiones y temperaturas moderadas, se disminu ye el riesgo
de accidentes qumicos. Adems de esto y de gran importancia en
la educacin, es el cuidado en el cumplimiento con las normas de
seguridad y el conocimiento y manejo de smbolos de riesgo y
fichas de seguridad de las sustancias.

Qumica Verde en el Urugua y

Tal como surge de la entrevista realizada a un investigador
urugua yo experto en Qumica Verde (Anexo III), en Urugua y ha y
distintos grupos de
referentes

la

investigacin

Qumica

Verde,

trabajando
pero

sin

sobre
una

temticas

coordinacin

organizada entre ellos. Es decir que se investigan di versas

temticas que pueden encuadrarse dentro de este enfoque, en
algunos casos de forma premeditada y e xplicita y en otras ni
siquiera ha y una conciencia de que los avances que se estn
teniendo

corresponden

la

Qumica

Sustentable.

En

este

34

apartado se enumerarn y explicarn bre vemente algunas de

estas in vestigaciones.

Biotransformaciones
Un conjunto de in vestigadores urugua yo s que trabajan en el

Laboratorio

de

Biocatlisis

Biotransformaciones

(LBB),

perteneciente a la Ctedra de Qumica Orgnica, Microbiologa y

Farmacognosia, de la Facultad de Qumica de la Universidad de la
Repblica (UDELAR) lle van adelante di versas in vestigaciones
trabajando

con

biocatalizadores.

Un

biocatali zador

es

una

en zi ma (o grupo de ellas) que pueden usarse en forma pura,

parcial mente purificada, o dentro de un sistema en zi m tico en una
clula entera.(Gon zle z, Schapiro y Seoane, 2004, p. 32).
Algunos de los trabajos realizados en este laboratorio estn
a la aislacin de enzimas y estudio de su actividad cataltica
sobre diversas sustancias orgnicas, muchas de ellas de origen
natural. Algunos de los ejemplos son el ya mencionado
sobre terpenos como el D-limoneno y el 1,8 8 cineol,

trabajo
para

obtener distintos productos de valor comercial. El D-limoneno es

un componente de los aceites esenciales que se puede obtener a
partir de citrus. (Menndez, Garca, Rodrguez, Mo yna y Heizen,
2002).
Otro ejemplo de investigaciones con biocatalizadores es el
uso de zanahoria y de microorganismos e xtrados de la misma
para

producir

reacciones

esteroselecti vas

en

cetonas

cetosteres. (Gonzlez, Bellomo, Gamenara, Schapiro y Seoane,

2006;) (Rodrguez, Re ye s, Bartona, Coronel, Menndez, Gonzlez
y Rodrguez, 2011).

Obtencin de biocombustibles

35

El uso de biocombustibles en lugar de combustibles fsiles

cumple ya de por s con uno de los principios de la Qumica
Verde: la utilizacin de materias primas reno vables. Aunque ha y
que

tener

en

cuenta

las

discusiones

generadas

sobre

la

competencia que puede tener la produccin de biocombustibles

con la produccin de alimentos. En Urugua y an no se ha
confirmado totalmente la existencia de combustibles fsiles en
cantidades que permitan la e xplotacin. De confirmarse esto, an
pasarn algunos aos antes de que se empiecen a obtener. Por
otro lado, este es un pas en el que uno de los recursos ms
abundantes es la tierra frtil. Tomando estos factores en cuenta
los diferentes gobiernos han ido fa voreciendo la produccin de
biocombustibles.

En este sentido, la le y prev que el gasoil

contendr un 5 % de biodiesel a partir del 2012 y se pre v que el

agregado de etanol a la nafta se aproxime tambin a un 5 % para
2014. (Bittencourt y Reig 2009).
El biodiesel est constituido por
Se

obtiene

por

transesterificacin

steres de cidos grasos.

de

los

triglicridos

que

constitu yen un aceite vegetal o una grasa con un alcohol de

cadena corta (metanol o etanol) Esta reaccin se realiza con el
agregado de hidr xido de sodio que facilita la reaccin entre los
triglicridos y el alcohol de cadena corta. La produccin de
biodiesel est en manos de di versas empresas que lo producen a
partir

de

aceites

vegetales

sebos

vacunos

alcohol,

obtenindose como producto secundario, adems del biodiesel,

glicerina.
La produccin de etanol est a cargo de la empresa ALUR
(Alcoholes del Urugua y).
En Urugua y un grupo de in vestigadores est trabajando en
la obtencin de biodiesel sin utilizar hidr xido de sodio, que es lo
que se hace en el mtodo tradicional. Para lograr esto se trabaja
con etanol en estado supercrtico. (Vieitez, da Sil va, Akcmin,
Borges, Corazza, Olivera, Grompone y Jachmanin, 2010), Las
36

reacciones se realizan en un reactor tubular, a 20 MPa, y con una

relacin con el alcohol/ aceite a 1:40, variando la temperatura en
el rango de 250 C a 350 C, con presencia de agua en
concentraciones de

0 y 10% en masa (Vieitez et. al., 2010). El

flujo de la mezcla aceite/alcohol en el reactor se vara entre 0,8 y

2,5 mL/min. La obtencin de biodiesel por este mtodo elimina los
problemas de contaminacin y riesgos que implica el uso de
hidrxido de sodio. Por otro lado se ha observado que se elimina
uno de los problemas de la reaccin con etanol: la presencia de
agua. De la in vestigacin realizada se desprende que pequeas
cantidad de agua favorecen el rendimiento de la reaccin. Otras
variables estudiadas como ampliacin de esta investigacin ha
sido probar aceites distintos aceites vegetales: de soja, girasol,
arroz, alto oleico; y el agregado de cantidades variables de cidos
grasos libres obtenidos a partir de hidrlisis independiente de los
mismos aceites. (Casullo et. al., 2010).

Investigaciones en Qumica Verde desde la fisicoQumica

Tambin desde la Ctedra de Fisicoqumica de la Facultad

de Qumica de la UdelaR se estn realizando investigaciones que

se inscriben dentro de la Qumica Verde. Algunas de estas
in vestigaciones tienen que ver con la utilizacin de biomasa para
la obtencin de distintas sustancias y obtencin de energa por
caminos distintos al bodiesel o el etanol. Una de las tcnicas
utilizada es la pirlisis (calentamiento en ausencia de oxgeno).
En este caso las condiciones de presin y temperatura se ajustan
para obtener el producto deseado. (Bussi, 2004).

Otro proceso

mu y similar es la llamada gasificacin cataltica. Un proceso

similar al anterior, pero en el cul se agrega algn catalizador.
Qumica Verde y Desarrollo Sustentable

37

El concepto de desarrollo sustentable surge antes en el

tiempo

que

el

concepto

de

Qumica

Verde.

El

desarrollo

sustentable surge de la comprensin del hecho de que ocupamos

un planeta limitado en espacio y en recursos . Segn Gil, Macas y
Vilches (2009, p. 11):
se trata de un concepto absoluta mente nuevo,
que supone haber comprendido que el mundo no es tan
ancho e

ilimitado como habamos credo. Hay un breve

texto de Victoria Chitepo, Ministra de Recursos Naturales

y Turismo de Zimbab we, en Nuestro futuro comn (el
informe

de

la

CMMAD)

que

expresa

esto

muy

Clara mente: Se crea que el cielo es tan inmenso y

claro que nada podra ca mbiar

su

color, nuestros

ros

tan grandes y sus aguas tan caudalosas que ninguna

actividad hu mana podra ca mbiar su calidad, y que haba
tal abundancia de rboles y de bosques naturales que
nunca terminara mos con ellos. Despus de todo vuelven
a crecer. Hoy en da sabemos ms .El ritmo alarmante a
que

se est despojando

la

superficie de

la Tierra

indica que muy pronto ya no tendremos rboles que talar

para el desarrollo humano. Y ese conoci miento es
nuevo: la idea de

insostenibilidad del actual desarrollo

es reciente y ha constituido una sorpresa para

la

mayora. Y es nueva en otro sentido an ms profundo:

se

ha

comprendido

plantea mientos

que

holstico,

la

sostenibilidad

globales;

exige

exige

tomar

en

consideracin la totalidad de problemas interconectados

a los que la humanidad ha de hacer frente y que slo es
posible a escala planetaria,
revolucin

la sostenibilidad co mo

cultural, tecnocientfica y poltica porque los

problemas son planetarios: no tiene sentido aspirar a una

ciudad o un pas sostenibles (aunque s lo tiene trabajar
para que un pas, una ciudad, una accin individual,
contribuyan a la sostenibilidad).
38

Filosficamente el concepto de desarrollo sustentable ha

sido de alguna manera e xpresada por Hans Jonas, tomando en
cuenta la responsabilidad que tiene la generacin actual para con
las generaciones futuras.
Ante un potencial casi escatolgico de nuestra tecnologa,
la ignorancia sobre las lti mas consecuencias ser, por s sola,
ra zn sufriente para una moderacin responsable

(...) Hay otro

aspecto digno de mencionarse, los no nacidos carecen de poder

(...)

Qu

fuer za

debe

representar

el

futuro

en

el

presente?(Siqueira 2009, p. 280)

. Jonas planteo un principio tico que en realidad es la
esencia de la definicin del desarrollo sustentable. El principio de
responsabilidad puede enunciarse como

acta de tal modo que

los efectos de tu accin sean compatibles con la permanencia de

una vida hu mana autntica. (Siqueira, 2009, p. 279). El desarrollo
sustentable apunta as a lograr una forma de vida humana en la
que se priorice la supervivencia de nuestra especie y de las
restantes por encima de un bienestar momentneo. En realidad
procura buscar estrategias para

mantener dicho bienestar y

extenderlo a aquellas zonas del planeta donde an no ha llegado,

sin poner en riesgo la mencionada supervivencia.
Gil, Macas y Vilches, (2009) luego de alertar sobre los
riesgos que tiene poner toda la responsabilidad de las decisiones
para lograr el desarrollo sustentable exclusivamente en manos de
las ciencia, sin tener en cuenta los dems actores, polticos,
industriales y consumidores, sealan los criterios que se deberan
tener en cuenta para lograr ese desarrollo sustentable. Clasifican
estos criterios en tcnicos y ticos.
Criterios tcnicos se refieren a:
39

la cantidad de recursos utilizados no debe superar a la

regeneracin de recursos. Aqu cabe sealar la importancia
de los recursos utilizados sean reno vables, coincidiendo con
uno de los principios de la Qumica verde.

la emisin de residuos no debe superar la capacidad los

ecosistemas para asimilarlos. Esto coincide con otro de los
principios de la Qumica verde, la biodegradabilidad. Los
materiales biodegradables son los que ms fcilmente sern
asimilados por los ecosistemas.

se priorice el uso de tecnologas que contribu yan a un ma yor

apro vechamiento de los recursos que se exploten, en lugar
de explotar ms recursos, lo cual es totalmente concordante
con el principio de economa atmica.
Principios ticos se refieren a:

medidas generales que se deberan tomar para pre venir el

deterioro

del

medio

ambiente

solucionar

aquellos

problemas que ya e xisten. Dentro de estos principios ticos,

se refieren especficamente empleo de materiales limpios y
reno vables, y a la utilizacin de tcnicas basadas en la
Qumica Sostenible o Qumica Verde . (Gil y cols., 2009). A
partir de esto, considerando el conte xto en el surgi la
Qumica Sustentable y la importancia que tiene la Qumica
en todo el desarrollo tecnolgico actual, se deduce que
dicha Qumica Verde es uno de los motores que hace viable
el desarrollo sustentable.

40

Fundamentacin didctica: Qumica Verde y Educacin

Como ya fue mencionado, el presente trabajo se enmarca

dentro del llamado a los educadores, realizado por las Naciones
Unidas

al

declarar

la

Dcada

de

la

Educacin

para

la

Sostenibilidad. Como ya se e xplic la Qumica Verde est inserta

totalmente dentro del concepto de Desarrollo Sustentable, por lo
tanto

para

los

profesores

de

Qumica

este

llamado

lleva

directamente a educar en Qumica Verde.

La educacin en todos los ni veles, y mu y especialmente
durante la adolescencia, no lle va solamente la enseanza de
contenidos

conceptuales,

sino

tambin

de

contenidos

procedimentales y actitudinales. La Qumica Verde brinda ventaja

de abordar todos estos aspectos. Facilita la comprensin de estos
conceptos al relacionarlos con aspectos cotidianos que pueden
ser cercanos al estudiante.
Muchos de nuestros estudiantes estn interesados
en la sostenibilidad de su mundo. Estn preocupados por
el calenta miento global y el efecto invernadero, desean
co mprender

c mo

las

acciones

humanas

afectan

nuestro planeta. Estn profunda mente preocupados por

la contaminacin y quieren asegurar la "salud" de la
Tierra para las generaciones futuras. Aproveche mos
esta inquietud! Nuestro alumnado de Qumica tiene una
oportunidad nica: iniciarse en el excitante campo de la
Qumica verde. (Montagut, 2006, p. 86).

41

Desde

el

punto

de

vista

del

aprendizaje

contenidos

procedimentales, la Qumica Verde ofrece una gran oportunidad

de trabajar el tema de la pre vencin. Tanto de la pre vencin de
accidentes, que es uno de los principios de dicho enfoque, como
desde el punto de vista de la pre vencin de la contaminacin que
in volucra un conjunto de contenidos procedimentales, muchos de
los cuales pueden ser extrapolables a la vida cotidiana.
En

cuanto

la

formacin

contenidos

actitudinales,

la

Qumica Verde, parte de la responsabilidad tica de los cientficos

frente

las

aplicaciones

tecnolgicas

las

consecuencias

sociales y ambientales que resultan de sus in vestigaciones. Nos

alejamos as, de una imagen del investigador como individuo
aislado, o como integrante de una comunidad aislada del resto de
la sociedad, interesado nicamente en los conocimientos nue vos
que pudiera generar dentro de su campo de investigacin, y
totalmente desvinculado del uso que otros pudieran hacer de
dichos conocimientos. Se esperara que este cambio de visin del
cientfico contribu ya a que el mismo desarrolle esos valores de
compromiso social y ambiental.
Otra

ventaja

que

tiene

ensear

Qumica

desde

la

perspectiva de la Qumica Verde sealada por Garritz (2009), es

educar para el riesgo. Esto implica tomar conciencia de que el
conocimiento que tenemos de las sustancias es algo pro visorio,
perfeccionable y mutable. La Qumica Verde permite ensear a
estar siempre alerta ante los peligros potenciales que puede tener
una sustancia. Por ejemplo
el

Hexofumuron T M desarrollado por Dow

ganador de

un pre mio EPA en 2000, es un agente de control de

termitas, diseado para sustituir al Clorpirifos pues es
menos txico y slo se debe aplicar cuando se detecta
42

la actividad de estos organismos. Sin embargo (...) uno

de

sus metabolitos es persistente:

los tomos de cloro

en el anillo aro mtico, de flor en la cadena aliftica

y la amina aro mtica del me tabolito, nos dan una mayor
toxicidad crnica en peces (valor crnico o CV) en medio
acutico que el me tabolito principal del compuesto no
verde que sustituye. (Doria, 2009, p. 415).
El tener en cuenta esto contribu ye a la formacin de estudiante de
Educacin Secundaria sea cual sea su futuro. Si va a ser un
cientfico que trabajar en reas relacionada con la Qumica el
tener en cuenta que siempre habr aspectos a conocer de las
sustancias con las que trabaja, y que por lo tanto debe estar
siempre abierto y e xpectante a estos aspectos, tanto desde un
punto de vista positivo como negativo.
Pero si va a ser un ciudadano que se dedicar a otras
actividades, es importante que an como consumidor tenga esta
misma

actitud.

conocemos

Como

mejor

los

seala

Goleman

efectos

que

(2009,

tienen

los

p.

16).

objetos

Si
que

utili za mos, y aprovechamos dicho conoci miento para orientar

nuestras decisiones de compra, tendre mos mayor poder para
influir en el mundo del co mercio y la industria.

Enseanza de Qumica Verde en el Uruguay

En las propuestas curriculares de Urugua y, la enseanza de

la Qumica Verde hasta el presente solo est propuesta de forma
explcita en dos cursos, ambos de ni vel terciario. El primero de
ellos por especificidad de la propuesta y antigedad es el curso
de Orgnica

313: Qumica Verde, dictada por la Facultad de

Qumica de la UdelaR. Esta es una materia optativa semestral,

que se dicta cada dos aos. En ella se trabajan los conceptos
fundamentales de la Qumica Verde. Su definicin. Sus principios.
Ejemplos de aplicacin en la investigacin. Y finalmente se hace

43

un trabajo en taller con la modalidad de paneles integrados por

grupos de estudiantes que deben discutir (un grupo a fa vor y otro
en contra) una situacin problemtica referida a la Qumica Verde,
ante un pblico integrado por estudiantes y expertos. Ejemplos de
algunos de los temas que se discuten en estos paneles son La
energa nuclear es una alternativa vlida para la produccin de
energa elctrica? La produccin de biocombustibles compite con
la produccin de alimentos?
El otro curso que inclu ye la Qumica Verde como uno de sus
puntos es Qumica Ambiental y Toxicolgica. Este curso integra la
currcula en el cuarto ao de la carrera de Profesor de Qumica,
dictada por Consejo de Formacin en Educacin (CFE) de la
Administracin de Educacin Pblica (ANEP). En la primera
unidad de este curso aparece Qumica Verde como uno de sus
puntos. Y refirindose a la metodologa a aplicar en el curso, en
dicho programa se afirma:
Resulta trascendente abordar los contenidos y las
situaciones desde una perspectiva positiva, que permita
co mprender la modificacin de la mirada que, acerca de
los

temas

a mbientales

se

ha

ido

produciendo

histrica mente, y resaltando la importancia de las nuevas

tendencias hacia la Qumica Verde. (CFE, 2008, p.3)
2.2.2.
el

Educacin en temas afines a la Qumica Verde en

diseo

curricular

del

Consejo

de

Educacin

Primaria y del Consejo de Educacin Secundaria

Si bien en educacin bsica,

en nuestro pas, no ha y

antecedentes conocidos de enseanza de Qumica Verde de

manera explcita, si ha y inters por el cuidado del ambiente y por
la interaccin de la ciencia y la tecnologa, y sus implicaciones
sociales. A continuacin se realiza una descripcin de cmo
44

aparecen

planteadas

estas

educacin primaria y

cuestiones

en

los

programas

de

secundaria bsica, que son los cursos

pre vios a Primer Ao de Bachillerato, ni vel en el cual se realiz el

presente trabajo.
Educacin Primaria:
Contenidos 5
- El a mbiente y la salud.
- Las reas protegidas.
- La forestacin.
- La proteccin de flora y fauna. (CEP, 2008, p. 202).
Contenidos 6
- La salud del individuo y del ambiente .(CEP, 2008, p. 366).
Ciclo Bsico de Educacin Secundaria de la AN EP:
El

tema

ambiente

aparece

en

los

distintos

cursos

en

Biologa, Geografa y Qumica.

Biologa
En los programas de primero, segundo y tercer ao, dentro del
perfil del egresado se plantea el siguiente objeti vo : Reconocer la
dualidad beneficio-perjuicio del impacto del desarrollo cientficotecnolgico sobre el colectivo social y el medio ambiente. (CES,
(2006a, p. 3).
Geografa
En la fundamentacin del programa de primer ao figura el
siguiente texto :
Procesos como la desterritoriali za cin de grandes grupos
humanos, los ca mbios globales en la econo ma y en la
informacin, la formacin de bloques econmicos y la
45

profundi zacin

de

la

proble mtica

a mbiental,

han

reordenado los espacios geogrficos con consecuencias

para las sociedades. La humanidad atraviesa hoy una
crisis que afecta a todo el planeta, tal ve z la mayor
desde que el hombre vive en la tierra. Co mo toda crisis
lleva en su esencia una gran oportunidad de ca mbiar.
Duran y otros (1999: 22)
La Comisin program tica, propone que a lo largo del
Ciclo Bsico, en el mbito ulico, se trabaje sobre los
principales ejemplos de equilibrios, riesgos, proble mas y
oportunidades
sociedad

que

se

naturale za

desprenden
tecnologa,

de
en

la

relacin

las

escalas

mundial, regional y local . (CES, (2006b, p. 1) .

En

los

contenidos

actitudinales

de

esta

misma

asignatura

aparece: Responsabilidad hacia el ambiente. (CES, (2006b, p.

5).
En el programa de segundo de esta misma asignatura dentro de
los contenidos actitudinales: Valoracin de las acciones de las
ONGs y organi za ciones

guberna mentales en la adopcin de

medidas de proteccin del a mbiente. (CES, (2006c, p. 8).

Qumica
Por su parte, dentro de la fundamentacin del programa de
Qumica de tercer ao se indica:
La ensean za de esta disciplina, por un lado busca
contribuir a la alfabeti za cin cientfica de los futuros
ciudadanos y ciudadanas, acercando los conoci mientos
qumicos necesarios para resolver proble mas de la vida
cotidiana, as como satisfacer necesidades bsicas y
to mar conciencia de las relaciones entre la ciencia, la
tecnologa,

el

ambiente

la

sociedad.

Desde

esta

perspectiva la Qumica es considerada como parte de la

cultura,

as

co mo

tambin

lo

son

otras

disciplinas
46

cientficas. Tal co mo expresan Dsautels y Larochelle

(2003), todo individuo debera adquirir un mnimo de
cultura cientfica, bajo pena de no poder

participar de

manera informada en las decisiones ligadas a diversos

intereses

(ticos,

econmicos,

polticos,

etc.)

que

generan las ciencias y las tecnologas.

Por otra parte este curso constituye la base necesaria
para

la

continuacin

de

estudios

superiores

que

involucren a la Qumica o disciplinas afines. En este

sentido cu mple una funcin propedutica.
Dada esta doble finalidad del presente curso se
busca que el estudiante co mprenda la contribucin que
la Qumica, junto con otras

disciplinas cientficas, ha

tenido y tiene en la evolucin y la situacin actual de la

sociedad. Promueve tambin la to ma de conciencia de
las consecuencias que derivan del uso no planificado de
la ciencia y potencia el respeto y cuidado del medio, la
gestin y el aprovecha miento racional de los recursos
existentes en el planeta. (CES, 2006d, p. 1).
Como puede notarse, muchos de los puntos planeados en
esta

fundamentacin,

especialmente

cuando

se

refiere

la

relacin entre la ciencia, la tecnologa y la sociedad, y cuando

habla de aprovechamiento racional de los recursos est hablando
de un enfoque con objeti vos bastante similares al que procuran
los investigadores al trabajar desde la perspectiva de la Qumica
Verde.
En los programas de bachillerato di versificado por su parte,
se plantean los siguientes objeti vos entre otros:
a)

Sensibili za r

los

estudiantes

acerca

de

los

problemas que vinculan a la ciencia, la tecnologa y la

sociedad, de modo que se compro metan en la bsqueda
de soluciones a los proble mas.
b)

Favorecer
utili za r

en

en

el

situaciones

estudiante
nuevas

su
los

capacidad

de

conoci mientos
47

cientficos adquiridos; de modo que stos le resulten

tiles en su vida social y en la to ma de decisiones sobre
problem ticas que pueden influir en la calidad de vida
humana y la preservacin del medio ambiente(CES,
2006).
c)

Co mprensin

del

papel

de

la

Ciencia,

como

determinante para una participacin plena y responsable

en la toma de decisiones, que afectan a la sociedad en
su conjunto y ta mbin a su vida personal, con el objetivo
de que el estudiante pueda estar en mejores condiciones
de

insercin

en

la

sociedad

participar

de

su

transformacin. (CES, 2006e, pp. 4-5).

Aunque estos objeti vos concuerdan perfectamente con un
enfoque CTSA y son afines a una inclusin de Qumica Verde,
esto no se refleja de forma clara. nicamente en los contenidos
de contextualizacin, que estn por fuera de los contenidos
mnimos, aparecen algunos temas como disminucin de la capa
de ozono, calentamiento global, efecto invernadero y lluvia cida
en los programas de segundo y tercer ao de bachillerato.
2.2.3.
El

Educacin en Qumica Verde y enfoque CTS A.

enfoque

didctica que

CTSA es una perspectiva de investigacin

anali za

la

ciencia

en

un

contexto social,

cultural y poltico.(Martnez, Villamil y Peal, 2007, p. 2).

Segn este mismo autor, esto contribuira a la formacin de
ciudadanos

con

valores

tendientes

la

participacin

en

la

evaluacin y el control de dichas variables sociales y ambientales

implicadas en la aplicacin de las tecnologas. Por lo tanto se
pretende

que

partir

de

este

enfoque

los

estudiantes

se

transformen en ciudadanos crticos y capaces de analizar las

implicancias sociales y ambientales que tienen las aplicaciones
tecnolgicas y cientficas que se realizan, pudiendo as tomar una
48

actitud participativa y no pasiva frente a los cambios que se van

proponiendo desde la esfera poltica y tcnica. Como sealan
Solbes y Vilches (2004, p. 339):
La

participacin

ciudadana

en

la

toma

de

decisiones, que se suele traducir, en general, en evitar

la aplicacin apresurada de innovaciones de las que se
desconocen las consecuencias a medio y largo pla zo,
es hoy un hecho positivo, una garanta de aplicacin del
principio de precaucin, que se apoya en una creciente
sensibilidad

social

frente

las

implicaciones

del

desarrollo tecno cientfico que puedan co mportar riesgos

para

las

perso nas

el

medio

a mbiente.

dicha

participacin recla ma un mnimo de formacin cientfica

que haga posible la co mprensin de los proble mas y de
las opciones, la necesidad de un planteamiento global
que evale los riesgos y conte mple las posibles conse cuencias a medio y largo pla zo .
Esto cambia totalmente la visin de la ciencia tal cual se
ensea desde una perspecti va tradicional. Esta deja de ser
imparcial, no ideolgica para convertirse en una construccin
humana en la cual interactan di versos intereses y perspecti vas.
El ensear Qumica atenindose a este enfoque implica tambin
cambios de los roles tanto del estudiante como del docente.
Desde el punto de vista del estudiante requiere una actuacin
ms comprometida y participati va en el conocimiento en lugar de
ser un receptor del mismo. En cuanto al docente deja de ser solo
un transmisor de un conocimiento recibido que transmite de forma
acrtica para con vertirse en moderador crtico de sus propios
aportes y de los que realizan los estudiantes.

Esta visin crtica

de la Qumica es totalmente compatible con la enseanza de la

Qumica Verde, lo cual requiere estudiar ciencia no solo desde la
perspectiva terica o prctica de laboratorio, si no que requiere
una visin ms amplia, en la cual se tomen en cuenta las
49

consecuencias sociales, econmicas y sobre todo ambientales de

las aplicaciones de los conocimientos. Tomando esto en cuenta es
imposible

ensear

Qumica

Verde

sin

tomar

en

cuenta

los

aspectos los aspectos tecnolgicos, sociales y ambientales de la

Qumica, por lo tanto su enseanza se encuentra totalmente
inscripta del enfoque CTSA.
2.2.4.

Educacin en Qumica Verde e Intelige ncia Ecolgica

Tradicionalmente el concepto de inteligencia estuvo ligado
siempre a la capacidad de manejo de habilidades lgico
matemtica y lingstica. Esta visin comenz a cambiar cuando
Ho ward Gadner propone su teora de las inteligencias mltiples.
Dicho autor se refiere a siete inteligencias, pero deja abierto el
campo a que surjan otras. El psiclogo Daniel Goleman propone
como una de dichas inteligencias la ecolgica. Este autor define
la inteligencia ecolgica como la capacidad de adaptarnos a
nuestro nicho ecolgico . (Goleman, 2009, p. 50).

Precisa un

poco ms el concepto realizando las siguientes precisiones:

Inteligencia se refiere a la capacidad de aprender
de la experiencia y tratar en forma efica z nuestro medio
a mbiente,

el

trmino

ecolgico

se

refiere

al

conoci miento de los organismos y sus ecosiste mas. La

inteligencia

ecolgica

nos

permite

aplicar

lo

que

aprendemos sobre c mo la actividad hu mana interfiere

en los ecosiste mas, de tal modo que hagamos el menor
dao posible y podamos nuevamente vivir de manera
sustentable en nuestronicho, que en la actualidad es
todo el planeta.(Goleman 2009 pp. 50 - 51).
El desarrollo de la tecnologa ha hecho que el hombre
moderno acte modificando su medio de maneras sutiles que su
inteligencia

ecolgica

no

le

permite

percibir.

Adems

dicha
50

inteligencia se ha ido perdiendo debido a un menor contacto

directo con la naturaleza. .En palabras del propio autor:
Hemos

inventado

hbitos

de

vida

procesos
cuyos

industriales

efectos

adoptado

acumulativos

pueden

erosionar lentamente el estrecho nicho de temperatura,

oxgeno, exposicin a la lu z solar, etctera, los que
prospera la vida humana. Sin e mbargo, los cambios que
pueden ocasionar una mayor incidencia de cncer o el
calenta miento irreversible del planeta se hallan fuera de
nuestra percepcin sensorial. Nuestro sistema perceptivo
es incapa z de recibir las seales de peligro la amena za
adopta

la

forma

de

incrementos

graduales

en

la

te mperatura del planeta o de cantidades minsculas de

sustancias Qumicas que con el paso del tiempo se
acumulan en nuestro organismo. Nuestro cerebro carece
de un sistema de alarma integrado para estos peligros.
(Goleman, 2009, p. 41) .
Ms adelante plantea algunas lneas para desarrollar dicha
Inteligencia Ecolgica:
la vida moderna nos exige aprender que el aroma de la
pintura

fresca

de

un

automvil

recin

co mprado

proviene de compuestos qumicos voltiles fabricados

por

el

ho mbre,

que

actan

como

toxinas

de

baja

densidad en nuestro organismo y que debe mos evitarlos.

Asimismo , debemos adquirir un sistema aprendido de
alarma que nos advierta de los juguetes cargados de
plo mo y gases que contaminan el aire que respiramos y
nos ensee a temer las sustancias Qumicas txicas de
los ali mentos que

consu mimos

y que

nos podemos

percibir con nuestros sentidos de la vista o el gusto.

Pero solo podemos saber que se trata de peligros de
una

forma

indirecta,

mediante

los

descubrimientos
51

cientficos, un orden de conoci mientos diferentes al que

esta mos acostu mbrados. Lo que con el tiempo puede
convertirse en una reaccin emocional adquirida debe
co men za r

con

la

comprensin

intelectual .(Goleman,

2009, p. 55).
A
algunas

partir

de

las

observaciones.

anteriores
En

citas

primer

pueden

lugar

la

realizarse
Inteligencia

Ecolgica tiene mucho que ver con una comprensin a un

ni vel qumico de muchos de los agentes que afectan la salud
y el entorno. Por otro lado, esta comprensin desde un punto
de vista qumico implica reconocer los riesgos de muchos de
los productos industriales, y tambin el darse cuenta de cmo
la ciencia que utiliza para obtener dichos productos es la
misma que investiga sus posibles consecuencias nefastas y
busca soluciones para las mismas. Justamente esta es la
funcin de la Qumica Verde. Reconocer los peligros y actuar
para prevenirlos. Por ello puede ser una herramienta que
contribu ya al desarrollo de la Inteligencia Ecolgica.

52

2.3.

Marco metodolgico

El presente trabajo de in vestigacin tiene di versos enfoques,

buscando la triangulacin de diferentes metodologas y tcnicas.
Como sealan Finol y Vallejo (2009, p. 120) refirindose a las
in vestigaciones en educacin,
La incorporacin de la triangulacin como tcnica de anlisis
permitir utili zar distintos puntos de vista garanti zando mayor
precisin en la observacin, incre mentando la valide z de los
resultados al obtener datos de diferentes fuentes ofreciendo de
esta manera la comple mentariedad requerida para este tipo de
estudio.
En primer lugar este trabajo se enmarca dentro de una
perspectiva de Investigacin Accin,
sencilla mente

una

forma

de

que

indagacin

es

autorreflexiva

que

emprenden los participantes en situaciones sociales (en este caso

la enseanza de Qumica en un aula de bachillerato) en orden a
mejorar la racionalidad y las justicias de sus prcticas. (Carr y
Kemmis, 1988, p. 174, c.p. Fiore y Le ymoni, 2007, p. 91).
Desde

otra

perspectiva

se

trata

de

una

in vestigacin

cualitativa en cuanto a que se realizan entrevistas a docentes, a

expertos

estudiantes.

Dichas

entrevistas

se

basan

en

preguntas abiertas o semiabiertas, por lo que es imposible un

anlisis

cuantitativo.

Otra

tcnica

cualitati va

aplicada

es

la

observacin participante.
La observacin participante exige la presencia en escena
del observador pero de tal modo que ste no perturbe su
desarrollo. La vida cotidiana se convierte por tanto en el
medio natural en el que se reali za la investigacin, esta
inmersin va unida a un aspecto, bajo mi punto de vista,
53

fundamental y es que va a primar el punto de vista de los

actores

sociales

por

encima

de

la

perspectiva

del

observador.(Robledo, 2009, p.1) .

Pero si ha y tambin una parte cuantitati va en las encuestas
planteadas a los estudiantes. En la ma yo ra de los casos se tratan
de preguntas cerradas, con algunos puntos semiabiertos.
A continuacin se realizar un anlisis de la metodologa utilizada
en la investigacin educativa realizada.
2.3.1.

La in ve stigacin accin

La investigacin accin comienza como una metodologa

propuesta por el psiclogo social Kurt Le win en la dcada del 40,
despus de finalizar la segunda guerra mundial. (Surez Pazos,
2002) Estaba planteada como la conjuncin de la accin social y
la investigacin social realizadas en forma conjunta y con la
participacin
Posteriormente

de

comunidad

algunos

implicada

in vestigadores

en
como

la

investigacin.

Stephen

Core y,

Stenhouse y Elliot realizaron diversos intentos para introducir

este enfoque en la educacin. Sin embargo esto gener ciertas
resistencias por parte de los in vestigadores sociales por un lado,
influenciados por el positi vismo cuestionaban tanto la idoneidad
de los docentes como in vestigadores as como la subjetividad que
implica la investigacin de las prcticas educativas por parte de
los mismos actores. Por otro lado tambin fue resistida por los
docentes ya que al intervenir in vestigadores sociales en sus
prcticas educativas lo senta como una intromisin en su tarea.
(Elliot, 2005).
Sin embargo el ma yor empuje de la investigacin accin
en educacin se produce a travs de la propuesta de Carr y
Kemmis (1988) de rei vindicar la docencia como una profesin.
Estos autores encuadran esta metodologa dentro de la teora
54

crtica

de

la

enseanza,

poniendo

el

nfasis

en

el

rol

transformador que debe tener el docente. Esta transformacin

debe lle varse adelante a travs de la re visin de sus propias
prcticas, para transformarlas, de maneras que

su labor sea

liberadora del indi viduo en lugar de alienante. Como sealan Fiore

y Le ymoni (Fiore y cols, 2007, p. 92):
La

investigacin

accin

ofrece

el

ca mino

para

alcan zar una ciencia educacional crtica:

En la medida que sta crea las condiciones

para que los participantes de la educacin
colaboren

activamente

en

el

desarrollo

reforma de la educacin.

Es esencialmente participativa: el investigador

activo anali za su propia prctica.

Es

colaborativa:

los

que

practican

la

investigacin accin trabajan conjunta mente en

el estudio de su propia prctica.
Con respecto al primer punto corresponde aclarar que esta
colaboracin

por

parte

de

los

participantes,

inclu ye

los

educandos, hacindolos partcipes de la construccin de su propia

formacin.
La investigacin accin no es

la nicamente la reflexin,

que realiza el docente habitualmente, sobre sus propias prcticas

Suarez, 2002),

sino que implica un planteamiento metodolgico

organizado. Implica el trabajo de los educadores trabajando en

equipo entre ellos y con los educandos refle xionando sobre la
accin

educati va,

con

miras

una

mejora

en

los

resultados

obtenidos de acuerdo a los objeti vos planteados y tambin una

posicin crtica frente a dichos objetivos.

Elliot aclara que el

objetivo principal de este mtodo de in vestigacin no es la

produccin de conocimiento si no, y sobre todo,

que su objetivo

55

principal

es

mejorar

la

educacin,

tra vs

de

la

re visin

permanente de las prcticas educativas, por parte de los propios

actores.

Sin

embargo

el

propio

Elliot

advierte

sobre

estas

dicotomas que han aparecido sobre esta teora. (Elliot, 2004).

Algunos autores e investigadores han entendido que la
in vestigacin accin trabaja exclusi vamente sobre la prctica
sin tener en cuenta la teora. Segn Elliot esta interpretacin no
condice con su visin de esta forma de trabajo. La investigacin accin no separa una de la otra, sino que crea un nue vo concepto
en el cual la in vestigacin y la accin, en consecuencia la teora y
la prctica aparecen unidas indisolublemente, de tal manera que
es imposible considerar cualquiera de ellas sin la otra, dentro de
este enfoque.
Un aspecto en el que coinciden todos los autores, es que el
conocimiento obtenido a partir de la in vestigacin accin, no es
generalizable o extrapolable a ninguna otra situacin por parecida
que sea. Slo es vlido dentro del conte xto en que se lle vo
adelante ese proceso. Sin embargo, el propio Elliot aclara que
ello no impide que este conocimiento sea luego probado en otros
conte xtos similares, alcanzando as, crculos ms amplios. En el
caso de la presente in vestigacin, si bien los resultados obtenidos
a tra vs de la in vestigacin accin, solo son vlidos para los
cuatro grupos de primer ao de bachillerato del liceo de Toledo,
turno vespertino del ao 2010. Sin embargo esto no quita que
otros

docentes

el

mismo

lle ven

adelante

in vestigaciones

similares con otros grupos.

La metodologa que aplica la investigacin

- accin tiene

una serie de etapas que se ordenan en forma de espiral, lo que

permite vol ver una y otra vez sobre dichas etapas. Los distintos
autores se han referido a estas etapas creando cada uno ms o
menos di visiones y subdivisiones, pero las principales son: la
56

planificacin, la accin, la observacin y la refle xin. Estas

etapas en conjunto crean una vuelta de la espiral, que luego
vuelve sobre s misma, ya que a partir de la refle xin se crea una
replanificacin y as se contina la espiral.
2.3.2.

La in ve stigacin cualitativa
La in vestigacin cualitati va surge dentro de las ciencias

sociales como alternativa a la investigacin cuantitativa . Mientras

que

esta

ltima

pretende

medir

los

hechos

sociales,

el

in vestigador cualitativo o fenomenolgico quiere comprender los

fenmenos sociales desde la perspecti va del acto r. Siguiendo con
esta lnea, dichos Tayl or y Bodgan afirman que

La

frase

me todologa cualitativa se refiere en su ms amplio sentido

a

la

investigacin

que produce datos descriptivos: las propias

palabras de las personas, habladas o escritas, y la conducta

observable. (Taylor y Bodgan, 1987, pp. 19 - 20)
Utiliza como herramientas para la recogida de informacin,
entre

otros,

la

entrevista

abierta

semiestructurada,

la

observacin participante, el estudio de casos. El presente trabajo

est basado en entre vistas semiestructuradas y en menor grado
en

la

observacin

participante.

Por

ello

sern

estos

dos

instrumentos los que se analizarn.

2.3.3.

Entre vistas abiertas

La entrevista cualitativa es una herramienta de amplio uso

en las investigaciones cualitativas por poseer diversas ven tajas.

Entre ellas:
a) Es una tcnica de in vestigacin cualitativa que se puede
aplicar en un tiempo relati vamente corto, comparado por ejemplo
con la observacin participante.

57

b) Permite profundizar en el discurso del entre vistado, lo

que no ocurre por ejemplo con un cuestionario cerrado.
Se trata de una entre vista semiestructurada, porque que si bien
exista una pauta de entrevista con preguntas abiertas que tenan
un cierto orden, estaba pre visto que este orden se alterara
siguiendo el propio desarrollo de la entre vista. As mismo estaba
pre visto agregar preguntas que ampliaran o aclararn aspectos
que iban surgiendo durante la misma.
Segn Tayl or y Bogdam (1987, pp. 105 - 106) ha y di versos
motivos para elegir la entre vista cualitativa como herramienta
para recoger los datos. Estos autores enuncian las siguientes
situaciones que ameritan el uso de la entre vista:

Los intereses de la investigacin son relativa mente claros y

estn relativamente bien definidos.
por

un

lado,

realizar

una

En este caso el inters es,

conceptualizacin

clara

del

tema

Qumica Verde, a travs de la entrevista con un experto, y por el

otro realizar un acercamiento a la visin que tienen los docentes
sobre el tema. Y posteriormente al trabajo con los contenidos de
Qumica Verde en el aula, realizar entrevista a estudiantes para
visualizar que perspectiva de este enfoque tienen los estudiantes
luego de transcurrido un tiempo.

Los escenarios o las personas no son accesibles de otro modo.

El in vestigador tiene limitaciones de tiempo. En este caso haba
una limitacin de tiempo impuesta por la entrega del presente
trabajo.

La investigacin depende de una amplia ga ma de de

escenarios o personas. En el presente trabajo se pretende tener
un

panorama

de

actores

que

se

desempeen

en

variados

58

escenarios dentro de la educacin secundaria y otros mbitos

educativos relacionados con esta, como es la formacin docente.

El investigador quiere establecer experiencia humana

subjetiva. Se cumple estrictamente en esta investigacin, ya que
el objeti vo principal es establecer la postura, conocimientos y
posicin

de

los

docentes

sobre

la

temtica

que

se

est

in vestigando. Y lo mismo puede decirse en lo referido a las

entre vistas con los estudiantes.

59

3. Planteo del problema a in vestigar

3.1.

Objeti vos de la in vestigacin:

Realizar un relevamiento de los principales avances en

Qumica Verde en el mundo y especialmente en nuestro
pas.

In vestigar

que

conocimientos

tienen

los

profesores

de

Qumica de educacin secundaria sobre este enfoque.

Conocer y analizar la postura de los docentes frente a las

temticas ambientales.

Introducir conceptos de Qumica Verde en el curso de

Qumica de Primer Ao de Bachillerato en los cuatro grupos
del turno intermedio del Liceo de Toledo Canelones.

In vestigar

la

incidencia

de

dicha

introduccin

en

la

valoracin y actitudes referentes al cuidado ambiental.

In vestigar la incidencia de la introduccin de Qumica Verde

en el rendimiento y en la moti vacin hacia el aprendizaje de
la asignatura Qumica.

3.2.
3.2.1.

Preguntas disparadoras
Es pertinente la inclusin de contenidos de Qumica

Verde en Educacin Secundaria?

Tal como se plantea en la introduccin, en el presente ha y
un

fuerte

llamamiento,

por

parte

de

los

organismos

internacionales y por parte de las nue vas corrientes en didctica

de las ciencias, a la responsabilidad que tiene la educacin
cientfica en la formacin de ciudadanos comprometidos con el
cuidado del ambiente. Asimismo ha y un planteo desde estas
mismas corrientes en didctica sobre la importancia que tiene el

60

trabajar

desde

lo

cotidiano

para

favorecer

el

desarrollo

de

vocaciones en ciencias. Al respecto dice Izquierdo, (2004, p. 119):

Si ensear Qumica consiste slo en ensear ideas
tericas sin explicar suficientemen te a qu tipo de
intervencin se refieren se convierte en un ejercicio de
irracionalidad que es recha zado por el alumnado de
ahora. Las ideas fuera de contexto no son aceptadas
por los nuevos discpulos, que no estn ya dispuestos
a me mori za r conocimientos y lenguajes que no llegan a
co mprender ni les parecen tiles.
Siguiendo la misma lnea, Galagovsk y refirindose a las
dificultades

en

la

enseanza

del

Qumica,

afirma:

los

estudiantes se sienten alejados de la Qumica, ya que sta no

est relacionada con sus entornos cotidianos, y les resulta
irrelevante para sus vidas co mo ciudadanos. (Galago vsk y, 2005,
p. 14).
Esto es totalmente compatible con los objetivos a los que
se apunta en la educacin en Qumica para los estudiantes de
Bachillerato Di versificado de Secundaria en Urugua y

segn lo

expresan los programas de la asignatura.

Por

otro

lado,

el

trabajo

de

los

estudiantes

comprometindose con problemas reales y relacionados con su

entorno contribu ye a su moti vacin hacia el estudio, tal como lo
sealan Gil y Vilches (2008).
La Qumica Verde, como ya se expres, est comprometida
con el desarrollo sustentable y con la responsabilidad que tienen
los cientficos sobre las consecuencias ambientales, sociales y
tecnolgicas que tienen los resultados de sus investigaciones.
Esto totalmente compatible con los objetivos que se plantea la
educacin para el desarrollo sustentable, con el enfoque ciencia
tecnologa y sociedad, y con lo que aparece en los ltimos
programas de Qumica para bachillerato. Sin embargo la Qumica
61

Verde surge en el conte xto uni versitario, con un enfoque pensado

en la investigacin y en la produccin industrial, lo cual es
totalmente alejado del trabajo en el aula de educacin secundaria.
A raz de esto cabe plantearse las siguientes interrogantes es
viable la inclusin de contenidos de Qumica Verde en Educacin
Secundaria? Contribu ye esto al cumplimiento de los objetivos
planteados por los programas y los propuestos por ONU al
declarar la Dcada de la educacin para la sostenibilidad? Todo
esto se puede reunir en una sola pregunta: Es pertinente la
inclusin

de

contenidos

de

Qumica

Verde

en

Educacin

Secundaria? El presente trabajo procurar en primer lugar, dar

respuesta a la misma, a partir de re visin de trabajos anteriores
en la misma direccin; a partir de entrevistas a un e xperto en el
tema Qumica Verde y a profesores de Qumica de Educacin
Secundaria

de

Formacin

de

Docentes

para

Educacin

Secundaria y a partir de la inclusin de contenidos de Qumica

Verde en la Planificacin Anual de cuatro grupos de primer ao de
bachillerato con los cuales se trabaja durante un ao lecti vo.
3.2.2.

Cul es la mejor manera de introducir Qumica

Verde en Educacin Secundaria?

Partiendo de la posibilidad de que se cumpla la hiptesis de
que es pertinente la insercin de contenidos de Qumica Verde en
Educacin Secundaria cul sera la mejor forma de hacerlo? En
este anlisis se tomarn en cuenta di versas posibilidades.
Conte nido especfico o tema trans versal?
Considerar la inclusin de Qumica Verde como un contenido
especfico implica un cambio de currculum o un cambio de
programas, lo cual no est en manos de los docentes, por lo tanto
y de momento, la nica es trabajarlo como un tema transversal.
Esto est adems apo yado por el hecho de los programas de
Qumica de Educacin Secundaria inclu yen objeti vos y contenidos
afines a la inclusin de temas relacionados con el ambiente, las
62

aplicaciones tecnolgicas y las implicancias sociales de esta

disciplina, como ya se mencion. Pero por otro lado si fuese
posible elegir alternati vas cul es la ms conveniente? Qumica
Verde debe ser un curso de un ao? En qu ni vel? Debe ser
una unidad didctica dentro de cierto programa?
Tal como se desprende de todos los conceptos e xpuestos, la
Qumica Verde, ms que una rama de la Qumica es un nue vo
enfoque de la misma y si se quiere hasta una posicin filosfica
frente a esta ciencia. Por lo tanto si la se acepta cmo una
postura

vlida

beneficiosa

es

deseable

que

todos

los

contenidos de Qumica se trabajen desde esta postura, lo que

implica que la metodologa ms pertinente es trabajarla como un
contenido transversal a cualquier curso de Qumica. Sin dejar de
lado esta perspecti va, ha y que considerar que algunos contenidos
son ms vinculables que otros con las temticas correspondientes
a Qumica Verde, por lo que en algunos cursos es ms fcil
introducir

estos

contenidos

transversales.

En

la

presente

in vestigacin se opt por trabajar dichos contenidos en un curso

de primer ao de bachillerato. Esta opcin se realiz teniendo en
cuenta las siguientes consideraciones: El programa de primer ao
de

bachillerato

tiene

como

primer

eje

temtico

la

Qumica

orgnica y como segundo el agua y los sistemas acuosos. En

alguno

de

estos

ejes

temticos

se

debe

trabajar

el

tema

estequiometra. Cualquiera de estos temas son mu y afines al

trabajo desde la perspectiva de la Qumica Verde. Primer ao de
bachillerato es el ltimo curso de Qumica que abarcar a todos
los estudiantes, ya que a partir de segundo ao de bachillerato
los estudiantes que opten por

la diversificacin humanstica que

no tiene Qumica como materia curricular. Por lo tanto al trabajar

Qumica Verde en este ni vel se brinda a los estudiantes la
oportunidad de conocer un visin de la Qumica, ms humanista y
abierta al relacionamiento con otras reas del conocimiento. Es
esperable que esta visin contribu ya a la formacin de un
ciudadano ms comprometido y crtico cuando se tenga enfrentar
63

a decisiones relacionadas con la temtica ambiental, en cualquier

mbito que le toque desempearse. Para los estudiantes que
sigan orientaciones relacionadas con la Qumica (di versificaciones
cientfica y biolgica) se puede seguir trabajando desde una
perspectiva sustentable, en todas aquellas temticas que lo
permitan. Respecto a la posibilidad de trabajar Qumica Verde en
tercer ao de ciclo bsico, el primer ao que los estudiantes
tienen Qumica como asignatura, presenta la dificultad de ser un
curso introductorio, en el cual los estudiantes se acercan por
primera vez a conceptos especficos de la Qumica. Esto podra
dificultar la comprensin de la ma yo ra de los conceptos con los
que se trabaja en Qumica Verde. Por ejemplo, es mu y difcil
trabajar

economa

atmica

sin

una

nocin

bsica

de

estequiometra. Muchas de las aplicaciones de la Qumica Verde

estn relacionadas con la Qumica Orgnica, que en tercer ao
an no se trabaja. En este nivel solo se podra trabajar el enfoque
filosfico de la Qumica Verde, como por ejemplo el principio de
pre vencin. Sin embargo queda abierta la posibilidad de que se
trabajen aspectos ms relacionados con la vinculacin entre
Qumica, Tecnologa y Sociedad sin profundizar demasiado en la
parte conceptual.
Definiciones,

estudio

de

casos

actividades

experimentales?
Despus de optar por el nivel en el cual se trabajar, queda
por tomar la decisin de cules son las mejores metodologas
para lle var la temtica al aula. Se podra optar por un mtodo
expositivo, contndoles a los estudiantes que es la Qumica
Verde, cules son sus principios y en que se aplica. Sin embargo
di versas investigaciones han demostrado que este no es un
mtodo de enseanza mu y efectivo . Como sealan Pardo y Tello
(1996), con una metodologa exclusivamente expositiva no se ven
favorecidos ni la creati vidad, ni los aspectos actitudinales y
volitivos, siendo justamente estos en los que ms nfasis procura
64

poner

en

el

presente

trabajo.

El

trabajo

con

actividades

experimentales presenta la ventaja del inters que demuestran

siempre los estudiantes hacia el trabajo en laboratorio, adems
del

hecho

nada

menor

de

que

la

Qumica

es

una

ciencia

netamente e xperimental. Sin embargo en este caso el trabajo en

el laboratorio para introducir Qumica Verde presenta algunas
dificultades.

En

primer

lugar

la

ma yo ra

de

las

actividades

experimentales en las que se ha trabajado con Qumica Verde se

han

hecho

ni vel

uni versitario,

utilizando

sustancias

equipamiento que no se encuentra disponible en los laboratorios

de enseanza secundaria. Por otro lado, los estudiantes de
Primer

ao

de

Bachillerato,

que

solo

han

tenido

un

curso

introductorio de Qumica generalmente poseen poca experiencia

en el trabajo de laboratorio. Teniendo esto en cuenta sera
deseable crear disear actividades experimentales aplicables en
el marco de la Qumica Verde y que sean acordes al nivel de
educacin secundaria. Dentro de esta perspecti va se puede referir
como ejemplo la obtencin de jabn por un mtodo enzimtico ya
citado (Casullo, Gonzlez y Menndez, 2011). Sin embargo y
como se expona anteriormente, el objetivo principal del presente
trabajo, est puesto ms en el enfoque actitudinal ms que el
procedimental.

Teniendo

en

cuenta

las

anteriores

consideraciones se opt por una metodologa de trabajo a travs

de fichas, en las cuales se inclu y una breve introduccin a los
contenidos conceptuales, alguna lectura, que en muchos casos se
trata de noticias de actualidad vinculada al tema y que de alguna
manera se puede relacionar con la Qumica Verde. A partir de
dicha lectura se plantean acti vidades y cuestiones de discusin en
grupo, procurando la problematizacin de la lectura realizada,
apuntando as al desarrollo del espritu crtico. La primera de
dichas fichas trata e xclusi vamente sobre Qumica, planteando una
bre ve definicin,

los principios y algunos ejemplos, que luego

deben ser ampliados por los estudiantes. En el Ane xo VIII se

inclu ye una planificacin, a modo de ejemplo, de una clase en la
65

que

se

trat

uno

de

los

principios

de

la

Qumica

Verde,

relacionndolo con un contenido especfico del Programa Oficial,

a partir de una ficha de trabajo.
3.3.

Preguntas problema:
3.3.1. Introducir Qumica ver de en Educacin Secundaria,
tie ne una influencia fa vorable en las actitudes e
inters de los estudiantes (y futuros ciudadanos) hacia
los problemas ambientales?
Esta

respuesta
respuestas

es la
en
se

el

pregunta
presente

realizar

cla ve

a la

trabajo.

mediante

cual

La

se

pretende

bsqueda

diversas

de

dar

estas

herramientas.

En

primer lugar se realiz una encuesta a los estudiantes para

evaluar

su

visin

sobre

los

temas

ambientales.

Luego

se

trabajar Qumica verde en el aula, como ya se e xplic. Durante

esto se observarn las actitudes de los estudiantes en el aula y
en los recreos, en cuanto al cuidado de su entorno desde un
enfoque ambiental. Por ejemplo su disposicin a tirar los residuos
en los lugares dispuestos para tal fin. Al final del curso se
aplicar otra encuesta similar a la aplicada al principio del mismo,
para comparar resultados. Luego de pasado un ao se realizarn
entre vistas a algunos estudiantes para evaluar la persistencia de
los conocimientos y cambios de actitud (si los hubiese).
3.3.2.

La introduccin de conceptos de Qumica Verde

en educacin secundaria tiene una influenc ia fa vorable

en la moti vac in y el aprendizaje de la asignatura?
Segn la investigacin realizada por Escalona y Prez
(2006) con estudiantes de la Escuela de Educacin de la Facultad
de Humanidades y Educacin de la Uni versidad de Los Andes en
Mrida, Venezuela, la ma yora de los encuestados consideraban
66

que la Educacin Ambiental (E.A.) est relacionada con Ecologa,

con la Biologa y con la Sociologa, pero desestiman que este sea
un tema que atae a la Qumica. Coincidimos con los autores en
sealar que consideran esto un:
hecho muy grave, a nuestro juicio, dado que en el
espectro de anlisis de la problemtica mundial, los
grandes

temas

apuntan

justamente

a,

por

ejemplo,

Protocolo de Kyoto, referido a regulacin de sustancias

Qumicas

en

la

atmsfera,

Convencin

sobre

Deserti za cin referida al mal manejo de bosques, y

se mbrados
sustancias

con

el

consecuente

Qumicas

en

la

uso

industria

indebido

agrcola,

de

entre

muchos otros. (Escalona y Prez, 2006, p. 489).

En el trabajo de investigacin sobre Qumica Verde en
Urugua y se pretende averiguar si el comenzar a vincular la
Qumica

con

la

solucin

de

problemas

ambientales

puede

contribuir a mejorar la imagen de esta asignatura. Se considera

que esta mejora de la imagen puede contribuir a fa vorecer la
motivacin y el aprendizaje. La mejora en la motivacin se espera
a partir de trabajar Qumica como una ciencia

que procura

solucionar y pre venir problemas que nos ataen a todos, y no

como la ciencia que pro voca dichos problemas. Por otro lado, el
trabajo desde la perspectiva de la Qumica Verde facilita el
trabajo considerando la diversidad en cuanto a intereses, estilos
de

aprendizaje

inteligencias

mltiples

debido

que

su

enseanza abarca mu y di versos aspectos referidos a la propia

Qumica,

pero

especialmente

tambin
a

las

la

ciencias

biologa,
sociales.

la
La

fsica,
mejora

y
en

mu y
los

aprendizajes se espera, por un lado como una consecuencia de la

motivacin y por otro como resultado de poder trabajar de una
forma ms diversificada y evaluar en consecuencia con esto. Para
determinar si esto se logra o no y en qu grado se utilizarn las
67

mismas herramientas ya mencionadas en el apartado anterior:

observacin, encuestas y entrevistas.

68

4. Resultados de la in vestigacin
Definicin de la muestra para las entre vistas:
Se

procuraron

aportes

desde

dos

puntos

de

vista

complementarios:
Experto calificado:
Se entre vist a un doctor en Qumica, exdecano de Facultad
de

Qumica

de

la

UDELAR

(Universidad

de

la

Repblica),

coordinador de grupo de investigacin en Qumica Verde de dicha

Facultad.
Docentes de Qumica
Definicin de la muestra
La eleccin de la muestra fue intencionada. Se eligieron
docentes
analizar

que
sus

tuvieran
propias

la

suficiente

prcticas,

pero

experiencia
a

la

vez

para
que

poder
tengan

expectati vas de seguir trabajando algunos aos ms, y por lo

tanto

puedan

plantearse

la

posibilidad

de

innovar

no.

Atendiendo a estos requerimientos se fij como lmite mnimo de

experiencia ocho aos de trabajo, y cmo lmite mximo diecisis
aos de trabajo. A la vez se procur que fuesen docentes que
tuviesen experiencias de trabajo lo ms diversas posibles: que
trabajaran en instituciones educativas pblicas y privadas. Dentro
de las instituciones pblicas se procur que la muestra tenga
profesores que trabajan en Ciclo Bsico de Educacin Secundaria
de la ANEP (nios y adolescentes de entre 12 y 14), profesores
que trabajan en Bachillerato de Educacin Secundaria de la ANEP
(adolescentes de entre 15 y 17) aos. Dentro del perfil de los
liceos en los que trabajan se eligieron docentes de liceos grandes
y pequeos, de la zona metropolitana de Monte video, y de zonas
perifricas de Montevideo y Canelones, como lo es el propio liceo
de Toledo, donde se realiz la experiencia de insercin de
69

Qumica Verde. Tambin se busco docentes que tengan alguna

experiencia de
Qumica.

En

trabajo

Urugua y

en
la

educacin
educacin

tcnica
tcnica

vinculada
es

la

desarrollada

principalmente por la Universidad del Trabajo del Urugua y (UTU),

que se encuentra dentro de la ANEP. Se entrevistaron docentes
que tienen alguna experiencia en formacin de docentes y en
Educacin Qumica a ni vel uni versitario. , Desde el punto de vista
Se entrevistaron dos profesores y cuatro profesoras de
Qumica de tercer y cuarto grado (8 a 16 aos de trabajo). La
proporcin de ma yora de mujeres sobre hombres en la muestra
es consecuencia de que tambin ha y ma yora de profesores que
de profesores de Qumica en Educacin Secundaria de la ANEP.
Con el fin de mantener la confidencialidad de los datos no
se explicitan los liceos, ni el nombre de los docentes. Se
identifican con la palabra Entrevistado y el nmero correlativo de
la entre vista. Este nmero surge del orden cronolgico en el que
se realizaron las entrevistas.
Los perfiles particulares de cada uno de los entre vistados
son los siguientes:
Entre vista

1:

Profesora

de

Qumica

en

Educacin

Secundaria, Facultad de Qumica y carrera de tecnlogo qumico

(UTU Facultad de Qumica). Actualmente trabajando en tercer
ao de ciclo bsico en el liceo en Montevideo. Con experiencia en
bachillerato y Formacin docente.
Entre vista 2: Profesor de dos liceos de Canelones (zona
metropolitana). Ayudante Preparador de Laboratorio. Actualmente
dictando clase en bachillerato. Con experiencia en ciclo bsico.
Entre vista
Formacin

3:

Profesor

de

Educacin

Docente.

Ayudante

Preparador

de

Secundaria
Laboratorio

y
en

Formacin Docente. Dictando clases en bachillerato de liceo

pri vado

de

Montevideo.

Con

e xperiencia

en

ciclo

bsico

bachillerato de liceos de Canelones.

70

Entre vista
en

Monte video

4: Profesora de bachillerato tecnolgico (UTU)

y

bachillerato

en

liceo

pblico

pequeo

de

Monte video. Ayu dante Preparador de Laboratorio en UTU. Con

experiencia en ciclo bsico.
Entre vista 5: Profesora de ciclo bsico en liceo macro
(Monte video) y pri vado en la costa de oro. Sin e xperiencia en
Bachillerato.
Entre vista 6: Profesora de bachillerato en un liceo macro y
un liceo mediano de Montevideo. Ayudante Preparador en liceo
mediano de bachillerato en Montevideo.
4.1 Entre vista con experto
Pauta de entre vista
1) Desde cundo trabaja usted en Qumica Verde?
2) Cmo y porqu sus investigaciones se dirigieron hacia ese
enfoque de la Qumica?
3) Cmo explicara qu es la Qumica Verde a alguien que no
es un especialista en Qumica?
4) Qu importancia tiene la Qumica Verde para la sociedad
en general?
5) Qu importancia tiene la Qumica Verde en la educacin?
6) Al trabajar Qumica Verde en Educacin Universitaria
Encuentra que existen carencias en conocimientos pre vios
que debieran traer de Educacin Secundaria? Cules?
7) Considera que se puede
Educacin Secundaria?

ensear

Qumica

Verde

en

8) En ese caso qu se debera ensear y cmo?

9) Qu cree que aportara la enseanza de la Qumica Verde
en Educacin Secundaria?
10)

Quiere aportar algo ms sobre el tema?

Muchas Gracias!

71

An lis is de la entre vista

La entrevista tuvo la caracterstica de ser mucho menos
estructurada de lo previsto, ya que el entre vistado se mostr
dispuesto a ampliar la temtica mucho ms all de las preguntas
que se le plantearon, pero sin salirse del tema. En base a su
discurso

se

pueden

distinguir

los

siguientes

subtemas

que

intencionalmente y para facilitar la lectura se han sealado en

negrilla:

Conceptualizacin de Qumica Verde.

Historia y Fundamentacin del surgimiento de la Qumica Verde

Ramas de la Qumica que in volucra la Qumica Verde.

Implicancias para la sociedad.

Estado del tema Urugua y.

Implicancias para la educacin en general y para la educacin

secundaria en particular.
Conceptualizacin de Qumica Verde:
Segn el entre vistado Qumica Verde es un nombre

que Anastas y Warner, qumicos norteamericanos le dieron a una

filosofa que ya se vena imponiendo en el trabajo de todos los
qumicos. Estos autores recogieron todas esas experiencias, las
unificaron con un concepto y enumeraron una serie de principios
que ya se estaban aplicando, y que quedaban includos dentro de
dicho concepto.
En

palabras

del

entrevistado:

Qumica

verde

es

un

nombre llamativo para una actividad que los qumicos han ido
realizando en fo rma creciente a travs de los ltimos, yo que
s, cuarenta aos
Para el experto, el primer principio ya se puede decir que
define el concepto de Qumica Verde, y los siguientes son
puntualizaciones para poderlo llevar adelante: Pe ro el asunto es

72

que el tem uno de la Qumica Verde: es mucho ms simple no

hacer mugre que limpiarla, cuando todo el esfuerzo de los
Qumicos haba estado en limpiar mugres anteriores. Y eso
despus se lo dicen a uno y uno dice cmo no se me
ocurri?, lo escriba yo y era famoso.

Una tonte ra! Es de

cajn!
Y ese, ese es el principio nmero uno, el principio no,
la estrategia nmero uno. No hacer mugre, para empezar. Y
despus los ot ros once tems son todas especifi caciones en
sntesis, en procesos, en el uso de energa. Si la idea es esa
la energa hay que hacerla producir.
El experto conclu ye que la Qumica Verde es ms artificial
que la Qumica tradicional. Dejando en claro as que artificial no
es sinnimo de malo. La Qumica Verde es artificial porque es un
tipo de investigacin en el que el investigador controla la ma yor
cantidad de factores que puede. Trabajo pensando no solo en el
propio proceso, si no en las etapas pre vias, y mu y especialmente
en qu pasar con los productos de su trabajo: Ahora me
interesa

conceptualmente

la

Qumica

verde

porque

los

qumicos, la Qumica es una cue stin que es como se puede

decir un noventa por ciento artifi cial. Y la Qumica verde es
una visin mucho ms biolgica de esa Qumica artifi cial.
Entonces es cmo hago con esta Qumica artifi cial, procesos
que remeden a los biolgicos, en el sentido de que lo que
termina saliendo al fi nal no afecta los equilibrios naturales
que ya

existen? Entonces es como una Qumica artifi cial,

doblemente artifi cial. No solo es artifi cial lo que hago en el

laboratorio, si no que es artifi cial la seleccin nat ural

de

esos productos que yo hago. Es decir lo hago pensando. No

73

como la naturaleza que lo hace suicidando a los que no

sirve n. Yo fusilo productos. No fusilo gente.

Historia y fundamentacin del surgimiento de la Qumica

Verde.
La Qumica Verde surge como resultado de la confluencia de
una serie de factores, varios de ellos originados por la propia
ciencia Qumica:
a) El crecimiento demogrfico, potenciado en parte por la
propia Qumica: los Qumicos, en su momento ms glorioso
estaban generando las bases de sus apremios actuales.
Ahora,

los

Qumicos,

que

son

personas,

para

los

de

Gualeguaych son cosas. Los qumicos hacen esto: los

productos qumicos hacen esto. Los Qumicos hacen otras
cosas.

(Pausa)

Nosot ros

logramos

con

las

cuestiones

de

sanidad urbana, digamos, eso es la sanitacin, que los

Qumico son ms bien los Inge nieros, con una parte de apoyo
de los Qumicos en la parte de tratamiento fi nal de residuos.
En la parte medicinal, el impacto de los Qumicos fue brutal
porque no slo lograron, vamos a decir, que la edad promedio
de treinta o cuare nta aos era en el ao 1850, se pas a
ochenta ahora. Y de esos cuarenta aos, treinta deben ser
qumicos porque la gente, si uno se pinchaba con un clavo
tena buenas chances de mori rse. Ahora es nada. Entonces,
el xito fue tan retumbante que tuvo un res ultado que era
previsible pero que nadie se lo vea que la poblacin pas de

74

mil millones de personas a seis mil millones, y seis mil

millones comen seis veces ms que los mil millones
b) La demanda de recursos materiales originada por ese
mismo crecimiento demogrfico y por el crecimiento tecnolgico:
y adems, lo estamos viendo ahora, los chinos uno iba y
les tiraba arro z, y ahora dicen no, no, quiero tener un auto pa
m solo. Entonces son mil millones de autos y mil millones de
tonelad as de hie rro que hay que producir
poblacin

pero

aumenta

mucho

ms

el

aumenta la

consumo

porque

cambian las aspiraciones de la gente y yo que soy un

jubilado, tengo acceso a ms cosas que lo que tena el rey de
Inglate rra en el ao 1850!

Te ngo mucho ms, logro hacer

muchas ms cosas, y no slo eso, yo logro hacer cosas que yo

mismo cuando yo fui a estudiar a Inglate rra, yo no pude hacer
cosas que ahora s, no slo le escribo a mi hijo sino que lo
veo. Le hablo y me cuesta siete centavos de dlar hace rlo.
Llamar por tel fono cuando yo estaba all costaba veinte
libras y yo no tena telfono en casa. Entonces, los
Qumicos que han de fabricar acero hasta hacer pan con
gras a, todo la Qumica infl uye en el pan con grasa en un
veinte por ciento del total y en hacer acero en un cincuenta
por ciento. Es Qumica, es cosas de Qumica que se hacen.
Entonces la Qumica tiene que encontrar como se hace ms
pan con grasa y como hacer ms acero sin generar diez veces
ms residuos, diez veces ms residuos!, en ninguna de las
puntas.
c)

Descubrimientos

antropolgicos

que

e videncian

la

desaparicin de ciertas culturas por un manejo ineficaz de los

recursos naturales: ...creo que hasta la par te de Antropologa

75

cont ribuy, porque uno tena una idea de la histo ria bastante
lineal, esto pas, esto pas y estamos ac. Por qu haban
desaparecido los mayas y por qu estaban los templos de
angkor wat

metidos en el medio de la selva? No se sabe

Estudiando

ms

efecti vamente

la

eran

par te

naciones

ant ropolgica,
muy

se

vio

desarrolladas

que

para

su

tiempo que se haban autodestr udo, porque no haban tenido

en cuenta algo, el agua en los Mayas o no s qu diablo, creo
que la extensin grosera de la ciudad en el caso de los
bi rmanos.
d) Motivos econmicos. La Qumica verde indirectamente; al
incluir la ma yor parte de los reacti vos o materia prima en los
productos deseados, al trabajar en microescala, utilizando menos
reacti vos para el anlisis, al procurar el ahorro de energa; logra
un

ahorro

econmico

que

beneficia

la

industria

la

in vestigacin: Pero la reduccin de escala mac ro a escala

semi-micro, fue por economa, no fue por vamos a decir por
las cosas que tena, no era porque fuera menos contaminante
ni porque fuera menos peligroso ni porque fuera menos nad a,
fue porque un litro de benceno costaba treinta dlares y no le
podamos dar qui nce dlares para que cada uno en la prctica
hiciera

la

re accin.

Le

podamos

dar

quince

mililitros.

Entonces la prctica pas de costar treinta dlares a costar

un dlar veinticinco. Entonces con la misma plata metamos
veinte chiquilines. Pero lo hicimos, o sea que caminando para
atrs embocamos en una de las bases de la Qumica Verde:
usar menos para logra el mismo proyecto, en este caso
educativo. Con este esquema muchas otras cosas se pasaro n
a re acciones en solventes clorados se pasaro n a reacciones en

76

agua pero porque el agua uno la sacaba gratis, en los

institutos del Estado el agua es gratis, y no porque
tetraclo ruro

de

carbono

fuera

txico.

Yo

llegu

el

usar

tetraclo ruro de carbono ac, vi como se dej de us ar porque

era costossimo. Este medicamento lo hacemos as shhh y
me da este ismero, este ismero, este ismero. Separarlos
cuesta un disparate entonces le damos los cuat ro ismeros
porque uno le sirve y los otros el organismo los procesa y
chau.

este

que

era

de

un

grupo

de

muy

buenos

sintetizadores dijeron no, lo que tenemos que hacer es buscar

una ruta de sntesis que solamente nos de el producto que
sirve. Primero, le damos solo el prod ucto, no un veinte un
veinticinco por ciento del prod ucto til, sabemos la toxicidad
de eso y no nos impo rtan la toxicidad de las otras cosas y el
proceso de sntesis es un proceso simple, despus que lo
invente veo como hacerlo tan barato como el mal proceso.
Entonces, por otros motivos que era por los pleitos y por los
costos,

los

laboratorios

farmacuticos

tambin

hiciero n

Qumica Verde dentro de su rubro.

e) Ma yo res conocimientos por parte de los qumicos, lo que
permite

predecir

evaluar

mejor

las

consecuencias

de

los

productos: como dicen Anastas y Warner, el problema es

que los qumicos ahora sabemos tanto de la Qumica, el
modelo

que

ge neraron

los

qumicos

de

tomo,

molcula,

reacciones, es tan pode roso Yo hago el dibujito de una

molcula y le puedo decir: va a fo rmar cristales, va a tener
color, va y ya hemos probado otras pero te puedo decir va a
ser

txica

se

va

descomponer

va

dar

algo

espantosamente txico o se va a descomponer y va a dar

77

agua.

Entonces,

eso

que

los

qumicos

no

ponan

en

su

es quema, ahora si lo pueden poner. O sea los qumicos son

tan responsables como todos los otros de no ge nerar procesos
que son eventualmente dainos.

Ramas de la Qumica que in volucran la Qumica Verde

Durante el desarrollo de la entrevista , el experto explicit una
serie temas dentro de la Qumica, los que la Qumica Verde est
implicada:

Obtencin de ismeros especficos.

Reacciones fotoQumicas.

Lquidos inicos como sol ventes.

Biotransformaciones.

Uso de solventes y reactivos en estado supercrtico.

Obte ncin de ismeros especficos. Los ismeros son

grupos de sustancias que tienen los mismos tomos formando la

molcula, pero unidos de distintas maneras, por lo que pueden
tener distintas propiedades. En muchos casos, especialmente los
llamados enantimeros, en los que una molcula tiene una
similitud con la otra como la mano izquierda con la derecha
(relacin especular), una de ellas puede tener accin teraputica
y la otra t xica. Por su similar estructura son mu y dificiles de
separar. Este es el mu y conocido caso de la talidomida que se
comercializ en Espaa por la dcada del sesenta. Un ismero de
la talidomida tena accin analgsica y el otro mutagnico. Eso se
desconoca y se comercializaban mezclados. As empezaron a
aparecer casos de bebes que nacan sin miembros porque sus
madres haban consumido este analgsico.
La

Qumica

verde

procura

producir

solo

el

ismero

beneficioso para evitar tener que separarlos. En palabras del

experto: Este medicamento lo hacemos as shhh y me da este

78

isme ro, este ismero, este ismero. Separarlos cuesta un

disparate entonces le damos los cuatro ismeros porque uno
le sirve y los otros el organismo los procesa y chau. Y este
que era de un gr upo de muy bue nos sintetizado res dijero n no,
lo que tenemos que hacer es buscar una ruta de sntesis que
solamente nos d el producto que sirve. Primero, le damos
solo el producto, no un veinte un veinticinco por ciento del
producto til, sabemos la toxicidad de eso y no nos importan
la toxicidad de las otras cosas y el proceso de sntesis es un
proceso simple
Reacciones fotoqumicas: Procesos qumicos en los que se
usa luz con una frecuencia especfica: la foto qumica es la
alternativa de

re acciones Qumicas ms verde de todas. Luz

tenemos siempre. Lo que pasa que la luz que recibimos

muy

compleja.

Puede

producir

un

montn

de

es

reacciones

difere ntes, an en la misma molcula, porque depende sector

del espect ro excita

que parte de

la molcula. Y eso lo

estamos haciendo tambin a medias con mi hijo que est en

Estados Unidos y tiene mucho mejor equipo de espectroscopia
para trabajar y hacer estructuras. Y lo que fi nanciaba todo
era el otro

aspecto de

absorban luz ultravioleta

la fotoqumica: es
y

productos

que

que no se descompongan en el

proceso. Sobre todo que absorban luz ultravioleta del espectro

de la luz solar, o sea que

puedan ser utilizados como

protectores solares, que da la carambola que es un tema

interesantsimo para lugares como Ur uguay, o como Australia,
o como Sudf rica, donde uno tiene una poblacin que no era
de ah, recibiendo una cantidad de sol, a la cual su evolucin
no

lo

llev

para

ah.

Entonces

tenemos

un

montn

de
79

escoceses en Australia que se mueren de cncer de piel. Estn

las dos condiciones errad as

para vivir. Pe ro son veinte

millones. Entonces, Ur uguay es un poco menos, porque somos

una poblacin ms medite rrne a. Sudfrica es muy parecido
porque son holandeses e ingleses los que estn ah.
Lquidos inicos como sol ve ntes. Los lquidos inicos son
sales orgnicas con bajo punto de fusin. Es decir que a
temperatura ambiente generalmente son lquidos. Pero a su vez,
son mu y poco voltiles, lo que elimina o limita los
otros

lquidos

utilizados

como

solventes

problemas de

orgnicos,

que

contaminan al e vaporarse. Tienen la ventaja de ser mu y buenos

sol ventes

para

sustancias:

sustancias

cuando

que

ac

no

se

vinieron

disuel ven

los

de

la

en

otras

American

Chemical Society, y diero n el cursillo de Qumica Verde,

apareci uno que habl de que haban sales orgnicas de bajo
punto de fusin, que les llaman iones lquidos. Y que uno, que
l trabajaba mucho, disolva la celulosa. Qu a m me pareci
fantstico.
Refirindose a este tema, el entrevistado manifiesta su
experiencia

en

este

campo:

mi

hijo

estaba

trabajando

resonancia magntica, y le digo: Loco, escribile a este fulano

porque se ra la nica fo rma de ver cmo est la glucosa,
cuando est disuelta. Cmo es la glucosa realmente. Po rque la
ves por rayos X. Nunc a la ves en .. fl ujo,

digamos. Hacs

una re accin con glucosa, y con celulosa. Y por ac pods ver

dnde est la reaccin? La idea estaba bien. Pero tena un
agujero as en el medio, que es, el lquido inico es orgnico.
Tiene carbono que absorbe la energa. Pe ro da la casualidad
que son carbonos alifticos y aromticos. Y tiene un agujero,
donde justo caen los carbonos unidos a OH. Entonces esto se
80

ve espectacular: Logramos hasta publicar u par de trabajos de

esos.

Una

bananas,

cosa
que

divertidsima

son

casi

todo

que

hicimos.

almidn.

F ue

agarrar

Agarrarlas

verdes,

cortarlas. Liofi lizarlas para sacarles el agua. Disolverlas y se

ve almidn. Dejarlas que se vayan amarillando y se empieza
a ver sacarosa, y glucosa, y fructosa, y cada vez ms. Y el
almidn va bajando y desaparece. Entonces, el anlisis real
de la maduracin de la banana hecha sin hacer ni una
reaccin Qumica. Y con datos que son

mejo res que los

qumicos. Porque los qumicos al fi nal hacen azcar reductora.

Entonces, ent re fructosa y glucosa no pueden hacer una
separacin. Nos divertimos como locos porque era como un
chiste. Hacer una broma. Y sali un trabajo espectacular. Un
trabajo espectacular. Qu puso el nfasis. Adems puso el
nfasis Despus lo tuvimos que hacer disolviendo madera.
Puso

el

nfasis

en

que

uno

puede

disolver

azucares,

polisacridos, y eventualmente biomasa, sin ninguna reaccin

Qumica, y te rminando con esos prod uctos para lo que uno
quiera. Entonces una vez que los tiene disueltos, quiere hacer
reacciones Qumicas. Tiene que buscar un re activo, que no
reaccione con el lquido inico y que reaccione con lo uno
quie re.

Luego

relativiza

el

concepto

de

verde

en

los

lquidos

inicos: Pero eso, vamos a decir, una cosa que uno dice: Es
Qumica Verde. Y se queda serio, porque cuando uno mira las
molculas que es la sal. Si esto es verde, y mi abuelita ... Es
una molcula no digo te rro rfi ca pero uno la toma .. Y hay
que hacerla! Entonces, la Qumica Verde, si yo par to del
81

frasquito de Pero si yo parto de los productos iniciales para

hacer el lquido inico, y lo incluyo todo eso, es muchsimo
menos verde.

Biotransformaciones. Reacciones Qumicas producidas por

enzimas seleccionadas para obtener productos especficos. Los
de Orgnica estn haciendo biotrans formaciones con enzimas
por

lo

menos

varios

gr upos

estn

haciendo

biotransform aciones con enzimas.

Uso de solventes y reactivos en estado supercrtico

Una sustancia se encuentra en estado supercrtico cuando
est a una temperatura y a una presin superior a su punto de
ebullicin normal. En esas condiciones las sustancias tienen
propiedades intermedias entre las de un lquido y un gas. Entre
esas propiedades puede estar la solubilidad. Una sustancia en
estado supercrtico puede disol ver otras que no podra disol ver en
estado lquido. Los deee, Ivn, estn trabajando por un lado
con biodiesel y sobre todo no slo con biodiesel sino con
aceites modifi cados o grasas modifi cad as que pueden ser
usadas hasta como solventes para otras cosas porque son
absolutamente verdes, y tambin solventes supercrticos.
En ltima instancia, el entrevistado termina planteando que
cualquier trabajo en Qumica puede implicar la Qumica Verde:
ideas de la Qumica Verde tambin repercutiendo en todo lo
que es procesos qumicos: estrategia de sntesis, reactivos que
se utilizan, cantidades que se utilizan, cmo se eliminan los
residuos, cmo se hacen los anlisis, cmo se hace vamos a
decir los mtodos de calentamiento, el uso de catalizado res

82

Entonces, todo estudio qumico termina involucrado en algn

aspecto de la Qumica Sustentable.

Implicancias de la Qumica Verde para la sociedad

El entre vistado se refiere a cmo explicarle a la sociedad la
importancia de la Qumica, cambiar la imagen negativa que ha y de
los qumicos, y e xplicarle en trminos comprensibles que es la
QumicaVerde.

Los

Qumicos

hacen

otras

cosas.

(Pausa)

Nosotros logramos con las cuestiones de sanidad urbana,

digamos, eso es la sanitacin , que los Qumico son ms bien
los Inge nieros, con una parte de apoyo de los Qumicos en la
parte de tratamiento fi nal de residuos, en la parte medicinal,
el impacto de los Qumicos fue br utal porque no slo lograron,
vamos a decir, que la edad promedio de treinta o cuare nta
aos era en el ao 1850, se pas a ochenta ahora. Ahora
Cmo explicara que es Qumica verde a alguien que no es
especialista en Qumica?
Y bue no. Un poco lo dicho: Como se que la situacin
actual es insoste nible, tiene que hacerse sostenible. Tengo
que buscar una Qumica que pe rmita que eso sea sustentable
a largo plazo. Y la impo rtancia que tiene la Qumica verde es
Po rque la hacemos o desaparecemos! (con nfasis). Vamos a
decir Porque nos parece

que estamos haciendo ms mugre

de la que la naturaleza puede sostene r. Es porque ahora

sabemos

que

ge nte

que

hizo

lo

mismo

se

la

llev

el...

tiempo. Entonces la Qumica verde lo que intenta es

modifi car el ambiente, o modifi car lo que se
ambiente

de

fo rma

que

esos

habitantes

hace
en

en el

particular,
83

nosotros, tengamos chances de sobrevivir. Porque los de

CONAPROLE no saben cunto de Qumica estn usando, hasta
en

los envases. Y entonces yo no uso Qumica dice el

chacare ro. Y despus sale y fumiga los tomates. Entonces es

monumental la cantidad de Qumica que se

aplica todos los

das en Ur uguay. Lo nico que los uruguayos no lo saben. No

quiero que F iss est cerca de mi estancia. All en So riano.
(La inauguran hoy o maana). Entonces, s loco. Dnde
que rs que saquen el fertilizante

que vos vos! pons en tu

campo? De algn lado lo tienen que sacar. En algn lado tiene

que estar esa fbrica. Y lo que pods exigirle es que esa
fbrica no te

contamine ni el agua, ni el are, ni hagan

macanas en la carretera. Pero hay que

consumen

miles

tonelad as

de

de

tonelad as

de

agroqumicos.

fe rtilizantes.

Miles

pulve rizantes. El agua que tomamos en

razonablemente buena,
que les ponen all

hacerlo porque

de

Miles

toneladas

se
de
de

Montevideo, que es

usan miles de toneladas

de cosas

en Santa Luca. Entonces la Qumica est

metida adentro. Pero

hay que hacer una Qumica que

pueda

vivir con todos los otros. Y ayudar a todos los otros a vivir
entre s. Porque no es solo que yo haga mis pesticidas bien.
Es que el ot ro los use bien. Que hay una parte que no queda
dicha.

Estado de tema en el Urugua y

De la entre vista se desprende que en el Urugua y, a ni vel de
in vestigacin se estn llevando adelante varias in vestigaciones
vinculadas a Qumica Verde. Pero en muchos casos los propios
in vestigadores

no

lo

tienen

como

objetivo,

son

del

todo
84

conscientes

que

lo

que

estn

haciendo

es

Qumica

Verde.

Asimismo, segn el entrevistado, sera deseable que la Facultad

de Qumica planteara el trabajo en Qumica Verde como un
objetivo formal. Esto tendra como resultado una visin ms
positiva de la Qumica en Urugua y, tanto para nuestra sociedad
como para el exterior: Yo les he dado un curso, una clase ac
en Fac ultad, y cuando uno empieza a ver qu ge nte trabaja en
Qumica Verde ac en Facultad, debe haber ms de la mitad
de los gr upos deben hacer cosas que uno puede decir esto es
Qumica Verde. Po rque los de Anlisis pasaro n de anlisis
donde

tiraban

gotas

de

dicromato

papelitos

que

son

reactivos que dicen s o no. Los de toxi hicieron todos los

anlisis de plomo en sangre que termin con una ley que sac
el

tetraetilo

de

plomo

de

ANCAP.

Los

deee,

Ivn,

estn

trabajando por un lado con biodiesel y sobre todo no slo con

biodiesel sino con aceites modifi cados o grasas modifi cadas
que pueden ser usadas hasta como solventes para otras cosas
porque

son

absolutamente

verdes,

tambin

solventes

superc rticos. Y eso es un gr upo de Fsico-Qumica Orgnica,

digamos, est en alimentos pero es de otro lado. Los de
Orgnica estn haciendo biotransfo rmaciones con enzimas por
lo menos varios gr upos estn haciendo biotrans formaciones
con

enzimas.

los

de

Inorgnica

estn

trabajando

con

complejos, posiblemente sean los que menos conceptos de

Qumica

Verde

tienen.

Los

de

Analtica,

Knochen

est

trabajando en microescala, en procesos de difusin que se

puedan aplicar en escala micro y en fl ujo. Pero extraamente
la facultad lo que no tiene es una declaracin. Yo estoy
tratando

de

convencer

Manta,

que

un

da

agarre

su

85

banqueta. Se pare ar riba, y diga: La facultad de Qumica se

va a volcar a la Qumica Verde. Est volcad a, pero que lo
pongan como un reclame. Po rque los qumicos tenemos mala
fama, y tend remos que hacer lo posible para salir de esa mala
fama. Entonces lo extrao en la Facultad de Qumica es
que no hay que convencerlos. Todos estn de acuerdo. Porque
todos primero hiciero n la reduccin de escala. Todos como son
as (hace sea de machetes) escriben del lado de atrs de la
hoja. Y si uno les dijera, y la hoja esc rita de los dos lados,
despus la pons en un tacho que se la lleva un bichicome, y
la trans forman en cartn. Todo el mundo le dira

que buena

idea. Ya no hay nadie que est en la teo ra de no seas

tarado, que va a infl uir eso. Yo sigo No hay nadie. Pero
tampoco hay una declaracin de principios. Lo que me llama
la atencin. Porque despus los Gualeguaychu dicen cualquier
cosa de la Qumica. Y los de ac lo que pueden decir es:
mentira, mentira. No! No !. Tenemos que estar subidos arriba
del podio y diciendo: No lo hago porque vos me lo dijiste. Lo
hago porque yo tengo principios ticos. Qu ser cierto o no
ser cierto. Pe ro el noventa por ciento de los que dicen yo
tengo principios ticos y morales, lo estn diciendo para
curarse en salud antes que los agarren.

Implicancias para la educacin en general y para la educacin

secundaria en particular
La Qumica Verde debe ensearse porque sus principios
estn implicados para cualquier actividad que se realice. Esto es
expresado por el entre vistado claramente en la cita en el experto
enuncia

algunos

ejemplos

de

cmo

la

Qumica

Verde

est

implicada en el trabajo de CONAPROLE, en una fbrica de

86

fertilizante, en el trabajo de un granjero y en la potabilizacin del

agua. En la misma lnea de pensamiento expresa que la difusin
de la Qumica Verde a tra vs de la educacin contribuira a
cambiar la imagen que tiene la sociedad de los qumicos: Qu
importancia tiene la Qumica Verde en Educacin? Mucha.
Porque para los qumicos es explicarles al resto de que la
Qumica verde es tan parte de la sociedad como todo lo otro.
Porque actualmente somos vistos como una exc recencia de la
sociedad que trabaja en contra, o a pesar de todo
quie ren

los

qumicos

ot ros.

Bueno,

haciendo

Qumica

lo que

verde,

estn incluidos dentro del funcionamiento

los

regular

de la educacin.
Si bien no est explicitado, se supone que el entrevistado en
este

caso

est

Secundaria,

pensando

porque

es

principalmente

en

esta

etapa

en

que

la
los

Educacin
estudiantes

comienzan a hablar de Qumica, y es en esta etapa que se puede

llegar un ms amplio espectro de ciudadanos. Sobre todo en el
ciclo

bsico

primer

ao

de

bachillerato,

porque

luego

la

di versificacin del bachillerato evitara que algunas personas

accedieran a ese enfoque. Es decir un estudiante que siga por
ejemplo segundo ao de orientacin humanstica no tendra
oportunidad de conocer que existe la Qumica Verde, y tal vez
siguiera toda su vida con la idea que todo lo que es qumico o
sinttico

es

malo

contaminante.

Considerando

que

el

entre vistado se refera a la Educacin Secundaria, se le pidi al

entre vistado

que

expresara

claramente

su

opinin

sobre

la

enseanza de la Qumica Verde en este nivel, a lo que respondi:

Es lo que viene ahora. Yo creo que

en secundaria, no solo

que se puede. Es que se debe hay cosas que

casi

biolgicos:

adaptacin

biolgica,

son conceptos

mutaciones

que

lo

tendran que ensear los de biologa, pero tenemos que saber

87

los de Qumica que es as. Y que si nosotros prete ndemos

mantener estable una sociedad que es fo rmada por gente
como nosotros tenemos que adaptar lo que sucede en el
entor no a esos habitantes en particular. La biologa lo que
hace

br utalmente selecciona

los habitantes para el ento rno.

Bueno, la Qumica verde tiene que hacer al revs. Tiene

que

elegir el ento rno, para que los habitantes, que son ellos. A la
biologa le importa un rbano que desaparezcamos todos
nosotros

que

quede

una

raza

de

amibas

que

logra

sobrevivir en el Uruguay. La Biologa

est tan contenta como

con

vivos,

nosotros,

porque

hay

seres

que

viven,

se

reprod ucen. Si todo brbaro. Sern, yo que s, comadrejas y

pajaritos. Le importa poco. Pero el problema es que a nosotros
s nos impo rta

un montn. Entonces la Qumica verde lo que

intenta es modifi car el ambiente, o modifi car lo que se

hace

en el ambiente de forma que esos habitantes en particular,

nosotros, tengamos chances de sobrevivir. Los bilogos lo que
nos tienen que decir es que la naturaleza es ciega. Queda
alguien vivo. Bravo. No qued a alguien

vivo. Bueno, ya

llegar alguno fl otando que lo har, O saldr alguno de

adentro del agua que lo volver a hacer como lo hicieron hace
tres

mil millones de ao. No le calienta demasiado todo

eso

a la naturaleza. Pero para nosotros es crucial. Y sin una

Qumica orientada hacia lo verde no lo podemos hacer.
A

continuacin

implicancias

de

la

de

esto

Qumica

refiere
Verde

los
ya

ejemplos

referidas

de

las

citadas

anteriormente.

88

En la anterior cita tambin se evidencia algo que apareci

en forma transversal durante toda la entrevista: la vinculacin de
la Qumica Verde con la Biologa y la Ecologa.
Ms adelante se refiere a la importancia de ensear Qumica
Verde a los futuros qumicos, poniendo la relevancia en las
responsabilidades que ellos tendrn como futuros profesionales :
los qumicos

estn incluidos dentro del funcionamiento

regular de la educacin. Y en la educacin de

en

particular.

Es

los

qumicos

hasta

aducan obediencia debida. Lo hice

los

los qumicos
aos

setenta

porque me mand el

gere nte. No ! El ge rente no te puede mandar porque ya sabes

lo sufi ciente, como para
de eso. Entonces

que no te puedas esconder detrs

tenemos

que ensearles a los muchachos

de manera que sepan que es

facultad.

as antes de que salgan

Y se lo podemos ensear

de

de form a explcita o

implcita.
Sobre la forma de ensearla, plantea que una forma de
hacerlo es implcitamente, generando hbitos que inclu yan la
Qumica Verde, especialmente en la parte experimental: El otro
da compre un libro de expe rimentos en verde y sustentable .
(Va a buscar el libro, lo abre y lo muestra): Una cosa que
tiene. Cada experimento. Trata todos los temas como
expe rimentos. Explicacin. Equipos. Procedimientos. Y al fi nal
trae en cada prctico como descartar los residuos. Como parte
del prctico. Entonces uno dice: Siempre lo hicimos. S. S.
Pero si uno se lo pone como un ttulo al est udiante. El
estudiante se da cuenta que eso es parte del problema. Si uno
no se lo pone. Lo tira por el cao (que puede ser lo que dice el
libro: lo tira por el cao) el tipo cuando sale afuera, tirarlo
es una opcin. Tirarlo por el cao no es una opcin. Entonces
89

hay peque as cosas que los qumicos que ensean tend ran
que ensearles a los qumicos que aprenden. Qu se puede
hacer hasta sin decrselo. La prctica te rmina con lo que
usted limpia y tira en los distintos tachos de colores segn lo
que sea

90

7.3.

Entre vista a docentes

Pauta de entre vista

1) En los programas del plan 2006 de bachillerato se inclu yen
algunos objeti vos que apuntan a tener en cuenta los
compromisos sociales y ambientales de la Qumica. (Se leen
algunos de dichos objetivos). Qu opina de insertar estas
temticas en la planificacin?
2) Qu beneficios y qu problemas puede tener esto?
3) Usted lo tomas en cuenta al planificar? Si contesta S: De
qu manera?
4) Ha odo hablar de Qumica Verde? Qu ha odo? De qu
fuente ha recibido esos conocimientos: cursos, libros,
re vistas especializadas, en su formacin docente, Internet?
(Si no conoce el tema se le dar una breve nocin del tema.)
5) Usted piensa que la Qumica verde se puede ensear y o
aplicar en la Educacin Secundaria?
6) En qu niveles se podra insertar?
7) Qu puede aportar la Qumica Verde a los alumnos de
Educacin Secundaria?
8) De qu manera piensa que se podra insertar? terica,
e xperimental, a partir del estudio de casos (la aclaracin slo
ser realizar si no comprende la pregunta).
9) Qu opina de la formacin que tenemos los docentes en
general sobre estos temas: Qumica Verde, cuidado del
ambiente, responsabilidades sociales de la ciencia?
10) Considera que deben estar incluidos en el currculo de
formacin docente?
11)
Cree que se deberan hacer cursos o jornadas de
actualizacin sobre estos temas, para nosotros, los docentes
en ejercicio?
12) Quiere agregar algo ms sobre el tema?
Muchas Gracias!

91

An lis is de la entre vista

Un

resumen

de

los

resultados

de

la

entrevista

los

docentes aparece en la tabla 1. en la que aparecen los temas

emergentes y las categoras que surgen dentro de cada uno. En
dicha tabla se inclu yen, en los temas que coinciden en las
entre vistas, las opiniones del experto, pero no se analizan porque
ya se hizo en los puntos anteriores.
Gran parte de la entre vista toma como tema central el
enfoque CTSA y no directamente la Qumica Verde. Ello se
plante as porque exista una presuncin pre via de que los
docentes tienen mu y pocos conocimientos directamente sobre
Qumica Verde, cosa que se corrobora en la entrevista. Esta
presuncin

parte

de

que

la

Qumica

Verde

no

apareca

mencionada en ningn plan de formacin docente. Tampoco se

han realizado muchas charlas o cursos de di vulgacin sobre este
tema. En cambio s ha y ma yores conocimientos sobre el enfoque
CTS que evolucion a CTSA, dentro del cual podemos ubicar la
enseanza de la Qumica Verde. Adems, ha y que aclarar que en
ningn

programa

de

Educacin

Secundaria

aparece

el

tema

Qumica Verde. En cambio el tema CTSA est implcito en los

objetivos de los programas que se presentan en la introduccin al
presente trabajo.
Los temas surgen directamente de las preguntas planteadas.
Las categoras surgen de las respuestas de los docentes. En
algunos casos se nota que algunos docentes utilizan distintas
palabras para expresar las mismas ideas. En estos casos se los
ubica en una misma categora.
Los temas que aparecen explicitados por los docentes que
se han agrupado para su presentacin en este trabajo son los
siguientes:

Inclusin de CTSA en la planificacin

Contenidos CTSA que se trabajan o se podran trabajar

92

Elementos que favoreceran la introduccin de los enfoques

CTSA y Qumica Verde

Dificultades en la insercin de los enfoques CTSA y Qumica

Verde

Conocimientos de los profesores sobre Qumica Verde

Visin de los profesores sobre la Qumica Verde

Ni vel en el que insertaran CTSA y Q. V.

Aportes a los estudiantes del enfoque CTSA y Q. V.

Mtodos que utilizaran para insertar la Qumica Verde en

Educacin Secundaria.
Inc lusin de temas C TS A en la planificacin. En l se

explicita, a partir de lo que expresan los propios docentes, si los

temas CTSA forman parte o no de sus planificaciones. Las
categoras que surgen en este conte xto son No lo inclu ye, A
veces lo inclu ye, dentro de esta
repite

en

las

entrevistas,

categora que es la ms se

aparecen

tres

subcategoras:

dependiendo de los estudiantes, dependiendo del contenido y

dependiendo del conocimiento del profesor sobre aplicaciones
del tema.
No lo incluye. Solo un entre vistado expresa que no inclu ye
nunca los contenidos CTSA en las planificaciones. Segn el eso
forma parte de los objeti vos generales que no toma en cuenta, en
parte

porque

no

fuimos

formados

para

trabajar

desde

esa

perspectiva. Tal como el mismo lo expresa: cualquiera de

esos puntos me parecen objetivos bastante ge nerales de los
programas, de ese tipo de objetivos generales que usualmente
no los tenemos demasiado en cuenta a la hora de planifi car.
O sea, esos objetivos que tienen ms que ver con el cuidado
del ambiente o con el cmo ver a la Qumica, pe ro de una de
una forma muy general y que nosotros tratamos en nue stro
93

curso de llevarlo a algo mucho ms concreto, mucho ms

esteee, mucho ms a la temtica particular de los cursos, eso
implica de que la mayo ra de esos temas no son tenidos en
cuenta en ninguno de los cursos, y me incluyo dentro de las
personas que no toman en cuenta esa parte esteee deeee de
la Qumica, la parte de la Qumica en la cual nosotros
tenemos que hablar acerca del cuidado del medio, de ge nerar
esteee sujetos responsables y tomar en cuenta todo lo que
tiene que ver con la conse rvacin del medio, eso en ge neral no
est incluido dentro de mis planifi caciones. (Pausa)
As queeelo que te deca, que opino de insertar estas
temticas, me parece bueno tratar de insertarlas, me parece
bastante complicado en funcin de nue stra cabeza como est
pensada para el diseo de los distintos programas.
Entonces,
innovador

eeeh,

bastante

por

ms

til

para

de

que

los

es

algo

est udiantes,

bastante
el

cmo

inse rtarla en los pro gramas me parece un poco complicado.

(Entrevista 2)
A ve ces lo incluye dependiendo de los estudiantes. En
esta subcategora se expone que a veces inclu ye los temas CTSA,
pero este depende de las caractersticas de los estudiantes.
Algunos

entrevistados

lo

expresan

como

dependiendo

del

conte xto. Pero en realidad se refieren a las caractersticas

motivacionales

de

los

estudiantes.

As

algunos

profesores

expresan que no pueden trabajarlo con estudiantes de conte xto

socioeconmico

crtico,

pero

pueden

trabajarlo

en

otros

conte xtos, por ejemplo en liceos pri vados: Tambin insisto en

que depende del ambiente. Depende del contexto en que nos
encont remos. En el liceo donde yo estoy es dif cil. Es dif cil.

94

Tambin es dif cil ver que una industria sea algo motivante.
Porque

no

hay

perspectivas

de

Estamos

en

un

nivel

sociocultural muy bajo. Y entonces hay poca perspectiva de

nada. Entonces, en el otro liceo donde trabajo. Qu es otra
zona de Montevideo. En la zona costera de Montevideo, en un
liceo privado, el ao pasado s trabajamos con una industria
y cuando coordinamos con el profesor de geograf a, hablamos
de la industria de los minerales en el Ur uguay. Y terminamos
hablando de los biocombustibles. Y visitamos una indust ria
de biocombustibles. (Entre vista 5)
Otros

profesores

marcan

las

diferencias

entre

los

estudiantes de ahora y de antes y de los objetivos que tena la

educacin antes y ahora. Antes el objeti vo era que los estudiantes
aprendieran. Ahora es que estn contenidos: creo depende
del contexto del liceo, en qu tipo de liceo ests, que tipo de
alumnado tengas, si es un liceo tipo de guardera, o es un
liceo el que ests para ensear. En el caso de tener la sue rte
de estar en un grupo con el que podes trabajar, como se
debe ra trabajar en todos, pero que no se puede a mi me
parece bien. Me parece que en los primeros aos de la
enseanza de la Qumica esto puede apo rtar a facilitar el
apre ndizaje en cuanto a que puede motivarlos. No dar solo
teo ra

conce ptos,

solo

fo rmulas,

si

no

que

permite

contextualizar los conce ptos que uno les tiene que mostrar y
que los chiquilines tendran que poder comprender me parece
que contextualices y que puede ser motivante. Ahora me
parece que se presentan muchas difi cultades en liceos de
contexto socioeconmico bajo, por ejemplo, fund amentalmente,
en

donde

tens

muchos

est udiantes,

tens

muchos

95

estudiantes, que en realidad van al liceo y en realidad su

intencin no es apre nder. Su intencin es otra. Eso te difi culta
porque

el

trabajo

en

estas

cosas

te

implica

que

ellos

realmente estn comprometidos en la tarea. Porque si no

trabajar contextualizando sin que ellos se involucre n no le
veo. No veo que pueda servir de algo. En realidad, a mi me
pasa, con estudiantes que estn ah para molestar nada ms.
Eso te difi culta mucho el trabajo. Entonces te lleva tanto
tiempo

que,

me parece

que

esos

temas

se ra

una

clase

brbara para una clase de veinticinco gurises que pods

trabajar bien y que estn interesados, pero que te pueden
boicotear estos chiquilines, otros. El otro tipo de chiquilines te
pueden

boicotear

el

trabajo

al

fi nal

sald ras

sin

dar

nada. Ah planifi qu todo el pro grama con el eje de

contaminacin. El efecto. La idea era el efecto que tiene el
hombre con el planeta. Y entonces hablbamos mucho. Me fue
brbaro por un par de aos. Hasta que vino toda esta
hecatombe de de estos adolescentes dife rentes . (Rindose).
Los cuales tengo un gr upo de cuarenta chiquilines, de los
cuales

diecisis

son

los

que

pods

trabajar

que

se

interesan. Y al fi nal soy cuidaadolescentes en vez de ser

educadora de Qumica. (Entre vista 1)
Aqu aparecen dos temas importantes, en las caractersticas
de los estudiantes. La motivacin y la cantidad de estudiantes.
Cualquiera de ellos como limitantes para insertar estas temticas.
A veces lo incluye, dependiendo del contenido . En este
caso los entrevistados manifiestan en forma ms bien implcita
que algunos contenidos es ms fcil trabajarlos desde una
perspectiva CTSA que otros. Esteee, cuando nosotros vemos
96

toda la par te de radiactividad yo incluso les propongo a ellos

buscar info rmacin, informacin ac en Ur uguay, sobre todas
las utilizaciones (Entrevista 4).
Pero creo que la mayo ra de nosotros s. Intenta, en
cada, en cada tema, darle una aplicacin. Y si podemos, darle
la impo rtancia para la sociedad. Por ejemplo en el tema de
ncleo es muy importante la parte de la energa atmica y de
las plantas Y bueno, ahora que tenemos ciclotrn. Al menos
yo en clase trabaj toda la par te de tomograf a por emisin de
positrones.

Para

que

vean

la

impo rtancia

que

tiene.

La

importancia de tener un ciclotrn ac, y que se re alicen y el

tomgrafo. O sea me parece importante, pero me parece un
poco eh altos los objeti vos para lograrlos. O sea, no creo
que ningn estudiante de nuest ro bachillerato salga con esa
conciencia de la importancia de la Qumica, de (Entre vista
6).
Se observa como recurrente el tema de aplicaciones de la
radiactividad.
A veces lo incluye, dependiendo del conoc imiento del
profesor sobre aplicaciones del tema. Algunos profesores en
ocasiones no inclu yen el enfoque CTSA porque durante sus
estudios no recibieron esta formacin, y hacerlo luego requiere
tiempo de estudio, bibliografa que no siempre se encuentra
fcilmente y otra concepcin de cmo ensear.: Entonces me
parece que hay como dos cosas. Poca info rmacin de repe nte
para trabajarlo. S? Simplemente hay una inform acin vaga.
O de aprobacin del conjunto de los docentes, pero con grados
de

apropiacin

de

contenidos

que

refi eren

esto

bien

distintos. Entonces la gente queda en decir, bueno, con esto

97

yo estoy contextualizando. Pe ro realmente Cunto tiempo le

dediqu a esto de vincular la ciencia con su incidencia en el
medio?, o de vincular, este, determinado tema especfi co con
el impacto que pueda tener sobre un caso concreto ms local o
ms global. Y bueno, ah depende de cunto conocimiento
a veces pueda tener de esto y lo puedo hacer en algunos
cursos, lo he hecho y he pasado por instancias donde de
repente he ledo un poco ms sobre el tema. (Entre vista 3)
la difi cultad, que a veces lo ponemos tambin como
escusa es la difi cultad de no saber sobre el tema. Cosa que
nos

implica hacer una investigacin exte rior a los libros que

tenemos.

Po rque

veces

los

libros

tienen

una

pe quea

aplicacin pero nosotros tend ramos estudiar ms por fuera y

a veces no tenemos tiempo entonces decimos, bue no no tengo
tiempo en el programa y lo pongo como excusa porque en
realidad no me sent a investigar sobre estos temas
Trato de tomarlo en cuenta cuando planifi co, si. Estee, ya te
digo, hay cosas, hay temas, hay aplicaciones que no las doy
porque no las s. Porque me implica pero generalmente
cuando encuentro material, bueno lo intento llevar a la clase.
(Entrevista 6)
Contenidos

que

los

docentes

dicen

que

trabajan

podran trabajar con un enfoque C TS A. En el desarrollo de las

entre vistas los profesores mencionan algunos temas que han
trabajado, o que se podran trabajar desde una perspecti va CTSA.
Estos temas generalmente se repiten con algunas variantes en las
diferentes entrevistas.

Estos

temas son:

agua,

radiactividad,

manejo de residuos de laboratorio, riesgos en el laboratorio, lo

ambiental, contaminacin, hidrocarburos, biomolculas.

98

Consideramos, a partir de las observaciones realizadas en

el punto anterior, que la eleccin de estos temas, se debe a que
aparece ms informacin con un enfoque CTSA referida a ellos en
los libros de textos.
Conocimiento de los profesores sobre Qumica Verde
Los conocimientos de los profesores sobre Qumica Verde se
pueden clasificar en dos categoras: los que no haban odo
hablar del tema hasta realizar o por lo menos fijar la entre vista y
los que haban escuchado hablar algo del tema. A su vez, estos
ltimos se pueden clasificar en dos subcategoras: los que haban
asistido a charlas del experto entrevistado, y los que haban
asistido a una ponencia realizada por el autor del presente
trabajo. De aqu se deduce la poca di vulgacin que ha y sobre el
tema entre los profesores de Qumica de Educacin Secundaria.
Los que no haban odo hablar del tema: Se inclu yen
tambin en esta subcategora aquellos docentes que se enteraron
superficialmente

de

que

es

la

Qumica

Verde

en

la

propia

entre vista, o en charlas pre vias con el entrevistador al fijar la

misma. En tres de las seis entrevistas realizadas los docentes no
haban

odo

hablar

de

Qumica

Verde.

En

estos

casos

el

entre vistador, pre vio a la entre vista, hizo una descripcin somera
de la misma. Esta descripcin inclu y la definicin dada por
Anastas y el primer principio, referido a la prevencin.

En

Algunos ejemplos: En la Entre vista 2, al preguntrsele si ha odo

hablar de Qumica Verde contesta: He odo hablar, de vos. En
la Entre vista 4 ante la misma pregunta contesta el entrevistado :
Poco he odo hablar, incluso cuando vos viniste y Mariela un
poco me comentaba, no, no. Me imaginaba que

era, me

imaginaba, pero la verdad que me lo encuadraste vos ms.

No, no tena el concepto este que vos me diste.

99

En la entrevista 6: NoExcepto por vos. (Risas) No

Poco, he visto algn logo en facultad de Qumica Verde y eso
pero, no, nada ms. O sea un cartel.

Los que haban asistido a charlas del experto:

Entre vista 1: He odo queMir

El primer contacto que

tuve con eso fue Moyna en facultad de Qumica. Qu empez

fue a hablar de la Qumica verde. Era el loco de la Qumica
verde. Al principio en realidad no. En realidad solamente es
escuch hablar de Qumica verde. F ui a un par de charlas
de l. Ahora en el 2009 hizo una charla tambin en el
Congreso de Qumica Analtica.
Entre vista 3:En alguna charla s creo que una vez v
una charla que hizo Moyna. Un pedazo de una charla, en un
curso, en esos ciclos que hacen en la facultad. Y despus
alguna cosa que he ledo. Pero nunca me detuve mucho a leer,
en detalle no.
Los que haban asistido a una ponencia del entre vistador
En la entrevista V ante la pregunta de si haba odo hablar
de Qumica Verde contesta: S. Por primera vez, en el congreso
del mes pasado en la ciudad de Tacuaremb. Donde escuch
una confere ncia que me llam mucho la atencin y me gust.
Me atrajo el tema.
La docente de la entrevista 1, que fue ubicada en la
categora anterior tambin estara dentro de esta categora: Y en
realidad lo que tengo ms fresco es la presentacin en el
Congreso de Profesores de Qumica.
Resumiendo

sobre

este

punto,

puede

decirse

que

los

conocimientos sobre Qumica Verde de los docentes entrevistados

100

son escasos o nulos. En el caso de la entrevista 1 es que

manifiesta algn grado ms de conocimiento del tema, pero an
en este caso, al pedrsele e xplicitar sus conocimientos, estos son
relativamente superficiales. Pero eso se aclarar ms en el
apartado siguiente.
Visin de la Qumica Verde por parte de los docentes
Aqu se pretende rescatar que aspecto de la Qumica Verde
retienen de los conocimientos que tienen, o del resumen que le
realiza el entrevistador cuando dicen que no conocen el tema. A
partir de estas respuestas se pretende deducir cul o cules
aspectos consideran ms relevante dentro de este enfoque. Tres
docentes hacen mencin directa o indirecta a la prevencin,
aunque con distintos matices. En la entrevista 1 se refiere a la
pre vencin en los procesos: Por lo que me acuerdo y que
interprete.

La idea es que este a partir de la dcada del

90 se empez a trabajar con con... la idea de, no tanto

trabajar con este ---con la industri a contaminante cmo hacer
qu Para tratar los residuos de la indust ria por ejemplo. O
de la industria Qumica. Si no ms bien empezar a trabajar
con el proceso del En los procesos para no producir esos
contaminantes.

Entonces,

por

lo

que

tengo

entendido,

la

Qumica verde trata de no atacar las consecuencias de los

procesos industri ales, si no que trata de atacar los procesos
indust riales y plante ar nuevas fo rmas de este producir
cosas que tengan la misma utilidad .. o que tengan los
mismos benefi cioso que lo que se tiene actualmente, pero que
no

contamine.

reducir

al

mximo

descartar

metales

pesados, clorofl uorados. Si bien no aparece e xplcitamente la

palabra pre vencin, est implcita al referirse a no atacar las
consecuencias,

si

no

los

procesos,

reducir

el

uso

de

101

contaminantes.

En

la

entre vista

aparece

ms explcito

el

concepto de prevencin de la contaminacin y pre vencin en

general: Porque adems el concepto de la preve ncin es
fundamental. Es lo que yo te deca ahora antes. El concepto
de preve ncin para la vida. De qu conductas me quie ro
prevenir,

de

qu

proceso

me

quiero

preve nir

para

no

contaminar en el caso de la Qumica verde o incluso yo

como persona. Cabe aclarar que en este caso, la docente
entre vistada no tena conocimientos pre vios sobre Qumica Verde
y saca sus conclusiones a partir de las explicaciones que le da el
entre vistador. Por lo tanto ha y que tener en cuenta que en esta
respuesta puede estar influenciada por la visin del entre vistado r.
En la entre vista 5 la profesora se refiere al principio de economa
atmica.

Dicho

principio

est

directamente

vinculado

con

la

pre vencin de la contaminacin pues su enunciado se refiere a

incluir la ma yor cantidad de tomos posible de los reacti vos, en el
producto deseado, logrando de esta manera que sobren tomos
que

formara

productos

secundarios

que

podran

ser

contaminantes, o por lo menos habra que resol ver que hacer con
ellos. el tema de la economa atmica que hablaste, me
parece recontrainte resante para trabajar a nivel de tercero.
Creo que se puede hacer cuando se trabaja con ecuaciones
Qumicas. Y manejar esos conceptos. (Entre vista 5).
En

el

caso

de

los

dems

docentes

entrevistados

las

respuestas son ms vagas, o incluso un tanto alejadas de lo que

es la Qumica Verde conceptualmente, confundindola un poco
con Qumica Ambiental. En este caso es interesante realizar un
paralelismo en lo que dicen alguno de los docentes con lo que
dice el experto. En la entre vista 3, el entre vistado se refiere a la
Qumica Verde como una forma de vuelta a la naturaleza a tra vs
de la e xtraccin de sustancias de las plantas; ponindola en
contraposicin con la va sinttica: Bueno, en realidad, que
102

tengo idea, bueno, que tiene que ver con, bue no, volver a la
naturaleza y ver los, de repe nte, no se, pensando., yo
que

una

fue rte

crtica

la

industri a

de

los

medicamentos. Y bueno... ir a buscar esos principios activos

en fuentes naturales, y ver, bueno, como desde ah, se
puede re almente, tener potencialmente,

todo una cuestin

Qumica, de extraccin. Qu no es exactamente la otra r uta

que haba hecho el hombre en su producto. El desarrollo del
capitalismo, o sea insertar la lgica de la ciencia en la lgica
del capitalismo que es la produccin en gran escala por va
sinttica. (Entrevista 5). Sin embargo, como ya se plante en el
apartado correspondiente, el experto nos dice que la Qumica
Verde es mu y artificial. Y claramente la Qumica Verde se dedica
a la sntesis de nuevos productos. En algunos casos a partir de
productos naturales, pero no siempre es as. Entonces, en todos
lados hubo pasos hacia la Qumica Verde. En la industria
farmacutica, eso me acuerdo por este estudiante mo, hizo un
car rern en un laboratorio suizo. Y en el laborato rio suizo
haba

como

partidos

polticos,

de

poltica

Qumica

farmacolgica. Este medicamento lo hacemos as shhh y me

da este ismero, este ismero, este ismero. Separarlos cuesta
un disparate entonces le damos los cuat ro ismeros porque
uno le si rve y los otros el organismo los procesa y chau. Y
este que era de un grupo de muy buenos sintetizadores
dijeron no, lo que tenemos que hacer es buscar una ruta de
sntesis

que

solamente

nos

el

producto

que

sirve.

(Entrevista experto).
En la entrevista 2 se refiere vagamente a cuidado del
ambiente por un lado, y luego al manejo de al manejo de los

103

residuos, y el manejo cuidadoso de sustancias peligrosas: La

idea

que

tengo

yo

de

Qumica

verde

es

el

manejo

de

determinados aspectos de Qumica que tienen que ver con el

cuidado del ambiente y de tener en cuenta determinados
riesgos que toma, que tiene en cuenta el uso de una cantidad
de sustancias que nosotros las utilizamos sin ningn tipo de
cuidado de que es lo que hacemos despus con ellas, como
las desechamos y dems. Esa es la idea que tengo yo acerca
de Qumica verde.
En

trminos

conocimientos

de

generales,
los

se

profesores

puede
sobre

decir

Qumica

que

los

Verde

son

relativamente reducidos, en los casos que existen.

Dificultades de insercin del enfoque C TS A y Qumica Verde
en Educacin Secundaria
En este punto se encuentran las siguientes categoras: falta de
inters de los estudiantes en estos temas, extensin de los
programas,

imaginario

curricular

de

los docentes,

falta

de

formacin en los profesores en estos temas, diseo de los

programas no explicitan estos temas, evaluacin. En la tabla 1
aparece alguna ms, pero que luego se observa en un anlisis
ms profundo que es en realidad una consecuencia de alguna de
las anteriores.
Falta de inters de los estudiantes en estos temas: En
esta categora aparece un hecho curioso, y en cierta medida
contradictorio. Algunos de los docentes entrevistados mencionan
la falta de inters por parte de los estudiantes como uno de los
factores por lo que no trabaja los temas desde un enfoque CTSA,
y por lo que ve difcil trabajar Qumica Verde. Pero luego, como
se ver al analizar ese punto, consideran que este tipo de
enfoque redundara en una ma yor moti vacin por parte de los
estudiantes. A continuacin se citan algunas de las expresiones

104

referente a como la falta de moti vacin de los estudiantes dificulta

el trabajar con estos enfoques. En la entrevista 1, en

la cita ya

planteada en la pgina 94 la docente se refiere ese fenmeno.

Previo a eso la profesora estaba hablando de cmo en aos
anteriores haba trabajado temas con un enfoque CTSA. En la
entre vista 6 la docente plantea. A m me parece impo rtante
inse rtarlo. A veces me es muy dif cil llegar al logro del
objetivo, porque los estudiantes tienen ot ros intereses .
Luego

de

esto

la

profesora,

al

ser

interrogada

en

ms

profundidad, relati viza el tema aportndole ms importancia a la

falta de conocimiento por parte de los docentes, y a cumplir con
los conocimientos explcitos de los programas. El entrevistador
pregunta: Respecto a lo que vos decas de que los inte reses
de los estudiantes van para otro lado vos decs que la
insercin

de

esas

temticas

les

interesan

menos

los

estudiantes, que el re sto de las temticas de Qumica? Y ella

responde: : No,

no. Creo que les interesan ms que lo que

nosotros les podemos dar como contenidos. Pero, a algunos de

los

estudiantes.

nosotros

evaluar

Pero

muchas

entre

dar

las

veces,

claro,

aplicaciones,

intentando
y

dar

los

contenidos que tenemos que llegar a fi n de ao. Que nos

exige n

cumplir

un

pro grama,

dejamos

de

lado

esos

contenidos, para, buenoesto lo elimino... y sigo. Dejamos

de

lado

esos

conte nidos

para

dar

los

contenidos

procedimentales, y no tanto los actitudinales. Ms adelante

afi r ma:

Creo que, apar te, la difi cultad, que a veces lo

ponemos tambin como excusa es la difi cultad de no saber

sobre el tema. Dentro de los motivos por los que los docentes
dicen que sus estudiantes no estn interesados algunos docentes
hablan de contexto en el que se encuentra el liceo y los objeti vos

105

que tiene el mismo. La docente de la Entrevista 1 diferencia entre

liceos guardera, entendiendo como tal aquellos liceos en el que
sus padres mandan a los estudiantes para que estn contenidos,
acompaados y controlados, y los liceos que estn para estudiar.
En este tipo de liceos tambin es donde se encuentran las clases
superpobladas, en las que es ms difcil la labor de enseanza
aprendizaje: Bueno, todo muy lindo, opino que estar a bueno,
que puede ser muy interes ante, pero creo depende del
contexto del liceo, en qu tipo de liceo ests, que tipo de
alumnado tengas, si es un liceo tipo de guardera, o es un
liceo el que ests para ensear. .. Eso te difi culta mucho el
trabajo. Entonces te lleva tanto tiempo que, me parece que
esos

temas se ra una clase brbara para una clase

veinticinco

gurises

que

pods

trabajar

bien

que

de

estn

interesados, pero que te pueden boicotear estos chiquilines,

otros. El otro tipo de chi quilines te pueden boicotear el trabajo
y al fi nal saldras sin dar nada.

(Entre vista 1). Esta misma

docente se refiere a la incidencia del contexto socioeconmico y

la

docente

de

la

entre vista

la

incidencia

del

nivel

sociocultural, sobre los intereses de los estudiantes: . Ahora me

parece que se presentan muchas difi cultades en liceos de
contexto socioeconmico bajo, por ejemplo, fund amentalmente,
en

donde

tens

muchos

est udiantes,

tens

muchos

estudiantes, que en realidad van al liceo y en realidad su

intencin no es apre nder. Su intencin es otra. Eso te difi culta
porque

el

trabajo

en

estas

cosas

te

implica

que

ellos

realmente estn comprometidos en la tarea. Porque si no

trabajar contextualizando sin que ellos se involucre n no le
veo. No veo que pueda servir de algo. En realidad, a mi me
pasa, con estudiantes que estn ah para molestar nada ms.
106

Eso te difi culta mucho el trabajo. (Entre vista 1). insisto en

que depende del ambiente. Depende del contexto en que nos
encont remos. En el liceo donde yo estoy es difi cil. Es difi cil.
Tambin es difi cil ver que una indust ria sea algo motivante.
Porque

no

hay

perspectivas

de...

Estamos

en

un

nivel

sociocultural muy bajo. Y entonces hay poca perspectiva de

nada. (Entre vista 5). Sera un tema para otro estudio que queda
fuera de la presente temtica analizar si el nivel socioeconmico y
el nivel sociocultural no estn ntimamente relacionados, por lo
que ambas docentes estaran hablando de la misma problemtica.
Extensin de los programas: Entendemos por extensin de
los programas la cantidad de contenidos conceptuales explcitos
que aparecen listados en los mismos. Los docentes se sienten
presionados a cumplir con los mismos. Eso puede constatarse en
el prrafo de la entre vista 6 citado anteriormente: nos exi gen
cumplir con el pro grama,dar los contenidos que tenemos que
llegar a fi n de ao. En la entrevista 1 la profesora afirma: El
tema de contextualizar, yo lo he hecho, enriquece mucho, pero
si no se aprovechan bien los tiempos, al fi nal tens problemas
en el cumplimiento del contenido que el programa te pide que
cumplas. En la entre vista 5: Muchas veces mi objetivo en la
enseanza disciplinar queda a veces relegado por lo que es la
necesidad del aula que lleva otro ritmo. Tens que cumplir con
el programa. A cubrirlo. A hacer algo. Pero me encantara
poder

planifi car

un

curso

que

esos

temas

estuvieran

trabajados.
Imaginario curricular de los docentes: Definimos como
imaginario

curricular

de

los

docentes

al

conjunto

de

107

contenidos que los docentes creen que es imprescindible

trabajar en el aula . La palabra imaginario fue dicha por uno de
los docentes entre vistados: Porque de ltima hay toda una cuestin
deestepolticas de textos, polticas curriculares instaladas que estn
ms o menos en el imaginario de todos los docentes. Es decir, uno
puede trabajar en un curso particularmente, pero si tenemos que pensar
en un examen, en un curso final, si estamos integrando, tenemos que, de
alguna manera, llegar a planificar esto muy en conjunto para que los
contenidos sean abordados desde esta ptica. (Entrevista III).

Otros

docentes se refirieron al mismo concepto con otras palabras. Los

contenidos definidos por el imaginario curricular de los docentes
estn en oposicin a aquellos contenidos que son considerados
por el docente como accesorios o complementarios. Normalmente,
como lo menciona una de las entrevistadas, (Entre vista IV), los
contenidos que estn incluidos en el imaginario curricular de los
docentes son del tipo conceptual o procedimental. Los contenidos
actitudinales

normalmente

complementarios.

Ello

en

son
parte

considerados
debido

que

accesorios

estos ltimos

contenidos son ms difciles de evaluar, tal como se analizar en

el apartado correspondiente.
Los contenidos de CTSA y por lo tanto tambin de Qumica
Verde son contenidos de tipo accesorio y no forma parte del
imaginario curricular de los docentes porque son contenidos
actitudinales.

continuacin

se

presentada

una

de

las

expresiones de los docentes que manifiestan o hacen referencia

al imaginario curricular, adems de la ya citada mencin explcita
de la entrevista III: Bue no, cualquiera de esos puntos me
parecen objetivos bastante generales de los pro gramas, de
ese

tipo

de

objeti vos

generales

que

usualmente

no

los

tenemos demasiado en cuenta a la hora de planifi car. O sea,

esos objetivos que tienen ms que ver con el cuidado del

108

ambiente o con el cmo ver a la Qumica, pero de una de una

forma muy general y que nosotros tratamos en nue stro curso
de llevarlo a algo mucho ms concreto, mucho ms, mucho
ms a la temtica particular de los cursos, As quelo
que te deca, que opino de insertar estas temticas, me parece
bueno tratar de inse rtarl as, me parece bastante complicado
en funcin de nuestra cabeza como est pensada para el
diseo de los distintos programas. Entre vista II. No queda
claro cul es el criterio para elegir ciertos objeti vos y descartar
otros.
Falta de formacin de los profesores en estos temas: Los
docentes no tu vieron formacin que inclu yeran contenidos CTSA o
Qumica Verde durante su formacin profesional. S en algunos
casos

han

asistido

por

sobre

estas

actualizacin

moti vacin

propia

temticas,

pero

cursos

dichos

de

cursos

generalmente son cortos y espordicos, por lo que no llegan a ser

una verdadera formacin. Ellos mismos lo expresan as en las
entre vistas: Ahora de ah a que yo pueda plante ar en los
cursos con Qumica verde, no creo que yo pueda, po rque no
me

siento

tod ava

capacitada,

porque

yo

tengo

poca

capacitacin en eso. Entre vista I. En Formacin docente

tenemos

una

cantidad

de

cursos

que

apuntan

hacia

el

conocimiento de las distintas partes de la Qumica pero que

nada

tienen

que

ver

con

la

Qumica

ambiental

con

determinados puntos que nosotros tratamos de hacer de los

estudiantes sujetos ms pensantes. Entonces,

repito, la

Form acin docente es bastante defi citari a en dete rminados

puntos.

Apunta

mucho

al

conocimiento

de

aspectos

muy

generales de Qumica pero no de determinados aspectos que

nosotros queremos que los gurises sepan despus. (Entre vista

109

II)

Poca

info rmacin

de

repente

para

trabajarlo.

S?

Simplemente hay una info rmacin vaga. O de aprobacin del

conjunto de los docentes, pero con grados de apropiacin de
contenidos que refi ere n a esto bien distintos. (Entrevista III).
En la entrevista cuatro, ante la pregunta: y qu opinas de
la formacin que tenemos los docentes sobre estos temas?
Qumica verde, el cuidado del ambiente, las responsabilidades
sociales de la ciencia Contesta: Poco, yo creo que poco. Yo
ahora recuerdo, estoy pensando un poco en las asignat uras
que tenamos y no, yo creo que nos ocupbamos un poco
ms en Didctica por querer hacer algo un poco diferente o
pero ah est el hecho por qu quieres hacer algo diferente?
Porque en re alidad no es un campo que est explotado, no?
Entonces a veces uno en Didctica como que se esmeraba un
poco ms en buscar algo de eso (risa). En la entre vista V, ante
la misma pregunta la entrevistada contesta: Yo creo, que en
cuanto a form acin, ha sido siempre por motus propio. Yo de
CT S, y bue no de Qumica Verde escuch recin, por primera
vez el mes pasado con tu conferencia. Pe ro de CT S he
escuchado tambin a partir de los congresos de Qumica, y a
partir de ah he ledo. Pe ro siempre a partir de motus propio.
El que va y escucha. O el que va y busca. En nue stra
formacin acadmica como docentes, esos temas no existan.
Y en la entrevist a VI: En realidad en nue stra fo rmacin
acadmica no tenemos nad a de eso. O sea la formacin que
podemos tener es porque cada uno lo haya hecho luego de
terminar nue stra form acin acadmica o en paralelo pero no,
en

la

fo rmacin

CT SA?...

de

acadmica
la

par te

no
de

tenemos
seguridad

nada.

Nada

de

muy

poco

en

110

realidad. estara bueno que pudieran, que a partir de tu

trabajo lo pudieras presentar a los compae ros y form ar nos
ms po rque as como yo lo o el trmino Qumica Verde por
vos, muchos profesores no deben saber ni que existe el
trmino Qumica Verde. Muchos profesores de mi ge neracin
para ar riba no deben saber ni que existe el trmino.
Este uno de los pocos temas en el que coinciden todos los
docentes. Su formacin sobre el enfoque CTSA y Qumica Verde,
en caso de e xistir, es escasa y ha sido realizada de forma
extracurricular, asistemtica y voluntaria.
E va luacin. Los docentes plantean que la evaluacin de
este tipo de contenidos plantea dificultades, como se habl
anteriormente, por tratarse de contenidos actitudinales, que son
difciles de evaluar en cortos perodos de tiempo, y para lo que no
fuimos formados. Adems se plantean dificultades para plantear
evaluaciones coordinadas con otros docentes, ya que

este tipo

de contenidos deja ms lugar a la subjeti vidad. Esto puede verse

reflejado en las siguientes afirmaciones: Es decir, uno puede
trabajar en un curso particularmente, pero si tenemos que
pensar

en

integrando,

un

examen,

tenemos

en

que,

un
de

curso
alguna

fi nal,

si

manera,

estamos
llegar

planifi car esto muy en conjunto para que los contenidos sean
abordados desde esta ptica. Y entonces, que eso tambin, la
evaluacin no sea contradicto ria a la forma de trabajo. Y eso
muchas veces, somos demasiado esclavos de la evaluacin,
en el sentido ms tradicional. Bueno, o en el sentido de cmo
se dan ge neralmente los cursos. Es decir innovar tambin
implica, bueno, este ser fi el a eso hasta el fi nal. Y una de
las partes puede ser la evaluacin. Y yo creo que en eso, en

111

lugares donde, de repe nte no se termina de trabajar en grupo,

porque re almente no tenemos muy aceitad as estas formas de
trabajar en gr upo, incluso en estas temticas. Eso termina en,
bueno,

dimos

algo

del

enfoque

de

los

temas

de

la

problemtica de las ciencias, su aplicacin. Pero despus eso,

en la evaluacin casi no se ve. (Entre vista III). A veces como
que es una cosa que se le quita importancia porque despus
tambin viene el tema de bueno pero eso cmo lo evalas?
Entonces lo que no es evaluable no es importante. Claro,
cmo eval as un cambio de actitud?, cmo? Yo s es dif cil,
pero capaz que no es algo que se necesite evaluar o capaz que
tendramos que hacer la evaluacin dentro de veinte aos. No
s. Me parece que lo que no es evaluable no es importante.
(Entrevista IV).
Nivel en el que insertaran Qumica Verde
Los docentes lo expresan de dos formas diferentes, unos
afirman que se puede insertar en todos los cursos y otros afirman
que a partir de tercer ao, se trata de una sola categora, ya que
los estudiantes de liceo tienen su primer curso de Qumica en
tercer ao de ciclo bsico, por lo tanto no creemos que ninguno
de los docentes que afirma en todos los ni veles piense trabajarlo
antes. En 1 y 2 del Ciclo Bsico se podra trabajar en Ciencias
Fsicas, pero esto no est explicitado. Las respuestas son mu y
similares. Solo difieren en la profundizacin del tema. Algunos
aclaran que en tercer ao se deberan trabajar conceptos tericos
mu y generales, para profundizar y trabajar en forma experimental
a partir de bachillerato. Se presentan un par de citas a manera de
ejemplo: No creo que en tercero lo puedas aplicar. A m me
gusta trabajar en tercero en la concientizacin y todo lo
dems. Pe ro en tercero vos das base. No te pueden entender,

112

me parece, esa altura los conceptos de Qumica verde, porque

no tienen todava los conceptos de Qumica. Es el primer ao
que se supone apre nden algo de Qumica. As que te di ra,
este, ms bien en qui nto y sexto. Darle alguna nocin de
repente no? Po rque al ser tercero terminal, se supone que por
lo menos que les suene algo. Pe ro ahora trabajar planifi cando
con cosas que tengan que ver probablemente en quinto y en
sexto. (Entrevista I). Yo no s si depende mucho de los
niveles. Yo creo que se podra trabajar en ambos. No? Veo
que con diferentes niveles de profundizacin, o de alcance.
Pero

yo

creo que

no

depende

de

qu

nivel

lo

puedas

plantear. (Entrevista III).

Aportes de la Qumica Verde y el enfoque C TS A en Educacin
Secundaria
Dentro de este punto, las opiniones aportadas

por los

docentes las podemos clasificar en las siguientes categoras:

conte xtualizacin como un factor de motivacin, pensamiento
crtico y ciudadana responsable. Se desarrollan a continuacin.
Contextualizacin como un factor de moti va cin: Los
docentes expresan de distintas maneras que trabajar con el
enfoque CTSA y con Qumica Verde podra ser moti vante para los
estudiantes, es decir lograr un ma yo r inters por aprender la
asignatura, ya que estos enfoques implican necesariamente lle var
los conocimientos de Qumica a su vinculacin con la vida
cotidiana

de los estudiantes, y por lo tanto,

los conocimientos

trabajados en aula seran significati vos para ellos. Expresado en

sus palabras: Motivante en contraposicin a las clases de ir y
dar conceptos aislados que no tienen signifi cado para los
chi quilines. Moti vante en ese sentido. Pods contextualizar y

113

por lo tanto ellos pueden comprender y pueden lograr un

apre ndizaje signifi cativo porque pods tocar temas que a ellos
les pueden interes ar. En ese sentido. Y que vean que sirve
para algo la Qumica que tiene algo que ver con su vida.
(Entrevista I). Y los benefi cios me parece que es un poco
acercarles la Qumica a la vida de ellos, o sea que ellos noten
que la Qumica est, que no es ese, esa cuenta que hacen en
el cuaderno sino que es algo que est en sus casas en su
vida, que fo rma parte de su vida. Y deste rrar ese mito, me
parece de, creo que igual despus me lo vas a preguntar,
de sterrar ese mito de lo que es qumico es malo (Entre vista
VI).
Pensamiento crtico. Los docentes entre vistados no se
refieren estrictamente

a la expresin pensamiento crtico, lo

hacen con otras expresiones, pero que creemos que coinciden

perfectamente

con

el

desarrollo

del

pensamiento

crtico.

Entendemos que el pensa miento crtico (PC) es el juicio auto

regulado y con propsito queda como resultado interpretacin,
anlisis, evaluacin e inferencia, como tambin la explicacin de
las consideraciones de evidencia, conceptuales, metodolgicas,
criteriolgicas o contextuales en las cuales se basa ese juicio. El
PC es funda mental co mo instru mento de investigacin. Como tal,
constituye una fuer za liberadora en la educacin y un recurso
poderoso en la vida personal y cvica de cada uno. Si bien no es
sinni mo de buen pensamiento, el PC es un fen meno hu mano
penetrante, que permite auto rectificar. "El pensador crtico ideal
es una persona que es habitual mente inquisitiva; bien informada;
que confa en la ra zn; de mente abierta; flexible; justa cuando se
trata

de

evaluar;

honesta

cuando

confronta

sus

sesgos

personales; prudente al emitir juicios; dispuesta a reconsiderar y

si es necesario a retractarse; clara con respecto a los problemas
114

o las situaciones que requieren la e misin de un juicio; ordenada

cuando se enfrenta a situaciones complejas; diligente en la
bsqueda de informacin relevante; ra zonable en la seleccin de
criterios; enfocado en preguntar, indagar, investigar; persistente
en

la

bsqueda

de

resultados

tan

precisos

como

las

circunstancias y el problema o la situacin lo permitan. As pues,

educar buenos pensadores crticos significa trabajar en pos de
este ideal. Es una combinacin entre desarrollar habilidades de
pensamiento

crtico

nutrir

consistentemente producen

aquellas

disposiciones

que

introspecciones tiles y que son la

base de una sociedad racional y de mocrtica . (Facione, 2007, p.

21). Veamos algunas de las expresiones que se refieren a como el
enfoque CTSA y la Qumica Verde pueden contribuir a desarrollar
el pensamiento crtico: Ahora al est udiante que va a te rminar
en el liceo, ms bien hay que darle herramientas para que
comprend an ciertas informaciones que se puedan dar o que
pueda llegar a hacer un anlisis crtico de alguna cosa que
pase. Alguna noticia. Qu tengan herramientas para poder
analizar

crticamente.

Lo

que

escuchan.

Me

parece

ms

importante para los futuros profesionales. (Entre vista I). Es

decir el tema de formar un tipo que pueda re almente ser
crtico (Entrevista III). me parece que seguir creando una
conciencia crtica (Entre vista V). Estas expresiones fueron
obtenidas como parte de la respuesta a la pregunta sobre qu
beneficios para el estudiante podra tener el ensear desde el
enfoque CTSA y/o desde la Qumica Verde.
Ciuda dana

responsable.

En

el

presente

trabajo

entiende por ciudadana responsable aquella actitud

se

de los

ciudadanos que demuestra con hechos su conciencia de que lo

que ocurre en la sociedad es consecuencia de sus acciones y de
la de sus conciudadanos. Un ejemplo mu y simple sera el hecho

115

de no tirar papeles en la calle y luego quejarse de lo sucia que

est

la

ciudad.

Pero

puede

implicar

acciones

mucho

ms

complejas como organizarse con otros ciudadanos para solucionar

un problema concreto u oponerse

a la accin de otros que

pretenden realizar una accin perjudicial para toda

la sociedad.

En realidad la ciudadana responsable debera ser una de las

consecuencias

del

pensamiento

crtico.

Algunos

docentes

plantean que el trabajo desde una perspecti va CTSA y desde la

Qumica

Verde

sera

beneficioso

para

la

educacin

en

una

ciudadana responsable. En realidad es en esa misma orientacin

que se desarrolla el pro yecto de tesis que da origen al presente
trabajo. Se espera que el trabajo con estos enfoques tenga como
resultado

la

formacin

en

una

ciudadana

responsable

especficamente hacia el ambiente. Algunas de las expresiones de

los entre vistados refirindose a esta categora son las siguientes:
la parte de la Qumica en la cual nosotros tenemos que
hablar acerca del cuidado del medio, de generar sujetos
responsables y tomar en cuenta todo lo que tiene que ver con
la conser vacin del medio (Entrevista II ). y participar
activamente en el entor no en el que vive, implica, bue no, que
vos de alguna manera, desde la enseanza fo rmal le ests
dando elementos para que pueda participar activamente en la
vida como ciudadano. No? Y bueno, y eso, a veces supone...
que debera de venir a buscar al liceo (Entrevista III). y
una conciencia de ciudadana responsable para con el medio.
Para

con

la

sociedad,

en

realidad.

Que

me

parece

fundamental, porque si no estamos yendo todos Nuest ro

planeta se va a vengar (Entre vista V)
Elementos que fa voreceran la insercin del enfoque C TS A y
Qumica Verde en Educacin Secundaria

116

En la entrevista no haba ninguna pregunta explcita sobre

cules seran

los factores o

elementos que

insercin de estos contenidos en

embargo

ellos

pueden

inducirse

fa voreceran

la

Educacin Secundaria. Sin

de

las

respuestas

de

los

profesores a otras preguntas. La ma yora de estos factores se

pueden deducir directamente

del punto 4.2.5, haciendo una

deduccin por el lado positi vo. La correccin de los factores que

pro vocan las dificultades para

insercin de estos temas sera lo

que fa vorecera dicha insercin. La intencin en este apartado es

hacer referencia algunas de las estrategias que proponen los
docentes para corregir esas dificultades. Por ejemplo para la falta
de formacin para los docentes se corrige lle vando adelante dicha
formacin. Pero cmo debera ser dicha formacin? Se plantea
que no debe ser superficial. Debe haber in vestigacin detrs y
formacin de los formadores: Lo que pasa es ah la cuestin
siempre parte, para no tener ms de lo mismo, parte de que
tenemos que tener prime ro ge nte formad a en estas temticas.
Yo creo que hay gente que de repente puede conocer ms de
un tema o de otro. Pero tenemos que crear un formato que
permita cre ar cursos que sean insumo para otros docentes.
Entonces eso signifi ca, de alguna manera tener ge nte que est
pensando en, este la enseanza desde ese lugar. Y qu de
alguna manera est investigando. Porque la idea de preparar
un curso para docentes, tiene que ser alguien que por lo
menos tuvo un tiempo de refl exionar sobre lo que va
expone r. Y bueno,

obviamente que hay siempre una cuestin

de aprendizaje continuo con respecto a lo que uno se defi ne

como tema de profundizacin. Pero tenemos que de alguna
manera posibilitar desarrollar eso como lneas importantes de
profundizacin e investigacin en la enseanza. Creo que ac
pueda ser un lugar donde se pueda hacer. Y bien, despus s,
117

para que en secundaria la gente pueda realmente trabajar

bien estos temas, hay que fo rmar gente. Pero primero hay que
formar a los fo rmadores. (Entrevista III ). Otro tema que aparece
en la anterior cita y se reitera de forma indirecta en alguna otra es
el aprendizaje continuo. Los docentes para poder trabajar estas
temticas

tenemos

que

estar

le yendo

continuamente:

nos

implica hacer una investigacin exte rior a los libros que

tenemos (Entre vista V). tambin tiene que ver con que hay
que leer (con nfasis) la Qumica desde otro lugar. O no solo
leer Qumica. E incluso leer Qumica desde otro lugar, que no
es solo desde la disciplina, o las disciplinas que hacen el
campo de la Qumica. (Entre vista III). Tambin se plantea que la
formacin debe ser pragmtica, es decir debe ser pensada para
aplicarla en educacin secundaria. S. Pero ojo con que cosa se
haga! Los cursos de actualizacin no es que me van a dar un
mazazo. O sea de que me van a ir a dar charlas de lo que es
la Qumica verde y no s qu. Dar las herramientas. Mostrame
ejemplos. Mostrame prcticas que se puedan incluir en los
programas. O sea cosas prcticas que los docentes puedan
tomar para aplicar fcilmente. (Entre vista I). Respecto al tema
de formacin de los docentes, es importante destacar que en el
actual plan de formacin docente, que comenz a instrumentarse
en el ao 2008, en el profesorado de Qumica se inclu ye una
asignatura nueva llamada Qumica ambiental y to xicolgica, uno
de

cu yos

puntos

es

la

Qumica

Verde.

Esta

asignatura

se

encuentra en el cuarto ao de la carrera, por lo que el 2011 ser

el primer ao que se dicte la misma. En este sentido es de
esperar que las pr ximas generaciones de docentes tengan una
mejor formacin en estos aspectos. Tambin es necesario que en
los liceos ha ya material bibliogrfico acorde a estas temticas:
Algn libro vend ra bien. (Entre vista I). Tens que tener
118

libros que contemplen la temtica. Y bueno. Yo me parece que

hay que en los libros. Yo creo que cada vez se ve ms en los
libros que ge neralmente nos llegan. Pe ro creo que tend ramos
que ser nosotros capaces de producir nue stros propios textos.
Adaptarlos a los cursos. Y bueno, incluso, incluir mucho el
tema de lo local, desde esta perspectiva. (Entre vista III). Otro
aspecto beneficioso para la insercin de estas temticas, que se
puede deducir de lo que expresan los docentes, sera que los
contenidos con caractersticas CTSA y referidos a la Qumica
Verde, estu viesen

incluidos de manera explcita dentro de los

programas, y no solo en los objeti vos generales. Adems

sera

necesario que los laboratorios liceales contaran con materiales

adecuados para esta manera de trabajar y que ha ya

difusin de

materiales de investigacin sobre este enfoque.

Como trabajar Qumica Verde en el aula
Respecto a la metodologa que los docentes consideran
con veniente para trabajar este enfoque

en aula se plantean las

siguientes situaciones: un docente considera que solo se debe

trabajar en forma terica. Otros consideran que se debe trabajar
en

forma

terica

en

ciclo

bsico,

en

forma

terica

experimental en segundo ciclo. Esta ltima tendencia es la ms

generalizada. Tambin ha y una docente que

considera que

siempre se debe poner el nfasis en lo experimental. Algunos

docentes hablaron de trabajar a partir del anlisis de noticias, o
situaciones reales de la vida cotidiana. Si, no yo creo que en la
medida que los recursos estn me parece que en fo rma
expe rimental es ptimo, no? A veces los recursos no estn
pero en la medida que tengamos recursos yo creo que lo
expe rimental es fund amental. Y a m me gusta tambin partir
de

info rmacin

cotidiana.

Me

parece

que

los

hechos

119

cotidianos, info rmacin cotidiana, yo que s, no solo tienen

que ser notas de un diario o de una revista. Puede ser algn
racconto de alguna situacin cotidiana. Me parece que eso es
fundamental porque eso es lo que ellos estn cerca y lo que
van a sentir que pueden aplicar, no? (Entre vista IV). Otro
planteo en el que estn de acuerdo dos docentes, es no tratar los
temas con este enfoque de una manera superficial espordica
para cumplir con un slogan, como claramente lo plantea el
entre vistado III: Y sin duda que un docente tiene que para
poder

realmente

instr umentarlo

en

sus

clases

ser

transfo rmador en la enseanza, haber tenido instancias de

haber

discutido

mucho

sobre

esas

cuestiones

no

simplemente que le llegue un slogan de que lo que hay que

hacer ahora cuando damos clase, porque le lleg en un
programa,

es

ensear

ciencia,

tecnologa

vincular

la

sociedad con la ciencia y la tecnologa. Hacer eso implica

bastante, no? En la Entrevista V se e xpresa una idea similar:
me encantara poder planifi car un curso que esos temas
estuvieran trabajados. No comentar anecdticamente. Como
decir hoy es el da del medio ambiente.

120

Segn los
No
A veces,
estudiantes
dependie
ndo de
los
conocimi
Agua
Manejo de Lo
Contaminaci residuos
ambienta
n
de
l
laboratorio.
Riesgos
de las

No
conoca

A veces,
dependien
do de los
contenidos
.
Radiactivida
d.
Manejo de
residuos de
laboratorio.
Agua

Entrevista 4

Econom
a
atmica

Por
ponencia
del
investiga
dor

A veces,
segn
los
estudiant
es
Industria
s en el
Uruguay.
Ecuacion
es
Qumica

Entrevista
5

Manejo Prevencin de
de
la
residuos. contaminacin
antes que
limpiarla.

No
conoca

A veces,
dependie
ndo del
tema, de
los
Radiactiv Qumica de la
idad
cocina.
Medicament
os.

Entrevista
6

Entrevista a
experto

Resalta el
concepto
de
prevencin
para la

Tabla 1: Temas surgidos en las entre vistas y categoras en cada uno (a)

Algo por
una
charla
del
experto

Entrevista
3

4.2.1
Inclusin de
Temas
CTSA en la
planificaci
4.2.2.
Contenidos
que los
docentes
dicen que
trabajan o
Escuch
Escuch
hablar al
hablar
investigador al
y al experto
investiga
entrevistado dor

Entrevista
2

4.2.3.
Conocimien
tos de los
profesores
sobre Q. V.

Extracci
n de
principio
s activos
de las

Entrevista 1

4.2.4. Visin
de la Q. V.

Prevencin
en los
procesos

Cuidado
del
ambiente
Manejo
de

121

Entrevista 2

Cumplimiento Cumplimiento
del programa. del programa
Falta de
Falta de
motivacin. inters de los
estudiantes.
Falta de
formacin
de los
profesores
en estos
temas

Entrevista 6

Dificultad para
coordinar con
los colegas.
Evaluacin

A partir de
tercer ao

Entrevista 5

No importa el
nivel

Ciudadana
responsable

A partir de
tercero

En todos los
niveles.

Ciudadana
responsable

Entrevista 3 Entrevista 4

Entrevista a
experto

Tabla 1: Temas surgidos en las entre vistas y categoras en cada uno (b)
Entrevis
ta 1

En cualquier
curso

Ciudadana
Responsable

Ciudadana
responsable
Pensamiento
crtico

4.2.5.
Falta de
Falta de
Falta de
Dificultades inters de formacin de los formacin de
de
los
profesores en los profesores
insercin
estudiantes estos temas.
en estos
de enfoque .
Imaginario
temas.
CTSA y
Dificultad curricular de los Evaluacin
Q.V. en
para
docentes.
Extensin del
educacin coordinar
Diseo de los programa
secundaria con los
programas no Imaginario
colegas
explicitan
curricular de
Extensin estos temas. los docentes.
del
Programas
programa
cambiantes.
4.2.6. Nivel Falta de
en el que
formacin
insertaran de los
Q.V
profesores
en estos
temas.
Imaginario
curricular
En
cualquier
curso
4.2.7.
Aportes de
la Q. V. y
CTSA en
Secundaria

122

Formacin
de los
docentes
programas

Entrevista 2

Entrevista 3 Entrevista 4

Formacin de
los docentes a
nivel terico y
experimental.
Difusin de
materiales
escritos
sobre el
tema.

Entrevista 5

Terico y
prctico

No caer en
slogans.
Polticas de
textos
Formacin de
los docentes.
Formacin de
formadores.
Adecuacin
de
laboratorios
(materiales

Enunciacin Contenidos
Trabajo sobre
de
tericos.
problemas
contenidos
Experiencia concretos.
tericos.
s de
Experimental
laboratorio A partir de
acordes.
noticias.
Programas de
actualidad
(CSI)

Experimental

Entrevista 6

Experimental

Entrevista a
experto

Tabla 1 Tabla 1: Temas surgidos en las entre vistas y categoras en cada uno (c)
Entrevista 1
4.2.8.
Textos
Elemento (Materiales
s que
escritos)
favorecer Formacin
an la
de los
insercin
docentes en
del
ejercicios y
enfoque
los futuros
CTSA y
Q. V.

4.2.9.
Como
trabajar
Qumica
Verde en
el aula.

Conceptos a
partir de
tercero
Trabajo
prctico
profundo en 5
y 6
Anlisis de
noticias
Experimentos
verdes

123

7.4.

Encuestas a estudiantes.
Definicin de la muestra:
La eleccin de la muestra, por tratarse de un estudio de
caso en el cual se trabaj desde una perspecti va de in vestigacin
accin, fue intencionada. Estuvo integrada por los cuatro grupos
de primer ao de bachillerato del turno intermedio del nico liceo
pblico de la ciudad de Toledo Canelones. La edad de los
estudiantes entre catorce y diecisis aos. El nmero promedio de
estudiantes por grupo al comienzo del curso, es de veintiuno.
Herramientas de investigacin:
Se realizaron dos encuestas a los estudiantes. Una al
principio del curso y otra al finalizar el mismo. Los instrumentos
de las encuestas aparecen en el anexo II.
La primera encuesta est compuesta diecisis preguntas
totales, siete preguntas cerradas y nue ve preguntas semiabiertas.
Fue aplicada en forma conjunta con la prueba diagnstica del
grupo. Su realizacin es annima y voluntaria. Se aclar que no
se tendra en cuenta para la evaluacin a fin de asegurarse que
las respuestas no fuesen condicionadas por este aspecto. Fue
realizada por ochenta y cinco estudiantes, que son todos los que
integraban los cuatro grupos y realizaron la prueba diagnstica.
La segunda encuesta est integrada por veinte preguntas
en total, las quince primeras son idnticas a la de la primera
encuesta, con el fin de comparar resultados. En esta segunda
encuesta diez preguntas son cerradas y diez semiabiertas. En
este caso se puso un espacio para el nombre, pero no fue
obligatorio ponerlo. Se realiz simultneamente con la entrega de
los promedios finales. Esto ltimo tambin con la finalidad de
evitar

que

la

e valuacin

fuese

una

condicionante

de

las

preguntas. Fue realizada por setenta y tres estudiantes. La

disminucin se debe en parte a la desercin ocurrida durante el

124

ao y en parte a algunos estudiantes que no asistieron a recibir

sus resultados en el horario de clase.
En las preguntas cerradas se procur poner pocas opciones
para

evitar

por

cansancio

optaran

al

aza r.

Las

preguntas

semiabiertas se utilizaron en aquellos casos en los que la

cantidad de opciones poda ser mu y amplia y se deseaba que los
encuestados mostraran cules eran los ms rele vantes para ellos
dentro

de

amplia

gama

posible.

Adems,

las

preguntas

semiabiertas permiten que el estudiante elabore sus respuestas.

De esta manera se esperaba lograr un ma yor grado de objeti vidad
a partir del estudio de las preguntas cerradas y una ma yo r
libertad de expresin que permitiera analizar los aspectos ms
subjetivos a partir del anlisis de las preguntas semiabiertas.
Indicadores estudiados en cada una de las preguntas de la
primera encuesta:
1) La contaminacin es para ti un problema:
a) importante
b) poco importante
c) sin importancia
Indicador estudiado: Inters por los temas ambientales.
2) Nombra tres materiales, objetos o sustancias que
conside res contaminantes:
Indicador

estudiado:

conocimiento

de

los

problemas

ambientales
3) Nombra tres problemas que provoca la contaminacin.
Indicador

estudiado:

conocimiento

de

los

problemas

ambientales.

125

4) Quines deberan solucionar los problemas de

contaminacin?
a) Los cientfi cos
b) Las empresas industriales
c) Los gobie rnos
d) Otro (indicar quienes)
Indicadores

estudiados:

atribucin

de

responsabilidad

sobre los temas ambientales y grado de responsabilidad. Este

ltimo se esperaba evaluar a travs del tem otro, en el cul se
esperaba que algunos estudiantes se inclu yeran a s mismos.
5) Nombra tres acciones que se deberan realizarse para
disminuir la contaminacin y quines deberan
llevarlas adelante.
Indicador estudiado: conocimiento de las soluciones sobre
los problemas ambientales.
6) Indica si t realizas alguna accin en tu vida cotidiana
para disminuir la contaminacin. Cules?
Indicador estudiado: compromiso con las soluciones a los
problemas ambientales.
7) Conoces personas o instituciones que lleven adelante
acciones para disminuir la contaminacin? Si
contestaste s, indica quines y que acciones realizan
Indicador estudiado: conocimiento de agentes de accin en
la resolucin de problemas ambientales.
8) El uso adecuado de la ene rga es para ti algo:
a) importante
b) poco importante
c) sin importancia
Indicador estudiado: Inters por el problema energtico.

126

9) Quines deberan solucionar los problemas de ene rga en

nuestro pas y en el mundo?
a) Los cientfi cos
b) Las empresas industriales
c) Los gobie rnos
e) Otro (indicar quienes)
Indicadores estudiados: atribucin de responsabilidades
sobre los problemas energticos y grado de responsabilidad sobre
los mismos.
10)

Nombra tres acciones que deberan realizarse para

solucionar los problemas de energa y quines deberan

llevarlas adelante.
Indicador estudiado: conocimiento de las soluciones sobre
los problemas energticos.
11)

Indica si t realizas alguna accin en tu vida cotidiana

para ahorrar energa. Si tu respuesta es afi rmativa seala

cules.
Indicador estudiado: compromiso con las soluciones a los
problemas ambientales.
12)

Conoces personas o instituciones que lleven

adelante acciones para ahorrar energa? Si

contestaste s, indica quines y que acciones realizan.
Indicador

estud iado:

conocimiento

de

agentes

de

accin en la resolucin de problemas ambientales.

13) Algunos afi rman que la Qumica es una actividad
humana muy contaminante. Al respecto tu estas:
a) de acuerdo
b) en desacuerdo
c) sin opinin formada

127

Indicador estudiado: atribucin de responsabilidad

de la Qumica sobre los problemas de contaminacin.
14)

Refe rente a la expresin Se deben buscar

nuevos productos que mejoren nuestra calidad de

vida, sin importar si contaminan , tu estas:
a) de acue rdo
b) en desacue rdo
c) sin opinin formada
Indicador estudiado: Importancia relativa atribuida
entre comodidad y cuidado ambiental.
15)

Algunos cientfi cos consideran que la Qumica

debera buscar alte rnativas para encontrar procesos

menos contaminantes y ms econmicos
ene rgticamente. Al respecto tu estas:
a) de acuerdo
b) en desacue rdo
c) sin opinin formada
Indicador estudiado: Afi nidad con los principios de
la Qumica Verde.
16)

Conoces las expresiones Qumica Ve rde o

Qumica Sustentable? Si respondes s, aclara

brevemente qu sabes al respecto.
Indicador estudiado: Conocimientos previos sobre
Qumica Verde.

128

Indicadores estudiados en cada una de las preguntas de la

primera encuesta:
Solo se analizarn los indicadores de las ltimas preguntas
ya que las primeras quince coinciden con las de la primera
encuesta.
16)

Comparado con otros temas que trabajaste este ao

en Qumica, los referidos a Qumica Verde te
parecie ron:

a) sin inters
b) interesantes
c) muy interesantes
Indicador estudiado: motivacin por el aprendizaje
de la Qumica verde.
17)

Comparado con otros temas que trabajaste este ao

en Qumica, los referidos a Qumica Verde te
parecie ron:

a) difc iles
b) fciles
c) muy fciles
Indicador

estudiado:

grado

de

dificultad

atribuida

al

aprendizaje de los contenidos referidos a Qumica Verde.

18)

Los contenidos de Qumica ve rde se deberan aplicar

en todos los cursos de Qumica

a) acue rdo
b) en desacuerdo
c) sin opinin formada
Puedes justifi car cualquiera de los criterios elegidos.
Indicador estudiado: importancia atribuida a los contenidos
de Qumica Verde.

129

19)

Cul de las siguientes te parece una mejor defi nicin

de Qumica Ve rde? (Marca una sola)
a) Es una parte de la Qumica que se ocupa de
estudiar las plantas.
b) Es una parte de la Qumica que dedica a estudiar
las sustancias de color ve rde.
c) Es una parte de la Qumica que procura buscar
mtodos para prevenir la contaminacin.
d) Es una parte de la Qumica que procura solucionar
los problemas de contaminacin.
Indicador estudiado: aprendizaje del concepto de Qumica

Verde.
20)

Escribe el o los principios de Qumica Ve rde que

conside res ms importantes.
Indicadores estudiados: reproduccin de los principios de

Qumica Verde e importancia relati va atribuida a los mismos.

An lis is de los resultados de las encuestas:
Las primeras quince preguntas, que coinciden en las
dos encuestas, se analizarn en forma comparada. En el caso de
las preguntas cerradas, se realizar un anlisis grfico. Cmo la
cantidad de encuestados es diferente en ambas encuestas, ya que
no asistieron la misma cantidad alumnos a clase cuando se
aplicaron ambas, no se trabajar con los valores absolutos, sino
con porcentajes. Siendo los porcentajes valores relativos son
comparables entre s, lo que no sucede si se trabaja con valores
absolutos. Corresponde aclarar que en este caso, como ocurre en
todos los casos de investigacin accin en el aula, la muestra
coincide con la poblacin (salvo en los casos estudiantes que
faltaron los das que se aplicaron las encuestas). Es decir que

130

como no se pretende extrapolar la informacin recabada en esta

situacin a otras, las respuestas aqu obtenidas son las de todos
los investigados. En el caso de las preguntas semiabiertas, dada
la amplitud y diversidad de las respuestas obtenidas, no es viable
un anlisis exhausti vo desde un punto de vista estadstico.
Solamente se mostrarn los datos obtenidos y se realizar el
anlisis

de

algunas

tendencias

que

puedan

observarse,

combinando un anlisis cuantitativo superficial con un anlisis

cualitativo ms profundo. En trminos generales, ha y que aclarar
que en la segunda encuesta aparecen un ma yor nmero de
estudiantes que no eligen ninguna opcin, especialmente en las
preguntas semiabiertas. Esto se debe principalmente al momento
en que se realiza la segunda encuesta, al final de los cursos,
cuando los estudiantes ya estn cansados y quieren escribir lo
menos posibles, especialmente para una tarea que no tendr peso
en su evaluacin.
tem 1
Tab l a 2 : P o r c e n t a j e
contaminacin

de

e s t u di a n t e s

que

dan

su

opinin

s o b re

la

La contaminacin es para ti un problema:

Opciones
Importante
Poco
im p o r t a n t e
S in
im p o r t a n c i a
Tot a l

P r i me r e n c u e s t a S e g u n da e nc u e s t a
Val o r
%
Val o r
%
77
90,6
67
91,8
7

8,2

8,2

1
85

1,2

0
73

0,0

131

G r f i c o 1 : c o m pa r a c i n e n a m b a s e nc u e s ta s de l a i m p o r t a n c i a a s i g na d a
p o r l o s e s t u d i a n t e s a l t e m a c o n t a m i na c i n .

Analizando

los

valores

obtenidos

para

las

diferentes

opciones en porcentaje, puede observarse que no ha y diferencias

significati vas entre la primera y segunda encuesta. Si bien en la
segunda encuesta se observa un valor un poco superior en para la
opcin Importante, este diferencia se debe a un nico caso que
en la primer encuesta eligi sin importancia, tal vez por no
comprender

la

consigna

por

la

natural

rebelda

de

los

adolescentes, que lo puede lle var a optar una opcin contraria a

la que se espera.
En ambas entrevistas la opcin Importante supera el 90 %
de

las

opciones.

Al

aparecer

estos

resultados

en

ambas

entre vista, no pueden atribuirse al haber trabajado o no Qumica

Verde en aula. Ms bien es viable pensar que los estudiantes han
recibido, por otros medios, formacin en cuidado ambiental, lo
que los lle va a, por lo menos, mostrar inters por el tema. Estos
otros agentes de concientizacin fueron detectados durante el ao
de trabajo en el aula, en la charla directa con los estudiantes.
Estos agentes son, por un lado, los aprendizajes realizados en
cursos anteriormente en otros cursos, especialmente en Qumica
y biologa. Tal como se refiere en el fundamento terico, ya en los
programas escolares aparecen contenidos referentes al cuidado
del ambiente, y esto contina en distintas asignaturas,
educacin secundaria.

en la

Adems de esto varios estudiantes

refieren a programas televisi vos de difusin de problemticas

ambientales, y campaas publicitarias realizadas por diversos
agentes gubernamentales (intendencias, UTE, OSE), a tra vs de
diferentes medios de comunicacin. Todo ello determina que los
temas ambientales no son desconocidos por los estudiantes al
ingresar al primer ao de bachillerato.

132

tem 2
Tab l a 3 : M a t e r i a l e s , o b j e t o s o s u s ta n c i a s q u e l o s e s t u d i a n t e s c o n s i d e r a n
c o n t a m i n a n t e s e n c a da u n a de l a s e n c u e s t a s :
N o m b r a t r e s m a te r i a l e s , o b j e t o s o s us t a n c i a s q ue c o n s i d e re s c o n t a m i n a n t e s
P r i me r
Segunda
% p r i me r a
% segunda
O pc i o n e s
e n t r e v i s t a e n t r e vi s t a
encuesta
e n c ue s t a .
cidos
3
3
1,2
1,4
c i d o su l f r i c o
2
0,0
0,9
A e r o s o le s
18
14
7,1
6,6
Agroqumicos
1
0,4
0,0
Aguas
co n t a m i n a d a s
3
1,2
0,0
Aparatos elctricos
1
0,0
0,5
Basura
34
22
13,4
10,4
Bolsas
12
17
4,7
8,0
Botellas
5
2
2,0
0,9
ce l u l a r e s
1
0,4
0,0
CO
1
1
0,4
0,5
CO2
3
9
1,2
4,2
CFC
2
0,0
0,9
Colillas
1
0,4
0,0
co m b u s t i b le
1
4
0,4
1,9
co m b u s t i n
6
6
2,4
2,8
F b r i c a s
23
12
9,1
5,7
Fu m a r
1
0,4
0,0
Gases
5
3
2,0
1,4
Gasoil
2
0,0
0,9
Goma
2
4
0,8
1,9
Humo
36
20
14,2
9,4
Incendios
3
1,2
0,0
I n s e ct i c i d a s
1
0,4
0,0
Materia fecal
1
0,0
0,5
M e t a l e s p e sa d o s
1
0,4
0,0
Nafta
2
2
0,8
0,9
Nylon
7
7
2,8
3,3
Papel
7
7
2,8
3,3
Petrleo
3
1,2
0,0
Pilas
21
14
8,3
6,6
P la g u i c i d a s
1
0,4
0,0
P l s t i c o s
14
19
5,5
9,0
P lo m o
1
2
0,4
0,9
P ro d u ct o s l i m p i e za
1
0,0
0,5
Quema de bosques
1
0,0
0,5
Qumicos
6
4
2,4
1,9
R e s id u o s
6
0,0
2,8
R a d i a c t i vo s
2
1
0,8
0,5
Tab a c o
2
0,8
0,0

133

SO2
T xi c o s
Veh c u l o s
V id r i o
Tot a l

1
9
9
4
212

9
10
8
254

0,0
3,5
3,9
3,1
100,0

0,5
4,2
4,2
1,9
100,0

Ha y que aclarar que la suma total de opciones es mu y

superior a la cantidad de encuestas porque cada estudiante poda
poner hasta tres opciones. Algunos sealaron ms de tres.
Una primera observacin es que en la segunda encuesta
ha y

una

ma yor

mencin

de

sustancias

contaminantes

concretas. Sumando el monxido de carbono, el dixido de

carbono,

el dixido de azufre, el cido sulfrico y el plomo,

en la primera encuesta ha y 5 menciones y en la segunda

encuesta

ha y

15

menciones.

Esto

cobra

ma yor

relevancia

considerando que en la segunda encuesta es menor la cantidad

de encuestados y muchos de ellos no sealaron ninguna opcin.
Esto

puede

relacionarse

directamente

con

el

aprendizaje

realizado durante el ao, ya que todas estas sustancias fueron

trabajadas durante el ao al referirse a contaminantes.
En la primera encuesta hubo algunos agentes contaminantes
que fueron mencionados ms que en la segunda. Por ejemplo el
humo y las fbricas. La disminucin en la segunda encuesta se
debe, en parte a que muchos estudiantes no optaron y en otros
casos por que marcaron otras opciones.
Dentro de los materiales mencionados, los plsticos son ms
mencionados en segunda entrevista. Esto es concordante con el
tratamiento de los temas que se realiz en el aula. Los problemas
sobre la contaminacin provocada por los desechos pro venientes
de

las

botellas

bolsitas

plsticos,

fue

tratado

en

varias

ocasiones durante el curso, como un ejemplo de causas concretas

de la contaminacin sobre las que pueden incidir los ciudadanos,
a travs de sus conductas cotidianas.

134

tem 3
Tabla 4: Problemas que la contaminacin segn las dos encuestas realizadas a los
estudiantes

Nombra tres problemas que provoca la contaminacin

Opciones
Agotamiento de
recursos
Aumento en el nivel del
mar
Basura
Calentamiento global
Cambios climticos
Capa de ozono
CFC
Combustin
contaminacin de
alimentos
Contaminacin del agua
contaminacin del aire
Contaminacin del
suelo
Dao a la atmsfera
Dao a la calidad de
vida
Dao a la naturaleza
Dao al planeta
Desechos qumicos
Deshielo de los polos
Destruccin de habitat
Deterioro del paisaje
Enfermedades
Extincin de especies
Fbricas
Falta de aire puro
Fertilidad del suelo
Gasto de energa
Higiene
Lluvia cida
Malformaciones
congnitas
Muerte de seres vivos
Ninguno
Olor
Prdidas econmicas
Radiacin UV
Sismos
Sunami
Vehculos
Total

Primer
entrevista

Segunda
entrevista

% Primera
entrevista

% segunda
entrevista

0,6

0,0

1
2
31
7
28
1
1

0
3
19
4
15
0
0

0,6
1,2
17,5
4,0
15,8
0,6
0,6

0,0
2,9
18,3
3,8
14,4
0,0
0,0

1
8
6

0
6
3

0,6
4,5
3,4

0,0
5,8
2,9

1
3

0
2

0,6
1,7

0,0
1,9

4
2
2
1
7
1
1
17
3
3
1
6
0
1
17

1
1
3
0
2
1
2
16
1
0
0
0
1
0
9

2,3
1,1
1,1
0,6
4,0
0,6
0,6
9,6
1,7
1,7
0,6
3,4
0,0
0,6
9,6

1,0
1,0
2,9
0,0
1,9
1,0
1,9
15,4
1,0
0,0
0,0
0,0
1,0
0,0
8,7

1
10
3
1
0
1
2
1
1
177

1
13
0
0
1
0
0
0
0
104

0,6
5,6
1,7
0,6
0,0
0,6
1,1
0,6
0,6
100

1,0
12,5
0,0
0,0
1,0
0,0
0,0
0
0
100

135

Esta es una de las preguntas en las que se observan menos

diferencias entre la primera y segunda entre vista. La ma yo r
diferencia

es que, en la segunda entre vista se diversificaron

menos las opciones, en parte debido a que los estudiantes

escriban menos por las razones mencionadas al principio. Sin
embargo ha y dos opciones que aumentaron porcentualmente de la
primera

a la segunda

enfermedades

encuesta. Estas dos opciones fueron

y muerte de seres vivos. Estas dos opciones,

que fueron tambin de las ms mencionadas en ambas encuestas,

junto con calentamiento global

y capa de o zono , estn mu y

relacionadas entre s, ya que la muerte puede considerarse como

una

consecuencia

de

las

enfermedades

pro vocadas

por

la

contaminacin. De cualquier manera, estas dos opciones implican

una toma de conciencia sobre las consecuencias negativas de la
contaminacin para la vida. La opcin muerte de seres vivos
implica, no solo una valoracin de la vida humana, sino de todos
los seres vivos en general.
tem 4:
En la pregunta 4 los estudiantes podan elegir ms de un
tem. No se les especific la cantidad, ya que al indicar quines
deberan solucionar los problemas de contaminacin, podan
considerar que ha y ms de un responsable. Los tems que se les
sugeran fueron Los cientficos, las e mpresas industriales, los
gobiernos y otros . La opcin Los cientficos fue puesta por el
doble

rol

que

la

sociedad

generalmente

les

atribu ye

los

profesionales de la ciencia, y en especial a los qumicos, por un

lado como responsables de la contaminacin lle vada adelante en
sus investigaciones. Es bien conocido el mito de natural es
sinnimo

de

bueno

artificial

es

sinnimo

de

malo,

considerando como artificial lo sinttico. Por otro, y desde el

punto de vista de la Qumica Verde, se les puede atribuir a los
cientficos

una

parte

importante

de

la

responsabilidad

para

solucionar o prevenir los problemas de contaminacin. La opcin

136

Las empresas industriales fue puesta porque es bien conocido el

concepto de que muchas industrias contaminan. Y en cuanto a la
opcin Los gobiernos apunta a ver el rol que los estudiantes
atribu yen al gobierno frente a esta problemtica. Por un lado las
diferentes

reparticiones

gubernamentales

tienen

variadas

responsabilidades frente a los temas ambientales. Por ejemplo las

intendencias en la recoleccin y procesamiento de residuos, el
poder legislati vo a travs de las le yes referentes al tema que
establece, y el Ministerio de Vivienda Ordenamiento Territorial y
Medio ambiente, a travs de la Direccin de Medio Ambiente
(DINA MA) y las normas y controles que esta establece. Pero
tambin esta opcin pretende medir el grado de compromiso de
los

estudiantes

como

futuros

ciudadanos.

Generalmente,

responsabilizar al gobierno de los problemas de cualquier ndole,

puede ser un indicador de baja responsabilidad indi vidual sobre el
problema.

La ltima opcin planteada era otros. En ella los

encuestados podan plantear otras opciones que no estu vieran

pre vistas. Se esperaba que de alguna manera hicieran referencia
a

las

responsabilidades

que

tiene

cada

ciudadano

en

la

conservacin del ambiente. En ese tem muchos estudiantes

expresaron que todos tienen responsabilidades, expresndose
en tercera persona,

y otros expresaron lo mismo refirindose a

nosotros, hablando en primera persona. Se considera que estas

dos maneras de expresarlo implican distinto grado de compromiso
con el problema, por lo que se plantearon como diferentes, lo cual
no quita que tambin se puedan analizar en forma conjunta.

137

Tab l a 5 : Q ui n e s d e b e r a n s o l uc i o n a r l os p r o b l e m a s de c o n t a m i na c i n
s e g n l a s d os e nc u e s t a s re a l i z a d a s a l o s e s t u d i a n t e s :

Quines deberan solucionar los problemas de contaminacin?

O p c io n e s
L o s c i e n t f i c o s
L a s e m p r e sa s
industriales
Los gobiernos
Tod o s
Nosotros
Tot a l

% en funcin de la
ca n t i d a d d e
opciones
Primer
Segunda
P r im e r
Segunda
e n c u e s t a e n c u e s t a e n c u e st a e n c u e st a
13
20
9
15
37
57
25
11
143

34
41
17
18
130

26
40
17
8
100

26
32
13
14
100

% en funcin de la
cantidad de
e n c u e st a d o s
Primer
Segunda
encuesta
encuesta
15
27
44
67
29
13

47
56
23
25

G r f i c o 2 : P o rc e n t a j e de q u i n e s d e b e r a n s o l uc i o n a r l o s p r o b l e m a s de
c o n t a m i n a c i n s e g n l a c a n t i da d d e o pc i o n e s

138

G r f i c o 3 : P o rc e n t a j e de q u i n e s d e b e r a n s o l uc i o n a r l o s p r o b l e m a s de
c o n t a m i n a c i n s e g n l a c a n t i da d d e e n c ue s t a d o s

En ambas grficas y en ambas encuestas lo primero que

observa
gobierno

es la ma yo ra

de

por los problemas

los estudiantes responsabiliza

de

contaminacin. Como

ya

al
se

mencion, esto puede re velar una falta de compromiso con el

problema. En el anlisis de la siguiente pregunta se profundizar
el anlisis de este aspecto. Analizando los resultados de ambas
encuestas, esa responsabilidad atribuida al gobierno desciende
en la segunda encuesta. Paralelamente a esto, en la segunda
encuesta,

aumenta la suma de todos y nosotros, y en forma

particular

aumenta

la

opcin

nosotros.

Esto

podra

estar

indicando una disminucin de la responsabilidad atribuida al

gobierno

fa vor

de

una

asuncin

de

responsabilidades

personales por parte de los estudiantes. Este cambio se considera

que puede atribuirse a una de las consecuencias de trabajar
Qumica Verde en el aula durante el ao lectivo .

Otra de las

opciones que se increment al comparar la primera con la

segunda encuesta es la opcin los cientficos. Ello puede tener
dos significados no exclu yentes: por

tomar conciencia de la

responsabilidad que tiene la ciencia en cuanto ser causante

139

problemas de contaminacin, o puede ser una e videncia de la

esperanza puesta en la ciencia como agente para cambiar esos
problemas, por ejemplo a travs del uso de tecnologas verdes.
Cualquiera de estas dos visiones concuerda con lo trabajado en el
ao.

140

tem 5:
Tabla 6: Acciones que los estudiantes consideran que deberan realizarse para disminuir
la contaminacin en ambas encuestas:
Nombra tres acciones que se deberan realizarse para
disminuir la contaminacin y quines deberan llevarlas
adelante
Primer
encuest
Segunda % Primer % Segunda
Accin
a
encuesta encuesta
Encuesta
Aerosoles no contaminantes
6
2
3,2
1,6
Biocombustibles
1
3
0,5
2,4
Clasificar los residuos
1
7
0,5
5,6
Concientizar a las personas
10
6
5,4
4,8
Controlar dnde se tiran residuos txicos
4
1
2,2
0,8
Controlar destino final de la basura
1
0,0
0,8
Controlar a las industrias
2
2
1,1
1,6
Controlar a los cientficos
1
0,5
0,0
Crear procesos no contaminantes
1
0,0
0,8
Disminuir emisiones de CO2
Disminuir consumo energtico
Disminuir emisiones de vehculos y
fbricas
Evitar incendios
Energas alternativas o renovables
Evitar las combustiones
Evitar el uso de materiales radiactivos
Fabricas que contaminen menos
Generar menos residuos
Mayor limpieza y recoleccin de residuos
Materiales biodegradables
Multar a los que contaminan
No fabricar plsticos
No fumar
No quemar plsticos o basura
No talar rboles
No tirar basura
No tirar basura fuera de los contenedores
No destruir contenedores
No tirar desechos al agua
No tirar sustancias contaminantes
No usar bolsas plsticas
No usar insecticidas
No usar ni producir sustancias txicas o
contaminantes
No utilizar combustibles fsiles
Plantar rboles
Poner filtros en las industrias
Poner ms contenedores de basura
Poner ms personal de limpieza de calles
Producir sustancias no contaminantes
Sustituir las sustancias contaminantes
Reciclar

1
2
2
1
2
3
1
22
9
1
5
1
9
6
8
25
1
7
1
2
1
8
4
1
2
8
2

16

2
1
9
2
4
3
6
1
1
13
1
11
17
4
1

5
1
1
2
1
3
11

0,5
0,0

0,0
1,6

1,1
0,5
1,1
1,6
0,5
11,8
0,0
4,8
0,5
2,7
0,0
0,5
4,8
3,2
4,3
13,4
0,5
3,8
0,5
1,1
0,5

0,0
0,0
1,6
0,8
0,0
7,1
1,6
3,2
2,4
4,8
0,8
0,8
10,3
0,8
8,7
13,5
0,0
3,2
0,8
0,0
0,0

4,3
2,2
0,5
1,1
4,3
1,1
0,0
0,0
8,6

4,0
0,8
0,0
0,8
1,6
0,0
0,0
2,4
8,7

141

Reutilizar
Recoger cuando los perros defecan
Usar abonos naturales
Usar menos productos qumicos
Vehculos no contaminantes
Total de opciones

1
1
1
2
7
186

0,5
0,5
0,5
1,1
3,8

1
126

0,0
0,8
0,0
0,0
0,8

Siendo tan amplia la cantidad de acciones mencionadas en

ambas encuestas resulta difcil hacer un anlisis exhaustivo de
todas. En la tabla no se plantean quines deberan realizar las
acciones porque los actores se desprenden de las acciones, y en
muchos casos no se mencionaban a los mismos por resultar
ob vios. En trminos generales puede observarse en primer lugar,
que en la segunda opcin ha y menor cantidad total de opciones,
debido a que muchos estudiantes no anotan ninguna o anotan una
sola, por los motivos explicados al principio. La nica opcin que
aumenta significati vamente es no quemar plsticos o basura ,
una opcin que tambin haba sido bastante marcada en la
primera encuesta. Esto podra estar evidenciando un problema de
contaminacin de alta incidencia en la zona, y el aumento en la
segunda encuesta, reflejara una toma de conciencia del mismo
por parte de los estudiantes, a partir de lo trabajado en clase.
Tambin

aumenta

la

opcin

clasificar

residuos ,

en

cambio

disminu ye algo la opcin reciclar, mu y mencionada en la primera

encuesta. Esto podra estar revelando un crecimiento de la toma
de conciencia de la con veniencia de realizar acciones sencillas y
concretas,

qu

estn

en

sus

manos

una

disminucin

de

objetivos menos controlables por ellos. La clasificacin depende

de los ciudadanos, pero el reciclado a una escala ambientalmente
efectiva, depende de que ha ya emprendimientos industriales que
lo realicen. En la segunda encuesta aparecen algunas opciones
que

no

aparecen

en

la

segunda

encuesta

que

reflejan

claramente los principios de la Qumica Verde, aunque sean

mencionados pocas veces. Estas opciones son: crear procesos
no conta minantes, disminuir el consumo energtico , generar

142

menos residuos, no fabricar plsticos, producir sustancias no

conta minantes y sustituir las sustancias conta minantes

143

tem 6:
Tabla 7: Acciones que los estudiantes declaran realizar para disminuir la contaminacin
en ambas encuestas:
Indica si t realizas alguna accin en tu vida cotidiana para disminuir la contaminacin. Cules?
Primer
encuest Segunda % de
% de
Accin
a
encuesta encuestados encuestados
Camino en lugar de usar moto.
1
0
1
Clasifico la basura
1
2
1
3
Junto bolsas y botellas.
1
0
1
Junto botellas para los recicladores
1
1
0
Junto residuos del suelo y los pongo en
contenedores
2
0
3
Limpio mi casa
5
1
6
1
No
13
12
15
16
No contesta
8
13
9
18
No desperdiciar agua
1
1
0
No desperdiciar energa
1
1
1
1
No entierro basura.
1
1
0
No fumo
3
4
0
No produzco humo
1
1
1
1
No quemo
1
1
1
1
No quemo basura.
1
3
1
4
No quemo materiales contaminantes
3
1
4
1
No quemo plsticos
3
4
0
No se que podra hacer
1
1
0
No talo rboles
1
0
1
No tiro aerosoles
2
2
0
No tiro basura fuera de los lugares para ello.
21
20
25
27
No tiro papeles en el suelo.
7
5
8
7
No usar bolsas de plstico
1
0
1
No uso aerosoles
2
1
2
1
No uso productos que contaminan.
1
1
0
Planto algn rbol
2
2
0
Pido a otras personas que no tiren basura.
1
3
1
4
Quemo la basura.
2
2
0
Reciclo
3
2
4
3
Reciclo botellas de plstico
2
2
0
Reutilizar
1
1
0
Saco la basura a la hora adecuada.
2
2
0
Tirar la menor cantidad de basura posible.
1
1
0
Tiro la basura en los contenedores
19
9
22
12
Trato de no tirar cosas que contaminan
1
0
1
Trato, pero no puedo.
1
1
0
Trato de reciclar
1
1
0
Uso bolsas autorizadas
1
1
0
Uso desodorantes sin CFC
1
1
0
Uso la "chismosa".
2
0
3
Uso materiales que no daen el ambiente.
1
1
0
Uso materiales biodegradables.
1
0
1

Aqu se repiten algunas de las observaciones realizadas en

otras preguntas. La cantidad de opciones es amplia, en la
144

segunda encuesta muchos estudiantes no optan. En la ma yo ra de

los casos tanto en la segunda encuesta la ma yora de las
opciones aparecen por el lado de lo que e vitan hacer para no
contaminar no tiro basura fuera de los contenedores, no tiro
papeles, ms que acciones concretas.
tem 7:
Tab l a 8 : R e c o n o c i mi e n t o d e pe r s o n a s o i ns t i t u c i o n e s q u e t ra b a j e n p a ra
p re ve n i r l a c o n t a m i na c i n e n a m b a s e n c ue s t a s a l o s e s t u d i a n t e s
C o n o c e s p e r s o n a s o i ns t i t u c i o n e s q u e l l e ve n a de l a n t e a c c i o n e s p a r a d i s m i n u i r
l a c o n t a m i n a c i n ? S i c o n t e s t a s t e s , i n d i c a q u i ne s y q u a c c i o n e s r e a l i za n .
Primer
Segunda
I ns t i t u c i n
Ac c i n
encuesta encuesta
ANCAP
B io c o m b u s t i b l e s
1
A m b ie n t a l i s t a s
Huelgas
4
1
B a s u r e ro I n t e n d e n c i a
L e va n t a l a b a su r a
7
2
L im p ia e l b a r r i o , p la n t a
C l u b " S e r p o s i b le "
rb o l e s
1
Comercios
Dar bolsas biodegradables.
1
Bolsas grandes para
C o m u n a Ca n a r i a
residuos en liceos.
2
E m p re s a s q u e h a c e n
m a t e r i a l e s b io d e g r a d a b l e s
1
E m p re s a s r e c i c l a d o r a s
Reciclan papel y vidrio.
1
G o b i e rn o
R e co l e c c i n d e r e s i d u o s
1
C o sa s b e n f i c a s p a r a e l
G re e n P e a c e
p la n e t a
8
8
M i a b u e la
R e c i c l a , r e u sa r
1
1
Mi familia
Ahorra energa y agua
1
1
C l a s if i c a p a r a l o s
Mi ta
recicladores.
1
Recicla botellas de
Mi to
p l s t i c o y h a c e s i l l a s .
1
No
39
36
No contesta
13
21
Qumicos que trabajan en
Q u m i c a Verd e
1
L e va n t a m a t e r i a le s p a ra
Recicladores.
reciclar
3
1
Tot a l
85
73

En las respuestas a esta pregunta se observa lo ya sealado, en

cuanto a que en la segunda encuesta muchos estudiantes no
responden. No se observan cambios significati vos en cuanto a las
respuestas, sal vo dos respuestas que aparecen en la segunda
encuesta y no en la segunda: empresas que hacen materiales
biodegradables y

qumicos

que trabajan en Qumica Verde.

145

Estas dos respuestas estn directamente relacionadas con lo

trabajado en el ao.
tem 8:
Tab l a 9 : I m p o r t a n c i a a t r i b u i da p o r l os e s t u di a n t e s a l u s o a de c ua d o d e l a
e n e r g a e n a m b a s e nc u e s ta s

El uso adecuado de la energa es para ti algo:

O pc i o n e s
Muy importante
Poco importante
S in i m p o r t a n c i a
Tot a l

Primer
encuesta
75
9
1
85

Segunda
e n c ue s t a
65
8
73

P r i me r
e n c ue s t a
88
11
1
100

Segunda
encuesta
89
11
0
100

G r f i c o4 : I m p o r t a n c i a a t ri b u i d a p o r l o s e s t u d i a n t e s a l u s o a d e c u a d o d e
l a e ne r g a e n a m b a s e nc u e s t a s

El resultado de

las respuestas a esta pregunta es mu y

parecido al de la pregunta 1 y la causa seguramente es mu y

similar. Entre ambas encuestas no se encuentran

diferencias

significati vas y ello se puede explicar por la concientizacin

pre via que ya han tenido los estudiantes sobre este tema. Esta
concientizacin

ha

sido

realizada

por

diferentes

agentes:

educacin formal, propaganda de empresas y la propia familia. En

este caso, la importancia atribuida al uso adecuado de la energa,
es fa vorecida por las consecuencias econmicas directas para el
usuario, adems de por la responsabilidad ambiental.
tem 9:

146

Tab l a 1 0 : Q u i n e s e s pe r a n l o s e s t u d i a n t e s q u e s o l u c i o n e n l os p r o b l e ma s
de e ne r g a s e g n l os e s t u d i a n t e s e n a m b a s e nc u e s t a s ( t o d a s l a s
opciones planteadas)
Quines deberan solucionar los problemas de energa en nuestro pas y en el
Primer
encuesta
12

mundo?
Segunda
e n c ue s t a

% primer
O pc i o n e s
encuesta
L o s c i e n t f i co s
11
L a s e m p re s a s
industriales
18
19
Los gobiernos
63
44
N o so t r o s
8
11
La gente
4
3
La ciudadana
5
3
Tod o s
5
11
Las personas
5
5
No opta
2
1
UT E
1
E n ca s a
1
N o t a : L o s p o r c e n t a j e s s u m a n m s d e 1 0 0 p o r q u e va r i o s
se a la n m s d e u n a o p c i n .

14

% segunda
encuesta
15

21
74
9
5
6
6
6
2
1
0
encuestados

G r f i c o 5 : Q u i n e s e s pe r a n l o s e s t u d i a n t e s q u e s o l u c i o n e n l os
p r o b l e m a s d e e n e r g a s e g n l os e s t u d i a n t e s e n a m b a s e n c ue s t a s ( t o d a s
las opciones planteadas)

Tab l a 11: Q ui n e s e s p e ra n l o s e s t u d i a n t e s q ue s o l uc i o n e n l o s p r o b l e m a s
de e ne r g a s e g n l os e s t u d i a n t e s e n a m b a s e nc u e s t a s ( s e m u e s t r a n e n
f o r m a c o n j u n t a t o d a s l a s re s p u e s t a s q u e a p u n t a n a l os c i u d a d a n o s )
Quines deberan solucionar los problemas de energa en nuestro pas y en el mundo?
P r i me r
Segunda
% P r i me r
% Segunda
O pc i o n e s
e n c ue s t a
encuesta
encuesta
e n c ue s t a
L o s c i e n t f i co s
12
11
14
15
L a s e m p re s a s
18
19
21
26

147

26
60
15
4
4
15
7
1
0
1

industriales
Los gobiernos
63
44
74
60
UT E
1
1
0
Ciudadanos en
general
27
34
32
47
N o t a : L o s p o r c e n t a j e s s u m a n m s d e 1 0 0 p o r q u e va r i o s e n c u e s t a d o s
se a la n m s d e u n a o p c i n .

G r f i c o 6 : Q u i n e s e s pe r a n l o s e s t u d i a n t e s q u e s o l u c i o n e n l os
p r o b l e m a s d e e n e r g a s e g n l os e s t u d i a n t e s e n a m b a s e n c ue s t a s
( a g r u pa d a s t o d a s l a s o pc i o n e s r e f e r e n t e s a l os c i u d a d a n os )

En este caso, igual que en la pregunta 4, se plantean las

opciones

los

cientficos,

las

e mpresas

industriales,

los

gobiernos y la opcin otros. En esta ltima aparecen los

estudiantes mencionan diferentes palabras, pero todas, sal vo la
opcin UTE, hacen referencia a los ciudadanos. Por ello, para
analizarlo. primero se presenta un grfico de las respuestas tal
cual se obtuvieron, pero luego se agrega una en la que se renen
las respuestas nosotros, la gente, la ciudadana , todos, las
personas y en casa , en un solo tem como ciudadanos en
general .
Los porcentajes calculados son en funcin de la cantidad de
encuestados, por lo que no suman 100, ya que varios encuestados
eligen ms de una opcin

148

La primer observacin es la alta importancia atribuida a los

gobiernos, igual que en la pregunta 4. Tambin se repite que
disminu ye esta importancia en la segunda encuesta. Igualmente
se confirma que en la segunda encuesta aparece una ma yo r
responsabilidad atribuida a los ciudadanos, y dentro de estos,
aumenta la opcin nosotros que supone un ma yo r grado de
compromiso personal que las otras opciones. De esta manera
vemos que vuel ve a cumplirse el desplazamiento de la atribucin
de la responsabilidad al gobierno, factor no controlable o mu y
poco controlable, hacia la responsabilidad personal. Se puede
decir que las respuestas a esta pregunta son una segunda
confirmacin, despus de las respuestas a la pregunta 4, del
cumplimiento de la hiptesis de que la inclusin de contenidos de
Qumica Verde en la enseanza de la Qumica contribu ye al
desarrollo de la responsabilidad sobre los temas ambientales. Una
diferencia con las respuestas a la pregunta 4 es que en este caso
la responsabilidad atribuida a los cientficos sobre este tema
prcticamente se mantiene entre ambas respuestas. Sin embargo
si

aumenta

la

responsabilidad

atribuida

las

empresas

industriales.

tem 10
Tab l a 1 2 : Ac c i o n e s q u e d e be r a n re a l i za r s e p a r a s ol u c i o na r
p r o b l e m a s d e e n e r g a s e g n l a s d os e nc u e s t a s a l o s e s t u d i a n t e s

los

Nombra tres acciones que deberan realizarse para solucionar los

problemas de energa y quines deberan lle var las adelante
Ac c i o n e s

P r i me r
e n c ue s t
a

Segunda
encuesta

% Primer
E n c ue s t % S e g u n d a
a
E n c ue s t a

149

A d e cu a r e l u s o a l h o r a r i o .
Ahorrar energa
Aire acondicionado a temperatura
moderada.
A p a g a r l o s a p a r a t o s e l ct r i c o s q u e
no estamos usando.
A u m e n t a r e l p re c i o d e la e n e r g a
e l c t r i c a .
B a j a r e l co n su m o d e e n e r g a .
B a j a r e l p r e c i o d e la e n e r g a
e l c t r i c a .
B a j a r l a t e m p e ra t u r a d e l ca l e f n .
C o n c i e n t i za r a la g e n t e .
Controlar el robo de energa
e l c t r i c a .
Crear ms centrales de energa.
Disminuir el consumo de energa
e l c t r i c a .
E s t a r m e n o s t ie m p o co n la T V y la
P C p r e n d i d a s.
E n e r g a s a l t e r n a t i va s .
E n e r g a s re n o va b l e s.
H a ce r a p a g o n e s .
I n s t a l a c i o n e s e l c t r i c a s e n b u e n
estado.
I n s t a l a r l u c e s e n l a s c a l l e s.
M u l t a r e l u so e xc e s i vo d e e n e r g a .
No abrir la heladera a cada rato.
N o c o n e c t a r va r i o s a p a r a t o s e n e l
m i s m o t o m a co r r i e n t e .
No contesta
N o d e ja r e n ch u f a d o s a p a r a t o s
e l c t r i c o s q u e n o e s t n e n u s o .
N o p o n e r a l im e n t o s ca l i e n t e s e n l a
heladera.
No se.
N o t e n e r t o d a s l a s l u ce s p re n d id a s
que no se usan.
P a n e l e s so l a r e s .
Penar el mal uso de la energa.
Usar adecuadamente la energa.
Usar energa elica.
U s a r l a m p a r i t a s d e b a j o c o n su m o .
U s a r m e n o s ve h c u l o s .

3
10

3
4

3,6
11, 9

4,2
5,6

1,2

0,0

11

12

13,1

16,7

1
3

1,2
0,0

1,4
4,2

1
2

2,4
1,2
3,6

0,0
1,4
2,8

2
1
3
2
2

2,4
2,4

1,4
0,0

16

19,0

6,9

5
2

1
5
2
1

0,0
6,0
2,4
0,0

1,4
6,9
2,8
1,4

1
1

1,2
1,2
0,0
0,0

0,0
0,0
1,4
1,4

1
31

0,0
25,0

1,4
43,1

4,8

0,0

1
1

21
4
1
2

1
2

1,2
2,4

1,4
2,8

14
3
1
7
2
17
3

12

16,7
3,6
1,2
8,3
2,4
20,2
3,6

16,7
0,0
0,0
4,2
1,4
12,5
0,0

3
1
9

A pesar de que, como en otras preguntas semiabiertas, en la

segunda encuesta aumenta la cantidad de estudiantes que no
contestan, pueden realizarse algunas observaciones. Disminu yen
algunas de las respuestas clich como ahorrar energa y usar
adecuada mente la energa , y crece la cantidad de algunas
acciones concretas, como apagar aparatos elctricos que no
150

estamos usando. Tambin aparecen

algunas acciones que

en la segunda encuesta

no se mencionaron en la primera: no

conectar varios aparatos en el mismo to macorriente y no abrir la

heladera a cada rato . Disminu ye una accin concreta que ha sido
mu y promocionada: usar la mparitas de bajo consu mo . En ello
puede haber incidido

el hecho de que en clase se trabaj, al

discutir la necesidad

de tener un espritu crtico al pensar

alternativas de bajo impacto ambiental, el problema que generan

las lamparitas de bajo consumo cuando deben ser desechadas.
tem 11
T a b l a 1 3 : Ac c i o n e s q u e l os e s t u d i a n t e s a f i r ma n r e a l i za r p a ra a h o rr a r
e n e r g a , s e g n a m ba s e n c ue s t a s

Indica si t realizas alguna accin en tu vida cotidiana para

ahorrar energa. Si tu respuesta es afirmativa, seala cules.
Ac c i o n e s
A b r o l o m e n o s p o s i b l e l a h e la d e ra .
Ahorrar energa.
Apagar aparatos elctricos que no
e s t n e n u so .
A p a g a r l u ce s c u a n d o n o so n
n e c e sa r i a s .
C a le f n a 6 0 C .
C e r r a r l l a ve d e g a s p o r s i h a y
prdidas.
D e se n ch u f o l o s a p a ra t o s q u e n o
e s t n e n u so .
M i r a r p o ca TV.
No contesta.
No.
N o u s o l a va r r o p a s e n ve r a n o .
No uso microondas.
Ten e m o s l m p a r a s d e b a jo
co n s u m o .
Ten e m o s s a n o s l o s b u r l e t e s d e la
heladera.

P r i me r
S e g u n da % P r i me r % S e g u n d a
e n c ue s t a e n c u e s t a e n c u e s t a
encuesta
1
2
1
3
6
7
7
10
17

13

20

18

42
1

24
1

49
1

33
1

8
1
9
15
1
0

8
1
23
18
0
1

19

1
7
1
8
13
1

6
1
17
13

16
1

Vuelve a repetirse que un alto porcentaje de estudiantes no

contesta esta pregunta en la segunda encuesta. En ningn tem
significati vo se observan cambios positi vos.
en

las

respuestas

las

preguntas

Considerando que,

anteriores,

ha y

varios

indicadores que sealaran un aumento de responsabilidad frente

a la problemtica ambiental,

y que segn las respuestas a esta

pregunta, ellos no reconocen estar haciendo algo al respecto,

151

podra pensarse que se ha logrado una sensibilizacin hacia el

tema, pero no un cambio concreto de conducta. Esto ser luego
analizado

ms delante, cotejndolo con la observacin de la

conducta en el aula y con las respuestas a preguntas similares en

entre vistas personales realizadas luego de transcurrido un tiempo
del haber cursado primer ao de bachillerato y trabajado los
contenidos de Qumica Verde.
tem 12
Tab l a 1 4 : P e r s o n a s o i ns t i t u c i o n e s q u e l os e s t u d i a n t e s r e c o n o c e n q ue
a h o r r e n e n e r g a s e g n a m ba s e n c u e s t a s :
C o n o c e s p e r s o n a s o i ns t i t u c i o n e s q u e l l e ve n a de l a n t e a c c i o n e s p a r a
a h o r r a r e n e r g a ? S i c o n t e s t a s t e s , i n d i c a q u i ne s y q u a c c i o n e s re a l i z a n
Primer
S e g u n d a % P r i me r % S e g u n d a
I ns t i t u c i n
Ac c i n
encuesta encuesta encuesta encuesta
Algunas oficinas.
A p a g a n lu c e s
2
2
0
Algunos
Usan energa
ciudadanos.
solar
3
4
0
C o n o zc o p e ro n o
r e cu e r d o e l
nombre.
1
0
1
Lmparas
b a jo
consumo,
cambio
G o b i e rn o
h o ra r i o
8
2
9
3
E s c u e la R u r a l d e
Usan energa
Ro Branco
solar
1
1
0
Lmparas
Mi familia.
b a jo c o n s u m o
6
2
7
3
No contesta
13
22
15
30
No.
42
32
49
44
Promocin de
Tel e vi s i n .
ahorro.
1
1
1
1
Charlas en
e s cu e l a p a r a
UT E
c o n c i e n t i za r.
9
13
11
18

La nica diferencia significativa que aparece comparando

las dos encuestas es el aumento de estudiantes que mencionan
las charlas que de UTE en las escuelas para concientizar. Esto
estara mostrando la atribucin de valor positivo a la educacin en
estos temas para favorecer la concientizacin sobre los mismos.
tem 13

152

Tab l a 1 5 : I m a ge n d e l o s e s t u d i a n t e s s o b re l a Q u mi c a s e g n a m b a s
encuestas

Al gunos afirman que la Qumica es una actividad humana muy

contaminante. Al respecto tu estas:
O pc i o n e s
De acuerdo
E n d e s a cu e r d o
S in o p i n i n f o rm a d a .
No siempre. Est la
Q . V.
Tot a l

P r i me r a
e n c ue s t a
15
21
49

Segunda
encuesta
8
23
40

0
85

2
73

% P r i me r
encuesta
18
25
58
0
100

% Segunda
e n c ue s t a .
11
32
55
3
100

G r f i c o 7 : I ma g e n d e l o s e s t u d i a n t e s s o b r e l a re l a c i n e n t re l a Q u m i c a y
l a c o n t a m i n a c i n , s e g n a m ba s e n c ue s t a s

En esta pregunta haba solo tres opciones. En la primera

encuesta todos los estudiantes sealaron alguna de estas tres
opciones. Sin embargo, no estando esta opcin, y teniendo cuenta
que en la segunda encuesta

varios estudiantes no contestaron

algunas de las preguntas por falta de tiempo, dos estudiantes

agregaron espontneamente una cuarta opcin. no sie mpre. Est
la Qumica Verde. Tal vez si se hubiese planteado un cuarto tem:
No siempre. Explicar , se hubiesen obtenido ms respuestas de
este tipo. Analizando los otros tems, en primer lugar se observa
la ma yo ra de los estudiantes no tienen una posicin tomada. Tal
vez si se hubiese agregado una cuarta opcin para que ellos
explicaran este porcentaje sera menor. Puede haber ocurrido que
la falta de posicin no sea frente a la imagen de la Qumica como
culpable

inocente,

sino

que

esos

estudiantes

tuviesen

153

posiciones que no fueran tan tajantes. De todas maneras, en la

segunda encuesta este porcentaje desciende levemente. Tambin
se nota que, aunque algunos autores sealan como causa del
desinters

de

los

estudiantes

negativa que esta tiene

hacia

la

Qumica,

la

imagen

por considerarla responsable de la

contaminacin, (Solbes, Montserrat y Furi, 2007), (Mora y Parga,

2010 ), en cualquiera de las dos encuestas, el porcentaje de
estudiantes que est de acuerdo con esto, es menor que el
porcentaje de los que est en desacuerdo. Comparando estos
tems en las dos encuestas puede verse que, en la segunda
encuesta, disminu ye la eleccin de la opcin de acuerdo y
aumenta la opcin en desacuerdo .

Esto estara evidenciando

que el haber trabajado Qumica Verde en aula favorece el

desarrollo de una imagen positiva de esta ciencia frente a los
problemas de contaminacin.
tem 14
Tab l a 1 6 : D i c o t o m a c a l i d a d de vi d a c o n t a m i n a c i n s e g n l a s d o s
e n c u e s t a s a l os e s t u di a n t e s
R e f e r e n t e a l a e x p r e s i n " S e de b e n b u s c a r n u e v os p r o d u c t o s q u e
m e j o re n n u e s t r a c a l i da d d e v i da , n o i m p o r t a s i n c o n t a m i na " , t u
e s ta s :
Primer
S e g u n da
e n t r e v i s t e n t r e vi s t
% p r i me r
% s e g u n da
O pc i o n e s
a
a
e n c ue s t a
e n c ue s t a
De acuerdo
7
10
8
13
E n d e s a cu e r d o .
70
56
82
78
S in o p i n i n
formada.
8
7
9
9
85
73
100
100

154

G r f i c o 8 : D i c o t o m a c a l i d a d d e vi d a c o n t a m i n a c i n s e g n l a s d os
e n c u e s t a s a l os e s t u di a n t e s

Esta pregunta plantea una falsa dicotoma, ya

que como

plantean algunos estudiantes, tanto en la segunda como en la

primera encuesta, el estado del ambiente forma parte de nuestra
calidad de vida.
resultados
ma yora

se

de

Luego de esta aclaracin, analizando los

observa
los

que

en

estudiantes

ambas

est

en

entrevistas

la

amplia

desacuerdo

con

esta

afirmacin. Comparando ambas encuestas se observa que el

nmero de estudiantes que est de acuerdo con la afirmacin
aument en la segunda encuesta. Esto dara la impresin de que
disminu y

el

nmero

de

estudiantes

que

consideran

ms

importante el ambiente que la calidad de vida. Sin embargo esto

contradice

los

resultados

preguntas.

Adems

esto

de

las

sera

respuestas
una

de

las

contradiccin

dems

con

los

contenidos trabajados. Es posible que ante la contradiccin que

plantea la propia pregunta, algunos estudiantes se ha yan sentido
confundidos y esto se refleje en las respuestas.

tem15
Tab l a 1 7 : G r a d o d e a c u e r d o de l os e s t u d i a n t e s c o n u n a Q u m i c a me n o s
c o n t a m i n a n t e s s e g n a m ba s e n c u e s t a s

Algunos cientficos consideran que la Qumica debera buscar

alternativas para encontrar procesos menos contaminantes y
ms econmicos energticamente. Al respecto t ests:
O pc i o n e s
De acuerdo
E n d e s a cu e r d o

P r i m e ra
encuesta
68
1

S e g u n da
encuesta
63
3

% primer
encuesta
80
1

% s e g u n da
e n c ue s t a
86
4

155

S in o p i n i n
formada
Tot a l

16
85

7
73

19
100

10
100

G r f i c o 9 : G ra d o d e a c u e r d o d e l os e s t u d i a n t e s c o n u n a Q u m i c a m e n o s
c o n t a m i n a n t e s s e g n a m ba s e n c u e s t a s

Aqu puede verse que los estudiantes tienen una gran

afinidad por los principios centrales de la Qumica Verde. El
acuerdo con estos aumenta luego de trabajar el tema en aula.

tem 16 de la primera encuesta:

Tab l a 1 8 : C o n o c i m i e n t o p o r p a r t e de l o s e s t u d i a n t e s de l c o n c e p t o d e
Q u m i c a Ver de , s e g n l a p r i me r a e n c ue s t a :

C onoces l as expr esi ones "Q u mi ca Ver de" o "Q u mi ca Sust ent abl e"?
Si r espon des s, acl ar a br evem ent e que sabes al r espect o.
No S
71 14

P or c e n t a j e
S
No
Ac l a r a c i o n e s s i c o n t e s t a n s
85
1 5 A l g o d e c o n t a m i n a c i n d e b e se r.
E s l a q u e i n t e n t a d i s m i n u i r la c o n t a m i n a c i n .
Q u ie r e d e c i r q u e l a Q u m i c a e s t e n r e l a c i n c o n l a

1
1
3

156

n a t u r a l e za .
S e o cu p a d e c r e a r n u e vo s d i se o s m e n o s
c o n t a m i n a n t e s.
Tra t a r d e l a n a t u r a l e za su p o n g o .
Tra t a d e l o s t e m a s m e d i o a m b i e n t a l e s.
S o lo h e e s cu c h a d o l a e xp r e s i n , p e r o n o s q u e e s .
E s l a q u e i n t e n t a n o co n t a m in a r m s .
Tot a l

1
1
2
3
1
14

G r f i c o 1 0 : C o n o c i m i e n t o p o r p a r t e de l o s e s t u d i a n t e s d e l c o n c e p t o d e
Q u m i c a Ver de , s e g n l a p r i me r a e n c ue s t a

Se evidencia que la amplia ma yo ra estudiantes en general

no tienen conocimientos pre vios sobre el tema. Los pocos que
contestan

que

s,

deducen,

con

ma yo r

menor

acierto

el

significado del concepto.

tem 16 segunda encuesta:

Tab l a 1 9 : I n t e r s d e l o s e s t u d i a n t e s p o r l o s c o n t e n i d o s de Q u mi c a Ver d e
s e g n l a s e g u n d a e nc u e s t a

Comparados con otros temas que trabajaste este ao en

Qumica, los referidos a Qumica Verde, te parecieron:
O pc i o n e s :
S in i n t e r s
Interesantes
M u y i n t e r e sa n t e s
No opta
Tot a l

Segunda encuesta:
1
56
15
1
73

Porcentaje
1
77
21
1
100

157

G r f i c o 11: I n t e r s de l o s e s t u d i a n t e s p o r l o s c o n t e n i d o s de Q u mi c a
Ver d e s e g n l a s e g u n d a e nc u e s t a

Solo un estudiante considera los contenidos sin inters. La

ma yora considera interesantes los contenidos de Qumica Verde.
tem 17 segunda encuesta:
Tab l a 2 0 : D i f i c u l t a d a t r i b u i d a p o r l o s e s t u d i a n t e s a l o s c o n t e n i d o s d e
Q u m i c a Ver de s e g n l a s e g u n da e nc u e s t a

Comparado con otros temas que trabajaste este ao en

Qumica, los referidos a Qumica Verde te parecieron:
O pc i o n e s :
D if c i l e s
F c i l e s
Muy fciles
No opta
E n t r e f c i l y d if c i l
Muy difciles
Tot a l

S e g u n da
e n c ue s t a
10
49
8
3
2
1
73

P or c e n t a j e
14
67
11
4
3
1
100

158

G r f i c o 1 2 : D i f i c u l t a d a t r i b ui d a p o r l os e s t u d i a n t e s a l o s c o n t e n i d o s de
Q u m i c a Ver de s e g n l a s e g u n da e nc u e s t a

La ma yora de los estudiantes considera fciles los

contendidos referidos a Qumica Verde.
tem 18 de la segunda encuesta:
Tab l a 2 1 : G r a d o d e a c u e r d o de l os e s t u d i a n t e s c o n q u e l o s c o n t e n i d o s
de Q u mi c a Ver d e s e t r a b a j e n e n t o d o s l o s c u r s os d e Q u m i c a s e g n l a
segunda encuesta:

Los contenidos de Qumica ve rde se deberan aplicar en todos

los curso de de Qumica.
O pc i o n e s
De acuerdo
E n d e s a cu e r d o
S in o p i n i n
formada
No opta

Segunda encuesta

Porcentaje
55
5

75
7

12
1
73

16
1
100

159

G r f i c o 1 3 : G r a d o d e a c ue r d o d e l o s e s t u d i a n t e s c o n q u e l os c o n t e n i d os
de Q u mi c a Ver d e s e t r a b a j e n e n t o d o s l o s c u r s os d e Q u m i c a s e g n l a
segunda encuesta

Puede observarse que es muy amplia la aceptacin de la

posible enseanza de Qumica Verde en todos los cursos .
Entre los que no optan, una alumna aclar al lado de su opcin,
que le haban resultado entretenidos los contenidos referidos a
Qumica Verde, pero que tal vez, si se trabajaran todos los aos
fueran aburridas. Queda claro que, para esta alumna, y tal vez
ocurra lo mismo con otros que no optaron, que no consideraron la
posibilidad de que se trabajen otros contenidos, pero con un
enfoque

desde

la

Qumica

Verde.

Probablemente

considera

aburrida la posibilidad de que se repitan el concepto y los

principios de Qumica Verde todos los aos.

tem 19 de la segunda encuesta:

Tab l a 2 2 : C o n c e p t o d e Q u m i c a Ver de m a ni f e s t a d o p o r l o s e s t u d i a n t e s
s e g n l a s e g u n d a e nc u e s t a

Cul de las siguientes te parece una mejor definicin

Opciones:
Val o re s
E s u n a p a rt e d e l a Q u m i c a q u e se o cu p a d e
e s t u d i a r l a s p l a n t a s.
E s u n a p a rt e d e l a Q u m i c a q u e se d e d i c a a
e s t u d i a r l a s s u s t a n c i a s d e c o l o r ve r d e .
E s u n a p a rt e d e l a Q u m i c a q u e p ro c u r a b u s ca r
m t o d o s p a r a p r e ve n i r l a co n t a m i n a c i n .
E s u n a p a rt e d e l a Q u m i c a q u e p ro c u r a
solucionar los problemas de contaminacin.

d e Q u m i c a Ver d e?
absolutos
Porcentaje
1

1
0

51

70

14

19

160

No opta.
Tot a l

7
73

10
100

G r f i c o 1 4 : C o n c e p t o d e Q u mi c a Ver d e m a n i f e s t a d o p o r l os e s t u d i a n t e s
s e g n l a s e g u n d a e nc u e s t a

Un 70%

de los estudiantes elige la opcin que mejor

refleja el concepto de Qumica Verde . Un 19% tiene un concepto

apro ximado,

al

reconocer

la

relacin

con

los

problemas de

contaminacin, pero no llega a distinguir la diferencia entre

solucionar

dichos

problemas,

ms

relacionado

con

Qumica

Ambiental, y la pre vencin de dichos problemas.

4.4. Entre vistas a los estudiantes

Se

realizaron

cuatro

entre vistas

estudiantes

que

de

segundo y tercer ao de bachillerato, que haban cursado primer

ao de bachillerato en cu yo currculum de Qumica se haban
introducido conceptos de Qumica Verde. Estas entrevistas tenan
como objeti vos profundizar de forma cualitati va los resultados
cuantitati vos obtenidos de la encuesta, y por otro lado estudiar

161

qu parte de los conocimientos y actitudes trabajados en el aula

persisten luego de transcurrido un cierto perodo de tiempo.

Muestra para la entre vista:

Se eligieron tres alumnas y un estudiante apuntando a cubrir
diferentes niveles de desempeo durante el ao lectivo. Las
calificaciones de promocin en la asignatura Qumica haban sido
para cada uno de los estudiantes entrevistados respectivamente:
11, 8, 6 y 6. Al momento de entrevistarlos tres de los estudiantes
estaban cursando segundo ao de bachillerato y una alumna
estaba cursando tercer ao de bachillerato. Las primeras tres
entre vistas se realizaron en el mes de agosto del ao 2011. Por lo
tanto los estudiantes haca apro ximadamente nue ve meses que
haban terminado de cursar. Dos alumnas estaban cursando
orientacin biolgica y el estudiante estaba cursando orientacin
cientfica. La cuarta entrevista se realiz en agosto del 2012, por
lo tanto la alumna haca 21 meses que haba terminado el curso
de primer ao de bachillerato, en el que se inclu yeron los
contenidos de Qumica Verde. En este momento la alumna se
hallaba cursando tercer ao de bachillerato, opcin ingeniera.
Temas surgidos de las entre vistas a los estudiantes:
En las entrevistas a los estudiantes surgen los siguientes
temas, que luego se plantean en la tabla nmero 23 para analizar
las diferentes categoras que surgen dentro de cada uno:

Contenidos interesantes de los programas de Qumica.

Problemas ambientales.

Responsables de los problemas ambientales.

Acciones a llevar adelante para solucionar los problemas.

Incidencia de la educacin en el cuidado del ambiente.

Persistencia de los conocimientos de Qumica verde.

162

Cambios autopercibidos despus de trabajar Qumica verde.

Rele vancia atribuida a los aprendizajes de Qumica verde.

Rele vancia de los contenidos de Qumica Verde para alguien

que siga una carrera relacionada con la Qumica.

Dificultad atribuida al aprendizaje de Qumica verde.

163

Mejor forma

de aprender Qumica Verde. Tab l a

s u r g i d os e n l a s e n t r e v i s t a s c o n l o s e s t u d i a n t e s
Tema s
E n t re vi s t a 1
E n t r e vi s t a 2
E n t re vi s t a 3

4.4.1. Contenidos
interesantes de los
programas
de
Qumica.

Molaridad.
Distribucin
electrnica.
Tabla peridica.

Aplicaciones
de
las
sustancias.
Relacionar
nombre y frmula con las
aplicaciones.

Formulacin
y
nomenclatura
de
sustancias orgnicas.
La Qumica verde.

4.4.2.
Problemas
ambientales.

Las fbricas.
El papel tirado.
Calentamiento
global.
Materiales
degradables.
Las fbricas.
La ciudadana.

Empobrecimiento
y
contaminacin del suelo.
Lluvia cida.
Contaminacin del aire.

La
contaminacin.
Las
plantas
nucleares.

Todos.
Las grandes empresas.
El estado.

Todos.

Analizar qu lugares son

adecuados
para
determinados
cultivos.
Clasificar la basura.
Cuidar el agua y la
energa.
Habra que abrir la
cabeza
de
los
estudiantes. Mostrar que
est bien y qu est mal.
Educar
para
actuar,
pidiendo
a
quienes
contaminan que cambien.

Educacin
gente.

4.4.3.
Responsables de
los
problemas
ambientales.

Tem a s

E n t r e vi s t a 4
Los
que
se
relacionen con la
vida
cotidiana.
Hidrocarburos
y
petrleo.
Biomolculas.
La Qumica verde.
La
basura.
El
efecto invernadero.
Contaminacin del
agua.

no
Todos.

4.4.4. Acciones a
llevar adelante para
solucionar
los
problemas.

Publicidad.
Multar a los que
contaminan.

4.4.5.Incidencia de
la educacin en el
cuidado
del
ambiente

Hay que ensear,

pero
eso
no
asegura que los
estudiantes
lo
apliquen. Destaca el
papel
de
la
publicidad.

4.4.6. Persistencia
de
los
conocimientos de
Qumica verde.

Recuerda muy bien

el concepto, pero no
los principios. Si
recuerda
algunas
aplicaciones.

Recuerda muy bien el

concepto y los principios
de economa atmica y
reduccin de la toxicidad.

4.4.7.
Cambios
autopercibidos
despus
de
trabajar
Qumica
verde.

Cuidado en no tirar
basura en cualquier
lado.
Buscar
oportunidades para
favorecer
el
reciclado.
Entretenida. Permite
analizar
crticamente temas
que ataen a la
tecnologa
y
el
ambiente, como la
energa nuclear.

Cuida ms la energa y el
agua. Tiene una actitud
ms
crtica
cuando
escucha
informacin
sobre temas ambientales.

4.4.9.
Relevancia
para alguien que
estudie Qumica

Puede serle til de

diferentes maneras.

que siga
puede servir
para
ser
al
elegir

4.4.10.
Dificultad
atribuida
al
aprendizaje
de
Qumica verde.
4.4.11. Mejor forma
de
aprender
Qumica Verde.

Fcil.

Ms fcil que el resto de

los contenidos.

Fcil.

Realizar
experimentos
o
actividades
de
investigacin en la
vida cotidiana.

Anlisis en profundidad
de noticias o hechos que
puedan vincularse con la
Qumica verde.

Experimentos. Mirar
videos sobre el tema.

4.4.8.
Relevancia
atribuida
a
los
aprendizajes
de
Qumica verde.

23:

Interesante
relacionada
cotidiana.
A alguien
Qumica le
de
base
cuidadoso
sustancias.
A alguien
Qumica le
de
base
cuidadoso
sustancias.

porque est
con la vida

de

la

Hay que usarla para

concientizar a partir
de mostrar hechos
que
evidencien
nuestra
responsabilidad
en
los
problemas
ambientales.
Recuerda el concepto
y los principios de
ahorro de energa y
uso de sustancias no
txicas.

Cuida ms la energa.
No tira basura fuera
del
lugar
que
corresponde.
Reutiliza
lo
que
puede.
til. Te abre la
cabeza y es til en la
vida cotidiana.

que siga
puede servir
para
ser
al
elegir
Le ser til a alguien
que siga Qumica,
slo si es alguien
interesado
por el
bienestar de todos y
su descendencia.

Educacin familiar.
Publicidad

Habra
que
ensear un poco
todos los aos.

Recuerda muy bien

el concepto y los
principios
de
prevencin
y
creacin
de
sustancias
que
cumplan la misma
funcin
sin
contaminar.
No tira papeles
fuera del lugar.

Contribuye
a
desarrollar
la
conciencia sobre el
cuidado
del
ambiente.
Es til para la vida
cotidiana.
Utilizara
sustancias que no
provoquen
consecuencias
negativas sobre el
ambiente a largo
plazo.

Mostrar videos y
publicidades
que
muestren
las
consecuencias de
la contaminacin.

164

Contenidos interesantes de los programas de Qumica

Estos son aquellos contenidos que los estudiantes declaran
como

importantes

en

la

entre vista.

En

este

tem

no

ha y

coincidencias entre los entre vistados. Todos mencionan distintos

temas de los programas. Solo en dos de los casos mencionan
Qumica Verde cuando se les pregunta que contenidos de los
trabajados en Qumica consideran importantes, pero lo nombran
luego de otros temas y como algo accesorio: tambin hablamos
mucho de Qumica verde (Entrevista 4). En la entrevista 3
menciona Qumica Verde, como algo importante, pero luego de
nombrar otros temas. Esta no mencin, o consideracin de la
Qumica Verde como algo secundario, se contradice con lo
expresado al preguntarse especficamente sobre el tema. Esto
puede deberse a, que como lo mencionan en algunas de las
entre vistas, el tema pierde trascendencia al ser tratado solo un
ao, tambin puede deberse a que los estudiantes se pliegan a la
posicin de los profesores en cuanto a considerar relevantes los
contenidos referidos a conceptos ms especficos y exclusi vos de
Qumica, e incluso en cuanto a considerar ms importante los
contenidos ms difciles de aprender. Esto se refleja en algunas
de las respuestas: A m me fue ms til lo otro porque es lo
que estoy trabajando ahora este ao y el ao pasado. Po rque
ponele lo de isomera y todas esas cosas que dimos tambin
me est sirviendo para este ao. Esto es ms til respecto a
los cursos que pueda seguir en s. Y lo otro, la Qumica verde,
por ah es ms til en el sentido de lo cotidiano. (Entrevista
4).
Problemas ambientales:
A

continuacin

se

analizan

los

problemas

ambientales

reconocidos por los estudiantes. En tres entre vistas se reconocen

como problemas ambientales varios de los trabajados en clase:

165

lluvia cida, efecto invernadero, materiales no biodegradables,

contaminacin del agua, del aire y del suelo. Solo una de las
entre vistadas seala la contaminacin en general, y menciona un
problema

que

bachillerato:

la

no

fue

de

los

contaminacin

trabajados
producida

en
por

primer

ao

de

las

radiaciones

En este punto se analiza cules son las

personas o

nucleares.
Responsables de los problemas ambientales
instituciones que los estudiantes reconocen como causantes de
los problemas ambientales, o como posibles agentes de solucin
o pre vencin. Todos los estudiantes reconocen a los ciudadanos
en general como responsables de la contaminacin. No surgen
aclaraciones respecto a que ellos estn incluidos y por lo tanto
tambin son responsables. Sin embargo esto aparece en otros
lugares de la entrevista . En dos casos mencionan las empresas o
las industrias, coincidiendo en esto con lo que aparece en las
encuestas

aplicadas.

Tambin

en

un

caso

se

menciona

la

responsabilidad del gobierno.

Ac c iones a lle var adelante para solucionar los problemas
En el presente apartado se plantean las acciones que los
estudiante consideran que pueden ser realizadas por los distintos
actores para solucionar o atenuar los problemas ambientales.
Tres de las entrevistas se refieren a la formacin de las personas
por distintos caminos. En dos casos se refieren a la publicidad y
en otra a la educacin. En una de ellas tambin hacen referencias
a medidas coerciti vas. En la cuarta entrevista se refiere a
acciones ms concretas, como el control de los lugares en que se
hacen

determinados

culti vos,

por

ejemplo

soja,

clasificar

la

basura y cuidar el agua y la energa.

Incidenc ia de la educacin en el cuidado del ambiente

166

Los estudiantes se refieren a las acciones que se pueden

realizar

desde

la

educacin

para

solucionar

pre venir

los

problemas ambientales, y que resultaran efectivas. En todos los

casos estn de acuerdo en la importancia de la educacin, pero el
nfasis est puesto ms en la formacin de valores y desarrollo
de

conciencia

conocimientos

sobre

el

especficos.

tema
Esto

que
es

en

la

trasmisin

expresado

de

de

diferentes

maneras: hay que abrir la cabeza, hay que ensear, pero

eso no asegura que lo aplique n, hay que concientizar, hay
que ensear todos los aos un poco.

Persistencia de los conocimientos de Qumica ve rde

Se analizan los contenidos de Qumica Verde que persisten
en la memoria del estudiante luego de transcurrido cierto tiempo
desde de haber estudiado y trabajado en aula con los ellos.
Todos los entrevistados dan una definicin acertada de lo que es
la

Qumica

Verde.

Tambin

recuerdan

con

ma yo r

menor

profundidad algunos de los principios. En la primera entre vista no

recuerda

ningn

principio

espontneamente,

pero

al

mencionrselos plantea un ejemplo de aplicacin de la generacin

de materiales biodegradables. En la segunda entre vista menciona
el principio de economa atmica, el ahorro de energa y el uso de
materiales no contaminantes. En la tercera entre vista tambin
habla del ahorro de energa y el sustituir las sustancias peligrosas
por otras que no lo sean. En la ltima entrevista se

refiere

tambin la sustitucin de sustancias peligrosas, y explica mu y

bien el principio de pre vencin.
Cambios autopercibidos despus de trabajar Qumica Verde
Existen cambios de actitud o de ideas que los estudiantes
reconocen en s mismos despus de trabajar los contenidos de
Qumica Verde?

167

En todas las entrevistas hacen referencias a que el haber

trabajado Qumica verde los hizo tomar conciencia sobre el
destino que ellos dan a los residuos slidos, y en especial a los
papeles. Todos manifiestan que antes eran ms descuidados con
el destino de los papeles que desechaban y que, a partir de lo
trabajado en el curso, ahora tienen especial cuidado de no tirar
papeles en cualquier lado. En

las dos primeras entrevistas

tambin hacen referencia a que se sienten ms seguros para

analizar problemas ambientales cuando trabajan temas vinculados
con esto, en la clase o cuando ven o escuchan noticias .

Qu

sirve de mucho la Qumica Verde. Es un tema esencial. No

est apar te, porque va vinculada al programa. Va asociada.
Porque yo estoy en qui nto, y cuando hablamos de radiaciones,
de que contamina, de que no contamina, ya tenemos los
conocimientos para volcarlos en opiniones. Si se instalara una
planta nuclear aqu ya podemos pensar que riesgos y que
benefi cios tend ra, podemos hablar ms profundo. A veces los
qumicos dicen que no es esencial, pero lo ms pequeo es
una

he rramienta.

Est

bueno

aprender

Qumica

Verde.

(Primer entre vista).

Capaz que, por ejemplo, estoy viendo el informativo o
algo y dicen, no se.Por ejemplo cuando pas todo lo de
Japn, de decir Uy! Ac hay cosas que lo vimos con el
profesor, que lo relacionamos. Capaz que si hubiesen aplicado
los principios, capaz que no hubiese pasado eso . (Segunda
entre vista)
Se hace notar que los ejemplos hacen referencia a la
radiactividad porque en el momento que se realizaron las dos
entre vistas era mu y reciente el accidente nuclear en Japn, y
adems estaban trabajando el tema energa nuclear en el curso
de Qumica de segundo ao de bachillerato que cursaban. Estos

168

dos hechos en forma conjunta llevaron a que los estudiantes asociaran las
consecuencias el tema con lo trabajado sobre Qumica verde en el curso
anterior. En la primer entrevista tambin hace referencia a que
tiene cuidado en clasificar por degradabilidad los residuos a
desechar. En la segunda entrevista manifiesta que ahora es ms
cuidadosa con el uso de la energa elctrica y que tiene la
precaucin de utilizar productos que sean menos contaminantes
en la vida cotidiana. En la tercera entrevista plantea que, luego
de haber trabajado Qumica Verde, procura reutilizar todo lo que
sea posible.
Rele va ncia atribuida a los aprendizajes de

Qumica Verde :

Importancia que se le asignan a dichos contenidos para su

vida cotidiana
Todos

los

estudiantes

entre vistados

coinciden

que

lo

aprendido en el aula referente a este tema tiene total aplicacin

en su vida cotidiana. En algunos casos, como en la cuarta
entre vista, se produce una aparente contradiccin ya que se
relativiza

este

cotidiana.

conocimiento

porque

solo

sirve

para

la

vida

Esto estara condicionado por el objetivo totalmente

propedutico que le asigna la alumna al liceo, en cul est

implcita la suposicin de que este no debe educar para la vida
cotidiana, sino preparar para estudios posteriores. Tambin est
presente

otro

planteo

realizado

en

otra

parte

de

la

misma

entre vista: que los contenidos de Qumica Verde tendran ms

relevancia si se trabajaran todos los aos: Primero que nada,
me parece bien que est esto de Qumica verde y qu se le d
bolilla, por as decirlo. Porque mal o bien, a mi me quedaron
cosas,

pero estar a bueno que se diera, por lo menos, un

poquito cada ao. (Entrevista IV).

De

todas

importancia

lo

formas,
que

esta

sirva

postura

para

en

estudios

la

que

solo

posteriores,

tiene
no

es

compartida por todos los entrevistados. En la segunda entre vista

169

se plantea exactamente lo contrario: La Qumica Verde es ms

interesante., por el hecho de que te estn enseando cosas
que no solo tiene n que ver con la materia Qumica, sino con
todo. Con cosas de vida cotidiana digamos. Por que vos eh.
Lo de economa atmica, ta,
pero

el

de

utilizar,

yo

eso s es algo solo de Qumica,

que

se,

alcohol

en

vez

de

un

deterge nte, eso lo podemos utilizar en nuestras casas. Me

parece ms interesante, porque a veces, capaz que en un ao,
en una materia, por ejemplo en Qumica, das la molaridad y
eso, que son cosas que la vas usar en la mate ria, no la vas a
usar en tu casa. (Entre vista II).
En las otras dos entrevistas se realizan tambin comentarios
que ponen de relie ve la importancia de lo aprendido sobre
Qumica Verde para su aplicacin en la vida cotidiana.
Rele va ncia de los contenidos de Qumica Verde trabajados en
Educacin Secundaria para alguien que estudie Qumica
En este aspecto, las opiniones de los estudiantes se pueden
clasificar en dos categoras. Por un lado, en la tercera entre vista,
la alumna plantea que lo aprendido sobre Qumica Verde en
educacin secundaria puede ser til o no para una carrera
vinculada con la Qumica, dependiendo de la conciencia que
tenga el estudiante sobre el cuidado del medio ambiente. En este
caso no considera que la Qumica Verde contribu ya a desarrollar
esta conciencia. Sin embargo esto contradice lo que plantea la
misma alumna, en cuanto a que el haber trabajado Qumica Verde
contribu ye a abrir la cabeza. En todas las otras entrevistas
plantea que los conocimientos pre vios de Qumica Verde van a
contribuir a un trabajo ms responsable con el ambiente por parte
de un profesional de la Qumica, y plantean algunos ejemplos al
respecto: trabajar considerando los materiales dentro de un ciclo
en el que puedan reciclarse o reutilizarse: Puedo hacer un
170

crculo de consumo para no contaminar.

menos

que

seguramente

lo

que

sin

se

saberlo,

puede
el

tirar.

entre vistado

Contamina, pero

(Entre vista
se

est

I).

Aqu

refiriendo

indirectamente a algunos conceptos que ya se estn aplicando en

beneficio del ambiente, como el Anlisis del Ciclo Vital (ACV)
(Goleman, 2009) de los objetos, o el programa Basura Cero
(Leonard,

2010).

Otros ejemplos de aplicaciones de Qumica

Verde, mencionados por el entre vistado son utilizar reacti vos no

contaminante y buscar obtener productos no contaminantes.
Dificultad atribuida al aprendizaje de Qumica ver de
En

todos

los

casos

coinciden

en

que

los

contenidos

referidos a Qumica Verde son ms fciles de abordar que el resto

de los contenidos. Esto seguramente tiene que ver con la forma
en que fueron abordados: vinculndolos con la vida cotidiana, y
con un enfoque desde los valores que sub yacen implcitos detrs
de cada uno de los principios.
Mejor forma de aprender Qumica Verde
Este tem se refiere a las diferentes metodologas que
puedan utilizarse para acercar al estudiante a esta temtica. Al
respecto hubo distintos planteos por parte de los entre vistados,
con algunas coincidencias entre ellos. Podemos clasificar estos
en

tres

categoras:

actividades

experimentales,

anlisis

de

informacin y salidas de campo. En la primera y tercera entrevista

se hace referencia a las actividades experimentales como una
metodologa que les resulta motivante para el aprendizaje. En las
tres

ltimas

entre vistas

se

hace

referencia,

de

diferentes

maneras, al anlisis de informacin que se vincule o pueda

vincularse con la Qumica verde. En algunos casos se refieren al
anlisis de noticias, en otros al trabajo con videos sobre el tema.
En la tercera entrevista se hace referencia a la posibilidad de ir a
lugares en los que se pueda mostrar de forma directa las

171

consecuencias de la contaminacin. Esta posibilidad se plantea

desde

una

perspectiva

que

apunta

pro vocar

un

impacto

emocional en el educando, llevndolo a hacerse consciente de su

responsabilidad antes las consecuencias ambientales de sus
acciones. Por ejemplo llevar a un basural y decirle esto lo
haces vos. (Entre vista III). Esta misma intencin se muestra en
la cuarta entrevista: Para m hay que mostrar publicidades o
algo que muestre n las cosas ter ribles que pasan debido a la
contaminacin.

Ha y

que

aclarar

que

algunas

estrategias no se refieren tanto a la enseanza

de

estas

de la Qumica

Verde en s, sino ms bien al cuidado del ambiente en general. Es

normal que los estudiantes no establezcan esta distincin porque
esa fue la perspecti va desde la que se encar Qumica Verde en
el curso.

172

8. Conclusiones
A partir de la entrevista con el experto se logr una
conceptualizacin clara y profunda de la Qumica Verde. Dicha
conceptualizacin coincide totalmente con lo planteado en la
introduccin,

pero

partir

de

la

mencionada

entrevista

se

lograron aclarar di versos aspectos sobre la misma, especialmente

en lo referido a su filosofa y reas de trabajo dentro de la
Qumica en general. Se logr adems algo que no es habitual
encontrar en la literatura sobre el tema, una aclaracin profunda
de la historia del surgimiento de esta corriente dentro de la
Qumica, refirindose a sus orgenes

ms remotos, vinculados

con la historia, la antropologa, la biologa y mu y especialmente

con la epistemologa, por cuanto se aclara que surge

de una

visin distinta de las responsabilidades del investigador cientfico.

Se la diferencia claramente del ambientalismo y el ecologismo:
Cuando los americanos empezaron a hablar de Qumica
Verde, los europeos casi infartan. Para los alemanes, los
verdes

eran

los

enemigos

nmero

uno

de

los

Qumicos.

Entonces, no, no, que no se cuanto, Qumica Verde, Qumica

Sustentable, Qumica Verde y Sustentable en esta frase el
entre vistado

hace

alusin

que

se

busc

claramente

diferenciarse del movimiento ecologista europeo, y por ello se

cambi el trmino verde por sustentable. A su vez, este concepto
de

sustentabilidad

deja

en

claro

sustentable se encuentra inserta

que

la

Qumica

Verde

dentro de una mentalidad

desarrollista, pero buscando atenuar las consecuencias de una

explotacin ciega de las recursos naturales. En esta perspectiva
los objeti vos econmicos y ambientales van en concordancia en
lugar

de

contraponerse.

Tal

como

lo

afirma

el

experto

entre vistado, algunos de las mejoras que logr la Qumica verde,

y que benefician al ambiente, surgieron a partir de la bsqueda de
soluciones econmicas a los problemas surgidos en los proceso
de produccin. Por otro lado, como seala Goleman (2009), entre
173

el ciudadano y las empresas se va formando un crculo virtuoso ,

en cul los ciudadanos eligen al comprar productos que no
perjudiquen su salud y el ambiente y las empresas mejoran su
forma de produccin para adecuarse a estas demandas. Este es
otro de los beneficios a los que apunta la insercin de Qumica
verde en educacin secundaria, el convertir a los estudiantes en
consumidores inteligentes, responsables y con

capacidad

de

incidencia sobre el sistema de produccin.

En cuanto a las entre vistas con los docentes, en trminos
generales

se observa que sus conocimientos sobre Qumica

Verde,

an

sobre

el

enfoque

CTSA

son

reducidos.

Especialmente se nota que los docentes manifiestan de forma

explcita

implcita,

que

no

se

trata

solo

de

la

falta

de

conocimientos concretos sobre algunos temas, si no que su

formacin tuvo un enfoque e xclusi vamente disciplinar, centrado en
lo conceptual y lo procedimental, pero mu y poco en lo actitudinal.
Eso determina que la valoracin que hacen sobre la introduccin
de estos enfoques para ellos es algo accesorio que actualmente
se

est

poniendo

de

moda

como

lo

e xpresa

uno

de

los

entre vistados de los docentes entre vistados: O sea en enfoque

CT S est uvo muy de moda, creo que sigue, es muy vigente a
nivel mundial, incluyendo el tema del medio ambiente y en
algunos casos punt uales

he

trabajado

algunas

temticas

tratando de darle nfasis. Esta afirmacin se contradice con la

afirmacin que hace el experto sobre estas temticas: Entonces,
todo estudio qumico termina involucrado en algn aspecto de
la Qumica Sustentable. Y no es, vamos a decir una moda. Va
a ser as, punto, porque otras cosas nos dicen va a ser as,
punto. Po rque no podemos tener tres millones de habitantes
en Montevideo event ualmente, si no cont rolamos todas las
aguas servidas y si no controlamos todo el suminist ro de

174

agua y todo el manejo de bas ura y todo no se puede. Porque

nos

matamos

entre

nosotros,

no,

no

nos

matamos

entre

nosotros, nos apestamos entre nosotros.

Sin embargo, y a pesar de reconocer que trabajan mu y poco
este enfoque por su falta de formacin en l, lo que los lleva a
considerarlo algo accesorio al resto de los contenidos, en todos
los docentes entre vistados ha y una valoracin positi va de este
enfoque y una disposicin a trabajar en l en la medida que se
corrijan las dificultades y que reciban una formacin sera y
concienzuda sobre el mismo.
Pasando ahora al anlisis general de la recepcin del tema
Qumica Verde por parte de los estudiantes, y de los resultados
del trabajo sobre el mismo llevado adelante en el aula, a partir de
las encuestas aplicadas al principio y al final del curso,

se

pueden

se

sacar

las

siguientes

conclusiones.

Por

un

lado,

observa que la ma yora de los ellos, antes de trabajar Qumica

Verde, ya tiene conciencia sobre la necesidad del cuidado del
ambiente. Esta conciencia ha sido incentivada por el propio
sistema educati vo en las etapas pre vias, por publicidades sobre el
tema y por programas de tele visin sobre el tema. Esta conciencia
contribu ye

a que la insercin de Qumica Verde

sea bien

recibida. Esta buena disposicin hacia el aprendizaje de estos

temas es ampliamente confirmada por los resultados obtenidos en
la pregunta 16 de la segunda encuesta. Luego de haber trabajado
Qumica Verde en el aula, un 98 % de estudiantes considera estos
contenidos entre interesantes y mu y interesantes. Un 75 % de los
estudiantes est de acuerdo con que Qumica Verde se trabaje en
todos los cursos de Qumica. Di versos estudios muestran la falta
de moti vacin de los estudiantes hacia el aprendizaje de las
ciencias,

y ms

especficamente,

de

la

Qumica.(Galago vsky

2005; Galago vsky 2007; Rodrguez Gmez 2009). Estos mismos

autores destacan la importancia de conocer los contenidos que
les interesan a los estudiantes y trabajar a partir de ellos. En este

175

caso, la insercin de

Qumica Verde en educacin secundaria,

cumple totalmente con esta recomendacin.

En cuanto a los cambios que pueden inferirse en los
conocimientos y las actitudes de los estudiantes, a partir de las
encuestas, la observacin en el aula, y las entrevistas, se pueden
sacar las siguientes conclusiones. A partir de la comparacin
entre las encuestas aplicadas al principio y al final de curso, se
observa

que

los

estudiantes

enriquecieron

su

lenguaje,

incorporando, durante el curso, conceptos ms especficos de los

temas ambientales

y de la Qumica verde propiamente dicha.

Esta incorporacin de conceptos se manifiesta en un manejo ms

fluido y correcto de la nomenclatura y formulacin de sustancias
vinculadas con estos

temas. Tambin se puede observar una

ma yor concientizacin sobre la incidencia de sus acciones sobre

el ambiente. Por ejemplo, se pudo observar a

lo largo del ao

una mejora en el mantenimiento de la higiene del saln. En varias

oportunidades ellos mismos planteaban, medio en broma y medio
en serio, va mos a juntar los papeles. Hay que aplicar la Qumica
verde . Esto mismo puede deducirse de las entre vistas realizadas.
En ellas, los entrevistados manifiestan que ahora ponen ma yo r
atencin
expresan

en

el

que

manejo
ahora

de

los

tiene

residuos

ma yor

slidos.

cuidado

en

tambin

cuanto

los

productos que usan en su vida cotidiana, buscando, en lo posible,

que sean menos contaminantes. Pero el cambio ms significativo
y acorde con lo que recomiendan las nue vas tendencias en
didcticas de las ciencias, es el desarrollo de una conciencia de
responsabilidad

ciudadana

ante

los

temas

ambientales.

Esta

conciencia es manifestada de diferentes maneras. Por un lado en

el anlisis de

las encuestas se observa que, luego de haber

trabajado Qumica Verde en el aula, disminu ye la cantidad de

estudiantes que atribu ye los problemas ambientales a factores
externos, como el gobierno, y aumenta notoriamente la cantidad
de estudiantes que manifiestan su responsabilidad personal frente
a

estos

problemas.

En

las

entre vistas

esto

es

ampliado

y
176

expresado de diferentes maneras. Una de ellas es decir que la

Qumica verde les ayuda a abrir la cabe za . Se entiende que esto
manifiesta que ahora siente que tiene una apertura a analizar los
temas desde perspecti vas que antes no tena. En la misma lnea,
manifiestan que ahora se sienten ms capaces de participar en
discusiones sobre la aplicacin de determinadas tecnologas y sus
consecuencias, o que ahora al escuchar una noticia la relacionan
con lo trabajado en el aula. Esta toma de conciencia a la que
hacen

referencia

desarrollo

de

la

los

estudiantes

Inteligencia

puede

Ecolgica

ser
a

un

la

que

paso
se

en

el

refiere

Goleman, para revertir la falta de alarma sensorial que tenemos

como especie ante los procesos relati vamente lentos que pueden
afectar nuestro ambiente y nuestra salud La apertura de cabeza a
la que los estudiantes se refieren implica un desarrollo de la
inteligencia ecolgica en este sentido. En el desarrollo de la
capacidad de reconocer los problemas ambientales, sus causas y
plantear soluciones, ya sea como ciudadanos comunes o como
cientficos. Segn lo que surge de las encuestas, y principalmente
de las entrevistas, la enseanza de la Qumica Verde es una
herramienta que contribu ye eficazmente en este sentido.
Otra observacin que se desprende de lo anterio r, es que el
desarrollo de esta inteligencia no solo depende de la Qumica,
sino que tambin depende de una comprensin sistmica que
implica diversas disciplinas, y en forma especial la biologa, por lo
que el trabajo en Qumica Verde planteado en esta propuesta se
vera mu y enriquecido si se trabajara en forma coordinada con
dicha asignatura.
Respecto a las conclusiones que pueden sacarse sobre la
forma en que se trabaj en el aula, la primera observacin que
surge

es

que

la

metodologa

ms

eficaz

trabajada

fue

la

integracin de los contenidos de Qumica Verde en forma conjunta

con los dems temas. La introduccin del concepto de Qumica
Verde y sus principios se realiz de forma independiente de los
otros temas y fue cuando los estudiantes se mostraron menos
177

motivados en el trabajo. Esto se manifest en las entrevistas y en

el hecho de que los principios siempre son recordados a partir de
ejemplos de aplicacin. Por el contrario, cuando Qumica Verde se
trabaj a partir de ejemplos y anlisis de noticias, los estudiantes
se mostraron mu y motivados. Los temas que luego aparecen en
encuestas y en las entrevistas estn relacionados siempre con
ejemplos aparecidos en esta metodologa de trabajo. De ello se
desprende que el tema Qumica Verde no es antagnico con los
dems

contenidos

referidos

los

conceptos

bsicos

de

la

asignatura, si no que enriquecen estos, y a la vez necesitan de

estos. As la enseanza de Qumica Verde es ms efectiva cuando
aparece ms como un enfoque de la asignatura, que cuando
aparece como un contenido de la misma. Esto resolvera la
cuestin planteada por algunos docentes en las entre vistas en
cuanto a qu trabajar estos temas quitara tiempo a los conceptos
bsicos. En cuanto a otras estrategias de trabajo que podan
haberse aplicado y no se realizaron pueden mencionarse las
actividades de laboratorio con un enfoque desde la Qumica Verde
y las salidas de campo relacionadas con el tema. En cuanto a las
actividades

experimentales,

se

puso

punto

una

actividad:

elaboracin de jabn mediante enzimas (Casullo, Gonzlez y

Menndez., 2011), pero esta no fue realizada en el aula por que
los conceptos requeridos, por ejemplo saponificacin, no se
trabaron en el aula por tratarse del primer ao de bachillerato.
Estos contenidos son especficos de tercer ao de bachillerato.
Esta es una dificultad general de este ni vel. En primer ao de
bachillerato

los

estudiantes

recin

se

familiarizan

con

los

conceptos elementales de Qumica (es el segundo ao que tienen

la

asignatura),

actividades

adems

prcticas.

no

Ello

tienen
implica

horario
que

se

especfico
realicen

para
pocas

actividades experimentales y ellas sean sencillas y con pocos

riesgos. De esta manera no surge la necesidad de plantear
actividades donde pueda plantearse la dicotoma actividades
experimentales verdes y no verdes. Sin embargo, si este
178

enfoque se aplicara en segundo y tercer ao de bachillerato, la

situacin

sera

contenidos

ms

diferente

porque

profundos

los

tienen

estudiantes

horas

trabajan

especficas

para

prctico. Otra dificultad que aparece es que la Qumica Verde ha

surgido recientemente en el mbito uni versitario e industrial, por
lo que an no ha y diseadas actividades experimentales para
cursos bsicos. Sin embargo esta fue una de las estrategias que
los estudiantes plantean como interesantes.
Siguiendo estas lneas de razonamiento, apuntando a cerrar
un primer ciclo de la espiral de investigacin accin, se aclara
que en los aos posteriores a esta e xperiencia de enseanza de
Qumica Verde en primer ao de bachillerato, en el trabajo en el
aula se han implementado algunas de las mejoras sugerida a
partir del anlisis de los instrumentos planteados. Se ha eliminado
el

uso

de

una

sustitu yndola

por

ficha
un

introductoria
video

sobre

introductorio

Qumica
sobre

Verde,

el

tema,

trabajando los principios de la Qumica Verde despu, en forma

paralela a los dems contenidos. Se aplica as una de las
sugerencias de las entre vistas a alumnos: Los experimentos. Me
gustan los experimentos profe. Es ms fcil que terico. Ms
entretenido. Ms fcil de retener. El anlisis de videos sirve
tambin.
comenzado

(Entrevista
a

III

implementar

los

alumnos).

experimentos

Tambin

con

se

sustancias

han
no

contaminantes y compararlos con sustancias ms contaminantes.

Para el estudio de intercambios energticos en las reacciones
Qumicas se ha comparado la reaccin entre cido clorhdrico e
hidrxido de sodio (sustancias contaminantes y de manipulacin
peligrosa) con la reaccin entre polvo de hornear (hidrogeno
carbonato de sodio) y jugo de limn (que contiene cido ctrico).
Tambin se ha trabajando en forma conjunta con

docentes de

biologa, fsica y Qumica, en la implementacin de un pro yecto

que implica la participacin de los estudiantes aplicando una
metodologa CTSA. Dicha acti vidad consisti en el diseo de un

179

pro ye cto por parte de los estudiantes (inclu yendo la elaboracin

de una maqueta) de implementacin un semforo solar para la
entrada a la ciudad de Toledo, Canelones, donde se realiz la
presente in vestigacin Si bien esto est ms relacionado con la
fsica, aqu se aplican algunos de los principios de la Qumica
Verde:

la

pre vencin

de

reno vables. (Ane xo VII).

accidentes

el

uso

de

energas

Dicho pro yecto fue es uno de los

ganadores del llamado realizado por el programa Estmulo al

desarrollo
(Programa

de
de

la

cultura

Desarrollo

cientfica
de

las

de

ANEP

Ciencias

PEDECIBA

Bsicas),

la

presentacin de Acti vidades Inno vadoras para la Difusin de la

Ciencia y la Tecnologa con el nombre Alternativa renovable

en

beneficio de la comunidad.
Tambin, contribuyendo con el reclamo de formacin por parte de los
docentes entrevistados se particip en la elaboracin de un artculo de difusin
de la Qumica Verde para docentes (Casullo, Soubirn y cools., 2011).
Como todo trabajo de investigacin accin, este puede continuar
indefinidamente, y el presente trabajo se contina el proceso.

180

9. Proyecciones:
En este apartado se proponen algunas lneas de accin y de
in vestigacin que se podran seguir a partir del presente trabajo.
Algunas

de

dependen

estas

de

lneas dependen

otros

agentes

de

del
la

investigador

educacin,

otras

colegas

autoridades.
En primer lugar, a partir de lo hablado con los docentes se
observa que ellos reconocen la necesidad de formacin sobre
Qumica Verde, y en forma ms general sobre el enfoque CTSA.
En este punto debe aclararse que aunque suene reiterati vo que se
necesita formacin y no solamente informacin. Ello implica en
primer lugar una concientizacin de la importancia de los valores
que la enseanza de las ciencias y de la Qumica en forma
especfica,
Qumica

lle va

implcitos.

entre vistados

Estos

manifiestan

valores
de

los

diversas

docentes

de

maneras

la

predominancia que dan a lo conceptual y a lo procedimental por

sobre lo actitudinal. Sin embargo reconocen la importancia de
estos aspectos, pero consideran que su formacin por un lado les
impide desarrollarlos y por otro lado les hace sentir que no
apro vechan bien el tiempo si dedican parte del mismo a trabajar
esto,

en

lugar

de

los

contenidos

ms

especficos

de

la

asignatura. Para corregir esto podran plantearse cursos de

formacin en los cuales se rescatara la importancia de estos
temas, adems de plantear estrategias didcticas para llevarlos a
la clase. Tambin contribuira en este sentido si Qumica Verde, u
otras temticas afines, estu vieran incluidas en los contenidos de
los programas forma especfica. Si bien aparecen mencionados en
la fundamentacin, en los objetivos y a veces en los contenidos
de contextualizacin, no aparecen nunca entre los contenidos
mnimos. Ello no implica que deberan aparecer como un punto los
mismos. A partir de la experiencia en el aula, y lo que surge de
las entre vistas, no es una buena estrategia tratarlo como algo
independiente, si no que deberan aparecer como transversales a
los dems.
181

En cuanto a los resultados especficos de la aplicacin de la

propuesta de trabajo aqu planteada, se vuel ve a aclarar que
como cualquier otro trabajo de estudio de caso y de in vestigacin
accin, sus resultados no son e xtrapolables a ninguna otra
situacin. Sin embargo ello no quita que pueda aplicarse la misma
propuesta, o aplicndole las modificaciones de mejora que surgen
del presente trabajo, a otras situaciones para as ir adquiriendo
ma yores grados de generalizacin e ir mejorando las propuestas,
cumpliendo as con el objetivo principal del trabajo en espiral que
propone la metodologa de investigacin accin. En cuanto a las
mejoras

sugeridas

la

propuesta,

las

principales

estn

consonancia con las carencias mencionadas en las conclusiones.

En primer luga r, es deseable trabajar desde un principio los
contenidos

de

Qumica

Verde

en

forma

conte xtualizada

relacionada con el resto de los contenidos, y no de forma

independiente. Por otro lado, y ah se abre una gran lnea de
trabajo para todos los docentes de Qumica, sera deseable
disear actividades experimentales que permitan trabajar Qumica
Verde en los cursos bsicos. Respecto a las salidas de campo que
los estudiantes mencionan en algunas entrevistas, ha y varias
alternativas. Algunas pueden ir encaminadas, como ellos mismos
sugieren, a visitar lugares donde se observe los efectos de la
contaminacin de forma directa. Otra es visitar lugares en donde
se est trabajando aplicando metodologas de Qumica Verde en
in vestigacin o industrias. O por lo menos donde se trabaje con
metodologas que apunten al desarrollo sustentable.
Si bien el presente trabajo fue dedicado exclusivamente a la
Qumica Verde, esta se encuentra inscripta dentro del modelo ms
amplio del desarrollo sustentable. Por ello sera deseable el
trabajo coordinado con otras asignaturas, con las que comparte
objetivos comunes.

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