CURSO

TRATAMIENTO DE
DESECHOS INDUSTRIALES

Docente:

Dr. Napolen Juregui Nongrados

Los Olivos, 16 de Setiembre de 2015.

BALANCE DE MASA APLICADO

EN TRATAMIENTO
PRELIMINAR

DETERMINACIN DEL BALANCE DE MASA

Para la determinacin del balance de masa, es
necesario utilizar un diagrama de bloques y
rotularlo de acuerdo a la operacin que
corresponda.
La rotulacin consiste en utilizar variables
especificando sus valores con las unidades
respectivas.
Se recomienda colocar los flujos msicos
encima de la flecha y por debajo de ella las
concentraciones y otras variables a fin de ser
ms visible las masas participantes.

DIAGRAMA DE BLOQUES
Una aplicacin de esto se muestra en la Figura donde
las variables F1, F2 y F3 corresponden a los flujos
msicos y las variables x1, x2 y x3 a las
concentraciones.
Estas concentraciones por conveniencia deben ser
expresadas en porcentaje en peso.

BALANCE DE MASA
Se aplica a balances considerando el
siguiente principio:

INGRESOS = SALIDAS

TIPOS DE BALANCES

Se clasifican segn su naturaleza y

dimensin, as por su naturaleza
pueden ser fsicos, qumicos y
biolgicos y, de acuerdo a su
dimensin son simples, mltiples y
con recirculacin.

SISTEMA SIMPLE

SISTEMA MLTIPLE.

SISTEMA CON RECIRCULACIN.

En la figura se observa que se pueden hacer

tres balances parciales y un global.

FORMULACIN DEL BALANCE DE MASA

Balance por flujo: De la figura mostrada es:

F1 + F2 = F3
Balance por concentracin: Considerando
x1, x2 y x3 las de una misma sustancia, se
puede formular la ecuacin:
x1.F1 + x2.F2 = x3.F3

EJEMPLO DE BALANCE DE MASA.

En un proceso que produce KNO3, el evaporador a 422
K se alimenta con 1000 Kg/h de una solucin que
contiene 20% de KNO3 de slido en masa, de ste se
obtiene KNO3 al 50% de slido en peso. Esta solucin
se alimenta a un cristalizador a 311 K, donde se
obtiene cristales de KNO3 al 96 % de slido en masa.
La solucin del descarte del cristalizador contiene
37,5% de KNO3 en masa y se recircula al evaporador.
Calcule la cantidad de corriente de recirculacin R en
Kg/h y la corriente de salida de cristales P en Kg/h.

SOLUCIN DEL EJEMPLO

1.- Trace un diagrama simple del proceso
AGUA

1000 Kg/h
20% KNO3

422 K

S Kg/h
50% KNO3

R Kg/h
37,5% KNO3

311 K
P Kg/h
96% KNO3

SOLUCIN DEL EJEMPLO

2.- Seleccione una base para el clculo:

Base de clculo: 1000 Kg/h

W AGUA

1000 Kg/h
20% KNO3

422 K

S Kg/h
50% KNO3

R Kg/h
37,5% KNO3

311 K
P Kg/h
96% KNO3

SOLUCIN DEL EJEMPLO

3.- Determine las variables y ecuaciones que las relacionan

Incgnitas: W, P, S y R.
1000=W+S-R
0=-S+R+P
200=0,5S-0,375R
0=-0,5S+0,375R+0,96P

1000+R=W+S
S=R+P
R(0,375)+1000(0,2)=S(0,5)
S(0,5)=R(0,375)+P(0,96)
W AGUA

1000 Kg/h
20% KNO3

422 K

S Kg/h
50% KNO3
R Kg/h
37,5% KNO3

311 K
P Kg/h
96% KNO3

SOLUCIN DEL EJEMPLO

4.- Proceda al balance de masa
1000=W+S-R
0=-S+R+P
200=0,5S-0,375R
0=-0,5S+0,375R+0,96P

Rptas:
W=791,7 Kg/h
S= 975,0 Kg/h
R= 766,7 Kg/h
P=208,3 Kg/h
W AGUA

1000 Kg/h
20% KNO3

422 K

S Kg/h
50% KNO3
R Kg/h
37,5% KNO3

311 K
P Kg/h
96% KNO3

PROBLEMA 1
Elaborar un diagrama de bloques del siguiente proceso:

Una empresa dedicada a la produccin de aceites vegetales

comestibles de soya, inicia el proceso separando la cscara
de la almendra por pequea molienda y zarandeo, la cscara
separada va a la planta de alimentos balanceados. La
almendra es cocinada y prensada, obtenindose una torta y
aceite crudo. La torta es extrada su aceite residual utilizando
un solvente especial, el cual por destilacin se separa el
aceite del solvente, que vuelve as al proceso. El aceite crudo
es tratado qumicamente, primero neutralizado con polifosfato
de sodio y soda castica. Los residuos de este tratamiento, se
conocen como borras, las cuales son separados por
centrfugas, obtenindose un aceite que es posteriormente
lavado 2 veces, bajo estas circunstancias el aceite es
blanqueado con un detergente especial y ah pasa a la
hidrogenacin para obtener tres tipos de aceites: para
margarinas, aceite en botella, grasa para jabn. La borra a fin
de no contaminar los cuerpos receptores, es tratada con cido
sulfrico concentrado, recuperndose el cido graso que es
utilizado en la preparacin de alimentos balanceados.

PROBLEMA 2
Elaborar un diagrama de bloques del siguiente proceso:
Una empresa pesquera de harina, toma su materia prima desde las
barcazas por succin mediante agua de las bodegas de las lanchas
pesqueras y enviadas mediante tuberas submarina por bombeo
hasta la planta que est ubicada frente a la playa. Esta biomasa es
separada del agua de bombeo en un transportador inclinado de
canaleta perforada, que al final del transportador espera una
balanza que demuestra la cantidad total descarga y el pescado cae
a una poza de recepcin. De esta poza mediante un transportador
sin fin el pescado es llevado a los cocinadores que trabajan con
vapor de agua, la masa cocida es luego prensado, separndose el
caldo de los slidos.
Los slidos son transportados al secador, despus molidos y
aadidos de antioxidante antes de su envasado en sacos de color
negro y depositados al final en campos ventilados en forma de
rumas. El caldo est formado de agua grasosa, la misma que es
separada en centrfugas, el agua es tratada y descargada al mar y
la masa grasosa convertida como insumo para las industrias de
alimentos balanceados, aceites y pinturas. Tambin usan el aceite
como combustible para la caldera de la empresa.

Problema 3: En la fig. en todos los flujos est presente los

componentes A y B en diferentes proporciones. Determinar el
flujo final de salida desconocidos y su respectiva concentracin
porcentual.

Problema 4: Balancear y determinar el flujo R en la

figura que se muestra.

5. PROBLEMA.
En una planta concentradora de Calcopirita, se
alimenta un primer banco de celdas con una pulpa de
concentracin 1%Cu, el relave de este primer banco de
celdas contiene 0,2%Cu, mientras que el concentrado
el cual posee 20%Cu alimenta un segundo banco de
celdas de flotacin. El relave de este segundo banco
posee 2% Cu y es recirculado como alimentacin del
primer banco. El concentrado del segundo banco
contiene 28% Cu.
Qu alimentacin se debe tener para producir 100
Kg/h de concentrado con 28% Cu?

6. PROBLEMA.
En un proceso para fabricar jalea, la fruta macerada
que tiene 14% en peso de slidos solubles, se mezcla
con azcar (1,22 Kg Azcar/1,00 Kg fruta) y pectina
(0,0025 Kg pectina/1,00 kg fruta). Considere el
azcar y pectina como slidos solubles. La mezcla
resultante pasa a un evaporador para producir una
jalea con 67% en peso de slido soluble. Calcule,
para una alimentacin de 1000 Kg/h de fruta
macerada, los Kg/h de mezcla obtenida, los Kg/h
de agua evaporada y los Kg/h de jalea producida.

Si protegemos a nuestros
trabajadores, tambin estamos
protegiendo nuestro planeta !!!!

MUCHAS GRACIAS !
Dr. Napolen Juregui Nongrados