DETERMINACIN DEL PH

El valor del hp se puede medir de forma precisa mediante un

potencimetro, tambin conocido como hp metro.
Tambin se puede medir de forma aproximada el hp de una
disolucin empleando indicadores, cidas o bases dbiles que
presentan diferente color segn el hp.

Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel

impregnado de una mezcla de indicadores. Cualitativos para la
determinacin del PH.
El papel litmus o papel tornasol es l es el indicador mejor
conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftalena y el
naranja de metilo.

REACTIVOS y/o muestras

Agua.
Soluciones variadas.
Fenolftalena.
Jugo de naranja.

Materiales
Matraz.
Fialas.
Pipetas.
Probeta.
Vaso descartable.

Materiales/frutas
Naranja
Limn.
Papa.
Jora.
Tomate.
7 Semillas.
Gaseosa.

Manzana.
Sifrut.

ENSAYO (1)

MEDICIN DEL PH

MUESTRA

VALOR PRACTICO

VALOR TEORICO

NARANJA

4.0

5.0

LIMN

2.0

PAPA

5.0

JORA

4.0

TOMATE

4.0

GASEOSA

4.0

PROCEDIMIENTO experimental
Experimento n 1

La preparacin Y MEDICIN
del PH
DE naranja
Primero le sacamos el
Jugo de naranja y le echamos al vaso
Descartable y le pusimos el potencimetro
Al jugo de naranja despus de 2 minutos le
Sacamos el potencimetro para ver el
Resultado PH

PREPARACIN
YMEDICIN DEL pH de
Limn
Primero le sacamos el jugo de limn y
Echamos al vaso descartable y le pusimos el
El potencimetro al jugo de limn despus
De 2 minutos le sacamos el potencimetro
Para ver el resultado Del pH.
2.0

LA PREPARACIN Y
MEDICIN DEL PH
DE LA PAPA
Primero le sacamos el jugo de papa y le
Echamos al vaso descartable y le pusimos el
Potencimetro al jugo de papa despus de 2
Minutos le sacamos le sacamos el
Potencimetro para ver el resultado del pH
.
5.0

LA PREPARACINY MEDICIN DEL

PH DELA
CHICHA DE JORA
Primero le echamos al vaso descartable la chicha
De jora y le ponemos el potencimetro al vaso
Despues de 2 minutos le sacamos para ver el
Resultado del pH
4.0

LA PREPARACIN Y MEDICIN DEL

PH DE LA
GASEOSA

Primero le echamos la gaseosa al vaso

Descartable y le ponemos el potencimetro al
Voso despues de dos minutos le sacamos el
Potncimetro para ver el resultado de pH
4. 0

LA PREPARACIN Y
MEDICIN DEL PH DE
TOMATE
Primero le sacamos el jugo de tomate y le
Echamos al vaso descartable y le ponemos
El potencimetro despus de 2 minutos le
Sacamos el potencimetro para ver el
Resultado del pH
4. O

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

EXPERIMENTO N01
PREPARACIN Y MEDICIN DEL PH DE DISTINTAS
SOLUCIONES

roceder la preparacin de distintas soluciones a partir de los insumos trados

para la prctica.

Sumergir la tira reactiva por un periodo de 2 minutos aproximadamente.

Proceder a realizar la lectura de las tiras reactivas comparndolo con el patrn
que viene en la caja de las tiras reactivas.

preparacin del ph

EXPERIMENTO N02

Determinacin del pH

A cada una de las soluciones anteriormente preparadas adicionarle 5 ml

de NaOH

Adicionarle 2 gotas de fenolftalena o rojo de metilo y observar la

coloracin que presenta.

Medir el pH de cada una de las soluciones utilizando el papel indicador.

preparacin del ph

Experimento n 2
Determinacin del pH:
LA PREPARACIN Y
MEDICIN DEL PH
DE LA PAPA
Primero le echamos el jugo de papa
Al vaso descartable y le ponemos el
Potencimetro al vaso despus de 2
Minutos le sacamos el potencimetro
Vemos que se aument. el resultado de
La papa es 11.0
11.0

LA PREPARACIN Y
MEDICIN DEL PH
Limn
Primero le echamos 10 ml de hidrxido
De sodio vemos el resultado. La
Diferencia espor1 no cambia nada.
5. o

LA PREPARACIN Y
MEDICIN DEL PH
Jora
Primero le echamos 10 ml hidrxido
De sodio vemos el resultado. La
Diferencia es por 7resultado es

11.0

L a PREPARACIN Y
MEDICIN DEL PH

Gaseosa
Primero le echamos la gaseosa al vaso y
LePonemos el potencimetro y vemos el
Resultado de la gaseosa yes es igual
Con el resultado anterior
Anterior resultado de gaseosa
Resultado.
4.0

LA PREPARACIN Y
MEDICIN DEL PH
DE tomate
Primero le sacamos el jugo de tomate y le

Echamos al vaso descartable y le ponemos

El potencimetro despus de 2 minutos le
Sacamos el potencimetro para ver el
Resultado del pH
4. O

Preparacin de soluciones a un pH acido

En un vaso precipitado, adicionarle el jugo de limn.

Adicionarle del cao hasta que alcance un pH cida de le ponemos al
vaso precipitado 100 ml de agua. Medir el pH.

Neutralizacin
_______________________________________________
O
acida
7
base
14

Materiales
Matraz

Fiola

probeta

vaso descartable

Cuestionario
Esquematice la escala de ph.

Averiguar el valor del ph de las siguientes soluciones: lejia,

sangre humana, agua
pura,lechetomates,vino,manzanas,zumo de limn.

Relacin de pH y concentracin de H + y OH PH producto:

13 leja
7.4 sangre humana
7.0 agua pura
6.6 leche
4.5 tomates
4.0 vino
3.0 manzanas
2.0 zumo de limn

Grafique un potencimetro

Materiales
Naranja

limn

Papa
tomate

Chicha 7i semillas
gaseosa

Sifrut
manzana

i mi