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Alimentacin Balanceada

Se debe mencionar, que una vida a plenitud no se alcanzara solamente por la


alimentacin. Son un conjunto de factores que debe reunir una persona, para
llegar a un punto de equilibrio que dar resultados en cuanto a un estilo de vida
positivo que se tendr y disfrutar.
Primero debemos resaltar, que el punto inicial para encontrar el balance y as
tener una alimentacin balanceada, es seguir una dieta, que, dada por expertos o
personas allegadas a la nutricin alimenticia, nos pueden beneficiar ampliamente
para el cumplimiento de nuestros objetivos en materia de salud integral ptima.
Esta dieta, se deber seguir con gran disciplina y cuidado, ya que, cuando
expertos nos recomiendan consumir toda esta variedad de alimentos y nos incitan
a adquirir un estilo de vida, este est pensado en relacin a estudios que
demuestran que el perfecto equilibrio de todos estos planes y recomendaciones es
esencial, y que cualquier cambio brusco que le demos a todos estos planes,
pueden influir de manera negativa en nuestra salud.
En consecuencia, y ya pudiendo entender la importancia que se le debe tener a
la dieta, podemos decir que esta misma debe de cumplir con un rgimen
alimenticio balanceado, pudiendo separar coloquialmente a los alimentos que se
consumirn en tres partes, para as llevar a nuestras mesas un men completo,
equilibrado, suficiente, variado, higinico, y adecuado.
La primera parte, consta de los alimentos que llamaremos Verdes. Estos se
separarn en verduras y frutas, que, entre ambos, podemos decir que constituyen
la fuente de vitaminas y minerales ms importantes que podemos consumir. Estas
frutas y verduras no se recomiendan que se consuman procesadas, ya que
perdern los niveles de nutrientes ptimos que tienen en su estado natural.
Pueden consumirse en grandes cantidades sin ninguna preocupacin.
La segunda parte, consta de alimentos que llamaremos Amarillos. Estos se
separarn en cereales y tubrculos, dentro de este grupo se encuentran todos los

productos derivados del trigo, avena, centeno, maz, arroz, papa y camote, los
comnmente llamados: "harinas". A partir de estos alimentos, el organismo obtiene
la energa para funcionar adecuadamente. Adems, son una buena fuente de
fibra, la cual ayuda al correcto funcionamiento del colon, a disminuir las
concentraciones de colesterol y de glucosa.
Las cantidades en la que se puede consumir este grupo de alimentos, a
diferencia del anterior, debe ser moderada, ya que un exceso de consumo traer
como consecuencia un aumento del peso en la persona, se practique o no
actividad fsica.
La tercer y ltima parte, consta de alimentos que llamaremos Rojos. Este grupo
integrara tanto como las protenas de origen animal, como tambin las
leguminosas. Estas suministran protenas, las cuales son bsicas para tener un
cuerpo sano y fuerte, manteniendo la piel y msculos bien construidos. Estas
protenas de origen animal estarn divididas en tres grupos: carnes con alto
contenido graso (cordero, cerdo, vsceras o interiores, cecinas o embutidos),
carnes con mediano contenido (huevo, jamn, mariscos, filete, lomo vetado, etc.) y
carnes con bajo contenido graso (pescado, pollo y pavo). Las leguminosas por
otro lado son los porotos, arvejas, garbanzos, lentejas y habas. Son tan ricas en
protenas como las carnes, pero sin el contenido graso, su alimentacin es lenta y
son ricas en vitaminas y minerales. El consumo de este grupo alimenticio debe ser
regulado minuciosamente, ya que se debe consumir solo la suficiente cantidad
para nutrir nuestro cuerpo. Un exceso en el consumo de este grupo, nos puede
llevar a tener problemas negativos en nuestra salud.
En conclusin, puedo decir que debemos tener un balance ideal en estos tres
grupos de alimentos, de acuerdo a nuestras necesidades, ya que as gozaremos
de una vida a plenitud, pudiendo disfrutar por ms tiempo de lo que nos ofrece el
planeta. Y as de vez en cuando, poder darnos esos gustos, que tanto nos llaman
la atencin, pero que, en ocasiones, por temas de salud, no podemos. Como dice
el dicho, Somos lo que comemos.