INTRODUCCION.
Campofro es una compaa multinacional muy importante espaola y la primera firma
del sector nacional de productos crnicos. Este mercado de productos de gran
consumo y alimentacin es muy competitivo y est sometido a cambios constantes
que requieren respuestas muy dinmicas. Esta compaa dispone de 26 delegaciones,
una de las mayores infraestructuras descentralizadas del sector, con su propia
administracin, logstica y almacenes.
Adems, los productos que comercializa son perecederos y tienen una muy alta
rotacin, lo que obliga a mantener plazos de tres o cuatro das desde la fabricacin al
punto de venta.
En este trabajo vamos a elaborar las respuestas sobre el caso prctico que se nos
plantea, identificaremos los principales factores de amenaza y de oportunidad que
ofrece el sector, tambin se elaborar un perfil estratgico de la empresa y se
identificara sus principales debilidades y fortalezas.
Como parte del anlisis se describir los principales recursos y capacidades que tiene
Campofro.
Finalmente para concluir, se analizar las distintas polticas de la empresa,
especialmente respecto de su actuacin internacional.
PREGUNTAS SOBRE EL CASO.
1. Identificar los principales factores de amenaza y de oportunidad que ofrece el
sector.
En lo que respecta al sector crnico, es una zona muy atomizada y competitiva,
caracterizado por un gran nmero de pequeas y medianas empresas.
Donde el porcino ocupa el primer lugar con casi el 60% de la produccin total, le sigue
la carne de ave con un 24%, y en tercer lugar la carne de vacuno con un 13% de la
produccin total en nuestro pas.
Fuente: AICE (Asociacin Industria Crnica en Espaa)
Espaa ocupa el cuarto lugar en la Unin Europa en productos elaborados, detrs de
Alemania, Italia y Francia, con casi 3 millones de toneladas (utilizacin real es poco
ms del 38%, es decir, 1.190.698 toneladas en 2003)
Produccin de elaborados crnicos (Tm.)
Fuente: AICE (Asociacin Industria Crnica en Espaa)
A partir de la informacin ya mostrada tenemos las amenazas y oportunidades.
Amenazas:
* Actualmente hay ms de 4000 empresas, la mayora de ellas pequeas y medianas
empresas.
* En los ltimos aos la produccin ha sufrido un leve descenso excepto en el porcino,
por lo que aqu tendramos otra amenaza para el sector.
* La escasa homologacin de las empresas a la normativa comunitaria sera otra
amenaza ya que solo el 4% de las mismas, es decir, 272 empresas, estaban
homologadas para el trfico intracomunitario, frente a ms del 60% de pases como
Una vez que la rentabilidad del negocio est clara, la empresa ya opta por crear
fbricas propias en dicho pas.
Los pases donde Campofro se ha establecido con xito y que an mantiene hoy en
da son principalmente Rusia (en 1990 se crea Campomos en asociacin con una
empresa rusa), Rumania (se compr en 1997 el 56% de Tabco) y Portugal (en 1999 se
compr Fricarnes).
Sin embargo Campofro se ha establecido tambin en varios pases en los que ha
tenido que recular tiempo despus por la falta de rentabilidad o dificultades polticas en
dicho pas, como por ejemplo Francia, Polonia, Santo Domingo, New Jersey, Mxico,
Argentina o Filipinas.