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sexta-feira, 12 de fevereiro de 2010 curiosidades dia da

alimentação - 16 de outubro
Sorvete de Banana com Calda de Chocolate Esta comemoração, que teve início
em 1981, é na atualidade celebrada
em mais de 150 países como uma
importante data para conscientizar a
INGREDIENTES opinião pública sobre a questões da
nutrição e alimentação.

quadro delícia
Sorvete
Esse quadro a Tia Nastácia vai
ensinar receitas deliciosas, que todos
vão provar e aprovar.

6
quadro paladar brasileiro
O Quadro paladar brasileiro, a Tia
colheres
Nastácia ensina a fazer receitas de
de sopa todo o Brasil. A quinta parte as
de açúcar receitas são da região Sul.

2 xícaras
de leite
receitas
Todas as receitas devem ter ajuda de

Gotas de limão
um adulto.

2 bananas caturras

3 gemas correio do rabicó
Hoje fui eleito o responsável para
receber os comentários do blog!Achei
o máximo!E Tive a grande ideia de
Calda de chocolate criar o Correio do Rabicó,um espaço
onde os leitores podem comentar as
postagens,darem sugestões.Todos
aqui do sítio querem ler as
mensagens !Mas quem entende

3 colheres de sopa de chocolate em pó melhor de receitas do que eu, afinal
vivo atrás das comidas da Tia

2 colheres sopa açúcar
Nastácia!

1/2 xícaras de água

1 colheres de sopa rasa de amido de milho Escreva para gente!

bem vindos
Bem Vindos ao blog de Receitas da
PREPARO
Tia Nastácia onde vocês poderão ver
todas as gostosuras que a cozinheira
do sítio faz para turminha.

Bata no liquidificador as bananas com 1 xícara de leite e algumas gotas

seguidores
de limão. Como a banana oxida rapidamente, o limão auxilia a
conservar a tonalidade amarela característica da fruta.
Em uma panela pequena, bata as gemas com o açúcar. Acrescente a
Seguir
outra xícara de leite e leve ao fogo baixo até engrossar. Junte a mistura
Google Friend Connect
do liquidificador à panela mexendo por mais 10 minutos.

Leve ao freezer por 1 hora. Retire do freezer e bata levemente à mão

para deixar o sorvete mais cremoso. Na imagem acima, você vê que o
sorvete já fica mais encorpado. Repita após 30 minutos e retorne o
sorvete ao freezer novamente. Ele ficará pronto para servir em 2 horas.

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Calda
arquivo do blog
▼ 2010 (172)
Em uma panela pequena, junte o chocolate, o açúcar, o amido de milho ► Março (55)
e a água. Em fogo baixo, mexa sempre até a calda engrossar. Caso sua
▼ Fevereiro (53)
panela seja de fundo fino, aconselho fazer a calda em banho-maria. O
Empadão de frango
resultado será melhor.
Bolo de chocolate com castanha-
do-pará
Torta de Banana
Sirva o sorvete com a calda quente.
Sanduíche de pão de queijo
Torta de pêra
Pão de Batata e Alecrim
Pizza prática diferente
postado por blog do pablo às 07:00 0 comentários Lasanha com Sabor da Vovó
Pãozinho de Queijo Recheado
Pudim de Claras Especial Farofa do arraiá
Cookie com gotas de chocolate
Torta de Cebola
INGREDIENTES
Churros Dia Feliz
Pão Caseiro de Cenoura
Bolo cremoso com mousse de
Pudim
chocolate
Pão de queijo com doce de leite
e coco
Bolo tropical

1/2 embalagem de
100g de coco ralado Bolo preto e branco de festa

6 claras Pão Integral com Linhaça e

300g de açúcar
Aveia

1/2 xícaras de ameixas pretas picadas Biscoitos com geléia

Ameixas inteiras para enfeitar Bolo de Maçã & Nozes
Torta de Maçã
Suflê de frango com leite de
Creme coco
Mini-torta folhada de banana
Brownie com morangos frescos
Leite condensado baixa lactose

1/2 embalagem de 100g de coco ralado

200 ml de leite de coco Brigadeiros Festivos

200g de açúcar Quindão

1 1/2 xícara de água Pavê de Morangos com Beijinho

6 gemas
Sorvete de Banana com Calda

1 colher de chá de raspas de limão de Chocolate
Pudim de Claras Especial
Mousse de Goiaba
MODO DE PREPARO
Pão de Batata
Docinhos de Amendoim e
Chocolate
Pudim
Bombons de Cereja
Torta de Morango

Leve rapidamente as claras com o açúcar ao fogo baixo, só para Delícia de chocolate com
amendoim
amornar. Bata, na batedeira, para adquirir consistência. Acrescente
metade do coco ralado e as ameixas. Coloque em uma forma untada, Broa de fubá

polvilhe com o restante do coco ralado e leve ao forno em banho-maria Pão de Queijo
até ficar dourado. Bolo de Laranja
Café Mocha Gelado
Pãezinhos de mandioquinha com
Creme batata
Pavê de Pêssegos
Sorvete de Flocos
Faça uma calda consistente, com açúcar e água. Espere esfriar. Passe
Queijadinha
as gemas na peneira e misture com os outros ingredientes. Acrescente
a calda e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver. Desenforme o pudim, Refresco Tropical
cubra com o creme e enfeite com ameixas inteiras. Moranxilícia da Tia Nastácia
Brigadeiro
postado por blog do pablo às 06:57 0 comentários
Bolo de Fubá
Bolo de Mandioca
quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010
Sorvete de Amora
Mousse de Goiaba Bolo de Morango
Bolo de Cenoura com Calda de
Ingredientes Chocolate

► Janeiro (64)

5 goiabas ► 2009 (377)

vermelhas,
médias bem quem sou eu
maduras Pablo Mingoti

1 lata de leite Sou um menino que
gosta muito das
condensado
aventuras do sítio do

1 envelope de
pica-pau amarelo.
gelatina sem sabor
Visualizar meu perfil

3 claras em completo
neve

2 colheres sopa de açúcar © 2009 Pablog do sítio./Todos os
direitos reservados.

Ingredientes

5 goiabas vermelhas, médias bem maduras
livro de receitas

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina sem sabor

3 claras em neve

2 colheres sopa de açúcar

postado por blog do pablo às 05:38 0 comentários

Pão de Batata
INGREDIENTES

Preço:19,00

2 tabletes de fermento biológico (seco)

1/2 xícara de água morna

100g de margarina

3 batatas médias, cozidas e amassadas

2 ovos

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

7 xícaras de farinha (aproximadamente)

PREPARO
Coloque as batatas com casca para ferver em uma panela com água.
Quando estiverem bem macias, retire-as da panela, deixe-as esfriar,
retire a casca e passe-as pelo espremedor de batatas.

Coloque a água morna em uma tigela grande e adicione o fermento e o

açúcar. Misture e aguarde uns 10 minutos para que o fermento cresça.

Depois de crescido, adicione as batatas amassadas, os ovos inteiros, a

margarina, o sal e 2 xícaras de farinha. Misture tudo muito bem e vá
acrescentando aos poucos mais farinha até obter uma massa lisa e
macia que não esteja grudando nas mãos.

Divida a massa em bolinhas ou faça rolinhos como mostra a imagem

acima. Coloque os pãezinhos em uma forma forma untada e
enfarinhada e deixe a massa descansar por 1 hora. Ela irá dobrar de
tamanho. Pincele por cima com margarina derretida.
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 25 minutos ou até os
pãezinhos ficarem dourados.

Dica:
Dependendo do tamanho, esta receita pode render vários pãezinhos.
Para conservar, congele-os depois de frios. Para servir, descongele-os
colocando-os direto no forno por 5 minutos.

postado por blog do pablo às 05:36 0 comentários

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

Docinhos de Amendoim e Chocolate

INGREDIENTES

250 g de
pasta de
amendoim
(Amendocre
m*)

5 colheres
(sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) chocolate em pó

1 ovo

Confeitos coloridos

PREPARO

Coloque todos os igredientes em uma panela em banho-maria e cozinhe

até desgrudar por completo do fundo. Deixe esfriar por 1 hora. Com as
mãos levemente untadas, faça bolinhas e passe no confeito colorido.
Outras opções para enfeitar são amendoim picado ou açúcar cristal.

* O Amendocrem foi o produto usado para esta receita. As pastas de

amendoim importadas não são aconselhadas para esta receita, pois o
ponto do doce não fica igual.

postado por blog do pablo às 05:55 0 comentários

Bombons de Cereja

INGREDIENTES

massa-base para docinhos de amendoim e chocolate

15 cerejas em calda

1/2 tablete de chocolate

PREPARO

Com a massa pronta e fria, coloque a porção de uma colher de chá

cheia na palma da mão e achate-a. Coloque no centro da massa uma
cereja e una as bordas cobrindo a cereja por completo formando um
bombom. Coloque os bombons em um prato e reserve.

Derreta 1/2 tablete de chocolate em banho-maria. Coloque o chocolate

derretido em um prato fundo e passe os bombons pelo chocolate. Leve
os bombons ao refrigerador para que o chocolate torne a endurecer.

postado por blog do pablo às 05:52 0 comentários

terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Torta de Morango

TORTA DE
MORANGO

• 1 caixa de
gelatina de
morango
• 300 ml de
água
• 1 colher de
sopa rasa de
açúcar
• 1 pacote
de biscoito
de amido de
milho
• 4 colheres de manteiga sem sal

Faça com alguma antecedência a gelatina para que ela esteja

endurecendo na hora de ser usada na receita.
Dissolver a gelatina em 300 ml de água, metade fria e metade quente.
Acrescentar o açúcar, mexer bem. Coloque na geladeira.
Bata o biscoito no liquidificador até ele ficar triturado.
Depois coloque num recipiente e coloque a manteiga.
Mexa com as mãos até dar liga na massa. Acrescente mais manteiga se
não der liga.
Coloque a massa numa forma de fundo removível e com uma colher
espalhe a massa.
Separe um pouco da massa para colocar nas bordas da fôrma.
Coloque a forma na geladeira.

Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 2 gemas
• 2 colheres bem cheias de biscoito de amido de milho, já triturado.
• 200 gramas de coco ralado fresco
• 2 caixas de morango

Coloque tudo numa leiteira, mexa bem os ingredientes e depois leve

para o fogo até engrossar e formar um creme.
Deixe esfriar.
Pegue duas caixas de morangos, limpe-os, corte ao meio e reserve.
Veja se a gelatina esta quase dura, no ponto entre sólida e líquida.
Pegue a forma da massa na geladeira, cubra com o creme do recheio,
espalhando bem com uma colher.
Coloque os morangos até cobrir o creme, que não pode aparecer.
Coloque a gelatina por cima até cobrir os morangos.
Deixe na geladeira por duas horas.

postado por blog do pablo às 05:35 0 comentários

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