PREGUNTAS DE ESTUDIO

1) Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de

respuesta y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo
necesitan y donde lo necesitan. De qu otras maneras pueden tener
capacidad de respuesta las tiendas de este tipo? Cules son los
riesgos en cada caso?
Otras maneras de tener capacidad de respuesta en tiendas de este tipo
son:
Capacidad en exceso, se refiere a tener una capacidad muy
grande para inventario tanto en los estantes como en el
almacenamiento. Sin embargo, esto sera un riesgo para las
tiendas de conveniencia debido a que ellas no cuentan con el
espacio suficiente y apropiado ( su rea de trabajo es reducida) y
por tanto no podran estar a cargo del inventario y este debera
limitarse en cualquier momento
Tiempos cortos de entrega, basndose en la subcontratacin de
una empresa externa, que se encargue de recoger los pedidos a
los proveedores y llevarlos a su centro de distribucin donde
realizaran el proceso de clasificacin para cada tienda y
despacharan, por su propio medios de transporte, a las tiendas de
conveniencia.
El principal riesgo que se correra con esta alternativa, es el
incumplimiento de la entrega de los pedidos, debido a un
inconveniente tcnico y fallas en los vehculos.
La variedad de productos a ofrecer debido a que se mantiene un
bajo nivel de inventario de cada producto puede generar el riesgo
de que durante el transcurso del da termine agotndose las
existencias del producto y por diferentes causas no estar justo a
tiempo para el cliente
2) La estrategia de cadena de suministro de Seven- Eleven en Japn, se
describe como un intento de equiparar a escala micro la oferta y la
demanda empleando el reabastecimiento rpido. Cules son algunos
riesgos asociados con esta decisin?
La cadena de suministro de
Seven-Eleven en Japon contempla una
demanda constante, con costos constantes, es decir no se permiten
descuentos y en especial, los proveedores deben entregar los pedidos al
tiempo justo y la cantidad adecuada, y el lote mnimo es igual al
inventario
mximo.
Con relacin a lo anterior se pueden contemplar los siguientes riesgos:

Incumplimiento de los proveedores en la hora de la entrega,

porque los proveedores pueden estar expuestos a algn

improvisto como un fallo en las maquinarias, transporte,
incumplimiento del personal o en la materia prima, lo cual se
puede ver reflejado en un retraso o incumplimiento de la entrega
asocindolo con un incumplimiento en la satisfaccin de las
necesidades del cliente respecto a este producto, ya que no
cuenta con un inventario de seguridad mnimo incurriendo en
faltantes por ventas.
Variacin de la demanda, los pronsticos de ventas pueden fallar
en cualquier momento, haciendo que la demanda de ciertos
productos fluctu y de esta manera no se pueda responder a
esta totalmente, lo que puede causar molestias a los clientes, tal
es el caso de un evento especial que exija mayor nmero de
productos.
Sobrepaso de inventario mximo, puede suceder que no se
venda el valor esperado por el pronstico de ventas, lo que trae
como consecuencia un inventario mayor al final del da de lo
acostumbrado.
Reabastecimiento continuo, al no contar con un inventario, solo
tiene lo mostrado en los anaqueles, el suministro de los productos
con gran demanda requieren reabastecerse continuamente
durante el da o segn se requiera, incurriendo en riesgos tales
como alto costo de transportacin o una mala distribucin de
inventarios

3) Qu ha hecho Seven- Eleven en su seleccin de la ubicacin de

instalaciones, administracin del inventario, transportacin e
infraestructura de la informacin para desarrollar las capacidades que
soportan la estrategia de su cadena de suminsitro en Japn?
Seven Eleven basndose en el mercado dio apertura a la mayora de
sus tiendas en lugares donde ya existan otras tiendas, en un informe
sealo que la prioridad de la compaa no era la de llenar todo el mapa
de Japn sino buscar una demanda en donde ya existan tiendas SevenEleven, y segn ello concentrar las tiendas en reas estratgicas. Con
relacin al transporte tenia un sistema de distribucin eficiente debido a
que su mercado estaba constituido alrededor de un grupo de 50 a 60
tiendas apoyadas por un centro de distribucin, el cual realizaba un
seguimiento a las ventas y de esta manera ofrecer ciclos de tiempo de
reabastecimiento cortos. Adems con su Sistema de Informacin Total,
vinculaba a la tienda con sus oficinas, los proveedores y los centros de
distribucin, lo cual le permiti recolectar, procesar y alimentar la
informacin de los puntos de ventas (POS) con mucha rapidez.

4) Seven-Eleven no permite la venta directa en tienda en Japon pero todos

sus productos fluyen a travs de su centro de distribucin Qu
beneficios obtiene de esta poltica? Cundo es ms apropiada la venta
directa en tienda?
5) Qu piensa del concepto 7 dream para Seven Eleven Japon? Desde
una perspectiva de la cadena de suministro, es posible ser mas
exitoso en Japon o en Estados Unidos? Por qu?
6) Seven-Eleven esta tratando de duplicar en Estados Unidos la estructura
de la cadena de suministro que ha tenido xito en Japon con la
introduccin de los CDC, Cules son las ventajas y desventajas de
esta mtodo? Tenga en mente que las tiendas tambin son
reabastecidas por mayoristas y fabricantes que usan EDT
7) Estados Unidos tiene distribuidores de servicios alimentarios que
tambin reabastecen las tiendas de conveniencia Cules son las
ventajas y desventajas de tener un distribuidor que reabastezca las
tiendas de conveniencia en comparacin con una compaa como
Seven Eleven que administra su propia funcin de distribucin?