ALIMENTAO SAUDVEL

A alimentao saudvel a alimentao ou nutrio na qual deve-se comer bem e de

forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianas se
desenvolvam bem fsica e intelectualmente, dependendo do hbito alimentar.

Adicionalmente, a alimentao saudvel envolve a escolha de alimentos no somente

para manter o peso ideal, mas tambm para garantir uma sade plena. As dietas so
rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vo ao
encontro de conceito de alimentao saudvel. Por exemplo, dietas restritivas, como a
dieta do Dr. Atinas, no preenchem os critrios de alimentao saudvel.

A complementao ou implementao de vitaminas podem ser necessrias para que uma

dieta seja realmente saudvel, segundo estudos e consensos de especialistas.

[1]

A roda dos alimentos constituda de sete grupos de alimentos com dimenses

diferentes, representando a proporo do peso que, cada um deles, deveria ser presente
na nossa alimentao diria.

Muitos alimentos so utilizados na preveno de doenas especficas ou para melhorar

aspectos da sade, sendo considerados alimentos funcionais.

Uma dieta saudvel composta de protenas, carboidratos, gorduras, fibras, clcio e

outros minerais, como tambm rica em vitaminas. uma dieta variada, possui todos os
tipos de alimentos, sem abusos e tambm sem excluses. Essa dieta tambm constitui na
variao dos tipos de cereais, de carnes, de verduras, legumes e frutas, alternando as
cores dos alimentos. As vitaminas e minerais que do as diversas coloraes aos
alimentos.

Para ter uma alimentao saudvel, importante consumir diferentes tipos de alimentos e
nutrientes; e a soja e seus alimentos fonte proporcionam alguns desses nutrientes. A soja
um dos vegetais com maior valor nutritivo devido a sua quantidade de protenas
nutriente normalmente encontrado em alimentos de origem animal.

10 Passos para uma alimentao Saudvel

Confira as dicas do Ministrio da Sade para incorporar na alimentao do seu dia-a-dia e
de toda a sua famlia. A Assim dispe de um Servio de Nutrio onde as nutricionistas
facilitam as escolhas de nossos clientes, oferecendo informaes para encontrar na loja
os produtos certos.
Verifique os 10 passos para promover uma alimentao saudvel, e escolha aqueles
que podem trazer variedade e mudana de qualidade em sua alimentao.
1. Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras. Elas so ricas em

vitaminas, minerais e fibras. As vitaminas e minerais colaboram na manuteno e no bom

funcionamento do organismo. E as fibras regulam o funcionamento intestinal, do
sensao de saciedade, e podem atuar prevenindo vrias doenas.
2. Coma feijo pelo menos 1 vez ao dia.

Varie os tipos de feijes usados e as formas de preparo. Use tambm outros tipos de
leguminosas como soja, gro-de-bico, lentilha, etc. Coma feijo com arroz na proporo
de 1 para 2. Esse prato brasileiro uma combinao completa de protenas e bom para a
sade!
3. Reduza o consumo de sal.

Tire o saleiro da mesa. O sdio essencial para o bom funcionamento do organismo, mas
o excesso pode levar ao aumento da presso do sangue (hipertenso), e outras doenas.
Evite temperos prontos, alimentos enlatados e embutidos. Use ervas frescas para realar
o sabor.
4. Reduza o consumo de alimentos gordurosos, como carnes com gordura aparente,

salsicha, mortadela, frituras e salgadinhos, para no mximo 1 vez por semana. Prefira os
alimentos cozidos ou assados, leite e iogurte desnatados e queijos brancos.
5. Faa pelo menos 4 refeies por dia: caf da manh, almoo, jantar e os lanches! No

pule as refeies. Para lanche e sobremesa prefira frutas.

6. Mantenha o seu peso dentro dos limites saudveis veja se seu IMC (ndice de

Massa Corprea) est entre 18,5 a 24,9kg/m2. O IMC mostra se seu peso est adequado
para a sua altura.

7. Consuma com moderao alimentos ricos em acar, como doces, bolos, e biscoitos.

Prefira os cereais integrais.

8. Aprecie sua refeio e coma devagar. Faa de sua refeio um ponto de encontro com

a famlia. No se alimente assistindo TV ou lendo livros e revistas. Reserve um tempo do

seu dia para as refeies fazendo delas, momentos de muito prazer!
9. Beba gua!

Muita gua! 60% do nosso corpo formado por gua! Portanto, beba em mdia 2 litros de
gua (6-8 copos) por dia. Consuma com moderao bebidas alcolicas e refrigerantes.
1ml de lcool fornece 7kcal!! Prefira sucos de fruta fresca ou polpa congelada.
10.

Seja ativo!

Acumule pelo menos 30 minutos de atividade fsica todos os dias. Caminhe pelo seu
bairro, suba escadas, jogue bola, dance, enfim, mexa-se!!
Ateno:
- Comece com os passos que voc avalia que so mais fceis de adotar no seu hbito
alimentar e de sua famlia. Procure segui-lo todos os dias.
- O hbito se adquire com constncia e persistncia e uma questo de tempo.
- Quando sentir que o passo j faz parte da sua rotina, siga para o prximo passo.
- A alimentao saudvel pode e deve ser gostosa. Consulte receitas para facilitar o
consumo dos alimentos que vo fazer parte dos seus novos hbitos.
Nosso servio de Nutrio no tem como objetivo substituir uma consulta mdica. As
informaes aqui divulgadas tm a funo de fornecer uma orientao geral, o que pode
no se aplicar a casos especficos. Consulte sempre sua nutricionista clnica ou mdico
sobre quais alimentos so indicados em seu caso.

Lanches Saudveis
Os lanches durante o dia so fundamentais para manter o bom funcionamento do
organismo, mantendo o metabolismo constante.

O cuidado deve estar na escolha deles, que devem ser balanceados e combinados com
as necessidades de energia e nutrientes do organismo.
Ao contrrio do que se imagina, pular refeies, inclusive o lanche, pode atrapalhar uma
dieta de emagrecimento. Depois de muito tempo sem comer, o organismo interpreta essa
situao como jejum e o metabolismo passa, ento, a funcionar mais lentamente. Na
refeio seguinte, tender a acumular mais gordura. O ideal fracionar a alimentao em
6 vezes por dia, e no ficar sem comer por mais de 4 a 5 horas, distribuindo as refeies
entre caf, lanche, almoo, lanche, jantar e ceia.
Existe uma dificuldade em introduzir alimentos saudveis, ricos em fibras, vitaminas e
minerais, na alimentao. Isso ocorre devido ao ritmo atual de vida acelerado onde muitas
pessoas deixam de se alimentar ou acabam comendo comidas rpidas (fast foods).
Devemos organizar nossa alimentao para evitar prejuzos sade.
possvel fazer escolhas mais saudveis.
Veja algumas de nossas indicaes:
Combinao 1 (309Kcal)
Chocolate Choco Soy
Rice crakers Feng Shui
Iogurte desnatado Corpus
Combinao 2 (229Kcal)
Barra de cereal Nature Valley
Polenguinho com fibras e clcio
Suco orgnico Mara
Combinao 3 (222Kcal)
Castanha de caju (3und)
Iogurte desnatado Corpus
Manga desidratada Demeter
Outras opes
Biscoitos
+Q salgadinho Me Terra

 Rice cracks Pizza

Rice crackers Feng Shui
Torrada Integral Marilan
Torro (girassol, gergelim e linhaa) Fibrasmil
Cookies de cereais Nutry
Canjiquinha de milho Okoshi com sal
Frutas desidratadas
Abacaxi Croc Fruit
Ma Nostro Campo
Ma Croc Apple
Ma Jasmine
Ma Fruitwell
Banana Fruitwell
Caqui Fruitwell
Manga Fruitwell
Manga orgnica desidratada Alto Astral
Manga Demeter
Banana seca Quina Amarela
Passa de caqui Quina Amarela
Barras de cereais:
Fruit and nuts bar
Organic Fruit bar
Barra de cereais Chantal
Cereais em barra com ameixa passa Mandara
Saladinha de frutas secas Fibrasmil
Supino light
Sucos
Suco orgnico Mara
Suco de abacaxi Raica Clorofila light
Suco Raica 8 light
Suco Ceres
Suco Clorofica Betta
Suco Betta 6

Doces
Canjiquinha de milho Okoshi com acar
Bolo de banana com flocos Santa Luzia
Chocolate Choco Soy
Snack
Castanha de caju Royale
Sanduche
Sanduche de cottage com blanquet de peru Santa Luzia
Iogurte:
Iogurte desnatado c/ polpa de frutas Molico
Iogurte desnatado c/ pedaos de frutas Corpus
Iogurte de frutas c/ fibras Activa Danone
Iogurte desnatado c/ polpa de frutas Batavo light
Iogurte desnatado c/ polpa de frutas Parmalat
Iogurte c/ pedaos de frutas Leco light
Queijos
Polenguinho light
Polenguinho com fibras e clcio
Nosso Servio de Nutrio no tem como objetivo substituir uma consulta mdica. As
informaes aqui divulgadas tm a funo de fornecer uma orientao geral, o que pode
no se aplicar a casos especficos. Consulte sempre sua nutricionista clnica ou mdico
sobre quais alimentos so indicados em seu caso.