CURSO:
POLTICA AMBIENTAL Y DESARROLLO
SOSTENIBLE
DOCENTE:
ESTELA SIANCAS, JOS
ESTUDIANTE:
ADMINISTRACIN Y MARKETING
NDICE
Agradecimiento
Dedicatoria
Introduccin
Captulo I: Poltica Ambiental
1.1
Definicin de poltica Ambiental
1.1.1 Polticas Ambientales: breve caracterizacin.
1.1.2 Desarrollo sustentable y sostenible.
1.1.3 La proteccin del medio ambiente.
1.2
Objetivos de la poltica Ambiental
1.3
Los fundamentos de la poltica ambiental
1.4
Instrumentos de la poltica Ambiental
1.5
Principios de la poltica ambiental
1.5.1 Polticas pblicas ambientalmente sustentables.
1.5.2 Roles del Estado y de los privados.
1.5.3 Participacin.
1.5.4 Sustentabilidad.
1.5.5 Responsabilidad del causante.
1.5.6 Prevencin.
1.5.7 Estabilidad.
1.5.8 Gradualismo y mejoramiento continuo.
1.5.9 Perfeccionamiento del sistema.
1.5.10 Responsabilidad ante la comunidad internacional.
Capitulo II: Empresa Agroindustrial Gandules inc. S.A.C
2.1 Historia
2.2 Ubicacin
2.3 Visin y Misin
2.4 Compromiso
2.5 Valores
2.6 Cdigos de conducta
2.7 Organigrama de Gandules
Captulo III: Responsabilidad social de Gandules inc. S.A.C
3.1
Calidad y cuidado del medio Ambiente
3.2
Polticas de calidad
3.3
Salud y seguridad ocupacional
3.4
IPERC por puestos de trabajo
3.5
Polticas de responsabilidad social
3.6
Poltica Ambiental Gandules Inc SAC
Captulo IV: Incidencia en el cuidado del medio Ambiente del distrito de
Jayanca en el ao 2015
4.1
Metodologa de la recoleccin de informacin
4.2
Desarrollo de la entrevista
4.3
Conclusin y anlisis de los resultados
Conclusiones
Bibliografa
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DEDICATORIA
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AGRADECIMIENTO
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INTRODUCCIN
III hablaremos de
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CAPITULO
I
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POLTICA AMBIENTAL
1.1 DEFINICIN
La poltica ambiental es conceptualizada como el conjunto de actividades
y procedimientos con los que diferentes niveles de competencia y
organizacin del Estado o de las empresas y organizaciones no
gubernamentales buscan la proteccin del medio ambiente y la conservacin
de la naturaleza, stas son adoptadas y adaptadas por los gobiernos
signatarios de los acuerdos internacionales. Las polticas se ponen en
marcha mediante una amplia variedad de instrumentos. (Rodriguez Becerra,
1994)
Las polticas ambientales pueden ser explcitas o implcitas. Se
consideran como polticas explcitas aquellas que estn formuladas y
publicadas en documentos oficiales aprobados o expedidas formalmente por
algn organismo estatal y que tienen como objetivo la proteccin ambiental.
Son las denominadas polticas nacionales y sub nacionales sobre
medioambiente o las polticas que se refieren a recursos particulares como el
agua, los bosques o el aire. Algunos elementos de la poltica ambiental
explcita se encuentran consagrados en la Constitucin y la ley, o en los
decretos y resoluciones normativas y administrativas emanadas del poder
ejecutivo, para desarrollarlas o reglamentarlas, y con frecuencia se reiteran
en los documentos bautizados como poltica. Estas se denominan como
polticas explcitas no slo por el hecho de encontrarse formuladas
formalmente en documentos, sino en particular porque son concebidas con
el propsito de proteger al medio ambiente. En este ltimo sentido tambin
hacen parte de las polticas explcitas aquellas decisiones o medidas que se
toman da a da como respuesta a problemas ambientales urgentes, o en
virtud de otras motivaciones, sin que hubiesen estado previstas en las
formulaciones formales. Entre estas se cuentan, por ejemplo, algunas de las
respuestas dirigidas a atender emergencias o desastres ambientales
imprevistos; o tambin se cuentan algunas medidas para la proteccin
ambiental surgidas para satisfacer intereses polticos de los gobernantes sin
que ellas hagan parte de alguna de las polticas existentes.
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Son muchas las vas a travs de las cuales puede haber afectacin
del medio al ser humano, la ms importante es la salud y tambin
la ms evidente, la contaminacin ataca directamente la salud
humana, ya sea del agua o del aire; otra forma tambin que afecta
directamente es en el rendimiento de los cultivos, del ganado, a
medida que los suelos se van degradando, los resultados se van
apreciando en la merma de los rendimientos, tambin en la salud
del ganado y la calidad de los productos, otro aspecto de gran
importancia en la pesca, cuando se producen afectaciones a los
hbitats de las especies animales , estos migran o se extinguen,
disminuyendo as las capturas.
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compensacin
ante
la
ocurrencia
de
accidentes
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Los arriba citados los programas voluntarios, son tambin muy utilizados para
la promocin de la produccin limpia. (Chidiak, 2002)
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En el logro de la
1.5.4
los
recursos
naturales
renovables
no
renovables,
sustentabilidad
incorpora
el concepto
de equidad
intergeneracional.
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la
necesidad
de
mejorar
la
legislacin
la
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CAPTULO
II
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Ubicacin:
Antigua Panamericana Norte Km 43.5 - Jayanca Lambayeque
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2.3
Visin y Misin:
2.3.1 Visin: Ser la Primera empresa agro exportadora del Pas, que se
desarrolla de manera sostenible en base a valores que se expresan en el
mejoramiento de los niveles de vida de nuestros trabajadores, as como
en las relaciones fraternas y las oportunidades de negocio y compromiso
con nuestros clientes y con la sociedad.
2.3.2 Misin: Somos una empresa innovadora y competitiva que
produce y ofrece al mundo alimentos inocuos y de calidad, con cero
impactos ambientales y ejerciendo las mejores prcticas laborales,
contribuyendo al desarrollo humano sostenible de la sociedad en los
mbitos de nuestras operaciones. Nos sustentamos en una gestin
socialmente responsable e inclusiva, animados por valores que realcen,
dignifiquen y enaltezcan a la persona y a la familia.
2.4
Compromiso
2.5
Crecimiento econmico
Desarrollo social
Valores
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CAPITULO
III
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3.2
Polticas de calidad
GANDULES INC SAC., es una empresa comprometida con el
cumplimiento de estndares nacionales e internacionales para garantizar
la inocuidad, calidad y legalidad de todos nuestros productos. GANDULES
INC, S.A.C. se compromete tambin con la mejora continua de sus
procesos, de su personal y del sistema de gestin para lograr satisfacer
las necesidades de sus clientes.
Principios de Calidad Total
La poltica de calidad establecida que orienta nuestras decisiones
se apoya en la difusin y aplicacin de los Principio de la Calidad
Total; por ello en GANDULES INC, S.A.C.:
El cliente es el gua del negocio.
El recurso humano es el capital fundamental de la empresa.
Los proveedores son parte integrante de nuestro sistema de
trabajo.
Todo puede y debe ser mejorado continuamente.
Atacamos las causas en su raz.
Procuramos que nuestras decisiones se tomen en base a hechos
y datos analizados estadsticamente.
Los gerentes y jefes deben ser lderes, maestros y modelos.
3.3
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Disergonmicos
(posturas
incmodas,
esfuerzo
de
manos,
Fsicos-Qumicos
(cortes
soldaduras,
almacenamiento
de
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Cada uno de estos riesgos tiene una valoracin (Riesgo Trivial, Riesgo
Tolerable, Riesgo Moderado, Riesgo Importante y Riesgo Intolerable). As
mismo, cuentan con una medida preventiva que tienen como objetivo
evitar algn accidente o enfermedad ocupacional. Actualmente nos
encontramos en la implementacin de c/u de estas medidas, las mismas
que sern revisadas en las reuniones de comit de Planta Jayanca, comit
de Gandufresh y Subcomit de San Pedro.
Nos encontramos en proceso de elaboracin de los IPERC de Almacenes
y Nave 04.
3.5
incorpora
programas
de
Responsabilidad
Social,
que
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CAPTULO
IV
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adems
hay
encargados
de
los
Pobladores:
a. A m me parece que s, porque hasta el momento no
hemos visto arrojo de desperdicios, ni acumulacin de
basura, ni cosas que hacen las fbricas que
mayormente contaminan, por eso es que si creo que
Gandules aporta al cuidado del medio ambiente de
Jayanca.
b. Creo que Gandules s aporta al cuidado del medio
ambiente, porque todo su procedimiento es muy limpio,
todo lo hacen con gran cuidado, adems creo que su
control de calidad le ayuda a que toda basura o
desperdicio lo desechen de buen modo y no fomente la
contaminacin de su entorno.
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Pobladores:
a. Siempre he odo hablar de la calidad y su poltica de
trabajo y del cuidado de del medio ambiente y me
parece que siempre les capacita a sus trabajadores y
bueno es una fbrica que nunca ha botado basura ni
contaminantes a sus alrededores, creo que tienen un
mtodo para eliminar sus residuos y no hemos tenido
problemas de contaminacin ni de malos olores.
b. Hasta donde yo s, tienen profesionales en todas las
reas y siempre hemos visto ingenieros o profesionales
que vienen desde lejos a orientar y vigilar los procesos
de
produccin
creo
que
la
mayora
como
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Trabajadores:
a. Desde mi apreciacin y experiencia como trabajador
de Gandules, puedo manifestar algunas acciones que
sustentan el aporte al cuidado del medio ambiente por
parte de esta empresa. Lo primero es que nos capacitan
semestralmente a cerca del cuidado del medio del
medio
ambiente
cmo
aplicar
las
polticas
cuenta
con
certificaciones
de
Poltica
ingenieros
profesionales
expertos
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Bibliografa
Leff
Zimmerman,
E.
(2007).
Sitio
Web:
Unin
de
Cientficos
Cientficos
Comprometidos
con
la
Sociedad
(UCCS):
http://www.suagm.edu/umet/cedes/pdf/presentacion_des_sust.pdf
Ortega , J. E., Sbarato, D., Campos, M., & Massei, J. C. (s.f.). Poltica
Ambiental: Causas y Objetivos Crdoba, Argentina. Obtenido de Poltica
Ambiental:
Causas
Objetivos
Crdoba,
Argentina:
http://cdam.minam.gob.pe/publielectro/politica%20ambiental/politicaambi
entalargentina.pdf
Rodriguez
Becerra
M.
(s.f.).
Obtenido
de
http://www.manuelrodriguezbecerra.org/bajar/gestion/capitulo7.pdf
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