Anda di halaman 1dari 4

Gangguan

kesehatan yang
mungkin
terjadi

Bahaya potensial
Proses
Fisika
Ruangan
kerja yang
panas
Pencampuran
Bising dari
bahan-bahan
suara
musik
yang keras
Terpapar
bising dari
suara
Pembuatan
mesin
adonan
molen
Ruangan
kerja yang
panas
Ruangan
Pemotongan
kerja yang
adonan dalam panas
ukuran- Bising dari
ukuran
suara
tertentu
musik
yang keras
Menunggu Ruangan
roti
kerja yang

Kimia
Terpapar
debu
yang
berasal
dari
tepung

Biologi

Ergonomi

Angkat
beban
tepung
terigu 100
kg

Psikologi
Asma kerja
Bronkitis
industri
Rhinitis alergika
Monoton
Dermatitis
kontak alergi
Tuli akibat
bising (TAB)

Monoton

Gerakan
berulang

Risiko
kecelakaan
kerja

Monoton

Tuli akibat
bising (TAB)

Repetitive strain
injury (RSI)

Tuli akibat
bising (TAB)

Tertimba
beban

Jari-jari
tangan atau
anggota
tubuh lain
tergiling di
mesin
penggilingan

Yang sudah dilakukan

APD

Alat/
lingkungan

Sarung
tangan
latex

Ventilasi
ruangan
dengan kawat
nyamuk

Sarung
tangan
latex

Ventilasi
ruangan
dengan kawat
nyamuk

Ventilasi
ruangan
dengan kawat
nyamuk

Teriris

Ventilasi
ruangan

Peraturan/
kebijakan

panas
Bising dari
suara
mengembang
musik
yang keras

Ruangan
Pencetakan
kerja yang
bentuk roti
panas
(membulati Bising dari
dan mengisi
suara
roti)
musik
yang keras

Ruangan
Pengolesan
kerja yang
roti
panas
menggunakan
Bising dari
campuran
suara
telur dan
musik
mentega
yang keras
Pengovenan Paparan
roti
suhu panas

dengan kawat
nyamuk

Gerakan
tangan
yang
berulang
saat
memasuk
kan isi
roti
Posisi
duduk
yang
monoton
(kaki
bersila
selama
berjamjam)

Posisi
duduk yang
monoton

Monoton

Beban
mengangkat

Monoton Heat cramps


Luka bakar
Heat exhaustion Melepuh

Repetitive strain
injury (RSI),
seperti :
Tenosinovitis
styloid radial,
Monoton
Tenosinovitis
kronis, Carpal
tunnel
syndrome
Artritis
Kram otot

Artritis
Low-back pain

Ventilasi
ruangan
dengan kawat
nyamuk

Ventilasi
ruangan
dengan kawat
nyamuk

Sarung
tangan

Ventilasi
ruangan

yang
berasal
dari oven
dan
ruangan
kerja yang
memang
panas
Bising dari
suara
musik
yang keras

Paparan
Penjualan roti
sinar UV
keliling
Kehujanan

loyang
berulangulang

Beban
mengangkat
keranjang
yang
digunakan
untuk
menjajakan
roti keliling

Heat stroke

Monoton

Pinguecula
Pterygium
Katarak
Frozen shoulder
syndrome
Low-back pain

terkena
loyang
yang panas

Kecelakaan
(tertabrak)
saat sedang
menjajakan
roti

kain 3
lapis

Topi,
sapu
tangan

dengan kawat
nyamuk

Pembahasan :
Pada setiap proses pembuatan roti terdapat masing-masing bahaya potensial yang dapat terjadi ketika di observasi pada pabrik roti rumahan ini,
namun bahaya potensial yang memiliki potensi tinggi adalah bahaya potensial fisika dan ergonomi, hal ini dikarenakan berbagai faktor seperti
suara bising, panas dan aktivitas berulang yang dilakukan oleh para pekerja. Pada tabel diatas juga dapat diketahui bahwa penanggulangan
bahaya potensial pada masing-masing proses dapat diatasi dengan baik oleh para pekerja tingkat kebisingan masih dapat ditoleransi mengingat
waktu kerja yang hanya delapan jam begitu pula untuk suhu, tinginya suhu dapat ditoleransi dengan waktu pemanggangan yang hanya

membutuhkan waktu kurang lebih tiga jam, hanya saja untuk tingkat kebisingan dan tingginya suhu tidak dapat diukur secara kuantitatif, namun
secara kualitatif saja.