CULTURA AMBIENTAL

GUIA PARA EL ESTUDIANTE

N

11

ECOEFICIENCIA y TECNOLOGAS LIMPIAS

EQUIPO DOCENTE

2015 I

CULTURA AMBIENTAL
I. FUNDAMENTACIN:

La experiencia curricular de Cultura Ambiental pertenece al rea de Formacin

General; es de naturaleza terico prctica y de carcter obligatorio. Tiene
como propsito desarrollar habilidades cognitivas, actitudes y conciencia
ambiental, que permitan al estudiante asumir su rol de ciudadano responsable,
ejecutando acciones, mediante el uso de herramientas de gestin ambiental.
Comprende aspectos relacionados con el impacto ambiental de las actividades
humanas y la educacin para la sostenibilidad.

II. COMPETENCIAS:

Promueve la cultura de sostenibilidad a travs de acciones relacionadas al

cuidado y defensa del ambiente con el fin de garantizar un bienestar
ecolgico, valorando el equilibrio entre la persona y su entorno social.

III.

PROGRAMACIN ACADMICA:

La asignatura est diseada en tres unidades didcticas. Tiene como temas

transversales la cultura ambiental y la investigacin.
TERCERA UNIDAD: GESTIN AMBIENTAL, ECOEFICIENCIA Y
RESPONSABILIDAD SOCIO EMPRESARIAL
CAPACIDADES:
1. Propone acciones ecoeficientes para el manejo sostenible de los recursos.
2. Analiza

el

uso

de

instrumentos

de

gestin

ambiental

obligatorios

voluntarios.
3. Evala el comportamiento ciudadano de los miembros de su entorno.
4. Aplica acciones de consumo y vida responsable.
5. Evala las propuesta ambientales para su conservacin

Tema

Contenidos
Eco eficiencia y Tecnologas limpias
Concepto
Procesos e iniciativas.

Normativa
Experiencias exitosas
Presenta el informe preliminar del trabajo de investigacin

Instrumentos de gestin ambiental:

Obligatorios
Concepto
Tipos de IGA obligatorios
EIA, LMP, ECAS
Normativa
Voluntarios
ISO 14 000
ISO 26 000
OHSAS 18 000
Normativa
Presenta el informe preliminar del trabajo de investigacin.
Cultura, educacin y ciudadana:
Conceptos
Objetivos.

Iniciativas
Experiencias exitosas
Absuelve las observaciones del informe de investigacin.

Consumo responsable para un estilo de vida saludable y vivir en

armona con la naturaleza.
Conceptos
Relacin con la naturaleza al interno: alimentacin, energa
Relacin con la naturaleza al externo: prcticas ambientales,
ecoeficientes.
Experiencias exitosas
Absuelve las observaciones del informe de investigacin.

Presentacin y sustentacin del Informe Final del Trabajo de

Investigacin.

LA ECOEFICIENCIA
El concepto de ecoeficiencia nace de la concepcin global de los impactos
ambientales de las diferentes fases del ciclo de vida de un producto, y de la
voluntad de reducir los diferentes efectos ambientales negativos.
Una definicin de ecoeficiencia es la siguiente:
"Proporcionar bienes y servicios a un precio competitivo, que satisfaga
las necesidades humanas y la calidad de vida, al tiempo que reduzca
progresivamente el impacto ambiental y la intensidad de la utilizacin
de recursos a lo largo del ciclo de vida, hasta un nivel compatible con la
capacidad de carga estimada del planeta".
Tambin se puede entender la ecoeficiencia como la relacin entre el valor del
producto o servicio producido por una empresa y la suma de los impactos
ambientales a lo largo de su ciclo de vida:
Ecoeficiencia = valor del producto o servicio / impacto ambiental
Para la empresa la ecoeficiencia es "producir ms con menos". Una gestin
ecoeficiente de los procesos de produccin o de los servicios de una empresa
aumenta la competitividad de esta empresa ya que:
-

Reduce el despilfarro de los recursos mediante la mejora continua.

Reduce el volumen y toxicidad de los residuos generados.
Reduce el consumo de energa y las emisiones contaminantes.
Se reducen los riesgos de incumplimiento de las leyes y se favorecen las
relaciones con la administracin competente.

La ecoeficiencia se halla estrechamente ligada al desarrollo sostenible ya que

equivale a optimizar tres objetivos: crecimiento econmico, equidad social y valor
ecolgico. Es el principal medio a travs del cual las empresas contribuyen al
desarrollo sostenible y al mismo tiempo consiguen incrementar su
competitividad. Este concepto significa aadir cada vez ms valor a los productos
y servicios, consumiendo menos materias primas, generando cada vez menos
contaminacin a travs de procedimientos ecolgica y econmicamente
eficientes y previniendo los riesgos.

MEDIDAS OPERATIVAS PARA LA ECOEFICIENCIA

1.

A nivel de producto: Ecodiseo

El ecodiseo es un proceso que facilita una mejora de los productos en

numerosos aspectos y que se caracteriza por la reduccin de los componentes y
de materiales utilizados, la fcil identificacin de los diferentes componentes
para facilitar su posterior reciclaje, la utilizacin de materiales fciles de limpiar,
reparar y reutilizar; la eliminacin de los materiales ms txicos asociados al
producto, la ecoeficiencia en el uso de energa y recursos y la aceptacin y
reutilizacin total o parcial del producto en la etapa final de su ciclo de vida por
parte de la empresa.
Se pueden resumir las lneas bsicas del diseo con criterios ambientales en las
siguientes:
- Orientar el diseo hacia el reciclaje y la reutilizacin.
- Facilitar el desmontaje y el desguace.
- Reducir, simplificar y estandarizar los materiales.
- Identificar los materiales.
- Disear los productos para la reutilizacin.
2. Las buenas prcticas
Las buenas prcticas son el primer estadio para la integracin de sistemas
ambientales en la empresa. Las buenas prcticas son un conjunto ordenado de
propuestas ambientales que no representan un gran esfuerzo para la empresa, ni
significan modificar sus procesos ni sistemas de gestin y que se pueden llevar a
termino en la empresa para reducir su impacto ambiental.
Dentro de la empresa podemos diferenciar buenas prcticas para desarrollar en
el rea de oficinas, en los procesos productivos, en el almacenaje de los
productos, en la generacin y gestin de los residuos, etc.
3. Mejora de procesos
Consiste en mejorar los procesos productivos de la empresa aplicando medidas
de eficiencia energtica, de ahorro de agua y de reduccin de residuos. Es decir,
mejorando la eficiencia de los procesos pero sin modificarlos totalmente.
Generalmente son acciones muy sencillas que pueden resultar muy efectivas.
Las tcnicas de mejora de los procesos son equivalentes a las tcnicas de gestin
tradicionales que bajo el objetivo de una reduccin de costos han estado muy
desarrolladas y son bastante conocidas (cambios de procesos, la mejora de la
eficiencia energtica, el mejor aprovechamiento del material, el control de los
procesos o las mejoras logsticas).
4. Reingeniera de procesos
Referente a la mejora de los procesos, y despus de implantar las buenas
prcticas medioambientales y mejorar la eficiencia de los procesos, una empresa
puede modificar sus procesos productivos cambindolos parcialmente para

conseguir una mejora en el ahorro de energa, de agua y de reduccin del

consumo de las materias primas y produccin de residuos.
En definitiva consiste en la incorporacin de criterios medioambientales en las
fases de concepcin y desarrollo de cada producto o servicio, intentando prever
los impactos ambientales.
5. La produccin limpia
La produccin limpia es la aplicacin continuada de una estrategia integrada de
prevencin de los impactos ambientales en los procesos, en los productos y en
los servicios con el objetivo de reducir riesgos para los seres humanos y para el
medio ambiente, incrementar la competitividad de la empresa y garantizar su
viabilidad econmica. Es una nueva forma de enfocar los procesos de produccin
en el marco del desarrollo sostenible.
La produccin limpia permite:
-

El ahorro de materias primas, agua y energa.

La eliminacin, reduccin y/o sustitucin de materias peligrosas.
La reduccin de cantidad y peligrosidad de los residuos y las emisiones
contaminantes.

HERRAMIENTAS DE GESTIN PARA LA ECOEFICIENCIA

1.

Diagnsticos ambientales de oportunidades en la minimizacin

(DAOM)

Una de las herramientas de gestin a disposicin de las empresas para responder

al entorno ambiental es la Diagnostico Ambiental de Oportunidades de
Minimizacin (DAOM). Es una herramienta que consiste en llevar a trmino una
evaluacin sobre una actividad industrial o un proceso, para determinar las
posibles oportunidades de prevencin y reduccin en origen de la contaminacin,
aportando alternativas de actuacin tcnica y econmicamente viables.
El resultado es un documento comprensible para la empresa, el cual representa
un elemento bsico de planificacin estratgica de cara a la implantacin de
acciones preventivas de la contaminacin. Sus caractersticas son: la brevedad y
el desembolso econmico reducido.
Una DAOM no es una auditora ambiental, cuyos objetivos finales son distintos. La
DAOM analiza especficamente los procesos productivos y los residuos actuales
para identificar las oportunidades de mejora ambiental vinculadas a los procesos.
Dar a la empresa la oportunidad de introducir cuidados hacia el medio ambiente
en su gestin, y de valorar los posibles ahorros que esta manera de actuar
comporta con el fin de evitar tomar "medidas al final del proceso", a veces

innecesarias, que pueden llevar a la empresa a una situacin de ineficiencia a

causa de los costos aadidos que estos tipos de tratamientos suponen.
2. Planes de minimizacin de residuos y emisiones
Otra herramienta de gestin ambiental es la minimizacin de residuos y
emisiones. Es un proceso que tiene como finalidad la reduccin (dentro de las
posibilidades tcnicas, econmicas y segn la cantidad y la peligrosidad) de los
subproductos y los contaminantes generados por un proceso productivo
concreto.
Esquemticamente un programa de minimizacin ha de tener las siguientes
fases:
a) Auditora que permita conocer los flujos de residuos, su origen y sus
costos.
b) Clasificacin y seleccin de los flujos de residuos que sern susceptibles de
minimizacin.
c) Identificacin de los mtodos de minimizacin aplicables.
d) Anlisis tcnico de las medidas de minimizacin que se han identificado
(fundamentalmente reduccin en origen y reciclaje).
e) Anlisis econmico de las diferentes alternativas.
f) Seleccin de la mejor alternativa.
g) Implantacin de las medidas seleccionadas y seguimiento del
cumplimiento.
Este proceso viene determinado por la tecnologa disponible y por la capacidad
econmica de la empresa. Las principales ventajas que para la empresa se
derivan de la implantacin de un plan de minimizacin se pueden resumir en:
-

Reduccin del coste (tanto de eliminacin de residuos como de ahorro en

materias primas).
Mejora de la imagen de la empresa.
Acceso a subvenciones.

A parte de ser un paso ms para conseguir el objetivo de la calidad total

3. Eficiencia energtica
La capacidad de una empresa de minimizar el uso energtico durante sus
procesos productivos, desde el diseo hasta el embalaje, sin disminuir la calidad
es una de las medidas relacionadas con la eficiencia energtica, son unas de las
herramientas de gestin ms utilizadas ya que son medidas que comportan un
claro ahorro econmico para la empresa, especialmente a medio y largo plazo.
A parte del punto de vista econmico, las prcticas de reduccin del gasto
energtico y la implantacin de metodologas de eficiencia energtica tambin se

justifican desde el punto de vista medioambiental por las implicaciones que tiene
el abuso del consumo de energa sobre la contaminacin y la sostenibilidad.
Ventajas y desventajas de las centrales elctricas:
Los diferentes tipos de centrales presentan ventajas y desventajas que son
importantes tener en cuenta cuando se proyecta, construye y opera una
determinada central, pues sus costos de inversin y de generacin, eficiencia en
el aprovechamiento de la energa y el impacto ambiental que pueden ocasionar
dependern de la tecnologa elegida:
TECNOLOGA
DESVENTAJAS
VENTAJAS
S
Centrales que utilizan fuentes de energas renovables.
- No requieren combustibles - Los costos de inversin son
para su funcionamiento por
muy altos frecuentemente
lo que no contribuye al - La construccin lleva largo
cambio climtico.
tiempo
- No contaminan ni el aire ni - (hasta
ocho
aos)
en
Centrales
el agua.
comparacin con la de las
hidroelctric - Los costos de operacin y
centrales
trmicas
(dos
as
mantenimiento son bajos,
aos)
por lo que el costo de - La disponibilidad de energa
generacin
elctrica
es
puede fluctuar de estacin
menor en comparacin con
en estacin y de ao en
otras centrales
ao, por las variaciones del
caudal de agua
- No requieren combustibles - El costo de inversin es
para su funcionamiento por
elevado
lo que no contribuyen al - En algunos casos producen
cambio climtico
bajas
de
tensin
que
- No
producen
emisiones
alteran el funcionamiento
atmosfricas
ni
residuos
de la red elctrica.
contaminantes.
- Lo inseguro del viento
- Pueden
instalarse
en
ocasiona que la produccin
espacios no aptos para otros
de la electricidad no sea
fines como zonas desrticas,
constante.
Centrales
prximas a la costa, en - En algunos lugares las
elicas
laderas
muy
ridas
y
centrales elicas pueden
empinadas.
entrar en conflicto con aves
- Su
construccin
dura
migratorias y murcilagos
mximo dos aos
- Producen impacto visual y
paisajstico por la presencia
de
enormes
aerogeneradores.
Los costos de operacin y
mantenimiento
son
moderados (ms altos que
las hidrulicas)
Centrales
- No producen contaminacin - Solo aprovechan los rayos
solares
alguna
solares
que
inciden
directamente
sobre
su
superficie.

No son capaces de captar la

radiacin solar difusa, por
lo
que
solo
resultan
eficaces en zonas muy
soleadas.
- No funcionan de noche.
- Los costos de operacin y
mantenimiento son muy
altos
- No contaminan
- Ocasionan impacto visual,
- Son silenciosas
- El traslado de la energa es
Centrales
- Disponibles
en
cualquier
muy costoso.
marinas
poca del ao
- Efecto negativo sobre la
flora y fauna marina
- Localizacin puntual
- No dependen de factores - Contaminacin trmica.
climticos.
- Deterioro del paisaje.
- Los residuos que producen - No estn disponibles ms
Centrales
son mnimos y ocasionan
que
en
determinados
geotrmicas
menor impacto ambiental
lugares.
que los originados por el - Los costos de operacin y
petrleo o carbn.
mantenimiento
son
- Flujo constante de energa
moderados
Centrales que utilizan fuentes de energa no renovables
- Los costos de inversin son - El uso de combustibles
los ms bajos
fsiles genera emisin de
- La tecnologa est bastante
gases contaminantes.
probada y existen muchos (SO2 , CO , NOX ) as como
proveedores
gases
de
efecto
- Son muy eficientes
invernadero y de lluvia
acida a la atmosfera
- Al ser combustibles fsiles
una fuente de energa
finita, su uso est limitado a
Centrales
la emisin de las reservas
trmicas
y/o
su
rentabilidad
econmica.
- Afectan negativamente a
los ecosistemas acuticos
debido a los vertidos de
agua caliente (centrales
con turbinas de vapor).
- Los costos de operacin y
mantenimiento
son
moderados.
Centrales
- No usan combustibles fsiles - El costo de inversin es
nucleares
para su operacin ni emiten
elevado y la construccin
gases de combustin.
puede durar hasta 10 aos.
- Los costos de operacin y - Los residuos nucleares que
mantenimiento son bajos
produce
se
deben
almacenar en depsitos
aislados
y
controlados
durante largo tiempo.
- Emisiones
contaminantes

en la construccin de la
central y en la fabricacin
del combustible nuclear,
LAS TECNOLOGIAS LIMPIAS
La tecnologa ambiental, tecnologa verde o tecnologas limpias es la aplicacin
de la ciencia ambiental para conservar el ambiente natural y los recursos, y
frenar los impactos negativos de las acciones humanas.
Una tecnologa limpia es la tecnologa que al ser aplicada no produce efectos
secundarios o trasformaciones al equilibrio ambiental o a los sistemas naturales
(ecosistemas).
Segn el Programa para el Medio Ambiente de las Naciones Unidas (PNUMA) la
produccin limpia se define como: La aplicacin continua de una estrategia
integra de prevencin ambiental a los procesos y los productos, con el fin de
reducir los riesgos a los seres humanos y al medio ambiente.
En donde las tecnologas limpias incluyen en general todos los nuevos procesos y
tcnicas que permiten utilizar los recursos de la naturaleza sin depredarla, as
como conservar la variedad y cantidad de la biomasa, de tal manera que no se
perjudique el futuro.
BENEFICIOS DEL USO DE LAS TECNOLOGAS LIMPIAS
Su implementacin se puede dar mediante cambios y ajustes en equipos o
instalaciones, y mediante la modificacin de procedimientos que deben seguirse.
Y con su adecuada aplicacin se puede alcanzar una reduccin de ms de un
30% en desechos y emisiones. Este es un elemento importante para lograr el
Desarrollo Industrial Ecolgicamente Sostenible y a su vez, su aplicacin puede
generar beneficios econmicos importantes, tales como:
Ahorros en los costos para la eliminacin de desechos.
Ahorros en los costos de las instalaciones de tratamiento al final del
proceso.
Ahorros en los costos (futuros) de limpieza de aguas subterrneas y suelos
contaminados.
Ahorros en los costos de materia prima y agua, gracias a una mayor
eficiencia en la produccin.
Nuevas y mejores oportunidades de mercado para los productos ecoamigables.
Las tecnologas limpias se utilizan para disminuir los impactos sobre el medio;
mejorando el empleo de materias primas y el reciclaje de residuos, sin afectar la
productividad de las empresas.
Estas tecnologas incluyen tres propsitos complementarios:
Minimizar la contaminacin que es lanzada hacia los ecosistemas (agua,
aire y suelos).
Disminuir la produccin de desechos.
Minimizar la demanda de recursos naturales (agua, energa y materia
prima).

El uso de tecnologas limpias en conjunto con otras herramientas permite

desarrollar acciones concretas para realizar un desarrollo amigable con el medio.
La ciencia y la tecnologa se dan gracias a una investigacin cientfica cada vez
de mayor rendimiento, son fuentes de esperanza, pues se les considera capaces
de enfrentar los desafos del mundo moderno: la industria, la produccin y
procesamiento de alimentos, la produccin de medicamentos, y en favor de la
preservacin de los recursos naturales, la bsqueda de nuevas fuentes
energticas de origen biolgico, el mejoramiento de la especie humana con
proyectos eugensicos(La eugenesia es una filosofa social que defiende la
mejora de los rasgos hereditarios humanos mediante varias formas de
intervencin), y todo aquello que permita a los seres humanos acceder a mejorar
su calidad de vida. El mal uso de la ciencia y tecnologa, contribuyen a cambios
masivos y acelerados que inciden en la degradacin del medio ambiente.
Problemas que resuelven las Tecnologas limpias
El uso de estas tecnologas posibilita un mejor manejo de desechos, esto a
travs de un aprovechamiento mximo de las materias primas; alcanzando un
alto grado de utilidad con poca produccin de desechos se alcanza controlar el
problema de la contaminacin hasta cierto punto. Es a partir de aqu que se han
implementado el uso de nuevas tcnicas que permiten la produccin de poder
que sea aprovechado sin daar el medio con desperdicios que produce la
generacin de los principales compuestos energticos de los cuales dependen las
sociedades actuales.
Actualmente la forma ms viable de obtener energa elctrica a partir de la
energa proveniente del sol es a travs de paneles solares, estos se colocan en
lugares expuestos. Actualmente la forma ms viable de obtener energa elctrica
a partir de los rayos del sol es a travs de paneles solares que se colocan en
lugares expuestos. Esta energa puede utilizarse en forma directa e inmediata o
puede almacenarse para su uso nocturno, aunque esto encarece los costos.
Tambin puede combinarse con el uso de energa hidroelctrica, para evitar el
gasto econmico que implica su almacenamiento.
Algunas tecnologas ambientales que mantienen el desarrollo sostenible son:
- El reciclaje
-

Purificacin del agua

Tratamiento de aguas residuales

Mejoras ambientales

Tratamiento de gases

Manejo de desechos slidos y energa renovable.

Algunas tecnologas ayudan directamente a la conservacin de energa, mientras

que otras que ayudan al ambiente, reduciendo la cantidad de desechos
producidos por actividades humanas, estn emergiendo. Las fuentes de energa
tales como la energa solar crean menos problemas para el ambiente que las
fuentes tradicionales, tales como carbn y petrleo.
Los cientficos continan la bsqueda de alternativas de energa limpia para
reemplazar nuestros mtodos actuales de produccin energtica. Algunas
tecnologas tales como la digestin anaerbica producen energa renovable de
desechos. La reduccin global de gases de invernadero depende de la adopcin
de tecnologas de conservacin de energa a niveles industriales y tambin de la
generacin de energa limpia.

Eso incluye el uso de gasolina sin plomo, energa solar, y vehculos de

combustible alternativo, incluidos los vehculos hbridos e hbridos elctricos. La
tecnologa avanzada de motores elctricos eficientes y rentables para
promocionar su aplicacin, tales como la mquina elctrica con rotor
embobinado, sin escobillas, doble alimentada y el mdulo ahorrador de energa,
pueden reducir la cantidad de dixido de carbono y dixido de azufre que en
otros casos sera introducido a la atmsfera si se usa electricidad generada por
combustibles fsiles.
PRINCIPIOS DE LA INGENIERA AMBIENTAL
Los principios con los que opera la las tecnologas limpias son, entre otros:
Utilizar de la mejor manera posible y a su mxima potencia los ms
recientes conocimientos tcnicos y tecnologas, aplicndolos en la mejora
de ciertos procesos dentro de las industrias.
Basarse en la experiencia propia de cada empresa y proponer desde
mtodos de anlisis y control, hasta diversas tcnicas de control de
riesgos.
Participar en el establecimiento industrial que ya existe, analizando
riesgos; proponiendo correcciones; tomando medidas protectoras en
procedimientos de explotacin y asesoras referentes a las ptimas
inversiones; buscando procesos de reciclado y de recuperacin de
productos (en caso de ser posibles); interviniendo en proyectos nacientes a
travs de la integracin de la rama medioambiental y la planificacin del
mantenimiento, la proteccin del entorno y parte de la instalacin y
buscando la experiencia de los dems e incluyendo a la estrategia de la
empresa al medio ambiente.
Por lo general los cambios tecnolgicos son promovidos por el surgimiento de
nuevas exigencias en los mercados y la necesidad de obtener una ventaja
competitiva. No obstante, en ocasiones son tambin resultado de
requerimientos normativos ms estrictos o limitaciones en la oferta de algunas
materias primas. Aunque no en todos los casos, el avance tecnolgico est
tambin usualmente ligado a procesos productivos ms eficientes en los que
aumenta la productividad. En este contexto, la tecnologa est ntimamente
asociada a la competitividad de las empresas y es un factor fundamental para
la supervivencia de las mismas en el largo plazo.
Los cambios de tecnologa modifican los equipos o procesos de produccin.
Estos cambios pueden mejorar la calidad de los productos, aumentar la
capacidad de produccin, reducir el consumo de materias primas, reducir la
cantidad de residuos generados o hacer un uso ms eficiente de agua y
energa. Tambin pueden reducir los tiempos de produccin, las necesidades
de mantenimiento o la intervencin humana travs de la automatizacin,
aumentando la certidumbre en el desempeo de los procesos y mejorando la
capacidad de respuesta de las empresas.
Los principios bajo los cuales se desarrollan y operan las tecnologas limpias
estn a menudo interrelacionados y son esencialmente los siguientes:
a.

Buenas prcticas de manufactura

El cuidado de las condiciones bajo las cuales se llevan a cabo las diferentes
actividades de la empresa que tienen que ver con sus procesos de

produccin es una primera condicin para hacerlo eficiente. La observancia

de las recomendaciones de los proveedores de sustancias qumicas y equipos,
la aplicacin de procedimientos para la realizacin de las operaciones del
proceso, el establecimiento de controles, el mantenimiento preventivo y el
manejo cuidadoso de las instalaciones y el programa de produccin son
algunos de los aspectos que favorecen el ahorro de materias primas, agua y
energa, as como reducen y evitan los desperdicios innecesarios y los costos
asociados a ellos.
b.

Simplificacin de procesos

La simplificacin de procesos busca reducir el nmero de pasos o etapas de un

proceso de produccin eliminando aquellas que no son estrictamente necesarias
para obtener el producto final con la calidad requerida. Tambin incluye el
rediseo del proceso en forma tal que permita la reduccin de consumo de
energa y un menor desperdicio de materias primas.
c.

Control de los procesos

Control de los procesos a travs del conocimiento preciso de las operaciones de

los mismos, la medicin de sus parmetros, dosificaciones adecuadas y
mecanismos de correccin de desviaciones con el fin de reducir el
consumo de materiales, agua y energa, y mejorar la calidad de los
productos y la certidumbre en el proceso de produccin.
d. Sustitucin de materiales, combustibles y fuentes de energa que se
utilizan en el proceso
La utilizacin de materias primas de mayor calidad y pureza mejora la calidad
de los productos, evita la generacin de residuos no deseados, incrementa la
eficiencia de los procesos y aumenta la vida til de los equipos. Tambin la
sustitucin de materias primas por otros materiales menos contaminantes o
peligrosos propiciar en la generacin de residuos menos contaminantes y
reducir los costos de tratamiento o disposicin de los mismos. Adems en
algunos casos ofrece la oportunidad de tener acceso a ciertos mercados con
exigencias ambientales, como el de la Unin Europea.
La sustitucin de combustibles puede en ocasiones reducir los costos de
operacin de la empresa y tambin mejorar su desempeo ambiental. Entre las
alternativas tambin se puede sustituir la fuente de energa.
e. Reso y reciclado de materiales, residuos y energa
El reso y reciclamiento de materiales y residuos que se generan durante el
proceso de su produccin, ya sea en ste mismo o en otros procesos. Esto es
aplicable tambin al agua de los procesos, el vapor y la energa. Esto permite
reducir en forma significativa el consumo de algunas materias primas, agua y
energa con los consiguientes beneficios econmicos para la empresa. En la
misma forma que el principio de sustitucin de materiales, el reuso y reciclaje
pueden adems disminuir en forma considerable los requerimientos para el
tratamiento y/o disposicin final de residuos y aguas residuales que salen del
proceso de produccin y que con frecuencia deben cumplir con
requerimientos especficos contemplados en legislaciones locales. El
principio de reciclado es til tambin para la energa trmica del proceso, en la

recuperacin de calor para el precalentamiento de aire de combustin o del

agua de alimentacin en las calderas.
f.

Modernizacin de equipos

Cuando existe esa posibilidad, casi siempre es

bueno optar por la
modernizacin de los equipos con los que se cuenta. En el caso de aquellos en
los que se requieren motores elctricos, stos pueden ser sustituidos por
motores de alta eficiencia, los de transferencia de materiales tambin
suelen mejorar su eficiencia.
Los equipos modernos tambin suelen tener menores requerimientos de
mantenimiento, y suelen ofrecer mejores condiciones para el control y la
automatizacin de las operaciones.
Como ejemplo de buenas prcticas de operacin se puede mencionar las
siguientes:
Capacitacin permanente del personal sobre condiciones del proceso,
seguridad industrial, manejo de materiales y salud ocupacional.
Uso de incentivos al personal, no slo de tipo monetario. Los
empleados se comprometen ms con la aplicacin de medidas de
prevencin si saben que obtendrn algn
beneficio,
directo o
indirecto, o un reconocimiento por su desempeo. Desarrollo de
manuales de operacin y procedimientos incluyendo desde listas de
verificacin o figuras de llamado de atencin para los operarios, hasta
manuales para el personal profesional, con el fin de clarificar y/o modificar
operaciones del proceso para aumentar la eficiencia y controlar las
prdidas. En general, este punto es uno de los ms dbiles dentro de las
industrias.
Optimizacin de operaciones de almacenamiento y manejo de
materias primas (desarrollando por ejemplo sistemas FIFO: lo primero que
entra es lo primero que sale), as como del control de inventarios.
Mantencin de un stock mnimo de materiales, sobre todo si stos son
perecibles, para evitar prdidas innecesarias. Uso de las materias primas
e insumos en las cantidades exactas para cada trabajo. Evitar trnsito
excesivo en las zonas de almacenamiento y produccin.
Optimizacin de los programas de produccin y mantencin preventiva de
los equipos con el fin de evitar accidentes, escapes, derrames y/o falla
de los equipos. Esto incluye el chequeo y revisin de bombas, vlvulas,
empaques, estanques de retencin, filtros, equipo de seguridad, etc.
Control de calidad de materias primas en la recepcin para verificar que
cumplen las especificaciones requeridas. Esto incluye la calidad de los
insumos y la exigencia de certificacin de la calidad y devolucin de
los materiales si stos no cumplen los requisitos establecidos.
Desarrollar listas de programacin para cada tipo de producto, con
tiempos estimados de inicio y trmino de cada lote de produccin, con el
fin de controlar el inventario de las materias primas activas y mejorar la
eficiencia de utilizacin de los equipos, para as lograr una adecuada
cobertura de la demanda de los productos.

ACTIVIDAD
A partir de las lecturas elabora un Plan de accin ecoeficiente.
ACCIO
NES

OBJETIV
OS

ACTIVIDA
DES

MATERIA
LES

PRODUCTO
FINAL

RESPONSA
BLES

EMPRESAS ECOEFICIENTES: EJEMPLO PARA EL PER

Las empresas que producen ms con menos
impacto ambiental son una realidad en nuestro
pas. As lo demostraron las cuatro empresas
peruanas que recibieron el 3 de junio el Premio a la
Ecoeficiencia Empresarial 2009, organizado por el
Ministerio del Ambiente, MINAM y la Universidad
Cientfica del Sur. Ellas fueron reconocidas por
realizar buenas prcticas de gestin ambiental en
sus procesos productivos.
En la categora de Ecoeficiencia en Agua se reconoci a la empresa Enersur S.A.
por sus prcticas ambientales en el reciclaje del agua. Enersur S.A., empresa de
generacin elctrica privada, ubicada en Ilo, Moquegua; forma parte del grupo
SUEZ Energy International y a travs de la Central Trmica ILO 21 recicla y reusa
el agua, gracias a su proceso de tratamiento de aguas servidas y forestacin.
En esta central el agua de mar es tratada para la produccin de la empresa y el
aprovechamiento humano. Las aguas residuales de la planta, comprenden las
aguas ya utilizadas en los servicios higinicos, cocina, comedor, servicios
industriales, que pasan por un proceso de clarificacin. Los residuos obtenidos
luego del proceso de purificacin de agua se usan como abono para mejorar los
suelos y el agua, para regar arbustos y olivos por goteo, lo que significa que
ninguna gota del agua tratada es desechada al mar, sostiene por su parte Oscar
Postigo, representante de Enersur S.A.
Cabe destacar que en ocho aos de proyecto la central trmica ILO 21 ha logrado
crear un nuevo microclima en la zona con especies vegetales y animales antes
inexistentes, aadiendo un valor a la produccin.

La empresa Repsol, que gan en la categora de Ecoeficiencia en el proceso

integral, destac por sus prcticas de gestin ambiental en el diseo de sus
productos, as como en su gestin externa y de residuos. Como muestra la
empresa ha invertido en tecnologas alternativas para producir de manera ms
limpia.
Desde 2008 la empresa segrega los residuos por colores, mejorando de esta
forma la gestin e incentivando el reciclaje, principalmente de papel y plstico
PET. Contamos con un programa de retiro de sustancias o materiales peligrosos
para ser reemplazados, si fuera el caso, por otros de menor impacto.
Minimizamos la cantidad, peligrosidad de los residuos, efluentes y emisiones
contaminantes. Los residuos orgnicos son procesados para producir compost y
nos preocupamos por usar materiales y equipos ahorradores en nuestra
produccin, as, hemos invertido en sistemas de alumbrado con prendido y
apagado automtico e internamente se usan focos ahorradores, as como aire
acondicionado de manera controlada, destaca el ingeniero ambiental Csar
Espinoza de Repsol, empresa que cuenta con certificaciones ambientales tales
como: ISO 9001, 14001 y OSHAS 18001.
Uso inteligente de residuos
La Compaa de Minas Buenaventura gan en la categora de Ecoeficiencia en
Residuos, por la exitosa implementacin de un sistema para la minimizacin de
residuos slidos peligrosos y no peligrosos en servicios administrativos.
La experiencia exitosa de la Compaa de Minas Buenaventura corresponde a la
mina Julcani (Huancavelica), que es la primera unidad de produccin minera de
Buenaventura, que inici sus operaciones en el ao 1953 como yacimiento de
plata en la provincia de Angares y distrito de Ccochaccasa, a aproximadamente
4,200 msnm.
Hasta el ao 2005 la gestin de residuos slidos consista en la clasificacin de
residuos industriales y domsticos, as como la recoleccin y transporte de
residuos slidos solo del campamento y la mina. Los pobladores de Santiago
Apstol de Ccochaccasa y San Pedro de Mimosa botaban sus basuras en las
quebradas por donde discurran las aguas superficiales que eran consumidas por
la poblacin de la parte baja, poniendo en riesgo la salud de los comuneros.
Ahora eso ha mejorado: los residuos slidos se clasifican en cinco tipos utilizando
recipientes de colores diferentes para cada tipo de residuo, que son colocados en
puntos de acopio en la Mina Julcani y en las comunidades de Ccochaccasa y San
Pedro de Mimosa, destaca Rosemary Boltan de Compaa de Minas
Buenaventura, que cuenta con la certificacin internacional ISO 14001.
Esta iniciativa de reciclaje ha permitido crear puestos de trabajo en la comunidad
de Santiago Apstol de Ccochaccasa, que ahora cuenta con una empresa
comunal encargada de los servicios de recepcin, reciclaje, disposicin final y
venta de los residuos slidos.
Finalmente, representando a la selva peruana el Grupo Onda Agroambiental de la
Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional de la Amazona Peruana, se
hizo merecedora del reconocimiento a la Ecoeficiencia por emprendimiento
juvenil.
Este reconocimiento es un orgullo para los jvenes voluntarios que forman parte
del Grupo Onda Agroambiental, pues se busca gestionar y manejar
eficientemente
los
residuos
slidos
universitarios
incentivando
el
aprovechamiento racional de los recursos naturales y promoviendo la proteccin
de la calidad ambiental, contribuyendo de esta manera a la competitividad local,
regional y nacional, sostiene Giorly Machuca, ingeniera ambiental y asesora de
este proyecto estudiantil.

Agenda Verde: Gestin de residuos slidos es el nombre del proyecto que

pretende, a travs de iniciativas como la bolsa de residuos universitarios, el
tratamiento, reuso y reciclaje de residuos slidos, la construccin de
instalaciones para elaboracin de compost y la construccin de biodigestores en
base a residuos de la produccin porcina, vacuna y animales menores, entre
otras actividades, sensibilizar a la comunidad universitaria y minimizar los
impactos negativos ambientales, sociales y hasta econmicos que causan la
inadecuada gestin y manejo de los residuos slidos en el rea.
En el marco del proyecto, que costar 25,630 nuevos soles, se construir el
Centro Piloto AgroAmbiental Zungaro Cocha, que tiene como objetivo producir
bienes y servicios a precios competitivos en armona con el cuidado del
ambiente.
Los beneficios econmicos de este proyecto se obtendrn a largo plazo, pero los
beneficios ecolgicos se obtendrn en el mediano plazo. La sostenibilidad se
dar al alcanzar el tercer ao cuando el 70% de los componentes ya se hayan
instalado.
La ejecucin del proyecto tendr un impacto ambiental positivo ya que generar
beneficios ambientales para la Universidad, demostrando un alto respeto por el
medio ambiente, disminuyendo la cantidad de residuos, focos de contaminacin,
conservacin de los recursos naturales y aseo, ornato y belleza de las
instalaciones universitarias.
Transparencia garantizada
Entre los miembros del jurado destacaron representantes de la Cmara de
Comercio de Lima, el Colegio de Ingenieros del Per, el Ministerio de la
Produccin; la CONFIEP y el Ministerio del Ambiente. Asimismo entre las
empresas participantes destacaron: Milpo, Jos R. Lindley, Backus, Kimberly
Clark, Pluspetrol, Tintaya, Amanco, Movistar, TGP, Barrick, entre otras.
El Ministro del Ambiente, Antonio Brack, seal que el Ministerio est
comprometido en impulsar la ecoeficiencia no slo entre las empresas, sino a
nivel del sector pblico, de los gobiernos locales y regionales, y hasta en las
escuelas pblicas y privadas, por lo que el MINAM cuenta con programas
especficos para estimular la responsabilidad ambiental en estos sectores. Para el
sector pblico por ejemplo, la Ley del Presupuesto Pblico contempla ahora que
las empresas estatales implementen medidas de ecoeficiencia, as que este
concepto empieza desde el Estado, que tiene que ensear con el ejemplo.
Este es el primer Premio a la Ecoeficiencia Empresarial, y las empresas que han
sido reconocidas servirn como ejemplo a las siguientes porque el prximo ao
tendremos muchas ms empresas haciendo las cosas bien en materia ambiental.
Felicito a las empresas ganadoras por sus prcticas y certificaciones ambientales,
porque con su buena gestin ambiental son un ejemplo para todos los peruanos,
destac el ministro Brack.
El concepto de Ecoeficiencia se us por primera vez en la Cumbre de la Tierra en
Ro de Janeiro (1992), y se define como la produccin de bienes y servicios a
precios competitivos y satisfaciendo las necesidades humanas en armona con el
ambiente al generar menor contaminacin. El concepto est ligado
estrechamente con el desarrollo sostenible, porque busca la optimizacin de los
tres objetivos en forma paralela: el crecimiento econmico, la equidad social y el
valor ecolgico.
Fuente: http://www.minam.gob.pe

BIBLIOGRAFIA

SANS, R. & RIBAS, JOAN DE, P. (1989). Ingeniera Ambiental: contaminacin

y tratamientos. 1 edicin. Editorial Marcombo. Espaa,
SEONEZ, M. & ANGULO, I. (1999) Manual de Gestin Medioambiental de
la Empresa. 1 edicin. Grupo Mundi-Prensa. Espaa,
SEONEZ, M & ANGULO, I. (1995). Ecologa Industrial: Ingeniera
Medioambiental aplicada a la Industria y a la Empresa. 1 edicin. Grupo
Mundi-Prensa. Espaa.
ACTIVIDAD DE EXTENSION

A partir de las lecturas propuestas contesta las preguntas que se encuentran en

la parte final.
EJEMPLO DE TECNOLOGIA LIMPIA

Las industrias fabricantes de computadores, codifican cada una de las partes

sealando cuales son reciclables, de tal manera que puedan ser devueltas al
proceso industrial. De igual manera los monitores de computador vienen
provistos de mecanismos conocidos como "descansadores de pantallas" o
"refrescadores de pantallas" que se activan cuando las funciones del computador
no se usan durante un largo tiempo, llevando al equipo a un "modo de bajo
consumo de energa". La tcnica de muchas marcas en el mercado de vender
repuestos del producto para ser usado con el envase original, sin tener que
comprarlo cada vez que se acaba dicho producto, es una tecnologa limpia ya
que potencia el reciclaje y disminuye el consumo de materiales.
LAS ENERGIAS RENOVABLES
Se denomina energa renovable a la energa que se obtiene de fuentes naturales
virtualmente inagotables, ya sea por la inmensa cantidad de energa que
contienen, o porque son capaces de regenerarse por medios naturales. Entre las
energas renovables se cuentan la hidroelctrica, elica, solar, geotrmica,
maremotriz, la biomasa y los biocombustibles.
Un concepto similar, pero no idntico es del de las energas alternativas: una
energa alternativa, o ms precisamente una fuente de energa alternativa es
aquella que puede suplir a las energas o fuentes energticas actuales, ya sea
por su menor efecto contaminante, o fundamentalmente por su posibilidad de
renovacin. Segn esta definicin, algunos autores incluyen la energa nuclear
dentro de las energas alternativas, ya que generan muy pocos gases de efecto
invernadero.
El consumo de energa es uno de los grandes medidores del progreso y bienestar
de una sociedad. El concepto de "crisis energtica" aparece cuando las fuentes
de energa de las que se abastece la sociedad se agotan. Un modelo econmico
como el actual, cuyo funcionamiento depende de un continuo crecimiento, exige
tambin una demanda igualmente creciente de energa. Puesto que las fuentes
de energa fsil y nuclear son finitas, es inevitable que en un determinado
momento la demanda no pueda ser abastecida y todo el sistema colapse, salvo
que se descubran y desarrollen otros nuevos mtodos para obtener energa:
stas seran las energas alternativas.

Por otra parte, el empleo de las fuentes de energa actuales tales como el
petrleo, gas natural o carbn acarrea consigo problemas como la progresiva
contaminacin, o el aumento de los gases invernadero.
La discusin energa alternativa/convencional no es una mera clasificacin de las
fuentes de energa, sino que representa un cambio que necesariamente tendr
que producirse durante este siglo. Es importante resear que las energas
alternativas, aun siendo renovables, tambin son finitas, y como cualquier otro
recurso natural tendrn un lmite mximo de explotacin. Por tanto, incluso
aunque podamos realizar la transicin a estas nuevas energas de forma suave y
gradual, tampoco van a permitir continuar con el modelo econmico actual
basado en el crecimiento perpetuo.
De la lectura anterior:
a)

Identifica cuatro conceptos fundamentales de la lectura

b)

En breves palabras redacte un resumen de lo ledo