INTRODUCCIN A LA HISTORIA DE LA QUMICA (II). LOS PRIMEROS PASOS.

Continuamos con nuestro recorrido por la historia de la Qumica. La evolucin de la

qumica desde la prehistoria hasta la actualidad es el contenido de esta serie de
programas basado en la obra de la profesora Soledad Esteban Santos.En el captulo de
hoy, conoceremos las primeras relaciones del hombre con la qumica. Las primeras
tcnicas y los primeros trabajos con los metales llevados a cabo en la antiguedad. Cmo
toman forma, poco a poco, las teorizaciones sobre la materia a lo largo de los siglos hasta
llegar, en el siglo XVI, a dar seales de querer transformarse en una verdadera ciencia.
Sin duda en el siglo XVI se avanza significativamente en la prctica qumica y en la
construccin de un cuerpo terico. Entre otras cosas se empieza a sistematizar el
lenguaje qumico y a construir la didctica de esta ciencia.
INTRODUCCIN A LA HISTORIA DE LA QUMICA (I). LOS TIEMPOS DE LA MAGIA Y EL ARTE.
Desde los comienzos de la historia, la materia ofrece experiencias espectaculares a los
seres humanos. El hombre, desde siempre, se ha preocupado en observarla con atencin,
en conocerla y en transformarla. Y esto por una razn elemental: del mundo natural que
le rodeaba, deba extraer sus medios de vida.La materia ha sido objeto de estudio desde
diversas perspectivas. Lo ha sido desde la filosofa y las ciencias de la naturaleza hasta
las ciencias ocultas. Una de las ciencias de la naturaleza que estudia las reacciones de la
materia y sus propiedades es La Qumica.En la actualidad, a pesar de que para el hombre
comn el mbito de la qumica pueda parecer algo ajeno o extico, su presencia y
repercusin en muestra vida cotidiana es constante.
La profesora Soledad Esteban Santos propone un particular acercamiento al mundo de la
qumica. Ms all de conocer los principios, la leyes y los conceptos que estn
involucrados en una teora cientfica, seala la importancia de conocer la evolucin de las
ideas y cmo se han llegado a establecer las teoras. Su propuesta es ahondar en el
estudio de la Historia de la Qumica para apreciar su desarrollo histrico y captar su
sentido como ciencia. El inters por el estudio de la evolucin histrica de la qumica ha
sido el origen de ""Introduccin a la Historia de la Qumica"". Obra escrita por la doctora
Soledad Esteban Santos y publicada por UNED. El libro se ha elaborado con la intencin
de presentar un curso para el programa de formacin del profesorado de la UNED. En l
se presenta la relacin que siempre ha existido entre el mbito de la qumica y los
fenmenos sociales, polticos y econmicos. Ofrece una perspectiva ms humanista y
menos dogmtica de esta ciencia, atendiendo a la interaccin entre teora y
experimentacin.
Una propuesta de Soledad Esteban Santos, Profesora de Qumica Orgnica UNED
En la electrolisis del agua se produce un cambio qumico. El agua se descompone(o
separa) en sus elementos componentes, hidrgeno y oxigeno, cuando a travs de ella se
pasa una corriente elctrica directa.
El volumen del hidrogeno, el cual se colecta en el tubo derecho del aparato, es el doble
del volumen del oxigeno, el cual se colecta en el tubo izquierdo.

#CAMBIO #QUMICO
En los cambios qumicos (tambin llamados reacciones qumicas), las sustancias se
transforman en sustancias qumicamente distintas. Por ejemplo, cuando se quema
hidrgeno en aire, sufre un cambio qumico porque se combina con oxgeno para formar
agua. Los cambios qumicos pueden ser drsticos.
En el ejemplo: reaccin qumica entre un centavo de cobre y cido ntrico. El cobre
disuelto produce una disolucin azul verdosa; el gas caf rojizo producido es dixido de
carbono.

cada vez que se cuece o frie un huevo o , ocurre un cambio qumico. Cuando se somete a
temperaturas cercanas a 100 C, la yema y la clara experimentan cambios que no slo
modifican su aspecto fsico, sino tambin su composicin qumica. Despus, al comerse,
el huevo se modifica de nuevo, por efecto de sustancias del cuerpo humano llamadas
enzimas. Esta accin digestiva es otro ejemplo de un cambio qumico. Lo que ocurre
durante la digestin depende de las propiedades qumicas de las enzimas y los alimentos.
#CAMBIOS #FSICOS
Al igual que se hace con las propiedades de una sustancia, los cambios que sufren las
sustancias se pueden clasificar como fsicos o qumicos.
Durante un #cambio #fsico, las sustancias varan su apariencia fsica pero no su
composicin. La evaporacin del agua es un cambio fsico. Cuando el agua se evapora,
cambia del estado lquido al gaseoso, pero sigue estando constituida por molculas de
agua. Todos los cambios de estado (por ejemplo, de lquido a gas o de lquido a slido)
son cambios fsicos.

#PROPIEDADES #QUMICAS #DE #RESIDUOS #PELIGROSOS

Como resultado de las diferentes actividades productivas que desarrollan todos los seres
humanos en sociedad, de manera inevitable se generan desechos, ya sean lquidos o
slidos, que por supuesto tienen efectos negativos sobre la salud humana y el ambiente,
esto es la contaminacin ambiental.
Los residuos slidos tienen un problema extra, ya que con frecuencia se dejan en las
calles, en los caminos, etc. y afectan a todos los seres vivos de este planeta. Qu
cantidad y tipo de desechos se generan? Todo depende del grado de desarrollo industrial
y de servicios que tiene cada pas, pero tambin influyen mucho los patrones de consumo
de la sociedad.
Existen diferentes tipos de residuos:
1. Residuos peligrosos:
Estos son los que tienen propiedades de corrosividad (C) reactividad (R) explosividad (E)
toxicidad (T) inflamabilidad (I) o biolgico-infecciosas (B), las siglas en conjunto de estos
residuos peligrosos son CRETIB, estos tienen mltiples fuentes de generacin, pero
principalmente son los procesos industriales.

#PROPIEDADES #QUMICAS (propiedades intensivas)

Las propiedades qumicas describen la forma en que una sustancia puede cambiar o
reaccionar para formar otras sustancias. Por ejemplo, una propiedad qumica comn es la
inflamabilidad, la capacidad de una sustancia para arder en presencia de oxigeno.
La aseveracin: "el hidrgeno se quema en presencia de oxigeno para formar agua",
describe una propiedad qumica del hidrgeno, ya que a fin de observar esta propiedad
debe ocurrir un cambio qumico, en este caso la combustin. Despus del cambio,
desaparece la sustancia
qumica original, el hidrgeno, y solo queda otra
sustancia qumica
distinta, el agua.

#PROPIEDADES #INTENSIVAS
Son independientes de la cantidad de materia
Ejemplo:
temperatura de ebullicin, punto de fusin, densidad, presin,

#PROPIEDADES #EXTENSIVAS
Se relacionan con la cantidad de materia presente.
Ejemplos:
volumen, masa, calor ganado o perdido, peso,..

masa.- es la medida de la cantidad de materia que tiene un

cuerpo. La unidad SI fundamental es el kilogramo Kg. Peso.- es
una medida de la atracin gravitacional.
#PROPIEDADES #DE #LA #MATERIA
Son cualidades y atributos que podemos utilizar para distinguir una muestra de materia
de otra.
las propiedades de la materia se agrupan generalmente en dos amplias categoras:
PROPIEDADES FSICAS.(pueden ser extensivas e intensivas)
Pueden observarse sin que haya cambio alguno en la identidad y composicin de la
materia.
Ejemplo: Color, densidad, punto de fusin, etc.
PROPIEDADES QUMICA(son intensivas)
Son aquellas en que la materia cambia de composicin. Estas propiedades tienen relacin
con el tipo de cambios qumicos que experimentan.

Rpta.
en que

Por sus propiedades, que son las diversas formas

impresionan los cuerpos materiales a nuestros
sentidos o a los instrumentos de medida. As
podemos diferenciar el agua del alcohol.

La existencia de una estructura cristalina o otra va a depender de la temperatura

y #presin exteriores. Cuando exista un cambio en las condiciones termodinmicas los
tomos adoptan posiciones de mnima energa y por lo tanto de mxima estabilidad
La transformacin alotrpica a menudo repercute en la densidad y en las propiedades
fsicas del material de ah el inters de su estudio en reas como la ingeniera. Por
ejemplo, materiales con una estructura cbica centrada en el cuerpo sern duros y
resistentes mientras que los de estructura cbica centrada en las caras sern materiales
ms blandos y fcilmente conformables.

La alotropa suele ser ms evidente en los no-metales (con exclusin de los halgenos y
los gases nobles) y metaloides aunque tambin los metales tienden a formar variedades
alotrpicas.

La formacin del diamante natural

requiere condiciones muy especficas. Estas
condiciones se encuentran en dos lugares en la
Tierra; en el manto de la litosfera bajo placas
continentales relativamente estables, y en el
sitio de impacto de meteoritos. La mayora de
diamantes naturales se forman
a#condiciones de #presin #alta y #temperatu
ra #alta, existentes a profundidades de 140 km
a 190 km en el manto terrestre

#EL #PLASMA
El plasma es un gas ionizado, es decir que los tomos que lo componen se han separado
de algunos de sus electrones. De esta forma el plasma es un estado parecido al gas pero
compuesto por aniones y cationes (iones con carga negativa y positiva,
respectivamente), separados entre s y libres, por eso es un excelente conductor. Un
ejemplo muy claro es el Sol.
En la baja Atmsfera terrestre, cualquier tomo que pierde un electrn (cuando es
alcanzado por una partcula csmica rpida) se dice que est ionizado. Pero a altas
temperaturas es muy diferente. Cuanto ms caliente est el gas, ms rpido se mueven
sus molculas y tomos, (ley de los gases ideales) y a muy altas temperaturas las
colisiones entre estos tomos, movindose muy rpido, son suficientemente violentas
para liberar los electrones.
En la atmsfera solar, una gran parte de los tomos estn permanentemente ionizados
por estas colisiones y el gas se comporta como un plasma.
A diferencia de los gases fros (por ejemplo, el aire a temperatura ambiente), los plasmas
conducen la electricidad y son fuertemente influidos por los campos magnticos. La
lmpara fluorescente, contiene plasma (su componente principal es vapor de mercurio)
que calienta y agita la electricidad, mediante la lnea de fuerza a la que est conectada la
lmpara. La lnea, positivo elctricamente un extremo y negativo, causa que los iones
positivos se aceleren hacia el extremo negativo, y que los electrones negativos vayan
hacia el extremo positivo. Las partculas aceleradas ganan energa, colisionan con los
tomos, expulsan electrones adicionales y mantienen el plasma, aunque se recombinen
partculas. Las colisiones tambin hacen que los tomos emitan luz y
esta forma de luz es ms eficiente que las lmparas tradicionales.
Los letreros de nen y las luces urbanas funcionan por un
principio similar y tambin se usaron en electrnicas.
El plasma est constituido por cationes (es decir, tomos con
carga elctrica positiva porque han perdido algunos de sus
electrones), electrones y neutrones. Se trata, pues, de un puado de
partculas que se mueven sin orden aparente. Para confinar un plasma en un espacio

determinado se aplican campos magnticos. El plasma es el estado en el que se

encuentra la materia que constituye los cuerpos ms masivos del Universo: las estrellas.
Sin ir ms lejos, el Sol es, en s mismo, un plasma gigantesco, lleno de tomos de
hidrgeno y helio que han perdido total o parcialmente sus electrones como consecuencia
de las elevadsimas temperaturas que se generan (de hasta 15 millones de grados
centgrados). Para conseguir un plasma, sin embargo, no es necesario aplicar
temperaturas tan elevadas. De hecho, con una vela y una cerilla tenemos suficiente. La
corona anaranjada que a veces se observa en la llama de una vela es producto de la
disociacin e ionizacin de las molculas del aire y constituye un plasma de baja
densidad y temperatura.
#ESTADOS #DE #AGREGACIN #DE #LA #MATERIA
En fsica y qumica se observa que, para cualquier sustancia o elemento material,
modificando sus condiciones de temperatura o presin, pueden obtenerse distintos
estados o fases, denominados estados de agregacin de la materia, en relacin con las
fuerzas de unin de las partculas (molculas, tomos o iones) que la constituyen.
Todos los estados de agregacin poseen propiedades y caractersticas diferentes, los ms
conocidos y observables cotidianamente son cuatro, las llamadas fases slida, lquida,
gaseosa, plasmtica. Otros estados son posibles, pero no se produce de forma natural en
nuestro
entorno por
ejemplo:
condensado de
BoseEinstein,
condensado
ferminico y las
estrellas de
neutrones. Otros
estados,
como plasmas
de quarkglun, se cree que
son posibles.

#BRONCE
Bronce es toda aleacin metlica de cobre y estao en la que el primero constituye su
base y el segundo aparece en una proporcin del 3 al 20 %.Predominantemente, su color
suele ser amarillo y es ms resistente a la traccin que los latones. Resiste adems muy
bien a la corrosin y cuando est fundido es muy fluido, por lo que es fcil de verter en
un molde (colar).
El bronce fue la primera aleacin de importancia obtenida por el hombre y da su nombre
al perodo prehistrico conocido como Edad del bronce. Durante milenios fue la aleacin
bsica para la fabricacin de armas y utensilios, y orfebres de todas las pocas lo han
utilizado en joyera, medallas y escultura. Las monedas acuadas con aleaciones de
bronce tuvieron un protagonismo relevante en el comercio y la economa mundial.

#EL #ACERO
El acero es una aleacin de hierro y carbono (mximo 2.11% de carbono), al cual se le
adicionan variados elementos de aleacin, los cuales le confieren propiedades mecnicas
especificas para su
diferente utilizacin en la industria.

#MEZCLAS
Casi toda la materia que nos rodea consiste en mezclas de sustancias. Cada sustancia de
una mezcla conserva su identidad qumica, y por tanto sus propiedades.
La composicin de una mezcla puede variar. Una taza de agua endulzado, por ejemplo,
puede contener poca o mucha azcar.
Las sustancias que constituyen una mezcla (como azcar y agua) se denominan
componentes de una mezcla.

#MEZCLA #HOMO
GNEA
sus partculas son muy
pequeas y estn bien
dispersadas, es por ello que su composicin en cada parte que se tome de ella es
siempre la misma.
Tambin se llaman
disoluciones.
presentan una fase.

#MEZCLA #HETEROGNEA
Algunas mezclas, como la arena, las rocas y la madera, no tienen la misma composicin,
propiedades y aspectos en todos sus puntos. Tales mezclas son heterogneas.
En estas mezclas, debido al gran tamao de las partculas dispersadas, sus componentes
se pueden diferenciar a simple vista o con ayuda de un microscopio.

Presentan dos o mas fases

la salmuera es una mezcla homogenea de agua y la sal cloruro de sodio

#SUSTANCIA #COMPUESTA
Esta constituida por tomos de elementos diferentes(heteroatmicas).
En el ejemplo una gota de agua esta formada nicamente por molculas de agua. la
unidad estructural es la molcula..

#ALOTROPA
El concepto de alotropa fue propuesto originalmente en 1841 por el qumico sueco Jns
Jacob Berzelius (1779-1848) y se define como la capacidad que poseen algunos
materiales para existir en ms de una forma o estructura cristalina en la misma fase o
estado de la materia. l termino alotropa suele reservarse para hacer referencia de este

comportamiento en elementos qumicos mientras que el trmino polimorfismo se usa

para sustancias compuestos.

#SUSTANCIA #SIMPLE
estn constituidas por tomos de un mismo elemento qumico (molculas
homoatmicas).
en el ejemplo el grafito esta formado nicamente por tomos de carbono. la unidad
estructural es el tomo de carbono.

#sustancia #pu
es materia que
vara de una muestra a otra.

ra (o simplemente sustancia).tiene propiedades definidas y una composicin que no

#CLASIFICACION #DE #LA #MATERIA

Dos formas principales de clasificar la materia son de acuerdo con su estado fsico(como
gas , lquido o slido), y de acuerdo con su composicin(como elemento, compuesto o
mezcla).

MATERIA
la materia es

todo aquello que

existe en el universo, esta en constante

movimiento y transformacin. no se crea ni se destruye.
Es materia lo que, actuando sobre nuestros rganos sensoriales, produce la sensacin; la
materia es la realidad objetiva, que las sensaciones nos transmiten
La qumica estudia a la materia como #cuerpo #material, el cual posee dos
caractersticas imprescindibles: masa y volumen.
Ejemplo para el agua estudia:
#constitucin
formado por tomos de hidrgeno y oxgeno.
#composicin
cada molcula de agua contiene: dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.

#estructura
angular plana.
#propiedades
fsicas : temperatura de ebullicin 100 C,
qumicas: reacciona con xidos metlicos para formar hidrxidos
#transformaciones
fsicas: el agua del estado liquido pasa al estado gaseoso
qumicas: el agua se descompone en Hidrgeno y Oxigeno

#QUMICA
Es una ciencia factual, es decir que trata de hechos que ocurren en la naturaleza, que
utiliza el mtodo cientfico para el estudio de la materia, utilizando los medios de
observacin, medicin, experimentacin.
La qumica estudia los materiales y los cambios que experimenta.
#LAS #CIENCIAS #NATURALES #Y #SUS #DIVISIONES
Las ciencias naturales estudian la materia. En los orgenes, no haba distincin entre las
distintas ciencias naturales; de hecho, algunos historiadores y filsofos de la ciencia
afirman que no exista ni ciencia, solo exista la filosofa natural, que lo abarcaba todo.
En cualquier caso, las ciencias evolucionaron y fueron generando tal cantidad de
informacin que hizo imposible que un nico ser humano pudiera poseer todo el
conocimiento adquirido. De esta manera, la ciencia se especializo, dividindose en
principio en las cinco ciencias naturales clsicas: fsica, qumica, geologa, biologa y
astronoma. Con el paso de los aos, esta ltima paso a ser parte de la fsica. Los
diferentes mtodos usados, los enfoques y aproximaciones empleados, y los objetos
concretos de estudio son los diferenciadores de las cuatro ciencias.
La evolucin de estas ciencias clsicas dio lugar a posteriores reas de especializacin,
en principio, hibridas entre algunas de estas cuatro: bioqumica, biofsica, geoqumica,
geofsica, paleontologa, qumica fsica (apenas distinguible de la fisicoqumica). La
posterior evolucin de los mtodos y objetos de estudio, hacen surgir otra nueva
generacin de especialidades (podemos definirlas de tercera generacin), siendo el
pionero de estas la biologa molecular, y entre los que cabe mencionar la toxicologa, las
ciencias medioambientales, la inmunologa y prcticamente todas las ciencias de la vida
que llevan el adjetivo molecular (parasitologa molecular, neurobiologa molecular,
inmunologa molecular, etc.). Aunque aparentemente estas nuevas ciencias tienen
campos de estudio ms restringidos que las clsicas, tambin poseen un carcter
multidisciplinar.

La existencia de una estructura cristalina o otra va a depender de la temperatura

y #presin exteriores. Cuando exista un cambio en las condiciones termodinmicas los
tomos adoptan posiciones de mnima energa y por lo tanto de mxima estabilidad
La transformacin alotrpica a menudo repercute en la densidad y en las propiedades
fsicas del material de ah el inters de su estudio en reas como la ingeniera. Por
ejemplo, materiales con una estructura cbica centrada en el cuerpo sern duros y
resistentes mientras que los de estructura cbica centrada en las caras sern materiales
ms blandos y fcilmente conformables.
La alotropa suele ser ms evidente en los no-metales (con exclusin de los halgenos y
los gases nobles) y metaloides aunque tambin los metales tienden a formar variedades
alotrpicas.

El Galio (Ga smbolo y el nmero atmico 31) tiene un punto de fusin a una temperatura
de 29,76 C, que es ligeramente superior a la temperatura ambiente. Si lo sostenemos
en nuestras manos el tiempo suficiente, empezar a derretirse!!!