DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD Y LA DENSIDAD DEL AGUA

Y ACEITE
Carbajal Tiburcio Juliana, Olano Mndez Kelly, Zapata Guevara Brayan
DOCENTE: Ing. Luis Alberto Acosta
RESUMEN
En esta prctica realizada en el laboratorio de mecnica de fluidos de la Universidad Privada
del Norte se determin experimentalmente el peso promedio de una gota respecto a diferentes
temperaturas. La experimentacin se realiz colocando agua en el vaso de precipitacin para
luego calentarlo en la cocina a una temperatura determinada, esto se realiz gracias al uso de
un termmetro para tomar dicha temperatura. Luego con la ayuda de un gotero se vertieron 20
gotas del agua previamente calentada y colocada en el vaso de precipitacin. Se coloc el vaso
de precipitacin con las 20 gotas en la balanza para determinar su peso y posteriormente se
dividi el peso de las 20 gotas entre 20 para obtener el peso de una gota.
Para cada temperatura se repiti 3 veces el proceso para obtener un promedio ms exacto.
Adems se comenz como primera temperatura a tomar la temperatura ambiente del lugar que
fue 25C y se obtuvo un promedio de 0.0403 g como peso de una gota, luego a 35C el peso
promedio fue de 0.0520 g, a 45C fue de 0.0503 g, a 55C fue de 0.0497C g, a 65C fue de
0.0512C, a 75C fue de 0.0498 g, a 85C fue de 0.0483 g, a 95C fue de 0.0465 g.
Se puede apreciar que a diferentes temperaturas, el peso de una gota de agua fue variando y
por lo tanto se puede decir que el peso de este fluido depende tambin de la temperatura a la
que se encuentra.
Palabras claves: Temperatura, viscosidad, densidad, agua, aceite.
ABSTRACT
This practice performed in the laboratory of fluid mechanics of Private University of North the
average weight of a drop compared at different temperatures was determined experimentally.
The experiment was performed by placing water into the beaker and then heated in the kitchen
at a given temperature, this was done by using a thermometer to take that temperature. Then
with the help of a dropper 20 drops preheated and placed in the beaker water was poured. The
beaker was placed with 20 drops on the scale to determine your weight and then the weight of
20 drops from 20 split for the weight of a drop.
For each temperature the process repeated 3 times to get a more accurate average.
Addition was started as first temperature to take the ambient temperature of the place was 25
C and an average of 0.0403 g was obtained as a weight of a drop, then at 35 C the average
weight loss was 0.0520 g, 45 C was of 0.0503 g at 55 C was 0.0497 C g at 65 C was
0.0512 C, 75 C was 0.0498 g, 85 C was 0.0483 g, at 95 C was 0.0465 g.
It is appreciated that at different temperatures, the weight of a drop of water was varied and
therefore can be said that the weight of this fluid also depends on the temperature at which it is
located.

INTRODUCCION

Determinar la viscosidad del

aceite.

La viscosidad es una medida de la

resistencia interna al movimiento de
un fluido, que se debe a la fuerza de
atraccin entre sus molculas. La
evaluacin de la viscosidad de
mezclas
de
hidrocarburos
a
condiciones
de
yacimiento
y
superficie es un importante paso en
el diseo de varias etapas de
operaciones de campo y debe ser
evaluada tanto para operaciones de
ingeniera de yacimientos como para
diseos
de
produccin.
Esta
evaluacin puede obtenerse de un
anlisis de laboratorio corrido a la
temperatura
de
yacimiento,
o
usando correlaciones empricas. La
viscosidad de un lquido est
directamente relacionada con el tipo
y tamao de los compuestos que
constituyen
el
lquido.
Las
viscosidades de lquidos compuestos
por molculas grandes y complejas
sern mucho ms altas, que las
viscosidades de lquidos compuestos
por molculas ms pequeas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Determinas
experimentalmente
la
viscosidad del aceite de
cocina utilizando la ley de
Stokes.
Comparar
los
valores
obtenidos segn los tiempos y
nmero de gotas
MATERIALES
ACEITE:
En
este
ensayo
utilizamos el aceite de cocina.
PROBETA MILIMETRADA: Es un
instrumento volumtrico, que
permite
medir
volmenes
considerables con un ligero
grado de inexactitud. Sirve
para contener lquidos.
REGLA: La utilizamos para
hacer las mediciones en la
probeta cada 10 centmetros
AGUA: Para poder medir su
viscosidad
GOTERO: De plstico para
poder echar el agua al
recipiente con aceite

La densidad pertenece a las

propiedades
intensivas
de
la
materia. Tiene que ver con la
cantidad de masa que tiene un
cuerpo en un determinado volumen.
Cuanto mayor cantidad de masa
tensen un determinado volumen
mayor es la densidad.

MUESTRA
Se
realizaron
3
veces
el
experimento, tanto de densidad
como el de la viscosidad, dichos
ensayos se realizaron en el
Laboratorio de Civil del campus
de Ingeniera de la Universidad
Privada del Norte-San Isidro.

sta propiedad tiene que ver

tambin con los enlaces entre los
tomos que conforman la materia.
Cuanto ms alejados estn los
enlaces atmicos que conforman la
materia ms volumen ocupan y
menos densos son esos cuerpos.

PROCEDIMIENTO
DENSIDAD:
Pesamos
el
vaso
de
precipitacin vaco.
Luego se pesa el vaso de
precipitacin con agua.
Luego se pesa el vaso de
precipitacin con aceite.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:

 Se toma nota de las distintas

masas.
Luego se procede a efectuar
los clculos para hallar la
densidad.

VISCOCIDAD
PRUEBA N1 (9 GOTAS)

L(c

0
1
2
3
4
5

m)
0
5
10
15
20
25

(s)
0
1
2
3
5
7

30

VISCOCIDAD:
Marcamos cada 5 centmetros
la probeta milimetrada
Echamos el aceite hasta la
ltima marca.
Empezamos
hacer
las
mediciones del tiempo con un
cronometro conforme se le va
echando
en
la
probeta
milimetrada el agua gota por
gota con el gotero y de
acuerdo al nmero de gotas
se va controlando el tiempo
de acuerdo a las 6 medidas
que se marc en la probeta
milimetrada.
Obtenidos los datos se aplica
la ley de Stokes y la segunda
ley de newton para hallar la
viscosidad.

L(c t(s

DENSIDAD
Masa vaso de precipitacin:
284.41 gr
Volumen: 200ml

V+AGUA
(gr)
472.62

V+ACEITE
(gr)
450.11

473.54

457.80

AGUA

ACEITE

941.05

828.5

945.65

866.95

943.35

847.73

5
5
5
5
5
5

1
1
1
2
2
2

5
5
5
2.5
2.5
2.5
22.
5

0
1
2
3
4
5

m)
0
5
10
15
20
25

)
0
2
3
4
5
6

30

L t
5
5
5
5
5
5

2
1
1
1
1
1

V
2.5
5
5
5
5
5
27.
5

PRUEBA N3 (7 GOTAS)

L(cm) t(s) L t

m
=
v
DENSID
AD
1

PRUEBA N2 (8 GOTAS)

CALCULOS Y RESULTADOS

VEZ

2.5

10

2.5

15

2.5

20

25

2.5

30

10

Resultados promedio:

20

RADIO

9
gota
s
8
gota
s
7
gota
s

VOLUME
N

4.75x1
0-3

4.5x10-7

VELICIDA
D
PROMEDI
O
3.75

4.57x1
0-3

4x10-7

4.58

4.37x1
0-3

3.5x10-7

3.33

Hallamos la viscosidad:

=2 g r 2

H 2 OFluido
gVexp

9
gotas
0.184

8
gotas
0.153

ANALISIS DE RESULTADOS
Para la Prueba N 1 de 9 gotas
se obtuvo una viscosidad
experimental de 0.184.
Para la Prueba N 2 de 8 gotas
se obtuvo una viscosidad
experimental de 0.153.
Para la Prueba N 3 de 7 gotas
se obtuvo una viscosidad
experimental de 0.202.
Con los resultados obtenidos
de las 3 pruebas realizadas al
aceite de cocina nos podemos
dar
cuenta
que
las
viscosidades se aproximan,
existe una pequea variacin
debido a la cantidad de gotas
de agua sumergidas en el
aceite.
RECOMENDACIONES

7
gotas
0.202

Es recomendable utilizas
probeta milimetrada para
una mejor exactitud en los
clculos.
Utilizar
de
preferencia
goteros para introducir las
gotas de agua.
Es preferible, para medir el
tiempo
utilizar
un
cronmetro
automtico
que pueda guardar los
tiempos exactos de la
cada de las gotas.

0.18

VISCOCIDAD