INFORME DE GENETICA GENERAL

INFORME DE LA DEMOSTRACION DE LA SELECCIN

NATURAL

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin

AL

: ING. EDGAR DIAZ ZUIGA.

DE

: TORRES CARPIO JESSICA KELY.

ASUNTO

: DEMOSTRACION DE LA SELECCIN NATURAL

LUGAR

: TARAPOTO.

FECHA

: PUCALLPA 17 Y 18 DE JULIO DEL 2015.

Mediante el presente informe es grato dirigirme a usted, para manifestar mi

cordial saludo y al mismo tiempo informarle sobre la prctica que se desarroll
en Tarapoto.

I.

INTRODUCCION

Generalidades del cacao

Produccin de vivero
Instalacin de reas nuevas
Labores culturales
Beneficios del cacao
Consideraciones previas del cultivo de caf.
El instituto de investigaciones de la Amazonia Peruana IIAP San Martin, en su
trabajo por mejorar las condiciones ambientales en la regin, especficamente en el
distrito de Pinto Recodo, ejecuta el proyecto: Mejoramiento de suelos degradados en
5 comunidades del Distrito de Pinto Recodo- Provincia de Lamas San Martin, cuyo
objetivo es reducir los niveles de degradacin de los suelos en las comunidades de
Pinto Recodo. Mishkiyakillo, Churusapa, Palmiche y Alto Palmiche. Para ello viene
realizando diversas actividades, como el manejo de sistemas agroforestales el suelos
degradados, aplicando la metodologa aprender haciendo, teniendo muy buena
aceptacin con las 5 comunidades, y cumpliendo las metas mensuales al 100%.
La elaboracin del presente documento es parte del esfuerzo de todo el equipo
tcnico del proyecto, promoviendo el manejo de sistemas agroforestales, fortaleciendo
y enriqueciendo los conocimientos de nuestros beneficiarios, en el manejo sostenible
del cacao y caf.
El IIAP precis que el objetivo es reducir el nivel de la degradacin de los suelos
tambin permitir mejorar las condiciones socioeconmicas y ambientales de la
poblacin de esa parte de la Amazona, teniendo en cuenta que el proyecto se inici
en el primer trimestre del 2013 y que a la fecha produjo 500,000 plantones de
especies forestales nativas de rpido crecimiento.
El IIAP resalt la responsabilidad social que posee este proyecto con los pobladores
de dichos sectores, al brindarles oportunidades laborales mediante la participacin en
las diversas actividades que contempla el proyecto, en vista que los trabajadores son
de la zona.
Asimismo, todos los meses se realizan las asesoras tcnicas personalizadas de sus
cultivos de caf, cacao y sacha inchi; que origin mejoras en el manejo agronmico y
por ende una mayor produccin en sus cosechas.

II.

OBJETIVOS.

III.

MATERIALES Y METODOS

1. Materiales
Cmara fotogrfica.
Lapicero apunte.
2. Procedimiento.
El primer da se explic los siguientes temas en Lamas- Pinto Recodo.
1. Generalidades del cacao
El cacao: es una planta originaria de Amrica del Sur, del rea que comprende
de la Amazonia (Per, Ecuador, Colombia, Brasil, Venezuela).
Caractersticas de la planta:
Raz: el cacao posee raz profunda.
Tallo: tiene dos tipos de tallos: a) ortotrpico (crecimiento recto), b)
plagiotropico 8 crecimiento horizontal).
Hojas: poseen abultamiento en la base de las hojas.
Flores: nacen de una estructura llamada cojn, cada uno puede tener 1-40
flores.
Frutos: es una baya, llamada mazorca y puede ser de tres tipos: Criollo
Amaznico y Trinitario.

Condiciones del clima, suelo y altitud

Clima: sombra temporal y permanente pero con das prolongados de horas de luz
y bajo riego, se puede cultivar sin sombra.
Suelo: necesita suelos profundos, con textura limosa a arcillosa, los depsitos
aluviales son ideales para el cultivo.
Altitud: puede crecer y reproducir en zonas de altitudes hasta los 1200 msnm.

2. Produccin de vivero

2.1 Ubicacin y orientacin: Bebe estar cerca de las parcelas y cerca de fuentes de
agua.
2.2 Dimensiones del vivero
Ancho: se recomienda 1 m de ancho, lo que facilita las labores de riego, control
de malezas, control de plagas y enfermedades.
Largo: de 10 a 12 m, con bolsas de 20 x 30.
Alto: 1.8 a 2 m lo que facilita la ejecucin de los rboles.

2.3 Preparacin de sustratos llenados de bolsas

Preparacin de sustratos: entre una porcin de tierra agrcola y otra de arena, la
cantidad depende del rea.
Llenados de bolsas: tienen que estar bien llenas, taconeadas sin espacios
vacos.

2.4 Preparacin de semillas

Despus de haber retirados las semillas de la fruta, se procede a secar el
murcilago esta se puede hacer con aserrn ceniza, etc. para proteger contra los
hongos.
2.5 Manejo de vivero
Siembra en vivero: se colocan en posicin horizontal, no debe parar los 3 cm.
Riegos: depende de las condiciones climticas.
Deshierbos: no debe permitir el desarrollo de malezas que compiten con el
plantn, es un control manual o veces necesarias.
Seleccin de plantones: separar las ms grades y las ms pequeas, para que
no crezcan desuniformes.
Recomendaciones nutricionales: realizar cada 15 das aspersiones de abono
foliar que contengan N-P-K y otros.

Manejo de sombra: debe cubrir un 75% de sombra y luego se va retirando la

sombra hasta llegar a un 50% y luego a los 100%.

3. Instalacin de reas nuevas

3.1 rozo, tumbo picacheo.
3.2 Alineamiento, estaqueo y poceado
3.3 Diseo de la parcela
3.4 sistema de instalacin de cultivo
3.5 instalacin de sombra temporal
3.6 trasplante
3.7 instalacin de sombra permanente
3.8 injerto
3.9 caractersticas del patrn o porta injerto
3.10 caractersticas de la planta madre
3.11 caractersticas y preparacin de la vara y yema
3.12 Tipos de injerto de cacao
Injerto tipo parche o invertida
Injerto de pas central ( simple o doble)
Injerto de pa lateral
3.13 Materiales para el injerto.
Tijera podadora
Cuchillo injertador
Cintas de amare
Rafia
Varas yemeras
4. Labores culturales
4.1 poda de formacin
4.2 poda de mantenimiento
4.3 poda de rehabilitacin
4.4 cuidados despus de la poda
4.5 manejo de sombra permanente.
4.6 Control de malezas.
4.7 Abonamiento.
5. Control de plagas y enfermedades
5.1 Plagas
5.2 Hongos
6. Beneficios del cacao
6.1 cosecha o recoleccin
6.2 seleccin, chancado y despulpado
6.3 Fermentacin
6.4 Almacenamiento y comercializacin
7. Consideraciones previas del cultivo de caf
7.1 Condiciones edafoclimaticas
7.2 Requerimiento de suelos
7.3 Propagacin
7.4 Instalacin y mantenimiento de viveros
7.5 Seleccin de semilla
7.6 Instalacin de camas germinadoras
7.7 Tapado y regado
7.8 Llenado de bolsas

7.9 Repique

8. Instalacin de reas nuevas

8.1 Alineamiento y trazo
8.2 Densidad
8.3 Poceado y trasplante
8.4 Colocacin de plantas en el hoyo
8.5 Llenado del hoyo
8.6 Apsonado del hoyo
8.7 Abonamiento
9. Labores culturales
9.1 manejo de sombra
9.2 tipos de sombra
9.3 Tipos de poda
Poda de formacin
Poda de mantenimiento
Poda de rehabilitacin
10. Plagas y enfermedades
10.1 plaga
10.2 enfermedades
10.3 control de broca
11. beneficios
11.1 Cosecha o recoleccin
11.2 Secado
11.3 Calidad el grano
11.4 Almacenamiento
11.5 Industrializacin

IV.

REVISION BIBLIOGRAFICA
La Embrapa Agrobiologia desarroll una metodologa de recuperacin
de reas degradadas utilizando plantas que se asocian con
microorganismos (bacterias y hongos endomicorrzicos), del propio
suelo. Esas plantas, cuando son asociadas a los microorganismos,
tienen la capacidad de establecerse y desarrollarse en reas donde la
materia orgnica (fuente principal de nutrientes para las plantas) del
suelo es escasa. La tcnica permite la re-rpida vegetacin, inclusive
en los locales donde el subsuelo ya est expuesto.
En el desarrollo del proyecto, los investigadores ya estudiaron ms de
800 especies de plantas.
La metodologa ya fue aplicada en diversas regiones con xito, por
ejemplo, en reas de extraccin de productos minerales de uso
inmediato (arena, tierra, argila) de las alcaldas (Angra dos Reis,
Niteri, Rio de Janeiro, Vassouras, y Governador Valadares) o reas
de extraccin de minerales como bauxita, oro, hierro, residuos da
explotacin de piedras So Tom, escoria de siderurgia de altos
hornos, entre otras acciones nacionales e internacionales.

V.

RESULTADOS

VI.
VII.
VIII.

CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA