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RESUMEN
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INDICE
Portada .i
Agradecimientos.ii
Resumen..iii
ndice....iv
ndice de cuadros grficas y figuras. ......v
Capitulo I. Introduccin. 1
1.1 Antecedentes2
1.2 planteamiento..3
1.3 Objetivos: especficos y generales4
1.4 Formulacin de una hiptesis o supuesto....5
1.5 Justificacin...6
Captulo II. diseo de Marco terico.....8
1.6.1 palabras claves .9
1.6.2 que son los productos.10
1.6.3 clase de productos..10
1.6.4 gama y lnea de productos...11-13
1.6.5 que es gestin..14
1.6.6 que es producto14
1.6.7 que es gestin de la produccin14
1.6.8 enfoque del proceso de produccin..15
1.6.9 que es administracin15-16
1.6.10 Productividad..16
1.6.11 calidad17-18
IV
INTRODUCCIO
N
1.
1 ANTECEDENTES
poca de
la
Revolucin
Industrial
Fabricacin de bienes
Produccin
servicios
de
Medio
domstico
Taller
Manufactur
a
Empresa
pblica
o
multinacional
Herramientas
mecnicas,
fuerza
de
vapor,
energa
elctrica.
Mquinas,
energa
hidrulica,
qumica,
elctrica,
etc.
Automatizacin
Emprico
Analtico y
Investigacin
de operaciones
Funcin
Lugar de
Producci
n
Medios de Herramientas
produccin Manuales,
energa
muscular,
elica, solar.
Medios
de
Anlisis
poca de poca
los
Moderna
Cientficos
Intuitivo
Cientfico
bienes
1.2 PLANTEAMIENTO
1.5 Justificacin:
La seguridad industrial y la salud ocupacional como proceso transversal en las
organizaciones tiene relevancia en el programa de ingeniera de produccin,
desde la conceptualizacin de elementos bsicos para la medicin de la
productividad y competitividad en los sistemas productivos con los modelos de
gestin que actualmente se desarrollan. Este micro currculo permite al estudiante
el anlisis y la intervencin de situaciones que pueden acarrear incidentes de
trabajo y enfermedades profesionales como resultados de las condiciones del
ambiente de trabajo, desde una perspectiva de produccin, permitiendo la
intervencin efectiva para mejorar la calidad de vida de los trabajadores y los
procesos productivos, aplicando los modelos de gestin en Seguridad y Salud
Ocupacional. Adicionalmente la legislacin Colombiana en el contexto del Sistema
General de Riesgos Profesionales, establece la obligacin de controlar y minimizar
los riesgos laborales como responsabilidad fundamental del empleador.
Proyectando al ingeniero de produccin como lder empresarial, es necesario
prepararlo para enfrentar las demandas del mercado en los aspectos de manejo
de riesgos, responsabilidad social y proteccin laboral, con el fin de asegurar la
competitividad a nivel nacional.[1]
PLABRAS CLAVES:
Gestin: Conjunto de operaciones que se realizan para dirigir y administrar un
negocio o una empresa.
Produccin: Fabricacin o elaboracin de un producto mediante el trabajo.
Contenido
Bienes de consumo.
Servicios.
Tabla 1.2
Caractersticas
Fungibles
De consumo duradero
Decisin de compra
No planificada
Planificada
Frecuencia de compra
Alta
Baja
Precio
Bajo
Alto
Pago
Al contado
A plazos
Margen de ganancia
Bajo
Alto
Servicio de posventa
No requiere
Si requiere
Calidad asegurada.
No se pueden almacenar.
Lanzamiento
Crecimiento
Madurez
Declive
Grafica 1.1
12
En la fase de crecimiento (2), las ventas del producto crecen continuadamente
reducindose sus costos unitarios, lo que permitir bajar el precio, por ejemplo en forma
de promociones en los lugares donde las ventas han crecido a menor ritmo. El esfuerzo
de comunicacin puede reducirse salvo que aparezcan competidores importantes.
En la fase de madurez (3), las ventas no crecen a causa de la saturacin del mercado y
la fuerte competencia. La empresa se esfuerza por todos los medios en fidelizar a los
clientes manteniendo la cuota del mercado.
En la fase del declive (4), las ventas de todo el sector, no slo las de una empresa, caen.
La rentabilidad del producto tambin decrece, incluso puede llegar a ser negativa. La
empresa debe plantearse el relanzamiento o la muerte del producto.
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QU ES GESTIN?
Gestin es la accin y el efecto de gestionar y administrar. De una forma ms
especfica, una gestin es una diligencia, entendida como un trmite necesario
para conseguir algo o resolver un asunto, habitualmente de carcter
administrativo o que conlleva documentacin.
Gestin es tambin un conjunto de acciones u operaciones relacionadas con la
administracin y direccin de una organizacin.
Este concepto se utiliza para hablar de proyectos o en general de cualquier tipo de
actividad que requiera procesos de planificacin, desarrollo, implementacin y
control.
Esta palabra procede del latn gesto, -nis.
QU ES PRODUCCIN?
Los fabricantes producen artculos tangibles, mientras que los productos de
servicios a menudo son intangibles. Sin embargo, muchos productos son una
combinacin de un producto y servicio, lo cual complica la definicin de servicio.
Segn Heizer y Render nos indican que Produccin es: Es la creacin de bienes
y servicios
QU ES GESTIN DE LA PRODUCCIN?
En las empresas industriales la aplicacin de la gestin de produccin es la clave
para que asegure su xito. Por lo tanto en estas empresas su componente ms
importante es la produccin, en tanto es fundamental que cuenten con un buen
control y planificacin para que mantengan su desarrollo en un nivel ptimo.
Podemos decir que la gestin de produccin es el conjunto de herramientas
administrativas, que va a maximizar los niveles de la productividad de una
empresa, por lo tanto la gestin de produccin se centra en la planificacin,
demostracin, ejecucin y control de diferentes maneras, para as obtener un
producto de calidad.[2]
14
E
N QUE SE ENFOCA EL PROCESO DE PRODUCCIN?
La administracin de operaciones es el rea de estudio que provee los
conocimientos, modelos y herramientas para la toma de decisiones en el diseo,
operacin y mejora del sistema productivo. Segn el enfoque emprendedor indica
que La administracin de operaciones est relacionada con la planeacin y
control de un proceso de conversin. Incluyen la adquisicin de insumos y luego la
verificacin de sus transformacin en productos y servicios deseados por los
clientes6 Asimismo indicamos que tambin es entendida como la
administracin de las lneas de produccin, basada en reas funcionales de nivel
gerencial. La misma que es expresada en las decisiones estratgicas (a largo
plazo), tcticas (a mediano plazo) y operativas (a corto plazo) que se toman en
cualquier tipo de organizacin. Y su vez indicar el papel importante que juega el
administrador en las operaciones de la organizacin, ya que es el organizador de
los recursos materiales y humanos. Y depender del buen manejo administrativo a
travs de sus habilidades y conocimientos que desarrolla le permita detectar,
prevenir y corregir errores en la planeacin de las operaciones. Sintetizando
algunas ideas de Chase, Aquilano y Jacobs, podemos decir que la Administracin
de la Produccin, tambin llamada Administracin o Gerencia de Operaciones
(Operations Management, OM) puede ser definida como el diseo, la operacin
y el mejoramiento de los sistemas de produccin que crean los bienes o servicios
primarios de la compaa.[3]
QUE ES LA ADMINISTRACION?
La administracin es el proceso de disear y mantener un ambiente en que los
individuos trabajen en conjunto de manera eficaz y eficiente con el fin de llegar a
objetivos especficos. Debemos tener en cuenta ciertas definiciones: Las cinco
funciones administrativas que se debe ejercer en las diferentes organizaciones
son planeacin, organizacin, integracin de personal y el control.
La administracin es aplicable para todo tipo de organizaciones. Persigue el
buen manejo de la productividad, que conlleva a la eficacia y eficiencia.
Qu es la administracin de operaciones o produccin?Se puede definir a la
Administracin de Operaciones como el diseo, y la mejora de los sistemas que
crean y producen los principales bienes y servicios, y que est dedicada a la
17
El producto se elabora mediante un proceso donde participan todos los
empleados y directivos con un mismo objetivo, y por este motivo, no se puede
evaluar slo la calidad del producto sino tambin a toda la organizacin que se
involucr para obtenerla, ya que los buenos productos solo se pueden elaborar
mediante procesos buenos y as entrar en el mercado a competir. Procesos
buenos no podrn hacer nunca productos malos, siempre sern buenos y de
calidad, eso hace que una empresa sea siempre competitiva. Six Sigma El Six
Sigma es una filosofa gerencial que hace que la productividad empresarial sea el
objetivo principal y se consigue con el eficiente buen uso y el mximo
aprovechamiento de los recursos. Esta filosofa es para mejorar la calidad del bien
o del servicio buscando la excelencia empresarial. Pero con esto no se quiere
decir que con el six sigma tienes asegurado el xito sino que reduces la
probabilidad del fracaso. Se debe utilizar las estrategias decisivas en una gestin
moderna eliminando los excesos de los recursos e implementando la gestin
estratgica del justo a tiempo, (Just In Time), disminuir las mermas, implementar el
control total de la calidad, (Total Quality Control), mantener y conservar los
recursos mediante mantenimiento productivo total, (Total Maintenance Productive),
el evitar seguridades innecesarias y desbalances, la sumatoria de ellos hace el
objetivo de la administracin total de la calidad (TQM), El justo a tiempo busca
minimizar el desperdicio de los recursos, como el tiempo, la energa los
materiales, al buscar que todos los recursos se utilicen, con una planificacin y un
buen control para que as no queden recursos en los inventarios, ni para tener
horas muertas por algn desperfectos de cualquier ndole. [3]
18
CAPITULO III. MTODO
1.7 Bosquejo del mtodo
Investigacin pura:
La investigacin cientfica pura tiene como finalidad ampliar y profundizar el
conocimiento de la realidad. Busca el conocimiento por el conocimiento mismo,
ms all de sus posibles aplicaciones prcticas. Su objetivo consiste en ampliar y
profundizar en el saber de la realidad y en tanto este saber que se pretende
construir es un saber cientfico, su propsito ser el de obtener generalizaciones
cada vez mayores (hiptesis, leyes, teoras).
Los conocimientos no se obtienen con el objeto de utilizarlos de un modo
inmediato, aunque ello no quiere decir, de ninguna manera, que estn totalmente
desligadas de la prctica o que sus resultados, eventualmente, no vayan a ser
empleados para fines concretos en un futuro ms o menos prximo.
Busca el descubrimiento de leyes o principios bsicos que constituyen el punto de
apoyo en la solucin de alternativas sociales.
Sus resultados no son negociables y son publicados en revistas especializadas.
Esta forma de investigacin emplea cuidadosamente el procedimiento de
muestreo, a fin de extender sus hallazgos ms all del grupo o situaciones
estudiadas. Poco se preocupa de la aplicacin de los hallazgos, por considerar
que ello corresponde a otra persona y no al investigador.
No obstante la carencia de aplicacin inmediata, esta forma de investigacin
busca el progreso cientfico y su importancia reside en que presente amplias
generalizaciones y niveles de abstracciones con miras a formulaciones hipotticas
de posible aplicacin posterior. Sin los resultados de la investigacin Pura, no
sera posible realizar investigacin aplicada.
19
1.8 presupuesto
articulo
goma
Descripcin
Para borrar y corregir errores en el borrador
Costo $
5.00 pesos
flan
10.00 pesos
internet
10.00 pesos
total 25.00 pesos
21
22