Antioxidantes

Introduccin
Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas por el hombre
que pueden prevenir o retrasar algunos tipos de daos a las clulas. Los
antioxidantes se encuentran en muchos alimentos, incluyendo frutas y
verduras. Tambin se encuentran disponibles como suplementos
dietticos. Ejemplos de antioxidantes incluyen:

Beta carotenos

Lutena

Licopeno

Selenio

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina E
Las verduras y frutas son ricas fuentes de antioxidantes. Existe amplia
evidencia que el consumo de una dieta con muchas verduras y frutas es
saludable y reduce riesgos de sufrir ciertas enfermedades. Pero no est
claro si esto es debido a los antioxidantes, a algo ms presente en los
alimentos u otros factores.
Suplementos con altas dosis de antioxidantes en algunos casos pueden
estar relacionados con riesgos para la salud. Por ejemplo, altas dosis de
beta-caroteno pueden aumentar el riesgo de cncer de pulmn en
fumadores. Dosis elevadas de vitamina E podran aumentar el riesgo de
cncer de prstata y un tipo de ataque cerebral. Los suplementos
antioxidantes tambin podran interactuar con algunas medicinas. Para
reducir el riesgo, cuntele a su proveedor de atencin mdica sobre
cualquier antioxidante que toma.
Centro Nacional para la Medicina Complementaria y Alternativa

Comience aqu

Antioxidantes: Lo que usted necesita saber (Academia Americana de

Mdicos de Familia)Disponible en ingls

Datos tiles sobre los antioxidantes alimentarios (Departamento de

Agricultura de Estados Unidos)

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envejecen (09/10/2015, HealthDay)

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alta (Servicio de Investigacin Agrcola)
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Hay estrs aun con el comer, pero los antioxidantes pueden
ayudar (Servicio de Investigacin Agrcola)
Ms fresas, ms absorcin de antioxidantes (Departamento de
Agricultura de Estados Unidos)

Condiciones especficas

Selenio

(Oficina de Suplementos Dietticos de los NIH)Disponible

en ingls

Selenio en la dieta - EnciclopediaDisponible en ingls

Vitamina A
(Oficina de Suplementos Dietticos de los NIH)Disponible
en ingls

Vitamina C

(Oficina de Suplementos Dietticos de los NIH)Disponible

en ingls

Vitamina E

(Oficina de Suplementos Dietticos de los NIH)Disponible

en ingls

Zinc

(Oficina de Suplementos Dietticos de los NIH)Disponible en ingls