azul oscuro
NOTA DE SEGURIDAD
NO PRUEBES ningn cido o base a no ser que tengas la absoluta
certeza de que es incuo. Algunos cidos pueden producir quemaduras
muy graves. Es peligroso incluso comprobar el tacto jabonoso de
algunas bases. Pueden producirquemaduras.
donde se encuentra
cido actico
vinagre
aspirina
cido ascrbico
vitamina C
cido ctrico
zumo de ctricos
cido clorhdrico
cido sulfrico
amonaco (base)
limpiadores caseros
hidrxido de magnesio
(base)
Qu es el pH ?
pH
jugos gstricos
2,0
limones
2,3
vinagre
2,9
refrescos
3,0
vino
3,5
naranjas
3,5
tomates
4,2
lluvia cida
5,6
orina humana
6,0
leche de vaca
6,4
saliva (reposo)
6,6
agua pura
7,0
7,2
sangre humana
7,4
huevos frescos
7,8
agua de mar
8,0
disolucin saturada
de bicarbonato de sodio
8,4
pasta de dientes
9,9
leche de magnesia
10,5
amonaco casero
11,5
Qu es un indicador ?
rosado o rojo
cido
azul oscuro
neutro
bsico
verde
NOTA DE SEGURIDAD
El amonaco es un VENENO. Identifica adecuadamente el recipiente que
lo contiene. NO lo pruebes y NO lo dejes en un sitio donde alguien
pudiera probarlo por error.
INDICADORES DE pH CASEROS
En esta direccin encontraras ms informacin
Materiales
Sustancias de ensayo: bicarbonato, agua, vinagre, leja, jabn neutro, jabn de sosa
(casero), detergente, vino, zumo de limn.....
Procedimiento
Tabla 1.- Dependencia del color del extracto de col lombarda y de los ptalos de rosa con el
pH.
INDICADORES DE PH
Los indicadores cido-base son sustancias que cambian de color en funcin del pH. Son de gran
utilidad para detectar el punto de equivalencia de una neutralizacin. Tambin se utilizan
mezclas de varios indicadores para fabricar el papel pH universal.
Los indicadores cido-base suelen ser cidos orgnicos o bases orgnicas dbiles que tienen
colores marcadamente diferentes en sus formas molecular e ionizada. La presencia en la
disolucin de una u otra forma depende del pH, de acuerdo con las leyes del equilibrio qumico
(principio de Le Chatelier).
Por ejemplo, supongamos un cido orgnico dbil H-In que acta como indicador. En agua pura
se establecer el equilibrio:
H-IN + H2O H3 O+ + In Forma molecular del cido forma ionizada del cido
Si aadimos un cido (medio cido) aumentar la concentracin de H3 O+. De acuerdo con el
principio de Le Chatelier el equilibrio se desplazar hacia la izquierda para contrarrestar el
incremento, por tanto, aumentar la concentracin de la forma molecular del indicador, que
ser predominante, y con ella su color caracterstico.
Si aadimos al equilibrio una base capturar los iones hidronio H 3O+, presentes. Para establecer
el equilibrio se disociar ms indicador, y la reaccin se desplazar hacia la derecha. Llegar un
momento en que la forma ionizada In- ser la predominante y con ella su color caracterstico.
En trminos generales, se puede usar las siguientes relaciones de concentracin
para predecir el color que se percibe del indicador
[H-In] / [In-] 10 predomina el color de la forma molecular H-In
[In-] / [H-In] 10 predomina el color del anin InSi [H-In] = [In-] entonces el color del indicador es una combinacin de los dos Ejemplos de
indicadores son anaranjado de metilo (rojo a pH 1-2; amarillo de pH 5-13), rojo de metilo (rojo
a pH 1-3; amarillo a pH 7-13) azul de bromotimol (amarillo a pH 1-5; azul a pH 8-13) etc.
NEUTRALIZACIN y ESTEQUIOMETRA
Neutralizacin es la reaccin entre un cido y una base para dar una sal ms agua.
Cuando se mezcla una disolucin de un cido y otra de una base se produce una reaccin de
neutralizacin. Segn las cantidades relativas de estas sustancias se pueden dar tres
situaciones:
1. Exceso de cido
Toda la base reacciona con parte del cido presente, por lo que queda cido en exceso. La
disolucin final ser cida (pH< 7).
2. Exceso de base
Todo el cido reacciona con parte de la base presente, con lo que queda un exceso de base sin
reaccionar. La disolucin ser bsica (pH> 7).
3. Cantidades estequiomtricas de cido y base
Todo el cido presente y toda la base reaccionan entre s, no queda exceso de ninguno de ellos.
En este ltimo caso, la neutralizacin es completa y se dice que se ha alcanzado el punto de
equivalencia. Esta situacin es la ms interesante.