FACULTAD DE CIENCIAS
DEBER DE BIOTECNOLOGA
Alumno: Byron Guevara
Semestre: Octavo A
Fecha: 04/05/2015
Cronologa de la biotecnologa
La siguiente recopilacin rescata varios de los sucesos que tuvieron lugar dentro de los
perodos mencionados previamente, y que marcaron el desarrollo de la biotecnologa:
a) Ao 6.000 A.C. hasta 1.700 D.C.:
Fabricacin de cerveza por los antiguos egipcios. Escultura obtenida de la tumba de
Sebekhetepi, del reinado egipcio, perteneciente al perodo 2125-1795 A.C. Las ofrendas de
alimentos se colocaban en las tumbas como sustento al fallecido durante toda la eternidad. Se
observan pasos de los procesos de fabricacin del pan y de la cerveza (molido de granos,
persona cargando recipientes, etc.), como as tambin del manejo de la carnicera. Fuente:
www.britishmuseum.org
6000 AC: Los sumerios y babilonios fabrican cerveza empleando levaduras.
4000 AC: los egipcios descubren cmo preparar pan leudado. Se establecen otros procesos
de fermentacin en el mundo antiguo, especialmente en China. La transformacin de la leche
por bacterias cido-lcticas resulta en la preparacin de yogurt. Se utilizan hongos filamentosos
(mohos) para producir queso, y otros procesos de fermentacin para manufacturar vino y
vinagre.
1000 DC: los hindes notan que ciertas enfermedades permanecen en la familia. Ms an,
llegan a creer que los chicos heredan todas las caractersticas de sus padres.
1100 1700 DC: la generacin espontnea es la explicacin dominante acerca del origen de
los organismos a partir de materia inerte.
1300 DC: los aztecas en Mxico cosechan algas de los lagos como una fuente de alimento.
1400 DC: la destilacin de una gran variedad de bebidas alcohlicas a partir de granos
fermentados se distribuye mundialmente. Egipto y Persia dejan de lado estos procesos por
influencia del Islam. Los cereales fermentados son base de la dieta africana (an en la
actualidad).
1492 DC: Cristbal Coln y otros exploradores que visitan Amrica, llevan maz (originario de
este continente) al resto del mundo, y los cultivadores europeos adaptan el cultivo a sus
condiciones locales. Los navegantes tambin llevan papas, cultivo nativo de los Andes
americanos.
1630 DC: William Harvey concluye que las plantas y los animales se reproducen
sexualmente: la contraparte masculina aporta el polen y la femenina los ovocitos. Pasarn ms
de 200 aos hasta corroborarse por microscopa la existencia de las gametas.
1665 DC: Robert Hooke observa la estructura celular del corcho. Pasarn 200 aos hasta que
las tcnicas microscpicas permitan a los cientficos descubrir que todos los organismos estn
compuestos por clulas.
1673 DC: Anton Van Leeuwenhoek, comerciante holands, utiliza sus microscopios para
realizar descubrimientos en microbiologa. Es el primer investigador en describir a las bacterias
y protozoos, entre otros microorganismos.
1676: Se demuestra la reproduccin sexual de las plantas
1677: Se observa el esperma animal con microscopio
b) Perodo 1700-1900:
1750-1850: los agricultores en Europa aumentan el cultivo de leguminosas y comienzan a
practicar la rotacin de cultivos para mejorar el rendimiento y el uso de la tierra.
1798: El mdico ingls Edward Jenner publica un trabajo donde compara la vacunacin
(infeccin intencional a los humanos con el virus de la viruela bovina para inducir resistencia a
viruela) con la inoculacin (infeccin a los humanos con una cepa suave de viruela para
inducir resistencia a cepas ms severas de la enfermedad). Sus ideas surgen de observar que
las personas expuestas al virus de la viruela bovina, no eran vulnerables al virus de la viruela
humana. La palabra vacuna deriva de la palabra en latn vaccinus ( de las vacas).
1809: un cocinero francs, Nicols Appert, desarrolla una tcnica que permite enlatar y
esterilizar los alimentos a altas temperaturas, y gana un premio entregado por Napolen.
1850: Nuevas herramientas agrcolas (arados tirados por caballos, mquinas sembradoras,
cortadoras de forrajes, rastrillos) se vuelven populares en Europa, y en EE.UU. se introduce
alimento para animales procesado industrialmente, y fertilizantes inorgnicos, revolucionando
las prcticas agrcolas.
1856: Luis Pasteur (1822 - 1895) demuestra que los microorganismos son responsables de la
fermentacin. Sus experimentos posteriores demostrarn que la fermentacin es el resultado
de la actividad de levaduras y bacterias.
1856: Gregor Mendel comenz un estudio meticuloso de las caractersticas especficas
presentes en varias plantas, las cuales fueron heredadas por las siguientes generaciones.
1859: Charles Darwin (1809 - 1882) trabaja en su teora de la seleccin natural como
mecanismo de evolucin de las especies. Su libro El origen de las Especies se publica en
Londres.
1864: Luis Pasteur desarrolla el proceso de pasteurizacin, calentando el lquido hasta lograr
la inactivacin de los microorganismos presentes, que podran agriarlo. Desde entonces
productos como la leche pueden ser transportados sin deteriorarse.
1865: Gregor Mendel (1822 - 1884), un monje austriaco presenta las leyes de la herencia a
la Sociedad de Ciencias Naturales en Brunn, Austria. Mendel propone que existen unidades o
factores de informacin responsables de los caracteres observables, y que tales factores
(luego conocidos como genes) son transmitidos de una generacin a la siguiente. El trabajo de
Mendel permaneci ignorado hasta 1900, cuando los cientficos De Vries, Von Tschermak y
Correns corroboran el mecanismo propuesto por Mendel.
1870: Walter Flemming descubre el proceso de divisin celular conocido como mitosis.
1952: Alfred Hershey y Martha Chase realizan los experimentos de licuadora usando fagos
(virus que infectan bacterias, descubiertos en 1917). Postulan que si se marcan de manera
diferente las molculas de ADN y las protenas, se puede determinar cul de ellas est
involucrada en el proceso de replicacin del fago en la bacteria. Descubren que el ADN, y no
las protenas, puede ingresar desde el fago a la bacteria, aportando otra evidencia a favor de la
naturaleza nucleica del material gentico. Ese ao, el bilogo molecular norteamericano Joshua
Lederberg introduce el trmino plsmido para describir a las estructuras de material gentico
extracromosmico presentes en las bacterias, y William Hayes descubre el fenmeno de
conjugacin bacteriana (transmisin directa de genes de una bacteria a otra).
1953: James Watson y Francis Crick, con el aporte de Rosalind Franklin, proponen un modelo
de estructura para el ADN: molcula doble cadena, helicoidal, con dos hebras complementarias
y antiparalelas. Por ello recibirn el Premio Nbel en 1962. Adems, William Hayes descubre
que los plsmidos pueden usarse para transferir marcadores genticos introducidos de una
bacteria a otra.
d) Perodo 1953 - 1976:
1953: el Dr. George Grey desarrolla la lnea celular humana HeLa (formada por clulas que
pueden cultivarse in vitro indefinidamente), herramienta fundamental para numerosos
descubrimientos posteriores.
1957: los investigadores Francis Crick y George Gamov proponen el "dogma central de la
biologa", que sugiere que la informacin gentica fluye en una sola direccin, desde el ADN,
pasando por ARN mensajero, finalizando en la sntesis de protenas (concepto central que
luego sera modificado con el descubrimiento de la replicacin de los retrovirus como el HIV).
Matthew Meselson y Franklin Stahl demuestran el mecanismo de replicacin del ADN.
1958: Arthur Kornberg descubre y asla la ADN polimerasa, que se convierte en la primera
enzima para sintetizar ADN en un tubo de ensayo. Adems, ese ao, abre en Colorado el
Laboratorio Nacional de almacenamiento de semillas (NSSI), el primer organismo para el
almacenado de semillas a largo plazo del mundo.
1959: Reinart es capaz de regenerar plantas completas a partir de los cultivos indiferenciados
de callos de zanahoria.
1961: Marshall Nirenberg construye una hebra de ARNm formada nicamente por varias
copias de la base uracilo. Examinndola, descubre que el triplete de bases Uracilo (UUU)
codifica para el aminocido fenilalanina. Este fue el primer paso en el descifrado del cdigo
gentico.
1962: En Mxico, comienza la plantacin de variedades de trigo de alto rendimiento (ms
tarde conocidos como los granos de la Revolucin Verde). Las semillas seran liberadas por el
Programa Agrcola Mexicano a otros pases.
1966: Se descifra el cdigo gentico. Marshall Nirenberg, Heinrich Mathaei, y Severo Ochoa
demuestran que una secuencia de tres bases nucleotdicas (denominada codn) determina
cada uno de los 20 aminocidos.
1972: Paul Berg asla y emplea una enzima de restriccin para cortar el ADN; utiliza tambin
una enzima ligasa para pegar dos fragmentos de ADN, formando una molcula hbrida circular,
generando as la primer molcula de ADN recombinante
1973: Por primera vez los cientficos logran transferir ADN de un organismo a otro. Stanley
Cohen, Annie Chang y Herbert Boyer ensamblan fragmentos de ADN viral y bacteriano
cortando con la misma enzima de restriccin, creando un plsmido recombinante. Luego lo
1980: La Suprema Corte de EE.UU. establece que, en su pas, los organismos modificados
genticamente son patentables y, en 1980, permite a la compaa petrolera Exxon patentar un
microorganismo degradador de petrleo.
1981: Bill Rutter y Pablo Valenzuela publican un sistema de produccin del antgeno de
superficie del virus causal de la hepatitis B, en levaduras, dando los primeros pasos en el
desarrollo de la vacuna recombinante. Cientficos producen los primeros animales
transgnicos: son ratones. En el rea vegetal, se obtienen los primeros callos vegetales
transformados genticamente.
1986: Se realizan ensayos de campo por primera vez, de plantas transgnicas resistentes a
insectos, virus y bacterias, en EE.UU. y Europa. En EE.UU. la Agencia de Proteccin Ambiental
(EPA, en ingls) aprueba la liberacin del primer cultivo modificado por ingeniera gentica:
tabaco. El NIH, por su parte, aprueba guas para realizar ensayos clnicos de terapia gnica en
humanos. Las empresas Caltech y Applied Biosystems, Inc, desarrollan el secuenciador
automtico de ADN por fluorescencia. La FDA otorga una licencia a Chiron Corp. para la primer
vacuna recombinante (para prevenir la hepatitis B).
1994: La FDA aprueba el primer cultivo genticamente modificado utilizado como alimento: el
tomate Flavr Savr. Por otro lado, el USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.) y la FDA
aprueban la soja tolerante a herbicida. En otro contexto, se identifican los genes relacionados
con una serie de enfermedades, incluyendo melanoma, sordera, dislexia, cncer de tiroides,
cncer de prstata y enanismo. Esta tarea se realiza por anlisis de ligamiento similares a los
realzados con la familia venezolana (1983) y otras tcnicas ms avanzadas. Ese ao se da a
conocer un primer mapa aproximado del genoma humano.
1995: Un grupo de investigadores logra transplantar corazones de cerdos genticamente
modificados a babuinos (primates), probando la posibilidad de los xenotransplantes (transplante
de un rgano o de un tejido desde un animal a otro de distinta especie). En diciembre del
mismo ao, se realiza en el Hospital General de San Francisco, el primer transplante de
mdula sea (pretratada) de un babuino a un paciente humano enfermo de Sida, con la
intencin de reforzar su sistema inmunolgico con clulas del mismo tipo pero resistentes a la
infeccin por el VIH como son las clulas de estos animales. 8 aos despus (2004) se
demostrar que la salud del paciente no se vio comprometida, que no se trasladaron
infecciones desde el donante, pero que se necesita trabajar ms para lograr que las clulas
transplantadas sobrevivan el tiempo necesario en el enfermo. Tambin ese ao, se completa la
secuencia del genoma del primer organismo diferente a un virus: la bacteria Hemophilus
influenzae, y se genera un ratn transgnico portando el material gentico necesario para
desarrollar sntomas similares a la enfermedad de Alzheimer humana, convirtindose en un
modelo para estudio y ensayo de posibles terapias. Tcnicas como la terapia gnica, la
modulacin del sistema inmune y los anticuerpos generados por ingeniera gentica ingresan
en protocolos de investigacin clnica como terapias en la lucha contra el cncer. En el rea
vegetal, la EPA (Agencia de Proteccin medioambiental de Estados Unidos) aprueba la soja
tolerante a herbicida.
1996: El gobierno del Reino Unido anuncia que 10 personas se han infectado con el agente
BSE (causante del Mal de la vaca loca en animales) por exposicin a carne contaminada. Se
reporta la secuenciacin del genoma completo de la levadura Saccharomyces cerevisiae,
utilizada para la fabricacin del vino, del pan y de la cerveza. Se secuencian tambin los
genomas de un grupo de bacterias particulares que habitan ambientes extremos (temperaturas
muy extremas, concentracin de sal muy elevada, etc.; se las denomina extremfilas). Su
estudio otorga a los cientficos herramientas para la obtencin de nuevas enzimas de aplicacin
industrial (enzimas activas a temperaturas, pH, salinidad extremas). A nivel mundial, se
aprueba la comercializacin de los primeros cultivos transgnicos (soja, algodn y maz).
Particularmente en Argentina, se aprueba la comercializacin de la soja tolerante a glifosato.
1997: Investigadores del Instituto Roslin de Escocia, reportan el clonado de una oveja,
conocida mundialmente como Dolly, a partir de una clula de la ubre de una oveja adulta. Se
completa la secuenciacin del genoma de Borrelia burgdorferi, patgeno causal de la
enfermedad de Lyme, junto con los genomas de Escherichia coli y Helicobacter pylori (bacteria
causal de la lcera gstrica). Tambin se aprueba el Rituxan, el primer medicamento para una
terapia anticancergena basada en anticuerpos (para pacientes enfermos de linfoma no
Hodkin).
1998: Cientficos de la Universidad de Hawaii clonan tres generaciones de ratones a partir de
un ncleo de clulas del cmulo de un ratn adulto, y cientficos de Japn clonan ocho terneros
usando clulas de una vaca adulta. Adems, dos equipos de cientficos logran crecer clulas
madre embrionarias, un anhelo perseguido por mucho tiempo. Por otro lado, la FDA aprueba el
primer agente teraputico basado en la estrategia de cido nucleico antisentido: Fomivirsen. Es
un agente antiviral para el tratamiento de la retinitis causada por el citomegalovirus (CMV) en
pacientes cuyo sistema inmune est comprometido, como los enfermos de SIDA. Tambin ese
ao se completa la secuenciacin del primer genoma animal, perteneciente al gusano
Caenorhabditis elegans, y se publica un borrador del mapa del genoma humano, donde se
muestra la posicin de unos 30.000 genes. En Argentina, se aprueba la comercializacin de
largo de todas las escalas, permitir en un futuro no tan lejano la construccin de nuevos
materiales, la erradicacin de enfermedades, el descubrimiento de energas renovables e,
incluso, la desaceleracin del proceso de envejecimiento.
BIBLIOGRAFA:
1. Gentica y Biotecnologa (2005). Recuperado el 02 de Mayo de 2015
http://geneticabiotecnologia.blogspot.com/2005/11/cronologia-de-la-biotecnologia.html
de
recombinantes en grandes cantidades, que resultan muy tiles para el diseo de numerosos
sistemas de diagnstico: analizadores automticos de hospitales, tiras de diagnstico
individuales,
biosensores
electrnicos,
etc.
(Das,
2012)
GLICSIDOS
Mandioca (yuca) con menor contenido de glucsidos cianognicos: la mandioca es una
fuente importantsima de hidratos de carbono en todo el mundo y contiene glucsidos
cianognicos, que provocan una enfermedad degenerativa en las personas si la comida no es
procesada correctamente antes de su consumo. (Machado, 2014)
GLICOPPTIDOS
Gluten apto para celacos: La gliadina del trigo, la secalina del centeno, la avenina de la
avena y la hordena de la cebada son protenas del gluten (prolaminas) que al ser ingeridas por
determinadas personas provocan la enfermedad celaca. El tratamiento actual consiste en
eliminar el gluten de la dieta. Recientemente, investigadores descubrieron que las secuencias
de aminocidos responsables de la enfermedad celaca son similares en todas las prolaminas,
lo que constituye un hallazgo alentador para encarar una estrategia de modificacin gentica.
En esta estrategia los genes correspondientes seran reemplazados o modificados para que la
planta sintetice una prolamina que no contenga tales secuencias. (Guerra, 2011)
BIOPOLMEROS
clodextrinas
Microbian
a
(Ramirez, 2012)
SONDAS POLINUCLEOTDICAS
Las sondas (probes) son segmentos de ADN o ARN que han sido marcados con enzimas,
sustratos antignicos, quimioluminiscencia o radioistopos, los que se pueden unir con una
alta especificidad a una secuencia complementaria de cido nucleico. Estas sondas pueden ser
dirigidas a un segmento de ADN o ARN seleccionado, que puede tener de veinte a miles de
bases de largo. Las sondas de menos de 50 pares de bases son denominadas oligonucletidos
y pueden ser sintetizadas y purificadas con relativa facilidad por instrumentos comerciales
actualmente disponibles. Las sondas de oligonucletidos tienen la ventaja de hibridar ms
rpidamente a las molculas blanco (target) y pueden, bajo ciertas condiciones, detectar el
cambio de un nucletido dentro de una secuencia de cido nucleico. Existen varias condiciones
que afectan el proceso de unin o hibridacin entre la sonda y el segmento blanco, como
temperatura, concentracin de sal y pH de la reaccin. Por ejemplo bajas concentraciones de
sal y altas temperaturas permiten que slo el segmento blanco se una a la sonda, mientras
que, por el contrario, si la temperatura de la reaccin es baja, segmentos no complementarios
pueden unirse a la sonda. Por lo tanto, las condiciones deben ser cuidadosamente controladas
para evitar falsos positivos. La deteccin de la hibridacin puede hacerse de varias maneras,
dependiendo del mtodo usado para marcar la sonda. Por ejemplo, si se usa una enzima, la
hibridacin se puede visualizar por un cambio de color y si se usa quimioluminiscencia, por
emisin de luz en un luminmetro.
Bibliografa
Camacho. (09 de Enero de 2014). Vacunas. Recuperado el 02 de Mayo de
2015, de Biotecnologia: http://www.eis.uva.es/~macromol/curso0506/medicina/biopolimeros.htm
Das. (22 de Julio de 2012). Anticuerpos monoclonales. Recuperado el 02 de
Mayo de 2015, de biotecnologa:
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?
action=cuaderno&opt=5&tipo=1¬e=68