MODA Y LA CADENA DE SUMINISTRO LOGSTICA...

Slo cuatro
estaciones?
Por Mirko Villalta Gonzales ([1])
Staff de Mypes Emprendedoras

La industria de la moda es un sector muy variante, por ello la gestin de la

cadena de suministros logstica[2], debe ser una de las ms coordinadas
y precisas, pues de no serlo, se enfrenta al gran problema de que no sea
posible afrontar con rapidez los cambios de tendencia de moda que exige el
mercado, ocasionando como resultado grandes prdidas de venta por
desabastecimiento de productos y por los sobre stocks de inventario.
Para lograr esta rapidez en afrontar los cambios de tendencia de moda, es vital
analizar los primeros eslabones de la cadena de suministro, es decir la gestin
de mis proveedores y los proveedores de ellos, pues es el punto de arranque
de las operaciones de una cadena de suministros exitosa ya que si el
proveedor no entrega la mercadera en el lugar solicitado, con la calidad pedida
o con faltantes, o demoras en la entrega se retrasarn las operaciones de
produccin y comercializacin. Claro est, si es importante la precisin del
proveedor es an ms importantes las operaciones de la propia empresa pues
de ella depender la realizacin de los pedidos con previsin y la anticipacin
necesaria, para no ajustar los plazos de entrega a los proveedores.
Pero no solo se trata de anticipar los pedidos si no de calcular con presin de
cirujano las cantidades necesario para no sufrir desabastecimiento o sobre
abastecimiento. Es por ello que, en los procesos de compras como son
almacenes, produccin, ventas y finanzas a fin de poder optimizar los clculos
de requerimientos de compras y seguimiento de los procesos y operaciones,
esto marca la diferencia de aquellas empresas donde no se realizan las
coordinaciones necesarias lo que trae como resultado grandes prdidas de
ventas debido a la falta de productos por desabastecimiento y/o por los sobre
stocks de inventario.
Pero debe evaluarse lo que debe hacerse o qu variables se deben tener en
cuenta para optimizar los clculos de requerimientos de compras a fin de que
al final del proceso no se convierta en una mala compra, incidiendo en los
inventarios por desabastecimiento y/o por los sobre stocks lo que a su vez
genera problemas de liquidez, en ambos casos ya que en el primero de los
casos las empresas no llegarn a sus cuotas de ventas necesarias para que la
empresa sea rentable o en el segundo caso, debido a la falta de ventas y
aumentos de costos operativos de mantenimiento del almacn para mantener
los inventarios de la mercadera que no se vende.

Como se sabe, muchas empresas cuando tienen falta de liquidez en un primer

momento, empezarn a solicitar prstamos y sobre giros bancarios para
cumplir con sus obligaciones en el corto plazo, hacindose ms grave esta
situacin si no tiene ingresos prontamente pues el costo financiero es muy alto
convirtindose en una bola de nieve que inclusive puede ocasionar la
paralizacin de las operaciones, como lo menciona Alberto Puente Cuevas en
su libro Finanzas Corporativas Para el Per As el dinero en efectivo y
equivalente en efectivo, es a la empresa como la sangre es al cuerpo
humano[3].
Las variables ( factores) a considerar en un proceso de compras son las que
forman parte del proceso de pronosticar[4] las compras, ya sean
variablescontrolables e incontrolables, entendindose como:
Factores Controlables Aquellos sobre los cuales la empresa decide, por
ejemplo la estructura de la empresa, Niveles de produccin, Niveles de
inventario, polticas, modo de operar, etc.
Factores Incontrolables Aquellos sobres los cuales la empresa no puede
decidir ni modificar dependen de factores externos a la empresa, por ejemplo:
la demanda del producto, Competencia, Comportamiento del consumidor, etc.
En tal sentido en el caso del mundo de la moda, lo ms duro resultar en
analizar los factores incontrolables por la rapidez que exige el mercado en la
toma de decisiones, como lo mencion la seora Marina Bustamante[5] en la
conferencia por el 46 aniversario de IPAE La Moda tiene que ser como la Fruta,
debe estar siempre fresca quiere decir siempre variando e innovando ah est
el secreto del xito, por esta razn las grandes empresas y especialmente las
pequeas no se pueden dar el lujo al final de una temporada de quedar con un
stock de productos porque tendrn que asumirlo como prdida ya que un
diseo antiguo simplemente no se puede vender.
Es por esto que las grandes empresas del sector moda especialmente las de
retail[6] al comparar los resultados que estn teniendo en sus ventas respecto
a la planificacin de ventas que hicieron, si detectan problemas en sus logros y
metas, de inmediato plantean la eliminacin de la mercadera no vendida
utilizando los sistemas de ofertas, el llamado 2 x 1 la segunda prenda a 1 sol,
etc. Esto lo hacen simplemente porque saben que mientras ms tiempo pase
les ser ms difcil vender su mercadera y recuperar su capital invertido ya
que los ciclos de comercializacin y venta se acortan conforme pasan los das,
aumentando claro est, los costos operativos en almacenamiento y

conservacin de los productos, adems de quitar espacios en almacn para

nuevos ingresos de productos de nuevas temporadas pues normalmente estas
empresas trabajan con campaas cortas de venta.
Un claro ejemplo es lo que est pasando con la venta de chompas pues debido
al fenmeno del nio no existen las temperaturas normales que se dan en las
temporadas de invierno lo que ocasiona que no se venda el producto en el
nivel esperado por tal motivo las empresas especializadas buscan rematar las
prendas, para recuperar su capital inmovilizado y liberar espacio para nuevos
productos ya que cada da que pasa les acerca ms al fin de la temporada de
invierno.
Si bien es cierto las grandes empresas deben tener mucho cuidado con la
variacin e innovacin de los productos para reaccionar rpidamente a las
tendencias del mercado y combatir los factores incontrolables, para las
empresas pequeas y micro empresas es como la vida o la muerte pues una
mala produccin puede hacer que la empresa pierda todo el capital invertido,
es por ello que se recomienda que los productos sean bien pensados y
analizados antes que salgan al mercado como lo menciona Luis Bassat[7] El
gran xito de una campaa empieza por el producto
Por lo tanto, en caso que falle un diseo no se puede dar el lujo de guardar
productos que no se vendieron, simplemente deber tratar de recuperar por lo
menos lo invertido y reorientar su produccin como si fuera un auto pequeo
en una inmensa autopista, debe frenar fcilmente cuando no le esta yendo
bien y virar hacia otro sentido para lograr el xito.
Como se ve los efectos del proceso de compras, ventas, el manejo de
inventarios y la innovacin han hecho desaparecer la utopa de que la moda
solo tiene cuatro estaciones, pues tendr tantas estaciones como las
variaciones en los gustos y preferencias del cliente. En tal sentido las empresas
que estn en este rubro grandes o pequeas debern entender que la moda se
ha convertido en un producto perecible como la fruta y por tanto debern tener
el mximo cuidado debido en toda la cadena de suministros logstica.
[1]MirkoVillaltaGonzales,esingenieroIndustrialyBachillerenContabilidaddelaUniversidadNacionaldelCallao,ha
realizadounamaestraentributacinyescatedrticodelaUniversidadUNTELSYFacilitadordeIPAEenloscursosde
TomaGerencialdeDecisiones,LogsticayCostos.
[2]EntindaseGestindelacadenadesuministrosalasrelacionesquetienequeexistirentrecadaunodesuseslabones,
siendostoslosproveedores,losproveedoresdemisproveedores,elreadecomprasdemiempresa,almacenamiento,
produccin,comercializacin,distribucin,serviciopostventa,losclientesyclientesdemisclientes.Cadaunodelos
eslabonesdelacadenadeabastecimientodebesercapazdeproducirysuplirloqueelclientesolicitadiariamentepues
eslasatisfaccindelclienteelobjetivodetodacadenadesuministroslogstica.Gestionardeformaefectivayalmejor

costoposiblelosflujos,movimientos,inventariosdeproductosterminadoseinformacinrelativaalosmismos,desdeun
lugardeorigenaunlugardedestinoparasatisfacerlasnecesidadesdelclienteeslovitalenunprocesologstico,porello
lacadenadesuministrosdebeestarorientadaatrabajarenequipoyorientadaalconjunto.ComolomencionaelCEOHau
L.LeeensuartculoHaciaunacadenadesuministrodealtorendimientopublicadoenlaHarvardDeustoBusiness
Review132,3042:LasMejorescadenasdesuministronoslosonrpidasyrentables,tambinsongilesyadaptables
ygarantizanquetodoslosinteresesdesuscompaasestnalineados.
[3]FinanzasCorporativasenelPerAlbertoPuenteCuevasInstitutodeInvestigacinElPacifico1eredicin2005
Pag.86
[4]ComosabemoselPronosticar,esunatcnicaestadsticaquetratadereducirlaincertidumbredelfuturo,mediantela
anticipacindeeventoscuyaprobabilidaddeocurrenciasearelativamentealta,respectoaotroseventosposibles.Esta
anticipacindeeventosserealizaestimandocuantitativaocualitativaunoovariosfactores(variables)controlablese
incontrolablesqueconformanuneventofuturo,conbaseeninformacinactualodelpasado.
[5]GerenteGeneraldeRenzoCosta.
[6]Eldetal(en inglsretail) engloba a las empresas especializadas en la comercializacin masiva de productos o
serviciosuniformesagrandescantidadesdeclientes.Elejemplomscomndeldetalloconstituyenlossupermercados,
tiendaspordepartamentos,ferreteras,farmacias,etc.
[7]ProgramaelAprendizconLuisBassatCaptulo8VerYouTube.com