Exploração e Produtividade Dos Cortadores de Cana

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARABA
PR-REITORIA DE PS-GRADUAO E PESQUISA
RELATRIO FINAL
PROJETO:
Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta
PLANO DE TRABALHO:
Explorao e produtividade dos trabalhadores do corte da cana
Lucas Bezerra de Arajo
Estudante bolsista PIBIC/CNPq
Orientadora:
Prof. Dra. Maria Augusta Tavares
CCHLA/UFPB/DSS
Relatrio
final
do
PIBIC/CNPq
apresentado Pr-Reitoria de Ps
Graduao e Pesquisa referente aos
trabalhos de pesquisa desenvolvidos no
perodo de agosto de 2013 a agosto de
2014.
Joo Pessoa
Agosto/2014
1. Introduo
O projeto de pesquisa Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta
realizado a partir de financiamento do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e
Tecnolgico (CNPq) pelo Programa Institucional de Bolsas de Iniciao Cientfica (PIBIC)
inscreve-se num contexto adverso, no qual a subsuno real e formal do trabalho ao capital uma
regra na dinmica societria. Hodiernamente, vivenciamos um processo de mundializao do capital
(CHESNAIS, 1999), que na mesma proporo, mundializa tambm a questo social (IANNI, 1995).
Nesse sentido, os rebatimentos dos ditames capitalistas ao mundo do trabalho merecem, tambm por
parte da academia, uma ateno peculiar1.
No cenrio em voga, verifica-se que a mais-valia relativa e a mais-valia absoluta2 articulam-se
velozmente para dar curso acumulao em escala ampliada. Para que isso ocorra sem embargos, o
capital no dispensa nenhuma oportunidade de alavancar sua composio orgnica, elevando o capital
constante em detrimento do capital varivel, substituindo trabalho vivo por trabalho morto.
Acometidos por essas mutaes no interior do desenvolvimento capitalista queremos,
firmados no real, desvendar as determinaes histrico-concretas que expressam a realidade de
explorao do trabalho dos cortadores de cana nosso objeto de estudo. A produo caniveira no
Brasil, existente h mais de cinco sculos, convive intimamente com a maior entre as contradies do
capitalismo: riqueza de um lado, misria de outro.
Neste relatrio final de pesquisa, colocamos em pauta a conflituosa relao entre capital e
trabalho no universo canavieiro e suas refraes aos trabalhadores rurais assalariados. Esse contexto
coincide com a emerso e consolidao de um novo padro produtivo que tem intensificado a
explorao, exacerbando a incontrolabilidade do capital (MSZAROS, 2002) por mais-dinheiro (D),
isto , mais trabalho excedente e igualmente o aumento da explorao que conduz a humanidade a
expresses cada vez mais brbaras da questo social.
Em razo disso, a orientadora do projeto, Maria Augusta Tavares (2013), destaca que o
objetivo da pesquisa :
Adensar a historicidade e o exerccio da crtica terica, mediante o estudo da
articulao da mais-valia absoluta mais-valia relativa e a uma maior aproximao
com as particularidades do capitalismo no Brasil, tendo em vista afirmar a
capacidade que tem a teoria de fundamentar a anlise da realidade e de contribuir
com a superao da ordem instituda (TAVARES, 2013, p. 18).
Em conformidade com o referido objetivo, a exposio deste relatrio consubstancia dois

momentos essenciais: a fundamentao terica e as aes pertinentes ao plano de trabalho.
No que tange aos fundamentos, apresentamos alguns aspectos particulares da formao social
brasileira, compreendendo-os como pr-requisitos centrais apreenso da dinmica do mundo agrrio
e, de maneira peculiar, do trabalho no corte da cana. Alm disso, situamos nosso objeto de estudo a
partir das determinaes do tempo presente, oriundas da crise do capital que eclode nos anos 1970,
anotando suas inflexes ao mundo do trabalho a partir das respostas do capital sua prpria crise
expressas, grosso modo, pela reestruturao produtiva e pelo neoliberalismo. Incitamos, ainda, o
debate que relaciona questo social (cujas expresses informam o objeto do Servio Social) e

1
Em meio ao recrudescimento conservador no meio acadmico, sobremodo nas cincias sociais, protagonizado
majoritariamente pela disseminao da retrica ps-moderna que nega a centralidade do trabalho (OFFE, 1989)
e, por sua vez, a luta de classes, cabe demarcar uma posio que rema na mar contrria: Antes de abandonar
o marxismo como esto fazendo muitos por desinformao, perplexidade ou desinteresse, deve-se, primeiro,
esgotar as possibilidades que esse pensamento nos oferece para desenvolver essa reflexo. Estou convencido de
que o marxismo nos levar a um redescobrimento da classe operria e do seu papel, na atualidade, na tarefa de
pensar e construir um mundo melhor (MARINI, 2005).
2
A mais-valia produzida pelo prolongamento da jornada de trabalho chamo de mais-valia absoluta; a mais valia
que, ao contrrio, decorre da reduo do tempo de trabalho e da correspondente mudana da proporo entre os
dois componentes da jornada de trabalho, chamo de mais-valia relativa (MARX, 1988, p. 251).
questo agrria, dado que ambas esto ntima e dialeticamente articuladas e, aliadas histria,
explicam vastamente a realidade do trabalho rural na cadeia produtiva em que o corte da cana adquire
sentido.
J no que se refere aos aspectos mais especficos de nosso plano de trabalho, que traduzem a
anlise de dados, a discusso organiza-se assim: (a) sntese da relao entre o modelo de
desenvolvimento agrrio adotado pelo Estado brasileiro e a cadeia produtiva da cana-de-acar; (b)
apresentao do processo de trabalho vigente na produo canavieira; (c) interlocuo com os dados
sobre a produtividade dos cortadores de cana e a adoo do salrio por pea; (d) discusso em torno
das condies de vida dos trabalhadores do corte.
O presente relatrio consubstancia, portanto, os resultados da pesquisa, apresentando
indicativos do trabalho bruto no canavial (SANTANA, 2012) na realidade agrria contempornea.
Para tanto, faremos referncia direta s leituras por ns realizadas e aos dados secundrios
consultados, executados no perodo de vigncia deste projeto, que possibilitaram as anlises ora
expostas.
1.1
Cronograma de Atividades
Perodo: Agosto de 2013 a agosto de 2014
ATIVIDADES
Meses
AGO
SET
2013
OUT
NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
2014
ABR
MAI
JUN
JUL
Pesquisa bibliogrfica para

apreenso das categorias
econmicas.
Pesquisa Bibliogrfica dos clssicos
da formao poltico-econmica do
Brasil.
Relatrio Parcial
Pesquisa bibliogrfica sobre o objeto
especfico
Reunio Orientadora (quinzenal)
Contatos com grupos de pesquisa
afins
Elaborao de Artigo
Elaborao de Pster para Enc.
Avaliao
Relatrio Final
As atividades programadas para a pesquisa foram cumpridas de acordo com o planjeamento. A

pesquisa bibliogrfica foi realizada, bem como, a coleta e sistematizao de dados secundrios. Por
razes de ordem objetiva, no conseguimos, durante a pesquisa, estabelecer contato com grupos de
pesquisa afins. Contudo, participamos de eventos que envolvem nossa temtica, permitindo a
interlocuo com outras universidades. Assim, a anlise a propsito da relao entre explorao e
produtividade do trabalho na atividade canavieira, apresentada neste relatrio final, atesta o rigor e a
curiosidade cientfica que nos moveram na busca pelo conhecimento desse objeto.
2. Metodologia
Referindo-se ao processo investigativo, o socilogo brasileiro Florestan Fernandes afirmava,
com frequncia, que devemos saturar o objeto pensado com determinaes concretas. Nessa
perspectiva, nosso marco terico situa-se na opo pelo materialismo histrico-dialtico (a teoria
social inaugurada por Marx e Engels). Tal escolha deve-se ao fato que, sob nosso prisma, a
3

perspectiva que mais fornece subsdios ao entendimento da realidade, permitindo atingir sucessivas
aproximaes ao real.
No seio da modernidade, a linha de anlise fundada por Marx e Engels contrape-se,
centralmente, razo formal-abstrata (cuja mxima reside no positivismo) uma das duas grandes
formas de perceber a realidade, engendradas pela razo moderna. A teoria social positivista propaga a
naturalizao da realidade, analisando os fatos sociais a partir do mtodo desenvolvido pelas
cincias naturais. Derivaram da: a engenharia social, a matemtica social, a fsica social, etc. (cf.
COMTE,1996; DURKHEIM, 2007). No mais, pe como regra o distanciamento entre sujeito e objeto;
e no sendo suficiente, sustenta que a neutralidade fundamental ao processo de pesquisa. J na
razo dialtica marxiana, a anlise opera-se a partir de categorias como: totalidade, contradio,
mediao e historicidade. Em Marx:
[...] a crtica do conhecimento acumulado consiste em trazer ao exame racional,
tornando-os conscientes, os seus fundamentos, os seus condicionamentos e os seus
limites ao mesmo tempo em que se faz a verificao dos contedos desse
conhecimento a partir dos processos histricos reais. assim que ele trata a filosofia
de Hegel, os economistas polticos ingleses (especialmente Smith e Ricardo) e os
socialistas que o precederam (Owen, Fourier) (NETTO, 2011a, p. 04).
Diferentemente dos positivistas e dos que partilham da sociologia compreensiva de Weber,

Marx no se preocupou em escrever postulados sobre mtodo. Diante disso, seu mtodo de anlise
encontra-se no decurso de sua trajetria intelectual. Pode-se dizer que so raros os fragmentos de
textos que o autor aponta, de modo sistemtico, a sua direo analtica. Dentre essas poucas
oportunidades, Marx destaca no prefcio Introduo da crtica da Economia Poltica que:
Na produo social da prpria vida, os homens contraem relaes determinadas,
necessrias e independentes da sua vontade, relaes de produo estas que
correspondem a uma etapa determinada de desenvolvimento das suas foras
produtivas materiais. A totalidade dessas relaes de produo forma a estrutura
econmica da sociedade, a base real sobre a qual se levanta uma superestrutura
jurdica e poltica e qual correspondem formas sociais determinadas de
conscincia. O modo de produo da vida material condiciona o processo em geral
de vida social, poltico e espiritual. No a conscincia dos homens que determina o
seu ser, mas, ao contrrio, o seu ser social que determina sua conscincia. Em
uma certa etapa de seu desenvolvimento, as foras produtivas materiais da sociedade
entram em contradio com as relaes de produo existentes ou, o que nada mais
do que a sua expresso jurdica, com as relaes de propriedade dentro das quais
aquelas at ento se tinham movido. De formas de desenvolvimento das foras
produtivas essas relaes se transformam em seus grilhes. Sobrevm ento uma
poca de revoluo social. Com a transformao da base econmica, toda a enorme
superestrutura se transforma com maior ou menor rapidez (MARX, 1982, p. 25,
grifos nossos).
Esse fragmento desbarata, por exemplo, os que acusam Marx de ser unifatorialista ou
determinista econmico. Para no ser prolixo, basta fazer referncia categoria da totalidade,
frequentemente afirmada no seu percurso terico-metodolgico, na qual as mltiplas determinaes
conformam um todo complexo; e no fatos isolados, vistos a partir de si mesmo.
Outro aspecto decisivamente inovador no mtodo inaugurado por Marx e Engels a relao
que se estabelece entre sujeito e objeto. Em concordncia com Netto (2011a, p. 16) esse mtodo
implica [...] uma determinada posio (perspectiva) do sujeito que pesquisa: aquela em que se pe o
pesquisador para, na sua relao com o objeto, extrair dele as suas mltiplas determinaes. Portanto,
no h um distanciamento entre o sujeito e o objeto. Ao contrrio, conformam uma unidade dialtica,
estando intrinsecamente articuladas.
Inserida nessa base terico-metodolgica, fundada na crtica da economia poltica, esta
pesquisa, de carter bibliogrfico e com suporte em dados secundrios e na realidade claro -,
possui como objeto de estudo a explorao do trabalho e extrao da mais-valia absoluta no corte da
4

cana, observando as condies de vida e trabalho presentes no espao da agroindstria canavieira, no

qual o antagonismo capital/trabalho encontra-se excessivamente prximo.
Durante a pesquisa, as atividades foram constitudas por: (a) reunies presenciais, nas quais
primeiramente ocorreu o levantamento bibliogrfico e posteriormente, a leitura e o debate das obras
relacionadas temtica da pesquisa; (b) consulta documental a fontes e dados censitrios/estatsticos
(a exemplo do IBGE, MAPA, EMBRAPA, DIEESE); e (c) procedimento de leitura individual das
referncias bibliogrficas indicadas pelo projeto, combinando-os a fichamentos e elaborao de
snteses discutidas coletivamente.
As reunies do grupo de pesquisa ocorreram semanalmente, entre bolsistas e colaboradores; e
quinzenalmente, com a presena da professora orientadora. Organizamos, alm disso, um calendrio
com atividades de leituras e debates para compreenso da temtica com a qual trabalhamos.
Debruamo-nos teoricamente sobre obras como o livro I dO Capital de Karl Marx, o debate
sobre Estado realizado pela tradio marxista, clssicos da realidade brasileira (Florestan Fernandes,
Caio Prado Jnior, Octvio Ianni, Francisco de Oliveira, Carlos Nelson Coutinho...) e autores mais
recentes que discutem a questo agrria e, especificamente, a realidade dos cortadores de cana, a
exemplo de Jos Roberto Novaes, Francisco Alves, Marilda Villela Iamamoto e Raquel Santos
SantAna.
3. Apresentao de resultados e discusses

3.1
O Brasil entre o moderno e o arcaico: duas faces, uma s moeda.
O atual estgio do desenvolvimento capitalista, sob o compasso da mundializao, carrega

profundas marcas do passado. Em escala planetria, o desenvolvimento do modo de produo em
vigor no ocorreu de modo uniforme. A inegvel habilidade da classe burguesa em tornar-se
mundialmente dominante, na sua feroz sede por trabalho excedente, tem ignorado as particularidades
da formao social de regies e pases, a exemplo do Brasil, cujo capitalismo tardio na busca por
acumulao penaliza ainda mais o trabalho.
A apreenso dos traos particulares da formao histrico-social brasileira requer que se
conhea a organizao da produo, a conformao das classes sociais, a feio assumida pelo Estado
e o caldo cultural e poltico disseminado pelas elites dominantes.
De modo preciso, referimo-nos ao ciclo do desenvolvimento desigual e combinado, que
mescla caractersticas de perodos histricos diferenciados, ocasionando um descompasso temporal no
mbito das relaes sociais de produo e reproduo3. Nos termos de Trotsky (1967, p. 25), essa
tendncia histrica significa aproximao das diversas etapas, combinao das fases diferenciadas,
amlgama das formas arcaicas com as modernas.
No tempo presente, relaes atrasadas em sua ampla maioria, tpicas de formaes sociais
pr-capitalistas, como o caso do trabalho anlogo escravido - persistem e so rapidamente
refuncionalizadas lgica da acumulao em escala ampliada.
O moderno se constri por meio do arcaico, recriando nossa herana histrica
patrimonialista ao atualizar as marcas persistentes e, ao mesmo tempo,
transformando-as no contexto de mundializao do capital sob a hegemonia
financeira (IAMAMOTO, 2001, p. 101).
Assim, parece-nos indispensvel assinalar, ainda que de modo breve, as determinaes que
permeiam tal universo para entender historicamente o espao ocupado pela agroindstria canavieira na

3
A relao entre o desenvolvimento histrico desigual e a condio operria na produo agroindustrial

canavieira constitui parte da vasta reflexo contida em Iamamoto (2001) que, por sinal, amplamente
incorporada por ns durante a apresentao e discusso dos resultados. Tal objeto compe a sua tese de
doutorado, intitulada Trabalho e Indivduo Social: um estudo sobre a condio operria na agroindstria
aucareira paulista, defendida em 2001 no Programa de Ps-Graduao em Cincias Sociais da Pontifcia
Universidade Catlica de So Paulo (PUC-SP) e publicada em livro pela editora Cortez no mesmo ano.
economia brasileira e, por consequncia, o processo de trabalho no corte da cana e seus

desdobramentos nas condies de vida dos trabalhadores dessa cadeia produtiva.
As condies histricas da emergncia burguesa no Brasil so categoricamente distintas das
chamadas burguesias conquistadoras, quelas que moldaram as relaes sociais de produo e
reproduo ao seu jeito a partir de um processo revolucionrio. Segundo Florestan Fernandes (2006), a
Revoluo Burguesa no Brasil no constitui um episdio histrico. Ao contrrio, insurge nas
entranhas da sociedade brasileira, forjando-se no plano estrutural de modo excessivamente subalterno.
Em consonncia com essa anlise, observemos rapidamente o que expoentes do pensamento
marxista no Brasil - a exemplo de Jacob Gorender, Caio Prado Jnior, Octavio Ianni e Carlos Nelson
Coutinho - analisam sobre esse processo. Para Gorender (1982), a revoluo burguesa, entendida
classicamente, uma categoria inaplicvel histria do Brasil. O que embasa tal assertiva a
caracterizao do autor no que alude aos elementos constitutivos e sustentadores da revoluo
burguesa, reiterando que sua concretizao tpica e restrita aos pases cntricos. Octavio Ianni
(2004) sustenta que a burguesia no Brasil assume um papel completamente distinto do assumido pelas
famigeradas burguesias conquistadoras, pois consolida o que h de mais atrasado nas relaes
sociais e, consequentemente, no assume um perfil revolucionrio. Desta feita, Ianni (2004) conclui
que o que acontece no Brasil uma espcie de contra-revoluo burguesa. Em convergncia com
essa anlise, Carlos Nelson Coutinho explica que:
[...] as transformaes polticas e a modernizao econmico-social no Brasil foram
sempre efetuadas no quadro de uma via prussiana, ou seja, atravs da conciliao
entre fraes das classes dominantes, de medidas aplicadas de cima para baixo,
com a conservao essencial das relaes de produo atrasadas (o latifndio) e com
a reproduo (ampliada) da dependncia ao capitalismo internacional; essas
transformaes pelo alto tiveram como causa e efeito principais a permanente
tentativa de marginalizar as massas populares no s da vida social em geral, mas
sobretudo do processo de formao das grandes decises polticas nacionais
(COUTINHO apud MARANHO, 2009, p. 24).
No Brasil, os processos de participao popular e de base social foram historicamente

recusados em detrimento de acordos pelo alto, de decises de cima para baixo, revelando o carter
autocrtico do Estado burgus aqui emergido (MAZZEO, 1997). Desse modo, a burguesia consolidada
no Brasil possui uma natureza fundamentalmente anti-nacional, anti-democrtica e anti-social, como
analisa Florestan Fernandes em seu clssico Revoluo Burguesa no Brasil.
possvel afirmar que as elites dominantes no pas sempre tentaram, a qualquer preo,
dificultar a organizao poltica das classes subalternas, inclusive no plano da formalidade e da
legalidade. O perfil burgus do Brasil possui, assim, srios problemas com princpios democrticos
entendidos, aqui, na condio de valores universais, como sustenta Coutinho (2007). No toa, o
autoritarismo exacerbado funciona como recurso em determinados momentos histricos que, em geral,
coincidem com momentos de ascenso nas lutas de massa.
Apesar do perfil dirigente, as classes subalternas no deixaram, em momento algum, de se
organizar coletivamente. Vrios so os exemplos de luta e resistncia que escrevem a histria dos
povos indgenas, negros escravos, operrios, camponeses, estudantes etc. Recorde-se, por exemplo, as
experincias de Canudos, Cabanagem, Caldeiro, enfrentamento Ditadura Militar, El Dorado dos
Carajs, Diretas J!...
Esse conjunto de particularidades permite entender melhor, a partir da histria, o lugar que se
insere o universo canavieiro e seus trabalhadores. Se, por um lado, o desenvolvimento das foras
produtivas caminha a passos largos, por outro, o capital continua a se utilizar da combinao entre o
moderno e o arcaico, entendidos aqui como duas faces de uma nica moeda: a da acumulao - que na
condio de lucros demonstra a razo de ser da classe burguesa. Nos dias atuais, no diferente: o
presente permanece lanando luz sobre o passado. o que veremos adiante.
3.2
A propsito do tempo presente: mudanas na dinmica da produo e o

mundo do trabalho
6
Observar as transformaes em curso no interior do modo de produo capitaneado pelo capital

constitui interesse nosso, uma vez que expressam a movimentao burguesa a partir de seus anseios e
os impactos que incidem sobre o mundo do trabalho e, logo, sobre as condies de vida da massa dos
que vivem da venda de sua fora de trabalho.
Nesta seo, nosso objetivo consiste na construo de uma sntese que apresente as principais
determinaes estruturais e conjunturais que acometem o modo de produo capitalista a partir de
meados dos anos 1970, traduzidas como marco inicial de uma crise sistmica, cujo impulso
reorganizao poltico-gerencial do capital uma das principais marcas. Para ilustrar o percurso de
nossa argumentao, concordamos com Mota (2009) ao sistematizar que h trs aspectos
indispensveis a essa discusso, quais sejam: (a) os impactos no processo de acumulao; (b) as
mudanas verificadas na gesto do trabalho; (c) e as implicaes no modo de ser e viver da classe
trabalhadora.
Todavia, antes de partir para a anlise dessas mutaes, torna-se oportuna uma breve reflexo
sobre a inerncia da dinmica de crises na ordem do capital e as dimenses da crise estrutural do
capital, observando a crise do taylorismo-fordismo como expresso fenomnica dessa crise
(ANTUNES, 2009).
O desenvolvimento sociohistrico do capitalismo marcado por uma alternncia entre
perodos de prosperidade e de depresso. Para Netto e Braz (2011d), a histria, real e concreta, do
desenvolvimento do capitalismo, (...) a histria de uma sucesso de crises econmicas (p. 156), que
se explicam e se esbarram nos limites prprios da organizao social capitalista.
inconteste que a dinmica de crises esteve presente em outros modos de produo. Todavia,
as crises no capitalismo expressam uma natureza fundamentalmente particular. A explicao para isso
est no fato que: as crises nas sociedades pr-capitalistas evidenciavam essencialmente uma
subproduo de valores de uso, decorrentes de acidentes naturais ou algumas catstrofes sociais
(atravs de algumas guerras). J no capitalismo, a movimentao inversa: h uma superproduo de
valores de uso, que caminha na trilha da contradio central desta sociabilidade: a produo
amplamente socializada e a distribuio apropriada por uma minoria detentora dos meios de
produo, gerando simultaneamente dois polos radicalmente opostos: riqueza de um lado e, de outro, o
pauperismo (MARX, 1980).
Desse modo, a crise pode ser caracterizada como uma perturbao que reside no movimento
em que a mercadoria no se converte em mais-dinheiro (D), dificultando a reproduo ampliada do
capital.
fulcral assinalar, portanto, que a crise no acidente de percurso, no aleatria, no
algo independente do movimento do capital. (...) a crise constitutiva do capitalismo: no existiu, no
existe e no existir capitalismo sem crise (NETTO; BRAZ, 2011d, p.157, grifos nossos).
A partir do acmulo forjado pela tradio terica advinda de Marx, pode-se inferir que h dois
tipos de crises: cclicas e sistmicas/estruturais. As crises cclicas4 so fenmenos recorrentes no curso
deste modo de produo e compem toda a histria do capitalismo. J as crises sistmicas ou
estruturais possuem uma dimenso superior, pois ocorrem em perodos mais longos, desestruturam e
constroem, sob os seus escombros, uma nova fase, isso porque significam a exausto de um perodo
histrico de acumulao de capital.
No que se refere essencial funo das crises no capitalismo, Netto e Braz (2011) reafirmam o
que j havia sido observado por Marx, apontando que e dinmica de crises constitui os mecanismos
mediantes os quais o modo de produo capitalista restaura, sempre em nveis mais complexos e
instveis, as condies necessrias sua continuidade e, portanto, ao atendimento do motivo de sua
existncia: o lucro.
A propsito da crise contempornea, Mszaros (2002) aponta que h, em sua estrutura, uma
caracterstica de incontrolabilidade, tendo em vista que:
o capital jamais se submeteu a controle adequado duradouro ou a uma autorrestrio
racional. Ele s era compatvel com ajustes limitados e, mesmo esses, apenas
enquanto pudesse prosseguir sob uma ou outra forma, a dinmica de auto expanso e
o processo de acumulao (p. 100).
Amplamente discutidas por Ernest Mandel (1990).
Dessa forma, a partir da crise que acomete o modo de produo capitalista particularmente nos
pases centrais, nos anos 19705, a ditadura aberta do capital estimulada a reordenar suas estratgias
poltico-gerenciais para conseguir obter as taxas de lucro existentes antes da crise em questo. Num
esforo de sntese, Antunes (2009) aponta os traos que esto na base desse momento histrico, so
eles: (a) queda da taxa de lucro; (b) esgotamento do padro de acumulao taylorista-fordista; (c)
hipertrofia da esfera financeira; (d) maior concentrao e centralizao de capitais; (e) crise do
Welfare State; (f) incremento acentuado das privatizaes.
Em meio a esse contexto, o capital gesta novas formas de acumulao, cuja mxima reside no
padro toyotista, o chamado modelo japons, cuja experincia no surge exatamente nos anos 1970,
como pode parecer. Sua lgica de organizao na empresa Toyota data os anos 1950. O que
afirmamos, aqui, que sua supremacia, iniciada nos anos 1970, est expressa na condio de resposta
do capital sua crise. Numa palavra, referimo-nos reestruturao produtiva do capital, que
incorpora esse padro produtivo, impondo-o como universal. Na sua origem, o principal objetivo do
padro toyotista consistiu em tornar as empresas japonesas to competitivas quanto as norteamericanas, opondo-se a rigidez do fordismo.
Dentre o conjunto de caractersticas da produo toyotista, destacamos: a organizao da
produo flexvel (HARVEY, 1997); produo horizontalizada mediante subcontrataes,
acarretando consequncias s relaes trabalhistas; combate aos desperdcios; produo de acordo
com as demandas; crescimento em consonncia com o fluxo das mercadorias; reduo de muitos
modelos em sries reduzidas; instalao do just-in-time6 e do kanban7. Instaura-se, assim, a lgica do:
zero atraso, zero estoque, zero defeitos, zero panes (GOUNET, 1999).
Esta crise tem, de fato, propores devastadoras que demonstram, inclusive, a atualidade do
pensamento de Marx, na medida em que a lei do valor-trabalho se fortalece e adquire, dia aps dia,
maior vigncia estendendo-se at hoje.
3.3 Questo agrria: expresso da questo social no Brasil

Enquanto o pensamento liberal e a doutrina social da Igreja Catlica entendem a questo
social a partir da moralidade e do plano individual, na tradio advinda de Marx a questo social
apreendida sob o ponto de vista da totalidade: complexa, dinmica e contraditria. Para entend-la
criticamente necessrio considerar a explorao do trabalho pelo capital e, alm disso, as lutas
sociais desempenhadas pela massa dos trabalhadores no transcurso da histria.
Jos Paulo Netto (2011b), autor devidamente inscrito na tradio marxista, afirma que a
anatomia da questo social reside na Lei Geral da Acumulao Capitalista, tendncia histrica
observada por Marx no captulo XXIII dO Capital. Em linhas gerais, concebemos a questo social
como o conjunto das desigualdades que expressam como o capitalismo produz e distribui sua riqueza,
e como essa contradio se insere na agenda poltica da classe trabalhadora. Portanto, para os que
partilham do mtodo crtico-dialtico, a questo social deve ser apreendida em seu conjunto, inclusive
nos ngulos da mediao e da contradio, conforme expe Netto (2011a).
Para Harvey (1997), h um colapso no sistema a partir de 1917, iniciando-se um perodo de rpida mudana, de
fluidez e de incerteza. Para o gegrafo, h sempre o perigo de confundir as mudanas transitrias e efmeras
com as transformaes de natureza mais fundamental da vida poltico-econmica. Mas os contrastes entre as
prticas poltico-econmicas da atualidade e as do perodo de expanso do ps-guerra so suficientemente
significativos para tornar a hiptese de uma passagem do fordismo para o que poderia ser chamado regime de
acumulao flexvel uma reveladora maneira de caracterizar a histria recente (HARVEY, 1997, p. 119).
6
Um dos principais pilares do sistema Toyota. No just-in-time, nada deve ser produzido, circulado ou consumido
antes da hora prevista. a lgica da produo de acordo com a demanda.
7
Outro importante elemento na organizao toyotista. O kanban uma espcie de luz ou carto que indica as
tarefas serem executadas pelos trabalhadores. Sua sinalizao oscila de acordo com percurso da tarefa:
fazer, em andamento ou finalizada.
Neste sentido, Santos (2012) assegura que faz toda diferena pensar a questo social a partir da
categoria formao social, de modo que se ampliam as possibilidades de atingir sucessivas
aproximaes ao real no debate da relao capital x trabalho no Brasil8.
O carter dependente que estrutura a economia brasileira expressa em larga medida as
particularidades da questo social aqui engendrada. O capitalismo tardio, a modernizao
conservadora, o truculento processo migratrio no sentido campo-cidade, o padro adotado para
explorao da fora de trabalho, a histrica flexibilidade e precaridade nas relaes de trabalho9
exemplificam essa afirmao, desvendando-se como ns de um mesmo cordo.
Nas palavras de SantAna (2012, p. 153), a questo agrria expressa os diferentes conflitos
decorrentes do uso da terra e/ou da relao capital/trabalho desencadeados ou aprofundados pelo
modelo de desenvolvimento agrrio vigente.
Nessa direo, a contribuio de Prado Jr. (1979) decisiva. Em concordncia com esse autor,
a concentrao da propriedade fundiria [...] caracteriza a economia agrria brasileira, bem como das
demais circunstncias econmicas, sociais e polticas [de modo que] a utilizao da terra se faz
predominantemente e de maneira acentuada, em benefcio de uma reduzida minoria (PRADO JR.,
1979, p. 15). Isso evidencia que a propriedade de terras no Brasil historicamente motivo de grande
ambio das elites dominantes. A grande concentrao de terras est diretamente presente na realidade
nacional, arraigada na estrutura social e poltica.
A aliana Estado-empresa privada (IANNI, 1979) inscreve-se como garantidora dessa
estrutura. Esse casamento classista, traduzido como projeto do capital para garantir sua hegemonia,
ratifica-se no modelo de desenvolvimento agrrio adotado pelo Estado brasileiro. A sntese da
estrutura fundiria no Brasil , nesse sentido, bastante ilustrativa:
Grupos de rea total

Pequena
Mdia
TABELA 01
Sntese da Estrutura Fundiria no Brasil - 2003
N de imveis
%
rea em h
Menos de 200 ha
200 a menos de
2000 h
2000 ha e mais
3.895.968
310.158
91,9
7,3
122.948.252
164.765.509
%
29,2
39,2
rea
mdia (ha)
31,6
531,2
Grande
32.264
0,8
132.631.509
31,6
4.110,8
Total
4.238.421
100,0
420.345.382
100,0
99,2
Fonte: Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA) apud Oliveira e Stedile, 2004, p. 12.
Esses dados revelam, terminantemente, a inexistncia de uma poltica de reforma agrria no

Brasil. Observemos, alm disso, que apenas 0,8% dos imveis ocupam 31,6% da rea em hectares
(ha). A grande propriedade nas mos de poucos demonstra a intencionalidade e as diretrizes adotadas
pelo Estado brasileiro; isso sem falar no quantum de propriedade rural improdutiva, no cumprindo a
famigerada funo social estabelecida pela Constituio Federal de 1988. Conforme dados do
prprio INCRA, 120.436.202 hectares das grandes propriedades so improdutivos no Brasil
(OLIVEIRA; STEDILE, 2004, p. 13).
Outro aspecto que merece destaque diz respeito ao seguinte: j que a questo social,
analisada sob o ngulo da totalidade, tambm se preocupa em dar conta do processo que resulta nas
lutas desempenhadas pelos trabalhadores em geral, vale lembrar que os conflitos de classe no campo

8
Santos (2012) faz esse debate a partir de marcos histricos do processo de industrializao: a industrializao
restringida e as duas fases da industrializao pesada. A industrializao restringida foi um marco na
gestao dos pilares sobre os quais se ergue o mercado e o regime de trabalho no Brasil (idem, p. 135). J a
industrializao pesada caracteriza-se, segundo a autora, pela completude do processo do capitalismo
retardatrio brasileiro. Afinal, cabe lembrar que no participamos da primeira Revoluo Industrial! A
industrializao pesada (central, diante de seus impactos sobre a chamada questo social) d um ponta p
para a organizao de uma nova estrutura industrial, com base nas indstrias mecnicas, de material eltrico e
comunicaes, de material de transporte, qumica e uma nova indstria metalrgica (idem, ibidem).
9
A propsito da tendncia precarizao e informalidade nas relaes de trabalho presente no capitalismo
contemporneo, Tavares (2004) desenvolve uma vasta pesquisa e reflexo.
so objeto de uma desmedida represso estatal e das empresas privadas atravs de seus legtimos
representantes.
Dados da Comisso Pastoral da Terra (CPT) relatam que as ocorrncias de conflitos de terra
cresceram de significativamente entre 2001 e 2010. No ano de 2001 registraram-se 625; em 2010, a
quantidade de conflitos atingiu o quantitativo de 853. J mdia dos assassinatos, foi de 38, com alta de
73 em 2003 e baixa de 26 em 2009 (CPT, 2011).
Sob tal espectro, a demonizao do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra
(MST)10 emblemtica. Desde sua fundao, em 1984, o MST enfrenta o latifndio no Brasil e prope
a construo de um projeto de Reforma Agrria Popular. O movimento constantemente perseguido
pelos mais diversos mecanismos das elites dominantes, inclusive pela grande mdia. Um caso fatdico
para recordar o Massacre de El Dorado dos Carajs, ocorrido em 1996, culminando na interveno
propriedade privada atravs dos seus emissrios, que assassinou 19 trabalhadores sem-terra (MST,
2011).
A propsito de como o capital, na fase da financeirizao11, vem incidindo no contexto agrrio
brasileiro, Ianni (1999) diz que o mundo agrrio [...] est tecido e emaranhado pela atuao das
empresas, corporaes e conglomerados agroindustriais (p. 37). Os impactos atingem as esferas
social, ambiental, cultural e econmica. O investimento gigantesco no agronegcio acompanhado do
incentivo a modernizao, a falcia dos agrocombustveis e a expanso dos monocultivos reduzindo a
biodiversidade tornam-se enfticas nesse cenrio de consolidao cada vez mais efetiva da grande
agricultura.
Ocorre, assim, uma integrao do mundo agrrio dinmica da sociedade urbano-industrial
(IANNI, 1995, p. 50), ora nas estruturas de dominao, ora nas de apropriao. De acordo com
Lefebvre (1983), prolifera-se o tecido urbano, estendendo-se largamente, consumindo os resduos da
vida agrria (p. 10).
Perante essa situao, os trabalhadores rurais se encontram majoritariamente em situao de
vulnerabilidade social, constituindo o grande pblico usurio da poltica de assistncia social12.
Sitcovsky (2009), a partir de dados do Ministrio de Desenvolvimento Social e Combate Fome,
mostra que 1.684.290 trabalhadores rurais no Brasil so beneficirios do Programa Bolsa Famlia
(PBF), o equivalente a 15% dos atendidos, por rea de ocupao. Qualquer semelhana no mera
coincidncia com a histrica relao entre fome e produtividade do trabalho no pas.
Esses elementos nos remetem diretamente as interfaces entre questo agrria e a questo
social, sendo a ltima, razo de existncia do Servio Social. SantAna (2012) afirma que a relao
entre questo agrria e social no algo que a profisso tenha conseguido produzir grandes acmulos
tericos, e isto est expresso na forma restrita como a questo agrria entendida nos congressos da
categoria (p. 151). Assim, infere-se que, malgrado expressivos avanos deo-polticos e tericometodolgicos do Servio Social brasileiro, h dificuldades no que tange s necessrias mediaes

10
O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) um movimento socioterritorial que rene em sua
base diferentes categorias de camponeses pobres como parceiros, meeiros, posseiros, minifundirios e
trabalhadores assalariados chamados de sem-terra e tambm diversos lutadores sociais para desenvolver as
lutas pela terra, pela Reforma Agrria e por mudanas na agricultura brasileira (DICIONRIO DE
EDUCAO DO CAMPO, p. 497).
11
Acerca do atual momento do capitalismo, marcado pela privatizao das conquistas sociais, Bihr e Chesnais
(2003, p. 03) apontam que o capital financeiro multiplica as presses para se apoderar das formas socializadas
da relao salarial: os vrios sistemas de proteo social edificados durante dcadas. Por exemplo, a
transformao dos regimes de aposentadoria por distribuio em benefcio dos fundos de penso ou os
incentivos fiscais para desenvolver frmulas individuais de economia salarial. Os seguros privados, cuja mxima
a cada um de acordo com seus meios (de contribuio), buscam apropriar-se de parte da riqueza social,
produto do trabalho, at o presente mais ou menos redistribudo sob a forma de fundos pblicos ou sociais.
12
Constitui o pblico usurio da poltica de Assistncia Social, cidados e grupos que se encontram em
situaes de vulnerabilidade e riscos, tais como: famlias e indivduos com perda ou fragilidade de vnculos de
afetividade, pertencimento e sociabilidade; ciclos de vida; identidades estigmatizadas em termos tnicos,
cultural e sexual; desvantagem pessoal resultante de deficincias; excluso pela pobreza e, ou, no acesso s
demais polticas pblicas; uso de substncias psicoativas; diferentes formas de violncia advinda do ncleo
familiar, grupos e indivduos; insero precria ou no insero no mercado de trabalho formal e informal;
estratgias e alternativas diferenciadas de sobrevivncia que podem representar risco pessoal e social (BRASIL,
2004, p. 27).
10

entre questo agrria e questo social. Mais que isso: h limitaes no entendimento da questo
agrria como manifestao particular da questo social no Brasil e, por sua vez, do embate de
classes, uma vez que a interveno do capitalismo na agricultura deliberadamente agressiva. Assim,
est posto aos assistentes sociais brasileiros o desafio de aprofundar cada vez mais a investigao do
conjunto de contradies presentes no campo. Dessa forma, as possibilidades estaro abertas para
compreender mais amplamente as mltiplas determinaes que acometem a unidade contraditria
campo-cidade no Brasil.
Nota-se, explicitamente, que a questo agrria ponto central na estrutura de classes no Brasil.
A forma como tal questo se expressa na dinmica societria contempornea merece uma necessria
articulao ao debate da questo social. Na verdade, ambas so inseparveis; diretamente
interligadas e articuladas dialeticamente sob a gide do modo de produo capitalista. Assim, assinalase que a preocupao particular com a questo agrria relacionada umbilicalmente questo social
se expressa na necessidade histrica de superao desse modo de produo (des)ordenado pelo capital
que jamais se submeteu a controle adequado duradouro ou a uma autorrestrio racional
(MSZAROS, 2002, p. 100). Por fim, parece-nos que o dilema socialismo ou barbrie?, j
levantado por Rosa Luxemburgo no sculo XX, permanece mais atual do que nunca.
3.4 Desenvolvimento agrrio brasileira e a cadeia produtiva da cana-deacar

A concentrao de terras constitutiva da realidade brasileira desde o processo de colonizao
que originou a apropriao da terra dividida em grandes lotes. Isso, combinado ao trabalho escravo,
conforma o que Gorender (2010) denomina de escravismo colonial - sustentado via coero e
propriedade latifundiria.
Contudo, dialeticamente, esta realidade no aceita passivamente ou sem a criao de
mecanismos de resistncia por parte de alguns setores. Basta observar, por exemplo, que a luta pela
terra e por reforma agrria aparece de modo insistente na programtica poltica dos segmentos
organizativos da classe trabalhadora.
Trata-se, desse modo, da forma como a contradio capital x trabalho finca suas razes na
realidade agrria e de como a questo agrria se apresenta enquanto particularidade da questo
social. Nas palavras de SantAna (2012, p. 153), a questo agrria expressa os diferentes conflitos
decorrentes do uso da terra e/ou da relao capital/trabalho desencadeados ou aprofundados pelo
modelo de desenvolvimento agrrio vigente.
Nessa direo, a contribuio de Caio Prado Jr. (1979) decisiva para elucidar o fenmeno
supramencionado. De acordo com esse autor:
[a] concentrao da propriedade fundiria [...] caracteriza a economia agrria
brasileira, bem como das demais circunstncias econmicas, sociais e polticas [de
modo que] a utilizao da terra se faz predominantemente e de maneira acentuada,
em benefcio de uma reduzida minoria (PRADO JR., 1979, p. 15).
Dessa forma, percebe-se a centralidade que a questo agrria assume na configurao do

desenvolvimento desigual e combinado que conforma a condio de dependncia/heteronomia
estabelecida aos pases perifricos13.
No que tange especificamente produo da cana-de-acar no Brasil, tal atividade
tradicional e, portanto, nada recente. Presente no territrio brasileiro desde o sculo XVI, a produo
canavieira compe a realidade nacional, demarcando desde sua gnese a conflituosa e antagnica
relao entre capital e trabalho. Nesta direo, indispensvel situar a histrica aliana entre o setor

13
Vale assegurar que, mediada por essas caractersticas e, portanto, pela perspectiva terica que orienta este
texto, a questo agrria est intrnseca chamada questo urbana.
11

canavieiro e o Estado brasileiro, que ocorre permanentemente numa perfeita sintonia, cuja finalidade
reside na obteno do lucro.
O casamento entre usineiros e Estado no est deslocado das particularidades do
desenvolvimento do capitalismo no Brasil. Ao contrrio, justamente a compreenso histrica de
nossa formao social que possibilita identificar as razes e o desenvolvimento de um modelo agrrio
pactuado entre os setores dominantes, por intermdio do Estado burgus. Portanto, as condies noclssicas do triunfo burgus nos marcos da dependncia perpassam, essencialmente, pelo processo de
modernizao conservadora (FERNANDES, 2004), pela economia de exportao, pelos acordos pelo
alto e pela averso participao popular (IANNI, 1994; OLIVEIRA, 1977), como apresentado na
primeira seo.
Analisar historicamente o desenvolvimento da produo de cana entre ns, as transformaes
no mercado do acar e seus reflexos na economia brasileira ponto nodal ao entendimento do
modelo de desenvolvimento agrrio moldado pelas elites dominantes.
O incio dos anos 1960 , nesta direo, palco de importantes mutaes no mercado mundial
do acar. Prova disso, so os rebatimentos da Revoluo Cubana (1959) produo de acar no
Nordeste brasileiro, sob o comando dos Estados Unidos. Isso significa que, com o embargo econmico
Cuba, em 1961, o mercado norteamericano realocou sua ilha produtora de acar. Desta feita, o
direcionamento da produo nordestina destinava-se ao mercado externo, suprindo os interesses do
mercado norteamericano, pela via da ampliao das exportaes.
Sob esse contexto histrico, na acelerada dinmica mundial da luta de classes, os camponeses
demonstraram potencial organizativo atravs das Ligas Camponesas14, que demonstraram um salto
poltico na organizao dos trabalhadores do campo. J os representantes do capital (mais
precisamente, os usineiros), mostraram-se cautelosos entre o perodo de 1962-196415. Nesse momento,
a conjuntura brasileira encontrava-se agitada e os rumos do pas incertos. A proposta das Reformas de
Base, apresentada pelo conjunto dos movimentos sociais e foras populares ao governo de Joo
Goulart (Jango) assustou a burguesia brasileira que, costumeiramente, nunca perdeu privilgios e
detesta ter suas regalias atenuadas16. Tal processo de ascenso das lutas sociais gestou o medo
burgus que resultou no famigerado Golpe Militar de 1964, marco fundante da forma aberta da
autocracia burguesa (NETTO, 2011c).
Nesse perodo, o comportamento dos preos do acar a principal pauta discutida pelo setor
industrial desse ramo. Em 1967,
se estreia um novo ciclo estimulado pelas despesas governamentais, pela utilizao
da capacidade instalada e por investimentos na indstria de bens de capital. Na
indstria aucareira, a preocupao com a expanso transcende a mera expanso da
rea cultivada (JATOB et alli, 1985, p. 57).
A poltica de fuso e relocalizao das usinas uma comprovao prtica dessa assero,
visando, fundamentalmente, expandir a capacidade instalada das usinas, acreditando-se que uma
fbrica com capacidade inferior a 500.000 sacas no seria econmica (Op. Cit. p. 59). No obstante, a
referida poltica no s expandiu a capacidade total da produo como modificou a economia de
muitas microrregies nordestinas.
Os anos 1970 tambm trazem tona novas determinaes. Na primeira metade dessa dcada,
os preos do petrleo estavam em alta, apresentando implicaes aos pases majoritariamente
importadores. Em 1975, no governo de Ernesto Geisel, registra-se um marco na histria do modelo de

14
Conforme o Memorial das Ligas Camponesas, as Ligas Camponesas foram associaes de trabalhadores
rurais criadas inicialmente no estado de Pernambuco, posteriormente na Paraba, no estado do Rio.de Janeiro,
Gois e em outras regies do Brasil, que exerceram intensa atividade no perodo que se estendeu de 1955 at a
queda de Joo Goulart em 1964 (Disponvel em <http://www.ligascamponesas.org.br/?page_id=99>. Acesso
em 07 mai. 2014).
15
Os baixos preos postos pelo mercado externo traduzem, em certa medida, essa desconfiana (JATOB et
alli, 1985). Alm disso, o controle inflacionrio e a correo de preos dos servios das empresas
governamentais tambm marcam esse ciclo.
16
Nesse contexto, indispensvel pontuar o Estatuto da Terra, lanado pelo governo de Goulart. Tal documento
previa a realizao da reforma agrria somado modernizao da agricultura.
12

desenvolvimento agrrio brasileiro: a instituio do Programa Nacional do lcool (PROLCOOL),

apresentado pelo governo federal como uma opo energtica adequada para o pas. Em verdade, ao
contrrio do que foi propalado pelo Governo Geisel, a criao de tal programa materializou - pela via
do financiamento, do fornecimento direto de crditos - a aliana do Estado brasileiro com os grandes
empresrios da indstria do acar e do lcool17. E justamente o PROLCOOL o grande
impulsionador da abusiva expanso do monocultivo da cana-de-acar no Brasil. SantAna (2012, p.
23) diz que o Pr-lcool viabilizou o processo de modernizao do setor canavieiro sem destruir as
bases latifundirias da estrutura agrria brasileira. Em mbito mundial, esse processo tambm
reflexo da chamada revoluo verde, que dissemina novas tcnicas na produo agrcola a to
propalada modernizao da agricultura.
Alm disso, o alargamento da produtividade da cana e uma consequente contrao na
produo alimentcia so funo e causa de transformaes nas relaes de trabalho vigentes (ibid,
p. 64). O uso do trator, a fora de trabalho migrante do Agreste e o fluxo sazonal dos trabalhadores
assinalam implicaes ao trabalho do corte da cana: cresce o nmero de trabalhadores clandestinos,
os despossudos moradores de ponta de rua (id, ibid).
Se tomados como base os dados censitrios registrados poca, pode-se inferir que a permuta
da mo-de-obra de moradores (a chamada produo familiar) para a mo-de-obra dos trabalhadores
clandestinos limitada. Contribuem para isso: (a) deficincias de coleta, como a variao da data do
Censo em relao ao calendrio de produo; (b) impreciso na conceituao das categorias de
trabalhadores rurais18 (JATOB et all, 1985).
No trnsito entre os anos 1960 e 1970, a populao rural brasileira decresce
consideravelmente, expressando-se materialmente na forada migrao constatada no sentido campocidade. Verifica-se, nesse recorte temporal, um aumento desmedido da populao em situao de
rua19. Todavia, a populao rural especificamente do sistema canavieiro manteve-se relativamente
constante.
O trnsito entre os anos 1970 e os anos 1980 de grande importncia organizao dos
trabalhadores do campo. Data-se, desse perodo, a fundao do Movimento dos Trabalhadores Rurais
Sem-Terra (MST), da Comisso Pastoral da Terra (CPT) e do ressurgimento da Confederao
Nacional dos Trabalhadores da Agricultura (CONTAG). Em meio crise do regime militar, o
movimento campons organizado a partir de pautas unitrias, engrossa as fileiras da luta social no bojo
do processo de redemocratizao nacional. Quanto s movimentaes das elites dominantes, no
ingresso da dcada de 1980, as portas do Brasil j estavam inteiramente abertas ao capital estrangeiro.
No plano da interveno poltica, a Unio Democrtica Ruralista (UDR), fundada em 1985, funciona
como principal representante dos anseios dos latifundirios, com considervel peso institucional e
legislativo/parlamentar, at hoje - vale frisar.
Com o trmino da Ditadura, embora as eleies tenham ocorrido pelo Colgio Eleitoral
(sendo, portanto, indiretas), a reforma agrria retorna, em alguma medida, agenda poltica de
governo. Em 1985, no governo de Jos Sarney, lanado o 1 Plano Nacional de Reforma Agrria uma proposta ambgua, controversa e que praticamente no se materializou20.
Em 1988 aprovada a nova Constituio Federal (CF/1988), fruto de um processo polticocultural de polarizao de interesses antagnicos. Evidentemente, a Constituio acarreta implicaes
novas sociedade brasileira advindas do embate entre as classes, o que explica seu contedo
contraditrio21. Na sntese de SantAna (2012, p. 26), o que sucede so algumas conquistas dos
trabalhadores e muitas do capital.

17
De um lado, o Estado brasileiro prepara, num ritmo acelerado, o terreno para a monopolizao da economia
brasileira. De outro, inmeras mortes e torturas marcam o quadro da desmedida e absurda represso militncia
de esquerda.
18
A impreciso do Censo tambm justificada pelas mltiplas ocupaes de trabalhadores e, de igual maneira,
pela inconstncia das relaes de trabalho: ora no urbano, ora no rural; ora empregado, ora desempregado. Nos
termos de Marx (1988) refere-se a uma superpopulao relativamente suprflua, sendo nesse caso, flutuante.
19
Um exemplo real/concreto das interfaces entre questo urbana e questo agrria.
20
A partir de uma ampla mobilizao das classes dominantes, o 1 Plano Nacional de Reforma Agrria quase
no saiu do papel, pois, ao final do mandato de Sarney em 1989, apenas 83.687 famlias (cerca de 1%) haviam
sido assentadas (SANTANA, 2012, p. 26).
21
A CF/1988 estabelece, por exemplo, a funo social da terra, prevista no artigo 186.
13

Nos anos 1990, a diretriz neoliberal - que segue os preceitos da cartilha do Consenso de
Washigton e do Fundo Monetrio Internacional (FMI) - j est incorporada pelo Estado brasileiro. A
minimizao do Estado para o trabalho e maximizao para o capital d um tom cada vez mais
liberalizante de continuidade do modelo de desenvolvimento agrrio, pautado, a partir de ento, pelo
agronegcio. Sob a gide desse modelo socioeconmico, o Estado facilita ainda mais o ingresso do
capital estrangeiro (a exemplo das empresas tecnologicamente mais avanadas), dando completude a
um ciclo j iniciado h algum tempo. O jornal Folha de So Paulo, orgnico da classe burguesa,
revela que no ano de 1995, no governo Fernando Henrique Cardoso (FHC), a previso de
financiamento do Governo junto aos usineiros foi de 200 milhes de dlares. Ainda nessa dcada,
registra-se altssima inflao. Somado a isso, os lucros oriundos de petrleo estavam em baixa, o que
ocasionou a desativao do Instituto de Acar e do lcool (IAA) existente desde 1933, tornando
insustentvel a manuteno do PROLCOOL (SANTANA, 2012).
A pesquisa de Delgado e SantAna (2011) conclui que no perodo de 1983-2003, o Estado
brasileiro alterna entre uma poltica externa destinada produo de supervit primrio e uma poltica
mais liberalizada com frouxa regulamentao das atividades produtivas.
Nos anos 2000, entra em cena a falcia dos agrocombustveis (SANTANA, 2012). Sob a
direo do capital financeiro, nota-se no Governo FHC rebatimentos profundamente negativos classe
trabalhadora. Os altssimos ndices de desemprego entram na ordem do dia, agravando as expresses
da questo social e dificultando objetivamente os instrumentos de luta e organizao dos
trabalhadores. Nos termos de SantAna (2012), os mandatos de FHC provocaram uma satanizao
dos movimentos sociais e populares, com um destaque particular ao MST, que durante esse perodo
obscuro travou lutas impetuosamente resistentes. O governo FHC promove, ainda, o lanamento do
Programa Novo Mundo Rural, gerido por representantes do agronegcio que firmam seus ps no
processo de modernizao brasileira da grande agricultura, isto , a agricultura da e para as elites.
Em 2003, toma posse Lus Incio Lula da Silva (Lula)22, a partir de uma coalizo entre o
Partido dos Trabalhadores (PT) e fraes do empresariado brasileiro. Essa confluncia de interesses
se traduz, apesar de algumas determinaes novas, em continuidade diretriz econmica anterior, a
qual se opunha anteriormente. Certamente, o velho ditado deu os anis para no perder os dedos
exemplifica bem essa caracterizao mensurada, neste espao, em termos genricos, dada sua
complexidade23.
Em 2004, o Governo Lula lana, atravs do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA) e
do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA), o 2 Plano Nacional de Reforma
Agrria (PNRA) (cf. BRASIL, 2004). Com objetivos tmidos, as metas no ultrapassaram 42%
(SANTANA, 2012). A previso do 2 PNRA era assentar 900 mil famlias, mas apenas cerca 381.000
foram assentadas. No mais, o to comentado (e atualssimo) Programa de Acelerao do Crescimento
(PAC), que perdura at o Governo Dilma, tem firmado um investimento bilionrio como subsdio ao
setor canavicultor (idem, ibidem).
Destarte, o que se verifica na realidade a inexistncia de mudanas efetivas na estrutura
agrria brasileira, ao passo em que a pauta poltica da Reforma Agrria distancia-se cada vez
mais da agenda governamental. Dados do INCRA (2003) mostram que 120.436.202 hectares de
terra das grandes propriedades so declaradamente improdutivos. Esse cenrio aponta, numa
proporo devida, a necessidade de presso constante por parte dos movimentos sociais
comprometidos com os interesses dos trabalhadores, sobremodo, dos movimentos sociais do campo,
que possuem na Via Campesina a principal referncia de articulao poltica e unidade nas lutas.

22
Lula, fundador e dirigente do PT, fruto das lutas travadas nos anos 1980. Nesse perodo, se destacou no meio
sindical, expressando os interesses da classe trabalhadora em diversos momentos de embate. Entretanto, ao
eleger a meta-sntese Lula l! como prioritria, distancia-se das lutas populares e das pautas democrticas, em
detrimento de uma aliana com fraes dominantes, mais vinculadas ao capital produtivo. Apesar do imenso
apoio das camadas populares, sustenta-se num acordo essencialmente conservador.
23
Dentre a heterognea produo de importantes pesquisadores que vem se dedicando ao estudo do PT e do seu
governo, destacamos: SECCO, L. . Histria do PT. 2. ed. So Paulo: Ateli, 2011.; SINGER, Andr. Os sentidos
do lulismo: reforma gradual e pacto conservador. 1. ed. So Paulo: Companhia das Letras, 2012.; IASI, Mauro
Luis . As metamorfoses da concncia de classe: o PT entre a negao e o consentimento. 1. ed. So Paulo:
Expresso Popular, 2006.
14

Apesar das polticas compensatrias e de transferncia de renda do Governo Federal (em

especial, o Programa Bolsa Famlia), que possuem importncia em meio barbrie, o que se percebe,
ainda hoje, a presena exorbitante da pobreza absoluta e relativa no campo, em contraste com os
superlucros obtidos pelos representantes da grande agricultura, que tem sido cada vez mais
beneficiados pelo executivo federal.
Os oligoplios, o agronegcio, as fuses e a entrada das multinacionais expressam a hegemonia
do capital financeiro e o pacto de atendimento do Estado brasileiro s demandas do capital nacional e
internacional. Em suma, nos referimos aos mecanismos utilizados pelo sistema de metabolismos do
capital (MSZAROS, 2002) para ampliar a acumulao, atravs da explorao do trabalho. O
complexo agroindustrial canavieiro se inclui nesse cenrio.
3.5 O processo de trabalho

O capital trabalho morto, que apenas se reanima,
maneira dos vampiros, chupando trabalho vivo e que vive tanto mais
quanto mais trabalho vivo chupa.
(Marx)
Sob o prisma marxiano, o processo de trabalho inerente atividade criativa, que pertence
exclusivamente ao mundo dos homens, comum a todas as formas de sociabilidade. Compreende,
assim, o conjunto das condies materiais necessrias produo de valores de uso. Inclui-se a: a
energia humana despendida, os instrumentos e as ferramentas de trabalho, a terra, matria-prima etc.
Segundo Marx (1983, p. 150), os elementos simples do processo de trabalho so a atividade orientada
a um fim ou o trabalho mesmo, seu objeto e seus meios. A totalidade de tais elementos conforma o
que se denomina por foras produtivas.
As determinaes histrico-concretas que particularizam a sociabilidade capitalista imprimem
uma feio diferenciada ao processo de trabalho. Sob o comando da lgica da mercadoria, o processo
de trabalho parte substancial do consumo da fora de trabalho pelo capitalista: por um lado, porque
o trabalhador trabalha sob o controle do capitalista a quem pertence seu trabalho (MARX, 1983, p.
154) e, por outro, porque o produto propriedade do capitalista, e no do produtor direto (Id., 1983,
p. 154). Assim, caracterizar o processo de trabalho condio necessria ao entendimento da
complexa teia de relaes sociais de produo e reproduo que constitui a explorao do trabalho nos
canaviais.
Interessa-nos saber, aqui: como se processa o corte manual; se h uma organizao sistemtica
do processo produtivo; se existem mutaes no corte da cana em decorrncia da ltima reestruturao
produtiva do capital; a mdia da jornada de trabalho etc24.
Porm, preciso caracterizar, antecipadamente, o espao da usina, percebido como central na
dinmica dos canaviais. Na histria da produo de cana-de-acar no Brasil, a modernizao do
processo produtivo envolve o percurso que vai do engenho usina. As usinas surgem no final do
sculo XIX, como proposta do ento Imperador Dom Pedro II, e consistia no seguinte: instalar
engenhos centrais (posteriormente denominados de usina) para a centralizao industrial. Tal
proposio, que de 1876, precede a oficializao jurdica da propriedade privada e a afamada
abolio da escravatura (IAMAMOTO, 2001). Em A classe operria vai ao campo, Octvio Ianni
(1976) descreve, com rigor analtico, que a usina :
(...) uma fbrica fora do lugar, da cidade, no campo; (...) inserida no processo de
reproduo do capital agrrio. Na usina, capital agrrio e industrial aparecem
conjugados, subsumidos um ao outro. (...) Na usina, a cana-de-acar
industrializada, transformada em acares e lcoois, seguindo as exigncias e a

24
Poderamos explorar, ainda, elementos com a insero da maquinaria e suas inflexes ao processo de trabalho.
Todavia, tal debate feito, de modo estrito, pelo plano de trabalho dedicado ao estudo da mecanizao no corte
da cana-de-acar, pela nossa colega Laila Alvarenga, sob a mesma cordenao.
15


lgica da produo industrial (...). Na usina, a fora de trabalho e a diviso social do
trabalho organizam-se produtivamente, segundo os movimentos e os andamentos do
capital industrial. Pouco a pouco as exigncias da usina se esclarecem e se impem
nos canaviais, sobre os fazendeiros, os plantadores e os operrios rurais (...). Ao
desenvolver-se no campo, a usina incute no verde dos canaviais uma vibrao e uma
aspereza que nada tm a ver com a doura da cana-de-acar (IANNI, 1976: 36-37).
Apreende-se, desse modo, como a lgica industrial finca suas razes no espao agrrio: via
assalariamento da fora de trabalho e apropriao privada da totalidade do processo produtivo. No
universo canavieiro, o que impera a produo de mais-valia no bojo da dinmica de produo e
reproduo do capital industrial, que na mesma proporo propicia a valorizao da propriedade
fundiria25.
Dito isso, voltemos s nossas pretenses iniciais.
O processo de trabalho nos canaviais est inteiramente sintonizado, obviamente,
subordinao da agricultura lgica do capital. O labor no corte da cana, na globalidade que
compreende o processo de trabalho, faz parte da chamada tarefa pesada, no sentido rduo da
expresso. De acordo com os trabalhadores, trata-se de um servio bruto (SANTANA, 2012), que
possui na exausto uma marca central. Nas duas ltimas dcadas h notveis mudanas no universo da
produo canavieira, dentre as quais se destacam: o desenvolvimento cientfico e tecnolgico, os
embates de classe e as formas mais recentes de gesto do trabalho, com base nas determinaes da
ltima reestruturao produtiva do capital, a que aludimos anteriormente. No que se refere aos avanos
tecnolgicos, h um grande peso de investimento estatal e privado. Na esfera do Estado, destacam-se
os centros de pesquisas nas Universidades pblicas que, com o financiamento de rgo de fomento,
tm se dedicado ao avano de tecnologias para a produo de acar e lcool, conforme demonstra
Francisco de Oliveira (2007).
Apesar de tais mutaes, no que tange ao trabalho nessa cadeia produtiva, permanecem como
tendncias: (a) longas jornadas de trabalho; (b) e a mxima intensificao do trabalho, com o
estmulo do salrio por pea (IAMAMOTO, 2001). A conjuno entre ambas no um acidente de
trajeto; ao inverso, explica-se na e pela histria. H uma relao de unidade entre as duas tendncias,
na proporo direta em que, na dinmica contempornea do capitalismo monopolista, aprofunda-se a
combinao entre a mais-valia absoluta e a mais-valia relativa para ampliar a acumulao inclusive,
em conjunturas de crise. Noutras palavras, o usineiro unifica, em um mesmo processo de trabalho, o
prolongamento da jornada de trabalho e a mxima reduo do trabalho socialmente necessrio. O
trabalhador dedica, dessa maneira, a maior parte de seu tempo e de sua vida a um tempo que no lhe
pertence (MARX, 1983). Se aludido histria da organizao do trabalho nos marcos do capitalismo,
podemos conceber em termos de fordismo e toyotismo como um somatrio: rigidez e
flexibilizao a um s tempo26.
Observando o movimento da realidade canavieira, verifica-se que:
O processo de trabalho no corte de cana na dcada de 1980 consistia em cortar
retngulos com 6 metros de largura, em 5 ruas (linhas em que so plantadas a cana),
por um comprimento que variava por trabalhador, que era determinado pelo que ele
conseguia cortar em um dia de trabalho. Este retngulo chamado pelos
trabalhadores de eito, e seu comprimento varia de trabalhador para trabalhador, pois
depende do ritmo de trabalho e da resistncia fsica de cada um. A partir desta
explicao, percebe-se que possvel medir o que o trabalhador produziu em um dia
de trabalho de duas formas distintas: pelo comprimento do eito, ou pela quantidade
de cana cortada. Se a opo for pelo comprimento, a medida do que ele produziu
o metro linear, ou o metro quadrado, caso a opo seja pela quantidade de cana
cortada no eito, s possvel medir o trabalho pesando-se a cana cortada (ALVES,
2006, p. 92, grifos nossos).

25
Sob o vis da crtica da economia poltica, a complexa relao entre capital industrial e renda capitalizada na
agroindstria canavieira largamente discutida por Iamamoto (2001).
26
A flexibilidade se expressa, sobremodo, na fragilidade dos contratos trabalhistas (os chamados contratos
por safra) e na demarcao dos planos salariais.
16

O capitalista, no auge de sua esperteza, prefere que o processo de trabalho seja

encaminhando pelo comprimento do eito, visto que, nessa alternativa, os cortadores de cana no
conseguem mensurar sua produo diria, dado que a balana que verifica a quantidade da produo
encontra-se na usina e que os cortadores dificilmente teriam acesso.
Analisando o processo de trabalho na agroindstria canavieira, Iamamoto (2001) afirma que
h traos, no mbito da organizao, caractersticos da diviso manufatureira do trabalho. Embora a
lgica produtiva esteja subjugada ao uso da cincia (incluindo a maquinaria), no corte de cana, o
trabalhador coletivo o prprio organismo vivo do trabalho, com a utilizao de suas ferramentas. E,
alm disso, h nos canaviais funcionrios fiscalizadores que representam a autoridade e o comando no
mbito da produo, com vistas a assegurar o ritmo de trabalho social mdio.
A organizao do trabalho no corte manual ocorre por meio de turmas de trabalhadores que
operam de modo simultneo, em observncia com os lotes de cana, que so divididos por estradas. O
corte feito rente ao solo, com retirada das folhas verdes do topo para, em seguida, empilhar os talos.
H, neste sentido, duas normas estabelecidas aos trabalhadores que chamam nossa ateno: (1) o corte
deve ser cuidadoso, feito no ponto natural de quebra; assim, no devem ficar pedaos (restos da ponta)
de cana no solo, pois exatamente a que reside a sacarose to estimada pelos usineiros; (2) a
resistncia fsica dos cortadores objeto de superviso direta e permanente de um funcionrio da
usina, diante de uma atividade repetitiva, extenuante, realizada a cu aberto sob o sol, na presena da
fuligem e poeira num perodo de trabalho que varia de 8 a 12 horas/dia (LIMA, 2013, p. 104). Em
termos numricos:
O cortador de cana pode ser comparado a um atleta corredor fundista, de longas
distncias [...] Um trabalhador que corte 6 toneladas de cana, em um eito de 200
metros de comprimento por 6 metros de largura, caminha durante o dia uma
distncia de aproximadamente 4.400 metros e despende aproximadamente 20 golpes
com o podo para cortar um feixe de cana, o que equivale a 66.666 golpes por dia
[...] Alm de andar e golpear a cana, o trabalhador tem de, a cada 30cm, abaixar-se e
torcer-se para abraar e golpear a cana bem rente ao solo e levantar-se para golpe-la
em cima (ALVES, 2006, p. 95).
No h, assim, limite legal da explorao. Apesar das denncias de morte por exausto, a
usinagem do capital permanece burlando a legalidade que se materializa, to somente, no plano
formal e abstrato. No real e concreto, constata-se o abusivo, o desmesurado, o inescrupuloso, o
desumano, o ilegal. As jornadas prolongadas so acrescidas negao do descanso semanal,
violao do ritmo biolgico, troca do dia pela noite, estabelecendo, nos termos de Iamamoto (2001),
uma unidade s avessas entre a vida e o trabalho, reduzindo o tempo de vida exclusivamente ao
tempo de trabalho (p. 199). Eis o castigo aos livres como pssaros, cujas condies de vida sero
expostas mais adiante.
3.6 Explorao e produtividade dos cortadores de cana: o salrio por pea como
lei geral
Como dissemos, a relao entre explorao e produtividade constitui a principal preocupao de
nosso plano de trabalho. Realizaremos aqui uma interlocuo com os dados referentes produtividade
dos cortadores de cana, que se objetiva como um dos determinantes da explorao que os acomete,
pela via do salrio por pea ou salrio por produo.
Antes, consideremos que a cana-de-acar uma das principais culturas da economia brasileira.
De acordo com o IBGE (2014, online), a cana a segunda cultura mais plantada, perdendo apenas
para a soja. So mais de 10 milhes de hectares com plantao de cana, divididos territorialmente da
seguinte forma:
17

Mapa 01 Diviso territorial da produo de cana-de-acar no Brasil. Fonte: NIPE/Unicamp, IBGE

(2014).
O IBGE informa, ainda, que em 2013 a produo canavieira atingiu o recorde de 670.000.000
de toneladas, comprovando categoricamente a existncia de uma investida produtiva do capital
sucroalcooleiro e contrariando o discurso dos usineiros, segundo os quais h uma crise nas metas de
produo. Entre 2008 e 2012, o investimento atingiu a cifra de 23 bilhes de dlares em 76 projetos
para construo de usinas de acar e etanol e cerca de 10 bilhes de dlares na produo do acar
(NEVES et al, 2010). No ano 2008, em virtude da fuso Cosan-Shell, a Rede Social de Justia e
Direitos Humanos e a Comisso Pastoral da Terra (CPT) elaboraram um documento intitulado
Monoplio na produo de etanol no Brasil, apresentando as trgicas consequncias sociais e
ambientais do monocultivo da cana-de-acar. A formulao aponta que, at 2025, a previso que o
pas tenha 615 usinas de etanol.
O Grfico 01 apresenta a evoluo da produo de cana, acar e lcool no Brasil desde a
implementao do PROLCOOL, em 1975, at o binio 2007/2008, dados mais recentes que
encontramos.
Grfico 01 - Evoluo da produo brasileira de cana, acar e etanol. Fonte: IBGE, Unica (2008)
18

Observe-se que, a partir do ingresso aos anos 2000, a produo cresce em um ritmo acelerado.
Entre 2001/2002 e 2007/2008 a produo praticamente duplicou, ritmo que tem se mantido. Tal
elevao explica-se a partir do destaque ao etanol, dado pela economia brasileira ao mercado
internacional. Nesse momento, o Estado incorpora o discurso sustentvel de energia limpa e
renovvel com nfase na tecnologia flex., biocombustveis ou, como preferem alguns,
agrobiocombustveis.
Trata-se, em sntese, de uma briga no mercado para assegurar a liderana mundial, pois o
Brasil , na atualidade,
o maior produtor mundial de cana-de-acar, segundo a UNICA, o maior produtor e
exportador de acar, segundo United States Department of Agriculture (USDA), e
o segundo maior produtor de etanol do mundo, segundo a F.O.Licht. De acordo com
o Procana, o setor sucroalcooleiro foi responsvel por aproximadamente 2% do PIB
nacional e por 31% do PIB da agricultura no Brasil em 2012, tendo empregado cerca
de 4,5 milhes de pessoas (BIOSEV, online).
UNICA a Unio da Indstria de Cana-de-Acar, com sede em So Paulo (SP). USDA o

Departamento de Agricultura do governo estadunidense. F. O. Licht , por sua vez, o rgo que
apresenta o relatrio mundial da produo de etanol e biocombustveis. E, por ltimo, a empresa
ProCana Brasil, atua como central de informaes sucroenergticas. Todas essas representam o
agronegcio e a usinagem do capital; e, portanto, no revelam a condio a que esto submetidos os
propagandeados 4,5 milhes de empregados no mundo da cana e, de modo particular, os que atuam
no corte.
Lima (2013) avalia que o impulso dado pelo setor canavieiro incidiu na dinmica geogrfica e
nas territorialidades. Sua pesquisa sinaliza que o crescimento da produo vem ampliando as reas de
cultivo da cana-de-acar e/ou intensificando a produtividade por meio de arranjos tecnolgicos e da
ampliao da explorao do trabalho (p. 23).
A precarizao o que preside as condies de trabalho no corte da cana. A modalidade de
salrio que impera o salrio por pea: lei geral no universo canavieiro, tendncia deliberadamente
comprovada pela dinmica histrica.
O salrio por pea no novo no mundo dominado pelo assalariamento da fora de trabalho.
Marx, no captulo XIX dO Capital, intitulado Salrio Por Pea, j explicara e denunciara o carter
perverso dessa modalidade de pagamento salarial. At mesmo Thomas Malthus, expoente do
pensamento econmico burgus, declara o seguinte:
Confesso que vejo com desgosto estender-se cada vez mais o uso do salrio por
pea. Trabalho realmente duro, durante 12 ou 14 horas por dia ou por tempo mais
longo, demais para qualquer ser humano (MALTHUS, 1814 apud MARX, 1980,
p. 644).
Para entender tamanha dureza, ressalvemos, sob a tica da crtica da economia poltica, os
elementos que caracterizam o salrio por pea. De acordo com Marx (1980), o salrio por pea , to
somente, uma forma modificada do salrio por tempo, uma vez que a frmula que determina o preo
do tempo de trabalho permanece inalterada: valor da jornada de trabalho = valor dirio da fora de
trabalho. Um dos aspectos irracionais do salrio por pea consiste no fato que a qualidade mdia do
trabalho controlada pelo resultado (ou seja, o pagamento integral do salrio por pea),
proporcionando ao capitalista uma mdia da taxa de mais-valia e, portanto, da produtividade,
intensidade e durao do trabalho. Dessa maneira, o salrio por pea se torna terrvel instrumento de
descontos salariais e de trapaa capitalista (MARX, 1980, p. 639). Alm disso, o salrio por produo
contribui que, entre a figura do capitalista e a figura do assalariado, brotem parasitas que subalugam o
trabalho. O ganho dos intermedirios decorre da diferena entre o preo do trabalho que o capitalista
paga e a parte desse preo que eles realmente pagam ao trabalhador (idem, p. 640).
Destarte, o salrio por pea conjuga, ao mesmo tempo, a intensidade do trabalho e a tendncia
ao rebaixamento salarial, com acrscimo durao do trabalho. No mais, transfere para o trabalhador
uma tarefa que, em tese, do capitalista: a responsabilidade pelo ritmo do trabalho. Em suma, a
modalidade de salrio mais conveniente ao modo de produo capitalista no por acaso, a mais
19

desumana. Em razo disso, Marx (1980) j alertara que o salrio por pea em nada beneficia os
trabalhadores do campo, inclusive.
Sob esta modalidade, esto enquadrados os trabalhadores do corte da cana-de-acar. Ao
contrrio das situaes analisadas por Marx em O Capital, nas quais os trabalhadores tinham o
controle da sua produo, os cortadores de cana sabem apenas quantos metros cortaram no transcurso
de uma jornada de trabalho. No possuem, entretanto, nenhuma noo do valor que por eles
produzido, haja vista que o valor do metro s fixado depois que a cana passa pela balana da usina,
que, como j dito, fica longe do eito. Como explica Alves (2006):
O peso da cana varia em funo da qualidade da cana naquele espao, e a quantidade
de cana naquele espao depende, por sua vez, da uma srie de variveis (variedade
da cana, fertilidade do solo, sombreamento etc.). Nas usinas, onde esto localizadas
as balanas, feita a converso do valor da tonelada para o valor do metro. Como
feito nas usinas, pelo seu departamento tcnico, esse clculo feito sem o controle
do trabalhador [...] (ALVES, 2006, p. 93).
Ou, tambm, como explica uma cortadora de cana:

O preo da cana no um preo geral. No um preo. Falam assim: essa cana
uma quantia, ali outra. Cada tabela de cana um preo. Eles fazem o campeo da
cana e conforme o peso eles pagam a cana. Eles calculam o preo da cana. Agora, se
a cana pequena, eles pagam uma mixaria; se uma cana grande, eles pagam melhor
(Trabalhadora apud IAMAMOTO, 2001).
Francisco Alves (2006) afirma, resumidamente, que o salrio por pea o responsvel pela
morte dos cortadores de cana. A lgica : quanto mais produzido, melhor o salrio; quanto mais
corta, mais ganha; e quanto mais se corta cana, maior o ndice de mortes por exausto na atividade
canavieira, acidentes de trabalho, doenas contradas em funo do corte. Estimula, alm disso, uma
competitividade entre os trabalhadores, como possvel observar na seguinte fala:
Na empreita, cada um quer cortar mais, porque se ele cortar mais, ele ganha mais; se
cortar menos, ganha menos. Por isto eles procuram trabalhar mas para ganhar mais.
Quanto mais trabalha, mais metro faz, mais ele ganha [...] (Trabalhadora apud
IAMAMOTO, 2001).
Com efeito, desde a instituio do PROLCOOL que a produtividade caminha a passos largos.
Nos anos 1950, a produtividade girava em torno de 3 toneladas de cana cortadas por dia de trabalho; j
na dcada de 1980, a mdia registrou o quantum de 6 toneladas por dia/homem ocupado; no trnsito
aos anos 2000, a produtividade atingiu cerca de 12 toneladas por dia, isto , dobrou (cf. ALVES,
2006). Decerto, o salto na produtividade no est desconectado das mudanas verificadas no interior
do desenvolvimento capitalista. Na cena contempornea, a associao entre o capital agroindustrial e o
latifndio resulta na gerncia do capital financeiro no contexto agrrio brasileiro.
De acordo com os trabalhadores, no h melhoria salarial efetiva nos ltimos 10 anos. Enquanto
a produtividade do trabalho se eleva, o preo da tonelada decresce. Como j asseguramos, o aumento
da produtividade corresponde, proporcionalmente, intensificao do ritmo. Marx (1980, p. 640) j
indicara que [...] dado o salrio por pea, naturalmente do interesse pessoal do trabalhador aplicar
sua fora de trabalho o mais intensamente possvel, o que facilita ao capitalista elevar o grau normal
de intensidade.
Para ilustrar, tomemos como exemplo a realidade do Estado da Paraba. Vejamos:
1. De acordo com a Federao dos Trabalhadores na Agricultura da Paraba (FETAG), h
cerca de 28.000 cortadores de cana no estado, que atuam nas 10 unidades produtoras27,
que compreendem, territorialmente, algo em torno de 150.000 hectares. A quase totalidade

27
So elas: Japungu, Monte Alegre, Santa Teresinha, Agroval, Miriri, So Joo, Santa Matilde, Tabu, Macaba e
Giasa.
20

2.
3.
4.
5.
da produo se d pelo corte manual. H apenas duas usinas que possuem suporte para a
mecanizao, mas pouco utiliza, quais sejam: Japungu e Giasa.
Para fazer jus s determinaes do Ministrio do Trabalho e Emprego, os usineiros
afirmam que todos os cortadores de cana possuem a Carteira de Trabalho assinada e
que, portanto, esto na formalidade. Anualmente, h uma reunio entre usineiros, sindicatos
do patronato e FETAG chamada de Conveno Coletiva, que estabelece as tarefas para o
regime de produo e consensua o salrio de acordo com as atividades. H, por causa
disso, um salrio fixo mensal, que hoje corresponde R$ 734,00 + 10% de gratificaes,
conforme consta na Conveno Coletiva 2013/2014. Desse modo, o cortador teria sua diria
no valor de R$ 24,46.
Contudo, como j dissemos, o que preside o trabalho nos canaviais o salrio por pea.
Lembremos: o cortador ganha por tonelada cortada, cujo preo a ser pago tambm
definido na Conveno Coletiva. Hoje, por cada tonelada de cana cortada, o trabalhador
ganha R$ 6,57. A mdia da produtividade no Estado 06 toneladas cortador/dia. A FETAG
informa, ainda, que h trabalhadores que, em uma jornada de trabalho, cortam 20 toneladas
de cana.
Se o cortador produz, sob a modalidade do salrio por produo, 06 toneladas/dia, sua
diria ser algo em torno de R$ 39,42, sendo, portanto, um montante superior ao
salrio fixo. Assim, os cortadores "optam", evidentemente, pelo salrio por produo. E o
to propalado e msero salrio fixo mera falcia da legalidade. O salrio por pea tornase, enfim, um fetiche. Eis o segredo: precisamente a modalidade de salrio que incita
mais-trabalho.
Resultado: o ndice de produtividade cresce em projeo ascendente, como possvel
analisar no grfico abaixo, que apresenta a evoluo do processamento de cana-de-acar no
estado, at a safra de 2009, atingindo a mxima de quase 6 milhes de toneladas
processadas.
Grfico 02: Evoluo do processamento de cana-de-acar na Paraba, ano/safra. 2002-2009.

Fonte: MAPA (2010); NICA (2010)
Por fim, analisamos que o universo canavieiro mantm, em seu interior, uma dinmica dbia:
por um lado, utiliza-se do aporte tecnolgico moderno (mquinas e tratores de ltima gerao, satlites
de geoprocessamento etc.); e, por outro lado, no dispensa o lucro que o capital varivel lhe confere,
valendo-se de relaes de trabalho pr-modernas, anlogas escravido e de uma modalidade de
salrio que resulta em mortes incontveis28.
3.7 Condies de vida e trabalho: o casamento entre a misria e a produtividade

28
Apenas no estado de So Paulo, entre 2004 e 2007 registraram-se 21 mortes por exausto no corte da cana
(REDE SOCIAL DE JUSTIA E DIREITOS HUMANOS, 2008). Todavia, a mensurao desse quantitativo
merece ateno, uma vez que comumente os atestados de bito dos cortadores de cana declaram razes
desconhecidas ou paradas cardiorrespiratrias (PASTORAL DO MIGRANTE, 2013). Assim, os dados oficiais
mais escondem do que revelam.
21

Ao desvendar a lgica do capital, Marx (1983) analisa que os trabalhadores, durante sua
existncia material, no so nada mais do que fora de trabalho e que, em razo disso, a totalidade de
seu tempo restrita ao tempo de trabalho que autovaloriza o capital. No h, desta feita,
tempo para educao humana, para o desenvolvimento intelectual, para o
preenchimento de funes sociais, para o convvio social, para o livre jogo das
foras vitais fsicas e espirituais, mesmo o tempo livre de domingo [...] pura
futilidade! Mas em seu impulso cego, desmedido, em sua verocidade por maistrabalho, o capital atropela no apenas os limites mximos morais, mas tambm os
puramente fsicos da jornada de trabalho [...] reduz o sono saudvel para a
concentrao, renovao e restaurao da fora vital a tantas horas de torpor quanto
reanimao de um organismo absolutamente esgotado torna indispensveis
(MARX, 1983, p. 211).
Consideramos, assim, que "o capital no se importa com a durao de vida da fora de trabalho"
(MARX, 1983, p. 212). No que se refere estritamente s condies de vida dos assalariados rurais no
corte da cana-de-acar, essas carregam consigo, historicamente, a marca da precariedade.
necessrio conceber, de antemo, que a opo pelo trabalho no corte da cana deve ser
apreendida luz das metamorfoses que permeiam o mundo do trabalho. Sem dvidas, as alteraes
que ocorrem no interior da forma social capitalista moldam os seus prprios ditames. No toa,
apresentamos o cenrio atual do estgio monoplico do capital, bem como a tese do desenvolvimento
desigual e combinado.
Explanados o processo de trabalho e o salrio por pea, preocupa-nos tambm descortinar as
condies de vida e trabalho a que esto subjugados os cortadores de cana-de-acar.
O dispndio de energia fsica por parte desses trabalhadores excessivo, desgastante,
doloroso. Trata-se de um cotidiano marcado por vidas em tons de cinza que traduzem uma vivncia
cristalizada no cansao; uma precariedade que no se expressa apenas nas condies de trabalho, mas
sim, no conjunto das relaes sociais.
No corte manual da cana, a fora vital consumida. Dessa maneira, no instante em que o
trabalho lhes mantm a vida, tambm a definha (MARX; ENGELS, 2011). O trabalho penoso,
instvel e parco de perspectivas, absorvido pelos trabalhadores como um fardo pesado. Sobre o
cotidiano, dizem as trabalhadoras:
Ah, eu levanto s 4h da madrugada para fazer comida, porque ns samos cedo, s
06h. Ns estvamos na frente do porto da usina s 06h30. E at l (no canavial),
gasta mais de uma hora e meia de viagem. Nosso motorista corre pouco. A hora do
almoo 9h, mas ningum para no horrio certo. No horrio certo s pra quando
paga por dia. Na hora do almoo s meia hora de descanso, mas s obedece essa
ordem quem vai por dia. Mas se est de empreita, ningum descansa nem uma hora,
nem meia hora. (...) chego na roa eu j pego, porque cedo melhor para cortar
cana. Passou do meio dia j no rende. O calor muito, voc no aguenta; voc se
esfora, voc at desmaia na roa. Chego em casa j de noite (Trabalhadora apud
IAMAMOTO, 2001).
A cana uma coisa complicada, porque se voc no trabalha muito, voc no faz
nada; se voc trabalhar normal, que nem por dia, voc no faz nada. Tem que
trabalhar muito. (Trabalhadora apud IAMAMOTO, 2001).
A gente tem que trabalhar, os filhos ficam tristes. Ficam sozinhos em casa... Veja o
que eles (da usina) disseram um dia: aquela vagabunda no veio porque no quis.
Mas a gente tem bastante motivo! (D. Antonia apud IAMAMOTO, 2001).
A usinagem do capital no se preocupa, em nenhuma medida, com a vida dos cortadores para
alm do trabalho. H um conjunto de relatos que comprovam condies de trabalho na canavicultura
anlogas escravido. Faamos referncia, por exemplo, realidade constatada pela CPT de Alagoas,
que por sinal, o Estado que mais produz cana no Nordeste brasileiro. Em 2008, a CPT-AL realizou
22

uma pesquisa com trabalhadores rurais, obtendo importantes dados sobre os problemas vivenciados no
corte da cana-de-acar.
Os dados foram preocupantes quanto s carteiras de trabalho e as perspectivas de
melhorias nas condies de vida, pois dos 184 entrevistados, 43,12% afirmaram que
no tinham carteiras assinadas e 88,59% disseram que o servio nos canaviais no
trar mudanas favorveis em suas vidas, devido ao baixo salrio e as pssimas
condies de trabalho (CPT, 2009, online).
A CPT (2009) acrescenta que 52% das pessoas libertadas da escravido no Brasil
trabalhavam em usinas de cana-de-acar, o que confirma que o cenrio de precariedade no novo
aos cortadores de cana. Nesse segmento, o capital, em um nico n, concilia misria e
produtividade. Na anlise de dados observamos que h uma relao diretamente proporcional entre o
nvel de produtividade e o pauperismo que aflige os cortadores de cana.
Trata-se de uma unidade, uma aliana que denominamos aqui de relao misriaprodutividade. Para torn-la mais clara retomemos o exemplo da Paraba. Nesse Estado, o municpio
que mais produz cana Santa Rita, localizado na Zona da Mata e apelidado por alguns de Rainha dos
Canaviais. Na medida em que Santa Rita o municpio com maior ndice de produtividade ,
tambm, o que possui os piores indicadores de pobreza na chamada zona da cana (LIMA, 2013). Em
virtude disso, grande parcela dos cortadores de cana, sobretudo nos perodos entre-safras, tornam-se
usurios da poltica de assistncia social29.
Na ocasio da exposio do processo de trabalho, pontuamos que o corte manual feito a cu
aberto, sob o sol. Acrescentamos, neste sentido, a composio da vestimenta por eles (os cortadores)
utilizada: botina com biqueira de ao, perneiras de couro at o joelho, calas de brim, luvas de raspa
de couro, camisa de manga comprida, chapu/bon e leno no rosto e no pescoo. De tal modo, os
trabalhadores ficam desidratados, com frequente ocorrncia de cimbras, ou como dizem, d uma
birola30 (ALVES, 2006). Relata um antigo cortador:
H, Deus me d foras! Agora j no corto bastante cana. J cortei bem. Depois do
meio da tarde eu no aguento fazer fora, mas at o meio-dia ainda vai. Depois
esquenta muito. Se eu suar, d cibra (...). (Sr. Chico, 61 anos apud IAMAMOTO,
2001).
A partir da supremacia do toyotismo, os mecanismos de manipulao do capital sobre o

trabalho so (re)atualizados, havendo uma tendncia cada vez mais presente de captura da
subjetividade do trabalho, conforme sinalizam as pesquisas de Giovanni Alves (2008). No corte da
cana, a captura da subjetividade se apresenta, especialmente, a partir de ideias como estou cansado,
mas o jeito, gente como eu tem isso pra fazer que, no plano da semntica, naturaliza e eterniza a
condio de classe. Tal discurso associa-se baixa qualificao e escolaridade, como possvel
observar na fala abaixo:
A gente quer trabalhar num servio mais decente e no d. Porque pessoal que no
tem instruo, minha filha, no nada neste mundo. E eu quero fazer tudo para
meus filhos estudarem, para no serem um p-de-cana igual a mim. , eu sou pobre,
mas vou lutar por isso. um servio muito judiado, muito cansado... Ns
comeamos com 10 anos e chega agora ns estamos cansadas. Eu j falei pra voc,
eu no estou aguentando mais. Se achasse um servicinho leve... (Trabalhadora apud
IAMAMOTO, 2001, p.)

29
Souza (2007) dedica sua dissertao de mestrado ao estudo das famlias de cortadores de cana atendidas pela
poltica pblica de assistncia social em Pitangueiras (SP).
30
As cimbras comeam, em geral, pelas mos e ps, avanam pelas pernas e chegam ao trax (...) provocam
fortes dores e convulses, dando a impresso de que o trabalhador est dando um ataque nervoso (ALVES,
2006, p. 95).
23

Em algumas realidades especficas, a jornada de trabalho diria dos cortadores de cana

ultrapassa 12 horas (ALVES, 2007). No sendo suficiente, h de modo praticamente generalizado nas
usinas e lavouras as seguintes caractersticas: desproteo no trabalho, acarretando inmeros
acidentes; ausncia de assistncia mdica; pssimas instalaes sanitrias, inclusive, nos locais de
refeio; transporte inseguro; e um preconceito desmedido, pois so vistos por grande parcela da
sociedade como um "z ningum" (SANTOS; SOUZA, 2012).
Atualmente, tem prevalecido a formalizao dos contratos de trabalho: sejam eles por safra ou
no, por tempo determinado ou indeterminado31. Quando o contrato feito por safra h uma
implicao direta nos direitos trabalhistas, a exemplo do no-pagamento de 13 salrio e das frias.
importante frisar que as pssimas condies de vida e trabalho e as violaes de direitos no
so obra do acaso ou algo aleatrio, espontneo, anrquico. Ao contrrio, so sistematizadas,
racionalizadas e possuem uma raiz notadamente estrutural. Na conjuntura atual do contexto agrrio,
podemos inferir que as condies de explorao da fora de trabalho no corte da cana fazem parte do
custo social do agronegcio. Na verdade, um custo trgico, que ocasiona, inclusive, a morte de
trabalhadores do campo.
Haja vista que o mtodo de anlise que direciona este texto no partilha da (falsa) ideia de
neutralidade cientfica, cabe lembrar, no plano macroscpico, que h responsveis por tamanha
atrocidade: dentre tantos, novos e velhos, citamos como exemplo a Syngenta, a Bunge e
Monsanto, empresas da grande agricultura que tm assassinado trabalhadores rurais: ora, em
detrimento das condies de trabalho, ora pela represso aos militantes dos movimentos sociais do
campo32, patrocinada pelo Estado brasileiro.
Referimo-nos aqui a um nvel de barbarizao da vida social que informa a sociedade
burguesa, que no se submete a qualquer auto-restrio racional e fundada numa lgica incontrolvel
(MSZAROS, 2002), cuja tendncia a mesma da apontada por Marx, nos Manuscritos econmicofilosficos de 1844, ao afirmar que com a valorizao do mundo das coisas aumenta, em proporo
direta, a desvalorizao do mundo dos homens (MARX, 1993, p. 159).
4. Consideraes Finais
Em mbito mundial, a ofensiva do capital contra o trabalho tem tomado propores cada vez mais
devastadoras. As consequncias da crise atual so inescrupulosas e despidas de qualquer pudor. Dados
da Organizao Internacional do Trabalho (OIT) demonstram que h cerca de 200 milhes de
desempregados no mundo e que mais de 1,5 bilho de trabalhadores esto submetidos a precrias
condies de trabalho.
A flexibilizao , contemporaneamente, uma imposio aos trabalhadores pela via da
desregulamentao e contrao de relaes contratuais cada vez mais frgeis, retirando direitos
historicamente conquistados. Paralelamente, o Banco Mundial - que dita regras na dinmica do
capitalismo mundializado e reitera a atualidade do estgio imperialista (LENIN, 2011) - mantm sua
postura anti-social (TOUSSAINT, 2010), reforando a necessidade de no-investimento na proteo
social, ocasionando uma pauperizao cada vez mais expressiva da massa dos que vivem da venda de
sua fora de trabalho radicalizando, portanto, as expresses da questo social.
Nesse contexto, cabe anotar que a produtividade do trabalho s cresce desde a emerso da crise,
nos anos 1970. Com efeito, a reestruturao produtiva e a queda do muro de Berlim/fim da Unio
Sovitica em nada contriburam com as lutas do trabalho. Apesar da crise ideolgica experimentada
por importantes e majoritrios setores da esquerda e da fragmentao nos postos de trabalho, gerada
pela lgica da acumulao flexvel (HARVEY, 1997), h experincias recentes e importantes do ponto
de vista da organizao poltica dos trabalhadores. Na Europa, h greves e manifestaes expressivas
em diversos pases, denunciando a austeridade ps-crise da dvida o caso da Frana, da Itlia, da

31
Tendncia analisada por Delgado e SantAna (2011).

O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem-Terra, por exemplo, tem travado inmeras lutas contra as
empresas da grande agricultura. Alm disso, tem organizado nacionalmente a Campanha Nacional contra o
uso de agrotxicos e pela vida, presente em diversas cidades do pas.
32
24

Grcia e da Espanha, por exemplo bem como, em outros pases, inscrevem-se as lutas por liberdades
democrticas (SANTOS, 2012). Na Amrica Latina, o principal expoente a Venezuela, que d curso
ao processo revolucionrio bolivariano, declaradamente anti-imperialista. No Brasil, tambm h
registros importantes. Dentre eles, destacamos o ndice considervel de greves em diversos setores,
sejam eles produtivos ou no. Nos ltimos 10 anos, o nmero de greves atingiu, entre ns, um
quantitativo sem precedentes (DIEESE, 2012). E, alm disso, as manifestaes massivas (fluidas,
verdade) que se espraiaram pelo pas em 2013 revelaram, em larga medida, a necessidade por
mudanas na estrutura social, poltica e econmica (canalizadas, em geral, na luta por direitos), ainda
que no tenham sido dirigidas pelos setores da esquerda com destaque aos partidos, sindicatos e
movimentos sociais.
Esse conjunto de determinaes, estruturais e conjunturais, possui centralidade na anlise das
relaes de trabalho que informam nosso objeto de estudo: a relao entre explorao e produtividade
no corte da cana-de-acar. Nesta pesquisa, observamos o desenvolvimento da produo canavieira no
Brasil, segundo pas no ranking de exportao de cana. As protoformas histricas para tal condio,
que revelam o peso da produo canavieira no pas, situam-se na condio dependente e perifrica de
nossa economia o que ficou evidente na interlocuo com os clssicos do pensamento social
brasileiro. Se observada para alm de si, a importncia da cana demonstra ainda a centralidade da
questo agrria em nossa formao sociohistrica33.
Em linhas gerais, com esforo de sntese, consideramos que:
(a) A usinagem do capital mantm como preferncia a utilizao do corte manual ao invs do
corte mecanizado, haja vista que o montante de despesas com o trabalho vivo (fora de
trabalho) permanece inferior ao do trabalho morto (maquinrio) o que na (ir)racionalidade
capitalista uma vantagem.
(b) O processo de trabalho continua sendo encaminhado pelo comprimento do eito (linhas em
que a cana plantada), e no pela quantidade de cana cortada. Com esse mtodo, os
trabalhadores do corte no conseguem sequer ter noo de sua produo diria, em termos de
valor.
(c) O ritmo da produtividade do trabalho cresce em projeo ascendente, ao contrrio do que
propagado pelos usineiros sob a retrica da crise do etanol. Em 2013, o processamento de
cana, acar e lcool no Brasil atingiu recorde; e, nos anos 2000, a mdia da produtividade do
trabalho saltou de 6 para 12 toneladas cortador/dia no estado de So Paulo, por exemplo
(ALVES, 2006).
(d) A modalidade de salrio que impera no corte da cana-de-acar decisivamente o salrio por
pea. Desse modo, o pagamento feito por tonelada de cana cortada. Inclui-se a isso, a
permanncia de longas jornadas de trabalho, mxima intensificao do trabalho e presso
salarial para baixo (reduo do tempo de trabalho socialmente necessrio = reduo do valor
da fora de trabalho).
(e) O Estado brasileiro , em larga medida, responsvel por isso cumprindo sua funo de
comit para os negcios da burguesia (MARX; ENGELS, 2012). No ingresso ao sculo
XXI, o Estado brasileiro, a partir da gerncia do agronegcio, incorpora de modo desmedido o
discurso sustentvel da energia limpa e renovvel pela via de tecnologias como a flex.,
intensificando a produo e, igualmente, a explorao do trabalho nos canaviais.
(f) Existe uma evidente dificuldade, de carter objetivo, da organizao poltica dos
trabalhadores do corte da cana. Em grande parte dos casos, so representantes dos usineiros
que dirigem os sindicatos que, ao menos em tese, so dos trabalhadores; embora existam, em
poucas localidades (majoritariamente no Estado de So Paulo), processos importantes de
enfrentamento usinagem do capital. Um marco histrico que no pode ser esquecido a
Greve de Guariba (SP), na dcada de 1980.
(g) H uma estreita relao entre a produtividade do trabalho e a pauperizao dos trabalhadores,
entendida por ns como unidade misria-produtividade. A condio de pobreza que assola a

33
Interessa recordar que no mbito do Servio Social h um escasso acmulo terico no que tange ao debate da
questo agrria, ou ainda, na discusso que conceba a questo agrria como manifestao particular da questo
social no Brasil (SANTANA, 2012), sendo a ltima, objeto de estudo e interveno da profisso.
25

totalidade dos cortadores de cana faz como que esses sejam endereados, em geral, poltica
de assistncia social, confirmando a seguinte hiptese: o corte da cana o espao para onde
converge grande parcela dos suprfluos do campo.
Diante disso, avaliamos que necessrio ir ao centro da questo que reside na dicotomia que
marca o setor sucroalcooleiro: valendo-se, de um lado, do que h de mais avanado tecnologicamente;
e, de outro, preservando relaes de trabalho ultrapassadas e, em suma, desumanas (ALVES, 2006). A
atividade do corte na produo canavieira , enfim, uma ilustrao exacerbada da barbrie a que est
submetida a humanidade e que encontra sua explicao na dinmica da acumulao capitalista.
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TROTSKI, Leon. Histria da Revoluo Russa. Rio de Janeiro: Saga, 1967, v. 1.
6. Publicaes
27

A pesquisa resultou na formulao de trs artigos cientficos para comunicao oral em

eventos nacionais:
O primeiro, intitulado O trabalho entre o valor de troca e a eterna necessidade, apresentado
no Seminrio Nacional de Formao Profissional e Movimento Estudantil de Servio Social,
sediado pela Universidade Federal do Piau (UFPI), campus Teresina.
O segundo, sob o ttulo A superexplorao no corte de cana e o bagao de gente: expresso
do trabalho precarizado, ser apresentado no Grupo de Trabalho 4 Teoria do Valor e questo
social, no evento II Encontro Nacional Teoria do Valor-Trabalho e Cincias Sociais, que
ocorrer na Universidade de Braslia (UnB) , em outubro do ano em curso.
E o terceiro, A face amarga da cana-de-acar: um esboo sobre a superexplorao dos
cortadores de cana foi submetido ao Encontro Nacional de Pesquisadores em Servio Social
(ENPESS), que acontecer nas dependncias da Universidade Federal do Rio Grande do Norte
(UFRN), em dezembro.
28

Exploração e Produtividade Dos Cortadores de Cana

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Exploração e Produtividade Dos Cortadores de Cana

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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARABA

PR-REITORIA DE PS-GRADUAO E PESQUISA

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Em conformidade com o referido objetivo, a exposio deste relatrio consubstancia dois

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Pesquisa bibliogrfica para

As atividades programadas para a pesquisa foram cumpridas de acordo com o planjeamento. A

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Diferentemente dos positivistas e dos que partilham da sociologia compreensiva de Weber,

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

cana, observando as condies de vida e trabalho presentes no espao da agroindstria canavieira, no

3. Apresentao de resultados e discusses

O Brasil entre o moderno e o arcaico: duas faces, uma s moeda.

O atual estgio do desenvolvimento capitalista, sob o compasso da mundializao, carrega

A relao entre o desenvolvimento histrico desigual e a condio operria na produo agroindustrial

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

economia brasileira e, por consequncia, o processo de trabalho no corte da cana e seus

No Brasil, os processos de participao popular e de base social foram historicamente

A propsito do tempo presente: mudanas na dinmica da produo e o

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Observar as transformaes em curso no interior do modo de produo capitaneado pelo capital

Amplamente discutidas por Ernest Mandel (1990).

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

3.3 Questo agrria: expresso da questo social no Brasil

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Grupos de rea total

Esses dados revelam, terminantemente, a inexistncia de uma poltica de reforma agrria no

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

3.4 Desenvolvimento agrrio brasileira e a cadeia produtiva da cana-deacar

Dessa forma, percebe-se a centralidade que a questo agrria assume na configurao do

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

desenvolvimento agrrio brasileiro: a instituio do Programa Nacional do lcool (PROLCOOL),

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Apesar das polticas compensatrias e de transferncia de renda do Governo Federal (em

3.5 O processo de trabalho

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

O capitalista, no auge de sua esperteza, prefere que o processo de trabalho seja

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Mapa 01 Diviso territorial da produo de cana-de-acar no Brasil. Fonte: NIPE/Unicamp, IBGE

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

UNICA a Unio da Indstria de Cana-de-Acar, com sede em So Paulo (SP). USDA o

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Ou, tambm, como explica uma cortadora de cana:

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Grfico 02: Evoluo do processamento de cana-de-acar na Paraba, ano/safra. 2002-2009.

3.7 Condies de vida e trabalho: o casamento entre a misria e a produtividade

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

A partir da supremacia do toyotismo, os mecanismos de manipulao do capital sobre o

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

Em algumas realidades especficas, a jornada de trabalho diria dos cortadores de cana

Tendncia analisada por Delgado e SantAna (2011).

Os cortadores de cana e a abusiva explorao da mais-valia absoluta

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A pesquisa resultou na formulao de trs artigos cientficos para comunicao oral em

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