Fecha: Lunes 12 de mayo del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Abastecimiento: Hoy se registró el ingreso de 1,609 toneladas de
diversos productos frescos, tales como legumbres, hortalizas,
tubérculos (505 toneladas de papa) y raíces. Esta cantidad
ingresada fue inferior al ingreso promedio de los cuatro viernes
anteriores es decir 31% menos, esto fue debido a la festividad del
día de la madre, en contraparte se notó poca afluencia de los
comerciantes minoristas, resultando un balance entre la oferta y la
demanda.
Precios.- Como lo indicamos en el párrafo anterior, por menor oferta se
elevaron los precios del ajo napurí de S/. 1.58 a S/. 1.63, cebolla cabeza
roja de S/. 1.18 a S/. 1.25. Por otro lado, debemos destacar la mayor
oferta de tomate marzano cuyo precio vario de S/. 1.67 a S/. 1.63 Los
demás productos experimentaron mínimas variaciones.
Oferta del día: Tomate, Vainita y Limón

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

PRECIOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
Abastecimiento.- Hoy por la madrugada se registró el ingreso de
UNIDAD DE
1,050 toneladas de frutas, cantidad suficiente para atender la PRODUCTO PROCEDENCIA
VENTA
MAXIMO MÍNIMO
demanda, sin embargo se apreció poca concurrencia de Granadilla costa Chiclayo, Jaén Ciento. 18.00 20.00
comerciantes minoristas.
Granadilla selva Oxapampa, Huánuco Cajón 13 kg. 29.00 31.00
La fruta de mayor presencia en este centro de abastos, es la Lúcuma Cañete, Chincha Kilo 2.40 2.60
mandarina satsuma y el melón coquito, ambos procedentes e las
Membrillo costa Huaral Caja 24 Kg. 23.00 25.00
zonas productoras de Cañete, Huaral y Huaura ( todas de la
región Lima) Membrillo sierra Huarochirí Cajón 24 Kg. 35.00 36.00

Precios.- En general, la mayoría de precios no varió respecto al Mandarina satsuma. Comportamiento Mensual del
Ingreso al MM2 y del Precio Mayorista
día de ayer, los únicos productos que aumentaron levemente de
precio por menor oferta, fue la papaya selva de S/. 0.96 a S/. 1.00
y manzana israel de S/. 1.55 a S/. 1.60 por kilogramo, 6000 2.00
Toneladas

Soles por
1.50
respectivamente. 4000

kilo
1.00
2000 0.50
0 0.00
Jul-
En

Ma

Ma

Se

No

En

Ma

Ma
Oferta de hoy
Mes
Plátano, Papaya y Piña
Ingreso al MM2 Precio Mayorista

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- El precio de esta ave

se ha registrando entre S/. 4.00 y S/.
3.90, hoy, su precio no varío ni al
alza ni a la baja en relación a los
días anteriores y la demanda es
baja.
Precio del Pollo en pie: Huevo pardo.- El precio de éste
producto se mantiene desde el día
Viernes 02 de mayo: S/.3.51 por Kg. viernes 09 de mayo, hoy se esta
Lunes 12 de mayo: S/.4.00 por kg. cotizando en S/. 4.05 por kilogramo.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Lunes, 12 de Mayo de 2008 158 12/05/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 11 de May. 12 de May. Tendencia *
12 May./11 May. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca 0.58 0.58 0.0 0.57 〓
Papa Color 0.58 0.58 0.0 0.56 +
Papa Perricholi 0.60 0.60 0.0 0.58 +
Papa Yungay 0.55 0.55 0.0 0.55 〓
Papa Canchan 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Papa Unica 0.58 0.58 0.0 0.52 +
Camote Amarillo 0.85 0.84 -1.2 0.84 〓
Camote Morado 0.87 0.88 1.1 0.76 ++
Olluco Largo 0.85 0.85 0.0 0.84 〓
Yuca Amarilla 1.25 1.25 0.0 1.25 〓
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.58 1.63 3.2 1.51 ++
Ajo Morado 2.75 2.75 0.0 2.69 +
Cebolla Cabeza Roja 1.18 1.25 5.9 1.03 ++
Choclo tipo Cusco 1.67 1.65 -1.2 1.65 +
Choclo Semilla Corriente 1.36 1.38 1.5 1.36 〓
Tomate Marzano 1.67 1.63 -2.4 1.81 --
Zanahoria Criolla 0.73 0.74 1.4 0.79 -
Zapallo Macre 1.35 1.35 0.0 1.41 -
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.13 1.15 1.8 1.09 +
Arveja Verde Americana 1.60 1.65 3.1 1.54 +
Haba Verde Serrana 0.55 0.55 0.0 0.55 〓
Vainita Seda 1.15 1.13 -1.7 1.35 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 0.72 0.72 0.0 0.76 -
Limón Sutil (Bolsa) 0.68 0.68 0.0 0.71 -
Mandarina satsuma 0.80 0.80 0.0 0.80 〓
Manzana Delicia 1.92 1.94 1.0 1.92 〓
Manzana Israel 1.55 1.60 3.2 1.59 -
Melón Coquito 0.92 0.92 0.0 0.88 +
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.68 -
Palta Fuerte 3.40 3.35 -1.5 3.31 +
Papaya Selva 0.96 1.00 4.2 0.99 〓
Piña Criolla (Selva) 1.04 1.04 0.0 1.06 〓
Platano de Seda 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Platano de la Isla 0.68 0.68 0.0 0.69 -
Sandia 0.55 0.55 0.0 0.55 〓
Uva Lavallet 1.43 1.43 0.0 1.51 --
Uva Italia 1.13 1.13 0.0 1.13 〓
Uva Red Glove 2.21 2.25 1.8 2.17 ++
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.00 4.00 0.0 3.93 ++
Huevo Pardo 4.05 4.05 0.0 4.03 +
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más

Para conocer los -- - = + ++

)
precios de los
días anteriores http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
visite: info@minag.gob.pe