Ao de la Diversificacin Productiva y Fortalecimiento de la Educacin

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICA

SIMN BOLIVAR

AREA ACADEMICA PROFESIONAL DE TECNOLOGIA DE ANALISIS

QUIMICO
UNIDAD DIDACTICA DE TECNOLOGIA DE LABORATORIO QUIMICO

Prctica N 7:
Separacin de Mezclas por Destilacin Simple

Alumna :

Camacho Falcn , Miriam Sandra

Docente:

Ing. Mayra Ayauja Medrano

Unidad Didctica :

Tecnologa de Laboratorio Qumico

Fecha de Ejecucin:

01 de Julio del 2015

Fecha de Entrega:

08 de Julio del 2015

Bellavista 2015

INDICE

Ao de la Diversificacin Productiva y Fortalecimiento de la Educacin

1. Introduccin
2. Objetivo (s)
3. Marco Terico
4. Parte Experimental
5. Clculos y Resultados
6. Conclusiones
7. Recomendaciones
8. Cuestionario
9. Bibliografa

Introduccin

En la naturaleza las sustancias generalmente se encuentran en forma de mezclas o

compuestos, los cuales para poder analizarlos en necesarios separarlos, para determinar
sus propiedades fisicoqumicas. Los procesos fsicos para determinar son los siguientes:
decantacin, filtracin, evaporacin, destilacin, centrifugacin,
cristalizacin, cromatografa. Cada una se encarga de separar compuestos segn su
naturaleza, su estado, su reactividad, etc. De acuerdo a las propiedades de los
compuestos y mezclas.

Ao de la Diversificacin Productiva y Fortalecimiento de la Educacin

La destilacin se basa en la separacin de dos lquidos miscibles, este proceso se basa en

el punto de ebullicin de los lquidos ya que estos deben tener puntos de ebullicin
diferentes. Este proceso tambin es utilizado para la purificacin de los lquidos.
La destilacin simple, se fundamenta bsicamente en que los compuestos
orgnicos que estn contenidos en el lquido tengan una diferencia entre los puntos de
ebullicin bastante notables.

Equipo de Destilacin Simple

Objetivos

Separar una mezcla de alcohol y agua por destilacin

Aprender a montar un equipo de destilacin ( en el laboratorio)

Ao de la Diversificacin Productiva y Fortalecimiento de la Educacin

Conocer los cuidados que deben observarse al realizar la separacin de una mezcla
por destilacin

Manejar adecuadamente la tcnica de destilacin simple

Establecer los principios de la destilacin simple.

Marco Terico

La destilacin simple es una de las operaciones de separacin muy utilizada tanto en el

laboratorio como en la industria. El objetivo de la destilacin es la separacin de un
lquido voltil de una sustancia no voltil o la separacin de lquidos con distintos puntos
de ebullicin. La destilacin es el mtodo habitualmente empleado para la separacin de
un lquido de sus impurezas no voltiles, y es ampliamente utilizada para recuperar
disolventes y para obtener agua destilada.
Los sistemas ms empleados para obtener un producto destilado son:
Destilacin a presin normal.
Destilacin a presin reducida: se hace un cierto vaco en el recipiente que contiene los
lquidos a destilar.
Destilacin fraccionada: se separan lquidos de puntos de ebullicin prximos.
Destilacin por arrastre de vapor: se utiliza para la separacin de sustancias insolubles
en agua y de elevado punto de ebullicin, destilndose a menor temperatura y evitando
su descomposicin.

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a) Destilacin a presin normal

La destilacin a presin normal se realiza en unos matraces provistos de un tubo lateral
llamados matraces de destilacin. A la boca del matraz se le adapta un tapn atravesado
por un termmetro. El tubo lateral est unido a un refrigerante mediante un tapn, siendo
el refrigerante ms empleado en los laboratorios el de Liebig, formado por dos tubos de
vidrio concntricos. La alimentacin se produce de modo que el agua penetre por la
entrada inferior y salga por la superior, es decir, en contracorriente del lquido destilado.
El lquido condensado se recoge en una probeta.
Si el lquido a destilar no hierve a una temperatura superior a 120C, se puede usar como
refrigerante agua, pero si la temperatura fuese mayor no es aconsejable ya que el
refrigerante se rompera.
El matraz de destilacin se calienta con mecheros, apoyado en un soporte con rejilla, con
placas elctricas, en baos de arena o al bao mara, segn la temperatura que se vaya a
emplear. Para evitar una ebullicin tumultuosa del lquido a destilar, se aaden unos
trocitos de porcelana sin barnizar o bolas de vidrio.

b) Destilacin simple a presin atmosfrica

La destilacin a presin atmosfrica es aquella que se realiza a presin ambiental.

Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto de ebullicin se

encuentra por debajo de la temperatura de descomposicin qumica del producto.

Destilacin a Presin Atmosfrica

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c) Destilacin simple a presin reducida

La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la presin en el montaje
de destilacin con la finalidad de provocar una disminucin del punto de ebullicin del
componente que se pretende destilar.
Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de ebullicin del compuesto a destilar es
superior a la temperatura de descomposicin qumica del producto.
Para llevar a cabo este tipo de destilacin es necesario un sistema de vaco y
un adaptador de vaco.

d) Destilacin fraccionada
La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos que se
pretende destilar contiene sustancias voltiles de diferentes puntos de ebullicin con una
diferencia entre ellos menor a 80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se enriquece
en el componente ms voltil y esta propiedad se aprovecha para separar los diferentes
compuestos lquidos mediante este tipo de destilacin.
El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita una columna de
fraccionamiento.
La destilacin fraccionada se puede realizar a presin atmosfrica o a presin
reducida, tal como se ha comentado para la destilacin simple en el apartado anterior.

Destilacin Fraccionada

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e) Destilacin por arrastre de vapor

La destilacin por arrastre de vapor posibilita la purificacin o el aislamiento de
compuestos de punto de ebullicin elevado mediante una destilacin a baja temperatura
(siempre inferior a 100 C). Es una tcnica de destilacin muy til para sustancias de
punto de ebullicin muy superior a 100 C y que descomponen antes o al alcanzar la
temperatura de su punto de ebullicin.
La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica de destilacin que permite la
separacin de sustancias insolubles en H2O y ligeramente voltiles de otros productos no
voltiles. A la mezcla que contiene el producto que se pretende separar, se le adiciona un
exceso de agua, y el conjunto se somete a destilacin. En el matraz de destilacin se
recuperan los compuestos no voltiles y/o solubles en agua caliente, y en el matraz
colector se obtienen los compuestos voltiles y insolubles en agua. Finalmente, el
aislamiento de los compuestos orgnicos recogidos en el matraz colector se realiza
mediante una extraccin.

Fundamento terico de la destilacin por arrastre de vapor:

En una mezcla formada por dos lquidos inmiscibles, A y B, la presin de vapor total a una
temperatura determinada es igual a la suma de las presiones de vapor que tendran, a
esta temperatura, ambos componentes sin mezclar, es decir, que cada componente
ejerce su propia presin de vapor independientemente del otro (PT = PA + PB).
La mezcla hervir a aquella temperatura en la cual la presin de vapor total sea igual a la
presin externa. Adems esta temperatura se mantiene constante durante toda la
destilacin y es inferior a la de A y a la de B.

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Materiales y Reactivos utilizados en la prctica:

Matraz de Destilacin de 125 ml

Vasija o Recipiente de vidrio de diversas formas que se emplea para la destilacin

1 refrigerante recto (30 cm aprox.)

El Tubo Refrigerante o Tubo condensador, es un aparato de vidrio que permite transformar
los gases que se desprenden en el proceso de destilacin, a fase liquida.
El tubo Refrigerante est conformado por dos tubos cilndricos concntricos. Por el
conducto interior del tubo circulara el gas que se desea condensar y por el conducto ms
externo circulara el lquido refrigerante.

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2 tapones de neopreno (para equipo de destilacin)

Fabricado en caucho sinttico que resiste los productos del petrleo, grasas, aceites y
sustancias qumicas orgnicas. Recomendado cuando el caucho natural podra
deteriorarse o daarse.

2 mangueras de 0.5 m c/u

2 pinzas
Instrumento de laboratorio utilizado para sostener los diferentes tipos de materiales del
laboratorio.

1 termmetro
Instrumento que mide la temperatura en grados centgrados o Fahrenheit

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4 Matraces Erlenmeyer de 50 ml
2 Matraces Erlenmeyer de 125 ml con tapn
Vasija o recipiente de vidrio de diferentes formas que se emplea en el laboratorio para
calentar lquidos cuando hay peligro de prdida de vaporizacin o para titular en el
anlisis cuantitativo.

1 vaso de precipitado
Material de laboratorio de vidrio que se usa como recipiente y tambin para obtener
precipitados

1 embudo de 50 mm de dimetro y 108 mm de largo

Instrumento de laboratorio, usado para separacin de lquidos miscibles o en la extraccin
liquido lquido.

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1 plancha de calentamiento o mechero

Instrumento de vidrio o de metal, destinado a proporcionar combustin, los ms usados
son los de alcohol y los de gas, principalmente el de Bunsen.

1 probeta de 50 ml
Instrumento de laboratorio de vidrio, que se emplea para medir el volumen de los
lquidos.

Reactivos:
Alcohol de 96 GL
Agua destilada

Parte Experimental

a) Medir en una probeta el volumen de la mezcla a destilar (200- 300 ml de la mezcla)

de la solucin hidroalcoholica al 50%. Depositar en el baln del destilador.

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b) Proceder a armar el equipo de destilacin simple, someter el calentamiento el

baln de destilacin, utilizando una llama suave, para asa evitar la ebullicin brusca
del lquido.
c) Anotar la temperatura de ebullicin en el momento que caiga la primera gota de
destilado en el vaso.
d) Continuar el calentamiento.
e) Dejar enfriar el baln hasta temperatura ambiente y desarmar el equipo con
cuidado
f) Medir el volumen de destilado obtenido, as tambin como el residuo que queda en
el baln. Anotar.
Los residuos que quedan el baln son : 36 ml y 14 ml
g) El matraz de destilacin se calienta con mecheros, apoyado en un soporte con
rejilla, con placas elctricas, en baos de arena o bao mara.
h) Para evitar una ebullicin tumultosa del lquido a destilar, se aade unos trocitos de
porcelana sin barnizar o bolas de vidrio.

Clculos y Resultados

Datos obtenidos en el laboratorio :

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Solucin
problema
(ml)
V1

Residuo
(ml)
V2

100 ml

14 ml

Ml de
destilaci
n
V3= V2
V1
86 ml

100 ml

36 ml

56 ml

Temperatu
ra de
Ebullicin
a C.N , C

Densidad
de
sustancia
pura

%R =
V2/V1 x
100

No se
obtuvo
No se
obtuvo

No se
obtuvo
No se
obtuvo

%R = 14

El promedio obtenido en el Laboratorio :

Residuo (ml) = 14 ml + 36 ml / 2 = 25 ml
Ml de Destilacin: 86 ml + 56 ml /2 = 71 ml
%R = 14 ml + 36 ml /2 = 25 ml

Conclusiones

%R = 36

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Se puede concluir que la destilacin simple es una tcnica muy til en el momento de
separar gases, que est fuertemente ligada a los diferentes puntos de ebullicin de los
lquidos que compongan la mezcla a destilar. Tambin que los resultados de la destilacin
dependen tanto de la muestra que se est utilizando para este procedimiento y de los
implementos de laboratorio ya que si utilizamos implementos con una capacidad que no
sea la adecuada para la muestra se pueden alterar los destilados e incluso daar el
montaje.

Recomendaciones

Se debe utilizar los equipos de proteccin personal (EPP)

Armar el equipo de destilacin con mucho cuidado

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No apoyarse en los instrumentos de destilacin ya que despus de destilar los

materiales estn calientes

No se debe manipular directamente los materiales de destilacin ya que nos podra

causar quemaduras

Sera recomendable contar los materiales en el laboratorio, para que se pueda

realizar correctamente la prctica.

Cuestionario

1. Para que se realiza una destilacin?

El proceso de destilacin simple se basa en el punto de ebullicin de los compuestos que
se encuentran en una mezcla ya que estos deben ser diferentes para que as el
compuesto con menos punto de ebullicin se vaporice y por medio del condensador
vuelva al estado lquido.
Este proceso es de gran utilidad ya que se pueden tanto separar mezclas, como se
pueden purificar las mismas.

2. Cul es la diferencia entre destilacin simple y extraccin continua?

3. Cul es el componente ms voltil? Que componente se recoge en la
probeta?

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El componente ms voltil es el alcohol y el componente recogido es el agua destilada

que fue de 56 y 86 ml.
4. Que componente queda en el matraz de destilacin?
El componente que queda en el Matraz de destilacin, es el residuo, obtenido que fue de
36 y 14 ml.

5. Dibuja un refrigerante Cul es su funcin? Cmo se utiliza?

El Tubo Refrigerante o Tubo condensador, es un aparato de vidrio que permite transformar
los gases que se desprenden en el proceso de destilacin, a fase liquida.
El tubo Refrigerante est conformado por dos tubos cilndricos concntricos. Por el
conducto interior del tubo circulara el gas que se desea condensar y por el conducto ms
externo circulara el lquido refrigerante.
El conducto exterior est provisto de dos conexiones que permiten acoplar mangueras de
cauchos para el ingreso y posterior salida del lquido refrigerante. La entrada del lquido
se efecta por una de las conexiones.

El lquido refrigerante (generalmente agua) debe circular constantemente para generar la

temperatura adecuada que permita la condensacin de los vapores.

TUBOS REFRIGERANTES

6. Por qu no hierve instantneamente todo el lquido de un matraz de

destilacin al alcanzarse el punto de ebullicin?

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Precisamente si se evapora todo el lquido no podra haber separacin y de hecho en eso

consiste la tcnica separar lquidos los cuales sean homogneos pero que sus compuestos
tengan diferentes puntos de ebullicin por ende no bulle el lquido totalmente, lo que no
bulle es simplemente porque tiene un punto de ebullicin mucho mayor al lquido que se
alcanza a destilar.
7. Por qu no debe llenarse un matraz de destilacin ms de la mitad?
La principal razn es que si se llena el baln el lquido va a saturar el refrigerante lo que
hace que pueda salir liquido sin ser destilado, otra de las razones es porque si se llena al
empezar a bullir se forman burbujas, que se pueden evitar con piedritas de ebullicin,
estas tambin pueden salpicar y colarse en el destilado.

Bibliografa

http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Fraction_(chemistry)

http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Vacuum_distillation

www.profeonline.com/.../otros_docs/destilacion_fraccionada.doc

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