ESTUDIO DE FACTIBILIDAD

xxxxxxxxxxCOLOMBIA.

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD COLOMBIA.

PRESENTADO POR

PRESENTADO A

CORPORACIN
BOGOT DC, Septiembre

TABLA DE CONTENIDO

Introduccin.
1. Capitulo Uno Marco de Referencia
1.1. Planteamiento del Problema.
1.1.1.
Diagnostico
1.1.2.
Causas
1.1.3.
Pronostico
1.1.4.
Control del Pronostico
1.2. Formulacin del problema
1.3. Objetivos
1.3.1.
General
1.3.2.
Especficos
1.4. Justificacin
1.5. Hiptesis
1.6. Metodologa
1.6.1.
Tipo de Estudio
1.6.2.
Mtodo de Investigacin
1.6.3.
Fuentes Tcnicas para la recoleccin de la informacin
1.6.4.
Tratamiento de la Informacin
1.6.5.
Tcnicas Estadstica
1.6.6.
Presentacin de la informacin
1.7. Marco de Referencia
1.7.1.
Marco Terico
1.7.2.
Matriz DOFA
1.7.3.
Marco Espacial
1.7.4.
Marco Temporal
1.7.5.
Conceptos
2. Capitulo Dos Estudio de Mercado
2.1. Objetivos
2.2. Anlisis del Macro-entorno
2.2.1.
Econmico
2.2.2.
Poltico
2.2.3.
Jurdico Legal
2.2.4.
Social
2.2.5.
Cultural
2.2.6.
Ecolgico Ambiental
2.2.7.
Tecnolgico
2.3. Identificacin del Bien
2.4. Anlisis de la demanda
2.5. Anlisis de la oferta

2.6. Investigacin de Mercado

2.6.1.
Ficha tcnica de la encuesta
2.6.2.
Tamao de la Muestra
3. Capitulo Tres Estudio Tcnico y de Ingeniera
3.1. Objetivos
3.2. Ubicacin del proyecto
3.3. Ficha tcnica del producto
3.4. Proceso de Produccin
3.5. Flujo del proceso
3.6. Instalaciones y Equipos
3.7. Prospecto Planta Fsica de produccin
4. Capitulo Cuatro Estudio Administrativo y Jurdico Legal
4.1. Objetivos
4.2. Modelo Administrativo
4.2.1.
Misin
4.2.2.
Visin
4.3. Aspectos Institucionales, Legales y Jurdicos
4.3.1.
Naturaleza Jurdica
4.3.2.
Relacin Entidades pblicas y de Control
5. Capitulo Cinco Estudio Financiero
5.1. Objetivos
5.2. Balance General
5.3. Estado de Resultados
5.4. Anlisis del Proyecto
5.5. Anlisis del Inversionista
6. Conclusiones finales del proyecto

NTRODUCCIN

En el presente informe, analizaremos la informacin bsica requerida para

formalizar una idea de negocio, futuro.

CAPTULO 1 MARCO DE REFERENCIA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.Diagnstico:
Enfatizndonos en nuestro problema de investigacin daremos problemas que
causa y la forma indiscriminada como son desechados sin ningn control.

2.Causas:
Dentro de las principales causas que hemos identificado en cuanto a este plan de
investigacin tenemos:
1. La utilizacin indiscriminada de insumos qumicos indispensables para el
desarrollo de estas prcticas de produccin de xxxxxxxx.
2. La falta de capacitacin a los productores y al personal de las empresas en
temas ambientales, manejo de residuos qumicos y prcticas de produccin
ms limpias con nfasis social y ambiental.

3.Pronstico:
Con este proyecto pretendemos identificar una problemtica ya dada en la regin,
que se sigue con las prcticas habituales, donde los productos que se ponen en el

FORMULACIN DEL PROBLEMA

Una vez evaluados todos estos puntos anteriores definimos la siguiente pregunta
la cual corresponde al centro de nuestro proyecto:

Al igual, para llegar a la posible respuesta de esta pregunta hemos definido las
siguientes preguntas secundarias que nos ayudaran a tener en cuenta varios
puntos de vista para obtener conclusiones en este proyecto:

OBJETIVOS

1.General:

Formular y evaluar la factibilidad de mercado, tcnica y de

ingeniera, administrativa y jurdica-legal, financiera
2.Especficos:

1. Identificar variables del ambiente externo o macroentorno que determinan

las oportunidades o amenazas para formular, evaluar y ejecutar el
proyecto.
2. Realizar un estudio de mercados para identificar las caractersticas del
mercado en trminos del producto panelero, precio, demanda, oferta,

canales de distribucin y medios de promocin que determinan la

factibilidad del proyecto.

JUSTIFICACIN

El proyecto que presentamos nace de ver la necesidad de las familias que se

interesan por alimentarse y sentirse bien, ya que el xxxxxx es utilizado a sido
utilizado por muchos aos y que mejor que un endulzante natural.
En este caso nos enfocamos en las familias porque es comn que las personas
quieran sostener a sus hijos sanos y saludables y nuestro producto es comn
en la canasta familiar y es de fcil adquisicin.
Es un producto que ayuda a recuperar caloras al mismo tiempo da beneficios
saludables a nuestro organismo ya que nos ayuda a mantener energas y es

100% natural,
ayuda mantener hidratada
la
persona, por otra parte
implementamos nuevas la frmulas para la produccin de la panela entre otros,
pero que a la gente le guste
Con la investigacin realizada se pudo analizar los componentes que son
utilizados en la elaboracin de productos naturales contribuyen con varios
beneficios y adems ayuda a sentirse mejor y saludable.

HIPOTESIS

Por falta de procesos productivos adecuados y sistemas que no se basan en

condiciones fitosanitarias adecuadas se ha perdido la confianza de la poblacin
que consume
.

METODOLOGIA

1.Tipo de estudio:
El tipo de estudio que se utilizara en el proyecto es la investigacin descriptiva la
cual apunta a caracterizar la poblacin y los tipos de clientes potenciales para la
empresa, la posible regin de ubicacin, entre otras caractersticas para la
implementacin y puesta en marcha del proyecto y en futuro de la compaa.

2.Mtodo de investigacin:
El mtodo a utilizar es el Cientfico ya que rene de manera integral la
observacin, el anlisis y la sntesis.

3.Fuentes tcnicas para la recoleccin de

la informacin:
Las fuentes a utilizar son:
Primarias: Encuestas, Observacin directa a empresas productoras de xxxxxxx y
video de una compaa en proceso de produccin.
Secundarias: Recursos paginas Online como:
http://paneladelizia.com/index.html

http://www.fedepanela.org.co

4.Tratamiento de la informacin:
La tcnica de estadstica ser la utilizada para el tratamiento de la informacin,
posteriormente se proceder a tabular y graficar

5.Tcnicas Estadsticas:
La informacin tabulada es mediante la tcnica matemtica de porcentaje donde
a travs de Excel se determina el porcentaje de poblacin que contesto cada
pregunta.

6.Presentacin de la Informacin:
OBJETIVO

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

ESTUDIO DE MERCADOS

Revisin de literatura, fuentes

secundarias y recursos de
internet sobre investigacin de
mercados.

Determinar el mercado objetivo y

la poblacin objeto de estudio.

Segmentar el mercado

Calcular el tamao de la muestra

Disear formulario de encuesta

Aplicar prueba piloto

Aplicar encuestas

Tabular
y
informacin

Elaborar

sistematizar

informe,

anlisis

la

conclusiones
sobre
investigacin de mercados

ESTUDIO
TECNICO
INGENIERIA

ESTUDIO
ADMINISTRATIVO
JURIDICO-LEGAL

ESTUDIO FINANCIERO Y
EVALUACION ECONOMICA

DE

DE

la

Hacer de software Excel

Disear Plan de Marketing Mix

Revisin de literatura, fuentes

secundarias y recursos de
internet sobre procesos tcnicos
y de ingeniera para la produccin
del producto.

Hacer consultas con expertos en

la materia.

Hacer
benchmarking
empresas similares.

Hacer uso de herramientas y

software para el cumplimiento del
objetivo

Revisin de literatura, fuentes

secundarias y recursos de
internet
sobre
planeacin
estratgica, talento humano y
formalizacin empresarial.

Explorar website de empresas

similares

Hacer visitas fsicas o virtuales

entidades pblicas o privadas
intervinientes en la formalizacin
y exigencia de requisitos para el
desarrollo del objeto social

Revisin de literatura, fuentes

secundarias y recursos de

en

internet
sobre
contabilidad,
costos y presupuesto.

IMPACTO
SOCIAL
MEDIOAMBIENTAL

Disear cdulas financieras para

un horizonte de cinco aos,
alimentando informacin para
consolidar estados financieros e
indicadores de evaluacin para la
toma de decsiones

Hacer uso de hoja electrnica

Excel.

Realizar cotizaciones y bsqueda

de informacin financiera para
obtener
datos
reales
y
proyectados para los diferentes
clculos financieros.

Revisin de literatura, fuentes

secundarias y recursos de
internet sobre responsabilidad
social
e
impacto
medioambiental.

Construir y evaluar indicadores

de
impacto
social
y
medioambiental
para
tomar
decisiones

MARCO DE REFERENCIA

1.Marco Terico:
La xxxxxxx y el azcar se consideran bienes sustitutos en la medida en que
ambos son edulcorantes de uso diario,
lo
que
conlleva
a
que
el
comportamiento del precio de uno
incida de manera directa sobre el otro;
en el periodo comprendido entre junio
de 1999 y diciembre del 2005 el
coeficiente de correlacin del IPP de la
panela y del azcar indica que un
62.96% de las variaciones en el precio
de la panela obedecen a cambios en el precio del azcar. Adicionalmente,
diferentes estudios realizados por el Observatorio Agrocadenas,
Fedesarrollo y Asocaa con series de tiempo, demostraron que existe una
sustitucin estadsticamente significativa entre el consumo de azcar y
panela en el mercado interno.
Como se observa, normalmente los precios del azcar se ubican por
encima de los de la panela. Sin embargo, en algunas coyunturas el precio
de la panela se acerca o incluso, sobrepasa el del azcar, coyunturas en
las cuales se hace atractivo derretir azcar o emplear mieles en la
elaboracin de panela fraudulenta.

2.Matriz DOFA Agroindustria Panelera:

Fortalezas del xxxxxxx de la caa para xxxxxx
En el pas existen reas agroecolgicas aptas para el cultivo y buen
Polticas de produccin limpia; Comit Tcnico Panelero (Coordinacin
Colegiada del Comit

Debilidades del sector panelero

Tecnologa: variedades tradicionales susceptibles
enfermedades.
Socas viejas, baja productividad (kg/ha).
.
Se asume el cultivo de la caa slo como subsistencia.

plagas

Oportunidades dentro de la agroindustria xxxxxxxx

Corpoica tiene centros de investigacin y produccin de variedades
mejoradas de caa para panela.
Se tienen proyectos para impulsar el desarrollo productivo de la xxxy su
beneficio.
.

Amenazas al sector
Inestabilidad laboral del personal de las Umatas -Unidades Municipales
de Asistencia Tcnica-, las cuales prestan la asistencia tcnica al cultivo y
beneficio de la panela.
Manejo poltico, por parte del Estado, de los recursos que vienen para el
sector agropecuario.

3.Marco Espacial:

La empresa La

4.Marco Temporal:
Este proyecto desarrollara su planteamiento y propuesta durante

5.Otros conceptos:

Definicin del Producto o Servicio:

Es un bien de consumo de origen natural que se procesa y transforma para su
comercializacin sin perder sus propiedades
Caractersticas del Producto o Servicio:
Es un producto 100% natural de alto contenido nutricional.
Clasificacin del Producto o Servicio:
Es un producto de consumo, del sector primario, perecedero, de origen vegetal
transformado.
Polticas de Calidad:
Fabricar un producto de alta calidad que sea competitivo, asegurando su
comercializacin con buenos precios y de esta manera posicionarse en el
mercado como la primera fbrica productora de panela dex xxxx con el mejor
producto natural.

CAPTULO DOS ESTUDIO DE MERCADO

1.Objetivo:
Realizar un estudio de mercados para identificar las caractersticas del mercado
en trminos del producto panelero, precio, demanda, oferta, canales de
distribucin y medios de promocin que determinan la factibilidad del proyecto.

2.Anlisis del Macro entorn:

VARIABLE MACROENTORNO: ECONMICO

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Apoyo a las cadenas productivas por

parte del gobierno nacional y el
departamental.

Trmites
demorados
y
muy
dispendiosos en la conservacin de
recursos econmicos ya sea por
crdito, donacin, o cofinanciacin.

La panela tiene demanda para el

consumo interno. La produccin
abastece los mercados locales y
regionales.

Fluctuaciones de los precios de la

panela en el mercado.

VARIABLE MACROENTORNO: POLTICO

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Instituciones estatales tienen presencia

en las zonas paneleras, apoyan con
capacitacin y transferencia de
tecnologa en BPA y BPM; y existe
apoyo para la constitucin de empresas
econmicamente viables.

Pocos recursos econmicos por parte

del Estado para el sector agropecuario.

Las diferentes instituciones, tanto

pblicas como privadas, las ONG, la
liga de consumidores, la academia,
Fedepanela, ICA, SENA, Comit de
Cafeteros, la Universidad Nacional,
Coopanela,la Central Mayorista, la
Secretara de Agricultura de Antioquia y
Corpoica, tienen sinergia y conviccin
de que la panela cumple una funcin
poltico social de trascendencia en el
sector panelero.

Manejo poltico, por parte del Estado,

de los recursos que vienen para el
sector agropecuario.
Apoyo a proyectos productivos y
generacin de empleo por parte del
gobierno
y
organizaciones
internacionales.

VARIABLE MACROENTORNO: JURDICO-LEGAL

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Polticas de produccin limpia; Comit

Tcnico
Panelero
(Coordinacin
Colegiada del Comit

Competencia
distribuidores.

desleal

de

algunos

Se cuenta con legislacin clara para

impulsar los procesos organizativos.

VARIABLE MACROENTORNO: SOCIAL

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

El cultivo
generador
Secretara
2002); se
familiar.

de la caa es un gran
de empleo (Fedepanela
de Agricultura de Antioquia,
trabaja con mano de obra

Presencia de grupos por fuera de la ley,

que estimulan el desplazamiento y
desmotivan la produccin.

Existe una cultura para la elaboracin y

produccin de panela; comunidades
con tradicin y vocacin paneleras.

Vas en mal estado, que dificultan la

llegada del producto a los puntos de
comercializacin y elevan su costo.

VARIABLE MACROENTORNO: CULTURAL

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Existe una cultura para la elaboracin y

produccin de panela; comunidades
con tradicin y vocacin paneleras.

VARIABLE MACROENTORNO: ECOLOGICO - AMBIENTAL

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Corpoica tiene centros de investigacin

Manejos inadecuados de las hornillas

y produccin de variedades mejoradas

de caa para panela.
La aplicacin de agroqumicos es baja.

Quema indiscriminada del Bagazo

Poca o nula fertilizacin de terrenos
Deterioro ambiental por deforestacin,
quemas y contaminacin de aguas por
agentes externos.

VARIABLE MACROENTORNO: TECNOLOGICO

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Existe capacidad institucional para

desarrollar la investigacin requerida
para el manejo del cultivo y el proceso
de beneficio de la caa.

Tecnologa: variedades tradicionales

susceptibles a plagas y enfermedades.

Corpoica tiene centros de investigacin

y produccin de variedades mejoradas
de caa para panela.

Los costos en tecnologa son

demasiado altos para la industria
panelera

3.Identificacin del Bien:

Es un bien de consumo de origen natural que se procesa y transforma para su

comercializacin sin perder sus propiedades

ya que en los procesos de

transformacin no se involucra ningn Algunos de sus usos son:

PRECIOS
En Cosmetologa
Como mascarillas para la limpieza de la piel. El cido Glicrico entero nutre, fortifica
y limpia el cutis.

Como Alimento
Fortificante, constructor y protector rico en hierro, calcio, fsforo, protenas y
vitaminas.

Como Endulzante
En bebidas aromticas, t y otras.
En la Industria Alimenticia de Cereales

En cuanto al precio, para el ao 2016 flucta entre $xxxx y $xxxx, esto depende
de la estacionalidad de la caa de azcar y de los tiempos del cultivo, en algunas
ocasiones se debe cultivar en intervalos de tiempo para evitar escases de materia
prima.

4.Anlisis de la Demanda:
La demanda de panela producida la vamos a proyectar a 5 aos, es decir para el
ao 2017, para ello debemos contar con la tasa de crecimiento poblacional que es
de 3,01% obtenida del municipio del espinal Tolima.
Proyeccin optimista del consumidor aspiramos que para el ao 2017 la
proyeccin del consumo seria de 1036.665 libras de panela lo que nos
representara un 14% ms que en el ao 2012

Distribucin geogrfica
Los eslabones comerciales de la cadena estn constituidos por Mercados
mayoristas locales, municipales y regionales, cuyos agentes directos son
comerciantes mayoristas. Ellos despachan a las centrales de abastecimientos,
plazas mayoristas, plazas satlites, supermercados e hipermercados, cuyos
principales actores son los almacenes de cadena. El mercado al menudeo es

cubierto por tiendas urbanas. Los tenderos son entonces agentes directos de la
mayor importancia que colocan una buena parte del producto al consumidor final.
Hay que anotar que una porcin del mercado es comercializada

Canales de distribucin

5.Anlisis de la Oferta:
En este momento las empresas productoras de paneleras tienen en comn que
no solo estn ofreciendo panela tradicional sino que se han preocupado por
ofrecer al mercado un portafolio de productos
kg/hora de panela, diferencia dada por condiciones geogrficas y de minifundio o
de mediana explotacin, lo que a su vez influye en el tipo de tecnologa empleada.

Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) en

la
Los
aciones, precio,
cantidades, forma de pago, etc.).
Clasificacin de los proveedores
Categora A1: proveedor altamente confiable, posee un sistema de calidad
(Certificado o en proceso), productos suministrados en excelentes condiciones,
baja devolucin.
Categora A2: proveedor confiable, posee sistemas de calidad propios, los
productos se suministran en buenas condiciones, buena regularidad en el
suministro de productos.
Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) en
la

CAPITULO TRES ESTUDIOS TCNICOS, DE

INGENIERA Y DE PRODUCCIN

1.Objetivo:
Evaluar las variables del macroentorno y microentorno influyentes en la
determinacin de la ubicacin, tamao, procesos tcnico, tecnolgicos, de
ingeniera e infraestructura de planta para la produccin y comercializacin de
panela en el municipio del Espinal, Tolima.

2.Ubicacin:
La empresa La xxxxxxx, se ubicara en el departamento del xxxxx,
especficamente en el municipio dexxxx, en este municipio se ubicara la primera
plantacin de caa y se situara la planta de produccin de panela. De igual forma
se buscara una cobertura de venta en el departamento del xxxx, especialmente en
los municipios de xxxxxxxxxxxxx.

3.Ficha tcnica del Producto:

4.Proceso de Produccin:
El proceso consiste en moler la caa, clarificar y evaporar el jugo hasta obtener
una miel muy concentrada (ms de 90 Brix), la cual se bate, moldea y enfra
para lograr la solidificacin.
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Recepcin y Pesado:
Se recibe y pesa la caa de azcar, para conocer la cantidad que entrar al
proceso y evaluar al final su rendimiento.
Molienda:

Prelimpieza:

Consiste en separar residuos de la caa (bagacillo) o tierra. La prelimpieza se

puede hacer dejando desplazar lentamente el jugo crudo por depsitos con
fondo en forma de "V". Este dispositivo retiene por precipitacin una importante
proporcin de los slidos contenidos en el jugo de caa, como son las
partculas de tierra, lodo y arena; simultneamente por flotacin, el prelimpiador
puede separar las partculas livianas como bagacillo y hojas, quedando el jugo
limpio en medio o centro del tanque.
Clarificacin:
Esta etapa tiene lugar en la paila descachazadora y la limpieza de los jugos
ocurre por una accin combinada del calentamiento suministrado por la hornilla
y la accin aglutinante de ciertas resinas naturales, que se obtienen al macerar
las cortezas de algunos rboles como el balso, el cadillo y el gusimo. Las
resinas clarificantes se agregan cuando el jugo alcanza una temperatura entre
60 y 70 C, entonces los slidos solubles se aglomeran y se forma en la
superficie una capa de impurezas llamada cachaza la cual es retirada con un
colador (remelln). La clarificacin es ms fcil si se agrega cal, pues la cal
regula la acidez del jugo y contribuye a la aglomeracin de los slidos. La
lechada de cal se prepara con 200 gramos de cal en un litro de agua.
Batido:
Cuando la miel alcanza el punto se traslada a la canoa de batido donde se bate
lentamente para que enfre y aclare.
Moldeo: La miel tibia se vierte en moldes (cuadrados o redondos), y se deja
enfriar completamente, luego se retira del molde y se empaca.
Empaque:
Por tradicin la panela se ha empacado en hojas de caa, pero por
recomendacin de las autoridades de salud y por mayor facilidad se ha
cambiado a la bolsa plstica o a la caja de cartn.
Almacenamiento:

5.Diagrama de Flujo del proceso:

CAA DE AZCAR

1000 Kg.

RECEPCIN
PESADO

MOLIENDA

500 Kg.

bagazo ( 500 Kg.)

PRELIMPIEZA

bagacillo

gusimo, mozote, cal

CLARIFICACIN

cachaza

calor

EVAPORACIN

PUNTEO
100 c X 1 Hr.

BATIDO

agua

MOLDEADO
En moldes de madera

EMPAQUE
Entre 95 100 C

ENFRIAMIENTO

Temperatura ambiente.

100 Kg.

EMPAQUE

ALMACENAMIENTO

6.materias Primas e Ingredientes:

Caa de azcar de variedades con alto contenido de azcares.

Clarificantes naturales

Cal

7.Instalaciones y equipo:
Instalaciones
El local debe ser lo suficientemente grande para albergar las siguientes reas:
recepcin de la caa, molienda, hornilla, sistema de pailas, batido, moldeo,
empaque y almacenamiento. Adems, bodega, laboratorio, oficina, servicios
sanitarios y vestidor. La construccin debe ser en bloc repellado con acabado
sanitario en las uniones del piso y pared para facilitar la limpieza. Las reas de
batido, tamizado y empaque deben tener paredes altas y cielorraso, mientras las
dems reas pueden estar abiertas pero forradas con malla u otro dispositivo que
evite la entrada de insectos, en especial de abejas que son atradas por la miel.
Los pisos deben ser de concreto con desnivel para el desage. Los techos de
estructura metlica, con zinc y bastante alto para evitar la acumulacin de calor.
Equipo
Molino
Prelimpiador
Pailas
Hornilla
Cucharones (remelln)
Moldes
Paletas de madera

PROSPECTO DE LA PLANTA FSICA DE LA

EMPRESA

Bestier

Almacenaje Caa

Almacenaje producto terminado

molino
Molino

Jugo de Caa

Salida de producto
terminado para
almacenaje

Calderas

CAPITULO CUATRO ESTUDIOS

ADMINISTRATIVO Y JURIDICO LEGAL

1.Objetivo:
Plantear el direccionamiento estratgico de la nueva organizacin, su estructura
organizacional, poltica de talento humano y marco jurdico-legal e institucional
para el desarrollo de su objeto social como ente econmico en el mbito de la
economa de la regin y Colombia.

MODELO ADMINISTRATIVO

MISIN Y VISIN

Misin:

Visin:
Naturaleza.- La sociedad por acciones simplificada es una sociedad de capitales
cuya naturaleza ser siempre comercial, independientemente de las actividades

previstas en su objeto social. Para efectos tributarios, la sociedad por acciones

simplificada se regir por las reglas aplicables a las sociedades annimas.
Imposibilidad de negociar valores en el mercado pblico.- Las acciones y los
dems valores que emita la sociedad por acciones simplificada no podrn
inscribirse en el Registro Nacional de Valores y Emisores ni negociarse en bolsa.

Relaciones con entidades Pblicas y de Control:

La Federacin Nacional de Productores de Panela (FEDEPANELA), es una
organizacin nacional de carcter gremial, persona jurdica de derecho privado,
sin nimo de lucro, no asimilable a institucin de utilidad comn, sometida a las
Leyes de la Repblica e integrada por los productores de panela dentro del
territorio de la Repblica de Colombia, que manifiesten el deseo de pertenecer a
la misma, sean aceptados y cumplan con los estatutos, normas y procedimientos
establecidos por los rganos de direccin, control y vigilancia de la Federacin.

INVIMA, Proteger y promover la salud de la poblacin, mediante la gestin del

riesgo asociada al consumo y uso de alimentos, medicamentos, dispositivos
mdicos y otros productos objeto de vigilancia sanitaria.

CAPITULO CINCO ESTUDIOS FINANCIERO

1.Objetivo:
Evaluar el monto de la inversin requerida y los resultados consolidados en sus
estados financieros proyectados para un horizonte de corto, mediano y largo plazo
que permita calcular los principales indicadores de evaluacin econmica,
financiera y de sensibilidad para la toma de decisiones sobre la viabilidad para su
ejecucin y puesta en marcha del proyecto de produccin y comercializacin de
panela en el municipio del Espinal, Tolima.

2.Balance General:

LA xxxxxxxxxxxxxx
BALANCE GENERAL PROYECTADO
En Aos
EN MILES ($000)
CUENTA CONTABLE

ACTIVO
Corriente
Caja y Bancos

175.099

568.276

475.397

615.668

874.877

1.239.273

62.920

57.727

70.040

83.303

97.859

6.497

5.955

7.233

8.601

10.093

Total Activo Corriente

175.099

637.693

539.079

692.941

966.782

1.347.224

Propiedad Planta y equipo

520.000

520.000

520.000

520.000

520.000

520.000

24.000

48.000

72.000

96.000

120.000

520.000

496.000

472.000

448.000

424.000

400.000

4.000

3.750

3.500

3.250

3.000

2.750

4.000

3.750

3.500

3.250

3.000

2.750

699.099

1.137.443

1.014.579

1.144.191

1.393.782

1.749.974

139.820

138.967

137.993

136.881

135.610

134.159

361.787

321.571

407.297

524.735

652.329

55.176

47.718

58.755

69.818

81.970

139.820

555.930

507.282

602.932

730.163

868.458

559.280

559.280

559.280

559.280

559.280

559.280

Inventario
Clientes

Depreciacin Acumulada

Total Propiedad, Planta y Equipo

Otros Activos
Diferidos ajustados
Amortizacin acumulada
Total Otros Activos

TOTAL ACTIVO

PASIVOS
Cuentas por Pagar por Flujo caja
Cuentas por pagar
Impuestos por Pagar

Cuentas por Pagar proveedores

TOTAL PASIVO
PATRIMONIO
Aportes de Capital
Reserva Legal

3.335

3.335

8.429

26.783

59.468

18.898

-74.215

28.867

104.007

185.212

18.898

-55.317

-26.450

77.556

559.280

581.513

507.298

541.259

663.619

881.516

699.099

1.137.443

1.014.579

1.144.191

1.393.782

1.749.974

Utilidades del periodo

Utilidades Acumuladas
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

3.Estado de Resultados:

LA xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO
En Aos
EN MILES ($000)
Concepto
1
2
3

Ventas estimadas
Ingresos por ventas
TOTAL VENTAS

2.338.910
2.338.910

2.143.804
2.143.804

2.603.797
2.603.797

3.096.449
3.096.449

3.633.377
3.633.377

Costo de ventas

1.481.299

1.403.346

1.644.110

1.903.389

2.187.463

857.611

740.458

959.687

1.193.059

1.445.914

57.214
28.643
85.856
121.800
350.837
24.000
250
18.666
601.408

60.532
30.304
90.836
126.672
321.571
24.000
250
18.545
581.873

64.164
32.122
96.286
133.006
390.570
24.000
250
18.406
662.517

68.270
34.178
102.448
139.656
464.467
24.000
250
18.248
749.070

72.913
36.502
109.415
146.363
545.007
24.000
250
18.068
843.103

63.254
31.688
94.942
128.076
223.019

66.923
33.526
100.449
132.351
232.800

70.939
35.537
106.476
140.006
246.481

75.479
37.812
113.290
148.071
261.362

80.611
40.383
120.994
156.598
277.593

824.427
35%
33.184

814.673
38%
-74.215

908.999
35%
50.688

1.010.432
33%
182.628

1.120.695
31%
325.219

Utilidad Bruta
Gastos administrativos
Nomina
Aportes sociales
Total gasto de personal
Gastos de funcionamiento
Impuesto de ICO
Depreciacin
Amortizacin
Gasto de intereses
Total gastos administrativos
Gastos de ventas
Nomina
Aportes sociales
Total gasto de personal
Gastos de ventas
Total gastos de ventas
Total gastos
Utilidad operacional

4.Anlisis del proyecto:

ANLISIS FINANCIERO
Tasa Interna de Retorno

RESULTADO

(TIR)

23%

(VPN)

130.122

Tasa Interna de Oportunidad

(TIO)

16%

Relacin Beneficio / Costo

(B/C)

1,17

(TVR)

20%

Valor Presente Neto

Tasa verdadera de Rentabilidad

5.Anlisis del Inversionista:

ANLISIS FINANCIERO
Tasa Interna de Retorno

RESULTADO

(TIR)

34%

(VPN)

266.378

Tasa Interna de Oportunidad

(TIO)

16%

Relacin Beneficio / Costo

(B/C)

1,43

(TVR)

25%

Valor Presente Neto

Tasa verdadera de Rentabilidad