INTRODUCCIN

La agricultura es el arte del cultivo y explotacin de la tierra con el objeto de

obtener productos con fines humanos o con destino a los animales domsticos.
Desde los tiempos de la colonia hasta la llegada del petrleo, la actividad
agropecuaria era la principal fuente de recursos que tena Venezuela para resolver
sus necesidades econmicas. Con la llegada del petrleo, a partir de 1926, la
agricultura toma el inicio de la decadencia, dando a lugar a que el principal
producto de exportacin venezolano "el caf" se desplazara. En la quinta dcada
del pasado siglo XIX se inici la agricultura moderna en Venezuela, con el uso de
nuevas tcnicas de cultivo, la puesta en prctica de fertilizantes y colocacin de
sistemas de riego, y por ltimo la inversin de capitales en el campo.
Hoy en da, la agricultura es benefactora de gran importancia, ya que parte
de los alimentos que consume el venezolano provienen de ella, y sirviendo a la
vez como fuente de materia prima para la agroindustria. A la poblacin venezolana
le debe ser indispensable conocer todo cuanto se pueda sobre la actividad
agrcola y agropecuaria, para as evitar que se d el proceso de transculturizacin
en los hbitos alimenticios y laborales del pas, y fomentar el desarrollo de este
sector econmico, ya que representan una fuente importante de recursos para las
finanzas del pas venezolano.

DESARROLLO
1.- Agricultura en Venezuela
La produccin agrcola en Venezuela est repartida de forma irregular al
igual que su poblacin. Las principales zonas de cultivo las encontramos en los
valles de las cordilleras de los Andes y de la costa, adems de las laderas de las
mismas. En las zonas de baja altitud predominan los cultivos tropicales y
subtropicales, mientras que los cultivos del trigo y la papa se realizan a una mayor
altura. Pero donde se concentra gran parte de la produccin agrcola del pas es
en los valles de Carabobo y Aragua, ya que apenas encontramos regiones planas
y extensas, al disponer de un clima suave lo que permite cultivar una gran
cantidad de productos.
Venezuela es muy propensa a sufrir inundaciones en todo el territorio, que
aumentan el espesor de la capa vegetal. El problema de estas inundaciones es
que poco a poco se van inutilizando otras tierras cultivables ya que tienen que
pasar por dos etapas. En la primera hay que esperar a que el agua desaparezca.
En la segunda etapa muchos de estos terrenos se han llenado de material
arenoso y piedras dando ms trabajo del habitual a esos terrenos si los habitantes
quieren que vuelvan a ser productivos.
En general, Venezuela no es un pas donde la agricultura sea
especialmente buena. La fertilidad de las tierras en muchas ocasiones se echa a
perder lo que provoca movimientos migratorios de los habitantes, al igual que
hacan los antepasados, para intentar eludir el riesgo de perder la produccin de
un ao para otro. Antes de la aparicin del petrleo en Venezuela, la economa del
pas se basaba en la agricultura para asegurar la alimentacin de sus habitantes.
En esa poca previa al petrleo la mayora del territorio era rural y apenas existan
infraestructuras para repartir entre la poblacin elementos bsicos para la
alimentacin.

La produccin agrcola de Venezuela se ha concentrado en productos

utilizados como materia prima para la industria del pas, en especial para la
agroalimentaria.
En las ltimas dcadas se han popularizado enormemente los cultivos de
maz, arroz, sorgo, ajonjol, man, girasol y algodn. Aunque los productos lderes
dentro de la agricultura del pas son los de caa de azcar, el caf, el cacao, el
tabaco, maz y el arroz.
2.- Espacio agrcola venezolano
Desde el punto de vista de su conformacin, el espacio agrcola
comprende, tanto las tierras destinadas o aptas para el pastoreo como aquellas
dedicadas a los cultivos vegetales. Al momento de aprovechar econmicamente el
espacio agrcola existen factores que pueden propiciar o limitar el desarrollo de la
actividad agrcola; en este sentido poseen especial importancia los factores
climticos (temperatura, rgimen de lluvias, etc.), edafolgicos (caractersticas
fsicas y qumicas de los suelos), el relieve, la hidrografa, la vegetacin existente,
entre otros. Es decir es el conjunto de correlaciones geogrficas que actan como
factores favorables o limitantes en la formacin de las reas agrcolas.
El clima: Venezuela es un pas que por su ubicacin latitudinal,
pertenece a la zona geotrmica intertropical, de all que el factor
determinante de nuestro clima sea la latitud y el factor modificador la
altitud. El mismo se divide en dos grandes dominios el clido y el de
altura.
-

Dominio clido: Localizado por debajo de los 1000m de altitud, con

temperaturas medias anuales superiores a los 20c, en donde se
localiza la mayor extensin de tierras planas; y el de altura, localizado
por encima de los 1000m de altitud; presenta escasez de tierras planas
y poco espacio agrcola. La lluvia es el elemento donde se da la
diferenciacin climtica, as tenemos:

Clima tropical lluvioso de selva: Con precipitaciones abundantes y

repartidas durante todo el ao.

Clima tropical lluvioso de sabana: Con precipitaciones abundantes y

estacionales, localizado en la depresin central llanera.

Clima tropical lluvioso de bosque: Con precipitaciones abundantes y un

corto periodo de sequa, localizado al norte de Guayana, bordeando al
clima tropical lluvioso de selva.

Clima tropical seco o semirido: Localizado bsicamente en el litoral

caribeo y con precipitacin escasa e irregular.
-

Dominio de altura:

El elemento del clima que introduce la

diferenciacin es la temperatura, debido a esto se distinguen los pisos

trmicos que son: el clido, el templado, el fro y el glido.
El relieve: Influyen directamente en la existencia de la mayor o menor
extensin de tierras planas; por ejemplo, las cordilleras de Mrida, Perij,
de la costa y el propio Macizo Guayans, por ser relieves montaosos
tienen escasez de tierras planas; influyen en el drenaje, haciendo de los
ros factor propicio para la erosin y no aptos para la navegacin. En
cambio, en las depresiones central llanera y marabina ocurre todo lo
contrario su condicin de llanuras favorece la extensin del espacio
agrcola.
Los suelos: Son el sostn del mundo vegetal, influyen en funcin de su
grado de fertilidad, en la extensin del espacio agrcola, su permeabilidad
es una caracterstica fundamental que se toma en cuenta al analizar la
posibilidad de su explotacin comercial.

3.- Distribucin e importancia de los suelos venezolanos

La distribucin de los suelos en el mbito geogrfico nacional obedece a
una serie de condiciones fsico-naturales y al hecho de estar localizada Venezuela
en plena zona ecuatorial, con alturas desde el nivel del mar hasta ms de 5.000
metros de altitud, aunada a su extensin territorial de 916.445 Km.
Desde el punto de vista ecolgico, esto le confiere enorme importancia, lo
cual se refleja en la existencia de una gran cantidad de ecosistemas naturales. En
estos ecosistemas, adems de la gran diversidad biolgica, se manifiestan
diferentes tipos de suelos, cada uno con caractersticas y propiedades especificas
distintas, lo cual le confieren a su vez diferentes potencialidades de uso. De los
once rdenes de suelos conocidos en el sistema de clasificacin denominado Soil
Taxonomy, 10 rdenes se presentan en el pas.
Cada orden se divide en Sub-Ordenes, Grandes Grupos y Sub-Grupos de
suelos, de acuerdo con las caractersticas de humedad, temperatura, naturaleza
de los materiales originarios y caractersticas qumicas de estos.
-

Orden Entisols: Son suelos, con poca o ninguna evidencia de

desarrollo, sin horizontes definidos a causa del poco tiempo de accin
de los factores formadores, la saturacin de agua por largos periodos, o
por formarse en relieves de elevada pendiente, por lo que su desarrollo
es muy superficial y reciente.

Orden Inceptisols: Son suelos jvenes, con dbil a moderada

alteracin de los materiales que lo constituyen, por lo que conservan
algunas semejanzas con el material parental que les ha dado origen, el
cual es muy resistente.

Orden Vertisols: Son suelos muy arcillosos y oscuros con grietas

anchas y profundas durante algn tiempo del ao, las cuales se

producen como consecuencia de la expansin y contraccin de las

arcillas en las pocas de sequa y de lluvias, respectivamente.
-

Orden Aridisols: Son suelos de las regiones ridas y semiridas, con

poca disponibilidad de agua por lo que sus nutrientes qumicos se
encuentran abundantemente.

Orden Mollisols: Son suelos profundos con alto contenido de materia

orgnica, de color oscuro y con una alta fertilidad natural que los hace
aptos para la actividad agrcola.

Orden Alfisols: Estn constituidos por acumulacin de arcilla en el

horizonte B, con moderada a alta fertilidad natural. Predominan en
muchos ecosistemas del pas.

Orden Ultisols: Suelos arcillosos y cidos con bajo contenido de bases

intercambiables, por lo que su fertilidad es escasa.

Orden Oxisols: Son los suelos ms evolucionados, principalmente de

las regiones intertropicales, constituidos por materiales muy resistentes
a la meteorizacin como el cuarzo, caolinita y xidos libres, por lo que
sus fertilidad natural est muy limitada.

Orden Histosols: Son suelos que presentan una espesa capa de

materia orgnica originada por la acumulacin fluvial de materia vegetal.

4.- Forma de tenencia en la tierra

La

tenencia

de propiedad que

de la

imperan

tierra es
entre

el

modo

quienes

hacen

los
uso

modos
de

de
la

rgimen

tierra;

en

la estructura agraria de la Venezuela actual se distinguen las siguientes formas de

tenencia de la tierra:

 Propietarios: Son aquellas personas que poseen de manera legal el ttulo

de propiedad de la tierra que trabajan, siendo por ello adems, dueos de
los bienes inmuebles que en ella se encuentran. Los propietarios pueden
ser:

pequeos

propietarios,

grandes

propietarios

(terratenientes,

latifundistas).
Arrendatarios: Son aquellos productores que por no ser propietarios de la
tierra

que

trabajan,

tienen

que

pagar

un

alquiler

canon

de arrendamiento por el uso que hacen de dicha tierra; el pago puede ser
en efectivo o en especie, es decir mediante la entrega de parte de su
cosecha.
Aparceros y Medianeros: Aparceros son aquellos productores agrcolas
que dan al propietario de la tierra una parte de la cosecha por ellos
producida; los medianeros son tambin aparceros, slo que tiene la
obligacin de entregar al propietario la mitad de su cosecha (de ah el
nombre).
Pisatarios u ocupantes: Son productores que hacen uso de tierras
pblicas o privadas sin pagar por ese uso, monto alguno a sus propietarios;
los pisatarios son muchas veces "invasores" de terrenos, los cuales usan
slo de manera temporal.

5.- Reforma agraria

La Ley de la Reforma Agraria fue promulgada el 5 de Marzo de 1960
durante la presidencia de Rmulo Betancourt. Las principales metas de
la Reforma Agraria en Venezuela fueron:

La distribucin equitativa de las tierras.

La adecuada organizacin del crdito y de la asistencia integral para los
productores del campo, a fin de que la tierra constituya para el hombre que

la trabaja, base de su estabilidad econmica fundamento, de su progresivo

bienestar social y garanta de su libertad y dignidad.
La promulgacin de una Reforma Agraria en nuestro pas fue de vital
importancia, ya que se pretenda que los campesinos tuvieran mayores
oportunidades de adquirir las tierras, eliminando as el arrendamiento de las
mismas. Adems, se buscaba eliminar el sistema latifundista y el estrato social de
los terratenientes.
Con esta reforma se quera que los campesinos retornaran a los campos
que haban abandonado, luego del petrleo. Su buscaba implementar un sistema
de propiedad, tenencia y explotacin justa de la tierra, basado en la equitativa
distribucin de la misma.
ste cambio en las polticas agrcolas persegua que los campesinos
pudieran tener acceso a los crditos para que se le fuera posible trabajar la tierra,
adems de una atencin integral que le garantizase su estabilidad econmica, su
bienestar social y la garanta de su libertad y dignidad.

6.- Produccin agrcola vegetal y animal

Produccin agrcola vegetal: En Venezuela, la produccin del subsector
agrcola vegetal est por encima de la ganadera, por lo cual se ha
clasificado segn la importancia y la actividad a la que son destinados los
cultivos en las siguientes categoras:
-

Cultivos Alimenticios: Maz, arroz, sorgo, leguminosas (caraotas,

frijoles, y arvejas), yuca, papa, pltano, cebolla, tomate.

Cultivos de Exportacin: Cacao, caf, pltano, yuca.
Cultivos Industriales: Caa de azcar, tabaco, algodn, caf, y
ajonjol.

Principales cultivos:

Ajonjol: Se utilizan para la elaboracin de grasas y aceites para el

consumo humano, cocinar, aderezar ensaladas y fabricar margarina. Su
produccin se localiza en los estados: Portuguesa, Barinas, Cojedes,
Monagas, Falcn y Gurico.

Algodn: Fibra vegetal natural de gran importancia econmica como

materia prima para la fabricacin de tejidos y prendas de vestir. Se
cultiva en los estados Gurico, Portuguesa, Anzotegui, Barinas,
Carabobo, Monagas y Apure.

Arroz: El arroz es un alimento cuyo consumo est muy extendido;

constituye la base de la dieta de casi la mitad de los habitantes del
mundo. Se produce en las tierras bajas e inundables de Portuguesa,
Gurico, Barinas y Cojedes.

Cacao: stas, llamadas a veces habas del cacao, estn encerradas en

una mazorca o pia de color pardo rojizo de unos 28 cm de longitud. Las
semillas de cacao, de sabor amargo, son de color prpura o blanduzco y
se parecen a las almendras. La grasa (manteca de cacao), que las
semillas contienen en gran cantidad, se utiliza en la fabricacin de
medicamentos, cosmticos y jabones. El residuo pulverizado, tambin
llamado cacao es la materia prima a partir de la cual se fabrica el
chocolate, alimentos, bebidas achocolatadas, golosinas, etc. Es decir, su
produccin general est destinada a la industria. Su produccin se
localiza en los estados de Miranda, Sucre, Delta Amacuro, Barinas,
Aragua, Apure, Zulia y Mrida.

Caf: Se emplea para la fabricacin de bebidas aromticas de alto

consumo entre los venezolanos. Los estados cafeteros en Venezuela
son Tchira, Mrida, Trujillo, Lara Portuguesa, Sucre, Monagas, Barinas,
Carabobo y Anzotegui.

Caa de Azcar: La principal ventaja que sta presenta es el azcar

que contiene en sus tallos, formados por numerosos nudos, y que se
dirige en mayora a las centrales y refineras azucareras para la
fabricacin de bebidas alcohlicas y la refinacin de la materia primaria.
Los estados productores son: Lara, Yaracuy, Portuguesa, Aragua,
Carabobo, Sucre, Tchira, Trujillo, Zulia y Monagas.

Leguminosas: Se destacan las caraotas negras, los frijoles y las

arvejas. Los estados productores de leguminosas son: Trujillo,
Carabobo, Lara, Miranda, Yaracuy, Apure, Anzotegui, Gurico, Falcn,
Portuguesa y Zulia.

Cebolla: La cebolla es una de las verduras ms verstiles, se consume

cruda en ensaladas, cocinada, preparada en diversos embutidos y como
condimento culinario, adems, tambin tiene facultades medicinales. Es
cultivada en regiones templadas y subtropicales como en los estados
Lara, Falcn, Tchira, Mrida, Aragua y Carabobo.

Maz: Sirve de materia prima para aceites, cerveza, harinas, alimentos

concentrados para animales, harinas precocidas para hacer arepas, etc;
por lo cual hoy en da se produce con tcnicas modernas. Los
principales estados productores de maz son: Portuguesa, Yaracuy,
Gurico, Barinas, Bolvar, Monagas y Anzotegui.

Papa: La produccin de la papa se destina al consumo directo y una

pequea parte para procesos industriales, sta es importante fuente de
almidn para la fabricacin de adhesivos y alcohol. Entre los estados
productores tenemos: Tchira, Mrida, Trujillo, Lara, Aragua y
Carabobo.

Pltano: La parte comestible del pltano contiene desde protenas,

fibras y hasta grasas, por lo que constituye un alimento bsico en la
dieta del venezolano, y ms an, tambin est dentro de los principales

productos que contribuyen a la fabricacin tanto artesanal como

industrial por sus hojas y tallos de los que se obtienen papel, cuerdas, y
el famoso camo de Manila. Su produccin se localiza en los estados:
Zulia, Barinas, Tchira, Miranda, Trujillo, Mrida, Carabobo y Yaracuy.
-

Quinchoncho: Legumbre comestible. Su valor comercial no es elevado

pero en Venezuela se est comenzando a incrementar su produccin.
Los estados productores se concentran en las regiones andinas y de
gran altura, estos son: Mrida, Tchira, Miranda, Gurico y ciertas
regiones del sur del Zulia.

Sorgo: El sorgo forma parte de la dieta bsica de muchas personas por

su gran contenido de fibras. Se da en climas clidos y en casi todo tipo
de suelo, pero se desarrolla con dificultad en suelos con excesiva
humedad.

Tabaco: Se utiliza para la fabricacin de cigarrillos. Su cultivo se localiza

en los estados Gurico, Portuguesa, Cojedes, Carabobo, Aragua, Sucre
y Monagas.

Tomate: El tomate se ha convertido una de las hortalizas de mayor

importancia comercial, se cultiva como anual y es fuente valiosa de
sales minerales y vitaminas, en particular A y C. Es una planta originaria
de Amrica. Las entidades ms productoras son: Lara, Aragua,
Carabobo, Zulia, Gurico y Portuguesa.

Trigo: Casi todo el trigo se destina a la fabricacin de harinas para

panificadoras y pastelera. En general, las harinas procedentes de
variedades de grano duro se destinan a la fabricacin de pastas
alimenticias y las de grano blando para la fabricacin de masas
pasteleras. El trigo se usas tambin para crear cereales de desayuno y,
en menor medida, en la elaboracin de cerveza, whisky y alcohol
industrial, los de menor calidad son utilizados como alimento para

ganado. El trigo es una planta anual alta. En Venezuela se encargan los

siguientes estados de la produccin nacional: Zulia, Trujillo, Carabobo,
Apure, Yaracuy, Anzotegui.
-

Yuca: Existen dos tipos de yuca: la dulce que sirve para el consumo
directo y la amarga que despus de molida se emplea para la
elaboracin de casabe, glucosa y almidn. Se produce en casi la
totalidad del territorio, especialmente en los estados Monagas, Zulia,
Sucre, Cojedes, Bolvar, Carabobo y Miranda.

Produccin agrcola animal: En cuanto a lo econmico, el Subsector

Agrcola Animal, es de suma importancia, ya que proporciona a la
comunidad grandes fuentes de consumo alimenticio, y por otra parte ayuda
a mantener el equilibrio ecolgico, debido a que devuelve al suelo a travs
de excretas, gran parte de la fertilidad que las plantas consumen. Desde el
punto de vista ganadero, es decir, refirindose a las especies animales, se
dividen en las siguientes categoras: ganadera bovina, porcina, caprina y
ovina, avicultura; y ganadera caballar, asnal y mular.
-

Bovina: Segn sus fines econmicos, se clasifica en ganadera de

leche y ganadera de carne. La ganadera bovina es de gran
importancia, ya que provee la leche que sirve de materia prima para la
elaboracin de productos industriales: queso, mantequilla y leche en
polvo, adems de ser un alimento indispensable en la dieta diaria.
Tambin se divide la ganadera bovina en diferentes regiones, segn las
caractersticas ms aptas para cada actividad. Estas reas son: rea
Llanera, rea Zuliana, rea Guayanesa, rea Andina, rea Falcn-LaraYaracuy.

Porcina: Representada por la cra de cerdos para la industria

procesadora de carnes y embutidos. Las condiciones de espacio y el
tipo de alimentacin del cerdo son poco exigentes, lo que favorece su

adaptacin a todo tipo de terreno o clima. El volumen de carne

producida contribuye al abastecimiento del consumo humano, y el
capital invertido es de gran magnitud. Las principales entidades
productoras de cerdo son: Distrito Federal, Aragua, Carabobo, Cojedes,
Zulia y Miranda.
-

Caprina y Ovina: La ganadera caprina se encarga de la leva de cabras

y chivos, los cuales abundan en la reas semidesrticas de la costa
oriental y occidental, donde la poblacin aprovecha la carne, la leche, el
cuero de stos animales. La ganadera caprina no representa gran
importancia para la economa de Venezuela, y en muchos casos
produce problemas de erosin en los suelos. Los principales estados
productores de caprinos son Falcn, Lara, Zulia y Sucre. En cuanto a la
ganadera ovina, est integrada por rebaos de ovejas de las cuales, el
hombre aprovecha la carne, la leche, y la lana usas en artesana de tipo
textil. La ganadera ovina se localiza en las zonas ridas de Falcn,
Zulia, Lara, Mrida y Trujillo.

Avicultura: Constituye la parte del subsector agrcola que se encarga

de la produccin de aves y el aprovechamiento de sus productos, dando
como resultado el agrandamiento de los mercados urbanos, al igual que
las medidas proteccionistas aprendidas por el estado. Ya que, la
avicultura trata de la produccin de aves y de la utilizacin de sus
recursos, podemos destacar la produccin de huevos, la cual ha sido
fructfera, por lo que Venezuela dej de realizar las importaciones de
ste producto al logro del autoabastecimiento.

Caballar, Asnal y Mular: El ganado caballar fue muy importante como

medio de transporte desde la conquista hasta comienzos de este siglo y
se utiliz tambin durante la gesta independentista. En la actualidad, los
ganaderos de los llanos lo usan en sus faenas. Adems, se cra un buen
nmero de caballos "pura sangre" para los espectculos hpicos del

pas. As como la ganadera caballar sirvi como medio de transporte, la

ganadera asnal y mular tambin sirvi como medio de transporte en
labores de renglones agrcolas, pero se ha visto reducida su importancia
por el impulso del transporte automotor. La ganadera caballar se
localiza en: Gurico, Apure, Anzotegui, Bolvar, Monagas y Zulia. La
asnal en Anzotegui, Gurico, Sucre, Apure, Lara, Barinas, Bolvar,
Falcn y Monagas; y la mular en Tchira, Miranda, Lara y Trujillo.

CONCLUSIN
La actividad agropecuaria es esencial para el sostenimiento de cualquier
pas, ya que de ella depende la alimentacin de los pueblos. Es importante que
los pases con potencial agropecuario lo desarrollen al mximo. Al contrario de lo
que suele pensarse, no es necesario una vuelta a los campos por parte de la
poblacin para el desarrollo de esta actividad, sino la implementacin de la ms
reciente tecnologa para lograr los mximos beneficios, como lo hacen los pases
del primer mundo.