ESCOLA SECUNDRIA/3 MORGADO MATEUS Vila Real

Componente de Qumica Reaces cido - base Unidade 2 Da Atmosfera ao Oceano

11 Ano Turma B

Ano Lectivo 2008/09

A gua, a Atmosfera e muito mais

A gua na Terra e a sua distribuio
A Terra comummente identificada como o Planeta Azul. Isto deve-se ao facto
de ser um planeta onde abundante a presena de gua no estado lquido e, por
isso mesmo, apresenta essa cor predominante. As grandes massas de gua do
planeta, mares e oceanos, interactuam com a atmosfera, desempenhando um
papel regulador do clima na Terra, no s ao nvel do controlo de temperatura,
mas tambm por serem os intervenientes principais no ciclo biogeoqumico da
gua, sendo tambm um gigantesco depsito de dixido de carbono dissolvido a
partir da atmosfera, sendo um importante regulador do efeito de estufa.
A gua contida em todos os mares e oceanos constitui 97,5% da gua total
existente mas apenas 2,5% da gua total doce, utilizvel portanto, e, desta,
apenas 0,1% gua potvel, cobrindo gua 71% da superfcie terrestre.

As assimetrias da distribuio da gua no planeta Terra

Da pequena parte da gua total disponvel para a vida na Terra, a distribuio dos
recursos hdricos subterrneos e superficiais no , uniforme no planeta. O
problema complica-se, ainda, com a irregularidade dos dbitos anuais, pelas
variaes de precipitao e estiagens e com as modificaes da sua qualidade

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ESCOLA SECUNDRIA/3 MORGADO MATEUS Vila Real

Componente de Qumica Reaces cido - base Unidade 2 Da Atmosfera ao Oceano
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Ano Lectivo 2008/09

devido ao uso e poluio .Mais de 97% da gua constitui os mares e oceanos. A

gua nas zonas continentais, na maioria gua doce, proveniente das chuvas.

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As guas continentais podem encontrar-se na forma lquida ou slida, em

movimento ou estagnadas, superfcie ou subterrneas.
Diminuio da qualidade e aumento de consumo
A qualidade que deve ter uma gua depende da utilizao a que se destina. A
utilizao da gua est presente num grande nmero de actividades humanas: na
agricultura, nas indstrias, no consumo domstico, como meio de transporte e at
na recreao. A agricultura e as indstrias so sectores que utilizam grandes
quantidades de gua. O consumo domstico da gua uma das aplicaes mais
importantes e atinge valores elevados, especialmente nos pases desenvolvidos.
Por questo de segurana, num levantamento geral da qualidade da gua,
habitual

ter-se

como

referncia

gua

para

abastecimento

pblico,

particularmente a gua para beber, embora no seja necessariamente o uso que

exige maior grau de pureza.
O aumento desenfreado (em quantidade e em diversidade) da utilizao da gua,
a pouca preocupao do Homem com os problemas ambientais, o uso excessivo e
descontrolado de produtos qumicos e os desastres ecolgicos so factores que
fazem diminuir a qualidade da gua em termos globais. Muita gua torna-se
imprpria para consumo e para determinado uso - diz-se que est poluda.
Vejamos alguns exemplos:
Muitos produtos usados na agricultura, como fertilizantes qumicos e pesticidas,
so arrastados pelas guas das chuvas ou infiltram-se no solo, aumentando a
poluio da gua.
As indstrias tambm deitam para os rios guas com restos de produtos
qumicos, que provocam a poluio da gua. Nos pases mais desenvolvidos, o
tratamento da gua obrigatrio e fiscalizado.
Um dos produtos transportados por mar o petrleo que causa grandes
problemas quando h algum acidente com os barcos petroleiros.
Tendo em conta o aumento demogrfico, a contaminao dos recursos hdricos e
a assimetria da sua distribuio na Terra, a escassez de gua doce constitui uma
alarmante fonte de preocupaes. A ONU aponta duas solues bsicas para
diminuir a escassez de gua: aumentar a sua disponibilidade e utiliz-la mais
eficazmente.
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gua da chuva, gua destilada e gua pura

A gua quimicamente pura (ponto de fuso igual a 0 C, ponto de ebulio igual a
100 C e densidade igual a 1,00 g/cm 3), isenta de quaisquer substncias nela
dissolvidas, no existe na natureza.
Se no existisse poluio a gua que mais se aproximaria da gua pura seria a
gua da chuva uma vez que s conteria algum dixido de carbono.
A gua da chuva, caso no existisse poluio, seria comparvel gua destilada,
a qual obtida por um processo de vaporizao seguido de condensao por
arrefecimento do vapor de gua.
Quando no rtulo da gua engarrafada se l gua pura tal no quer dizer que
esta quimicamente pura, mas somente que do ponto de vista alimentar esta
prpria para consumo.
pH uma medida da acidez, neutralidade e alcalinidade
O pH um dos parmetros mais importantes para a caracterizao da gua uma
vez que fornece indicao acerca do maior ou menor grau de acidez ou
alcalinidade de solues aquosas.
Escala de Sorensen e pH
Na escala de Sorensen, proposta em 1909, os valores de pH variam entre 0 e
14 tal que, a 25 C, podemos dizer que se:
pH < 7, a soluo cida
pH = 7, a soluo neutra
pH > 7, a soluo bsica
A acidez de uma soluo ser tanto maior quanto menor for o valor do pH e a
alcalinidade de uma soluo ser tanto maior quanto maior for o valor do seu
pH.
cidos e bases. Evoluo de conceitos
Os antigos qumicos verificaram que as solues aquosas de algumas substncias
tinham um gosto azedo e que outras tinham um gosto amargo e eram
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escorregadias ao tacto, como as cinzas. s primeiras deram o nome de cidos e

s segundas alcalis (bases).
As propriedades dos cidos e das bases podem ser sintetizadas no quadro
seguinte:
cidos
. So solveis em gua

Bases
. So solveis em gua

. So electrlitos

. So electrlitos

. So corrosivos

. So corrosivos

. Tm sabor azedo

. Tm sabor amargo

Avermelham

tintura .

Tornam

carmim

azul de

soluo

tornesol

alcolica de fenolftalena

Reagem

com

metais, .

So

libertando

(macias) ao

hidrognio

tacto

escorregadias

. Reagem com o carbonato

de
clcio, libertando dixido
de
carbono
cidos Bases
Sabemos que existem substncias que, no se enquadrando nestas duas
categorias, originam solues aquosas neutras.
Teoria de Arrhenius
Svante Arrhenius (1859-1927), qumico sueco, associou as propriedades
cidas presena do io H+, ou H3O+, em soluo e as propriedades bsicas
presena do io HO-, propondo em 1887 os seguintes conceitos:
cido toda a substncia que em soluo aquosa produz ies H+.

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Base toda a substncia que, contendo grupos OH-, em soluo aquosa liberta
ies OH-.

Teoria protnica de Brnsted-Lowry

Embora Arrhenius tivesse reconhecido correctamente que as caractersticas
cidas e bsicas de uma soluo se deviam presena dos ies H+ e HO-, no
conseguiu explicar o facto de existirem substncias, como o amonaco, NH3, que,
no contendo grupos HO-, se comportarem como bases. Para alm disso, a sua
definio de cido ou base tinha sido pensada para o caso da gua ser o solvente.
Ora, existem outros solventes que potenciam as reaces cido-base.
Em 1923, J.N. Brnsted (1879-1947), qumico dinamarqus, e T.M. Lowry (18741936), qumico ingls, apresentaram a teoria conhecida como a teoria protnica
de Brnsted-Lowry, a qual refere que cido toda a espcie que cede
protes (H+) e base toda a espcie que os recebe.
Assim, a ttulo de exemplo, o cloreto de hidrognio um cido em soluo
aquosa:

HCl cede um proto: comporta-se como cido.

H2O aceita um proto: comporta-se como base.
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Um cido uma espcie dadora de protes e, consequentemente, em

soluo aquosa provoca o aumento da concentrao de ies hidrnio,
H3O+.
Consequentemente, a ttulo de exemplo, o amonaco uma base em soluo
aquosa:

NH3 aceita um proto: comporta-se como base.

H2O cede um proto: comporta-se como cido.
Uma base uma espcie aceitadora de protes e, consequentemente, em
soluo aquosa provoca o aumento da concentrao de ies hidrxido,
HO-.
Segundo a teoria protnica, um cido s se comporta como tal na presena de
uma base e vice-versa.
Pares cido-base conjugados
Reaco de transferncia de protes entre duas espcies inicas ou moleculares,
originando um novo cido e uma nova base:

Quando um cido cede um proto transforma-se numa base, designada de

base conjugada desse cido.
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 Quando uma base aceita um proto transforma-se num cido, designado de

cido conjugado dessa base.
Um par cido-base conjugado constitudo por duas espcies qumicas
que diferem num proto.
So pares conjugados cido-base:

Assim, nos exemplos anteriores, os pares cido-base conjugados so:

Espcies anfotricas
Como deves ter anteriormente reparado, a gua pode funcionar como uma base e
como um cido, dependendo da reaco em que participa.
Espcies que em certas situaes se comportam como cidos e noutras como
bases designam-se por espcies anfotricas

ou anfiprticas. Assim, o

comportamento de uma espcie anfotrica, quer como cido, quer como base,
depende das caractersticas da outra espcie com a qual vai reagir.
Acidez e basicidade de solues aquosas pH
Normalmente as concentraes do io hidrnio, H 3O+, io indicativo da acidez da
soluo, so valores extremamente pequenos: [H3O+] = 10-x mol/L.
O que no torna muito prtico estabelecer uma escala com estes valores.
Sugeriu-se ento aplicar a funo logartmica a estes valores. Introduziu-se o
operador p:
pX = - log x
Assim,
pH = - log [H3O+]
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e
pOH = - log [OH-]
Auto-ionizao da gua
Uma soluo conduz a corrente elctrica quando contm ies. A gua no estado
lquido representa-se por H2O. A gua apresenta uma pequena condutibilidade
elctrica, i.e., ocorre passagem de corrente elctrica, embora com dificuldade, o
que implica que existem alguns ies na gua pura.
Qualquer amostra de gua, no estado lquido, contm sempre ies hidrnio, ou
oxnio, H3O+, e ies hidrxido, HO-, provenientes da auto-ionizao da gua,
ou auto-protlise da gua, uma reaco que ocorre entre as molculas H2O,
descrita atravs da seguinte equao qumica:
H2O(l) + H2O(l) H3O+(aq) + HO-(aq)
A constante de equilbrio correspondente a esta reaco toma o nome de
constante de ionizao da gua ou produto inico da gua, Kw:
Kw = [H3O+] [HO-]
uma reaco de equilbrio que pouco extensa no sentido directo, i.e.,
a constante de equilbrio tem um valor muito pequeno, o que implica que estes
ies estejam presentes em pequena quantidade.
Como qualquer constante de equilbrio, o produto inico da gua varia com
a temperatura, aumentando com o aumento de temperatura. A auto-ionizao
da gua , assim, uma reaco endotrmica.
Para a gua pura a 25C, como Kw = 1,00 x 10-14 tem-se que:
-7
[H3O+ ] = [OH- ] = 1,00 x 10 -14 = 1,00 x 10 -7 mol dm-3 assim pH = -log (10 ) = 7 e pOH = -log

(10-7) = 7
Sendo Kw = [H3O+] [HO-], aplicando-se a funo logartmica pode-se escrever
pKw = pH + pOH.
guas minerais e de abastecimento pblico: acidez e basicidade das
guas
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A gua destinada ao consumo humano, qual a legislao chama gua potvel,

deve obedecer a determinados requisitos de qualidade. A legislao, Decreto-Lei
243/2001, define qualidade da gua para consumo humano como a caracterstica
conferida por um conjunto de valores de parmetros microbiolgicos e fsicoqumicos. Essa caracterstica garante que a gua no contm microorganismos,
parasitas, nem quaisquer substncias em qualidade ou concentraes que
constituam um perigo potencial para a sade humana.
guas minerais e de abastecimento pblico
Uma gua potvel aquela que pode ser consumida pelo Homem, sem perigo
para a sua sade. uma gua:
incolor e inodora;
de sabor agradvel;
que coze bem os legumes;
que no pode conter microrganismos patognicos, nem quaisquer substncias
em quantidades ou concentraes que constituam um perigo potencial para a
sade humana.
Uma gua potvel tem de respeitar, genericamente, os valores dos parmetros
microbiolgicos e fsico-qumicos fixados no Decreto-Lei n 243/2001, que
permitem avaliar se a gua salubre e limpa.
As guas naturais, por mais "puras" que sejam, no satisfazem os requisitos
microbiolgicos e fsico-qumicos exigidos s guas de abastecimento pblico, de
forma

garantirem

sua

salubridade.e

limpidez,

necessrias

no

comprometerem a sade pblica.

A qualidade das guas doces naturais, que constituem potenciais origens de gua
para consumo humano, tem, portanto, de ser controlada.
Uma gua natural pode conter uma grande variedade e quantidade de impurezas
que surgem naturalmente do seu ciclo hidrolgico
Conforme a utilizao que se pretende para uma determinada gua, assim tm de
ser identificados os parmetros que a caracterizam de forma a conferir-lhe o grau
de qualidade requerido, de acordo com as normas de qualidade fixadas pelo
decreto-lei. Segundo o mesmo decreto, so definidas, em funo dos seus usos
principais, diferentes classes de guas doces superficiais (classe A 1, A2 e A3).
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para cada uma das classes de gua so indicados, o valor mximo admissvel
(VMA) e o valor mximo recomendvel (VMR) de alguns componentes de guas
potveis. Esta informao importante pois os contaminantes qumicos s so
nocivos a partir de determinadas concentraes, de acordo com a utilizao a que
a gua se destina. Por vezes, a gua contm quantidades excessivas de
substncias dissolvidas tornando-se imprpria para consumo. Embora haja um
valor mximo recomendado (VMR) para um dado componente de uma gua
potvel, pode ser difcil ajustar esse valor; da as directrizes definirem como que
uma margem de segurana ao indicarem o valor mximo admissvel (VMA).
nas ETA que se faz todo este tratamento e controlo de qualidade de gua antes
de esta chegar ao consumidor. Hoje, as ETA j dispem de analisadores
automticos de diversos parmetros de qualidade da gua. Estes analisadores
permitem uma monitorizao constante da eficincia do processo e do controlo
da qualidade da gua tratada.
As guas podem estar sobressaturadas em dixido de carbono dissolvido, que
se liberta quando a garrafa aberta, CO2 (aq) CO2 (g), o que sucede quando o
dixido de carbono dissolvido na gua a presso elevada. Assim, estas guas
podem ser:
Gasosas O CO2 existe na gua sada da nascente, podendo ser necessrio
reincorpor-lo para manter o teor original.
Gasocarbnicas gua gasosa com um teor de CO2 superior a 250 mg L-1, i.e.,
250 ppm.
Gaseificadas O CO2 adicionado gua tem outra origem que no a nascente.
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Reforadas O CO2 j existente na gua reforado com CO2 proveniente da

prpria nascente, para ficar com teor superior ao original.
A sobressaturao em CO2 nas guas naturais pode dever-se a processos de:
Decomposio de matria orgnica e decomposio do carbonato de clcio, por
aquecimento geotrmico.
Dissociao e ionizao
Substncias como os sais e os hidrxidos, que so substncias inicas, so
formadas por ies positivos e negativos, dispostos ordenadamente numa rede
cristalina.
Substncias como os cidos, a gua, o amonaco, so formadas por molculas
polares, nas quais a nuvem electrnica no globalmente simtrica, i.e., existem
zonas onde a densidade electrnica maior (plo negativo) e zonas onde a
densidade electrnica menor (plo positivo).
Dissociao
Quando um slido inico dissolvido em gua, ou noutro solvente, rodeado por
molculas polares do solvente, umas orientadas com a sua parte positiva para os
ies negativos, outras orientadas com a sua parte negativa para os ies positivos.
As molculas do solvente atraem os ies do cristal inico, soluto, fazendo com
que se separem. Assim, dissociao a separao dos ies do soluto inico por
aco das molculas polares do solvente, estes ies ficam envolvidos por
molculas do solvente .

Ionizao
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Quando se dissolve um composto polar num solvente polar, como o caso da

gua, as molculas do soluto ficam rodeadas por molculas do solvente, cuja zona
positiva fica orientada para a zona negativa da molcula do soluto e a zona
negativa orientada para a zona positiva da molcula do soluto. Por aco do
solvente vo formar-se ies do soluto. Assim, ionizao consiste na formao dos
ies do soluto a partir das respectivas molculas polares por aco de um
solvente polar.

Grau de ionizao e grau de dissociao

D-se o nome de grau de ionizao, , de um cido ou de uma base, em
soluo aquosa, ao quociente entre o nmero de molculas (ou moles) ionizadas
e o nmero de molculas (ou moles) dissolvidas, tal que:
qte ionizada(oudissociada)
=
qte dissolvida
O grau de ionizao varia entre 0, ausncia de molculas ionizadas, e 1, quando a
totalidade das molculas dissolvidas se encontra ionizada, tal que 0 1, ou
seja, entre 0 e 100%.
Ionizao de cidos e bases
Para cidos de concentrao semelhante, quanto maior o mais forte o cido.
Assim, genericamente, para HA (aq) + H2O (l) A- (aq) + H3O+ (aq):

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Analogamente, para bases de concentrao semelhante, quanto mais elevado o

valor de mais forte a base.
Constantes de acidez e basicidade
Para os casos dos cidos fracos e bases fracas, em que as reaces com a gua
so incompletas, uma vez que possuem um baixo grau de ionizao, aplicamos os
conceitos subjacentes aos princpios do equilbrio qumico.
Assim, para a ionizao do cido actico, um cido fraco, temos:
CH3COOH (aq) + H2O (l) CH3COO- (aq) + H3O+ (aq)
com a constante de equilbrio igual a:
CH3COO - H3 O+
Ka =
CH3COOH
A esta constante damos o nome de constante de protlise do cido ou
constante de acidez.
Assim, para o caso do amonaco, uma base fraca, temos:
NH3 (aq) + H2O (l) NH4+ (aq) + HO- (aq)
com a constante de equilbrio igual a:

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 NH+4 HO
Kb =
NH3
A esta constante damos o nome de constante de basicidade, e representamos
por Kb.
Como qualquer constante de equilbrio, Ka e Kb, s dependem da natureza do
cido ou da base e, obviamente, da temperatura.
No caso das espcies qumicas, cidos ou bases, mas que so ies, a sua reaco
com a gua designa-se por hidrlise e a respectiva constante de acidez ou
basicidade pode tambm chamar-se de constante de hidrlise.
A constante de acidez, ou a constante de basicidade, uma medida
quantitativa da fora de um cido, ou da fora de uma base. Logo:
quanto maior for o Ka, mais extensa a reaco, no sentido directo, e mais
forte o cido;
quanto maior for o Kb, mais extensa a reaco, no sentido directo, e mais
forte a base.
Logo, um cido tanto mais forte quanto maior for a sua capacidade de ceder
protes e uma base tanto mais forte quanto maior for a sua capacidade em
aceitar protes.
Relao entre Ka e Kb de um par cido-base conjugado
Consideremos o par cido-base conjugado HCN/CN- e as respectivas ionizaes
em gua, tal que:
HCN (aq) + H2O (l) CN- (aq) + H3O+ (aq)
CN- (aq) + H2O (l) HCN (aq) + HO- (aq)
As respectivas constantes de acidez e basicidade, correspondentes aos dois
equilbrios, so:
CN - H3 O+
Ka =
HCN

HCN HO -

Kb =

CN -

Calculando o produto destas duas constantes obtemos:

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Em concluso, podemos afirmar que:

Ka muito elevado (cido forte) Kb muito baixo (base muito fraca)
Ka baixo (cido fraco) Kb baixo (base fraca)
Kb muito elevado (base forte) Ka muito baixo (cido muito fraco)
Kb baixo (base fraca) Ka baixo (cido fraco)
Assim:
a um cido forte corresponde uma base conjugada muito fraca;
a uma base forte corresponde um cido conjugado muito fraco;
a um cido fraco corresponde uma base conjugada fraca;
a uma base fraca corresponde um cido conjugado fraco.
Logo:
uma base muito fraca (conjugada de um cido forte) praticamente no tem
capacidade de aceitar protes da gua;
um cido muito fraco (conjugado de uma base forte) praticamente no tem
capacidade de ceder protes gua.
cidos poliprticos ou policidos
Os cidos com um tomo de hidrognio por molcula so cidos monoprticos,
mas os cidos em que existe mais do que um tomo de hidrognio por molcula,
cidos poliprticos, pode ser cedido mais do que um proto, originando
sucessivas ionizaes. Vamos considerar os cidos sulfrico, um cido diprtico, e
o cido fosfrico, um cidotriprtico.
cido sulfrico:

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cido fosfrico:

A 1 ionizao sempre mais extensa que a 2 e esta mais extensa que a 3,

quando a houver.
Bases poliprticas
As bases monoprticas so aquelas em que as suas molculas s conseguem
aceitar um proto.
As bases constitudas por molculas que possuem a capacidade de aceitar mais
do que um proto so designadas de bases poliprticas.
Clculos de pH de solues aquosas
As situaes seguintes consideram solues aquosas a 25 C.
pH de uma soluo de cido forte
Um cido forte, HX , sofre praticamente uma ionizao completa pelo que,
sabendo a concentrao do cido, podemos inferir que a concentrao em ies
H3O+ seja igual.
pH de uma soluo de base forte
Uma base forte, XOH , sofre praticamente uma ionizao completa pelo que,
sabendo a concentrao da base, podemos inferir que a concentrao em ies
OH- seja igual.
pH de uma soluo de um cido fraco
O grau de ionizao do cido inferior a 1, i.e., o cido no sofre uma ionizao
completa e [H3O+] < [cido].
pH de uma soluo de base fraca
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O grau de ionizao da base inferior a 1, i.e., a base no sofre uma ionizao

completa e [HO-] < [base].

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