Microorganismo: Son seres vivos diminutos que individualmente suelen ser demasiado
pequeos para ser observados a simple vista (bacterias, hongos, protozoos,
microalgas/cianobacterias y virus).
Microalgas/ cianobacterias:
- Biomasa con alto nivel de protenas para alimentacin humana y animal.
- Obtencin de metabolitos de inters: cidos grados para produccin de biocombustibles,
fitopigmentos(clorofila, carotenoides)
- Cianobacterias bioindicadores y bioremediacin
Historia
La ciencia de la microbiologa tiene una antigedad de solo 200 aos. El descubrimiento reciente
del ADN de M. tuberculosis en momias egipcias de 3000 aos nos recuerda que los
microorganismos han estado presentes durante mucho ms tiempo. Los ancestros bacterianos
fueron las primeras clulas vivas que aparecieron en la tierra.
poca de las especulaciones:
1. Hipocrates
8. Anthony Van Leeuwenhoek
2. Galeno
9. John Needham
3. Aristoteles y Marcus T. Varro
10.Francesco Redi
4. Roger Bacon
11.Charles Linnaeus
5. Girolamo Francastorium
12.Spallanzani
6. Zacarias Janssen
13.Edward Jenner
7. Galileo
14.
15.
poca de oro:
1. Louis Pasteur
5. Hans Gram
2. Joseph Lister (asepsia y
6. Chamberland (filtro)
antisepsia)
7. Beijerinck (virus)
3. Robert Koch
8. Ricketts
4. Julius Richar Petri
9. Paul Ehrlinch (tinciones, inmunidad, quimioterapia)
10.John Tyndall (teora de la biognesis, padre de la microbiologa junto con pasteur)
11.
poca contempornea
1. Twort y D Herelle
5. Roberto Gallo (identificacin del
(bacterifago)
VIH)
2. Albert Calmette (forma
6. Watson y Crick (modelo ADN)
atenuada de Mycobacterium)
7. Gerard Domagk (sulfonamidas)
3. Alexander Fleming (lisozima y
8. Avery MacLeod (ADN genes y
penicilina)
cromosomas)
4. Salk y Sabin (vacuna
poliomelitis)
9.
Robert hooke (1665): marco el comienzo de la teora celular (todos los seres vivos
estn compuesto por clulas vivas).
Anton van Leeuwenhoek (1673- 1723): observo los microorganismos vivos en sus
propias heces y en materiales raspados de sus dientes (bacterias y protozoos).
Louis Pasteur (1861): Demostr que los microorganismos estn presentes en la
materia inerte, en slidos, en lquidos y en el aire y pueden contaminar soluciones
estriles pero que el aire no crea los microbios.
- Pasteur descubri que las levaduras convertan los azucares en alcohol en
ausencia de aire (fermentacin)
- Someti la cerveza y el vino al calor durante el tiempo suficiente y destruyo
las bacterias (pasteurizacin)
- 1877 1881 desarrolla una vacuna contra el carbunco
14.
Taxonoma: ciencia de la clasificacin biolgica compuesta por 3 ramas independientes
pero interrelacionadas (clasificacin, nomenclatura e identificacin)
Clasificacin: estructuracin de los organismos en grupo o taxones en funcin de
semejanzas mutuas o del parentesco evolutivo (grado de similitud que hay entre
ellos).
15.
Clasificacin de los microorganismos: Carl Woese (1978): Sistema de
clasificacin basado en la organizacin de los organismos
a) Bacterias: pared celular con peptidoglucano
b) Archaea: pared celular sin peptidoglucano.
c) Eucarya: protistas (mohos mucosos, protozoos y algas); hongos (levaduras,
mohos y setas); vegetales (musgos, helechos, conferas y plantas) y animales
(esponjas, parasitos, insectos y vertebrados)
- Clasificacin fenotpica: morfolgica microscpica y macroscpica, biotipo,
serotipo, fagotipo y patrones de antibiograma.
- Clasificacin analtica: anlisis de cidos grasos de la pared celular, de lpidos
celulares totales, de protenas celulares totales y electroforesis enzimtica
tipo multifocus locus.
- Clasificacin genotpica: relacin G-C, anlisis de secuencia de cidos
nucleicos, anlisis de plasmidos, ribotipificacion y fragmento de ADN
cromosmico.
Nomenclatura: asignacin de nombres a grupos taxonmicos de conformidad con
normas publicas las cuales asigna dos nombres a cada organismo. (Carlos Linneo,
1735)
- Sistema binomial: nombres latinizado con letras cursivas, consta de dos
partes:
La primera, se consigna en mayscula, es el nombre del genero y se
puede acortar con solo una letra mayscula.
La segunda, en minscula, es el epteto de la especie ( Escherichiacoli
(E. coli))
Identificacin: parte practica de la taxonoma. Consiste en determinar que un
aislamiento en particular pertenece a un taxn reconocido.
- Especie: coleccin de cepas que comparten numerosas propiedades estables
y que difieren en forma significativa de otros grupos de cepas y se
caracterizan por diferencias fenotpicas y genotpicas.
- Cepa: poblacin de organismos que desciende de un organismo nico o de un
aislamiento en un cultivo puro (axenico) y puede ser:
Biovariedades: diferencias bioqumicas y fisiolgicas.
Morfovariedades: formas diferentes.
Serovariedades: propiedades antignicas diferentes.
- Gnero: grupo bien definido de una o ms especies que estn claramente
separados del otro. Grupo de especies relacionadas.
Importancia de la taxonoma
a) Organizar conocimientos sobre los organismos
b) Hacer predicciones y formular hiptesis para nuevas investigaciones
c) Ubica a los microorganismos en grupos tiles y significativos
d) Permite a los cientficos trabajar y comunicarse de forma eficiente
e) Esencial para la identificacin exacta de los organismos
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