FUNCIN FISIOLGICA DE LOS MACRONUTRIENTES Y

MICRONUTRIENTES EN LAS PLANTAS

Las plantas como seres vivos toman los elementos que se encuentra en el medio ambiente
tanto en el aire como suelo y lo sintetizan para su propio consumo debido a este proceso se les
considera como seres auttrofos (seres con la capacidad de generar su propio alimento), gracias a
este fenmeno se determin que ciertos elementos que se encuentran en suelo, agua y aire ayudan a
su buen desarrollo y crecimiento.
Los nutrientes minerales son elementos incorporados a las plantas en forma de iones
inorgnicos. Solo algunos elementos son considerados esenciales para el crecimiento vegetal. Se
define un elemento esencial como aqul cuya ausencia impide a la planta completar su ciclo vital o
aqul que tiene un papel fisiolgico claro. La disponibilidad de estos elementos esenciales y la
energa de la luz del sol permiten a las plantas la sntesis de todos los compuestos que son
necesarios para su crecimiento normal.
Los elementos esenciales se clasifican normalmente en macronutrientes y micronutrientes, de
acuerdo con su concentracin relativa en tejido vegetal. Pueden ser subdivididos en macronutrientes
primarios: Nitrgeno (N), el Fosforo (P) y el Potasio (K); y macronutrientes secundarios: Calcio
(Ca), el Magnesio (Mg) y el Azufre (S), que son los elementos minerales absorbidos en cantidades
ms grandes. Por su parte, los micronutrientes estn compuestos por el Boro (B), el Cloro (CI), el
Cobre (Cu), el Hierro (Fe), el Manganeso (Mn), Molibdeno (Mo), Zinc (Zn), que son absorbidos en
menores cantidades.
I.

MACRONUTRIENTES
a. Nitrgeno (N)
Es esencial para la formacin de las protenas y cidos nucleicos, sustancias que son parte
de los tejidos vegetales. Las protenas son indispensables a la vida de las plantas y de los
animales. El nitrgeno tambin es parte de compuestos del metabolismo, como la clorofila y los
alcaloides, as como de muchas hormonas, enzimas y vitaminas.
Una carencia de nitrgeno inhibe rpidamente el crecimiento vegetal. Si la carencia
persiste, la mayora de las especies presentan clorosis (amarilleo de las hojas), especialmente en
las hojas ms viejas cerca de la base de la planta.
b. Fsforo (P)
El fsforo acta en la respiracin e interviene en la fotosntesis al ayudar a transformar la
energa solar en energa qumica (formacin de ATP). La energa que las plantas consiguen de la
fotosntesis es almacenada en forma de fosfatos que posteriormente sern utilizados por la
planta para crecer y reproducirse.
Este macroelemento tambin conforma ciertas enzimas, protenas ,cido ribonucleico
(ARN) y cido desoxirribonucleico (ADN); el ATP participa en varias reacciones de

trasferencia de energa, el ARN y el ADN son componentes de la informacin gentica; tambin

el P forma parte del cido ftico, principal forma de P en las semillas.
El fosforo permite una correcta maduracin de la planta, facilita el crecimiento y promueve
la formacin de las races y las flores ya que interviene en la divisin y alargamiento celular;
adems incrementa la resistencia de las plantas a las bajas temperaturas y las hace ms
resistentes a las enfermedades.
Los sntomas caractersticos de la carencia de fsforo son el crecimiento raqutico de las
plantas jvenes y la presencia de una coloracin verde oscura en las hojas, que pueden estar
malformadas y presentar pequeas manchas de tejido muerto llamadas manchas necrticas.
c. Potasio (K)
Es un activador de procesos los cuales implican la conservacin de agua de la planta y
presin de la turgencia de las clulas, as como para la apertura como el cierre estomtico lo que
significa que al no tener el potasio adecuado nuestra planta sufrir por altas temperaturas ya que
no podr regular su temperatura por la falta de apertura de estomas e imposibilitando la
traslocacin y el movimiento de los nutrientes. El K promueve la acumulacin y la rpida
trasladacin de los carbohidratos elaborados recientemente.
d. Calcio
Es el componente estructural de las paredes, membranas celulares y cofactor de algunas
enzimas constituyendo los pectatos de calcio, a grandes rasgos este elemento es el encargado de
generar la turgencia (firmeza en los rganos) y slidos a la planta tanto en tallos como frutos.
Interviene en la formacin de protenas. Contribuye al crecimiento de las semillas y a la
maduracin de los frutos.
e. Magnesio
Al igual que el Ca, el Mg puede encontrarse en las plantas como elemento estructural
(forma parte de la molcula de clorofila) o como cofactor enzimtico. Este se asimila en
clorofilas y se une covalentemente al ATP por lo que infiere en la sntesis de protenas, unin y
estabilidad de las subunidades ribosomales en la transcripcin.
f.

Azufre

La funcin ms importante del S se relaciona con su participacin en la sntesis de las

protenas. El azufre forma parte de los aminocidos cisteina, cistina, tiamina y metionina;
tambin de compuestos como la coenzima A,vitamina B1 y algunos glucsidos, los cuales dan
el olor y sabor caractersticos a algunas plantas, como las crucferas y liliceas.
Muchos de los sntomas de la carencia de azufre son similares a los que indican una
carencia de nitrgeno, incluidos la clorosis, el crecimiento raqutico y la acumulacin de
antocianinas.
II.

MICRONUTRIENTES

a. Hierro (Fe)
Es de gran importancia en los sistemas redox biolgicos y puede funcionar como
componente estructural o como cofactor enzimtico. Forma parte estructural de: citocromo
(paso final de la respiracin), citocromo oxidasa (transporte de electrones), catalasa, peroxidasa
y ferredoxina; es necesario para la reduccin del nitrato y sulfato, la asimilacin del N
atmosfrico y la produccin de energa (NADP); tambin se encuentra asociado con la sntesis
de la clorofila.
Por la carencia de hierro se produce clorosis intervenal.
b. Manganeso (Mn)
Ayuda a las semillas a formar carbohidratos en la germinacin. Se encuentra envuelto en los
procesos de oxidacin-reduccin en el sistema fotosinttico del trasporte de electrones. En el
fotosistema II, interviene como un puente entre el ATP y el complejo enzimtico fosfoquinasa y
fosfotrasferasa.
El principal sntoma de la carencia de manganeso es la clorosis entre los nervios asociada el
desarrollo de pequeas manchas necrticas.
c. Boro (B)
Es indispensable para la fijacin de nitrgeno y para que el floema (conducto por donde la
planta trasporta los nutrientes) cumpla su funcin. Influye en las 16 funciones de la planta, entre
ellas la floracin, la germinacin del polen y el crecimiento de los frutos.
La funcin ms conocida del B es la transportacin de azcares a travs de la planta;
tambin participa en la sntesis del cido giberlico y en el metabolismo del ARN. El papel de
mayor peso del boro est en la germinacin del polen y viabilidad ya que sin estos no hay
fecundacin.
d. Cloro (Cl)
El elemento cloro se encuentran en las plantas en forma de in cloruro (Cl -). Se necesita
para la reaccin de ruptura del agua en la fotosntesis, con generacin de oxgeno. Adems el
cloro es necesario en la divisin celular en hojas y races. Las plantas con carencia de cloro se
marchitan en los extremos de las hojas y, a continuacin, desarrollan clorosis y necrosis de las
hojas. Las hojas tambin pueden mostrar crecimiento reducido. En algunos casos, las hojas
pueden mostrar un color similar al bronce (bronceado). Las races de las plantas afectadas por
la carencia de cloro pueden ser enanas o raquticas y ms gruesas en las proximidades de los
extremos de la raz.

e. Cobre (Cu)

Este elemento acta como vehculo para el oxgeno, ayudando a la respiracin de las
plantas.
Su importancia radica en el proceso redox, es un nutrimento con caractersticas similares a las
del hierro. El Cu es un componente de la protena del cloroplasto denominada plastocinina, que
toma parte en el sistema de transporte de electrones en el fotosistema I y II; tambin participa en el
metabolismo de las protenas y carbohidratos, en la fijacin del N atmosfrico, y es un componente
de las enzimas (citocromo oxidasa, polifenol oxidas y cido ascrbico oxidasa), las cuales reducen
el oxgeno molecular (O2), al catalizar procesos de oxidacin.
f.

Zinc (Zn)

Permite la fijacin del nitrgeno en la planta, y forma parte de sus enzimas y fitohormonas
(hormonas vegetales)que es fundamental en la sntesis de auxinas, especialmente en la ruta
metablica del triptfano que conduce a la formacin del cido indolactico. Las enzimas que
requieren zinc para su actividad, son: anhidrasa carbnica, alcohol deshidrogenasa, algunas
piridin nucletido deshidrogenas, glucosa-fosfato deshidrogenasa y triosafosfato
deshidrogenasa.
La carencia de zinc se caracteriza por la reduccin del crecimiento de entrenudos y, como
consecuencia de ello, se produce un patrn de crecimiento en roseta en el que las hojas forman
un agrupamiento circular desde el nivel del suelo o cerca de l. Las hojas pueden ser pequeas y
deformadas, con apariencia arrugada en las bordes.
g. Molibdeno (Mo)
Fija el nitrgeno y acta como defensa interna de las plantas, impidiendo la fijacin de
bacterias y la acumulacin de toxinas.
Su funcin est relacionada con las reacciones de transferencia de electrones. El Mo es
constituyente de las enzimas nitrato reductasa y nitrogenasa; la primera, indispensable en la
reduccin de los nitratos, la segunda, en la fijacin biolgica de nitrgeno.

Referencias Bibliogrficas
Taiz, L. y Zeiger, E. (2006). Fisiologa Vegetal. Volumen I. (3a ed). Castello de la Plana:
Publicacions de la Universitat Jaume.